按時間歸檔:2020年01月
疫情下,餐飲娛樂業怎么辦?
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號作者:張桓首發公眾號:張桓投資筆記(ID:zhanghuanbiji)在疫情還不知何時緩解及告一段落的情況下,租金和人工會壓垮很多公司,我一個開酒店的哥們,光租金就180萬/月,加…
當代青年春節消費奇觀
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:騰魚(ID:tengyu-flyu)作者:章曉莎對于那些一年才回一趟老家的“X漂”來說,過年回家,也是跟七舅姑八大爺家四表弟、六堂姐們大型PK的現場。拼收入、拼對象、拼勤快……
吃了這么多年旺旺,竟然不知道它還有家三級綜合醫院!
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號眾所周知,旺旺以休閑零食起家,旺旺的廣告、旺旺的大禮包和旺旺的各類跨界產品都深入人心。但前兩天,一個“湖南旺旺醫院為此次新型冠狀病毒疫情定點醫院之一”的消息,卻讓…
【616】張大寬 | 做善事的標準,是行動到位,信不信得過,只看他們做了什么
2020年01月31日 | 第【616】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)得有標準–張大寬初七今年是年初七了,一晃這個年過完了。不出門,該干活還得繼續干活。昨天完成了《…
抗疫前線!“我在武漢開餐廳,24小時營業!”致敬最美餐飲逆行者!
文 | 職業餐飲網 焦逸夢疫情還在蔓延,據國家衛健委統計,截止1月31日17:30分,確診病例有9810例,死亡病例213例,治愈病例181例。在抗疫前線的醫護人員,24小時工作,抗擊疫情;眾多餐廳紛紛停業,響應號召防疫…
餐飲人很關心:疫情對餐飲業影響究竟有多大?需多久修復?
▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】受新型肺炎影響,餐飲行業必有一場硬仗要打——一、節前,年夜飯被大范圍取消,餐飲受影響首當其沖;二、商場人流急劇下降…
【求轉發】送你3條疫后復工護身符
中國崇陽網1月28日報道,湖北咸寧崇陽縣林業局野生動物保護站在全縣執法巡查中發現,在港口鄉有一處地下非法野生動物經銷點。現場依法收繳麂活體1只、死體1只、皮9張,鼬獾活體1只,黃鼠狼皮1張,執法民警依法對…
這個春節,最正確的打開方式是讀書
這個春節,最正確的打開方式莫過于在家里讀一本好書,既能在家賦閑防疫,也能充電身心健康。o2o君每年春節都會為你推薦10本精彩商管圖書,今年假期長就推薦了15本,既有經濟學家從宏觀角度對社會趨勢的觀察和分析…
捐錢、捐物、免管理費……餐飲界抗疫互助太感人!轉起!為餐飲人點贊!
疫情當前,餐飲有大愛!這段時間源源不斷有餐企為武漢疫情捐錢捐物,也有留守武漢的餐飲人持續為身處一線的醫務人員援送愛心餐。愛心接力沒有結束,現在又一批餐飲品牌接過愛心棒,為旗下加盟商減免品牌授權費、…
吃蝙蝠,真變態!別讓野味玷污中餐!
最新消息,1月28日,湖北咸寧查處了一處非法野生動物的經銷點。如此關頭,居然頂風作案,真是膽大包天。極少吃野味的人,玷污了中餐的美名。而蝙蝠這種“食材”的毒性,遠比人們想象中的還要大。對大多數中國人來說…
疫情重挫下,餐飲越來越難!這6個趨勢你必須了解!
疫情爆發之后,各個餐飲群都在討論該怎么辦,并且對接下來一年的餐飲形式感到十分擔憂。怎么辦,怎么做,這是目前餐飲老板最迫切需要解決的兩個問題。2020年餐飲該怎么做?疫情之下,餐飲行業是否能化危機為轉機…
外賣頭條:中國飯店協會外賣委員會致全體餐飲同仁書
全國多個地區發生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情,黨和國家高度重視,習近平總書記對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情作出重要指示,要求各級各單位全力做好防控工作。一場新型病毒性肺炎的疫情防控戰已經打響,它關乎我…
收外賣、快遞會感染?帶你揭開20 個新型冠狀病毒的真相!
本文內容轉載自:丁香醫生收外賣、快遞會不會感染?去沒有人的地方還要戴口罩嗎?寵物也會傳播新型冠狀病毒嗎?編輯|四喜 圖片|網絡 內容|外賣頭條聲明:原創稿件,未經授權嚴禁轉載!專注外賣領域垂…
抗疫餐飲第一課:堂食餐飲外賣增收的九大神操作
由番茄資本、窄門學社主辦的窄門公益課堂上線【餐飲企業抗疫第一課】,其中洪七公外賣課堂聯合窄門學社,特意推出【堂食餐飲外賣增收的九大神操作】,在此疫情期間,希望餐飲人能扛過這一關!面對餐飲困局,我們…
如何讓自己在這次疫情中保持清醒
不知道各位是怎么接受和處理信息的,這個很重要,因為你接受和處理信息的方式會決定你的思考質量。比如看數據,這兩天很多人看到新肺炎的確診人數蹭蹭蹭往上漲,很害怕,昨天就有將近2000人的確診,就會懷疑疫情…
豪蝦創業日志之《二月危局》
《二月危局》今天早上,接到老姜的語音,十分沮喪的告訴我,今天發完工資,他就退出餐飲了,我很意外,因為老姜的兩家中餐廳生意一直不錯,驚問其故,說今天發完工資,身上就完全沒現金了,看完昨晚世衛組織的新…
19歲敗光一個億,憑一記“旺旺”搖身一變成首富!
來源:電商觀察網三年級六班,李子明同學,你媽媽拿了……”不用說完想必你腦海里已經有情景了吧。這就是“旺旺”的魔力,熟悉的廣告詞與畫面深深的烙印在每一個消費者的腦海中。旺旺,中國家喻戶曉的食品品牌,許多人…
蜜雪冰城捐款700萬,古茗捐50萬,星巴克、樂樂茶、佐敦道、甜啦啦更多品牌馳援
大疫當前,共克時艱。繼快報曝出多家茶飲品牌捐款捐物獻愛心之后,蜜雪冰城、古茗、星巴克、樂樂茶、佐敦道、甜啦啦等更多品牌紛紛付諸善行。其中蜜雪冰城捐款700萬,古茗捐出50萬專項用于支援疫情的防控,星巴克…
快報嚴選暫停發貨通知
“快報嚴選暫停發貨通知尊敬的快報嚴選用戶,原定2月1日發貨,現因疫情物流、快遞恢復時間無法確定。已付款訂單可申請退款。感謝你們理解與信任!2020年1月31日快報嚴選—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小…
天財商龍致全體用戶書:高效響應,全力保障
尊敬的天財商龍用戶:您們好!新型冠狀病毒肺炎疫情自發生以來,對全國各個行業都有非常大的影響,從天財商龍餐飲管理系統線上流水可以看出,各餐飲企業春節檔營業流水已萎縮90%,這個春節對于餐飲企業格外的寒冷…
餐飲人致全社會的一封公開信
*以下文章來源于東方美食,作者正君。前言不要說“活得更好”,“活下去”將會是未來一段時間的主題詞。來勢洶洶的新型冠狀病毒疫情,讓黃金季變成了傷心季。最大的問題是人財物中的人和物缺少流動,自然就沒有了財的…
城東早春
唐 楊巨源城東早春詩家清景在早春綠柳才黃半未勻若待上林花似錦出門俱是看花人
一月大事件:休市、免租、捐款、送餐,這屆餐飲人很有愛!
文|田果編輯|田果圖片來源于網絡(侵刪)1月30日,餓了么外賣平臺帶頭宣布,2月1日至2月29日將對全國所有口碑商家免除商品傭金!繼萬達等商場帶來免租的喜訊,餐飲人再一次感受到了寒冬里的暖意。轉眼到了月末…
在危機來臨時,如何練好內功,堅持作戰?
