按時間歸檔：2019年8月24日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Helen編輯：Wilbur01前言作為營銷人，恨不得每天睜眼，都要面對這么一道玄學題：什么能火？不僅如此，真金白銀地實踐起來，也非常刺激。對此，星巴克和麥當勞，可能頗…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號越來越多的植物基產品在食品飲料領域涌現，植物奶、植物肉、植物基冰淇淋……最近營養學咨詢公司Nutriconnect以葫蘆巴籽為原料推出一款植物基蛋白提取液，希望“植物基風潮”為…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：健康原料在線圖片來源：pixabay消費者已經越來越意識到什么對他們的健康最有利，對清潔標簽、天然健康的食品需求更加迫切。來自帝斯曼、nutritioninsight的食品行業專…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、力士×雪碧推慕斯沐浴露…

餐飲生產銷售環節，細節太多太瑣碎，很多時候，讓品牌“身敗名裂”的不是“惡意為之”，而是細節疏忽。比如，就餐過程中的需要的紙巾。前端時間，央視《每周質量報告》曝出廣西部分紙巾生產廠家忽視產品質量，用回收…

8月22日，百勝中國在其官網發布一條消息，宣布已與黃記煌集團簽訂最終協議，將收購黃記煌集團的控股權，繼續擴大百勝中國在中國市場的餐飲業務。耐人尋味的是，黃記煌近年來在行業中的發展談不上順利，幾次跨業態…

2019年8月24日第【457】篇原創倒果為因自然無效–張大寬某撈的成功，是因為股權激勵？自從某底撈有了名氣之后，對于他的成功，有著太多的分析。有人說，是因為人家服務好才能做這么大。也有人說，是因為人家管理…

《中餐廳》第三季大火，吃瓜群眾也相當給力，“明學”、 明式表情包和段子飛滿天。外行看熱鬧，內行看門道，餐飲人看這檔綜藝，邊笑邊搖頭，“這是真·明星開店啊！”但可別太得意，節目中出現的問題其實現實餐廳中也…

不知從何時開始，“不隔夜”成為了整個生鮮和餐飲行業衡量商品鮮度的核心標準。只是，“不隔夜”的標準是什么？消費者真的關心“不隔夜”嗎？“不隔夜”對于生鮮和餐飲究竟有多大價值呢？本文由紅餐專欄作者零售老板內參…

文丨餐創記 龔偉很多餐飲老板開店之前都會拉著親朋好友來品嘗，怎么樣我這是不是最好吃的，大家都連連稱贊，老板自己也獲得了極大的滿足感。開業以后會對外大肆宣傳“最好吃的xxx就在這里……”“好吃到哭……”“不好吃免…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經…

在餐飲圈，有什么品類是絕不會過時的？看看下面這些數據，咱來分析一下：? 大娘水餃全國300多家，每年光顧“大娘水餃”消費者超5000萬人次；? 船哥魚水餃7年開近40家店，將水餃開成特色餐飲，人均消費80…

點擊上方藍字關注我們，《餐飲經理人》雜志官方微信平臺。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。商都是內蒙古自治區烏蘭察布市轄下的一個縣，每年盛夏，不少游客來此避暑，要問當地人好吃的館子有哪…

餐廳門口排長龍，這自然是生意好的象征。越是排隊，越招攬顧客，這是無形的口碑營銷啊。但是在排隊過程中，顧客難免會等得不耐煩放棄繼續等位，甚至會產生抱怨。但小編所在的城市有一個連鎖甜品店，每次去都有很…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：一個宵禁取消，掀起了長安十二時辰通宵達旦的狂歡；一個“故宮紫禁上元之夜”，3000張門票一秒而光；一座夜晚的洪崖洞，帶火了重慶一座城……夜晚，不再是寂寞的，而是…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀榴蓮+雞=榴蓮雞？這是什么神仙組合！！沒錯，小餐君今天要和大家分享的正是一家專門做“榴蓮雞”的餐廳它就是「Go Feel榴蓮雞」這家店剛剛開業的時候…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：三四線城市的餐飲，與北上廣深等一線大城市相比有自己的消費特點，如客戶群體相對固定，大家更注重實惠，同時口碑傳播更有說服力等等。而三四線城市的餐廳做營銷，…

據報道顯示，2018年，喜茶推出過69次、100余款周邊產品，包括手機殼、雨傘、徽章、麻將、襪子等等。而飲品共推出了48種新品。包括水果茶、波波、冰淇淋等多個品類。奈雪在2019年的1月-4月，推出了包括益生菌、冷…

中國飲品快報商機對接平臺， 免費發布行業需求信息。奶茶店及連鎖優化原料供應商機對接專欄一周(8月19日至23日)匯總如下1、福建莆田一家新開奶茶店，尋福建優質經銷商福建莆田一家自創品牌，馬上要新開一家奶茶店…

最近有沒有發現，一些連鎖品牌都在推阿華田風味的產品，喜茶的阿華田波波冰，巡茶的阿華田風味的老虎出巡系列，樂樂茶的阿華田風味芝士奶糖冰淇淋，可麗可麗的阿華田麥酷脆蛋糕……做為一款能應用在飲品和烘焙里的…

