按時間歸檔：2019年09月

9月20日，由中國飯店協會外賣專業委員會主辦的第6屆外賣產業發展大會在杭州舉行，美團餓了么、黑馬、眾多外賣頭部品牌及餐飲O2O受邀出席。中國飯店協會外賣委理事長、吉刻聯盟創始人史曉明分享了《外賣的新常態/…

在行業里一直有著魔咒般的諺語，本土餐飲無法全國化。特別是帶有本土文化屬性的餐飲連鎖幾乎走不出本地市場，企圖伸手外地分一杯羹的時候都會面臨“水土不服”、消費者不買賬等局面。去年社交網絡上出現中國食譜的…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：食業家（ID:shiyehome）作者：白楊圖片來源：明治天貓旗艦店功能酸奶市場變化頻頻。近日，達能推出了一款高蛋白且含咖啡因的飲用型酸奶Oikos Pro Fuel，成功打入能量…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文來自微信公眾號第一財經周刊（ID：CBNweekly2008），轉載已獲得授權。作者：郭蘇妍品牌老化不可避免。對旗下擁有奧利奧、優冠、閑趣、太平、怡口蓮、荷氏等一眾老牌零食…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號資本寒冬，一年冷似一年。募資難的創投機構格外惜“金”，投資更趨理性謹慎。清科研究中心數據顯示，2019上半年中國股權投資市場新募基金總規模同比下降19.4%，投資市場的投資…

錦繡十一，今朝輝煌！

掃二維碼，即刻訂閱2019年，中國餐飲市場規模將超4.3萬億；4.2億人將帶來超2800億元外賣收入；2.4億單身人口驅動“一人食”經濟爆發；餐飲供應鏈成投資洼地；數字化成為餐飲新動能；全國不同區域餐飲進入洗牌期；健…

深圳市餐飲商會宗旨：以民為先，聚力共行。

倒計時三個月，2019年即將過去，餐飲行業即將進入2020一個新的十年開端！在過去這個十年，餐飲行業從一個傳統的廚藝行業，融入一個移動互聯網的大潮。十年前的人吃飯，靠口碑人口相傳， 靠的士司機帶路，靠電視廣…

選址，被認為是餐企必備的生存技能之一，合理的選址對于餐廳日后能否成功經營起著至關重要的作用！開餐廳投資較大，盈利周期較長，風險較高，為了避免掉坑，下面給大家在介紹餐廳選址的35個點，點多但很干！1、選…

《餐飲學習“三環論”》我的餐飲小老板課程，已經進行到第十五期，前面十四期的內容，框架沒變過，只是內容在不停的迭代，兩年以來的現實證明，這套小老板課程所講的知識不僅沒有過時，而且它在應用效果上越來越好…

2019年9月30日第【493】篇原創運氣和實力，一定要分清–張大寬年入10萬太輕松王大膽，今年36歲，家里條件差，小學念了2年就輟學，跟著父母在地里忙活務農。十三四歲的時候，家里家務基本上就交給大膽了。那時候正…

2609-2019年年國慶做促銷，為什么挺多的促銷活動好像沒有給自己的業績加分，感覺跟平時沒什么區別的樣子。為什么有些人的促銷活動就很有效呢？The moment這也是很多小伙伴都疑惑的吧。明明覺得他們的店跟自己的沒…

前不久，一篇文章在網上走紅，旗幟鮮明地指出“奶茶加盟就是巨坑，90%的都會倒閉”，甚至將其稱之為“奶茶傳銷”，引發了輿論的強烈關注。盡管“奶茶傳銷”的措辭有些夸大，但奶茶店尤其是加盟奶茶店的生意越來越不景氣…

一道菜的穩定，在于調味。咸了淡了，酸了辣了，如果把握不好這個技巧，那么很可能就會影響到出品的穩定。其實，很多廚師不清楚的是，調味是和火候息息相關的。本期餐飲知識樹，社長就和大家一起學習一下烹飪調味…

豬肉漲價的影響，已經在消費端體現，一些餐企因此生意受到影響，以豬頸骨、排骨飯為主打的犟骨頭，卻依靠定位、定價策略，通過研發新品，依然保持其快速發展的勢頭。農業農村部數據顯示，從2018年9月23日到2019年…

提到地方小吃，你能想到什么？北京的鹵煮、河北的驢肉火燒、成都的串串、武漢的熱干面、湖南的牛肉粉、廣西的螺獅粉、香港的雞蛋仔……但提到地方小吃的全國連鎖品牌，你能說出幾個？西少爺肉夾饃、霸蠻（伏牛堂）…

當餐廳沒有顧客的時候，作為老板應該怎么辦呢？對于大品牌來說，可能有職業經理人操心這個事情，但對于很多中小店鋪來說，沒有這些操盤手咋辦？那么，首先要解決的是“找”影響顧客進來的問題。找（一）環境分析毫…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。　　餐飲行業是目前很多創業者進行創業的時候都會去進行選擇的一個行業，餐飲行業大量的收入，也讓越來越多的創業者感到非常美好的未…

全國廚師教你學烹飪 武漢大中華酒樓廚師示范、講解。（來源：@廚師來了）傳統地方名菜：砂鍋牛雜，砂鍋牛三鮮，麻辣鮮香，回味無窮如果您認為您的手藝也是棒棒的，卻沒有展示的平臺？別擔心，這里有您的用武之地…

不知不覺中，90后已經成為了這個市場環境下的主流消費群體，他們對品牌的要求也越來越高，從口感、新鮮度、功能、創意等多個維度來對品牌進行考量，品牌如果想在他們心中占有一席之地，除了品牌本身的產品品質以…

30.09.2019導讀：中國餐飲41年，對酒當歌贊！導語本文4178字；需8分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀1978年9月30日，這一天，和往常一樣，沒有什么特別的地方。如果說非要有，大概就是北京東城區翠花胡同一家叫“悅…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：俗話說，細節決定成敗，在餐飲行業亦是如此。有很多餐飲老板不明白，為何顧客來店第一次后再也不會來第二次。究其原因，就是忽視了一些小細節。去一家餐廳，顧客因…

點擊“藍字”關注【美團收銀】

偏踞西南一隅的重慶茶飲市場，從來沒有像今年這樣如此熱辣和受到重視。從行業生態活性來看，不斷有全國性的大型連鎖進來，例如，喜茶、奈雪、CoCo都可、快樂檸檬等等。本土的茶飲力量，像繽果鮮茶，老而彌堅，在…

