按時間歸檔：2018年6月30日
日清里的“謎肉”到底有多火？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號轉載自公眾號：廣告線人(ID:informers)即泡即食的泡面，是很多加班族的好伙伴。偶爾被票圈美食刺激的時候，一碗泡面就能平復下受傷的心靈~只要，你買的不是山寨泡面……我的泡…
星巴克全國第二大門店北京開業！咖啡、茶飲、特調酒預示星巴克又有新動作？
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們繼全球最大門店形態——烘焙工坊2017年12月份在上海開幕之后，星巴克又在北京推出了僅次于后者的又一門店類型——臻選旗艦店，并于2018年6月29日正式開業。此番又意味著星巴克將有何動作？…
化危為機，1314茶這次危機公關給餐飲人上了一堂課！｜案例
掃碼加入會員人人自媒體的時代，餐企的危機無處不在。每一個餐企都在時刻保持警惕，防止品牌陷入輿論的漩渦。然而，當防不勝防的輿論危機撲面而來，餐企又該怎樣將損失降低到最小，甚至轉危為機呢？近日，1314茶…
4種即將大火的餐飲新模式，錯過至少再等3年！
2018年下半年將火的4種新模式，你看到商機了嗎？時代的更迭引領著飲食潮流的變遷，隨著新一代消費主力軍的出現，越來越多的新型餐廳出現并備受消費者的青睞。相關數據顯示，中國有45%的消費者認為自己是“探險型”…
餐飲業迎來大洗牌，餐飲人只有三條路可走！
文丨行者奕宏如何應對冰川紀到來？奕宏總結了12個字：預見未來，洞察當下，了解自己。首先要“預見未來“，用未來看現在。人無遠慮，必有近憂；生于憂患，死于安樂！古人的話充滿了樸素的哲學思想，但忙于眼前利益…
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》系列圖書開始搶購！
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》這是每一位中國餐飲人都迫切需要掌握的新思維中國餐飲業該如何玩轉體驗營銷？中國餐飲業究竟應該如何集體轉型升級？日本服務業是如何做到極致體驗的？《日本服務業體驗營銷的…
6月29日-30日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
15款撈汁菜品，夏季正熱賣！
1撈汁開胃黃魚片【主料】黃花菜25G、黑魚片100G、面50G【輔料】味達美海鮮澇汁30G、味達美清香米醋10G、鹽3G【做法】1、蔥切段，姜切片，蒜拍碎；2、黃花菜過水墊底，黑魚片養好蓋上面；3、淋上撈汁。2撈汁脆瓜絲…
店里放了這個“氛圍”神器后，客流蹭蹭漲……
文丨職業餐飲網 王春玲“如果一家餐廳，人氣上不來，那離關門大吉也就不遠了！”海底撈，有拉面師傅現場表演；大龍燚，有川劇變臉師傅來引爆現場；胡桃里，有駐唱歌手每晚傾情演唱；……你會發現，生意好的餐廳永遠不…
外賣和機器人 真的會取代傳統廚房嗎？
不久前安東尼·波登的離世，或許給了我們機會去好好思考我們是在哪里又是如何吃飯的。然而，家庭烹飪如今的前景并不樂觀。瑞銀投資公司的一份報告以“傳統廚房已經消亡了嗎?”為題，向投資者暗示一個新的未來即將來…
【044】張大寬：開飯店被對手抄襲，不可避免，內外兼修才能抵御競爭
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬”，餐創路上不孤單 2018年6月30日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【044】篇一直被模仿，從未被超越這是MJ為可口可樂拍的一條廣告里的廣告語。這兩年餐飲越…
40歲辭職轉行做面，一碗牛肉面1萬元，世界最貴還要排隊兩個月，憑什么？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：40歲后從房地產跨界去做牛肉面，一碗面賣兩千多人民幣，你敢像他這么瘋狂嗎？來自臺灣的王聰源，40歲之前是做房地產行業的，40歲之…
這家餐廳設計的好“仙氣”，美得不敢相信這是吃湖南菜的！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家湘菜館有些不同顛覆了以往湖南菜紅紅火火的印象走起了綠色仙氣路線！堪稱最美的湖南菜館這是一家敢為天下鮮的湖南河鮮館——佬麻雀短短半年就連開了7家分店每間分店都有不同的主題…