這個星期,隨著疫情的蔓延,你或許沉浸在擔憂、焦慮、恐慌的情緒中,祈禱今天比昨天好一點、等待明天比今天好一點。這場艱難的戰役,對每個人、每個家庭、每家企業乃至整個社會都是巨大的考驗。但如果人人都在負…
【疫情貼士】如何區分感冒、流感和新型冠狀病毒感染的肺炎
初春疫情嚴重同樣也是感冒、流感的高發期所以當你在家發現你發燒不舒服千萬不要驚慌看看這張圖就知道你和新冠病毒肺炎的區別了圖片來源:人民日報
【疫情消息】新型冠狀病毒疫情被列為國際關注的突發公共衛生事件
01世界衛生組織宣布,將新型冠狀病毒疫情列為國際關注的突發公共衛生事件今天凌晨,很多人都在等一條消息,世界衛生組織宣布,將新型冠狀病毒疫情列為國際關注的突發公共衛生事件,強調不建議實施旅行和貿易限制…
陳志龍:疫情之下,餐廳如何調整經營策略!
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,就找中國餐飲營銷研究院!定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我…
餓了么免傭是假!外賣突圍自救才是真!
▲掃碼立即報名等房東降租,咱遙遙無期;等市場回暖,你說的不算。生意怎么辦?外賣趕緊上!疫情來勢洶洶,餐飲商家紛紛高速撲向外賣以求自救,其速度與規模,都掀起了外賣滲入中國人生活方式后鮮見的一次高潮,僅…
已有6000人報名!疫情應對直播課倒計時6小時!
2020年一開年,餐飲人就打響了新的戰“疫”。武漢醫護人員正在與病魔殊死搏斗,而全國千萬餐飲人,同樣守護著每個食客的安全與安心。為了讓更多餐飲人了解應該如何應對疫情保證經營,為了避免大家在線下課堂中受到…
緊急自救:“關閉堂食,發力外賣”
本次疫情對于餐飲業打擊很大,強調其嚴重性的稿件,我們已經發了多篇,今天不再贅述。很多餐飲老板很焦慮,尤其是中小品牌。這焦慮里外都有,對內是門店庫存、現金流壓力,對外是沒有應對經驗,不知道做什么,也…
餐飲戰“疫”公開課來了:打好這場硬仗,一定要做的幾件事!
門店營業額陡降冰點,年夜飯退定率100%,食材大量囤積,門店被迫閉店……餐企處境艱難,有人悲觀地說:“或許,你我離破產也就一兩個月”。開局再爛,不下牌桌才會是贏家。越到此時,越要沉下來想一想,如何絕地反擊…
活下去!疫情過后,飲品業或將反彈最快
萬萬沒想到,2020年會以這樣的方式開啟。疫情沖擊之下,飲品業被極速喊停,更有品牌損失過億。閉店、房租、人工,成為擺在老板們面前的重壓。然而:馬云的淘寶網,上線于被非典隔離的日子;任正非說:“如果哪天你…
捐款近3000萬,減免管理費:疫情面前,飲品人共渡難關!
災難面前,才真正理解“同舟共濟”4個字的內涵。萬達等多家企業減免租金,飲品人也在自助渡關。不僅為疫區捐款捐物近3000萬;近兩天,7分甜、700CC等多個品牌也開始行動,為加盟商減免管理費。特殊時期的行業正能量…
全國餐飲人呼吁:降稅減負,拯救疫情下的餐飲企業!
餐飲時報原創/小時我國中小企業貢獻了50%以上的稅收,60%以上的GDP,70%以上的技術創新,80%以上的城鎮勞動就業。餐飲企業,是中小企業的主體,餐飲行業95%以上企業都是中小企業。然而隨著疫情蔓延,本來死亡率就…
疫情之后,頭等大事是讓顧客放心!守衛食品安全,全國餐飲人都在接力這個活動
餐飲時報原創/小時疫情之后的2020年,對餐飲來講,是在顧客心目中食品安全衛生重建的一年。誰能夠在這個高感知點上投入資源,并讓消費者產生信任,誰就能在下一個時階段脫穎而出。越是危機時刻越是顧客的高感知點…
深度剖析元気森林、完美日記、三頓半、鐘薛高…揭秘老產品新玩法如何火爆全網
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:蛋解創業(manjiechuangye)作者:惟喬打造品牌一直都是慢功夫,沒幾年時間不行。但最近一兩年,這種認知正在被打破。市面上興起一批新消費品牌,只花了幾個月,就做…
疫情對中國零售業有哪些影響,多位專家支招應對
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號2020年的庚子鼠年注定讓人難忘。隨著新型冠狀病毒肺炎疫情升級擴散,確診人數的不斷上升,防控形勢依然嚴峻。截至1月28日,15:50,全國共確診新型冠狀病毒肺炎有4597例,疑…
餐飲人挺住!自救!堂食餐飲外賣增收的實戰指南!
逆境給人寶貴的磨煉機會。只有經得起環境考驗的人,才能算是真正的強者。——松下幸之助并非每一個災難都是禍;早臨的逆境常是幸福。經過克服的困難不但給了我們教訓,并且對我們未來的奮斗有所激勵。——波普寫在前…
外賣頭條:餓了么減免武漢傭金,后續擴大減免范圍!
在疫情不確定的情況下,餐飲行業面臨很大的打擊。在餐飲行業不斷發聲后,萬達宣布免租一個月,近40億元。繼萬達商城免租40億后,1月30日,阿里本地生活服務公司發出《給所有商家伙伴的一封信》,公布包括減免傭金…
減免租金申請、用工指南…,律師親擬的疫情指南收藏了!
2020年的春節,大家都過得不安心,一場突如其來的肺炎瞬間席卷全國。湖北全省交通封閉,疫情非常嚴重。看趨勢,全國的餐飲企業都會在接下來的幾個月面臨巨大挑戰。昨天,我們報道購物中心主動減免房租的話題后,…
【615】張大寬 | 面對困難,千萬別讓自己的智商離線,離那些“蠢貨”們遠一點
2020年01月30日 | 第【615】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)別讓智商離線–張大寬初六一晃,初六了,按理說,明天過后,春節長假就結束了,這兩天應該正是返程高…
疫情之下,海底撈550家門店暫停營業,品牌餐企紛紛停業支持政府!
文 |職業餐飲網 王春玲“鳥在窗前飛了22次,貓在門前叫了31聲,桌上瓜子一共203顆,媽媽喊了不下10次吃飯,我的心跳平均每分鐘跳了72下”“我終于過上了吃完就睡,睡完就吃,理想中豬一樣的生活,卻沒法像豬一樣心安…
在中國,米其林榜單為何總是爭議不斷?(附:精彩視頻)
眾所周知,在全世界范圍具備影響力的餐廳指南,非米其林莫屬。米其林用一百年的時間,創建并完善了一套讓全球的美食愛好者信賴、追隨的評價體系,一直以來,中餐廳入選米其林指南是一件很熱門的話題,但實際情況…
抗擊病毒最有效的方法就是——學會“科學的吃”!
冠狀病毒肺炎突然來襲,對于老百姓來說,宅在家里就是最大的愛國,這是人人都知的道理。宅在家里也要吃飯,在這個特殊的日子里,我們應該吃什么?怎么吃? 當然要學會“科學的吃” 如何“科學的吃”?這幾…
應對疫情組合拳!勺子課堂4大深度直播課開啟報名
偉大的企業都是冬天的孩子!真正能夠熬過冬天的企業,一定內功扎實、口袋夠深,從2014年開始餐飲行業各種概念井噴式爆發,餐飲人屢屢被忽悠 。但覺醒的餐飲人會發現,其實萬變不離其宗:出品、環境、服務,依然是…
已有5000人報名!疫情應對直播課倒計時20小時!
