按時間歸檔：2019年11月9日
能量飲料Monster推出植物能量飲料“農夫燕麥”，可口可樂推出含咖啡因氣泡水品牌AHA | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、能量飲料Monster推出植…
德芙推出新包裝！這款設計會“唱歌”？！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：頂尖包裝（ID：DJBZ100）作者：包兄說到最熟悉的巧克力品牌，莫過于是“德芙，縱享絲滑”筆者最近發現，德芙在九月份推出了新包裝——德芙歌詞裝！！！并以“用德芙，去告…
?怎樣才算真國潮？教你食品品牌玩轉國潮三大要點
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號如今的雙十一已基本褪去了原本“光棍節”的含義，取而代之的是一場又一場購物狂歡盛宴。在這個節日里，各大品牌也是鉚足勁力，以求在這場博弈中占據一席之地。如何吸引大眾眼…
可口可樂推出含咖啡因氣泡水品牌AHA，與百事開展競爭
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞編輯：昝慧昉記者：馬越更符合健康潮流的氣泡水，將成為飲料巨頭們比拼的下一個競技場。可口可樂在11月7號宣布，將推出一個新的氣泡水品牌AHA，于2020年3月上…
海底撈擬收購中餐、面食品牌，賣春卷的君子食堂500萬美元融資 | 周報
本周餐飲行業看點多多，2019年11月2日-11月9日，餐飲行業又有什么最新動態？2019-11-09餐飲O2O周報一、行業動態1、聚焦進博會丨豬肉價格將向何處去第十屆中國國際肉類大會于11月7日在國家會展中心（上海）舉辦。…
連鎖餐企是如何培養會帶隊、能打仗的優秀店長？
人才不足一直是餐企管理者的最頭痛的問題，很多老板都喜歡外部聘請一些知名企業的管理者“空降”到內部，但更多時候“空降兵”與企業水土不服，并不能加速企業發展，也不能與企業共同奮斗。榴蓮披薩的樂凱撒，人員配…
如何提高客單價，讓你家菜單“會說話”只需4招！
▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態【干貨多、屁話少、先收藏、再觀看】菜單，不僅是一個簡單的菜品說明書。同時也是餐廳菜品結構關鍵之所在，通過改變菜單真能幫助餐廳增加營收。菜單，是顧客進入…
陳春花：重新認知你的消費者
點擊上方藍色字關注我們~舉個例子，我在大學教書已經有很長一段時間了，但是我從來沒有像今天這樣覺得教師是一個非常困難的職業。因為早期做老師的時候，可以遵照古訓「師者，所以傳道，授業，解惑也」，只要我們…
豪蝦創業日志之《為何提前收加盟費？》
《為何提前收加盟費？》從以前到現在，餐飲行業的連鎖，從大方向來說，分為品牌直營與特許加盟兩種，品牌直營這個話題，先放到一邊，以后再來討論，今晚的日志，我們主要來說說特許加盟為何要提前收加盟費這個問…
餐廳越忙，員工態度越不好，一定是老板不懂得這一點！ | 創業筆記
掃碼立即購買↑↑↑某餐飲老板和我說：“老師我的員工真的讓我很頭痛。”我就問他怎么了？某餐飲老板：“好不容易有顧客來，結果卻被員工惡劣的態度趕跑了……”做咨詢那么多年，很多做餐飲的老板和我反饋過類似的問題，每…
【533】張大寬 | 聰明的餐飲老板，從不做店里的“救火隊員”
2019年11月09日第【533】篇原創做防火員，別做救火隊–張大寬老板就是救火隊員今天是11月9日，看到這個數字相信你也能想到今天是個特殊的日子。對，就是全國消防日。今天就聊聊“救火隊”的問題吧。我接觸過不少老…
上千家外賣店被罰款，只因未重視這些細節？
進入《電子商務法》實施后的第11個月，外賣餐飲市場就開始“如履薄冰”，稍有不慎就可能觸犯相關法律。那么在《電子商務法》的法律法規里，有哪些常見問題亟待餐飲商家注意？今天，紅餐網專欄作者結合近來外賣圈發…
