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點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：精準營養（ID：jzyykxzz）作者：元寶的奇思妙想2019年大健康行業遇冷，但2019年各大品牌創新依然風起云涌。在互聯網推動下，充分利用了流量紅利的新品牌獲得了史上最…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：4A廣告文案（ID：AAAAIdea）作者：歐陽睿最近，農夫山泉又推出了鼠年限定生肖瓶，這已經是繼2016年之后推出的第五款生肖瓶，而且依然延續了之前的營銷策略，只送不賣…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：十億消費者（ID：gjgc168）作者：敲敲格2019年，關于消費升級與下沉市場的討論愈發熱烈。拉動內需不僅被宏觀層面寄予厚望，成為年度課題，而且關乎宏大敘事下個體命運…

長按識別上圖二維碼，立即搶購。剛剛過去的臘八節，不少外賣餐飲人推出臘八粥活動，特色臘八粥、免費送臘八福袋都不算啥。外賣君被曼玲粥店的一則數據驚呆了：1月2日，一天累計7萬多單外賣粥。凌晨0點打響戰斗，…

2019年4月12日，洪七公外賣大學推出專門為連鎖餐飲企業培訓的外賣高級運營人才《萬店掌門》課程。（點擊鏈接：）5月8日，首期“外賣高級運營師”證全國第一批公開培訓考試認證開始。職業等級證書認證伊始，就有一些…

很多餐飲生意不好的企業，總會糾結于店鋪的選址、裝修特色、菜肴的口味，但很容易忽略一個非常致命的環節：菜品定價。菜品的定價直接決定了餐廳的利潤與營業額。價格是否適當往往影響整個餐廳的競爭地位和能力，…

2020年01月03日 | 第【588】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）當下的決定，影響著你的未來–張大寬35000個決定/天你知道，人一天要做多少個決定嗎？35000個。“what…

在時代的變遷中，“百年”不過是白駒過隙，但對于一個企業而言，它折射出的卻是一種理念與精神。2015年，胡姬花古法榨油技藝被列入青島非物質文化遺產。在百年傳承中，經過幾代人匠心的打磨，將古法榨油技藝升級為…

自上世紀以來，全球經濟發展促使無數產品及品牌進行了數輪迭代，時至今日仍然矗立在行業前端的百年企業，無疑代表著它們深獲世人的信任和推崇。“百年”作為時間尺度，在時代的變遷中，不過是白駒過隙，但它折射出…

掃碼立即購買↑↑↑前段時間，海底撈店長月薪15萬的新聞“震驚“了不少餐飲人！知名媒體人劉春還特地向張勇求證，張勇的回應是：店長年薪最高可達600萬！天，一個店長的年薪竟高到讓人瞠目結舌！但張勇曾經說過：“我們…

文丨職業餐飲網 旖旎成也商場，敗也商場！ 曾經，商場成就了一批如西貝、海底撈、外婆家等頭部餐企，它們借助商場紅利功成名就，賺得盆滿缽滿。而2019年，超200+商場關門、近400+地產商破產、大批網紅店倒閉……..

馬云說，沒有女性，就沒有阿里巴巴。這句凸顯女性重要性的話在餐飲行業同樣適用。據2019年的餐飲消費數據統計，女性仍然是餐飲消費主力，占比59.7%。盡管近兩年來，越來越多的餐企生意出現了“斷崖式”下跌，但是女…

文丨尖刀文案西塘“在中國，有近1000萬家餐飲門店，每年開店超過300萬家，關店也接近300萬家。平均算下來，每天有近9000家餐廳關門。”這是2019年中國餐飲行業的真實寫照，2020年，這個數字肯定會繼續上升。“如何能…

在餐飲業里，衡量服務質量的優劣，就是突出一個“快”字，我快1秒鐘，顧客的感受就是快了1分鐘；而我快1分鐘，顧客的感受就會是快10分鐘，只要服務做到貼心，分分秒秒的快速服務最終會贏得忠實的顧客。今天小編要跟…

來源：深圳晚報，職業餐飲網整編報道2020年1月1日起，深圳市市場監督管理局《深圳市餐飲服務違法行為記分管理辦法（試行）》開始實施！這被廣泛稱為“史上最嚴”的餐飲處罰條例，有效期為3年。條例規定對獲得全市食…