2020年一開年,餐飲人就打響了新的戰“疫”。武漢醫護人員正在與病魔殊死搏斗,而全國千萬餐飲人,同樣守護著每個食客的安全與安心。為了讓更多餐飲人了解應該如何應對疫情保證經營,為了避免大家在線下課堂中受到…
疫情之下:餐飲品牌底線生存法則
2020年的開局,發源于武漢的新型冠狀病毒肺炎,已擴散至全國,截至目前(1月30日)確診病例7753例,已經超過2003年的非典高峰期確診的人數。基于此,很多餐飲品牌響應國家號召,主動停業閉店。而餐飲作為人群聚焦…
2019年豬肉上漲,74%餐飲品牌抓住“食材紅利”,牛肉或成最大贏家?
*本文來自微信公眾號餐飲老板內參(ID:cylbnc),轉載已獲得授權2019 年,豬肉價格高漲,許多餐飲老板深受其苦:原料漲價了,自己卻不敢漲,甚至出現了“賣一份虧一份”的情況。最直接的解決方案是:找到一款供應…
疫情下,餐廳停業真的是唯一選擇?
最近餐飲人真的是太難了!餐飲企業也面臨著靈魂拷問:該果斷停業?還是堅持營業?武漢人在面臨大考,餐飲人也在面臨大考。對餐飲人而言,這個春節應該是十幾年來最難熬的,恐慌、焦慮、壓力,對未來的不確定籠罩…
春節結束,餐企業如何解決招人難、留人難?
來源:餐飲財富經、、職業餐飲網、百度文庫-快樂老豆歡慶的春節是闔家團圓的傳統節日,可謂是中國人最重視的佳節之一,然而對于餐飲人而言,卻是一年當中最大的難關。節后,餐廳正式進入“招工大戰”,而老板們普遍…
正確的面對疫情:不添亂,加強自我學習
很多事情我們是改變不了的,就比如這次疫情的出現和發展。對于改變不了的事情我們自身除了不添亂就是對社會最大的貢獻。除此之外,我們還可以趁這段時間多多學習,加強對世界的認識。下面是我看到王爍的一段很有…
書亦、七分甜、廣芳園等更多連鎖品牌出臺扶持政策,與加盟商共度難關
武漢疫情持續一月已久,餐飲行業遭受打擊,面對疫情,一些連鎖品牌用行動支持武漢,同時體恤品牌加盟商,出臺扶持政策,一起共度難關。書亦燒仙草此時,書亦燒仙草創始人王斌的微信圖像已經換成“武漢加油”。他表…
山東副省長:同胞們放心吧,菜都在山東地里長著呢
1月28日山東省政府召開的第二次新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯防聯控工作有關情況發布會。會上,山東省委常委,山東省人民政府常務副省長王書堅上請全國人民放心,山東保障蔬菜供應。 邱江波 攝中新網濟南1月28…
把握每個細節,讓顧客吃得安心
在這個與以往不同的春節,大家都心系武漢。新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例在不斷增多,牽動著全國人民的心。病毒無情,人間有愛。每天我們都在關注著各種疫情防控、疫情實時狀況的新聞。看著這上升的數字,心里…
飯店如何熬過這次疫情帶來的寒冬!
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,就找中國餐飲營銷研究院!定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我…
餐飲戰疫:“最多再觀察一周,必須要做出決策,再晚門店可能會被拖垮……”
昨天傍晚路過家附近的面包房,內參君看到店門外剛貼上了停業告示,店員們正在把整托盤的新鮮蛋糕扔進垃圾桶做報廢處理。疫情當前,餐飲人積極承擔社會責任,慷概解囊支援抗疫一線,回過頭來,卻要落寞地收拾自己…
怎么寫減租申請、延緩采購通知?一套當前急用的“模板”給大家
疫情當下,不止需要方法,也需要工具。針對申請減租、延緩采購等事項,我們特邀達康(深圳)律師事務所合伙人、餐飲法務官創始人侯其鋒律師,為餐飲人分享一套有效、合法的“法律工具”,復制即可用。餐飲老板內參 …
食材積壓咋辦?一批餐企決定:不發國難財
受疫情影響,大量年夜飯被臨時取消,門店客流驟減,眾多餐企宣布暫停營業。處理為備戰春節而準備的“超量食材庫存”,是燃眉之急。不少餐飲企業正在平價或免費處理食材,造福當地居民。餐飲老板內參 內參君| 文餐飲…
減免租金申請、延緩食材采購……律師擬定全套模板!復制可用
新型肺炎防治進入了新階段困難,是存在的;溫暖,也從不缺席所有萬達廣場減免一個多月租金越來越多的商業公司正在跟進如何與商業公司協商?怎樣和供應商談判?應該讓員工注意什么?法務官團隊擬定了全套的模板,…
堅持就是勝利,食品企業愛心仍在匯聚
對于襲擾了我們整個春節假期的肺炎疫情,最近兩天也算是好消息頻出。一方面,最新數據顯示,有來自全國26個省區市和3支部隊醫院組織共計52支醫療隊、6097人積極支援湖北。世界衛生組織也于28日表示,將盡快派遣國…
對于更多的餐飲老板來說,堅持活下去就是對社會最大的貢獻
這次肺炎疫情影響最大、首當其沖的就是餐飲、旅游、教育等行業,對比其他行業:餐飲行業的商戶其實更加分散、脆弱,抵御風險的能力更小。很多餐廳過年大量備貨,原以為一年中最好的旺季,沒想到最后成了賣菜的餐…
馳援武漢!近百家餐飲企業捐款超9000萬,還有物資、免費餐、管理費減免…
在餐飲人身上,我們看見了一束“光”,他們自己在燃燒,但他們也照亮他人!2020年1月27日和28日,我們連發三篇文章:保利、金鉑、宏發商業等購物中心主動降租免租!此時的餐飲人太需要這一份力量!【內附渡關建議】…
疫情“隔離”第5天,全國餐飲人如何展開“大自救”?
餐飲時報原創/小時勤勞、勇敢、有擔當的餐飲人,第一時間響應國家號召,關門停業,頂著房租、員工工資、原料損失三重壓力,不叫苦、不喊難、不抱怨,在疫情“隔離”的5天時間里,用大愛、用堅持、用智慧,紛紛開展…
繼飲料、水果之后,零食也有中產階級之分?
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:CEO品牌觀察( ID:new_shop_)作者:Panda Chan飯可以不吃,但零食不行!如今,就零食而言,想要抓住消費者的口袋,就必須抓住中產的口味。隨著中產階級飲料、中產階…
這是一份“無產中產階級”消費圖鑒
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:CEO品牌觀察( ID:new_shop_)作者:Panda Chan你了解“無產中產階級”這類消費群體嗎?以中產之姿態,過無產的生活。無產中產階級,意思是形容像無產階級一樣沒有固定…
新品牌如何打造能造夢的硬核網紅?
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號PS:本文通關前置關卡,硬核網紅品牌操作指南(很深很深)不知道哪位大佬講過這么一句話:“高頻剛需(吃喝)產品不需要個性化,能快速復制就行。”說出這句話的人可能不是直…
瘟疫無情!100多家購物中心和一大波餐飲企業在行動…
目前,疫情防控形勢很嚴峻,尤其對餐飲業沖擊甚大。而此刻,作為餐飲人,肩負起防控疫情的責任,積極采取各項預防措施。越來越多的餐企迎難而上,主動加入這場“抗疫攻堅戰”,共克時艱!01瘟疫無情,餐企有情!1月…
疫情當前,餐飲企業如何“救人”與“自救”?
