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肯德基開自助餐廳、美團入局生豬業務、奈雪在飛機上“開店” | 周報
掃描二維碼了解詳情肯德基在全球首家自助餐廳；重慶海底撈元旦排隊超千位；星巴克開始討好年輕人；美國將開設一家太空飯店；美團入局生豬業務…2019年12月28日-2020年1月5日，餐飲行業又有什么最新動態？2020-01…
三只松鼠花20億的聯盟工廠，將是零食企業的未來式嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Momo (Wenky)編輯：Bobo剛剛結束的2019年對于三只松鼠而言，必定是難忘的一年。創立七年終于成功上市，三只松鼠迎來了高光時刻。而在高光時刻后，業內十分關注三只松…
新媒體環境下，傳統快消品企業如何砥礪前行？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：新經銷（本文已獲得授權，ID：New-distribution）作者：王美欽核心導讀：1、新營銷近年異軍突起，傳統營銷有存在必要嗎？2、針對新品和舊品應采取怎樣的差異化傳播方…
“玩趣”已成為線上零食下一個主戰場
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：第一財經商業數據中心（ID：CBNData）你前面的妹紙拆盲盒拆出一個萌萌的果凍；你后面的妹紙午休抱著個瓜子抱枕；你旁邊的妹紙連開心果都吃王者榮耀款……別奇怪，說不定…
他把礦泉水賣到全國第一，還投資研發了首個國產宮頸癌疫苗，簡直不敢想象
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：馮侖風馬牛（ID：fengluntalk）封面題圖：鐘睒睒2019 年 12 月 31 日，國家藥品監督管理局批準廈門萬泰滄海生物技術有限公司的雙價人乳頭瘤病毒疫苗（商品名：馨可寧 …
新店打造爆款必備！4大招教你，小品類如何突出重圍？
美奈小館是深圳越品餐飲管理有限公司旗下的越南精致料理品牌，于2014年7月在招商花園城首次亮相，2017年入駐廣州太古匯，瞬間掀起越南料理風潮。在粵菜、湘菜、川菜等大品類占據餐飲主流市場之時，經營越南菜的美…
一周大事件|外賣備注成新年許愿池；外賣行業迎來風投熱潮；2019餐飲收入4萬億，市場加速洗牌！
長按識別上圖二維碼，立即搶購。1外賣備注成新年許愿池，近四千餓了么用戶盼“早點回家”外賣備注正成為年輕一代的“新年許愿池”。餓了么數據顯示，元旦當日，有1600份外賣備注提到“快過年了”，有近4000名用戶通過餓…
【590】張大寬 | 24堂吸金課第一課《燈光吸金術》，明晚開講
2020年01月05日 | 第【590】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）讓你賺錢的燈光–張大寬讓你更賺錢的燈光吸金課2020，我開了社群為群友，準備了24堂吸金課明晚，第一…
堅守深圳17年僅開8家店，這家港式茶餐廳為啥那么淡定？
在深圳，有上千家茶餐廳。很多新張、紅火、倒閉，開得快，關得也快。大浪淘沙后，“香港新發燒臘茶餐廳”屹立17年，凝練成深圳人的城市記憶。本期《洪波高端訪談》與其總經理鄭志偉先生面對面交流，帶您一起了解他…
海底撈們又“淘汰”了一批傳菜員！餐飲智能化時代真的來了！
文丨職業餐飲網 焦逸夢“機器人進入餐飲業啦！”“這有啥新鮮的，都喊了四五年了，機器能替代人工？多半是噱頭罷了！”可在你不以為意的時候，全國3000多家餐廳都引入了傳菜機器人，海底撈200多家門店，呷哺呷哺、巴…
記住這八句話，讓你餐廳的生意紅火
文丨職業餐飲網 趙魚羊小餐廳在這幾年風頭正勁，餐飲人怎么才能讓餐廳越開越多，路走的越來越穩呢？請看看這八條建議。餐廳選址，盡量選擇一樓餐廳的選址很重要，沿街面的店鋪選址，一樓的好處一般都要大于二樓。…
外賣里吃出一整只死老鼠，北京一知名餐廳被停業！