03.01.2020導讀：一周餐飲頭條，讀sir陪你嘮~本文3038字；需8分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01最前沿1.大龍燚正式成立新公司，將進入餐飲調味品市場近日，讀sir從知名餐飲品牌大龍燚獲悉，大龍燚將成立新公司“…

瑞幸攜10億資本進入咖啡領域，5個月時間開店500余家。即使眾多同行對其“燒錢”的做法充滿質疑，但另一邊被媒體稱之為對標“星巴克”的新茶飲頭部品牌們以及傳統奶茶品牌們，卻用行動來迎接著這個用錢砸出來的風口。…

2020年到了，各大茶飲品牌在新的一年里開啟了各種寵粉模式，粉絲們在新的一年里對自己喜歡的茶飲品牌都有點小期待，來看看哪家品牌的福利才是你的小驚喜。喜茶新的一年，喜茶官方微博發布，轉發并點贊這條微博，…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】“千萬別讓海底撈知道你生日”，這是一個網友們吐槽海底撈服務的神貼，里面是各種被“海底撈熱情服務”支配的恐懼，讓人啼笑…

2019 年餐飲市場規模已突破 4.2 萬億元，年增長率 10%，餐飲門店數量超過800萬家；從業人數超過3千萬人次，餐飲業成為國民第三大產業，潛力巨大，前景可觀。但是每家餐廳的平均壽命只有508天，倒閉率高達70%，201…

1 關于包裝的正確認識 對于外賣包裝的作用，我們外賣的各位商家都應該有一個正確的認識。過分關注包裝忽略成本和過分關注產品忽略用戶體驗都是不可取的。現在介紹外賣包裝的文章很多，小編依然想負責任…

深圳餐飲界一直流傳著一位神秘老大哥的傳說，卻很少有人見過他。但凡認識他的人，幾乎都用三個字評論他——實干家。 他就是紅荔村腸粉的創始人，袁錦華先生。本期紅餐網《洪波高端訪談》探訪紅荔村腸粉，并與…

不同的城市人口的分布，交通的情況以及將來的規劃都是不一樣的。對于餐飲來說，餐飲能做的只是周邊的市場，所以餐飲店選址一定要把握好商圈。來源 | 職業餐飲網  （ID：zycy168）餐飲店選址萬變不離其宗的就…

繼續上一篇文章的案例。這位老板是遇到了真正的敵人了，對手確實如留言中有位老板說的，把開業這段時間要做的各種細節都做得很到位，是個開店老司機，我來說說哪些地方做得好。這里順便幫大家溫習一下好的開業活…

如今的餐飲大紅海環境下傳統模式的營銷失能 產品失能 品牌失能如何才能讓生意重歸有序如何才能讓流量源源不斷5G時代來臨，時代快速更迭傳統餐飲模式的營銷失能 產品失能 品牌失能如何才能讓生意重歸有序如何才能…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀甜品的顏色應該怎么定義呢是清新活力的檸檬黃還是陽光耀眼的南瓜橙不論是什么樣子只要看到馬卡龍般的粉嫩色彩心情就會一下子燦爛起來！今天和大家分…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：外賣是堂食的延伸，是品牌宣傳的載體，是提高門店營業額的一大神器。“雖然外賣市場規模還在增長，今年已突破2000億，但做外賣是越來越難賺到錢了。以前躺著都能賺…

肯德基現在癡迷于新業務的嘗試，這不，又把眼睛盯上了團餐市場。近日，在肯德基App首頁最下方，一項名為“企業專送”的新業務已經上線。目前該業務正在針對企業給出一定的優惠，如“早餐6元起，免配送費”。據悉，預…

依法納稅是公民的義務，餐飲個體戶也應當依法納稅。和開辦其他的公司企業一樣，餐飲個體戶納稅的話也是需要一定的流程和要求的。本期餐飲知識樹，社長就和大家一起來學習一下餐飲個體戶商家的納稅流程。很多餐飲…

溫馨提示：本文約3718字，燒腦時間17分鐘，筷玩思維記者李三刀發于上海。我們先來關注下剛剛過去的2019年12月內發生的一些快訊類事件。10月27日，“蘇寧菜場”首家門店落地北京，截至12月初，北京蘇寧菜場門店數已…