從遠不及非典影響到超過非典影響,從火爆春節檔到萬人空巷,發展至今日,新冠肺炎病毒產生的惡劣影響已遠超想象。2020年,我們度過了一個難忘、難過、難熬的春節。在這里,我們致敬所有工作在抗疫第一線的醫護人…
疫情之下,餐飲浩劫,致美團王興、餓了么王磊先生的一封信
疫情之下,餐飲浩劫,致美團王興、餓了么王磊先生的一封信尊敬的王興、王磊先生:首先向你們表示深深的感謝!第一:感謝美團、餓了么外賣的發展讓餐飲有了增收的渠道,讓消費者生活更方便。Analysys易觀發布《中…
【614】張大寬 | 學習,規劃,做些力所能及的事情,順便學學這家千億市值公司的“奇葩”企業文化
2020年01月29日 | 第【614】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)做力所能及的事情–張大寬初五今天是年初五,想必你已經在家里窩了一周了吧,感受如何? 估計你和他…
顧客大都喜歡占便宜,要如何滿足?這5招餐廳一定要用上!
(春節假期特輯:往期精彩回顧)顧客要的不是便宜,而是感覺占便宜,這一放之四海而皆準的營銷法則,同樣適用于餐飲行業。抓住食客的占便宜心里,讓食客感覺劃算,才是根本。根據食客的這一需求,餐廳可以策劃一…
“免租兩月”!76歲房東主動為餐廳減免,與餐企共克時艱!點贊好房東!
文 | 職業餐飲網 孫佳瑤“受疫情影響,飲食業受沖擊已顯露出來,貴酒樓也不能幸免。我方決定全額免去2、3月兩個月租金,共度時艱!望堅定信心,疫情過后會好起來的!以此共勉,加油!”近日,廣東中山小欖鎮76歲的“…
餐飲人用擔當托起了2020的暖春(內含福利)
在對抗疫情上,餐飲人堅守自己的使命與擔當,積極在行動。在各大企業開始捐贈潮施以援手的同時,一些購物中心深諳“唇亡齒寒”,主動降租免租來幫助品牌一起共患難。疫情重創餐飲餐飲本就在經濟下滑下承受著“三高一…
三大現金流,助力當下餐企止血,補血,造血(內有彩蛋)
點擊藍字關注, 查看更多精彩原創文章關注門頭戰略余奕宏,ID:xingzheyh這是門頭戰略余奕宏的第313篇原創文章1從2020年1月24日起,伴隨著每一天冠狀病毒數據的增長,揪心的不僅僅是普通百姓,更揪心的是數以百萬…
疫情下,懇請美團王興、餓了么王磊先生共克時艱,降低扣點
“美團和餓了么作為移動互聯網時代的受益者,在疫情肆虐中再次成為關鍵先生,成為整個商業領域幾乎僅存的亮點。市值超6000億港幣的美團和估值百億美元的餓了么,已經在第一時間做出了捐款、支援等感人的義舉,無疑…
繼萬達后,大悅城又免租!全國近500家商場跟進,與餐飲人共戰疫情
萬達表態免租后,大悅城、美的置業等宣布加入減租免租運動,和餐飲人一起共渡難關。大疫面前,眼看高額的房租就要成為壓死餐飲人的最后一根稻草,減租免租無疑是天大的援手。在此,請全體餐飲人一起接力,呼吁更…
疫情期間,餐企必須收藏的6套模板!(律師親擬,復制可用!)
新型肺炎防治進入了新階段。困難,是存在的;溫暖,也從不缺席。在這場無聲的“戰疫”中,餐飲業內外聯動,共渡難關,讓我們看到了餐飲同行的團結一心,也在寒冬中看到了陽光。本文由紅餐網專欄作者侯其鋒(ID:faw…
武漢挺住!餐飲人愿做這場“戰疫”的堅實后盾!
新型冠狀病毒肆虐,餐飲遭受重創,但正是在這樣的情況下,武漢不少餐廳自發為醫護人員提供免費餐食,有茶飲店馳援口罩,美團等科技企業提供后端支持……我們看到了餐飲人的擔當,看到了眾多餐企擔起的社會責任。紅…
2020餐飲第一股,九毛九上市市值達127億!會是下一個海底撈?
近日,知名網紅品牌太二酸菜魚母公司九毛九正式在香港上市,成為2020年中國餐企上市第一股。消息一出,引發了餐飲行業的廣泛關注。作為繼海底撈上市之后的又一家登陸港股的內地餐飲企業,九毛九的成功上市,帶給…
這次疫情對于開店做生意的影響
有老板讓我說說這次疫情對于開店的影響,我說說我的看法。總的來說,短期的影響不可避免,這個已經造成,而且還會持續一段時間,長期來說是會恢復之前狀態的;短期多短,長期多長呢?個人認為3則三個月,多則6個…
萬達免租金背后 50萬家飲品店怎么要求房東降房租
今年,突如其來的疫情讓全國人民瞬間投入這場無硝煙的戰爭中,各個行業都在用行動來抗擊疫情。但這場疫情帶來的不只是病毒,還有因疫情影響餐飲零售行業的暫停營業和關店。面對困難,大型購物商場大力扶持商鋪,…
疫情之下 CoCo、糖半甜、奶茶先生、雀巢、茶理王子捐款、捐物
這是武漢封城的第7天,全國多地啟動一級防護的第5天,向災區捐款、捐物或慰問一線工作人員的茶飲企業仍在行動。我們希望記錄下他們的善行。▲CoCo都可于1月26日向中國紅十字會基金捐款100萬元。▲茶飲品牌糖半甜向…
餐飲人心聲,餐飲老板的痛,倡導房東減租免租!
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,就找中國餐飲營銷研究院!定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我…
期待更多“中國好房東”,餐飲人會記住這份情!
寒冬之中,餐飲人勢單力薄。在此,我們為萬達、保利這樣的“中國好房東”點贊,也呼吁更多的“雪中送炭”——無論多少,餐飲人都會記下這份情誼。餐飲老板內參贏商網| 文春節假期,本是零售和餐飲業的黃金周。據商務部…
為 53 家降租、免租的購物中心點贊!“好房東榜單”持續更新中!
為人抱薪者,不可使其凍斃于風雪。即日起,內參君將推出“好房東榜單”,為給餐飲人“雪中送炭”的購物中心、個人房東點贊,也呼吁更多“中國好房東”的出現。餐飲老板內參 內參君| 整理面對疫情,餐飲人不是一個人在戰…
“娃哈哈們”終成網紅茶飲店“學徒”
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號艱難與轉型不僅發生在互聯網行業,傳統行業也面臨窘境。2019年,香飄飄、娃哈哈、蒙牛和大白兔等傳統飲品企業紛紛布局線下茶飲店,這一輪密集攻勢好似在向外界傳達傳統飲品…
五芳齋,瘋了!
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:廣告熱搜榜(ID:resouad)作者:奶酪既瘋瘋癲癲又可可愛愛?一向腦洞的五芳齋,這次又帶來了怎樣的驚喜呢?話不多說,先看短片~ 《小心意》016歲那年,蹲著發呆的墻…
從“買買買”到“精致窮”,這屆年輕人經歷了什么?
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號“精致窮”是當代年輕人的常態嗎?通過《奇葩說》這檔綜藝節目,“精致窮”這一新生名詞進入了大眾視野。你的身邊,一定有這樣一群年輕人:租著小單間,卻把屋子裝扮得極具ins風…
“第一批70后50歲了”對品牌營銷人而言意味著什么?
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號戲劇有三幕:第一幕「觸發」,第二幕「沖突」,第三幕「解決」。故事從主角在平凡的生活中覺醒開始,經歷失敗和成長,最終走到與命運達成和解的終點。將這些戲劇化的演繹鋪…
疫情以來,中國首例酒店辦婚宴被處罰:放下筷子,18桌婚宴就地解散!
