按時間歸檔：2020年1月28日
帝王蟹“逛”鳥巢，日銷量高達60份！
這道菜在造型上十分突出，用蛋殼做盛器顏值超高，十分吸人眼球；再搭配蘭皇蛋、蝦湯、蟹肉，成菜清鮮甜美，口感滑嫩，味蕾好像被重新喚醒，日銷量高達60份。——曉燕▼點擊看視頻喲▼ PART 1鳥巢蝦湯蒸帝…
【613】張大寬 | 過年在家，修煉一下學習的功夫，學會學習，再好好學習
2020年01月28日 | 第【613】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）學會學習，再學習–張大寬初四今天是大年初四，西安也結束了幾天來斷斷續續的小雨，天終于放晴了。霧…
公告：一起戰“疫”！疫情應對直播免費開放！
2020年一開年，餐飲人就打響了新的戰“疫”。武漢醫護人員正在與病魔殊死搏斗，而全國千萬餐飲人，同樣守護著每個食客的安全與安心。新年期間，仍有近萬餐飲人在勺子課堂APP學習各類課程，我們由衷感佩餐飲人的勤勞…
疫情告急，餐飲界共渡難關！萬達響應免租1個月！
最新消息，萬達集團從1月25日開始至2月29日，對旗下323家萬達廣場，租金全免。這突如其來的好消息，在餐飲界瞬間刷屏！星星之火，還在燎原！疫情來襲，在這場無聲的“戰役”中，絕大多數餐飲同行都行動了起來，默默…
最新全國確診4629人！抗疫，餐飲人正在行動！
今日疫情播報：截止至2020-01-28日19:48，全國確診人數4629，湖北新冠肺炎昨日（27日）新增1291例。確診人數的數據每日還在上升，我們的內心也一刻不能平靜，作為餐飲人的我們，無論做出什么選擇，都非常艱難。雖…
武漢地區從業者可免費領取預防肺炎中藥
水精靈封口機公司聯合靖江汲圣堂中醫館，向武漢地區免費捐贈120份預防“新冠狀病毒型肺炎”的中藥包，及30份避瘟香囊。此次物資全部由水精靈封口機公司特別獨家資助，委托靖江汲圣堂中醫門診部配制的，通過順豐快遞…
剛剛，萬達重磅宣布免租36天，旗下323個商場和餐飲人共渡難關！
昨日（1月27日），職業餐飲網發布的文章《點贊！近百家購物中心主動降租免租，和餐飲人共克時艱唇齒相依！》，為近百家免租降租的購物中心點贊，24小時內得到30萬+的關注！今天，就得到了萬達集團調整租金的確切…
改一下菜單后，這家餐廳利潤直接暴漲了50%！盈利必學！
好的菜單對餐廳來說有多重要？阿五黃河大鯉魚，將原來100多道菜砍到70道，菜單升級后只黃河大鯉魚單店就可以賣70多條/天，利潤直接暴漲了50%！楊記興臭鱖魚，菜單經過多次“瘦身”后，餐廳營收反而上漲了 15% 左右…
餐廳服務員記住這70條，你就優秀了！
（春節假期特輯：往期精彩回顧）很多餐廳都有這樣的苦惱：怎樣才能培養出愛崗敬業、顧客喜歡的服務員？其實不難。服務員的工作重在細節，只要把細節做到了，就很容易成為優秀服務員。下面是“優秀服務員70條”，每…
每天近9000家餐廳關門：餐飲上半場靠紅利，下半場拼能力！
*來源：職業餐飲網 作者：焦逸夢著名管理學者陳春花說：“2019年是一個分水嶺，它完全是一個從不確定走向確定的時代。”餐飲也是如此，2019年已經過去，中國有近1000萬家餐飲門店，但每天有近9000家餐廳關門…
疫情不可怕，注意這9大細節！餐飲企業勇敢擁抱2020年春天（下篇）
點擊藍字關注我們 本文約7800字，需閱讀8分鐘！請耐心看完，希望對您有所幫助！溫習提示：看文章，送資料噢！具體獲取方式請文內獲取！前言在昨天的文章中，徐校長提到：春天必然會到來，餐廳必將營業…
寫給房東的一封信：請求減免房租
各位老板，疫情期間請求房東減免房租我覺得大家可以嘗試一下的，尤其是不能按計劃開業的老板。下面是我起草的一個范本，期待動之以情曉之以理，能讓房東跟我們一起渡過難關，我覺得還是很有可能的，這個范本拿走…
抗擊新型肺炎 保障人民安康
抗擊新型肺炎 保障人民安康中國調味品協會致全行業的倡議書各調味品行業有關單位：日前，新型冠狀病毒肺炎疫情嚴重威脅到人民群眾的生命安全和身體健康。習近平總書記作出重要指示，要求把人民群眾生命安全和身體…
短短30小時80萬餐飲人點贊，番茄資本開通快速融資通道！
接下來數個月對于餐飲企業而言無異于一場生死考驗！！然而，令人欣慰的是：一批深諳“唇亡齒寒”商道的購物中心已經用實際行動來幫助餐飲企業渡過難關主動降租免租！在昨天「窄門學社」微信公眾號發布題為：保利、…
萬眾一心，馳援武漢！越來越多的食品企業助力防疫大戰！
2020年的春節不同于往年，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情成為全國人民最牽腸掛肚的事情。作為抗疫前線的武漢緊急出臺了封城令防止疫情擴散，截至日前，武漢多家醫院發布公告懇請社會援助醫用物資，社會各界陸續伸出…
2020春天必將到來！但在到來之前內參建議餐企高度關注幾件事
總第2277 期 2020/01/28文|秦朝視覺|代丹標題第一句，是引用一個微信朋友圈點贊百勝中國的話。“百勝中國旗下必勝客和肯德基，在武漢緊急集結，重開餐廳，不為生意，只為了向前線醫護人員免費提供一日三餐。只有不…
新型病毒帶來的供應鏈管理風險與應對
背景：今天傍晚接連收到企業家朋友與供應鏈圈子里的小伙伴的咨詢，咨詢目前因為SARI疫情爆發，和因此導致的春節假期延長，會對節后的企業運營管理及供應鏈管理造成可能的影響與風險，為此匆忙趕寫一篇文章，供更…
疫情面前嚴防死守，我們一起過關！
這些天來，牽動著每個人的就是最新的疫情信息：新的數據、新的動向、調查結果。每一次數據更新，都讓人心頭一緊，全國各地的醫療救助隊伍一批批奔赴武漢，這些勇敢的“逆行者”，把所有的精力都投入到了這場沒有硝…
疫情期間，餐飲行業如何幫大家，顧小家？【附公告模板】
你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…