1828王老吉出牙膏了！是糊涂還是“明智之舉”？
2年前，王老吉推出“1828王老吉”線下飲品店，致力于傳承和發揚中國茶文化的同時，也希望借助于新零售的風口搶占原本屬于喜茶、奈雪的新茶飲市場，可以說是一次相當大膽的跨界嘗試。不過，王老吉的野心并不僅限于此…
2019年做餐飲靠“熬”，明年如何破局？
掃碼報名參會，與1000+餐飲企業家共話餐飲創新之道文丨職業餐飲網 焦逸夢2019年，房租居高不下，人工成本只增不減，豬肉、雞肉等食材成本上漲更是讓餐飲人苦不堪言，“熬”是今年做餐飲的主題！然而，殊不知競爭激…
11月13日 | 第6期18種烤魚、6大撈汁小海鮮、辣鹵、辣炒、辣醉、燒燜、網紅菜鐵鍬海鮮、花甲、田螺、海鮮大咖班徐州報到
讓小哥哥小姐姐“著迷”“上癮”的美味被90后00后寵壞的”撈汁”“辣鹵”“辣炒”“辣醉”“燒燜”小海鮮抖音上的小姐姐自拍吃它快手上的美眉直播吃它美女們早中晚三餐吃它零食吃它、宵夜吃它小姐妹們逛街吃它小哥哥給女友點外…
突發！北京一飯館發生爆燃，門框被炸飛，3人受傷
來源：法治進行時2019年11月6日11點30分左右，北京市房山區良鄉一處金手勺飯館突發液化氣爆燃，現場一片狼藉，門框被炸飛，造成3人受傷。據悉，當時恰逢吃飯時間，有現場目擊者推測，疑似是廚師在做飯的時候發生…
陳志龍：讓餐廳菜品賣得好、賣的快、賣的多的方法！
你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…
餐廳無特色？試試這樣做，把顧客吸引進你的餐廳！
點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。“開餐廳一定要有自己的特色”，這是一句所有人談及餐廳經營時都會說到的一句話。然而，餐廳想要有自己的特色并非一件容易的事。在同品…
教你學做菜 | 土豆燜飯要做好，三個重點少不了！
全國廚師教你學烹飪 云南柏聯酒店行政總廚——李明（來源：@騰訊視頻-美食臺）遍布全國的土豆，在云南被稱為洋芋，當地人把它和臘肉及豆子一起放在鍋里，做成一道香氣十足的洋芋燜飯，簡單樸實又洋氣！如果您認為您…
海底撈擬收購兩個中餐“米其林”，入局正餐and加碼海外？
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：11月5日，海底撈發布公告稱，公司擬收購中餐品牌“漢舍中國菜”和“Hao Noodle”面館。這也是繼海底撈在收購關聯方U鼎冒菜之后，又一次多元化嘗試。那么，這兩個品牌有…
“有愛”的撈王，是如何設計的？
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀「撈王鍋物料理」于2009年創立在全國共有80余家連鎖門店遍布上海、江蘇、浙江和臺灣等地年營收達10億可以說是中國廣式豬肚雞的頭牌開一家火一家！每…
餐廳要想活得長久，先弄懂這6個問題！
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：在競爭激烈、瞬息萬變的餐飲時代，究竟怎樣做才能生存下去？其實，餐飲人只需要“把復雜的問題簡單化”就可以了。每天開業前先問自己以下6個問題，找準方向和趨勢，…
你想抽離的這個冬季 光明牛奶、7-elven、全家都來搶生意
馬上就到立冬，天氣漸見寒意。你想跟茶飲做個斷舍離。于是，各個行業群內，二手設備轉讓、門店轉讓的信息越來越多。耳邊最近越發充盈這樣的說法。茶飲已經到了下半場，大連鎖開始進場收割，中小門店的機會越來越…
惡意差評索要退款13次被判刑9個月
上平臺做外賣，是茶飲門店的主要銷售通道之一。但遇上惡意差評并索要退款或者賠償怎么辦？溫州樂清法院的這則判例給你提供了很好的示范。沈某在某外賣軟件中下單點餐，用餐后惡意差評，并前后13次訛詐商家、成功…
好產品，顧客未必買賬 | 開店筆記
