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l點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、恒天然攜手每日優鮮推“…

?點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：零售老板參考（ID：lslb168）作者：王彥麗核心導讀導讀1，為什么說盒馬里是放大版的盒馬鮮生？導讀2，盒馬里的品類和業態組合有哪些創新點？導讀3，首個數字化購物中…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：新消費內參「時萃SECRE」團隊繼今年5月獲摩拜單車聯合創始人夏一平數百萬種子輪融資后，近日，在資本寒冬下再下一城，完成了近千萬元天使輪融資，本輪領投方為遠望資…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：浪潮新消費作者：曹瑞從新零售、社交電商，到今年新一代網紅直播帶貨的崛起，在線上線下渠道端深徹變革的前提下，“所有消費品都值得重做一遍”不再是一句空話。剛剛過…

《廚房浪費問題》前兩天，小蔡給我電話訴苦，11月是他開餐廳的第四個月，最開始兩個月不賺錢，但從第三個月開始，明明營業額每天都超過盈虧平衡點，但到月底算賬，居然一分錢利潤沒有，給我打電話訴苦，是因為這…

掃碼立即聽課↑↑↑一次在餐廳吃飯，服務員在清理餐桌時，不小心將一個碟子打碎。老板過來說:“小心點啊！碟子不要錢嘛！”我心里想：“不就是個碟子嗎？干嘛這么兇？”后來把這件事說給一位開餐廳的朋友。他說：“對我們…

北京米其林榜單發布、麻辣誘惑面臨倒閉、慶豐建包子展館、北京麥當勞拖欠員工工資、大龍燚火鍋推關東煮、星巴克改用紙質吸管…….2019年11月23日-11月30日，餐飲行業又有什么最新動態？2019-11-30餐飲O2O周報一…

2019年11月30日 | 第【554】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）你喜歡真實的人嗎？–張大寬你喜歡真實的人嗎？今天不聊餐飲了，整天寫干貨，怕你也看煩了，上學時候…

在互聯網下半場，餐飲線下門店如何參與市場競爭，如何擺脫互聯網平臺壓榨，跳出同質化低價惡性競爭，找到自我競爭優勢？本文由紅餐網專欄作者余奕宏（ID：xingzheyh）授權發布。01互聯網下半場，平臺成為利潤收割…

如何簽到？如何抵達會場？第一次來深圳不熟悉？參加大會需要準備什么？@請閱讀以下攻略助您快速了解大會周邊!需要準備什么？現場已為您準備好飲用水、大會相關資料、專業攝影等。您只需要準備好小本本做筆記和兩…

文丨職業餐飲網 旖旎今年餐飲的冬天格外冷。被曝3個月沒發工資，多家門店關閉，麻辣誘惑這個17年餐飲老品牌面臨“死亡危機”，讓人遺憾唏噓；三季度凈利降近7成，董事總經理離職，百年老字號全聚德繼去年凈利潤“腰…

幫你解決餐飲經營路上的法律難題！在日常的餐飲經營過程中，經常會遇到各種各樣的法律風險，用工這塊餐飲老板就非常容易吃虧。就拿勞動合同來說，很多餐飲老板的觀念都是錯誤的：餐飲行業本來就是個流動性很大的…

2019年12月5日至8日本期新亮點【增加最受歡迎的爆款魚湯面】爆款魚湯面牛肉面的各種牛肉鹵子，誘人吧！報名電話王欣18612340262（長按識別二維碼咨詢） 第8期牛肉面現場視頻【2019年熱銷面條課程繼續升級】【課程…

從廚格言提升菜品，細分再細分；提升人品，檢討再檢討；采人之長，補己之短，學無止境，永不停步；以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念；若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅；別閑著，自己找事做，機會…

來源：華商網醉酒男子欲吃“霸王餐”，豈料被暴脾氣的老板怒砍數刀。近日，西安市蓮湖區檢察院以涉嫌故意傷害罪，對該老板石某某批準逮捕。2014年7月，李某某等人在夜市小攤邊喝酒，幾杯酒下肚后頗有醉意。之后，李…

