按時間歸檔：2020年1月22日
2019年34起食品投融資事件盤點：寒冬里，也有希望
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號過去的2019年，哪些食品創業項目成功獲得融資？它們傳遞了哪些信號，背后有什么邏輯？我們對公開信息進行搜集與整理，一共列舉了34起投融資事件。這是我們分析2019年中國食…
春節營銷千千萬，看奧利奧如何借助品牌文化搶占消費者心智！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號春節作為中國傳統的C位節點，歷來是各個品牌營銷的必爭之地，然而在消費者注意力稍縱即逝的今天，面對扎堆的春節品牌營銷，究竟如何才能成功獲得用戶的注意力，在激烈的競爭…
下一個喜茶，飲品新國貨品牌的大機會
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Dolphin海豚智庫（ID：haitunzhiku）作者：李偉龍近年來，崛起了諸多飲品新國貨品牌。在茶飲方面，有喜茶、茶顏悅色、奈雪的茶、1點點、蜜雪冰城、古茗奶茶、元気森林…
豪蝦創業日志之《餐飲實習生招募令》
《餐飲實習生招募令》平時來找我咨詢餐飲的新手特別多，很多人完全不適合做餐飲，但遺憾的是他們自己并不知道，于是為了減少這些朋友的創業風險，我建議他們去別人的餐廳打工一段時間，少則三四個月，多則七八個…
餐飲創業不做好這3件事，就等著“三月死”吧！
掃碼立即聽課↑↑↑當你準備開一家餐廳時，你需要做些什么準備？是先確定選址、起名、做招牌，還是計劃門店設計、招聘工作人員、注冊工商資質？可以確定的是，這些工作都是必要的，但這些是還沒著手開店就需要放在一…
蛙品類創新！石鍋沸騰牛蛙能否突破蛙品類同質化現狀？
近日，蛙類頭部品牌蛙小俠進行了又一次品牌升級，全新升級的店面形象以及蛙小俠的全新產品線——沸騰石鍋系列，在蛙品類中脫穎而出。作為蛙類品牌，蛙小俠此次升級的核心旨在提出沸騰石鍋概念，搶占市場。不僅從產…
面對新型冠狀肺炎疫情，餐企如何打好這場仗？
2019年末至臨近春節，隨著新型冠狀病毒感染肺炎報告的病例數字的上升，疫情牽動著大家的心。今天，O2O整理了一篇《疫情常識及防控原則？》給各位餐友。截至 2020-01-22 22:00，新型冠狀病毒感染肺炎最新情況：全…
【607】張大寬 | 年會團建的核心，是團結隊伍，這三點是關鍵，別只講你的“偉光正”
2020年01月21日 | 第【607】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）留人的核心，都在日常–張大寬年底團建到年根，年會團建又成了“必修課”，畢竟大家都辛苦一年了，當老…
過年下館子去哪兒吃？紅廚帽給你指條明路~
鼠年將至辭舊迎新之際大家免不了要宴請賓客品嘗美酒佳肴過年不僅要吃得好還要吃得健康然而現在有些餐廳食品安全良莠不齊讓人吃得不放心一旦出現問題輕則身體不適重則威脅生命安全如何在眾多餐廳中選出又好吃又讓…
很嘚瑟！日售200斤的地鍋雞，不學就吃虧啦~
時下地鍋在東北非常盛行，且慢慢流行到全國各地。我們一起來了解一下長春主打地鍋菜的他五叔餐廳，其裝修古樸有土炕等，最大的桌放了四個地鍋，用餐氛圍好，好像回家一樣，客人一進門口，服務員就說“歡迎五叔五嬸…
2020年餐飲避坑指南：不要開餐廳
文丨一大口美食榜小寬2019年已經過去，20年代的大幕正式開啟。餐飲業這一年并不好過，倒閉、跑路、散伙、關門、歇業；但同樣的也有開張、興旺、上市、紅火、投資……幾家歡喜幾家愁，年年難過年年過。2019年的餐飲…
食材漲價這么猛，餐廳一漲價，顧客就不來？這7招“溫柔”漲價法你得學會！
開餐廳食材、房租、人員成本上漲，是老板最頭疼的事情！尤其是食材價格持續增長，對餐飲店的影響才是最大的。成本增加，菜品價格如何調整成為很多餐飲老板頭疼的事。不漲吧，成本持續上升，按原價每賣一份就得虧…
抓住顧客這4種表達欲，讓你的餐廳“霸屏”朋友圈！
文丨職業餐飲網 馬聰餐飲業人人都想做口碑傳播，大家都看中它成本最低、操作性最強、效果最明顯。但是，我們餐飲人對口碑傳播的理解存在兩個誤區：“只要提供好吃的(優質)食物，顧客就會為你宣傳口碑”；“只要有好…
武漢多家餐廳年夜飯被退訂，老板：全額退款……
來源：楚天都市報訊（記者周丹）長江日報受新型冠狀病毒的影響，武漢多家餐館收到了顧客的退訂年夜飯的需求，不少餐廳人性化處理了顧客的退訂需求。“給之前預訂年夜飯的餐廳打電話，說要退年夜飯，餐廳爽快答應了…
一個字概括餐飲人的2019，除了太“南”還有……
有人說，2019年是過去十年中最差的一年，卻是未來十年里最好的一年。如果要用一個字概括過去一年餐飲行業的狀態，或者餐飲人的遭遇，大家覺得哪個字才是最合適的？紅餐網（ID:hongcan18）總結認為是“南”、漲、倒…
麥當勞“故宮桶”148元/份，秒售空！餐飲人如何跟上“國潮風”？
近兩年，餐飲行業的國潮風逐漸興起。前有故宮，各種跨界聯名收割了一大波網友的國潮情懷；現有敦煌，從最初的滑板，到現在的美食國潮“國寶的味道”。那么，國潮風能給餐飲人帶來哪些啟示？1餐飲刮起國潮風這兩年，…