這段時間遇到蠻多價格的問題，很多老板容易把價格孤立地看，就容易犯錯。通過社群里一位老板的案例來學習和理解為什么說價格從來就不能單獨考慮：我在鎮上開了一家烘焙餅店，其中有一家高端連鎖店，還有幾家和我…
靠一道單品開店600家、成活率90％，他是怎么做到的
6年時間，澳食尚憑借單品“煲仔飯”發展了近600家門店。多次門店升級，上百次產品迭代，現在他們已經可以達到單日銷售42萬份煲仔飯的數量。在堅持不懈的“折騰”背后，澳食尚奉行怎樣的經營邏輯？帶著這樣的疑惑，今…
是戰略？是趨勢？炒菜與賣面，海底撈多元化布局是否行得通？
點擊藍字關注我們1海底撈公布：擬收購兩個中餐品牌計劃海底撈，在中國餐飲界好似一艘巨型航母，自上市以來，每每有什么動作，都能在業內造成驚濤駭浪，引得媒體等相關機構紛紛猜測新動向。這不，這幾天海底撈大哥…
木屋燒烤的“精華”原來在這里！
在你還在迷茫找不到方向的時候，有的人已經到達了勝利的彼岸；在你還在為讀不讀書而糾結的時候，有的人已經把心得和思維導圖安排得明明白白了。所以一起來看看本期哪些有思想的人浮出了水面。深圳區小徑灣店胡楨…
這一年的秋季，有你真好！
秋雨細細的落下，濕了一地的紅葉，又是一年的秋季！? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1轉眼間，來木屋有近一年的時光！還記得也是在這樣的一個午后，我誤打誤撞的…
一個木屋老炮的二次歸來之路！
真誠的友誼來自不斷的自我介紹,我叫小輝輝，今年不到20歲，來自美麗的冰城哈爾濱！我是一個活波又靦腆的“小男孩”！哈哈!No.1我是今年二次入職木屋，上一份工作是做滴滴司機，因為分手每天腦子亂亂的，日子過得混…
木屋：一個讓我成長的地方
lyric:2017年對我而言是一個充滿了驚喜與失落的一年，也是重整旗鼓向前出發的的一年。17年1月，我得到了人生中最重要的一份禮物——寶貝兒子降臨了。同年11月也遭遇了人生的“滑鐵盧”——老公與人合伙投資被騙了。為了…
18個餐飲管理合同模板，門店經營管理必備！速來領取！
點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包18張工具表，讓開業效率提高40%餐廳員工手冊（標準版）外賣門店差評回復模板餐飲門店年度營銷計劃表100個餐飲危機處理方案毛利率提高10%的訂貨系統工具表店長工作運營流…
餐飲老板的“雙11”，線下課立減1000元！
掃碼二維碼，立即搶購雙十一即將來到各位餐飲老板還在為顧客們準備驚喜貨要囤足，精神食糧也要囤大魚君決定借此搶購的機會給各位老板送！福！利！活動期間折扣0門檻，不用蓋樓不用集贊規則簡單，當即立減?參與活…
芭比都出中性娃娃了，奶茶能不能多吸引點男性顧客？
少女＞兒童＞少婦＞老人＞狗＞男人，這是零售專家心中消費者價值排行榜。在飲品行業，很多人都知道：男女消費者比例3:7。男性并不是受青睞對象。而近兩年，95、00后男生紛紛開始熱衷護膚、穿搭，連芭比都推出中性…
用視覺+聲音，提高品牌辨識度 | 茶顏悅色品牌課程更新
掃描上圖二維碼報名學習。最新數據：茶顏悅色已經在長沙開了160家店。100米一家，走幾步又遇見的密度，還能做到店店排隊，又屢被網友送上微博熱搜。這源于其獨樹一幟的品牌基因。然而，茶顏悅色的品牌邏輯是如何…
單干九死一生，加盟死里求生！入局餐飲，到底該怎么選？
有人說：單干找不到方向。也有人說：加盟全是坑。那么，加盟與單干，餐飲小白究竟該怎么選呢？餐飲小白入門，靈魂拷問第一題便是：加盟還是自己單干？加盟怕被坑，單干無從下手，加盟和單干，到底該怎么選？我們…
你家外賣適用什么樣包裝？看完這篇一目了然！
關于包裝的正確認識對于外賣包裝的作用，我們外賣的各位商家都應該有一個正確的認識。過分關注包裝忽略成本和過分關注產品忽略用戶體驗都是不可取的。現在介紹外賣包裝的文章很多，小編依然想負責任地再重新強調…
