按時間歸檔：2018年3月17日
拒絕星巴克模式，連咖啡如何開辟新路線，獲1.58億元融資加持？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號美國商業評論員托尼·康拉德說，要多關注那些“能夠創造潮流的人”。“這些人不是發明家，但卻成了一些潮流的代言人。”咖啡是誰發明的？據說源于古老的非洲，一位牧羊人無意中發…
一顆棗的故事：棗業第一股市值過百億，成就創業佳話
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：營銷報作者：孫明以前以為褚時健的褚橙就是農副產品里面最牛的了，沒想到有人比他更牛！相信紅棗大家都吃過，但你聽說過400克包裝最低售價268元的棗、還開紅棗專賣店…
糖的革命! 千億代糖市場待掘金
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：F2C進口食品平臺在食品飲料行業里，糖（Sugar）一直位列成分表的重要位置——毫無疑問，人類從嬰幼兒時代起，似乎就對帶甜味的食物有天生的依賴與迷戀。然而如今，越來…
90歲退休的李首富，除了“超人”標簽，還投資了科技、餐飲、零售…
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們一個時代落幕，一個時代開啟。人生最幸福的事情就是：活到90歲，干到90歲。他掌控著香港的經濟，他經營著世界上最大的港口，他享有頂級地產商和零售商的美譽，他擁有最大移動手機運營…
餐飲市場即將被收割，不變就等死！
如今的餐飲行業，早已不是租間店面，就能做生意的年代了。這些年餐飲老板明顯感受到：定位、模式、運營、品牌……各種課程、成功的案例學了那么多，卻越學越懵逼，也沒見餐廳生意好起來。這是因為，所處的環境、階…
《開餐廳只賺不賠的7個基本功》系列圖書開始搶購啦！
為什么餐飲經營中有很多“坑”難以逾越？這是因為很多人還沒有掌握餐飲經營的基本功！如何看懂經營數據？如何降低經營風險？如何給自己的產品準確定位？如何做好自媒體營銷推廣？這些是每一位餐飲人都需要掌握的基…
9款接地氣五花肉菜品
1炭烤上乘五花肉這是在廣式燒臘風味的基礎上，又給烤肉添加了復合醬香和香麻風味。取精五花肉治凈納盆，加叉燒醬、蒜蓉辣椒醬、姜片、蔥段、蒜片、常用香料、干辣椒節、花椒、生抽和番茄醬等拌勻后，腌味12小時，…
3月29日青島：醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹵肉飯技術培訓開班啦！
第9期醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞視頻現場醬鹵熏肉班產品：【學員能落地】【醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞、醬大骨、排骨米飯、醬肉飯、鹵肉飯等】鹽焗雞：我回去馬上就推出鹽焗雞。我回去要把美味保存下來把最…
六招營銷技巧，讓你的餐廳刷爆朋友圈！
文丨職業餐飲網 李珍如今做餐飲，再也不是酒香不怕巷子深的時代，讓自己的餐廳刷爆朋友圈，是每個餐飲人做營銷的夢想。但面對“上帝”一樣的顧客，讓ta在自己的私人領地——朋友圈，給自己的餐廳打廣告，恐怕不是一件…
美團被爆強迫簽獨家，回應：那是其他外賣平臺“間諜”干的
來源：春城晚報“美團公司讓我簽署獨家合作協議，如果我在其他外賣平臺上開店，美團就會把我的餐館強制下線，太霸道了!”最近，記者接到不少昆明商家爆料，他們在與美團外賣合作時被要求簽署獨家協議，否則就要被強…
老濕的營銷思維操作系統
我的小密圈還有差不多十人就滿100人了，我承諾過要開課，這是課程的大概目錄（還會不斷優化的）第一章：文案寫作術第一節：文案的三大類別：走腦文案走心文案走腎文案第二節：文案五大寫作技巧1，數據化2，具像化…
騙人！騙錢！騙項目！餐飲加盟慘案真的防不勝防嗎？
每年3.15都會掀起一陣打假風。在餐飲圈，加盟一直是打假的重災區，沒經驗的創業小白經常被騙得人散財散。今天，紅餐網（微信號：hongcan18）就當一回打假斗士，帶領大家去加盟行業打假。1假加盟真騙錢熟人作案去…
酒店餐飲業盛宴：一次性集結2000+品牌企業，還不快來！
決勝行業市場，和大咖面對面，這有個不容錯過的機會！2018年3月末，上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）上海開幕。01行業驅動變革得供應鏈者得天下！近兩年，阿里、騰訊、京東等國內大型互聯網企業，…
這位餐飲老板太厲害了，開了家100平米的店，用60天開上60萬的寶馬，如何做到的！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能很多老板是這樣偷偷賺錢的。你看一個路邊小店，100平米左右，老板竟然開著奔…
2018中國烹飪藝術家年會啟程！激動、興奮、大咖聚首、國際范兒……
“二月二，龍抬頭”，3月17日，在這個春風和煦、象征著活力與崛起的日子里，由東方美食集團主辦的“中國烹飪藝術家年會暨‘蘆花海鹽’天津市首屆廚師節”在香格里拉大酒店正式啟程。百余名來自全國各地的烹飪藝術…
