按時間歸檔：2019年8月10日
雀巢推出全球首款植物基速溶咖啡，奧利奧和巧克力官宣啦！｜創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、奈雪の茶杯子美術館，讓…
猴面包樹，席卷全球的超級風味？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號圖片來源：GettyImages / tuk69tuk猴面包樹是非洲撒哈拉沙漠一種獨特的植物，又被譽為非洲生命樹（Baobab），是非洲傳統居民的食用食物。非洲猴面包樹是非洲大陸上最容易辨…
可口可樂增速第一，真的是因為快樂肥宅越來越多嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號在凱度消費者指數（Kantar Worldpanel）剛剛發布的2019中國品牌足跡報告（2019 Brand Footprint Report）中，已經連續多年被中國品牌占據的增速最快品牌榜上，可口可樂意外…
12年網紅蛋糕20家門店全關、漢堡王正式推人造肉漢堡、711中國首開區域加盟 | 周報
本周餐飲行業看點多多，2019年8月3日-8月10日，餐飲行業又有什么最新動態？2019-08-10餐飲O2O周報一、行業動態1、美團外賣發布《輕食消費大數據報告》8月8日是全民健身日，美團外賣發布《輕食消費大數據報告》，…
【443】張大寬 | 喊的挺火的“私域流量”，和做餐飲的有啥關系？
2019年8月10日第【443】篇原創名詞再變底層邏輯不變–張大寬1下半年，有一個詞很火，叫做“私域流量”。對于經常接觸互聯網營銷圈的人，對這個詞是很熟悉了。而對于實體餐飲老板們來說，或許有過耳聞，但大多對這個…
餐廳店長做好這4點，老板可以放心做甩手掌柜了 | 創業筆記
掃碼立即購買↑↑↑開餐廳靠老板，掙錢靠店長。店長強則餐廳強，店長弱則餐廳弱。想開多少家店，前提是有多少個優秀的店長。餐廳管理向來繁瑣辛苦，在任何一家餐廳中，店長都扮演著重要的角色，既是門店的代表，對營…
餐廳同事想轉行？請這樣和他說……
也許餐飲有千萬個不容易，你會嫌棄它節假日少、薪水低、發展空間不大……一萬個字都不足以讓你吐槽它的各種問題。但是有哪個行業是容易的呢？千千萬萬個上班族、創業者，誰不是在為自己為家人的將來默默耕耘呢？洗…
川菜開遍大江南北，粵菜卻走不出兩廣之地，原因何在?
從大眾點評上獲取的全國餐館數據來看，川菜館數量是粵菜的兩倍還不止。甚至，在聚餐時的川菜、粵菜二選一中，結果通常以川菜的勝出而告終，有人說，不吃川菜，已經成為一種新型社交絕癥。在與川菜的對決中，粵菜…
等位2000桌，排隊7小時！這家小龍蝦店為何火了20年？
文丨職業餐飲網 孫佳瑤江湖上一直流傳著這樣一個傳說：沒有一只小龍蝦可以活著走出北京。原因就是北京有這樣一個餐飲企業，每天都要狂炒超過8萬只的小龍蝦！不僅如此，這家店更是讓顧客排隊到絕望！平日排隊3個半…
外賣生意難做？《新餐飲做外賣實戰28招》外賣實戰班開課了！
很多外賣餐飲老板反映，外賣生意越來越難做了……對于新手商家來說，在開展外賣業務的時候沒有準備充分，稀里糊涂開店的結果，開業大吉，但問題不斷，白白浪費好時機。對于老外賣商家來說，長時間的經營過程中盡管…
餐廳收銀員悄悄換掉收款碼，下班前帶著2600塊結帳款跑了……
來源：樂山臺 李珂四川樂山一餐廳的收銀員，偷偷用自己的手機代替店里的收款機進行收錢，把2600結賬款收入囊中后，下班時攜款離開，之后電話不接，微信拉黑。這是怎么回事兒呢？在樂山城區岷河中街，有一個兩層樓…
為什么很多飯店開著開著就失蹤了?