社會在不斷進步與發展，科技手段也不斷推陳出新，餐飲行業也在尋求新的突破與變革。隨著“互聯網+”的熱潮，餐飲“互聯網+”的概念也越來越火爆，手機掃描二維碼點餐系統已經成為餐飲行業的未來趨勢，發展空間巨大。…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：11月27日，全聚德發布公告，宣布公司董事、總經理張力辭職。公告同時表示，張力辭職不會影響公司董事會正常運行，公司將盡快聘任新的總經理。此前，全聚德公布的20…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀經典的粵菜遇上創意料理會碰撞出什么樣的火花呢「廈門·蒲舍主題餐廳」給出了答案全店以景結合情來入題以“家”為設計理念并融入“舍”的元素賦予餐廳悠…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：菜單的定價是有一定技巧的，菜單上的定價做好了，不僅可以吸引更多的顧客，還可以給餐廳帶來更多的盈利。對于菜單的定價，各位餐飲老板需要注意一些定價技巧和細節…

11月28日晚9點，1點點的微信公眾號推文，閱讀量超10萬。眾人圍觀的內容，則是該品牌換新包裝的信息。而距離該品牌上一次變換包裝，已經整整一年。1點點刷存在感 1/3靠換裝3年前，我們提及1點點最多的是排隊，收銀…

讀到地產大亨馮侖的一篇文章，我覺得寫得很好，分享給大家。這篇文章是關于做一件事情前的算賬，這個算帳的過程其實是一個風險評估的過程，對于做生意的人來說是必不可少的。文中提到了馮侖自己的思維方式，也提…

從小伙子到大人從年少輕狂到處事沉穩從深圳到上海再到杭州轉瞬間，已經五個年頭圖/網絡始于第三生活空間認識木屋燒烤的時候，它才9家店，偶然看到木屋燒烤為顧客打造“第三生活空間”的理念，頓時覺得這家公司特別…

012018年，在弟弟的推薦下，我入職于木屋燒烤雙榆樹店。在這里，我遇到了我們的店長劉云。說來有點兒奇妙，我跟他同一天一起來到這個店，這是我的第一次入職，也是他第一次接手管理一家店。他的管理方法很獨特，…

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點擊圖片或閱讀原文，立即報名12月27日，老地方，北京中國大飯店，餐飲人的年度思想盛宴、我們共同的盤點時刻、以及千余最強大腦對行業未來的切磋預測——餐飲老板內參的“第五屆中國餐飲創新大會”，將主題定為《穿…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名QSC，是餐飲經營的根基。你們家的門店的QSC經得起考驗嗎？餐飲老板內參 大魚君/文如果把餐飲企業比作一棟大樓，隨著門店數的增加，向上比，比的是選址、裝修、品牌力、組織力….

奶蓋茶，堪稱新茶飲的“創世代者”，開啟了一個新的飲品時代。而近兩年，奶蓋純茶聲量下滑，甚至已經從很多門店下架。這款產品生命周期到盡頭了嗎？他從1款產品變得無處不在了。作者｜政雨-01-從奶蓋純茶到奶蓋一切…

掃描上圖二維碼購票。咖門2020萬有飲力大會近了。11月馬上結束，到了12月，距離萬有飲力大會開幕，日子屈指可數。盡管準備了1000人的規模，票務也已十分緊張。經過一遍遍打磨，萬有飲力大會的流程、到場嘉賓和品…

5月21日，在大家的印象中總是和5月20日放在一起，作為網絡情人節。但從今年往后，這個日子對于茶飲圈兒有了新的意義，“國際茶日”。11月27日，第74屆聯合國大會上宣布，確定每年5月21日為“國際茶日”，以贊美茶葉的…

很多餐廳老板都有這樣的疑惑：明明我開的工資不低，為什么餐廳就是留不住人呢？上半年餐飲行業招聘需求增長46.18%,平均月薪6387元……58同城招聘研究院剛剛發布的餐飲行業就業報告顯示，在招聘崗位上，服務員需求量…

2019年，短視頻已經進入了下半場，而餐飲的短視頻才是上半場！2019，什么最火？短視頻！龍巖一家餐廳，用短視頻7天引流94桌客人；“#海底撈#挑戰賽”在抖音吸引了1.5萬人參加，直接為線下門店引流增長10%；南昌一家…