每15小時新增一家店 星巴克為何那么重視中國市場
在諸多跨國公司業務在中國遭遇滑坡之際，星巴克是少有的明星，其業務持續著增長強勁。“我們剛剛踏上星巴克歷史上 強大、 吸引人的增長機遇——中國。”星巴克全球總裁兼首席執行官凱文·約翰遜（KevinJohnson）在剛剛…
臺灣兩家排隊王奶茶 背后都有一杯“青蛙撞奶”
點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車小編是被幾個臺灣土著且是資深奶茶愛好者（屬于那種比較優質的飯桶）給“安利”之后才注意到“陳三鼎”奶茶店的。這家奶茶店被這幾位土著定…
“植物奶”變星巴克中國當季新品主角，植物基飲料火到咖啡都來“蹭”？
盡管在星巴克店里可以把所有產品中的牛奶替換成豆奶的消息已經不是新鮮事，但眼下豆奶等“植物奶”似乎有走出臺前變主角的趨勢。前幾天，星巴克中國官方微信推出了一款春季新品巴旦木瑪奇朵，正是使用了巴旦木奶作…
好菜單會賺錢：菜單稍微一改，利潤倍增！
文｜王 明設計｜小 芹最近，找我們探討菜單設計的同行越來越多：我們家菜單不高檔，你們能幫我設計得“高大上”些嗎？我們家菜單有點亂，顧客不知道點什么……我們的招牌特色菜，顧客看不出來，特色菜點擊率不高怎么…
這些消費者我不伺候了！60年代老牌餐飲店掌柜無力吐槽
據國家統計局公布的數據顯示：2017年1-12月份，餐飲收入35779億元，同比增長10.8%。但只有20%的餐廳是賺錢的，剩下80%餐廳的日子并不好過。餐飲倒閉潮持續，行業冰火兩重天餐飲行業特點門檻低，是一個來得快去的…
【新品上市】你猜我結賬只用幾秒？
——新品發布——1小雙屏震撼來襲顏值超高的優雅白放在店里絕對是吸睛之物美團外賣自動接單無需盯著手機和電腦等著美團外賣接單，自動接單！來單秒出！配備我們的藍牙打印機，還可對接其他平臺~流暢不卡頓收銀機最怕…
2018年1-2月全國餐飲數據分析：餐飲收入同比增長10.1%（附圖表）
據國家統計局最新發布數據，2018年1-2月份，全國餐飲收入6613億元，同比增長10.1%,增速較上年同期下滑0.5個百分點。限額以上單位餐飲收入1480億元，同比增長7.1%，比上年同期提升0.2個百分點。相比社會消費品零售…
一天就能賣出8億瓶！可口可樂真正的配方到底是什么？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：從名不見經傳的小作坊到價值790億美元的世界品牌，可口可樂的百年歷史堪稱一部浩蕩的品牌發展史詩。如今，可口可樂是世界上最值錢…
他把面館開進故宮，這樣的餐廳設計才是真正的大師之作！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀北京作為泱泱大國之都，而故宮見證了明清時代中國文明無價的歷史，紅墻、歷史的青磚，隔開了傳統和現代的兩個天地，而故宮面館的問世，拉近了古時皇宮和布衣百姓的距離。這個開在故…
小餐館懂得這樣經營，何愁生意不好？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：白貓黑貓，抓到老鼠就是好貓。在餐飲創業中，大飯店有奇招策略，小餐館也有生存之道。對于很多初創者來說，開個小餐館當然不能和大…
如果可以，我愿意再來一次！
我們從“心”出發很多企業非常關心的一個問題。招得來人，留不住人，不僅浪費大家的時間，更讓團隊沒有活力。為了讓員工更有歸屬感，讓每一位來木屋的伙伴，得到成長與發展。為了降低員工的離職率,我們屋檐下的小伙…
600+餐飲項目供你選，這場盛宴不容錯過！
識別二維碼立即報名1612 期餐飲老板內參旗下，餐飲加盟嚴選平臺——“海螺餐創”，與“CHINA FOOD”上海國際餐飲美食加盟展達成深度合作，3月22日-3月24日，為你重構加盟信任。參展的餐飲項目涉及中餐連鎖、西餐連鎖、…
如何選對品類？《品類賽道》揭秘餐飲紅海的品牌突圍之道
識別二維碼立即報名1612 期餐飲創新就是場品類革命，以品類成就品牌。品類賽道決定了你的市場機會和發展潛力。選對了，事半功倍，選錯了，困難重重。3月27-28日，《品類賽道》第3期，帶你開啟“品類賽道”選擇密碼…
“保溫杯泡枸杞”成90后標配，辣系重口味餐館何去何從？
識別二維碼立即報名1612 期以川式火鍋、川菜為代表的辣系中餐品類，幾乎從改革開放以來就始終是中國餐飲行業的“明星”。甚至一些餐飲人私下討論，只要把菜做得“重口味”，就不愁沒人來吃。然而這種局面，即將被用保…
對手都已躍躍欲試，你還在猶豫什么？ | 新茶飲大賽報名
昨天梳理了一下，報名新茶飲大賽的選手名單，乖乖，都是大咖啊，大品牌研發部門的負責人、十幾年的飲品愛好者、個人飲品行業創業者……很不得立刻讓他們開始自己的表演，不，比賽！所以，蠢蠢欲動、躍躍欲試、猶豫…
日本104歲咖啡大師逝世，在多重宇宙，他會和霍金一起喝咖啡么？
3月14日，被尊稱為日本“咖啡之神”的關口一郎去世，享年104歲。在這一天，還有一位巨星同歸星河，他叫霍金。霍金曾說：外星人進攻地球還不如喝杯咖啡有價值。如果按照霍金的預言，在我們的宇宙之外，還有一個不同…
