按時間歸檔：2019年8月25日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne編輯：Wilbur蔬菜們正在尋找餐桌以外的新舞臺，比如零食圈。打開三只松鼠、來伊份、良品鋪子、百草味等零食品牌的店鋪，我們都能看到蔬菜脆、果蔬干、鹵味蔬菜…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號今天，作為寵物屆的年度盛會——亞洲寵物展開幕系列活動的第九屆國際寵物業高峰論壇亞洲CEO峰會在上海浦東嘉里大酒店舉行。峰會上，天貓與全球領先的管理咨詢公司貝恩公司共同…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號大家好，我是Jean，歐洲瓶裝水聯合會（EFBW）現任主席，達能水事業部前總經理。今天我們一起看的是歐洲瓶裝水市場。我們協會擁有550個瓶裝水生廠商會員，他們幾乎代表了歐盟…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號雀巢想在膠囊咖啡上，復制當年速溶咖啡的輝煌。上個世紀八九十年代，雀巢的速溶咖啡廣告開始在電視機里傳播。一群港味十足的年輕人，玩著樂器，飲著咖啡，臉上表情時而憂郁…

— 營消費者行為學：前段時間，領讀《消費者行為學》，我覺得收貨很大，把其中一部分領讀的內容放出來；為什么標題寫著提高93%的數據，據說清晰的數據能夠提高閱讀率，哈哈！“刺激-反應”行為設計營銷方法的基礎“根…

本周餐飲行業看點多多，2019年8月11日-8月17日，餐飲行業又有什么最新動態？2019-08-17餐飲O2O周報一、行業動態1、2019年中國各城市餐飲企業數量近日，由政研院、啟信寶等統計調查的2019年中國各城市餐飲企業數量…

圖 | 外賣頭條1餓了么“星選”上線秒級“外賣信用退”8月20日，餓了么“星選”宣布正式上線“滿意寶（極速退PLUS）”服務，阿里88Vip會員在“餓了么星選”App中“星標商戶”下單，對餐品不滿意即可享受1秒退款服務，無需…

2019年度餐飲業十大品牌評選活動報名進入倒計時，報名通道將于8月30日關閉！自7月5日活動啟動以來，共計超過1500+品牌報名，截至目前，已入圍400+品牌，總投票數已超過300萬票。本次評選活動涉及7個業態及創新品…

2019年8月25日第【458】篇原創【周末餐飲營銷日歷專場】有理有據的打折顧客更容易接受–張大寬1、 光頭免費看電影速度與激情，再次上映了，這次叫做“特別行動”你別說，這倆光頭還都挺帥的，不是嗎？那，你能咋玩…

地方小吃近兩年是餐飲創業者們的熱門選擇，例如做成都肥腸粉的甘食記、遍地開花的阿甘鍋盔等。在長沙，一對夫妻從30平米小店干起，4年下來做成了湖南小吃代表品牌，全國門店達150余家。而做餐飲之前，他倆都是小…

文丨職業餐飲網 焦逸夢“燜鍋第一品牌”黃記煌被百勝中國收購了！這可能是繼7年前百勝中國收購小肥羊后，又一次進軍中餐品牌！22日，肯德基的母公司——百勝中國在一份公告中宣布，擬收購中式休閑連鎖餐飲黃記煌集團…

有人說，飯店盈利靠廚師，廚師做的菜好吃，才能招攬并留住客人；有人說，飯店盈利靠營銷，營銷策略做好了，生意差不到哪里去；但是，大多數人忽略了服務員的作用。為什么呢？因為多數人會認為服務員只是負責點菜…

來源：澎湃新聞安徽合肥僅有的一家正牌門店鹿角巷，前不久將合肥的24家山寨奶茶店告上了法庭。日前合肥高新區法院對“鹿角巷”著作權案作出一審判決，要求被告24家奶茶店立即停止侵權行為，并各賠償原告邱茂庭（廣…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊上方藍字關注我們，《餐飲經理人》雜志官方微信平臺。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。May Lin，兩岸知名營銷專家、食久記創始人。近幾年最火的匠心創意企劃，世界第一牛肉面牛爸爸品牌宣傳…

餐飲行業，人人都看到它的市場廣大，都感覺餐飲的錢好賺，利潤很高。開店從來都不是一件困難的事情，可難就難在該如何去賺錢？特別是在現在，各種便捷管理、全新模式打入餐飲市場之后，經營更是要小心翼翼。這里…

“ 寒風凜冽，餐飲的春天何時到來？2019年開始寒潮就已開啟，消費頻次、需求普遍低迷；政策改革，經營成本增加；中美貿易摩擦升級，經濟趨勢下降……自開年到現在，光是我司辦公樓就接連搬空3家創業公司，還不算其他…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：火鍋行業是一個極度分散的市場，火鍋餐廳市場前五名品牌市場占有率僅為5.5%，其中海底撈占2.2%，呷哺呷哺僅占0.8%。另外，海底撈也是中國和全球中式餐飲市場份額第…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀HIGHROAD餐廳位于堪培拉由墨爾本的Foolscap工作室設計設計將天然的材料和精致的細節融為一體創造了自然與人造的相遇！整個空間是混凝土，木材和玻璃…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：一位餐飲老板抱怨：昨天顧客在我們店里消費，在素菜里吃出一只蒼蠅。顧客要求免單，我們管理人員給予全單5折。顧客不滿意，投訴到食藥監局。現在又轉到工商局，工…

2019年1月-6月，日本珍珠進口量超過前18年的最高量，國內奶茶品牌在日本引發排隊，珍珠奶茶拉面、珍珠奶茶耳環、珍珠奶茶美甲、珍珠奶茶博物館在日本應運而生。不僅是日本，珍珠奶茶的火爆也同樣在馬來西亞的吉隆…