你的奶茶店想擁有一個會做奶茶的機器人嗎？今天，它來了！金屬外殼搭載1：15仿真人形操控系統，主體與操控部分采用分體設計，強勁馬達、電力驅動，能源環保。靜如處子，可成為店內裝飾，動如脫兔，幫你瞬間制作奶…

短視頻帶來的流量紅利，餐廳不容忽視！伴隨著網絡視頻的社交化趨勢，越來越多的餐飲企業看到了短視頻的商業價值，對餐飲營銷人員來說，視頻是培育顧客、與消費者交流、提高品牌知名度的最有效內容之一。 預…

來源：開店高參（ID：cainiaocanmou），作者：子善前有學校，后有居民區，左有寫字樓，右有地鐵！”這樣的店鋪，你選不選？但如果學校是封閉式；居民樓是老年人為主的回遷樓；寫字樓的出口在另一條街；而地鐵馬上…

來源丨職業餐飲網（ID：zycy168） 作者 | 旖旎只要停止補貼，絕大部分外賣都得死？抽成變高，低溢價的商家都會被淘汰？提高客單價，顧客流失？成本、效率、人工，外賣的座座大山壓得餐飲外賣人喘不過氣。瘋…

現代人的生活，越來越推崇和強調“儀式感”。那么儀式感到底起了什么作用？ 儀式產生作用的機制在于——儀式影響著人們的行為，進而影響著人們的態度。在生活中，人們為生活賦予更多的儀式，人們就越熱愛生活。…

分享一位開店新手的開店故事吧，他的案例特別典型，新手要翻的錯誤他都犯了一遍，彷佛就看到了當年的自己。他還經歷神奇的一段，就是在生意極其慘淡的情況下，某個月突然好起來，這是運氣么？我認為不是，是因為…

干杯，我們的祖國！7周年1949-2019木屋變身紅色海洋臨近“十一”國慶節在木屋室內室外隨處可見國旗迎風飄揚伙伴們也穿上了“中國紅”整個木屋變成一片“紅色海洋”今天，是中國70周年生日，木屋也為她獻上了一份祝福，…

我是來自木屋燒烤霍營店的一位“問題”少年，我叫孫萬通。 老話說得好，三人行，必有我師焉。在木屋，我算是真真正正認識到了這句話。剛來霍營店的時候，我是屬于那種超級靦腆的一個男孩紙。怎么說呢，剛來的時候，…

我，二十出頭的小伙子，五月份加入了木屋燒烤靈芝店這個大家庭，從六月份開始連續拿了三個A，一開始就這樣說，是不是有點太高調，畢竟拿這個結果給家人的時候，家人感到非常的欣慰。感謝公司有這個政策，也感謝領…

國慶小長假即將來臨，這個聚焦客戶的好時機，怎么能錯過呢？許多老板早早便開始布局，提前進行造勢營銷，打算在10月份，賺個杯滿盆缽的同時，為自己的餐廳吸引一波粉絲。先來盤點下，近兩年有哪些比較火爆的花式…

大兄弟，想啥呢 ???取消是不可能取消了但不得不扎心提示下雖然是國慶黃金周但七天長假很可能與你無瓜國慶營銷活動計劃做好了嗎?店長、后廚招夠了嗎?外賣規則研究透徹了嗎？……當代餐飲老板真的太太太太難了管…

問題來自學員@John我店鋪的品類是美食類，漢堡，炸雞之類。主要位于市場旁邊，位置較偏。人流以學生，醫院， 住戶，商鋪員工為主。問題是：因為地理位置較偏，所以以外賣為主，也經營上了中餐，中西餐，合共有 10…

“專門打電話說不要麻醬和蒜，還是加了蒜，再也不點這家了！”看到這條差評，楊老板很是委屈。高峰期本身店內嘈雜， 加上顧客語速很快，還沒等聽清就掛了電話。好不容易按照需求送出了餐，卻不料在第二天收到這樣的…

紅旗漫卷70載，江山如畫砥礪前行21年，日新月異天財商龍齊唱《我和我的祖國》為祖國70華誕獻禮致敬3000萬中國餐飲人的非凡歲月 點擊觀看視頻1949-2019，有一種奇跡叫“中國速度”，時速350公里的“復興號”、運算1小…

從新中國成立到今天，時間走過了整整70個年頭。這段時光不長，卻足以驚艷世界。70年來，我們白手起家奮斗不息，人民生活水平持續提高，經濟實力顯著進步、綜合國力不斷增強。中國現已成為世界經濟第二大國、貨物…

由精選超過2300家的百勝選址開發人員傳授選址奧秘！餐飲放加盟如何從0-100？這些方法你要懂！餐飲人必備的開店秘籍《餐飲開店120講》發布！

一道菜的穩定，在于調味。咸了淡了，酸了辣了，如果把握不好這個技巧，那么很可能就會影響到出品的穩定。其實，很多廚師不清楚的是，調味是和火候息息相關的。本期餐飲知識樹，紅餐君就和大家一起學習一下烹飪調…

海底撈近日宣布，10月1日后取消6.9折優惠，取而代之的是工作日7.5折和周末8.8折優惠，并且把時間限定在深夜至凌晨。但是，這項政策還未正式實施就取消了！海底撈日前宣布，十一之后，高校學生優惠活動將調整，原…

溫馨提示：本文約4180字，燒腦時間25分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。定位的“可怕”之處在于：無論你有沒有學過定位，無論你懂不懂定位，甚至無論你有沒有聽過這個概念也沒關系，你總會掉進定位的“坑”里。比如…

文｜巖巖編輯｜馬亞丹圖片來源于網絡（侵刪）資訊導讀√ 中國餐飲業吸納就業人員逐漸增加√ 快手開啟美食家計劃，提供超10億元流量扶持√ “魚你在一起”首屆中國酸菜魚大賽圓滿收官√ 人造肉亮相造物節…

木屋的家人們，大家好！我來木屋一年多了，剛過去的一年有失落、傷心，也有成功、開心，不過那都不重要了，已都是過去式，重要的是我們繼續努力，讓明天會更好！QA還記得來的時候，我應聘的是前廳服務員，現在已…

大家好！我叫賀秀芬，來自亞州第一噴泉美麗的家鄉河源市紫金縣。來五和木屋燒烤上班4個多月了，每天忙忙碌碌，累并快樂著，面上掛著甜甜的笑容，每天都很充實，木屋來自五湖四海不是一家人勝似一家人兄弟姐妹每天…

