按時間歸檔：2018年3月31日
終于受不了“戲精”品牌的追殺，它終于放棄了！
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：Maggie一年一度的愚人節來到了，先祝各位開心“愉”快！今天為大家分享的是這些年來各個品牌生生不息的那些“奇葩”事兒。下面就讓我為大家娓娓道來~01有一種口氣清奇的飲…
旺仔二鍋頭？芥末牛奶糖？讓你嚇一跳的旺仔新品即將上市！
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號沒錯，這些產品神奇到，連自詡身經大風大浪也絕對風平浪靜的本小編都按捺不住想寫震驚體了！01旺仔二鍋頭（奶香型）沒什么想說的了，好了，買吧。除了一杯超烈的旺仔二鍋頭…
西少爺合伙人疑套現2000萬離開
昨日，有媒體爆料稱，西少爺聯合創始人袁澤陸因與創始人孟兵發生意見分歧，已套現2000萬元離開。文丨職業餐飲網 胖魚我們第一時間進行了確認，坐實這則爆料：3月2日的工商注冊資料顯示，袁澤陸已經退出公司董事會…
30款創新涼菜菜品，驚艷！
1有滋有味拌鮑片（制作人：草根冷藝―李俊）原料：杏鮑菇、鳥巢。做法：1、杏鮑菇切菱形塊，先炸一下，再用蔥姜炒一下，加一點雞汁、味精、糖、生抽、老抽、美味鮮、八角、桂皮、香葉，然后冷卻后切薄片。2、加白…
4月9日-12日江蘇徐州：毛利高達75%以上的東北燒烤技術培訓開班啦！
有這樣一個餐飲項目毛利高達75%以上從星級酒店到流動攤檔夜市攤都能看到它的身影沒錯就是燒烤夏季最火的餐飲項目天天賣瘋了2018年4月9日至12日【第4期東北數字化燒烤】【江蘇徐州站】第4期東北數字化燒烤落地培訓…
刷屏的“星巴克致癌事件”，隱藏了8年的真相原來是…
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們國內國外，開會約會，不管是誰，人手一杯。星爸爸的生意，逐漸壟斷國內外的“咖啡市場”。然而，3月29日一則新聞，將“星爸爸”推上了風口浪尖： 美國洛杉磯法官裁定，咖啡集團星巴克…
干餐飲，你最怕什么？
干餐飲，最怕遇到什么？有人說怕沒客人，發不出工資；有人說怕房東漲租，不讓開店；還有人說，怕遇到刁蠻客，挑釁鬧事……做了那么多年餐飲，你最怕什么呢？紅餐網專欄作者劉克曾說過：做餐飲最怕兩件事，一是沒有…
一款烤羊爐，開啟了健康烤羊新食代！
餐飲業的快速發展，使同業之間的競爭壓力逐步增大，很多餐飲人都為此絞盡腦汁提高競爭力。追尋特色成為提升競爭力的核心，而風味獨特的特色烤全羊已經成為很多餐飲門店提升特色核心競爭力的致勝法寶，但很多人不…
告訴爆款成店的10大籌備，老司機十個案例，教你“引爆”品牌
告訴爆款成店的10大籌備，老司機十個案例，教你“引爆”品牌 在爆款成店的過程中，有一些概念性的要領是很多餐飲老板都知道的。比如精簡菜單、重點營銷爆款產品、做活動吸引眼球等等。然而，當“套路”人盡皆知…
日本肥胖率低的原因終于有了說法，中國人可以看看
日本《東方新報》近日刊文稱，報告顯示，日本是發達國家中肥胖率 低的國家。日本人如何做到“全球瘦”？究其原因，與日本的飲食模式、出行習慣有關。世界衛生組織 近的一份報告顯示，日本是全世界肥胖率 低的國家之…
弄懂這10條法則，餐廳不再愁沒顧客！
餐廳顧客少？客單價提不上去？一定是你沒有摸透顧客心理，試試這十條法則，讓顧客心甘情愿多掏錢，勤來你的餐廳！越排隊，越多人吃為什么現在越來越多餐廳被曝出請托制造“偽”人氣？因為多數消費者都有從眾心理，…
今年，帶你360°打造新龍蝦！
360°打造新龍蝦！地點：南京時間：4月10-12日如何開好龍蝦餐廳學技術 解難題經典菜+創新菜醬汁配方+技術關鍵龍蝦菜品營銷活動策劃開店運營指南360°打造新龍蝦地點：南京時間：4月1013日《小龍蝦》大文章1、小龍蝦…
成都的火爆館子，品質沒的說~
成都火爆品質館子春暖花開·成都你來說起成都，你能想起什么？熊貓、麻將、美女還是火鍋？讓全世界人民為之癡狂的川菜，在成都這座天府之國被演繹的繪聲繪色。尤其是這些超火爆人氣高的館子！他們面積小卻能聚集大…
你的餐廳無人可用，是有原因的……
作為餐飲人，競爭壓力很大，既要創新贏利，又要控制成本。但是你只有兩只手，你的思想、才華、能力、抱負都需要團隊幫你完成，可是當下，最難管理的就是人……隨著經濟條件日漸優越，上下級概念越來越淡漠，員工動…
深層解碼廚政管理機制
后廚既能決定企業的生死也能改變企業的命運01【 解決當下餐廳廚房存在的問題 】? 工資高、人效低? 成本高、毛利低? 招聘人不易，留人更難? 做菜容易、質量保證難? 制度上墻容易、落地難? 標準制定容易…
