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公眾號后臺回復【666】 送你一本門店私域流量管理手冊.pdf 五谷磨房是一家專注于做天然谷物營養食品的品牌，目前已入駐了全國 300 多個城市，有 3000 家以上的直營專柜。近些年五谷磨房也面臨著客戶流失、服務內容分散、線上觸達用戶低的困境。 作為天然養生

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? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 落日派對烤肉? ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：Holyhood荷里活 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲

?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 如果說十全街上的老洋洋散發著的蘇州古城韻味讓人著迷，那么蘇州新光百貨商場的六樓的洋洋中餐館的現代氣息就和新蘇州的發展相得益彰，洋洋中餐館新光店，以全新設計理念，打造鳥語花香陽

滑肉是一道傳統菜肴 入口細嫩香滑 湯汁清而不稠 深受人們喜愛 今天小微給大家 帶來一道滑羊肉 羊肉 上漿后 入水滑熟 再以小火煨制 嫩滑爽口， 湯鮮味美 既能吃肉，又能喝湯 是一款湯菜合一的佳饌 這道菜 雖然看起來簡單 但要做得好吃 還需掌握一定的細節和技

1 中國大廚云上課堂 推出的直播課 讓你無須奔波 但如臨現場 手機觀看 就能帶走技術配方 方便又快捷 截至目前 我們已經推出了 紅油、香料、涼面、海鮮大咖 四場 直播課 上千名學員 通過手機 坐在家里吹著空調吃著西瓜 就把想要的技術 給學到手了 每場直播，老

川味米線技術培訓 是大廚專家課堂的金牌課程 每場都反響熱烈 學員落地迅速 最近 不少學員聯系小微 表達了自己著急開店 急需技術支持的想法 應親們要求 川味米線技術培訓 將于8月1~2日加開一場 時間就是金錢 大家千萬不要錯過 趕緊來報名吧 此次課程特邀 成都

什么品類毛利高、易翻臺、省人工 什么項目投資少、回本快、風險低 今年超適合創業的 輕資產餐飲項目來了 開一家蒸菜店 完美符合以上所有要求 租一間100平方米左右的鋪面 安裝幾臺大蒸柜 只需一位員工提前預制 就能輕松搞定50款蒸菜 毛利高達65% 瀏陽蒸菜出餐

長按圖片看視頻↓ ↓? 溫馨提示 此課程需要新鮮的豬血，購買課程前先到當地屠宰場或者賣豬肉攤的主咨詢一下好不好定貨，(也可以使用豬血塊，但一定會有一定的影響) 年售1萬+份的盈利招牌菜 四川鮮血旺 鮮血旺是四川非常有名的菜， 很多餐飲人拿鮮血旺開單品店

上海必吃榜餐廳營銷落地課 第3期（9月7-10日）火熱報名中！ 課程干貨滿滿，內容腦洞大開 體驗為 王，如何做好餐廳體驗營銷， 女生主導消費，如何做好餐廳顏值營銷， 爆品為王時代，如何做好餐廳爆品營銷， 無互動不營銷，如何做好餐廳全年互動節日營銷， ….

文丨職業餐飲網 ? 王春玲 河南暴雨引發災情，在災情面前眾多餐企馳援河南，心系河南。 昨日，河南這家企業登上了微博熱搜：不僅捐款5000萬，創始人還第一時間親自帶隊，帶著物資和自己企業組成的救援隊，到一線救援。 提到這家河南企業，捐款從不落下，03年非

? ??? 餐飲供應鏈復雜且不同品類間差異較大，“做專做精”已是大勢所趨。 不同品類的供應鏈有何區別和共同之處？ 中餐、火鍋、燒烤等品類的供應鏈，分別應該注意哪些問題？ 8月11-13日，大魚游學·走進北京，將帶大家拜訪眉州東坡、呷哺呷哺、湊湊火鍋、利思

? ? ? 『餐飲老板內參』 聯手 『72餐』 定期發布餐飲及供應鏈供求信息 希望能夠為大家帶來更有價值的資源 72君?| 文 01 ? 歐泰貢（廣東）食品有限公司 公司介紹：歐泰貢（廣東）食品有限公司，是一家提供高端食品和服務的企業。主營產品有巴沙魚原料及深加工

有人說：“北上廣的失眠是真失眠，而長沙的失眠是不知道下一場去哪嗨皮”。 對于想要感受夜長沙魅力的人，我只有一個建議——黃興路。 總第?2780?期 餐企老板內參特約撰稿人?翟彬?| 文 “雖土但香”—— “五顏六色”的背后是流量爭奪戰 與南京路的“排面”，

今年以來，資本以一種瘋狂的姿態奔跑參與到餐飲中，上市、投融資事件頻頻，并且數額都較為可觀。 但這并不意味著餐飲已經好到不得了了，這可能是在目前大經濟環境下，資本的趨利選擇，越是在這樣的機會面前，餐飲人越要看清自己手中的生意，不要盲目樂觀。 本