2019，難，也不難
22.01.2020導讀：2019 ，是誰讓你這么難？本文2020字；需6分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀012019，太難了“我太難了，老鐵們，最近壓力很大。”你也許不知道這句話是誰說的，但你一定曾經在快手、抖音、微博上聽…
肯德基點餐營銷技巧，為其增收數億！原來你是這樣被“套路”的~
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：說到去餐飲店，很多人都有這樣的感受，就是稀里糊涂自己的預算就超支了。原本只想點一款特價優惠的套餐，最后卻發現自己在點餐員的游說下點了另一款。本以為…
肯德基點餐營銷技巧，為其增收數億！原來你是這樣被“套路”的~
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：說到去餐飲店，很多人都有這樣的感受，就是稀里糊涂自己的預算就超支了。原本只想點一款特價優惠的套餐，最后卻發現自己在點餐員的游說下點了另一款。本以為到此就…
給你1個億 能再造一個喜茶、奈雪嗎？
“那些網紅品牌全靠燒錢，要有人投資，我也能做成！”據天眼查數據顯示，成立于距今1-5年的奶茶企業共注銷1.4萬家，吊銷135家，其中截至11月29日，2019年吊銷、注銷的企業共3478家。同時，奶茶行業中經營異常的企業…
奶茶店吧臺下水道有異味怎么辦？這里有一套處理方案
前段時間，小編剛整理出了一套如何解決下水道堵塞的問題，現在快報群里又有店老板遇到吧臺下水道有異味的問題。這個問題幾乎每個奶茶店都會有，吧臺下水道長期排帶有糖類、果汁類等一些容易腐蝕的食物，時間長了…
肯德基自助餐廳日本開業排隊兩小時，中國自助市場為何卻進入“寒冬期”？
近日，肯德基在日本關東地區開了首家炸雞自助餐餐廳，約126元/位，店內除了KFC的經典炸雞以外，還有限定菜單和原創菜品等，約50種料理以及甜點、飲料，開業就人氣爆棚，排隊兩小時。其實肯德基很早就試水自助品類…
這樣寫宣傳語和標題，餐廳的生意想不火都難
導語 為什么別人家的粉絲總是很活躍，而你的粉絲則成了“萬年僵尸”？如何保證自己的粉絲活躍度，從而提高復購率？在80、90后的消費時代，契合消費者需求，能戳中年輕消費者的心才是關鍵。如何撩你的顧客？餐飲…
中國最火的漢堡店，不是肯德基也不是麥當勞，而是…
2019年12月21日，在窄門學社、番茄資本主辦的第二屆中國餐飲供應鏈管理大會暨 2019 窄門學社 & 番茄資本年會中，窄門學社、番茄資本創始人卿永，進行了題為《藏在數字里的20個餐飲趨勢之2020》的精彩分享。點…
一周大事件|華潤啤酒預計2019年溢利同比增幅超30%
關注我們有助于升職加薪噢！一周大事件，涵蓋餐飲、地產、商超、便利店、供應商等，為您回顧一周精彩事件。▼華潤啤酒預計2019年溢利同比增幅超30%1月20日，華潤啤酒發布盈利預告，稱據未經審核綜合…
2020年必做火鍋營銷節點圖鑒
文｜田果編輯｜田果圖片來源于網絡（侵刪）轉眼間，元旦和臘八兩個節日悄悄走過，接下來就是年關的重頭戲春節了。節日自帶流量，熱議度高，加之氣氛的烘托，達到價值最大化。事實往往是，別人做營銷，站著把錢賺…
木屋吹響“夢想號”，四大城市年會強勢來襲！
距離除夕的天數，已能用一只手數得過來。對廣大打工族來說，他們忙著2件大事，一是公司年會，一是放假歸家。確實，1月份可以說是“年會季”，各公司的年會陸續登場。當然，有“別人家”的年會，場地高大上，嘉賓盛裝…
一群人 一件事 一輩子！
選擇木屋我叫吳松波，是木屋燒烤大屯路店的一名全職員工。我是一個性格比較開朗活潑的一個人，但偶爾也會對生活和未來感到迷茫。18年3月5號，剛過完春節的我帶著與家人的不舍和姐姐坐上了開往北京的火車，開始了…
一段光陰，新的起點……
失誤揭示我們的局限性，并引導我們成長 —題記大家好，我叫武馨怡，來自山西運城，今年二十歲。今天是我來到木屋燒烤的第十天，很高興在木屋這個大家庭里認識這么一群可愛有趣的人，我們帥氣的門面擔當，龍哥…
非典中逆勢崛起的呷哺呷哺丨【勺子深薦】
點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即購買來源 l 餐謀長聊餐飲；美菜編輯l包子在北京、上海等人流量大的購物中心里，人們時常會看到這樣一家店：橙色的裝修風格、U型的吧臺設計、顧客圍坐其間…
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又讓你失望了，茶顏悅色走出長沙，也不給你加盟的機會
官宣稱：第一步外出打拼如果我們摔不死，北上廣深一定會來的。餐飲老板內參 王新磊 /文茶顏悅色的擴張之路慢慢來，比較快茶顏悅色走得也真叫一個慢，7年了，足不出戶——只在長沙開店。終于，2020年，她變了：世界…
晨報|北京今年再建設提升1000個便民商業網點……
【餐有料】餐飲人身邊有溫度的媒體第254期2020年1月22日 | 農歷臘月廿八| 星期三1北京今年再建設提升1000個便民商業網點近日，北京市商務局局長閆立剛在2020年全市商務工作會議上表示，今年將持續推進基本便民網…