新年快樂八年抗戰，九轉功成梅花映春暉，金鼠抱米來。2019年已沉入歷史的封藏之中，新的一年已經開啟，值此2020新年佳節到來之際，我謹代表排隊網向2019年來辛勤付出、無私奉獻、努力工作的全體合作伙伴、及公司…

2019年，消費升級、流量躍遷、技術迭變大潮席卷，餐飲行業處于轉型升級的變革臨界點，一個全新的世界——餐飲4.0時代的大門已然打開。挑戰與機遇并存，餐飲人該如何打破舊思維，用信息化科技重構餐飲行業的人、貨、…

近日，生鮮零售連鎖品牌 “肉聯幫”完成了A輪融資，由美團龍珠資本（美團點評產業基金）獨家投資。美團龍珠投資生鮮領域明星企業肉聯幫是由知名企業家陳生創建，主營社區生鮮零售小店，主打特色為“肉好吃、菜便宜”…

宜跑步 2020年 1月3日木屋全國迎新跑，用跑步迎接2020年！今年給自己定了什么運動目標呢？木屋公益跑團天還沒有亮，木屋的伙伴們集合完畢，“排成3排”“熱身要做好，先來壓壓腿”“大家準備好了嗎？那我們…

木屋燒烤四道口店，老大強哥，我覺得好奇葩，我是一名兼職，有些時候總是在他們的交流中能聽到醒人耳目的幾個字，誰又遲到了，好“5公里”，誰沒有按照流程烤串，好“5公里”，很多的時候，這個“5公里”，竟然成了強哥…

我叫張國棟來自甘肅武威，可能很多人對這地方很佰生，不過也正常距離深圳2627公里。因此老家來深圳打工的人并不多，在木屋工作了3年多只碰到了3位老鄉，他們也在去年陸續離開了木屋，而我還在上梅林做烤師。今天…

文｜田果編輯｜田果圖片來源于網絡（侵刪）說起毛肚，長期位居火鍋食材C位榜；說起鮮毛肚，絕對又是毛肚界的“大宗師”。鮮毛肚是當天宰殺，當天食用的毛肚，區別于用食用堿、木瓜蛋白酶來處理的水發毛肚。重慶火鍋…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲限時團購中，掃碼立即購買來源 | 紅餐網作者 |紅餐訪談組深圳餐飲界一直流傳著一位神秘老大哥的傳說，卻很少有人見過他。但凡認識他的人，幾乎都用三個字評論他——…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包《引爆外賣新店的黃金法則》加入勺子課堂新知會員，即可免費學習本課。更有700節餐飲課程免費學！▲掃碼加入，經營快人一步▲掃碼加入，經營快人一步?點擊閱讀原文，獲得餐…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名“餐飲業的營收參數有怎樣的變化？成本如何做到最優？還有哪些利潤提升空間……種種問題，都需要從數據中尋找答案。”餐飲老板內參 大魚君/文餐飲作為一個古老又現代的行業，既簡…

食品安全是餐飲行業發展的基石，守護餐桌的干凈，更是屬于餐飲人的高貴良心。而在餐飲競爭日趨白熱化的今天，餐飲品牌還要思考的一個問題是，如何讓對食品安全的追求，成為一種品牌力？守護好一張餐桌，餐飲老板…

開飲品店，有一套有效、低成本的營銷案，就成功了一半。有個深耕縣城的奶茶品牌，25家店年營業額過千萬。這個老板就很擅長營銷：用51個微信群盤活25家店；用一點折扣發展出400多個推銷員；在縣城的電影院冠名一個…

擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2020年1月03日 | 農歷臘月初九| 星期五1.031、北京稻香村試點售賣冷鮮肉。2、合生匯探索室內街區全時段經營。3、迎新年、逛金街、全聚德王府井店吃福鴨。4、2020餐飲7大趨…

一旦決定出發最困難的就已結束行業要聞01可口可樂入局植物基飲料可口可樂正式入局中國市場植物基飲料市場。2019年12月29日，北京商報記者注意到，可口可樂在中國首次推出了AdeZ植物基飲料AdeZ咖啡大師專研燕麥谷…

一般來講，所謂“升級”是得到更好的服務。近期，美團把配送升級為2.0版本后，商家們的反饋忍不住讓小編不吐不快。按照美團官方的說法，此次2.0版配送服務在“配送范圍”、“配送時段”、“賠付體系”三大板塊進行了全面…