按時間歸檔：2018年11月24日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF每周快報】！前情提要1、喜茶新加坡首戰告捷，平均日…

如今，年輕人成為國內消費市場的主要人群。為了能夠吸引消費者的眼球，各大品牌做營銷使出渾身解數、、。當然，除了品牌自身做營銷，很多品牌開始擴展邊界，玩兒起了“跨界營銷”。“跨界“本身在品牌營銷中是一個重…

點擊報名聽課有這么一個特立獨行的茶飲品牌，在其他品牌每逢節日紛紛推出店面優惠活動，它卻將主要“火力”集中在了招商板塊，且收到了出其不意的效果。近日，好聲音茶又曝重磅消息，感恩節活動又即將登場，這次又…

數據顯示，進商超的餐飲店一半在虧損。但是，臨街開店的限制越來越大，動輒改建或者環評，不進商超還能在哪里開店？北京上海已經出現了這樣的趨勢——不想進逼得你要進。那么，就努力選個好商場、選個好位置吧。商…

導語轉眼間一年又到了尾聲，縱觀2018年的餐飲大勢，依舊是新人不見舊人哭，來的人多，走的人更多。數據顯示每年有90%的人以失敗告終，是什么讓看似簡單的餐飲創業，做起來卻這么難呢？ 在餐飲創業初期你的心態是…

2019雜志訂閱季餐飲經理人月刊：全年共12期定價：每期人民幣30元全年包郵價：360元國際標準刊號：ISSN1674-4403國內統一刊號：CN11-5750/TS12019五大升級1、掃碼就直播  線上線下多面融合。讓你不僅學…

﹀﹀還記得那些年我們上過的化學課嗎死記硬背過的元素周期表還能寫對嗎今天小餐君要分享一家以實驗室為主題的咖啡店——乜氏研究室千萬別帶學霸來因為他們可能會沉迷其中不能自拔……研究室以黑白為主色調桌子全…

近日，安徽兩地現注水牛屠宰點，屠宰場內待宰的黃牛鼻孔上都插著一個塑料水管。知情人士稱，流水通常在屠宰之前12小時就開始了，前后注水大約120斤，以此來達到給牛增重的目的。黑漆漆的夜空中不時傳來牛的慘叫聲…

文丨職業餐飲網 程三月奈雪の茶創始人彭心發朋友圈，直接@喜茶創始人聶云辰，“怒懟”喜茶抄襲！聶云辰還回復了……頭部茶飲隔空喊話，讓我們來看看到底在吵什么？奈雪の茶創始人發朋友圈“怒懟”喜茶抄襲：抄完霸氣石…

第9期醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞視頻現場報名電話：185 1958 5213（長按二維碼咨詢）醬鹵熏肉班產品：【學員能落地】【醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞、醬大骨、排骨米飯、醬肉飯、鹵肉飯等】鹽焗雞：我回去馬…

美極脆皮烤肉教學視頻今天我們請來了從業20多年的蔡大師，他給大家帶來一道在其店內熱賣了12年的美極脆皮烤肉。這道菜采用新做法，操作簡單，配料少，先蒸后炸，美極鮮是其關鍵。來蔡大師店里的客人幾乎是桌桌必…

俗話說：人靠衣裝，佛靠金裝。在這個看臉的時代，外賣的競爭已經不僅僅停留在菜品層面，外賣包裝也開始占據越來越重要的地位。出色的包裝不僅能夠起到保護菜品的作用，還能讓人第一時間了解產品，并由此產生下單…

“據悉，有近20名未來餐廳加盟商家去到餓了么上海總部進行維權……來源：獵云網(今年11月12日，加盟商家在上海餓了么總部維權)未來餐廳為何物？公開資料顯示，2016年8月8日餓了么在其發布會上推出了精研3年的“未來餐…

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年11月24日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【193】篇這世界哪有那么多無緣無故的愛誰也不傻，總得有個里有吧無緣無故的愛前幾天從商場門前路過，被…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一位大四本科生加盟連鎖品牌，每月穩定營收在30萬左右。這樣一個“鮮肉級”餐飲小白，如何將創業路走的風生水起？“如果想基業長青，…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：初見大李時他正在店里忙活，聽聞我們到訪，急忙放下手里的活，我們和他聊起來，他說他每天都要到不同的店去轉一轉，看看店里有沒有…

要想生意好，就要整柜臺。在生意場上，這好像是很久以來就形成的常識。但實際操作中，這個常識被經常性打臉。按理說，柜臺整了，店面翻修了，有了新面孔，某種程度上消費者會改變固有看法，形成新的認知，并且轉…

近日，湖北宜都警方通報了一起網絡傳銷案件。該傳銷團伙以黑茶產品為媒介，用高額返利為誘惑，大量吸納會員囤積資金，利用會員發展下線來促進產品銷售。這個傳銷團伙在短短3個月的時間里，引誘來自全國的15376人…

昨天文章里提到的水果店的案例有40條留言，40條建議，條條經典，沒想到開店筆記里面那么多專家型的老板，感謝老板們的分享。跟很多老板的觀點一致，我認為老板最大的問題是沒有明確想清楚做誰的生意這個問題。首…

報！名！正！式！開！始！12月3月，貴陽餐易私塾聯合舉動餐服再次出擊貴州餐飲人們，這一次讓我們來一起談一談成本控制本次沙龍，角度更豐富，交流更有料！　　這次除了有我們餐易私塾的徐校長來做專業分享，舉動…

秋風送爽，正是一年秋游時。北京的小伙伴馬上前來吐槽：秋天？溫度已經變成負數了，竟然還說去秋游？但在廣東，溫度保持在20度左右，秋游正合適不過了。有圖有真相因此，11月20號我們木屋也組織了一群小伙伴到香…

點擊藍字關注并星標☆，每天7:40準時閱讀餐飲經營好文“編者按： 外賣先看包裝-作者｜曹宇思來源｜餓了么商家學院編輯｜Neo俗話說:人靠衣裝，佛靠金裝。在這個看臉的時代，外賣的競爭已經不僅僅停留在菜品層面，外…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，一起精進1864期王品善于做西餐、日料。旗下幾十個品牌里，只有兩個中餐品牌，一個是鵝夫人，一個是蜀三味。僅有的兩個中餐品牌，鵝夫人在儀式感上，也偏西餐，就像王品牛排的范兒，貴…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名1864期單店階段的營銷任務，是做好經營性營銷活動；隨著分店、加盟店越開越多，營銷也要更加精細化……◎ 餐飲老板內參 內參君“2年開了5家店，策劃好的營銷活動在不同門店效…

識別上圖二維碼，即可報名“品牌想要走的長久，產品是根本。”這是不少茶飲老板的共識。那么，產品研發的過程中，你有沒有遇過這樣的問題？不惜時找到的好食材，反復測試多次毫無結果，淪為沉沒成本；不惜力大把的…

茶與咖啡這對兒“冤家”，印象中仿佛總是取一舍一，被比對、PK了許久。可最近，飲品品牌紛紛上新的“鴛鴦產品”，卻把他們組成了Couple——前幾日，奈雪的茶上線了首款含咖啡的茶飲。將“阿拉比卡咖啡與凍頂烏龍茶“進行…