【餐飲時報】剛剛接到一位餐飲朋友的信息他說,希望【餐飲時報】趕緊把此信息轉發告知不要讓其他餐飲朋友犯同樣錯誤——婚禮進行一半 勸散18桌婚宴1月27日,四川南充市西充縣一家酒店,婚禮剛剛進行一半,儀式剛結…
餐飲老板都需要的“減免租金申請”書來了,律師擬定,合規合法!
餐飲時報原創/小時【餐飲時報】特別感謝山東閆府私房菜創始人閆曉燕她專門請律師擬定的《減免租金申請》奉獻給全國餐飲同行作為版本如果您需要【減免租金申請】的完整可用版本請在本公眾號“小時餐飲時報”公眾后…
大年初四,好禮繼續送!
大年初四,好禮繼續送!點“閱讀原文”,獲取“人資-逆向考核工具” 一份,提取碼:bdvj
帝王蟹“逛”鳥巢,日銷量高達60份!
這道菜在造型上十分突出,用蛋殼做盛器顏值超高,十分吸人眼球;再搭配蘭皇蛋、蝦湯、蟹肉,成菜清鮮甜美,口感滑嫩,味蕾好像被重新喚醒,日銷量高達60份。——曉燕▼點擊看視頻喲▼ PART 1鳥巢蝦湯蒸帝…
【613】張大寬 | 過年在家,修煉一下學習的功夫,學會學習,再好好學習
2020年01月28日 | 第【613】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)學會學習,再學習–張大寬初四今天是大年初四,西安也結束了幾天來斷斷續續的小雨,天終于放晴了。霧…
公告:一起戰“疫”!疫情應對直播免費開放!
2020年一開年,餐飲人就打響了新的戰“疫”。武漢醫護人員正在與病魔殊死搏斗,而全國千萬餐飲人,同樣守護著每個食客的安全與安心。新年期間,仍有近萬餐飲人在勺子課堂APP學習各類課程,我們由衷感佩餐飲人的勤勞…
疫情告急,餐飲界共渡難關!萬達響應免租1個月!
最新消息,萬達集團從1月25日開始至2月29日,對旗下323家萬達廣場,租金全免。這突如其來的好消息,在餐飲界瞬間刷屏!星星之火,還在燎原!疫情來襲,在這場無聲的“戰役”中,絕大多數餐飲同行都行動了起來,默默…
最新全國確診4629人!抗疫,餐飲人正在行動!
今日疫情播報:截止至2020-01-28日19:48,全國確診人數4629,湖北新冠肺炎昨日(27日)新增1291例。確診人數的數據每日還在上升,我們的內心也一刻不能平靜,作為餐飲人的我們,無論做出什么選擇,都非常艱難。雖…
武漢地區從業者可免費領取預防肺炎中藥
水精靈封口機公司聯合靖江汲圣堂中醫館,向武漢地區免費捐贈120份預防“新冠狀病毒型肺炎”的中藥包,及30份避瘟香囊。此次物資全部由水精靈封口機公司特別獨家資助,委托靖江汲圣堂中醫門診部配制的,通過順豐快遞…
剛剛,萬達重磅宣布免租36天,旗下323個商場和餐飲人共渡難關!
昨日(1月27日),職業餐飲網發布的文章《點贊!近百家購物中心主動降租免租,和餐飲人共克時艱唇齒相依!》,為近百家免租降租的購物中心點贊,24小時內得到30萬+的關注!今天,就得到了萬達集團調整租金的確切…
改一下菜單后,這家餐廳利潤直接暴漲了50%!盈利必學!
好的菜單對餐廳來說有多重要?阿五黃河大鯉魚,將原來100多道菜砍到70道,菜單升級后只黃河大鯉魚單店就可以賣70多條/天,利潤直接暴漲了50%!楊記興臭鱖魚,菜單經過多次“瘦身”后,餐廳營收反而上漲了 15% 左右…
餐廳服務員記住這70條,你就優秀了!
(春節假期特輯:往期精彩回顧)很多餐廳都有這樣的苦惱:怎樣才能培養出愛崗敬業、顧客喜歡的服務員?其實不難。服務員的工作重在細節,只要把細節做到了,就很容易成為優秀服務員。下面是“優秀服務員70條”,每…
每天近9000家餐廳關門:餐飲上半場靠紅利,下半場拼能力!
*來源:職業餐飲網 作者:焦逸夢著名管理學者陳春花說:“2019年是一個分水嶺,它完全是一個從不確定走向確定的時代。”餐飲也是如此,2019年已經過去,中國有近1000萬家餐飲門店,但每天有近9000家餐廳關門…
疫情不可怕,注意這9大細節!餐飲企業勇敢擁抱2020年春天(下篇)
點擊藍字關注我們 本文約7800字,需閱讀8分鐘!請耐心看完,希望對您有所幫助!溫習提示:看文章,送資料噢!具體獲取方式請文內獲取!前言在昨天的文章中,徐校長提到:春天必然會到來,餐廳必將營業…
寫給房東的一封信:請求減免房租
各位老板,疫情期間請求房東減免房租我覺得大家可以嘗試一下的,尤其是不能按計劃開業的老板。下面是我起草的一個范本,期待動之以情曉之以理,能讓房東跟我們一起渡過難關,我覺得還是很有可能的,這個范本拿走…
抗擊新型肺炎 保障人民安康
抗擊新型肺炎 保障人民安康中國調味品協會致全行業的倡議書各調味品行業有關單位:日前,新型冠狀病毒肺炎疫情嚴重威脅到人民群眾的生命安全和身體健康。習近平總書記作出重要指示,要求把人民群眾生命安全和身體…
短短30小時80萬餐飲人點贊,番茄資本開通快速融資通道!
接下來數個月對于餐飲企業而言無異于一場生死考驗!!然而,令人欣慰的是:一批深諳“唇亡齒寒”商道的購物中心已經用實際行動來幫助餐飲企業渡過難關主動降租免租!在昨天「窄門學社」微信公眾號發布題為:保利、…
萬眾一心,馳援武漢!越來越多的食品企業助力防疫大戰!
2020年的春節不同于往年,新型冠狀病毒感染的肺炎疫情成為全國人民最牽腸掛肚的事情。作為抗疫前線的武漢緊急出臺了封城令防止疫情擴散,截至日前,武漢多家醫院發布公告懇請社會援助醫用物資,社會各界陸續伸出…
2020春天必將到來!但在到來之前內參建議餐企高度關注幾件事
總第2277 期 2020/01/28文|秦朝視覺|代丹標題第一句,是引用一個微信朋友圈點贊百勝中國的話。“百勝中國旗下必勝客和肯德基,在武漢緊急集結,重開餐廳,不為生意,只為了向前線醫護人員免費提供一日三餐。只有不…
新型病毒帶來的供應鏈管理風險與應對
背景:今天傍晚接連收到企業家朋友與供應鏈圈子里的小伙伴的咨詢,咨詢目前因為SARI疫情爆發,和因此導致的春節假期延長,會對節后的企業運營管理及供應鏈管理造成可能的影響與風險,為此匆忙趕寫一篇文章,供更…
疫情面前嚴防死守,我們一起過關!
這些天來,牽動著每個人的就是最新的疫情信息:新的數據、新的動向、調查結果。每一次數據更新,都讓人心頭一緊,全國各地的醫療救助隊伍一批批奔赴武漢,這些勇敢的“逆行者”,把所有的精力都投入到了這場沒有硝…
疫情期間,餐飲行業如何幫大家,顧小家?【附公告模板】
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,就找中國餐飲營銷研究院!定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我…
2020飲品報告發布:12條趨勢變化,7個關鍵詞
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號導語:萬有飲力大會上,《咖門2020飲品行業數據報告》發布現場,應該是舉手機拍照最多的環節。作為最直觀敏銳的反映,2019年飲品業變化,在數據上有哪些體現?這份報告請收…
2020值得做的10個生意 | 不好好吃飯的年輕人,養活了好多創業公司
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號2019年,有一句網絡流行語“我太南了”走紅社交媒體。對于一些消費領域的創業者來說,剛剛過去的這一年的確有點“南”。根據烯牛數據,2019年國內創投市場投融資事件同比減少31….
