按時間歸檔：2020年1月14日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號番茄醬剩在瓶底的時候要把瓶子倒過來放、盒裝牛奶即使把盒子拆了也要倒出最后一滴、吃蛋糕的時候要把盤子刮得和沒用過一樣……合租的好友默默觀察了我一年以后，一言難盡地看…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Tech星球作者：馬微冰圖片來源：IC photo“你們中國人很幸運啊。”最近一位澳大利亞小哥從中國回國后，對當地生活不便的吐槽，在抖音瞬間收獲200多萬點贊。移動互聯網迅…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：電商在線（ID：dianshangmj）作者：楊泥娃編輯：斯問“我要喝手磨咖啡。”電視劇《都挺好》里，蘇大強賴在地上要喝的手磨咖啡，一下子成了2019年的網紅。去年一整年，咖…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號FBIF微信群自2017年2月組建以來，秉持“傳播有價值內容，服務客戶，拒絕無意義閑聊”的理念，設立完善群規及入群機制，與此同時誕生了大量優質的群聊內容，從2017年7月5000余…

自從開放餐飲咨詢業務以來，特別多朋友加我微信詢問關于餐廳經營遇到的問題，普遍都說現在生意難做，不賺錢。我問了很多老板當初為什么開餐廳，有的老板說：因為當初有朋友干餐飲賺了不少錢，所以拉他合伙一起搞…

在這個比創意、拼腦洞的年代，餐飲商家除了深耕產品外，也都在絞盡腦汁發力營銷。的確，好的創意活動能給餐廳經營錦上添花。本文小編就給大家分享一些餐飲營銷案例，細細看一下，說不定就能讓你茅塞頓開，靈感爆…

一直以來，流行于兩廣地區的椰子雞，口味清爽、風味獨特、美味健康，卻因地域局限化和受眾標簽化而難以走向全國。但近日，這樣的尷尬局面正在被打破：清湯甜口的椰子雞竟然在無辣不歡的成都走紅了！怎么回事？1成…

又一個2019過去了，甭管你懷不懷念它，它再也不會回來了。在這一年，身邊有人賺了大錢，也是在這一年里，有人賠了大錢。看過五顏六色的人和事，你就會發現還是穩穩當當的更好，這當然不是告訴你在事業上如何如何…

在新年節點，麥當勞又延續去年創意推出金桶回饋活動。麥當勞真的是為了刺激消費，然后給自己圈錢嗎？這場尋親營銷具體又是怎么玩？我們來捋一捋它背后的營銷邏輯。還記得你步入職場存的第一桶金嗎？又是否有想過…

“漲”是2019年餐飲關鍵字之一，食材價格漲、房租漲、人力成本漲，餐飲的利潤在“漲漲漲”中攤薄。餐飲已經進入存量、微利時代，掙錢比以往更難。紅餐網（ID：hongcan18）走訪商家發現，行情雖緊，但不少餐飲老板還是…

文丨職業餐飲網 焦逸夢又有一家餐企可能熬不過這個年關了！據哈爾濱市公安局警情通報：書香門第董事長田某齡投案自首，供述其非法吸收公眾存款犯罪事實，目前，田某齡已被依法刑事拘留！另外，據爆料書香門第所有…

文丨職業餐飲網 馬聰不以長期賺錢為目的做餐飲，就是耍流氓。海底撈成功上市，半年營收超100億。大家都只道它服務好，殊不知，它“君臣佐使”的菜品結構更值得餐飲人細細品味和借鑒學習。做餐飲，賺不賺錢的關鍵點…

1開篇之前，問大家幾個問題：1、25年前，無數餐飲創業者，大家起點相同或者相近，為什么是海底撈成為中國餐飲第一品牌？2、互聯網企業（美團、餓了么、瑞幸）與傳統餐飲企業最大差別是什么？3、門店與門店，企業…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

14.01.2020導讀：四萬塊的包包買不起，四百塊的泡面總可以嘗試一下吧？本文1956字；需6分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01看了GUCCI的泡面，眼淚PradaPrada地Dior上周末，一款樸實無華、連調料包都沒有泡面在微…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：從餐飲的角度說，做任何營銷的目的都是賺錢，不以賺錢為目的營銷都是神經病！餐飲的營銷并不是大家看上去那么簡單的，不是覺得今天生意不好，就感覺要做營銷了，那…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀看到這家店你覺得它是做什么的一家時尚潮牌店？還是一家藝術館？NONONO都不是！這是一家茶飲店叫做「MOLE CHHA」廣州的本土茶飲品牌不僅僅有著高逼…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：曾經一天只賣到102塊，到后來7年開出1200多家分店，這家在三四線城市叫“古茗”的奶茶店的成長有點不一樣，創始人王云安老王說，他只是做好了這些細節。01把奶茶店門…