出來工作三年，北京成了我最敏感的字眼。選擇首都，我才知道壓力有多大，幸好，有木屋的力量在支撐著我！在木屋這么久，我成長很多，也對木屋的經營理念感觸很深。在我看來，木屋在提高品質、改進設備、轉變思維…

很久以前，從深圳的一家只有幾張桌子的店，發展成今時今日一百四十多家的連鎖燒烤店。背后的故事只有一直默默守護著木屋的當事人才能懂。經歷了十幾年的洗禮，木屋燒烤開始慢慢成熟了起來。早年已經離職的我，面…

說起食品安全，它既包括生產的安全，也包括經營的安全；既包括結果的安全，也包括過程的安全；既包括現實的安全，也包括未來的安全。在木屋，關于食品安全的問題，伙伴們也會采取很多措施，今天就跟大家分享一下…

木屋你好家家都有一本難念的經，年少輕狂的我，曾悄然的離開木屋。回想那時的沖動，自己有些羞愧，當時也讓好多人大跌眼鏡。沉寂半年，在海利姐的介紹下，我二次入職，轉眼又已過去了11個月，我發現自己真的學到…

時光如梭，一晃就是一年。有一句話讓人聽著非常的有感觸：“歲月是一場有去無回的旅行”。是的，時間一分一秒的在過，而人每天也在無時無刻的成長、成熟、學習、進步著。回想起去年8月15號，自己從兼職轉正為木屋燒…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包來源 |《產品主義：火鍋黑馬的超越之道》作者 |餐飲老板內參01把事做好了，順便把錢也賺了在杜中兵看來，做生意和做品牌出發點不同，所能匹配的資源也不同：“做生意，如…

▲關注內參，獲取福利到公眾號回復“海底撈”，可領取“海底撈管理金句100條”顧客的微信，加得越多越好？500人的粉絲群，建的越多越好？給粉絲的社群活動，打折放血就行了？……餐廳怎么維護好老顧客，這里有太多誤…

又一家奶茶店火了，因為“炒作”。這兩天，號稱周杰倫同款奶茶，最高被炒到800元/杯，有黃牛凌晨開始排隊。來看看這場風波。作者｜政雨-01-周杰倫同款奶茶，最高800塊/杯上海的黃牛黨們，最近有點心情雀躍。他們要…

營業額不景氣，多地飲品店關門，怎么用服務留住顧客成了不少老板思考的問題。今天分享3個有效措施。課程主題▼3個有效措施，用門店服務留住更多顧客！ 課程要點▼◆ 真誠服務的7個“始終”與“絕不”◆ 飲…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年09月30日 | 農歷九月初二| 星期一9.301、糧食產量有望連續5年超1.3萬億斤。2、“老干媽”被查出含有重度致癌物?3、慶祝胡大品牌二十周年。4、泰安開出首張高額油煙…

“提起機場消費，許多人的第一反應就是“價格高”“壟斷”。78元一碗面條，59元一碗餛飩，28元一碗粥……機場的“天價”餐飲，一度令人望而卻步，引發乘客吐槽。9月13日，寧夏銀川河東機場發布消息：9月15日起，銀川河東機…

因為最近有一個新零售的項目馬上要啟動，合作對象是南極電商（前身南極人，公司股票代碼002127），今年品牌的營收額以及達到了350億。我們與南極電商的合作將是一個線下新零售的項目，模式在邏輯上可以跑的通，一…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne選題：Bobo最近，豬肉價格成了消費者關注最多的話題之一。今天我們借著這個話題，聊一聊食品漲價。國家統計局數據顯示，今年8月豬肉價格上漲46.7%[1]，我們在豬…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Morketing作者：Innocent Roland2013年至今，可以說是碳酸飲料公司們的至暗時刻。隨著消費者口味的變化，整體飲料行業的銷量不斷下滑，碳酸飲料市場更是重災區。市場…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號你會在夜晚消費嗎？在國內，有這樣一群年輕人，TA享受夜晚消費帶來的快感。宵夜、娛樂、手機購物…TA們帶動了整個“夜經濟”的崛起。01夜經濟崛起夜經濟主要指的是晚6點-早6…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Vincent隨著移動互聯網的飛速發展以及人們消費習慣的變化，食品渠道進入多元化時代：一方面，線上線下渠道不斷升級。線上渠道中，在淘寶、京東等傳統電商以外，誕生了…

《恢復創業日志》從2009年開始記錄開龍蝦店以來，前面九年我都一直在記錄自己開餐廳的過程，以及過程中的各種喜怒哀樂，中間停更最長的一次，是2016年底裝修，到2017年開業，我中間停更了接近四個月，而這次，從…

〞被詬病的直營模式、被質疑的戰略布局、深陷股市危機的周黑鴨真的不行了嗎？曾經的鴨界老大哥周黑鴨這半年過得很不安生，彼時鴨界還是兩分天下，頭股周黑鴨一路高歌猛進，傲嬌得不可方物，此時鴨界卻是一超多強…

掃碼立即購買↑↑↑鮑師傅推出子品牌“好福道”，主打伴手禮市場; 香天下攜手高金集團，為旗下豬肉產品保駕護航; 營銷活動出現重大失誤，望湘園3天損失近百萬……本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！鮑師傅推出子品牌“…

圖 | 外賣頭條12019年Q3餐飲外賣交易規模將達1952.9億元近日，Analysys易觀發布《互聯網餐飲外賣行業數字化進程分析》。數據顯示，2019年第3季度中國互聯網餐飲外賣市場整體交易規模預計將達1952.9億元，環比上漲…

由洪七公外賣課堂主辦，外賣頭條、吃貨大陸聯合主辦的2019外賣回歸&賦能閉門大會暨洪門百期盛宴將于2019年10月10日在上海舉辦，期間將舉行洪七公外賣課堂洪門兄弟“2019中國好外賣年度榜單”評選盛典。活動介紹…

2019年9月29日第【492】篇原創【周末餐飲營銷日歷專場】有理有據的打折顧客更容易接受–張大寬1、國慶節出游馬上就要到“國慶朋友圈拍照大賽”了，這次參加比賽的選手們，把賽場擴大到了抖音、快手、西瓜、火山等多…