向偽命題開炮:2020年中國零售業發展預測
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:靈獸(ID:lingshouke)作者:李又尋歡一個故事總要有點遺憾,才會有動人肺腑的美感。01大偽浮生只合東吳醉,半倚闌干蘇臺新。——李又尋歡零售行業有無數的“導師”,名…
瑞幸的野心:洗牌新零售
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:遠川商業評論作者:安迪2020年1月8日,瑞幸咖啡CEO錢治亞在戰略發布會上,宣布了新的“撒幣計劃”:無人咖啡機和無人售賣機。空曠的北京會議中心場館,擺滿的不僅是瑞幸…
【612】張大寬 | 過節不出門,別讓你的“臭嘴”毀了家人在一起的時間
2020年01月26日 | 第【612】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)非暴力溝通–張大寬初三今天是大年初三,一晃,這年已經過了三天了。看朋友圈,今天已經有很多人在家…
深圳市餐飲商會在行動 堅定信心 堅決打贏疫情防控阻擊戰
點擊藍字關注我們深圳市餐飲商會宗旨:以民為先,聚力共行。
【戰疫情】這些野味有多毒,拒烹、拒食、拒售,從我做起!
相信很多人對這一次起于武漢的疫情已經有了一定程度的了解。鐘南山院士日前發聲:“此次肺炎疫情的病源,很大可能是來自野生動物。” 在某些國人眼里,吃“野味”甚至可以是身份高貴的象征,是有錢的象征,是“混得比…
鼠年發布:表盤膳食指南來了
隨著人民生活水平的提高,人們的飲食呈現“多樣化”,追求“精細化”和“口感化”。為了滿足對食物口感的追求,人們在口味上下足了功夫。然而這些卻帶來了一些飲食健康的問題。都說要“吃得健康”很重要,可是健康的飲食…
點贊!近百家購物中心主動降租免租,和餐飲人共克時艱唇齒相依!
文丨職業餐飲網 王春玲“每一個寒冷將至的夜晚,都需要一些溫暖。”曾覺得遙不可及,如今一腳邁進的2020年的開端,對于每位餐飲人來說都并不友好,一場疫情正席卷著祖國大地,于是床以外的地方都成了遠方,多少中華…
馳援武漢 快樂檸檬、吾飲良品等更多品牌加入 水精靈給飲品從業人員送中藥
當全國多支醫療隊火速集結武漢及湖北周邊地區,各方伸手援助之際,業內更多連鎖品牌、廠家及個人開始行動,向湖北地區捐款捐物,盡一份飲品人的綿薄之力。武漢本土茶飲品牌吾飲良品總部(美樂和食公司)在1月26日…
冠狀病毒黑天鵝事件背后的危機與轉機
點擊藍字關注, 查看更多精彩原創文章關注門頭戰略余奕宏,ID:xingzheyh這是門頭戰略余奕宏的第312篇原創文章1這注定是一個永生難忘的春節,2020年初,發端于武漢,肆虐在全國的冠狀病毒讓全國人民最重要的節日…
豪蝦創業日志之《科比,晚安!》
《科比,晚安!》今天早上醒來,看到的第一條信息,就是關于科比去世的新聞,我懵了一下,以為是惡作劇和假新聞,隨機點開各類體育頻道的官方賬號,結果證明是真的,在求證的過程中,我內心一直有個聲音,就是祈…
比買一送一好使!為什么茶顏悅色、7-11的促銷總是有效?
*來源:咖門:KamenClub1萬塊的包買得起,8塊錢郵費不想出。幾千塊的球鞋說買就買,30塊的外賣打死不干。相比于覺得“占便宜”才會買的80后,90后的錢包,需要更有趣的打開方式。除了買送、半價,飲品店促銷,還能…
節后什么時候開業 | 開店筆記
一位社群里的老板問:“我現在人在湖南岳陽,我店鋪在南寧,本來打算初五到南寧,初八開始營業,粉面店,現在非常時期,需要對計劃有所調整嗎?社群有沒有像我這樣情況的?”這估計是很多老板現在糾結的,年后什么…
疫情不可怕,注意這9大細節!餐飲企業勇敢擁抱2020年春天(上篇)
點擊藍字關注我們 本文約6000字,需閱讀5分鐘!請耐心看完,希望對您有所幫助!溫習提示:看文章,送資料噢!具體獲取方式請文內獲取!前言2020,注定是不平靜也不平凡的一年!尚未渡過豬肉引起的食材…
辣椒傳入前的歲月里,這些香料撐起了中國人的餐桌
辣椒對人類到底有多重要?辣椒的骨灰級粉絲、美國廚師馬克·米勒專門寫了本書——《辣椒:點燃味覺的神奇果實》。在書中,米勒寫道:“全球約3/4的人口在平時做飯時會用到辣椒,這使得辣椒成為世界上使用范圍最廣的調…
餐飲疫情防控,就要這么干!
當前疫情防控形勢依舊嚴峻。面對可能存在的餐飲管理風險,奧琦瑋免費推出云巡店疫情專項自檢管理系統。該系統可以落實餐企的緊急防控措施,真正在店面執行到位,總部或門店管理者也能及時把控。新春佳節,新型冠…
趁著過年練內功,營業才能更輕松,磨刀不誤砍柴工!
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,就找中國餐飲營銷研究院!定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我…
如果疫情無情,我們就做黑暗里的一盞明燈!
2020年的春節似乎不太美好,沒有張燈結彩,沒有喜出望外,原本熱鬧的街道變得冷清肅靜,舉國上下都在憂心一件事——疫情。今天隨著感染人數的上升和許多人的青春偶像——籃球巨星科比的不幸逝世,不少人的朋友圈被:“…
木屋里的小感動!
今天給大家講述的是一個學生兼職的木屋經歷。她姓田,是一名在校大學生,在這里,我們都叫小田。經朋友介紹,寒假的時候,她來到了木屋燒烤北京分店雙井店,在這里開始了她人生的第一份工作,剛開始的時候,她啥…
回憶過去,展望未來!
初次踏入社會之前,有人告誡我三句話:遇到一位好領導要忠心為他工作;假如第一份工作就有很好的薪水那算你的運氣好,要努力工作以感恩惜福;萬一薪水不理想,就要懂得在工作中磨練自己的技藝。很幸運我的第一份工…
休市通告
隨著疫情蔓延發展,很多連鎖餐企宣布全國門店暫停營業!呼吁大家能休的都休,呆著不動是對己對人最好的保護!
蒙牛復古動畫,好看!
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:廣告熱搜榜(ID:resouad)作者:酸奶2019年的電影黑馬,無疑是《哪吒》。50.12億,華語影史票房第2。電影最后的彩蛋——《姜子牙》,可以說有多少觀眾看,就有多少人被…
日本威士忌之后,日本金酒或將成為中國烈酒愛好者的新寵
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:界面新聞作者:劉雨靜日本釀造金酒的時間不過4年,但如今出口量已經達到了前幾年的6倍之多。日本威士忌近幾年在中國市場深受洋酒愛好者追捧,在全球也增速明顯——歐睿…
鐘薛高、超級零、漢口二廠……2019年爆紅的新品牌都做對了什么?
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號新消費時代,爆款產品是品牌快速實現“從0到1”爆發的強大助力。近年來,市場既見證了許多新興品牌崛起,迅速成長為與傳統行業巨頭并肩的商業體;也目睹了許多老牌企業折戟沉…
一周大事件|非常時期,極速上線、無接觸配送推出,限塑令升級!