距離春節的到來，已經開始進入倒計時，而春節期間正是許多餐飲門店客流量最大的時候，在這樣的客流高峰期，除了等位的時間長，翻臺率低、餐廳服務員效率不高等因素都會導致店鋪顧客流失率大。有些餐飲老板會雇傭…

上周我們發布了聚食匯V8.1版本功能迭代預告更新內容非常豐富這不咱們的月度培訓就已安排上日程不清楚如何操作的小伙伴可別錯過1月16日的培訓直播喲~▼▼▼除此之外在聚食匯v8.1迭代內容講解完畢后還特意針對新簽約的…

晶花是佳禾食品工業股份有限公司旗下核心品牌。晶花品牌專注于食品配料產品，其中植脂末系列產品穩居全球前列，是中國規模領先、產品線完整的食品配料專業生產加工品牌。在亞洲同行業中具有現代化程度高、產品品…

奶茶店靠什么帶人流？上海的這家店，還是第一次見到！在上海大學路91號，最近開了一家“擼鴨奶茶店”。既然取了這個名字，當然是“鴨”與奶茶的結合。我們來看看。據了解，這家店一共有8只柯爾鴨。比起普通鴨子，這種…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態【干貨多、屁話少、先收藏、再觀看】1餐飲上半場“虛胖”時代，紅利在消失，泡沫被擠掉！1.拼渠道：曾經的掘金地，如今的決斗場1）商場紅利曾成就了一批餐企，如今…

微信小程序自2017年上線以來，經過2018年的發展，在2019年迎來了爆發時期，特別是在餐飲行業，餐飲小程序迅速普及，逐步實現并拓展了排隊、提前點、堂食、外賣、會員、營銷、等餐飲消費場景。傳統餐飲行業的弊端…

2019年6月開始，豬肉就不斷漲價，接著連帶著雞蛋、牛肉等價格也隨之上漲。面對這種現狀，餐飲老板進退兩難，如果菜品價格也上漲，很容易招來顧客的不滿，會有流失顧客的風險，可是價格不提上去，餐廳的利潤就會大…

茶飲+歐包也曾驚艷了茶飲業，如今卻成為司空見慣的搭配。而平靜的甜品業，最近也出現了關于“甜品+小吃是否會亂了甜品店定位”的熱議，有人看好，有人看衰。來源：紅餐網（ID：hongcan18）最近，網上又出現了關于“…

辦哪些證？怎么辦？去哪辦？很多人都有創業夢，一般認為門檻最低、投入較少的就是餐廳啦。不過，很多人都對餐廳的辦證流程不太了解。現在，小編就告訴大家，開一家餐廳到底需要辦理哪些證件。一般來說，餐廳主要…

*來源：咖門：KamenClub，作者：國君1月10日早上，距離無人零售發布會過去兩天，朋友圈里，瑞幸股價漲幅超30%，市值破百億美金的截圖刷屏了。瑞幸的故事，一開始，我們猜中了開頭：以平價、便捷的咖啡與星巴克“正…

這個面館幾乎天天路過，生意都不錯。很早就注意這個店了，一是這條街生意好的店不多，面館也倒閉了好幾家；二是這個面館從門臉的裝飾就可以看得出來是開店老手運營的店。下面是今天晚上拍的圖片：門口鋪著紅地毯…

關注關注微盟智慧餐廳公眾號免費領取餐飲營銷秘籍近日，微盟智慧餐廳解決方案重磅升級“商品中心”。本次升級通過豐富點餐頁面的功能布局，助力餐飲商戶靈活管理菜單商品項，從而快速提高品牌商戶的線上運營效率，…

為什么遭受了惡意差評舉報卻不被通過？原因在于很多小伙伴不了解平臺對于惡意差評的處理標準。哪些差評符合惡意差評的標準？被判定惡意差評之后如何正確的舉報申訴？若不是惡意差評，又該如何回復?今天助教就來幫…