在連鎖加盟過程中你有沒有遇到以下困擾我到底要開幾家店才能發展連鎖加盟？我的商品明明很好吃，概念很新穎，為什么發展加盟還是有心無力呢？我的加盟商常在一兩年后就背叛我的品牌另起爐灶，這是為什么？我的店…

文 | 餐飲法務官餐飲業的人力成本居高不下，小時工、兼職工、智能排班等多種用工形式在餐飲業越來越多的出現。小時工怎么界定？和全日制員工在管理方面有什么不同？處理不好，就可能產生勞資糾紛。筆者整理了常見…

文丨職業餐飲網 芳茉在萬眾創業的大環境下，許多人抱著資金對餐飲業一哄而上，由于缺乏經驗，品牌加盟成了很多新人的首選，但是在這渾水中，有的人賺到了第一桶金，而有的人卻血本無歸，甚至傾家蕩產。職業餐飲網…

來源：深圳新聞網近日，有顧客稱，在深圳市福田贛粵一家海鮮大酒樓就餐時，同桌一18歲播音系大學生點了一瓶水，喝下去后卻發現是瓶消毒水，大學生經診斷為咽損傷。記者了解到，該消毒水是員工用于消毒衣物的，但…

行 業 三 大頑 癥最近一年，我們走訪了北京、上海、深圳、廣州、東莞、成都、重慶、南京、南通、濟寧等各級城市，考察了當地的餐飲狀況，也近距離走進未來食在這些城市的學員企業，欣喜地看到90%以上的學員業績取…

轉眼《菜單贏利規劃解析班》已經開12期了，課程一期一期的開，學員一個個的在成長。我們的課程得到了許多餐飲人的支持與認可，重要而開心的是我們的課程為很多餐飲企業注入了新的思想血液，在實踐落地的成果來看…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。支付寶再次為刷臉支付大戰添了一把火。9月24日，在支付寶新零售開放日上海站上，支付寶智能設備事業部事業部總經理鐘繇宣布，支付寶將…

小的時候，聽說麥當勞是賣漢堡包的，所以它是一家餐廳；后來又聽說麥當勞實際上是一家房地產公司。但是這些都是比較片面的認知而已，那么今天我就為大家揭開麥當勞是如何通過創新的商業模式成長為一家市值1600億…

全國廚師教你學烹飪 世界中國菜廚藝大賽冠軍，粵菜大師羅子昭示范、講解。（來源：@廚師來了）粵菜：海鮮茄子煲，鮮香味美，回味無窮如果您認為您的手藝也是棒棒的，卻沒有展示的平臺？別擔心，這里有您的用武之…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：在日本，拉面與咖喱飯是“國民食”，日本人平均一天要吃掉2800萬份咖喱飯。盡管擁有如此龐大的食客群體，盡管咖喱店很多，但大部分的咖喱連鎖店都基本沒有超出50家店…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀金鉆潮庭酒樓，位于昆明，是全國最有影響力的潮菜品牌之一！這家餐廳可是土豪級別的，為什么這么說呢？因為潮州菜作為八大菜系的粵菜之中的一支，以…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：四川麻將打法獨特，最后一張和牌叫“海底撈”，意指在大海里撈到財寶。雖說地處內陸，但誰心中又沒有詩和遠方呢，火鍋就是四川人的星辰大海。從四川簡陽的一個四張桌…

馬云穿著布鞋吃著冰淇淋的照片走紅網絡后，又現身“淘寶造物節”吃起了茅臺冰淇淋。在一番品嘗后，說了一個“好”字以作評價。 而后馬云吃的這款冰淇淋成了熱搜，多個主播前去打call，我們總結出的信息包括：1、一個…

—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展快報精選 | 好原料點擊下方logo去了解

工作日午餐時間，經常聽到點外賣的同事在埋怨：“我的外賣怎么還沒到，都已經遲到半個小時了，差評”。 顯然，配送速度的快慢直接影響著顧客的用餐體驗，同時配送也會影響店鋪訂單量。所以說，合適、優質的外…

來源：餐創星球（ID：canyinstar）  作者：龔偉每個開店的人都希望擁有一套營銷的方法，可以讓顧客在最短的時間內知道自己的店，讓自己的店門口排起長龍。傳統的方法不外乎發彩頁廣告，推優惠活動，或者特價…

盡管“逃離購物中心”的聲音一直不斷，但不能否認的是：購物中心目前依舊是餐飲的主戰場。去年，全國人民在萬達廣場吃掉了500億，美食產品客流貢獻達到31億人次。而占商場餐飲比重最大的就是小吃快餐，它在購物中心…

餐廳經營者對成本敏感，而顧客則對菜品價格敏感。尤其是在食材成本居高不下的現在，更是如此。有些餐廳菜品偷偷漲價一元都會被顧客發現。不漲成本居高不下，漲了顧客不滿意，到底該怎么辦呢？其實，有些技巧不需…

長按掃碼，即刻訂閱2019年9月27日-29日，2019中華小吃產業發展大會暨全國美食街區發展高峰論壇在淮安隆重舉行。會上，辰智科技聯合中國烹飪協會推出《2019中國小吃產業餐飲大數據研究報告》，由中國餐飲產業研究…

國慶節將至，對于餐飲行業來說，本次黃金周是一個非常重要的營銷機會。它既可以拉動門店營業額的增長，又能提升品牌形象，增強顧客的粘性。加上今年的十一黃金周放假時間長，營銷周期相對長，好的營銷活動策略可…

對于轉讓費，我是這樣思考的：1，盡量找沒有轉讓費的，因為轉讓費太壓資金了。有三種情況沒有轉讓費：第一種是上家沒有熬到轉讓出去被房東無情收回鋪子的，房東直租。還有全新的鋪子也沒有轉讓費。第二種情況是遇…

餐飲行業看點多多，2019年9月餐飲行業又有什么最新動態？1行業動態1、夜間消費廣深南方城市進入前十，7成消費在200元以下近日，智聯招聘與美團點評合作發布了《2019年中國白領夜間消費調研報告》。調研顯示，68.2…

【餐飲時報 爆款戰略】一堂課，全面系統解決餐飲企業這兩個問題：全面升級品牌打造暢銷爆款這是餐飲行業唯一一家為餐飲企業量身打造的爆款課，也是【餐飲時報】獨家研發、首創的王牌課程。1.老板必須參加品牌和爆…

