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公眾號后臺回復【666】 送你一本門店私域流量管理手冊.pdf 作為騰訊智慧零售重要的溝通工具之一，企業微信一直以來都以穿透微信生態的溝通能力，強大的第三方服務接入能力和內部員工管理能力而受到廣大零售企業的高度關注。 企業微信推出針對微信生態的朋友圈

雞肉 相較其他肉類 價格低廉 是餐廳常見的食材 今天，小微為大家介紹一款 華哥醬雞煲 將雞塊與香菇、花蛤等輔料同燒 調入秘制煲雞醬、自調麻醬 兩款靈魂醬料 成菜醬香濃郁、口感豐富 雞塊吃完后 還可以添湯涮菜 一份醬雞煲可供兩人吃飽吃好 量大實惠、滋味鮮

最近小微給大家介紹了 許多家常實用的旺菜 例如椒鹽豆角、芝麻茄條等 家常旺菜主攻大眾消費 然而 餐飲人們別忘了 還有一群中高端客戶群體 他們更注重食材的品質 喜歡精致美味的菜式 這樣的客人 往往能帶給餐廳 理想的人均消費 驚喜的毛利率 今天小微介紹的這

SUMMER 椒鹽在中餐烹調中極其常見 尤其是經常為各類炸貨調味 其主要成分是花椒面和鹽 時常搭配雞精、味精、辣椒粉 等 其他調料使用 可以為菜品提升口味 今天，小微就為大家 準備了七道以椒鹽調味的菜品 食材涉及里脊、肥腸、牛蛙 鴨頭、筆管魚、玉米等 有人直

來源：江蘇新聞 南京一餐廳平時生意興隆，然而營業額卻連續三年下滑。 一查，竟然有一名前廳員工以“退菜”的名義，3年來盜走了餐廳40多萬元營業款。 這是怎么回事兒呢？ 今年6月底，南京建鄴警方成功偵破了一起利用職務之便侵占餐廳營業款的案件。 事情要追

文 | 職業餐飲網 劉妍 中石化正式“跨界”餐飲了！ 7月6日，中石化宣布旗下3萬家加油站都將引入餐飲業務！ 先是開便利店、賣咖啡，現在又盯上了包子、餛飩、漢堡、炸雞等各類中西式快餐，中石化就是一個隱形的餐飲巨頭！ 究竟中石化是如何做餐飲的？加油站能

你能取得多大成功，取決于多少人相信并跟著你走。這是喜家德創始人高德福常說的一句話。 創辦于2002年的喜家德，如今在全國40多個城市擁有600+門店，8000+員工。店經理的流失率在5% 以內，區域負責人更是全年零流失。 從358機制、合伙人制，到16大版塊的I平臺

? 『餐飲老板內參』聯手『72餐』 定期發布餐飲及供應鏈供求信息 希望能夠為大家帶來更有價值的資源 72君?| 文 食材供應 01?湖北海瑞漁業股份有限公司 公司介紹：湖北海瑞漁業股份有限公司，是一家集淡水魚、小龍蝦養殖、加工、營銷貿易于一體的農業產業化龍頭

回顧今年以來火鍋賽道的發展，內參君發現，尋找“第二增長曲線”成了巨頭們紛紛在做的事情。 ? 有趣的是，他們心照不宣地把分賽場選在了一起。 總第? 2766? 期 餐企老板內參 王菁?| 文 小龍坎、巴奴、海底撈， 大火鍋爭相做“小火鍋” “未來3-5年，Minihoogo

近 段時間餐飲行業十分熱鬧，蘭州拉面、拌面、茶飲、炸串等融資信息一個接一個。但是，在外賣已經成為餐飲企業重要營收渠道的今天，關于外賣賽道的融資卻越來越少，這是為什么呢？ 本文轉自鉛筆道（ID：pencilnews），記者：韓希言，編輯：吳晉娜。 “我們現

2021上半年，鹵味賽道融資信息不斷。同時，鹵味賽道各巨頭加速攻城略地，地方品牌蠶食零散市場。千億鹵味市場，接下來還有什么可能？ 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：李唐。 近段時間，餐飲行業資本市場火熱。 ? 7月1日，紫燕百味雞的一紙招股

Life is like a journey 我叫李冬冬，來自寶安沙井一店。不知不覺來木屋的時光已有大半年了。剛入職那會兒我還是個懵懂少年，如今已是一個經驗老道的木屋人了。在這里，我想和大家一起分享我的故事。 還記得自己剛來的時候，作為一個新員工，面對很多問題，我

達人秀·六月榜單 每月一次激動人心的時刻又到啦！ 快來看看榜上有沒有你的大名吧！ 先來看看本月有趣活動 才藝社第15期線上舞蹈PK大賽已經開始啦~~~ 快快來報名吧！！ 參與成功的小伙伴都可以為自家門店加分喲！ 期待各位歌舞小天王、小天后的作品！ 希望各

北京的天已經入伏，街上的人在路邊抱怨著天氣好熱，下午兩點的華北武圣路店，有著散散落落的幾桌客人，當我們看到劉遠超的時候，他正好迎面向我們走來，彼此交談了幾句之后，他帶我們去屋子里坐下了，只看門臉，本以為武圣路店是個小店，進去之后才發現，原來

? 《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀： 曾經一度，毛肚等于巴奴，榴蓮披薩等于樂凱撒，鹵鵝等于陳鵬鵬……都是依靠聚焦爆品，在激烈的市場紅海競爭 中開辟出一片天地。 但現在都發現這些品牌都開始放棄原有的定位，回歸到大品類了。 ? 巴奴那句