長按識別上圖二維碼,立即搶購。1 餓了么推“極速上線”服務 商家最快當日開通外賣業務據悉,該項功能將在各地陸續上線。 僅在武漢,預計每天都能將增加數百家優質餐館上線外賣服務。此舉可以幫助更多商戶渡過…
【611】張大寬 | 新年的改變,從你自己開始,讓自己更了不起,讓自己掌控“選擇”
2020年01月26日 | 第【611】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)改變,從自己開始–張大寬初二今天是大年初二,我們繼續呆在家里,不添亂。我在家里干啥呢?打麻將可…
捐款2000萬!對抗疫情,餐企捐贈名單盤點!
文丨職業餐飲網 程三月海底撈向湖北慈善總會捐贈500萬元款物;瑞幸咖啡已向中國紅十字基金會確認捐贈1000萬元;星巴克中國已向中國紅十字基金會確認捐贈人民幣300萬元;喜茶已緊急向中國紅十字基金會捐款100萬元…
新餐飲時代做好外賣,僅需這28招!
很多外賣餐飲老板反映,外賣生意越來越難做了……對于新手商家來說,在開展外賣業務的時候沒有準備充分,稀里糊涂開店的結果,開業大吉,但問題不斷,白白浪費好時機。對于老外賣商家來說,長時間的經營過程中盡管…
大年初二!好禮繼續送
點“閱讀原文”,獲取“中央廚房搭建手冊” 表格,提取碼:c58v
懂“吃商”,春節不再“吃傷”
隨著人民生活水平的提高,人們的飲食呈現“多樣化”,追求“精細化”和“口感化”。為了滿足對食物口感的追求,人們在口味上下足了功夫。然而這些卻帶來了一些飲食健康的問題。都說要“吃得健康”很重要,可是健康的飲食…
我是武漢來的。。。
各位新年好,期待大家平安健康! 我現在在粵北老家大山中,過著一個最清靜的年。 昨天就跟我妹妹堂姐和其他親戚打電話,叫他們一定不要過來拜年。 年輕人一說就懂,有些上了年紀的不以為然,我就跟他們說:我是武…
盛世大災民無驚!食品企業與民眾攜手共同防疫,必須點贊
“疫情已經刻不容緩!”近日,國家衛健委高級別專家組成員、中國工程院院士李蘭娟在接受央視采訪時說的這句話已經登上了百度熱搜第一名。1月26日,根據國家衛生健康委員會公告信息,截至1月25日24時,全國新型冠狀…
肺炎戰役 這次請給飲品業點個贊 他們正在捐款捐物
天災無情,瘟疫無情,人卻有情。當武漢上演“封一城護一國”的悲情時刻時,全國四面八方此時也紛紛伸出援助之手,我們飲品行業同樣身影頻頻。星巴克、喜茶、七分甜、書亦燒仙草等大批飲品企業,紛紛伸出援手,或捐…
如果你在餐廳遇到這群人,請給他們一個微笑
春節,當你帶著一箱又一箱的年貨,開開心心回家團圓的時候,有那么一群人還在餐廳忙碌著。他們是為了萬家團圓,自家不圓的餐飲工作者。不是不想回家,也不是不渴望團圓,只是因為選擇了一行愛一行。習慣了,是他…
一個村竟然出了2個店長、4個廚師長
一村6個發小同進木屋我叫劉明強,我和我的老鄉們來自河南省周口市商水縣煉集鎮一個叫劉坡村的小村子。我們和木屋的故事,要倒回到2014年說起。清晰的記得,2014年下半年我和同村表兄——劉東升都沒上高中,一起來到…
2020逐夢前行,我們一起加油!
木屋的家人們,你們好,我是來自“九朝古都”洛陽這個城市的張棟祥,現在就職于木屋燒烤北京分公司“優秀門店”(回龍觀店)。不知不覺已經在木屋這個大家庭已經半年了。很榮幸能夠第二次參與餐飲屋檐下投稿,首先呢…
我們店里的優秀兼職伙伴!
我和我們的兼職伙伴我是明光橋店的王鋒霞,在木屋大家都喜歡叫我小草,今天我不得不說我們家四位優秀的兼職伙伴。他們從明光橋開業一直到現在,工作很認真,負責,給大家帶來了很多感動。不跟大家賣關子了,言歸…
木屋緣!
時光如梭,轉眼間在木屋燒烤工作快一年了,木屋燒烤徹底改變了我。 在我進入木屋燒烤這個大家庭之前,我對它可是聽都沒聽過,說實在話,我之所以來到這里工作,是因為包吃住,入職門檻低,工作環境好,公司福利多…
奔跑吧,少年!
奔跑吧,驕傲的少年,年輕的心里面是堅定的信念,越奔跑,越幸運。18年加入木屋燒烤牡丹園店,故事就此開始。在木屋的時光總是匆匆,之前的自己從來也沒有想過學過收銀,只想著把自己所干的本職工作干好就行,沒…
一方有難八方支援!海底撈、胖東來等服務業品牌捐贈抗擊疫情!
這注定是一次難忘而特殊的春節,作為疫情風暴點,武漢聚焦了來自全國乃至全世界的目光,確診病例不斷增多,擴散范圍越來越大。武漢全市城市公交、地鐵、輪渡、長途客運暫停運營,離漢通道暫時關閉。“封城”,關閉…
2020年中國零售業發展預測
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:靈獸(ID:lingshouke)作者:李又尋歡一個時代的落幕來得如此堅決。01開篇:大隱人間忽晚風漸寒,曉看沉魚戲秋潭。——李又尋歡一言難盡的2019。馬云說,2019年做企業…
【青年、銀發族成為購買年貨主力】尋找“鼠”于中國人民的年味
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號說到中國消費者的消費意愿何時最高?可不是蓋樓都澆不滅熱情的雙十一,也不是剁完手堅強再戰的雙十二,而是春節!春節自然缺少不了合家團圓,探親訪友,商家們當然也不會放…
星巴克宣布開發人造肉,哈根達斯推出限量版紅寶石可可冰淇凌 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您,請記得關注【FBIF創新周報】!本周創新看點1、星巴克宣布計劃開發植物…
【610】張大寬 | 新年快樂,保持信心,保持謹慎,保持冷靜
2020年01月24日 | 第【610】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)新年快樂–張大寬新年快樂今天是大年初一,先給你拜個年!祝你在新的一年里,身體健康,闔家歡樂,生…
大年初一,好禮送不停!
點“閱讀原文”,獲取“員工入職檔案表格” 一份,提取碼:b7pt
鼠年擇偶新標準——高“食商”
人人需食,天天需食,食皆同源,食皆求壽,這是76億人的食事共識。吃的價值,不僅是充饑、悅心,還可以防病、療疾,更可以吃出長壽,會吃食物就可以少吃藥物,如何判斷自己吃的是否健康呢?快來用《地球村民膳食…
從一夜爆紅到欠薪關店,“賭徒心理”害了多少餐飲人?!
(春節假期特輯:往期精彩回顧)文丨職業餐飲網 焦逸夢“為什么一夜爆紅的品牌很難持久?”“因為他們把偶然當成了必然,只盯著各種爆紅的機會,而不愿去慢慢做事,甚至瞧不起慢慢做事的人,結果把自己當成了賭徒,…
辭退失職員工,餐廳卻被判賠償8000元!都是亂定餐廳制度惹的禍!報名倒計時1天!
幫你解決餐飲經營路上的法律難題!有位粉絲說,我有個朋友,他餐廳里的一個員工和顧客發生沖突,違反了公司的規章制度,就把這個員工辭退了。結果這個員工就去告餐廳,說餐廳違法辭退他,結果餐廳居然被判罰款,…
春節盤點:大牌們的新年營銷都這樣玩了!
整編:文案君、營銷頭版、4A廣告文案又到一年春節時,春節是品牌的銷售旺季,也是營銷的旺季。新的一年,我們先來盤點一下今年春節有哪些不錯的品牌營銷案例:“春節”對于中國人來說是最重要的傳統節日,這個熱點…
餐飲巨變時代,我們一起向春天出發!
