按時間歸檔：2018年11月5日

選址數人頭 ，選品牌看排隊，加盟奶茶連鎖前的準備，光靠這兩招遠遠不夠！作者 | 黃sir來源 | 中國飲品快報（id：zgypkb）10月27日，二十四節氣霜降剛過去四天，上證指數從1月29日高點3587點下跌了39周。這是一個…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近日，高瓴資本（Hillhouse Capital）和美國私募基金VMG Partners聯手，共投歐洲有機嬰兒食品LittleFreddie。亞洲頂尖投資公司高瓴資本一貫重視以創新推動長期增長，而私募…

點擊圖片報名活動御茶在短短數年開遍了全國大街小巷，茶飲市場入行門檻相對較低，但品牌多、競爭大，不斷有品牌出現又默默消失，而御茶在這一細分市場堅持發展壯大。我們希望能通過對御茶總經理的采訪，了解御茶8…

點擊圖片報名活動當你在城市中看到人群排起了長隊，不要以為是在春運，很有可能前面有家喜茶。隨著消費者對餐飲市場的要求越高，越容易出現“一堆扎”的消費情況。意思就是說：即使排隊，也要選對的。細心的人可能…

導語春爐串串，是蘇州市阿拉提餐飲集團旗下的小吃連鎖品牌，第一家店誕生于2017年11月，短短半年后便在全國加盟100多家，阿拉提餐飲集團的創始人樊榮表示，春爐串串截至2018年12月將全國簽約500家，開業300家，直…

▼漲姿勢第一次知道榴蓮竟然是這樣長出來的

﹀﹀“冥冥之中，獨見曉焉“這家傳承粵菜精髓的新式粵菜館就叫做「曉粵」餐廳位居上下九粵菜評價網第一掌門人將曉粵定位為時尚的粵菜新品牌將懷舊與時尚融合設計環境開啟了新廣州人的精致生活~外立面是硬山頂封火山…

世界頂級酒店集團麗思卡爾頓(Ritz-Carlton)對員工提出20條服務準則，其中第14條準則是：告誡員工與客戶以及同事溝通時注意措辭得體。例如：應該說“請接受我的道歉”而非“對不起”；“愿意為您效勞”而非“可以”。為此…

小微企業創業難，餐飲業尤甚，缺資金缺經驗難引流，很多開不到一年就關門了。餐飲創業真的這么難嗎，誰能幫幫我？前幾天，清華總裁班開餐廳破產的消息引發熱議，引來的多是恥笑：中學沒畢業都能開連鎖店，精英知…

“開餐廳難，經營餐廳更難”是無數餐飲老板的心聲。小型餐廳想要脫穎而出且屹立不倒，關鍵還是要增強核心競爭力。那么，小型餐廳如何打造自己的核心競爭力？01找出運營成本漏洞并解決這就需要把餐廳運營成本都核算…

新餐飲時代，企業最值錢的還是產品嗎？不是的。優勢資本合伙人鄭翔洲認為，餐企賣產品賺不到錢，只有賣股權才能賺錢。他還介紹了一種方法，能讓餐企“羊毛出在豬身上狗來買單”。“互聯網+”時代，餐飲企業靠什么才能…

物以稀為貴從來不是偽命題，在同質化嚴重的餐飲行業，餐飲企業如何將自身打造成“稀有品”吸引客流？今年，牛蛙這個品類大火，但眼看市場行情大好，一些早已經營牛蛙店的餐飲老板卻苦惱了。日前，紅餐（ID：hongcan…

“ 編者按：在海底撈、眉州東坡等一批餐飲大佬進軍海外市場的浪潮中，外婆家卻一直沒啥大動靜！此次，外婆家要正式“走出去”了！首店落戶加拿大多倫多，將于12月正式開業！日前，外婆家創始人吳國平專程前往加拿大…

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年11月05日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【172】篇這關系還能亂套了？平日的觀念中，乙方都是為甲方提供服務的，強勢的甲方手握著鈔票，看著一個…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：西貝到底會不會上市？這是很多投資者和業內人士的疑惑。本文作者賈林男曾零距離觀察和陪伴了西貝三年，他說，賈國龍的目標是成就10…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐廳越來越多，食客的選擇越來越多，對于等待就越來越沒有耐心。雖然餐廳生意好是好事，可是如果讓食客等太久，上菜太慢，那也只會…

11月4日，星巴克在首屆中國國際進口博覽會中推出中國本土咖啡豆。據了解，星巴克選址云南，試圖打造從產區培育、生產到烘焙的供應鏈，值得注意的是，雖然云南咖啡種植發展迅速，且占據全國咖啡產量的90%以上，但…

文章來源 | 廣告文案圈（ID:copyquan）作　　者 | 小魚兒素材來源 | InsDaily最近看到一篇關于星巴克隱藏菜單的文章有一位叫Ayumin的日本妹子每日在自己的ins賬號上分享自己的“定制”星巴克飲品引來大批人的關注與…

作者  |  郭燕青來源  |  餐飲投融界（ ID : canyintrj ）10 月 28 日，海底撈全球首家智慧餐廳在北京誕生，這種從等位、點餐、配菜、傳菜全程實現無人化的智能模式，在業內掀起不小震動，很…

俗話說，一入餐飲深如海，從此生活是路人。看似簡單的餐飲行業，實則門道多多！無數餐飲老板為了客流量暗自傷神，看著人力成本的增長心急如焚，對著赤字的賬單午夜心愁……☆其實，你不必獨自承受！想增強曝光，讓餐…