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…
餐飲市場寒冬，看這些新的標桿品牌如何破局！
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：餐飲不好過，不論是做正餐、火鍋或者是簡餐、快餐，也不論是一線城市或者二三線城市的，大家普遍感受到寒氣襲人，營業額屢創新低。如何跨越餐飲寒冬？本文通過對大…
想不到，老字號的鍋貼店變得這么潮了！
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀南京，作為六朝古都有摩天高樓和秦淮河夜景還有遠離喧囂充滿市井氣的弄堂但無論是鬧市街區還是尋常巷陌大街小巷都充斥著美食的味道有很多年代久遠的…
90%沒活過半年的餐廳，都是因為犯了這4個錯！
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：據數據顯示，餐飲門店每年都會以超過20%的速度在增長，然而每開10家餐廳就會有9家關店，就算是知名品牌也難逃關門厄運。一家新開業的餐廳要想活得長久，一定要高瞻…
商機對接｜ 一周商機匯總 22家奶茶連鎖、奶茶店發布需求信息
中國飲品快報商機對接平臺， 免費發布行業需求信息。8月5日至8月9日，中國飲品快報奶茶店資源對接平臺，共接到22家新品牌連鎖和奶茶店優化原料供應的需求，陸續發布在飲品快報商機對接專欄。這些信息，我們及時向…
冰淇淋機出品不理想？我們咨詢了廠家來解答……
夏季，正是冰淇淋熱賣的季節，許多奶茶店頻繁使用冰淇淋機容易出現一些小問題，如冰淇淋機出品過軟，打出來的冰淇淋有冰渣，冰淇淋機凍缸等。小編了解到問題后，聯系了廠家技術人員，整理了一些冰淇淋機常見的問…
為什么海底撈、喜茶門口總有長隊，解決心智流量是關鍵！
點擊上方藍字關注我們～餐飲精英們關注的公眾平臺那些大排長隊的餐飲品牌在生活中我們一定看到過這樣的現象，同樣在一家商場內的餐飲門店，有些門店門口大排長龍，但是有些餐飲門店卻生意冷清。那些排隊的顧客，…
選址不當，基本上是犯了這個錯誤 | 開店筆記
說一個選址的小竅門。先看下面我跟一位線下學員的對話。她是老陳收徒二期的學員，年初沒有找到合適的位置，就先做起了外賣，外賣雖然做得不錯，每個月有七八千的凈利潤，但他還是想開個線下店。現在看上了一個位…
免費領取！超人氣美妝天后PONY力薦的卡姿蘭小彩蛋氣墊BB霜
卡姿蘭寵粉大放送!要它就來關注它~超人氣美妝天后PONY力薦——卡姿蘭小彩蛋氣墊BB霜一款可兩用的超級無敵粉底遮瑕膏提亮膚色輕薄水潤活動價189元現在可以免費送——支持專柜驗貨“免費包郵，送、送、送”卡哇伊，小巧精…
股權+人力，餐飲實戰經營地圖第2套火熱預售中！
今年4月底，餐易私塾聯合業內6 大導師，精雕細琢推出的《餐飲實戰經營智慧地圖》（包含菜單+選址+菜單+運營板塊）在餐飲圈引起不小的關注。雖然只是幾張圖紙，但這套智慧地圖絕對是一本書的知識密度，且均以思維…
餐廳遭遇低價惡性競爭，怎么辦？！
歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀歡迎閱讀…
三進木屋，高學歷的她活成了別人羨慕的樣子！
“你覺得我有機會嗎？”“永遠都沒有”“永遠是多遠？”“永遠就是從現在直到宇宙毀滅”這幾句臺詞，讓“如夢”跌到人生谷底，也讓坐在電影院的她心情激蕩，久久不能平靜。畢業七年，她經歷了太多。1“我不怕吃苦”大學校園的…
似乎到該說再見的時候了
似乎真的到了該說再見的時候了。在大潤發的一年零五個月，想要用更多的語言把它一一描述出來，可是當提筆之時，卻發現過往的一幕幕不停閃現，而我的手，卻什么都寫不出了……在這一年里，我有一種累，叫心累，每天…
看你“候”哥七十二變！
往期好文：一個“被下課”的店長的獨白！相信很多認識我的人都不知道，我是兼職轉全職，我也沒想到轉全職一轉就是好幾年。第一次接觸木屋是武勝路店，當時我想找一份兼職工作，通過朋友介紹來到木屋。那時，我的工…
稻盛和夫：調動員工積極性的七個關鍵 | 【勺子深薦】
點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼加入店長AA級能力考評班來源 | 活法編輯 | Yanco如何調動員工的積極性是企業經營中的一個重要問題。不管經營者個人多么努力，他能做的事情總有限度，想讓公司…
揭秘 | 海底撈、真功夫們能把成本變成利潤，這是什么神仙管理方式？
▲關注內參，獲取福利到公眾號回復“海底撈”，可領取“海底撈管理金句100條”它就是稻盛和夫的“超級商業武器”——阿米巴模式，在中國廣受推崇。阿里巴巴“事業部制”、海爾“自主經營體”，都是在此影響下的產物。它也可以…
嚴選加盟品牌推薦第五期 | 品類淘金？看這里
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即加入嚴選餐飲創業，選擇一個好品類、加盟一個好品牌，有時候比努力還重要。但加盟領域水深魚多，加盟品牌多如牛毛，一些加盟套路讓人防不勝防。準備進入餐飲業的你，如何甄別好項…
扒開大數據才發現：喜茶、奈雪的消費者口碑和我們想的不一樣
習慣性地，喜茶和奈雪總會被拿來做對比。然而，一切用數據說話才刺激。作為兩個在社交端口碑爆火的品牌，分析一下他們的社交數據，能發現更隱藏、更專業的品牌洞察。（以下數據分析針對的是2019年4～7月喜茶奈雪…
90后：我馬上奔三，想喝一杯草本養生茶了
養生茶飲是個細分品類，很多人對這個領域不看好。有人卻以此定位做出品牌，生意還不錯。這期的線上課，我們邀請來椿風養生茶飲創始人胡開基，講講做這個細分領域的思路，給你的菜單增加一款差異化產品！課程主題▼…