來源：北京時間近日，北京一知名餐飲品牌麥多餡餅一門店的外賣粥品里，吃出一整只老鼠，尾巴長長約4、5厘米，顧客當場嘔吐。目前，涉事門店已被停業整頓。12月23日，北京的白領趙女士和同事們在公司加班，到了晚…
奈雪的茶趙林：不怕被模仿，因為我也沒辦法再打造一個奈雪！
前段時間，去參觀《奈雪的茶》的在深圳的總部，創始人趙林說：“奈雪的成功是天時、地利、人和的結果。你讓我現在再復制一個《奈雪的茶》，我也做不出來。”（大概意思）奈雪的茶創始人趙林趙林是一個非常自信的人…
餐飲究竟如何做，才能讓顧客源源不斷地上門？
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：在《桃花扇》里有這么一句：眼看他起高樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。這句話用在餐飲行業也是不錯的。每天有無數餐廳開業，每天也有無數餐廳倒閉，那么什么才是…
一座難求的餐廳來了，曾獲得亞洲最佳設計餐廳！
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀他在國際餐飲界中廚藝遠播22歲拜師米其林三星主廚是首位獲得Diners Club?終身成就獎的華裔廚師有著高水平的料理和空間表現他就是——江振誠2014年12月…
0加盟費的小鹿茶，是如何割下沉市場的韭菜？
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：今年7月，瑞幸推出了小鹿茶系列產品，隨后不到兩個月，就宣布將其作為獨立品牌運營，并推出新零售合伙人模式，加速全國布局。瑞幸咖啡首席運營官劉劍表示，小鹿茶…
餐飲大事件178期 | 美國一公司擬2027年建成“太空飯店”，可容納450名顧客！
掃碼立即報名↑↑↑美國一公司擬2027年建成“太空飯店”，可容納450名顧客;美團戰略投資壹號食品，入局生豬業務;女子帶導盲犬進海底撈被拒，店長道歉稱是培訓不到位;餐飲AI抓拍系統來了，違規行為無處遁形!本周餐飲大…
奈雪把店開在飛機上 還飛上了天
2019年的最后一天，奈雪の茶在繼開出1000㎡的“夢工廠”后，再放大招，與四川航空聯手將店開到了天上。萬里高空上的奈雪茶話館12月31日,由成都飛往北京的四川航空3U8887航班搖身一變成為“空中茶館”。該“空中茶館”為…
對手就是要把你趕盡殺絕，怎么辦？ | 開店筆記
前兩天案例中老板在競爭中處于全面的劣勢，今天再來看一個我們社群里老板面臨的棘手問題，他也是正面臨強敵的打壓。看到這位老板的提問，我思考了蠻長時間，也沒有想到好辦法，看看大家有沒有高招。老陳好，各位…
木屋版圖再添一城，星城長沙歡迎有志之士加入……
伙伴：“長沙什么時候開店？”小編：“快了快了！”伙伴：“我已經迫不及待想跟著木屋回家鄉了！”小編：“收到！安排中……”最近一段時間來，小編經常收到各方伙伴的詢問，長沙什么時候開店？而今天，小編要給大家帶來一…
賈國龍如何給干部發年終獎？ | 【勺子深薦】
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如何引爆春節外賣？丨【好課推薦】
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一年賠75萬，我可能被奶茶加盟“割韭菜”了
辭職創業開奶茶店，聽著美好，做著未必。這篇文章，由一位90后老板親述，講了他辭職創業開奶茶店的經歷。復盤下來，是一個“小白”被不規范加盟公司“割韭菜”的故事。目前他的門店已經關閉，創業的1年多里，他和朋友…
學了就能做的品牌課：茶顏悅色爆紅路徑15講
掃描上圖二維碼報名學習。茶顏悅色仿佛有一種“熱搜體質”，雖然沒有開出長沙，卻已經火到全國。2020年，新的一年，新的起點，品牌力打造、宣傳策略怎么搞？茶顏悅色前總經理、品牌負責人何一汀，在茶顏悅色負責品…
“烤鴨第一股”總店關門仍在加盟；男子吃霸王餐被抓，反向民警炫耀
“烤鴨第一股”金百萬總店關門仍在加盟；味千中國半年新增4家，千店計劃擱淺，市值縮至27億；男子吃霸王餐被抓，反向民警炫耀；肯德基開自助餐……一周餐飲頭條，小餐為您播報！1、金百萬總店關門仍在加盟曾經是…
