按時間歸檔：2018年4月5日

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號01亞太地區食品飲料市場增長巨大數據2016年，亞太地區食品飲料行業實現了3.23萬億美元的營業額。較以往同比增長11％，超越了排名第二的西歐（2%）和第三的北美（4％）。2015…

▲ Follow us and “Sticky On Top”01Unprecedented Growth for APAC Food and Beverage MarketFactsThe APAC food and beverage industry is expected to achieve a turnover of US$ 3.23 trillion in 2016. With …

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號過去一年，“養生”成為了都市青年的關鍵詞。年輕人紛紛開始追求健康的生活方式，越來越健康的飲品風潮指向了一個結論：年輕人已不再青睞碳酸飲料那現在的年輕人究竟喜歡什么…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號本文授權轉載自公眾號：食業家（ID：shiyehome）農夫山泉是一個家喻戶曉的品牌，也是一位將品牌營銷做到極致的“高級玩家”，更是一名在鮮果品牌化之路上不斷進取的創意者。近…

文丨職業餐飲網 李珍一個外賣品牌，只做粥；高峰時期15秒出一單；一年開出70家直營店，其中10家店月銷量超20000單；甚至有一家門店月銷量最高達30000單，平均一天1000多單。能創造這樣數據的外賣品牌，在全國都是…

1好味西施肉初加工：1.選用精五花肉25千克制凈，改刀成15×6厘米的長塊。2.鍋內倒入色拉油，燒至八成熱，下五花肉炸5分鐘左右，至肉呈金黃色，撈出控油。3.鍋內留色拉油50克燒熱，下桂皮、八角各50克，香葉20克，…

為什么海底撈已經做到行業老大了，還在改變自己的原有的logo和店面環境？肯德基是國際知名餐飲品牌，卻每年花大量的錢在廣告上投放上？這些知名餐企都是在不斷強化在消費者心中的印象，形成獨有的記憶點，讓消費…

近日海南海口。一東北面店老板發現自己的牛肉汁有異味，后安裝監控。3月28日凌晨，監控拍到隔壁東北飯店男子往桶里撒尿，投糞便。警方稱，涉事男子疑為眼紅老鄉生意好。

掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網“我的外賣店，位置還行、菜品也不錯、配送范圍大，可是為什么單量一直提不上去啊？”對此，曼玲粥的創始人鄧公斷表示，問題出在店鋪的曝光量不夠。曼玲粥是上海的一家專門做粥品…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們陳春花教授在華為內部發布了一篇題為《當管理水平超過經營水平，企業就離虧損不遠了》的文章，得到有“羅馬廣場”稱號的華為內網論壇心聲社區官方公眾號頭條重磅轉載，文章很快就刷屏！…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們成功的咖啡，會讓顧客提升逼格。失敗的咖啡，只能自己默默裝逼。而最最失敗的，該是那些會讓消費者趨而避之，認為在此消費反而會自降身價、low成土鱉的咖啡。上島咖啡由陳文敏于1968年…

職位停滯不前、天天朝秦暮楚、不受領導賞識……相信每個餐飲人的職業生涯或多或少都遇到這樣的窘境。當它真的降臨在自己頭上，應該怎么辦呢？紅餐網專欄作者張長全用15年的從業經歷給出了自己的答案。從2003年開始…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天寫一篇文章，分享我的…

想在商場開店如何考核商圈萬達給出了一份清單共計37條核心指標 商場餐飲究竟有哪些“潛規則”東方美食為你整理……入駐轉型老商場要注意什么？一些轉型的老商場，可能各方面都不錯，但有一個非常致命的缺點，就是規劃…

為什么你的核心高管頻繁跳槽？為什么你的優秀員工離職率高？為什么員工不能與企業一條心？核心原因就是你的激勵不到位！激勵不到位，員工沒動力，股權分不好，老板就煩惱。股權分配是當今餐飲老板的頭等大事！！…

餐廳如果會變臉那就牛了！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文歡迎隨時勾搭長按識別二維碼關注

對于跨界而來的新手餐飲人覺得餐飲業門檻低，且餐飲業的模式簡單，只要有個門臉，然后自己做的菜好吃就可以，因此眾多的跨界者迎風而來。你開一家店就能風靡一時，客流爆棚排隊嗎？那么只能說你太天真了。縱觀餐…

飯店生意為什么不好？你自己心里沒點數嗎！ 一個剛剛開業的飯店，裝修考究，開業期間折扣超大甚至部分菜品買一贈一，生意異常火爆。可是兩個月過去了，人們漸漸對這個飯店沒了新鮮感，飯店生意越來越冷清，有時候…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：15年的加盟之路，楊國福練就了自己對加盟商管理的獨到秘笈。如今的大街小巷，隨處可見楊國福麻辣燙。這家從2003年起步的品牌，火遍…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀說起最能代表中國的顏色，我們都會想到紅色。這家位于上海的新中式餐廳——花悅庭，卻用清新純粹的藍色演繹著不一樣的中國風情，單單看設計，你很難想象這是一家做烤鴨的中餐廳！花悅…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：手機屏幕上跳躍著一個拉客小哥：他的舞步奇妙而任性，有點像愛爾蘭踢踏舞，又似乎混搭紅極一時的韓國鳥叔騎馬舞，還伴隨著極快的吆…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車排長隊、朋友圈轉發、種草已久、高顏值飲品……最近在上海人氣頗高的臺灣茶飲品牌鹿角巷，似乎聚集了網紅品牌的所有特質。不少業內人士在…

“這是一群85后大男孩的火鍋奮斗史，他們執著，大膽，鉆研，冒尖。 從建筑業跨界而來，一心撲到了火鍋上，在老長安玩起了火鍋武俠風，他們思想前衛，為人俠義，豪爽敢拼……跨界而來，加盟火鍋店，養個自家…

先看看這樣一個影院，你會去么？簡單，簡陋。。。是不是感覺在一個10年前三線城市的小火車站，沒有大多數電影院的富麗堂皇，或者潮流時尚。但是我要說的是，我去過兩次了，每次發現這個電影院的上座率都很高，大…

清明至梨花風起正清明，游子尋春半出城。日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯。清明節至，排隊網祝您健康平安，順風順水，吉祥如意。

又是一年春開始的時候，你的春季上新菜單準備好了嗎？今天，咖門推薦幾個飲品菜單的配方，希望給你一些上新的靈感。黑糖谷物酸奶能量杯材料：黑糖、酸奶、谷物麥片、堅果、水果操作：在容器中放入酸奶、堅果、谷…

點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第17次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??現在我們進入??第二季的??第12節，??來講講賺錢之道。大家都知道，做餐飲沒有利潤就不可能維持發展，??那到底該怎么賺錢呢？…

識別二維碼立即報名1631 期如何在品類紅海中成功突圍？產品主義才是王道！◎ 內參君《 中國餐飲報告(白皮書2017) 》顯示，燒烤是近年來利潤最高、增長最快的品類，在全國的店面總和加起來超過20萬家。而市場規模超…

識別二維碼立即報名1631 期以跨界、融合、豐富體驗為特點的音樂餐廳，自誕生起就受到食客的追捧，全國一度刮起“音樂餐廳熱”。但很快，同質化下出現了大規模關店。而胡桃里成功進入賽程的下半段，為什么？◎ 餐飲老…

當咖啡遇上科技，你會心動么？最近，內參測評小隊參加了上海的一場巨大的展會，在展會中看到了這一年餐飲設備的飛速進步。當科技與咖啡發生碰撞，蝌蚪醬看到了blingbling的光芒。那么就來跟著蝌蚪醬的鏡頭來瞧瞧…