一位老板跟我說，她的奶茶店開業三天了，前兩天是免費送，人少得可憐，第三天也才做了100多的營業額，這個店他投入了大約12萬，是幾年的積蓄，滿懷期待開店，現在這種情況讓他要崩潰了。看了一下他加入社群的時間…

1.雙11，餐飲營銷案全在這里2.餐飲疑難雜事都全了，快收藏吧！3.投資1.2億海底撈餐廳，長什么樣？4.生意不好下降，看這個拯救方案5.生意好的旺店有24個特征

北京時間10月16日，天財商龍與蜀海供應鏈戰略合作簽約儀式在位于天津的天財商龍總部成功舉行。自此，中國供應鏈領域的標桿企業與中國餐飲信息化行業的領跑者正式攜手，組成餐飲供應鏈的“超強引擎”，旨在為廣大連…

近日，郴州永根餐飲&天財商龍成本運營項目啟動大會在永根餐飲旗下湘菜品牌頂家家擁軍路店隆重舉行。永根餐飲董事長、運營團隊、財務團隊、采購團隊及天財商龍項目組全體成員出席此次啟動會。啟動會召開，預示…

在餐飲行業中，酸菜魚這道源自于重慶的美味佳肴，一直以其酸辣爽口的美味而風靡全國，也是餐飲創業者熱衷的項目。但今年，酸菜魚的熱度卻明顯下滑，有業內人士稱：酸菜魚已經進入了洗牌期，沒有核心特色的品牌，…

溫馨提示：本文約3750字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者周粥發于濟南。兩根油條、一碗豆漿，這種中國南北方人都喜愛的早餐，長久以來以早餐鋪的形式存在于人們的日常飲食中。而后，豆漿機的發明，造就了一股家庭自…

這是火鍋餐見為您分享的第 148 期內容“精確量化，2年16家店，店店火爆……成都，火鍋之城，雖一直在與重慶爭高下，但也不可否認它在火鍋江湖中的重要地位。在成都，不管大街小巷，火鍋店必不可少，每…

你想一年半開30家直營店嗎？你想知道一個人是如何統籌300家連鎖店的嗎？你想成為一人就能孵化超500個品牌的品牌超人嗎？迅速把店面升級成品牌，開店如下雨的秘籍你想知道嗎？社區連鎖開一家火一家背后的運營策略…

1▌全國首家京東X未來餐廳近日試營業還記得前幾天給大家分享的海底撈智能餐廳嘛？緊隨其后，京東X未來餐廳也來了！京東X未來餐廳也來了！于10月29日在天津濱海新區中新生態城商業街進行試營業。作為國內首個由機器…

這是安琪YE的第276篇原創解決方案黃豆醬本身具有一定咸度，蘸食時不加水稀釋，直接用黃瓜段、蘿卜條、生菜卷等新鮮食材蘸醬食用，所以口味清淡者經常會反映口感偏咸。怎樣淡化黃豆醬的咸味成了各大生產廠家急需解…

僅剩不到半個月時間展會即將開幕，各食品、食品配料、食品添加劑、調味品、電商、物流配送、批發商、餐飲、大型超市等行業人員紛紛報名觀展，預登記系統后臺名額源源不斷增加中……如您暫未收到展會邀請信息，可掃…

由中國調味品協會科學技術委員會和感官品評技術委員會主辦，陜西時代釀造科技股份有限公司承辦，安琪酵母股份有限公司特別支持的2018年食醋行業技術交流區域論壇（陜西省）將于2018年12月17日至19日在陜西省西安…

掃碼報名僅剩余10個參會名額！！！通訊地址：北京市海淀區復興路 47 號天行建商務大廈 606 室聯系人：曹清立 李敏 高梓越電話： 010—51921726/28-800 手機：18611830231 18611837256 18611837296

還記得嗎？木屋燒烤在華強北這個充滿著電子器件味道的開了全國的第75家直營店—南園路店，也讓這科技至上的圈子里慢慢開始有了“煙火氣”。然而人流量如此巨大的地方，南園路的運營狀況并不太理想，在去年的11月份一…

“編者按： 知己知彼，百戰不殆。作者｜Justin來源｜SFE上海國際連鎖加盟展編輯｜Neo新茶飲時代隨著近兩年的發展和沉淀，也已經呈現出了非常多公認的市場特征，面對這個千億級的市場，如何可以做到在這樣競爭激烈…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱1845期在中國，面條的歷史超過2500年，日常活躍種類不下1200種。河南燴面作為十大名面之一，雖有眾多流派，但有知名度的還是蕭記、合記等幾家區域老字號，其余大部分是夫妻店…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名1845期今年大火的“占卜茶”，以茶為載體，借助互聯網思維、調動AI，收集問題數據庫，并基于大數據創造用戶新體驗價值。隨著時間推移，成長中的答案茶，似乎正在展示出更多可能…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱1845期麻辣燙，一個接地氣的街邊平民小吃，近兩年因消費升級重新進入人們視野。兼顧性價比、體驗性、精致感的麻辣燙，會是下一個熱門品類嗎？歷時4個多月拍攝與制作，日前，《…

“廣告界的哥德巴赫猜想”——世界百貨業之父沃納梅克說，“我知道在廣告上的投資有一半是無用的，但問題是我不知道是哪一半。”這也是很多飲品店老板的一大心病。今天這篇文章就認真診斷了這種“廣告浪費病”，并開出了…

外賣和淘寶等零售電商平臺最大的一點不同是：外賣是區域市場，而且是高頻的產品，即每個區域的用戶體量是固定的，所以從訂單構成來說，老客占很大一部分比重。傳統電商：比如你在淘寶上買鞋子衣服不會一個月在同…