2019年Q3外賣數據出爐，中國外賣消費達1952億鮑師傅推出子品牌“好福道”王思聰投資的“樂樂茶”被曝抄襲中式烘焙“滿滿元氣”獲300萬融資……一周餐飲頭條，小餐為您播報！1、“滿滿元氣”獲300萬美元融資9月23日，滿…

溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間30分鐘，筷玩思維記者李三刀發于北京。2019年系列餐飲峰會入粵第一站，我們選擇了深圳，這是一座在全國乃至于全世界都有“創新”美譽的城市。創新這個標簽不僅是商業增長的核心工…

?你好，木屋李國彬天津萬德莊店店長有個企業家曾說：“錢給多了，不是人才也變成人才了。”其實，能讓平凡人逆襲成“愛豆”的，除了錢，還有時間。時間能改變一個人，三國名將呂蒙就很好詮釋了這點。呂蒙身居要職，但…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼加入店長AA級能力考評班來源 |筆記俠編輯 | 包子7月30日，華為發布了2019年上半年業績。在此之前，華為從沒有召開半年報發布會的先例。而這次發布會的召開，意…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包?點擊閱讀原文，獲得餐飲新知！+

▲關注內參，獲取福利到公眾號回復“海底撈”，可領取“海底撈管理金句100條”從取消“大學生69折優惠”到恢復該政策，海底撈不到一天做了兩個決定。也成了這兩天餐飲業最熱鬧的一件事。這樣戲劇化反轉背后，真相到底是…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名粉絲營銷5.0、會員落地五步法、社群搭建三步驟這套幫助諸多一線品牌實現營業額爆發式增長的營銷實戰方法論，來自一位“營銷女神”…..餐飲老板內參 大魚君/文在成都的餐飲江湖…

餐飲老板內參·嚴選加盟研究院 出品餐飲老板內參·嚴選加盟研究院發布！盤點2019優質餐飲連鎖品牌，“2019中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜”今日正式上線。一起來看，哪些品牌躋身其中？餐飲老板內參 內參嚴選加盟部…

中秋節去成都旅行，在九眼橋，無意間發現了一家很特別的咖啡店——店里整齊排列著一面墻的自助洗衣機。這種在國外很流行的咖啡+洗衣店模式，如今國內也有了？這是一種什么樣的組合？作者｜全洋-01-自助洗衣店還是文…

昨天，喜茶又開了家LAB店，這回是迷彩主題的。讓我感興趣的是，配合這家店的主題，喜茶還上新了一款產品——迷彩波波冰，一款阿華田和抹茶結合的產品。很多人說小眾、消費者不會喜歡的抹茶，這回被喜茶玩轉了。作者…

誰也沒有想到，便利店最初作為大型商超的延伸業態，如今會成為最風光的零售業態。尤其是自上世紀90年代進入中國以來，便利店業態在國內一路高歌猛進，取得了長足的發展。根據商務部近日發布《中國零售行業發展報…

近日，食品圈發生了哪些事？1.伊利股權激勵方案獲股東大會通過2.來伊份與利群集團達成合作協議，戰略布局再升級3.蒙牛乳業獲富達國際增持53.4萬股4.雙匯推出高端兒童品牌智趣多5.瑪氏美國推出山核桃士力架6.嚴彬…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年09月29日 | 農歷九月初一| 星期日9.291、房山“放心魚”工程啟動。2、第29屆中國廚師節。3、30000噸中央儲備凍豬肉來了。4、第二屆全國飯店業星級侍酒師專項賽。5、…

〞永不上市老四家，順豐華為老干媽，還有一個娃哈哈。如今，順豐第一個食言了。娃哈哈營收也連年滑坡，開始尋找上市時機。近日，行業霸主老干媽也開始了求變之路，辣醬行業越來越難做了嗎？400億辣醬市場，還能容…

本周餐飲行業看點多多，2019年9月21日-9月28日，餐飲行業又有什么最新動態？2019-09-28餐飲O2O周報一、品牌資訊1、泰國首家海底撈開業9月22日，國內知名的海底撈火鍋在曼谷開業了，這是該品牌首次在泰國開店。店…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、繼伊利跨界推出圣瑞思后…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：新經銷(ID：New-distribution)作者：林盛前言：鐘薛高，一個在創新品牌圈耳熟能詳的名字，據鐘薛高創始人林盛先生透露，經過1年的努力，目前鐘薛高從上線至今，在冰淇…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：健康霄云匯（ID: jiankangxyh）作者：王鶴松日本老年人的健康食品需求日益增長，但市場上對應的商品還是比較少。日本健康產業雜志社針對于關注度不斷提升的虛弱癥患者…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Morketing作者：Rita Zeng、Toby Lu“讓產品永遠活在消費者生活的各個場景里面，這是在啤酒行業中做市場營銷最任重道遠的工作。” ——百威車祁遠處的日落映紅了天，DJ、…

餐廳服務員在為餐廳顧客提供服務時，還有另外一種身份——餐廳菜品酒水推銷員。餐廳顧客對餐廳菜品和酒水了解并產生消費欲望，一方面是通過餐廳菜譜傳達的相關視覺信息，另一方面則是通過餐廳服務員的語言介紹等傳…

為中餐業者量身打造，沖破盈利瓶頸，提升門店業績，凝聚團隊力量！掃碼在線報名電話咨詢報名

2019年9月27日第【491】篇原創不放權，就自己累–張大寬羨慕別人輕松，自己咋就那么累做餐飲的，少有人說不累的。前幾天和李總聊，也沒少抱怨，直說太累了。說店里十幾個人，沒有一個精心的，啥事情都要問他，以…

很多初創餐飲人都有一種疑惑，新餐廳開業，環境、菜品都很不錯，但是就是生意不好。看完下面這個案例，或許能給你一點啟發。兩個多月前，發現路邊有家店正在裝修，門頭寫的是市井火鍋。之前在成都、西安、沈陽，…

文丨職業餐飲網 旖旎只要停止補貼，絕大部分外賣都得死？抽成變高，低溢價的商家都會被淘汰？提高客單價，顧客流失？成本、效率、人工，外賣的座座大山壓得餐飲外賣人喘不過氣。瘋狂的平臺補貼大戰只能在夢中出現…

文丨老劉聊餐飲現在餐飲越做越精致，花費的金錢和心力也越來越多。以前，一個像點樣子的餐廳甚至夫妻兩人就足夠運營起來。而現在不管是門店裝潢需要極大的精力投資，好的地段需要很多的資金支持，甚至服務員的培…