▲點擊購買▲一方水土養一方人，一方人造就了一方餐飲“風水”。《中國餐飲報告2019》的城市報告，在前一年的基礎上，繼續擴大覆蓋面，將城市解讀擴展到34個，旨在通過各城市的數據展現，分析當地人群消費特點、探尋…

來源：電商觀察網中國向有“云煙貴酒”之說。上世紀90年代，“煙王”是云南玉溪卷煙廠廠長褚時健，他生于1928年；沒有“酒王”的說法，但人們公認貴州茅臺最能代表中國酒文化。季克良就是茅臺酒之魂。圖源：頭條-何以解…

   關注我們有助于升職加薪噢！每日餐飲動態，為您掌握每日餐飲焦點。全文共1091個字，閱讀可能需要6分鐘海天味業醬油業務增速趨緩，強勢介入小品類突破百億后，海天味業醬油業務收入增速放緩，不得不…

　導語　2019年即將過去，無數人在懷念它。這一年，市場上涌現出許多變化，讓餐飲人各種滋味交織。其中就包括，國家對于餐飲業的管控，變得越來越嚴格。據不完全統計，僅在上半年，國家發布的部分食品相關法規就…

溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間30分鐘，筷玩思維記者李春婷發于北京。曾經有業內人士總結稱，服務經濟、體驗經濟、移動互聯網經濟是當下餐飲行業正在面臨的三個緊迫形勢或者說階段，三者之間相互疊加同時發揮…

編輯｜小倩圖片來源于網絡（侵刪）從經營生鐵生意轉戰到餐飲，從對標海底撈到走出自己的特色，巴奴創始人杜中兵在強手林立的火鍋行業中獨樹一幟。回顧巴奴的發展歷程，我們能清晰感覺到，無論是收回加盟做直營，…

回顧2019年你拿了幾個A？一年下來拿了5個A，完成了自己的目標！3個A，其余都是B，不過沒有被評過C，還行。雖然只拿了一次，但是脫C沖A成功，太爽了！沒拿過A，能不能教我怎么拿？……每個月門店評ABC員工時，這都是…

紅色主題電影平時看一些老戲骨（古月，唐國強，劉勁……）多一些，所以影片一開始的這種代入感和角色適應不是很快，光前半段進行角色轉換適應了好一陣子，好在對于內容理解方面也加深了印象。片中有一段在戲樓里談…

我是麻港軍，說句實話我也算的上一名老員工了，因為我這已經是第二次入職木屋了。第一次離開木屋是因為一點個人原因不得不先暫時離開木屋，之后一段時間特別懷念木屋的生活，隨后我還是決定跟著自己的心里的那條…

大家好我叫張建業，來自河南也是第一次接觸餐飲這個行業2018年入職木屋燒烤當時也是朋友經過介紹來的。第一次入職是在武勝路想的是學習燒烤進出品間，然后和想像的不一樣，一直在樓面傳菜心里有點不舒服，來這就…

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餐飲業競爭無非三點：品牌、規模、效率，哪一點做到極致，都可以笑傲江湖。文章轉自不相及研究所（ID：buuuxiangji）西餐界名創優品讓你吃到懷疑人生第一次看見薩莉亞，我以為是家很貴的西餐廳。從招牌上的意大利…

這兩日，不少餐飲媒體都在報道海底撈新推出的“請勿打擾”服務牌。只要將這張“免戰牌”放在餐桌顯眼處，服務員就會僅提供上菜、清理空盤等基本服務。據悉，該項服務只在某一些門店試水，并沒有大規模上線。餐飲老板…

飲品業躥紅，讓不少創業者心生歡喜。開家奶茶店，是不是就離“一夜暴富”不遠了？實際上，開奶茶店這件事情，遠沒有喝奶茶那么簡單。尤其是頭腦一熱就想開，簡直是一道送命題。作者 | 馬路天使，文章經授權轉…

支付寶“集五福”又雙叒叕來了。年年參與的過億元項目，今年我發現掃星巴克也能得“敬業福”？作者｜孫超今年的支付寶集五福活動昨天開始了，分錢金額還是5億，但玩法里多了些新東西。比如，同事掃星巴克的logo出了敬…

【餐有料】餐飲人身邊有溫度的媒體第247期2020年1月14日 | 農歷臘月二十| 星期二1北京垃圾分類動員大會節后召開《北京市生活垃圾管理條例》將在今年5月1日正式實施。目前已經制定印發《北京市生活垃圾分類工作行…