7月7日，咖門主辦、味全冠名的咖門2021新飲力新茶飲大賽西南區域賽在成都正式開賽。 為了方便出行、簽到，我們溫馨提示您查收這份觀賽指南—— 第三屆新茶飲大賽，成都站開賽 ?? 7月5日，咖門2021新飲力新茶飲大賽成都站線下海選賽成功舉辦，SEVENBUS產品負責

咖啡圈里，新模式、新路徑越來越多。 ? 自助式咖啡走紅后，我又看到了一個主打dirty的咖啡品牌： ? 檔口式+店中店，最高單店日出200杯，2年開出4家店，會員卡復購率超50%。 ? 剖析它的產品和模式，我發現了一個提高開店成功率的路徑。 ? 點評榜TOP1，會員卡復

昨天，咖門主辦、味全冠名的第三屆新飲力新茶飲大賽西南 區域賽，在成都圓滿落幕。 最近大熱的黃皮、小眾的藤椒風味，都在現場大放異彩。 ? 成都賽區有哪些亮點和新奇特？一起來看： 3強來了！又帶來了新口味 ? 經過一天的精彩比拼，新茶飲大賽西南區域賽圓滿

最近，茶飲有兩個跨界玩家：北冰洋“入場”開茶飲店，而便利蜂飲品站“不眠海”已突破100家。 ? 此外，雀巢與菜鳥全面合作綠色供應鏈，加快走向“凈零碳排放”。 ? 本周還有哪些新鮮事？一起來看—— 北冰洋“入場”開茶飲店 ? 又一個國民品牌開起了茶飲店。

這周，楊枝甘露又上熱搜了。 ? 一夜之間1.4億的閱讀，讓我再次關注這個現象級單品。 ? 席卷飲品圈后，楊枝甘露還有哪些機會？7分甜如何靠這個產品，從華東走向全國？ ? 我到上海參加了7分甜的品牌日活動。第三屆品牌日，7分甜有哪些重磅舉措？ ? 最高單店營業

喜小茶最近上的西瓜飲品用了個新造型——“西瓜瓶”。 ? 近半年，各種造型透明瓶子在茶飲店越來越流行。 ? 綜合門店及工廠調查發現，單個成本在1.5元以內的瓶子，是個水果茶做營銷的新思路？ “西瓜瓶”裝西瓜，喜小茶的新腦洞 1周前，喜小茶上了一款新產品—

分享社群里一位老板精彩的創業經歷： 一、關于開店的動力 2018年逢孩子出生兩年，面臨生活兩大難題： ①想給孩子最好的，支出越來越大，生活接近入不敷出； ②父母年紀大，且時有小病小疾發生（我爸發現有重度聽力損失）； ③想在打拼之年，找到一個長期項目

在中國，60%的中小創業者做的都跟餐飲有關。 中國人離不開吃，吃文化更是深深的烙印在了每個人的大腦里，所以創業做餐飲簡直成了潮流。 普通人想靠做餐飲跨越階層改變命運，中產階級想靠餐飲投資增值，富貴名人想玩票兒。餐飲的市場這么大，競爭又這么激烈，

這個注意力稀缺的年代，品牌迎來了新的發展機遇與挑戰。以故宮、三星堆為代表的博物院憑借與生俱來的歷史文化底蘊，走在了商業化的最前沿。以鐘薛高、三頓半、一只酸奶牛、元氣森林、王飽飽等為代表的新銳品牌呈現了高速發展的態勢，迅速實現從0到1。以李寧、

圖片來自檸檬美食 繼春見柑橘、油柑、香水檸檬之后，新茶飲開創者喜茶，再次將區域性小眾水果以充滿靈感的產品創意推向全國。 6月25日，喜茶在北上廣深四個城市推出以嶺南區域性小眾水果——黃皮為主要原料的黃皮系列新品。該系列新品包括黃皮仙露、多肉黃皮

快消行業經歷了互聯網時代的洗禮，傳統意義上的消費行為與習慣已然發生了深刻變化，因此，了解并分析當下發生的變化，不僅可以對市場動向有較為全面的把控，同樣可以找到行業發展的新方向。 ? 01 快消業數字化樂觀，但痛點也多 ? 國內的快消行業整體數字化情

沒有成功的企業，只有時代的企業。 沒有偉大的品牌，只有時代的品牌。 當下，市場瞬息萬變，用戶快速進化，我們的認知，也需要加速迭代。無論你參與不參與，社群電商已經成為品牌快速突圍的絕佳渠道；無論你參與不參與，社區電商已然成為今年最大的零售風口；

一直以來，都有這樣一類訂單讓商家頭疼不已，那就是“負收入”單。 ? 商家常感嘆：那些1元、2元的低價訂單就不提了，怎么還給平臺倒貼錢了呢？ ? 其實，如果細心收集一下這類訂單的截圖，不難看出“負收入訂單”的出現多是這幾種原因。 ? 一、外賣商家參與的

　 導語 　 2008年，幸福西餅的第一家門店開業。而到2020年，幸福西餅的年銷售額已達到10億以上。 從2019年開始，all in 線上的幸福西餅開始將重心轉移到線下 這艘航行了13載的“烘焙郵輪”還能繼續“幸福”嗎？ 文章看點： 幸福西餅的發展之路 幸福西餅的經