教你實實在在的門店經營技能
餐飲管理者de例行公事一場集實際方法教授實戰案例分享實用工具落地的實在課餐飲門店經營中你經常遇到的困惑是：1、現在的門店讓你精疲力盡2、你感覺門店問題很多，但是又不知從何解決3、總是按下葫蘆起來瓢4、講…
排隊網全球“首”款【智能儲值營銷】即將強勢來襲
排隊網今日正式對外宣布，公司秘密研發的全球“首”款智能儲值營銷即將強勢登場。消息一出，引起業界極大關注，這玩意兒到底是什么來頭？究竟，排隊網推出的全球首款智能儲值營銷和普通的充值優惠有什么不同？三大…
餐飲這么暴利這么賺錢，為什么很多人做不好？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍，10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天寫一篇文章，分享…
全球開6萬家店，“便利店之王”7-11，高毛利背后的6條成功秘籍！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：7-11被稱為零售業的神話，更有一種說法是“世上只有兩家便利店，7-11便利店和其他便利店”。在全球開6萬家店，店鋪數世界第一，單店…
餐廳設計成這樣，我巴不得多長一個胃！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀小孟鴿品牌logo優化1.小孟鴿品牌logo圖形(鴿子)是按照原始logo圖形繪制，而原始logo圖形為細線條圖形，與標準字搭配后顯得比較單薄，使整個logo的重心有所失衡，所以將線描的圖形改…
倒閉了5家店才明白的4個道理，開店這樣做生意才火爆！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：很多餐飲老板都遇到一個問題，不做活動生意差，一做活動就賠錢。對大型連鎖餐飲店來說，資金充足，先砸錢再賺錢支撐的起：霸王餐、…
這家知名品牌倒閉了，于茶飲意味著什么？
點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車近日，中國私募基金前100強品牌的融資曝光及《投資界》的相關數據顯示，2015年后，進入餐飲的金融資本機構開始減少。以資本的投資周期計…
咖啡店推出“彩虹咖啡”受追捧
據報道，澳大利亞布里斯班的佩奇貝克咖啡館推出了售價6美元(約合人民幣37.5元)一杯的彩色拉花咖啡，吸引了眾多消費者前去品嘗。位于布里斯班的這家咖啡館在網絡視頻上得到靈感，創作出了“彩虹咖啡”。這種咖啡表面…
餐飲老板必備的13個表格和10種能力！看看你具備了嗎？
餐飲業，被大多數人定義為中國最難做的行業，且沒有之一。但是因為其發展前景又使得很多人還是愿意投身其中。每年，都有各式各樣的餐廳如雨后春筍般冒出來，不過真正能存活下來的卻不多。有些是因為不可抗拒的因…
選擇餐廳背景音樂有技巧！你知道嗎？
▲點擊上方藍字關注餐飲解讀定期給你帶來更多餐飲知識餐廳的背景音樂可以說是非常神奇的存在，開了你不一定會注意，關了你卻會覺得少了點什么，風格對的時候或許能加分，風格錯的時候，聽不出來就算了，聽得出來的…
為什么這家店這么火爆？
有的店能吸引顧客驅車百里來用餐,而有的店站在門口就不愿意進去；有的店能讓顧客排位兩個小時也不嫌累,而有的店天天打折也沒人去。做餐飲，誰都想開火爆的店，但也只能眼巴巴的看著別人家的店火爆，木屋燒烤崗頂…
西少爺再分家！合伙人袁澤陸疑套現2000萬離開
掃描二維碼，加入城市合伙人計劃1626 期昨日，有媒體爆料稱，西少爺聯合創始人袁澤陸因與創始人孟兵發生分歧，已套現2000萬元離開。◎ 本文來源億歐網 冀玉潔經億歐網向西少爺方求證確認，袁澤陸已經離開公司，并…
2個小時簽約28位餐飲加盟商，只因他做了一件事！
加入海螺餐創，助攻品牌加盟1626 期餐飲作為亙古不變的剛需產業，也同樣在消費升級中經歷了一次大洗牌，注重眼前利益，將食品安全拋之腦后的餐飲品牌注定成為時代的棄兒。相反，那些嚴把產品質量關，不斷突破創新…
大魚餐飲學院會員 – 黃埔1期招募
掃描二維碼，成為大魚餐飲學院會員1626 期近5年餐飲業的變化之大，就像是從功能手機到智能手機的跨度：通話功能雖然仍是標配，但競爭的維度早已上升到更高的層面。“好吃”就像是手機的通話功能一樣，曾經是餐飲競…
虧損2年的餐廳1個月扭虧為盈，靠的是養貓？
識別二維碼立即報名1626 期吸貓現象“病毒式“傳播創造了巨大流量，催生貓次元經濟，這是一個以貓咪內容為核心的消費型經濟，許多人正在積極的探索商業化道路。◎ 餐飲老板內參 孟小倩 發自北京近日，騰訊研究院發布…