文丨咖門 政雨在喜茶和外賣小哥的沖突里，在周杰倫新歌MV里，小編發現，收銀崗位在餐飲店顯得愈加重要。無論是餐廳的點單收銀崗位，還是飲品店的收銀員，都可以展示門店形象、做好溝通交流、引導出品效率、甚至還…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經…

點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。　　9月28日下午，2019年女排世界杯大阪站，中國女排迎戰塞爾維亞隊。最終，中國女排3-0戰勝對手，收獲10連勝，并提前一輪奪得本屆女…

全國廚師教你學烹飪 北京郁陵島酒樓行政總廚崔永福（鮮族）示范、講解。（來源：@廚師來了）鎮店之寶：商家版朝鮮冷面（韓國冷面）的詳細做法如果您認為您的手藝也是棒棒的，卻沒有展示的平臺？別擔心，這里有您…

點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。轉眼間一年又到了尾聲，數據顯示每年有90%的人以失敗告終，是什么讓看似簡單的餐飲創業，做起來卻這么難呢？在餐飲創業初期你的心態是…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：菜單的重要性不言而喻，甚至，當顧客看到一張菜單的宣傳頁時，會決定他去哪吃飯以及吃什么。此前，康奈爾大學教授Brian Wansink 等專家就證實，菜單設計的確會影響…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“有人需要一杯咖啡開始一天有人需要一杯酒結束今日”在貓樹里白天提供咖啡、簡餐晚上則搖身一變天然的露臺酒吧「貓樹里」不僅僅是一個普通的咖啡廳而…

被譽為“世界新七大奇跡”之首的大興國際機場這幾天正式投入運營，被國內外廣泛關注，賺夠了眼球。哪些餐飲品牌特別是茶飲品牌入駐了該機場？這又是業內比較感興趣的話題。入駐的這些品牌也很好地蹭到了大興機場的…

廣州市惟溢食品有限公司始終堅持以誠信經營為宗旨，秉承“專業、健康、時尚、美味”的產品理念，用心為客戶、市場提供專業的咖啡、茶、餐飲原料解決方案，攜手廣大客戶共贏進取，致力打造成為行業最優質供應商。·服…

出道題考考大家吧。這下面這個圖是社群里一位老板發給我的，上面寫著某一天的一個店的營業額和成本盈利結構，看了一下，數據基本靠譜。這位老板正在選址，看上了這個店，上一家開出的轉讓費是40萬，其中包含了4萬…

全中國人民都認識的至尊比薩，酸菜魚pizza就是他帶起頭的。最近，居然還跨界“搞搞陣”豪氣的請大家吃一年月月餅。/這次，它居然不推pizza全新推出月月餅！出乎意料的一上線就爆單（福利在文末喲）? 這次不推p…

“ 9.26，餐飲行業峰會-2019刷新·重新認知餐飲，深圳開幕！”此次會議，由筷玩思維&餐易私塾共同聯合主辦，我門特約邀請到深圳商會會長朱河 蒞臨現場致辭！朱會長做開場致辭，表示：“作為立足于深圳…

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No.12018年12月份，我來到了木屋燒烤，成為了雙榆樹店的一員。作為前廳服務的一員，我初來便受到大家的諸多照顧。在這過去的200多個日日夜夜，我感受了太多的感動，也見證太多的難忘瞬間。今天，我便在這里給大家…

我姓管名宏偉，是一名剛走入社會的大專學生，家住湖南寧鄉，因介紹走進壹方天地木屋大家庭。木屋，許多年前就早有耳聞，今年六月剛畢業的我有幸被木屋錄用，從那天開始在壹方天地過上了木屋生活。 剛進木屋…

大家好，我是來自天津萬德莊店的成思。說起來，我既是木屋老兵又是木屋新人，因為，我三次入職木屋燒烤。上海、北京、廣州、深圳等地都有木屋，我最終選擇了天津，畢竟天津離家近，它的景色也深深吸引了愛好旅游…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包來源 |《產品主義 火鍋黑馬的超越之道》作者 |餐飲老板內參01商人的任務就是找到商業規律商有商道。商人的任務就是找到商業規律。在杜中兵看來，“產品主義”本質上不是業…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包18張工具表，讓開業效率提高40%餐廳員工手冊（標準版）外賣門店差評回復模板餐飲門店年度營銷計劃表100個餐飲危機處理方案毛利率提高10%的訂貨系統工具表店長工作運營流…

▲關注內參，獲取福利到公眾號回復“海底撈”，可領取“海底撈管理金句100條”一位在肯德基工作10年的朋友，跟我講完肯德基后廚的管理后，我覺得新茶飲天天強調的標準化，還是一場迷夢。本文轉載自咖門（ID:KamenClub…

掃描上圖二維碼購票參會”祝賀大家都活著。”在過去的2屆“萬有飲力”大會上，每次都會聽到這句話。我們始終認為：活著，是企業的最高綱領。尤其在眼下市場語境中。眼見風口消失，眼見潮水褪去，新的市場環境下，如何…

周杰倫的新歌把machi machi奶茶店帶火了。但對行業人而言，machi machi奶茶的杯子才更值得關注。在臺灣，有創意的奶茶杯還有不少，我搜集了一波給你看看。作者｜Carina本文授權轉載自：數英DIGITALING(ID：digita…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne編輯：Bobo近兩年，代糖市場熱度大增，甜菊糖、羅漢果、三氯蔗糖等甜味劑興起的同時，也伴隨著一個不可忽視的問題——代糖的味道缺陷如何克服？例如，甜菊糖是一…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：燃財經（ID:rancaijing）作者：蘇琦編輯：魏佳國內經常點外賣的朋友們可能想不到，在美國點外賣真的太難了，難到他們自己都在網上瘋狂吐槽。美國人在B站上吐槽外賣難…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號悄然間，廣州、深圳不少奶茶店的菜單中除了常見的奶茶、奶蓋、水果茶、益生菌飲品外，多了一個新物種——卡士果汁。同時，出現了該品類的專賣品牌。按照強勢品牌運作、市場大…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文經35斗（ID：vcearth）授權轉載012010-2019年中國農業及食品行業投融資回顧關鍵結論數據洞察一：2013年之前是相對低谷期，2014-2016年快速增長，2018年創新高；數據洞察…