餐飲朋友,新春快樂!剛剛送走除夕,迎來嶄新的2020金鼠年。也許,和往年一樣,有很多餐飲朋友沒法回家過年。在此刻,我要代表紅餐網,向餐飲朋友寫下過去的回顧和新年的展望!當前,新型冠狀病毒的傳播還在繼續…
餐飲年后淡季來了怎么辦?
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,就找中國餐飲營銷研究院!定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我…
武漢加油!共同抗擊病毒,木屋燒烤在行動!
愿武漢平安,愿中國平安!
正月初一拜大年!排隊網給您拜年啦!
排隊網祝您新春快樂,鼠年大吉!
餐有料恭祝朋友們鼠年大吉!闔家幸福!萬事如意!
春節快樂!
2020加油!40位餐飲大咖陪你一起跨新年!
餐飲人,無時無刻不在經歷挑戰。過去一年,我們經歷了很多,也依然在經歷著。“我的年度關鍵詞是艱苦奮斗,做好自己,一定能跨越周期”;“我的年度關鍵詞是認真,在最艱難時刻,認真踏實地做好每一件小事,美好的事…
專訪于小菓創始人 | 7000塊點心模具帶你吃遍上下五千年
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號還有一周,2020年農歷新年就要到了,而一年一度最讓人頭疼的問題又要來了,今年過年送什么禮?不得不說,既能傳達傳統節慶祝福又能符合現代人審美需求的禮品真是太難找了………
紫禁城里尋年味,伊利特約《故宮賀歲》拜個傳統年
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:本文授權轉載自數英DIGITALING(ID:digitaling)作者:Renee最近,有一檔小而美的綜藝節目火了。《故宮賀歲》,由主持人竇文濤與博物館院相關專家、節目嘉賓一起,在…
國潮的主旋律還能持續多久?
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號「徒手攀巖」的紀錄片中,看似體現的是極限運動的驚險和不可思議,但細思極恐的是,他把商業世界的每一個特點,都體現的淋漓盡致。男主角攀巖之前,會觀察這塊巖壁的結構,…
新年快樂!非你莫鼠!
此時此刻,新春佳節!舉國同慶,共迎鼠年!餐飲O2O全體祝各位:“鼠”不盡的福祿壽禧!“鼠”不盡的幸福吉祥!“鼠”不盡的生意鈔票!“鼠”不盡的美滿生活!“鼠”年旺旺旺旺旺旺!新年快樂!非你莫鼠!
【609】張大寬 | 新年快樂,保持信心,困難是暫時的,只要思想不滑坡,辦法總比困難多
2020年01月24日 | 第【609】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)新年快樂–張大寬新年快樂今天是大年三十了,首先祝各位新年快樂!一年就這么匆匆過去了,好像很快,…
春節不打烊,好禮送不停!
點“閱讀原文”,獲取“前廳每日抽查表” 一份,提取碼:jqwz
2020新晉烹飪藝術家候選人線上評選開始啦,抓緊投票吧!
被譽為廚界“奧斯卡”的“烹飪藝術家”獎,一直以評選嚴格、寧缺毋濫而聞名于餐飲界,每年入選的烹飪藝術家也是行業關注的焦點。2020年,有哪些優秀的廚者初步入選呢?相信這是大家關注的重點!——曉燕▼點擊看視頻喲▼ …
春節的12種吃法
隨著人民生活水平的提高,人們的飲食呈現“多樣化”,追求“精細化”和“口感化”。為了滿足對食物口感的追求,人們在口味上下足了功夫。然而這些卻帶來了一些飲食健康的問題。 都說要“吃得健康”很重要,…
200平40個廚師,月流水最高188萬,美食家蔡瀾開的點心店有啥不一樣?
(春節假期特輯:往期精彩回顧)文丨職業餐飲網 焦逸夢深圳有一家“奇怪”的餐廳,200平店卻有40個廚師,只做35道菜,廚房占餐廳將近一半的面積!沒想到,這么“傻”的一家點心店,竟然還做火了!開業近1年,顧客排隊…
菜單上加上幾句話,營業額蹭蹭漲!
(春節假期特輯:往期精彩回顧)文丨尖刀文案 西塘為什么別人的菜單已經成為留客的吸鐵石,你家還靠服務員給顧客解釋菜單?為什么別人家老顧客頻頻回顧,你家顧客都一去不返?為什么別人家菜品名聲在外,你家的菜…
新春快樂!
中國飲品快報與20個新茶飲行業供應鏈優選品牌共祝您:身體健康、萬事如意!
2020年排隊網CEO新春致辭
除夕HAPPY NEW YEAR!新春致辭尊敬的合作伙伴、合作商戶、同仁:鼠為生肖首,春乃歲時先。在這美好的除夕夜、辭舊迎新之日,我謹代表排隊網向排隊網全體員工及各位合作伙伴們拜年啦!過去的一年里,我們收獲頗豐。…
叮咚,您有一份新年祝福還未查收!
新年的鐘聲已經敲響,在這辭舊迎新之際,給全體木屋家人拜年啦! 一首歌曲,一份祝福!感謝每一位努力奮斗的木屋人,謝謝你們的付出與堅持,因為有你們才有木屋的今天,祝愿大家在新的一年,平安順遂,身體安康!…
豪蝦創業日志之《靜觀其變》
《靜觀其變》1月23日凌晨FC的通報,導致各行各業都出現應急方案,比如電影行業,很多原本計劃在春節上映的電影,先后都宣告修改檔期,延后上映;比如旅游行業,很多景區也先后發出公告,春節期間停止接待游客,我…
致春節不回家的餐飲人……
編輯| 李曉 策劃 | 林懷青 設計| 黃李輝往期內容回顧春節,餐飲人為什么習慣不回家?春節沒回家的餐飲人:媽,忙完這陣我就回家廚師不回家過年,家人的真實想法竟是這樣……內容交流/采訪/轉載 | 微信:hongcw66商…
別拿10年前的方式開今天的飯店!
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深圳市餐飲商會2020新春賀詞
新春賀詞尊敬的會員朋友、行業同仁們:舊歲已展千重綿,新年再進百尺桿,昨日風雨化成云,翹首喜迎明朝春,在此“喜”新“厭”舊的時刻,深圳市餐飲商會在此向商會全體會員單位及餐飲行業同仁致以節日的問候和新春祝…
關店歇業,年夜飯退訂……當疫情來襲,餐企如何應對?
文|小倩編輯|小倩圖片來源于網絡(侵刪)春節臨近,迎來返鄉大潮的同時,還有牽動人心的新型冠狀病毒。無形的壓力正在席卷每一個人。作為和民生息息相關的餐飲行業,必然有一場硬仗要打。畢竟店要開,生意得繼…
FBIF微信群玩大了,有人帶頭發紅包,一個群要發5000!
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號FBIF社群搞了件大事情!已經加入社群的朋友們應該都知道,FBIF社群是管理最嚴格的食品社群,為了營造一個專業的聊天環境,不管是表情包還是紅包都是不被允許的。很多群友進…
衛龍又搞事情了!辣條年夜飯很上頭!
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號春節最有年味的莫過于是平常各奔西東的家人終于能有時間圍在一起聚餐了別的不說,你家年夜飯準備了嗎?還沒的話,要不今年搞點刺激的?比如,來桌衛龍辣條年夜飯▼菜單都給你…
千億咖啡市場誰是最后贏家?這里有5個猜想……
點擊上方FBIF食品飲料創新,關注公眾號來源:CEO品牌觀察( ID:new_shop_)作者:Panda Chan圖片來源:pexels探索“新食代”的咖啡市場發展路徑!伴隨著消費升級,中國的消費市場發生了天翻地覆的變化,2019年,國…