餐廳燈光用得好，菜品都像打了濾鏡一樣！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐廳的燈光只是為了照明？為什么別人家餐廳拍照特別好看，就像打了濾鏡？餐廳的燈光設計是一門大學問。廣州有一家餐廳，裝修不錯，…
這家餐廳設計的好“仙氣”，美得不敢相信這是吃湖南菜的！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家湘菜館有些不同顛覆了以往湖南菜紅紅火火的印象走起了綠色仙氣路線！堪稱最美的湖南菜館這是一家敢為天下鮮的湖南河鮮館——佬麻雀短短半年就連開了7家分店每間分店都有不同的主題…
讓人上癮的奶咖、加果醋的冰沙、有氣質的橙子，西南冠亞季軍配方分享
喝嘛網——中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日2018“快報杯”創意飲品大賽西南賽區于6月19號在重慶圓滿結束。與歷屆西南賽區比賽一樣，該區域在原料的使用范圍上呈現更加大膽的特點，石斛、肉桂、…
因為珍珠奶茶我做了件“喪盡天良”的事
我也不明白，珍珠奶茶為何有如此大的魔力，竟然我的人格變得扭曲，做了這件“喪盡天良”的事，可能真的拆散了一段姻緣…… —————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資…
美團外賣又來新bug，今天你的店月銷量也能9999+！
今天的美團外賣，月售9999+不是夢！美團外賣出bug事件已經不足為奇，你還記得去年12月份的訂單支付失敗事件嗎?眼看到了飯點，用戶一遍一遍的支付訂單，錢轉了一次又一次，卻一直顯示支付失敗。用戶和外賣商家紛紛…
三個常見的開店問題 ：競爭，產品組合，淡旺季 | 開店筆記
今天忙得有點晚，分享社群里的三個開店案例給大家，作為今天的分享。案例一：競爭對手模仿自己怎么辦？小黑提問：你好，我是一家開荒的冰粉店， 為什么說開荒呢 ？我是一個湖南的四線小城市，但是湖南境 包括省會…
中國餐飲資源整合大會|2018新餐飲開店風險與市場機遇
???點擊視頻，查看餐飲生態大數據解決方案 面對日新月異的餐飲市場競爭環境，餐飲人該如何把握消費者趨勢，判斷開店風險并抓住餐飲發展機遇，打造引爆市場的“爆品”？2018中國餐飲資源整合大會-爆品專場今日在深圳…
做一個有證書的店長，廣州校區二期店長班倒計時
餐易私塾成長型餐企私房課既廣州校區第一期《金牌店長訓練營》火爆開課后，7月10-12，廣州校區二期開課倒計時~課程詳情馬上奉上！品牌團隊輔導-《金牌店長特訓營》做一個有證書的店長！報名請點：閱讀原文！團隊…
餐易私塾西南校區課程排期出爐！
餐易私塾成長型餐企私房課餐易私塾西南校區成立，課程排期正式出爐！敬請期待！報名請點：閱讀原文！團隊報課請聯系：江小姐，18618168802掃一掃左邊二維碼，勾搭教務處小姐姐了解更多課程詳情。…………
小程序紅利來襲！麥當勞、周黑鴨、老鄉雞是如何抓住機遇的？
“編者按： 小心謹慎。作者｜Row編輯｜喬祎如果你最近去麥當勞的話，你會發現店里的品牌大使在極力向你推薦麥當勞的小程序。小程序很簡單，不需要下載或者注冊，微信內搜索并打開就能使用。不僅是麥當勞，肯德基、…
答案茶、春麗吃飯公司真的是“一夜爆紅”嗎？
掃碼購票，讓你的餐飲經營開個掛1717 期中國餐飲創新大會（2018夏季峰會）增長極客系列案例（點擊這里了解）所有的爆紅都不是偶然，所有的成功都有跡可循。◎ 餐飲老板內參楊守玲 司夢琦 發自北京網紅餐廳總是起起…
股權設計的這4個要點，是你創業成功的關鍵！
掃描二維碼，立即報名1717 期窮日子好熬，富日子難過。合伙創業打天下，如何“分利”的問題，誰也跳不過。◎ 大魚君真格基金創始人徐小平曾說：真正凝聚創業公司的，不是友誼與誓約，不是兄弟與朋友，而是公平合理、…
你的餐廳名容易被記住嗎？3個極簡原則來測測
掃描二維碼，立即報名1717 期基本最無敵，常識最動人。這一次，我們推出《從入門到精通：餐飲創業120講》，不講應接不睱的新知，只梳理好一位餐飲經營者的常識脈絡。◎ 大魚君店名是顧客認識品牌的第一步。定位時…
