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? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創 ﹀ ﹀ ?奇事3+2五層威化餅干 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：天唐品牌策劃 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 宣東16號·北京會所 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：藝鼎設計 ? 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐

?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 『火瀑椒麻火鍋』店內裝修風格別具特色，不僅打破了我們對火鍋店，清一色的紅色印象，而且創意十足、青春動感！成功俘獲了一大批年輕人的味蕾，將簡單的就餐環境演繹為引人入勝的沉浸

『餐飲老板內參』聯手『72餐』 定期發布餐飲及供應鏈供求信息 希望能夠為大家帶來更有價值的資源 72君?| 文 他要提供 1.?四川雪王檸檬有限公司，主營：新鮮檸檬。坐標：北京。 聯系方式：馬杰 18189675898 2.?遼寧當先清真食品有限公司，主營：進口牛羊肉。坐

餐飲，已是供應鏈的競爭。 餐飲業高速發展的這幾年，行業集中度加快、競爭維度升級。從1家店到數百、上萬家門店，供應鏈成為餐飲生存、發展的命脈。 如今的餐飲供應鏈市場，入局者甚多，各有側重和優勢。 對于餐飲老板而言，在門店不同規模、發展不同階段時，

“我是誰？我賣什么？我要賣給誰？” 關于定位的這句語錄，又被無數餐飲人撿起來奉為圭臬。既然殘酷市場逼得大家沒機會全面發展，那就只好簡單粗暴地重點突出，必須讓客人從眾多的店里一眼看中自己。這里，我們就來探討開飯館怎樣才能利用產品去聚焦。 來源?|

2022年3月16-17日，北京中國大飯店，耐心生長·第7屆中國餐飲創新大會即將如約而至。 伴隨著大會啟幕，本屆大會的5大評選也已進入到報名和投票環節。 有4項創新餐飲品牌榜單都是今年首次推出，意在拓寬餐飲視野和價值維度，挖掘更多餐飲創新勢力！ 總第?2899?

國家知識產權局凌晨回應潼關肉夾饃無權收加盟費；海底撈起訴小放牛并索賠百萬；因缺斤少兩，胖哥倆肉蟹煲再被罰39萬；湘鄂情發力線上預制菜；成都全域降為低風險區，都江堰多部門聯動促進消費復蘇；福建省三年內將培育1000家“閩菜館”；奈雪的茶PRO進駐百度

從2016年開始，關于數字化轉型的話題連鎖行業就在探討了，到目前已經有五年的時間，在我和品牌連鎖創始人溝通過程中，其實大量的創始人并沒有清晰到底應該如何轉型，完整的思路和路徑應該是怎樣？ 我們先來了解一下什么是加盟連鎖品牌？有人稱呼加盟連鎖品牌

享受工作 Have a goog job. 工作，在人生中占到相當大的一部分的比重，要使自己在人生當中獲取更多的快樂，就必須在工作中獲得快樂，享受生活就得享受工作。在工作忙碌當中我能快速找到滿足感，更加有成就感，這一定少不了身邊的小伙伴們的幫忙。 初遇木屋 Mu

拒絕平庸 茁壯成長！ 笑迎坎坷，一蓑煙雨助成長 。 木屋燒烤 回 · 歸 Muwushaokao ??重回木屋 ? 各位木屋家人們好，我是上海二部大融城店的廚師長 我叫唐曉新。 作為木屋的老兵，回歸木屋已有一年多了。這一年多里，每次上班上崗我都覺得：我從未離開，一切

木屋Z時代 Z時代，1995—2009年間出生的這代人。 看似是“低齡”的一群成年人， 卻已經在角色中嶄露頭角，野蠻生長。 ? 他們關注自我成長，不斷學習、努力工作是日常。 也追求自由輕松的理想生活。 如何達到內心所想，他們心如明鏡，這就是z時代。 木屋Z時代

今年的火鍋市場注定不平凡。一邊是海底撈收縮，一邊是盒馬火鍋牛奶鴨血內卷，火鍋市場正在經歷著什么樣的改變？ 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：辭雅。 海底撈的一封關店聲明，掀起了社會各界對于火鍋市場的關注。出現了海底撈“戰略失誤”的

近幾年，無論是連鎖餐企，還是正迎來爆發的預制菜賽道，都在高薪招聘研發型廚師人才。那么，成為一名研發型人才到底需要什么條件？成為研發型人才是否會成為廚師更好的職業發展方向？ 本文轉載自紅廚網（ID：hongchu66），作者：江流。 近日，太二酸菜魚“招

上海必吃榜餐廳營銷落地課 第4期（11月30-12月3日）火熱報名中！ 課程干貨滿滿，內容腦洞大開 體驗為 王，如何做好餐廳體驗營銷， 女生主導消費，如何做好餐廳顏值營銷， 爆品為王時代，如何做好餐廳爆品營銷， 無互動不營銷，如何做好餐廳全年互動節日營銷，

文 |?職業餐飲網 王春玲 東北麻辣燙，真的遇到勁敵了嗎？ 3030公里，是冰城哈爾濱到麻辣之都成都的距離，原本并無交集的兩個省會城市，卻因為一碗麻辣燙而成為“近親”。 東北麻辣燙，就像東北人自帶喜感和熱鬧的性格一樣，存在感極強。 過去多年，即便是麻辣

有老板讓我說說產品這個概念，今天周末，大家就當作給大腦練個操吧。 提前說一下，這篇文章會比較枯燥，如同教科書一樣枯燥，但是很重要哦。你對一個事情的理解深度，就決定了你能不能做好一件事情。 營銷學上，產品可以分為5個層次來理解： 1、核心利益層，

最近，我在成都發現一家店，用蓋碗盛奶茶，招牌產品極具特色，門店產品復購率高達60%。 ? 店開在大學校園內，在學生中口碑極佳： “今年大四了，非常舍不得錦城吃茶”、“希望早點開遍全國遍地！” ——簡直像 當年的茶顏悅色。 這家店具體是怎么做的？ ? ?

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 華萊士2000年創業，運用合伙人模式，目前突破20000家門店，是中國餐飲業真正意義上突破2萬家的餐飲企業。 其中，廣東省3500家門店，千店省還有：山東、江蘇、浙江、福建、河南、湖北、河北、四川8個省份，

▲點擊上方藍字關注 ?餐飲解讀 掌握最新餐飲動態 目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】 文 | 田果 來源?|?火鍋餐見 2021年，盤盤麻辣燙火了。觀察發現，馬路邊邊、大龍燚、百味記等知名火鍋品牌，紛紛入局，高舉高打，動輒開店上百家，一時間引起行業熱議。