昨天， CCH2019第7屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會”（簡稱：CCH餐飲連鎖展）還有同期舉辦的2019年中國火鍋連鎖發展大會正式開幕！開展首日，人流、交易數量、活動規模等各項數據都十分亮眼。小編，今日再次來到現場…

營銷界有一個比較老但是一點也不過時的概念，叫“七次法則”，什么意思呢？就是要顧客接受一個新事物，新品牌，新產品時，如果要留下深刻的印象，至少需要7次的接觸，這個接觸可以是各種層次的，也可以是單一的，比…

8月20日晚間，火鍋界“一哥”海底撈和其關聯公司頤海國際同步交出今年上半年成績單。其中，海底撈2019年上半年營業收入達116.9億元（單位人民幣，下同），同比增59.2%；錄得股東應占凈利9.11億元，同比增長41%。而…

近日，食品圈發生了哪些事？1.白云山上半年收入激增124.67%, 王老吉業務穩步增長2.《2019中國民營企業500強榜單》發布，娃哈哈等8家食品飲料企業上榜3.范現國:今麥郎涼白開市場銷量20億4.可口可樂推出肉桂季節限…

年中總結會說要給一線賦能，給錢給愛給發展。每月高額門店PK獎金，獲勝門店的伙伴樂開花；后勤部門對門店的關愛也像外面溫度一樣持續上升；咱們今年開店速度這么快，伙伴學習也要跟上，訓練部在培訓方式也是進行…

2019.08.24大家好，我是來自山西臨汾的王金洋。在來木屋之前，我從來沒有接觸過餐飲這個行業，并不知道一個合格的服務員應該做些什么。在我的心中還是那種傳統的老思想，覺得服務員無非就是給客人端茶、倒水、端…

信念是巍巍大廈的棟梁，沒有它，就只是一堆散亂的磚瓦；信念是滔滔大江的河床，沒有它，就只有一片泛濫的波浪；信念是熊熊烈火的引星，沒有它，就只有一把冰冷的柴把；信念是遠洋巨輪的主機，沒有它，就只剩下癱…

兼職是解決了崗位運營空缺的難題，但同時也帶來了其他麻煩！大家是否出現正需要兼職的時候，兼職突然說有事不來了？是否有部分兼職覺得自己不是全職所以工作很隨意，沒有很強的責任心？所以對于兼職，必須在管理…

“你為什么要做儲干”“因為我要做督導”“小伙子不錯”自那時起，我多了一個身份——“儲干”宋哥（宋東宏），不知道您還記不記得當時您面試儲干的場景。對了，先說下當時的情況，我是郭雷，那時連督導是什么都不是很清楚…

懦怯囚禁人的靈魂，希望可以令你感受自由，強者自救，圣者渡人。——《肖申克的救贖》 希望，是很小的時候上課時老師就會問過的詞——“你希望以后做什么”；希望，是常伴隨著我們長大的耳熟能詳——“只有心懷希望，就沒…

壹我相信每一次經歷都是自己的一次開始，我相信每一種歷練都是對自己的一次提升，每一次挑戰都是對自己義無反顧！ 我任職木屋燒烤這么久，遇到了形形色色的伙伴，也遇到了一些很特別的人。在公司，很多門店…

2008年，我只身一人來到了深圳，那個時候很無知，不知道自己會做什么，更不懂自己想要的是什么，為了生存，找了一份送外賣的工作，當時覺得挺有意思的，基本每個月都是月光族，特別是發工資那幾天，感覺快要上天…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼加入店長AA級能力考評班來源 | 高維學堂編輯 | Yanco企業發展早期，很大程度上是靠創始人團隊的個人驅動，但一旦公司走上規模，僅憑創始人團隊往往難以為繼，…

▲關注內參，獲取福利到公眾號回復“海底撈”，可領取“海底撈管理金句100條”有消息稱，8月27日，美國第二大零售商、倉儲式超市Costco將在閔行區華漕朱建路正式開業。這家超市的神奇之處在于：每天想的不是如何多賺錢…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱《中國餐飲報告2019》正式發布預售，這是餐飲老板內參聯手美團點評第三年發布《中國餐飲報告》。餐飲老板內參 內參君/文三年來，這份最具行業價值的大數據報告，已經成為餐飲…

這兩天，朋友圈被kol和koc之爭刷屏了。仔細一想，獨立咖啡館老板們才是真正的KOC之king啊，在小小的門店，深藏功與名。不信，一起來看——PS：KOL（Key Opinion Leader）關鍵意見領袖，KOC（Key Opinion Consumer）…

昨天處暑，秋天的第二個節氣，夏秋交替，正是茶飲產品更迭換代的時候。從春夏產品到秋冬產品，你做好準備了嗎？金秋將至，丹桂飄香，對于茶飲圈來說，產品也要開始推陳出新了。我們為你準備了一堂由茶飲大賽優秀…