喜家德蝦仁水餃自2002年創立以來，歷經幾番波折，如今在全國50多個城市擁有超過500多家店，員工6000余人。有人說它是時代的幸運兒，正好找對了方向；有人說它把品牌策略玩得很溜，深入人心。那么，喜家德水餃究竟…

掃碼立即購買↑↑↑眼下，開拓顧客的成本越來越高。很多餐飲老板都知道，需要緊跟潮流進行各種營銷活動才能吸引顧客的關注；而營銷活動又離不開大量人力和費用的投入，這就導致很多品牌的營銷不能持續進行。品牌塑造…

圖 | 外賣頭條日前，中國飯店協會外賣專業委員會和美團研究院聯合發布了《中國外賣產業調查研究報告（2019年上半年）》（以下簡稱報告）顯示，2019年上半年，中國外賣產業整體發展態勢良好，市場規模保持較快增長…

2019年9月27日第【490】篇原創秋江水冷鴨先知–張大寬冷了八月十五過完了，眼看國慶節了。再下兩場雨，就真的開始冷了。天冷倒是不怕，無非多穿條秋褲，可很多餐飲店面臨的淡季，也要來了。如果說去年的淡季不好…

在每個細分品類，隨著餐飲品牌不斷增多，競爭愈發激烈，很多餐飲門店生存期不超過兩年，已是血海一片的川渝火鍋情況尤甚。但有一家火鍋品牌，在歷經了20年的風雨之后，依然保持著活力，而且已經在全球多個國家和…

9月的最后一個周末將至，在過去的一個星期里，餐飲行業又發生了哪些大事？這一周，茶飲界依然熱鬧，比如樂樂茶被曝抄襲喜茶、茶顏悅色；周杰倫MV奶茶店開業人氣爆棚，黃牛竟然叫價500元一杯……而烘焙領域，同樣也…

在廣告宣傳中，名人背書是最常見的做法，用明星代言也常見。畢竟用明星代言，能利用明星的強大粉絲號召力增加品牌曝光率。但是，明星代言費用很高，上百萬上千萬的價格并不是誰都能承擔得起的。于是很多餐飲老板…

近兩年，伴隨著小吃小喝的興起，鹵味也迎來了新的發展機遇。鹵人甲、鮮鹵家、辣鹵世家等品牌頻繁獲得了資本的青睞；前不久，甚至連肯德基都推出了鹵味產品。從玩法來看，鹵味既可做正兒八經的主菜，也可做模式較…

文丨職業餐飲網 王春玲“接地氣、剛需高頻、性價比高”要說最火的國民快餐，黃燜雞的江湖地位至今無人可撼動！但如果你對黃燜雞的印象，還停留在油膩膩的黑色砂鍋里，一塊塊大小不一的雞塊在等著你大口朵頤，想必你…

文丨張大寬昨天晚上，和一位做餐飲的朋友交流了一會兒。她說進入餐飲，已經8年了，可依然覺得自己是個小白。前些年做餐飲，都沒覺得自己做了些什么，結果生意就異常的火爆，天天排隊。后來做了現在這個店，才覺得…

文丨職業餐飲網 王春玲那些人均高、需要提前預定座位，似乎都有一個本事，那就是它們有讓顧客品嘗饕餮美食的同時，還讓顧客的“眼睛”和“耳朵”也飽食一頓！胡桃里是，鄧麗君音樂主題餐廳也是。然而，在現實中很多帶…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。年年國慶做促銷，為什么挺多的促銷活動好像沒有給自己的業績加分，感覺跟平時沒什么區別的樣子。為什么有些人的促銷活動就很有效呢？…

全國廚師教你學烹飪 專業廚師熊新洲示范講解。（粉蒸鯇魚）（來源：@廚師來了）（粉蒸鯇魚），鮮香滑嫩，營養美味。如果您認為您的手藝也是棒棒的，卻沒有展示的平臺？別擔心，這里有您的用武之地！歡迎各界廚友…

點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。“吃”，作為民生的頭等大事，其文化也是豐富多樣，在新中國成立70年以來中國餐飲業的發展也是發生了翻天覆地的變化。餐桌上的食物實現…

27.09.2019導讀：一周餐飲頭條，讀sir陪你嘮~導語本文3031字；需8分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01最前沿1.鮑師傅推出子品牌“好福道”，主打伴手禮市場近日，網紅糕點品牌鮑師傅在其微信公眾號發布消息，將推出…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：杭州這家由176個學生合伙創業的面館，開業不到一年，食客絡繹不絕，即使在過了飯點的下午也能賓客滿棚。是什么讓這么一家小面館，生意如此興旺呢？說到學生創業不…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀什么時候，輕食開始流行其實，輕食不是一種特定的食物而是任意食物的一種形態是一種生活態度拋去厚重調味還原食物本味！今天就和大家分享兩家輕食餐…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：近日，郝先生在上海網紅餐廳點都德為女兒舉辦的家庭聚會，因用餐超時而被攪和了，讓郝先生很不開心。郝先生質疑，餐廳連菜都沒上齊，就提醒顧客走人。記者走訪發現…

最近有兩件事把賣奶茶這門生意都在刻意抬高。一件事，最近剛剛發生的，周杰倫的新曲《說好不哭》上線，銷量多線當紅，這是人家的專業成就帶來的，自然要恭喜周董，但如果非要說只有開奶茶店才能買得起哈蘇，那是…

最近，奈雪打烊扔面包的視頻在網絡上引起熱議。 內容很簡單，就是奈雪打烊前，店內員工將展示柜中未銷售完的面包裝入垃圾袋扔掉。就是這樣一個簡短的視頻，竟引發了網友的激烈討論。觀點、指向很明確，浪費可恥；…

大家都知道，餐飲業這塊蛋糕越來越大，可是真正能吃到蛋糕的人卻越來越少，倒閉的倒閉，歇業的歇業。不少餐飲老板訴苦，市場大環境變了，餐飲沒有以前好干了！開了很多家餐廳，生意看起來都不錯，但是沒錢賺，甚…

“本店精選優質食材，讓你品嘗到最好吃的牛肉面！”“最正宗的東北菜館，每一口都是熟悉的家鄉味道！”“本店推出限時秒殺活動，午餐只需XX元，錯過就沒機會了！”“采用領先烹制工藝，讓你以優惠的價格吃到最美味的菜品…