模 式更輕，經營成本更低，以極致性價比獲客，新玩家爭相入局的小火鍋生意還存在多少紅利？ 本文轉載自未來消費APP（ID：lslb168），作者：董柴玲。 22元的豬肚雞小火鍋，加上一碗米飯，僅25元，這是巴奴旗下桃娘小火鍋的價格。在吉野家，從周一到周日也有不

根據企查查數據，2020年酸菜魚品類的新開門店數為10329家，倒閉門店數達到了11299家，在過去一年，酸菜魚品類的閉店數明顯高于開店數，可以看出整個酸菜魚品類進入了負增長的境地。那么，2021年還適合開酸菜魚餐廳嗎？我們是否還能對酸菜魚品類滿懷希望？ 本

非常感激公司給予了我們一次史無前例的培訓——迅雷計劃。同時，我也感到很榮幸，自己是其中的一名成員。 通過三次培訓，六個月的時間，廣州分公司致力于把大家培養成一名合格的管理組人員。這期間，給我們講課的都是廣州區的大區經理。我感到非常榮幸，能有

人的一生中，從小時候起，我們就領受了父母的養育之恩；等到上學，我們接受了學校教育，老師對我們有教育之恩；工作以后，領導、 同事給予了我們關懷、幫助之恩。作為單個的木屋成員，我們都在為了公司“千城萬店，有我一份”的目標而努力拼搏！ 首先從木屋這

? 《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀： 明檔是當下餐飲流行的模式，將新鮮的食材擺在顧客面前，可隨意挑選。 ? 那么，怎么通過服務員的話術和方法，不僅能提升顧客體驗，又能提高銷量。 ? 在為顧客推薦之前，一定要保持儀容儀表整潔，并且具有崗

『飲力向上』——《中國飲品快報》茶飲品牌成長年度教育課程，卡樂卡確認參加第二期學習。 湖北卡樂卡飲食管理有限公司創立于2010年，是黃石本土新銳茶飲品牌，傾力營造真情溫馨的服務氛圍。以清新茶飲、天然酵母面包為媒介，致力于為每一位顧客提供健康愉悅

飯飯 中國飲品快報 PINTEA，憑借健康為內核和多種創新玩法，或將成為“無奶蓋”和健康茶飲的品類代表。 by Kuaibao 如果把現今的茶飲市場競爭比作茶飲武林江湖的攻擂戰，戲至中后段，打到正酣處，攻擂的會越來越少，守擂的也大體格局分明，如果這個時候還有膽

社群里一位老板分享了自己家兄弟開店失敗的故事： 老陳，你好。我從大四就開始聽開店筆記了。中間斷斷續續的聽，聽了三年了。 我今天要分享的是我哥的開店經歷。我哥這幾天沉悶少言，天天4點多才睡覺，大半夜一個人在陽臺抽煙，每晚睡前都要喝酒，說靠一點酒

最近，太多目光投向了咖啡： ? M Stand完成B輪融資，金額達近億美元。這也是該品牌半年內第二次傳來融資消息。 ? 資本看中的，是一片什么樣的咖啡市場？ 半年完成2輪融資 M Stand可能會在年內突破100家 ? 近日，咖啡連鎖品牌M Stand完成了B輪融資，融資金額達

“有錢、有資源、有市場，就是沒人！” 缺店長、難培養，是很多品牌拓店額時遇到的最大難題。 但我知道一位店長，靠挪挪展架、加個桌子，讓一家店的營業額直接增長15%。 這種通過細節提升運營能力，怎么培養？ ? 8月17日~8月19日，首期爆滿的“超級店長養成”

作者 | 宋宣 來源 | 勺子課堂 “我們從不擔心北京，我們只關心如何跨越長江黃河。”——段譽 新京菜創始者、新京熹創始人、米其林主廚。 ? 北京火鍋是否能打過長江？看似是一個具體的品牌經營問題，事實上背后不只是經營之道那么簡單…… 段譽作為米其林主廚

缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍 餐飲開業千萬不要做的5件事兒，否則讓你損失百萬。 第一確定不能做甩手掌柜，每一個新店開業老板必須親自帶店3~4個月，產品運營成本服務人員全部理順形成標準和模式，開了店就要賺錢的老板100%賠錢，店盯出來的，人是理出來的，

　 導語 　 紅餐品牌研究院于近日發布了《餐飲品牌指數6月排行榜》。 6月份總榜排名基本保持穩定，小吃快餐、茶飲、中式正餐和火鍋品牌排名靠前。 同時公布的還有茶飲、火鍋和近期備受資本青睞的粉面品類的頭部品牌紅餐指數與排名。 1 “餐飲品牌紅餐指數”簡

　 導語 　 根據企查查數據，2020年酸菜魚品類的新開門店數為10329家，倒閉門店數達到了11299家，在過去一年，酸菜魚品類的閉店數明顯高于開店數，可以看出整個酸菜魚品類進入了負增長的境地。那么，2021年還適合開酸菜魚餐廳嗎？我們是否還能對酸菜魚品類滿