還記得快報老板交流群里，揚言說要干掉喜茶的小伙子嗎？幾個月前，群里在討論喜茶的一杯新品，而有位小伙子在群里說要干掉喜茶，之后就引發了一系列的歡樂對話。（詳情戳《那個要干掉喜茶的小伙子 差點先被群友干…

稍瞬即逝的三天一場屬于15萬餐飲人的狂歡盛宴結束了！2019CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會，同期舉辦：2019第三屆中國火鍋品牌連鎖加盟展，在琶洲展館順利落下帷幕！本屆CCH餐飲連鎖加盟展會現場人山人海不僅有行…

識別上方二維碼 即刻搶票8月29日 在上海四季酒店 啟幕一周大事件，涵蓋餐飲、地產、商超、便利店、供應商等，為您回顧一周精彩事件。肯德基母公司同意收購黃記煌控股權百勝中國再加碼中式餐飲圖片來自界面新聞國…

識別上方二維碼 即刻搶票8月29日 在上海四季酒店 啟幕大數據時代已然來臨，各行各業都在接受大數據洗禮，餐飲行業數字化趨勢異常明顯，餐飲大佬們愈發重視大數據的應用。千喜鶴集團董事長劉延云、黃記煌創始…

這是社群里一位老板的開店經歷，很精彩，走了很多彎路，失敗過好幾次，但最后做得非常好。從這個案例里，我相信大家不僅可以看到做生意的方法，選項目的核心要點，還會找到創業的激情和改變生活的希望。老陳你好…

“一周餐飲頭條，小餐為您播報。”1、百勝收購黃記煌8月23日消息，百勝中國昨日在其官網發布一條消息，宣布已與黃記煌集團簽訂最終協議，將收購黃記煌集團的控股權，繼續擴大百勝中國在中國市場的餐飲業務。并表示…

從2019年4月至今，全國已經有29個省份為了應對豬肉價格大幅上漲，對困難群眾啟動了價格補貼聯動機制，總計發放20多億元，補貼困難群眾8000余萬人次。8月21日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為30.56元/公斤，一…

我叫蘇源，來自廣西玉林，今年27歲。目前是沙井一店出品間一名a級烤師，二次入職木屋燒烤5年時間，對木屋印象: 2013年3月份是我在園博園店1次入職木屋燒烤的第1家門店應聘，招聘卻是在龍華店招聘，通過當時一位老…

大家好我叫容振宇，現任南嶺出品組長。我今天想記錄一下我日常的管理，其實只要用心，并不難。出品間的伙伴，有小胖、大哥、倆個老劉兄弟、家俊、阿興，當然還有木屋元老級別的鄭松我們出品老大。首先來了解下我…

木屋時間0：51分，恰巧安靜的時刻，突然發現來木屋接近一年半了，感慨時間漸漸消逝！在木屋的這些日子里，感覺自己成長了很多，學會了很多東西，我知道，它將使我一生受益。學會堅持剛出社會不久，在木屋屬于第二…

又一次睜開惺忪的雙眼，我知道新一天的木屋紀行要開始了，今天剛好是我在木屋工作滿三個月的日子。當初懷著一顆成為優秀店經理的心來到木屋，三個月來，這顆心始終未曾改變過。三個月來，我也在木屋的屋檐下，努…

大家好，我叫陳德增。從2017年的6月加入木屋燒烤到現在已經有兩年了，目前在木屋燒烤白石洲店工作。隨著時間在不停地走，生命也在不停的走，而我也木屋燒烤的平臺中逐漸成長。每當談起我與木屋的緣分時說是一種機…

我叫吳昌冠，來木屋雖然只有短短的兩三個月，卻讓我學到了前10年以來都沒學到過的東西，這就是社會的力量，短短的一段時間讓我成長了許多。自從決定來木屋的第一天開始，就想著既然做了就要做到最好，經過一段時…

我與同齡人一樣，有父母疼愛，家里有姐姐弟弟 ，還有年邁的奶奶。我在學校呢，該學就學，該玩就玩，也算無憂無慮啦！某天深夜，我見我爸媽房間燈還沒關，就想進去看看，走近卻聽見我爸媽為我和姐姐弟弟的學費擔憂…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼加入，經營快人一步來源 |餐飲人必讀編輯 | Yanco本文轉載自餐飲商業新媒體【餐飲人必讀】，本文已獲得授權轉載，如需轉載，請聯系原作者授權！01真正的跨界營…

又是一年“為愛麥跑”。昨天，約一萬名小朋友及其家長穿上親子裝、紅白襪，小手拉大手，北京園博園愛心開跑，共同助力“麥當勞叔叔之家”。這項起步于2014年的公益活動，廣受孩子們喜愛，每年報名的緊張程度和某些大…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名從2018年下半年開始，消費者所熟悉的“好利來”悄然發生著變化。在一些地區，“好利來”門店搖身一變成了“好芙利”、“甜星”、“心岸”、“蒲公英”、“麥茲方”。不在少數的消費者懷疑這…

處暑已過，炎熱離開。秋冬該上新了，今年會有什么新趨勢？作者｜張全洋芋頭類還會是熱門8月初，喜茶就升級推出芋泥類產品，爆芋泥波波冰、爆芋泥雪糕杯、爆芋泥冰冰包等。去年冬天，紫薯芋泥類產品異常火爆，喜茶…

長按識別上圖二維碼，可立即報名。-01-8月28日，成都站開講！8月28日，下周三，咖門創飲Talk全國巡回課開到成都。走到第4站，我們仍保持課程內容不重復。成都這場，邀請西南地區茶飲品牌，分享開奶茶店的“速度與…