長按掃碼，即刻訂閱一周大事件，涵蓋餐飲、地產、商超、便利店、供應商等，為您回顧一周精彩事件。酸奶漲價近一倍西貝酸奶屋正在迅速作出四大改變圖片來自西貝官方微博從5月30日第一家店在北京營業以來，在4個月…

不做社群，未來將無商可談。 ——吳曉波現在餐飲行業的競爭日益激烈，按照“中國廚師協會”的說法，現在餐飲企業的盈利比為2:3:5，意思是20%的餐飲企業賺錢，30%的餐飲企業在掙扎，50%的餐飲企業虧損。 怎…

今夏在奶茶店，楊枝甘露和燒仙草是熱門產品。二者有個共同點——都是從傳統甜品中演化出的飲品。不只有產品本身，隨著新茶飲的火熱，糖水鋪等甜品店的模式也在翻新，借機快速發展。在最近的探店里，我就發現了一家…

如今餐飲行業不景氣，但是還是大眾創業的最熱門的行業。不論是大品牌的加盟合作，還是特色小吃店。投資有大有小，但是不論怎么樣，創業還是有風險，除了可以預料的風險外，還有還多不可預見的風險。房租可以說是…

9月20日，中國飯店協會外賣專業委員會聯合美團研究院發布《中國外賣產業調查研究報告（2019年上半年）》。中國外賣產業現狀如何？哪些城市以及品類成為外賣消費主力？未來外賣發展新趨勢、機會點。這份報告干貨將…

我發現很多老板有個思維誤區，我應該說出來。就是如果要開店，首先會想到去加盟，通過加盟的方式獲得產品，然后把店開起來。比如一位開美甲店的老板，第一次因為不懂，開店失敗，第二次開店想通過加盟的方式開一…

關注關注微盟智慧餐廳公眾號免費領取餐飲營銷大禮包近日，微盟智慧餐廳解決方案重磅上線“百變二維碼”功能。餐飲商家可通過創建“百變二維碼”在顧客支付買單時引導其關注公眾號或注冊成為會員，有效實現品牌商家集…

今日新餐飲傾力打造的全新線上平臺“知味花城惠”小程序商城正式上線啦。平臺是通過提供優質、高性價比的商品、奢侈品優惠購買服務，為消費者帶來全新的、好玩的、有趣的新體驗。是不是現在就很想了解有什么好玩的…

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“有幾個城市源解析，油煙占PM2.5來源平均5%左右，重污染天時可能油煙貢獻更多，所以油煙是到了該研究控制的時候了。” ——生態環境部原總工程師萬本太2008年至今，全國實現餐飲業產值平均增速超過10%，2017年全國餐…

餐易私塾近期活動：1、餐飲人必備的開店秘籍《餐飲開店120講》發布！2、又一批超級CEO煉成！餐易私塾更多課程期待您的參與！

溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間30分鐘，筷玩思維記者周粥發于北京。小龍蝦市場的火爆程度無疑已直逼“沸點”，目前小龍蝦是整個中國餐飲市場中規模最大的品類，占比約為3%到4%，小龍蝦看似堅強的外殼終究難敵吃…

文｜田果編輯｜馬亞丹圖片來源于網絡（侵刪）開 篇金九銀十，又到了螃蟹瑟瑟發抖的季節。外殼堅硬、形狀奇特、行為兇橫，要論顏值，螃蟹不是看上去就能吃的樣子，以至于魯迅先生都感嘆，“第一個吃螃蟹的人是很令…

國慶黃金周即將來臨，為了給餐飲企業提供周到的服務，幫助餐飲企業更快速地解決問題，節假日期間，我們將認真履行服務承諾，全力保障使用商龍軟件的餐飲企業正常運營，特此告知服務時間安排。 國慶放假時間1…

昨天，咖門2019飲力學院創飲Talk全國巡回課，在鄭州圓滿收官。歷時半年，帶著喜茶、奈雪、CoCo都可等品牌一線負責人，走過上海、深圳、北京、成都、鄭州5個城市，每場的主題都在更新，每場都是500人其哺，每場都…

周杰倫的一首新歌，先上熱搜，再成話題，甚至帶火了奶茶品牌麥吉，昨天麥吉奶茶在上海開了家快閃店。這邊瑞幸獨立的“小鹿茶”也要在十一假期開出首批門店，最近茶飲圈都有什么事發生？一起看看吧。周杰倫帶火的奶…

這是一場木屋人文化的角逐這是一次全國門店實力的大比拼這是木屋首次全國文化榜與大家相見剛剛過去的8月，在木屋誰會是最有文化的燒烤店呢一起來看看吧此次文化榜評比項目包括：勞動、誠信、學習、分享、堅持、活…

大家好，我叫李鳳梅，不認識我的看下照片，以后就認識我了。我是朝陽門店的一位非常普通的阿姨。提到阿姨這個名稱，似乎感覺自己老了，但是，我還真的沒覺得老，相反，我還越活越年輕！和你們年輕人在一起真好。0…

思念木屋01一個多月的時間，一瞬即逝，沒有停留，沒有后悔，更沒有太多的遺憾，留下的只有記憶中的那些美好，那些在木屋的歲月。02馬上就要走了，心中有些不舍，來了這么多天，感覺木屋就是自己的第二個家，那樣…

作家蔣方舟曾說“我原來以為，這個一眼望得到頭的生活，是一種平庸的生活，是一種很可怕的生活。但我現在忽然發現，對很多年輕人來說，一眼望得到頭的生活，是一種特別有安全感的生活，是一種很奢侈的生活。”我對…

方莊二店，不可小覷，為什么這么說呢？因為，我們這個團隊年輕，充滿活力，每個人都想成功，每個人都想著自己有出人頭地的一天。我們不是光想想就算了，我們有目標，有激情，年輕就是我們最大的資本。最重要的是…

初次接觸到木屋燒烤是和朋友晚上一起來擼串，感受到了木屋燒烤的親切，以及夜晚顧客和工作人員的活力！而且還了解到木屋燒烤是可以一直上晚班的！這使我這個熬夜成癮的小女孩萌生了來木屋燒烤上班的念頭。來木屋…

大家好，自我介紹一下，我是一個來自潮州的普普通通的女孩子，平時喜歡爬山、跑步，偶爾喜歡看看海邊。現在在木屋燒烤南園路店，本來之前是在香蜜湖店的，后來因為政府拆遷，所以香蜜湖店所有的伙伴們都要往木屋…

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