按時間歸檔：2018年3月14日
中國首款手煮鮮奶茶：茶煮獲千萬級PreA輪獨家戰略投資
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號今日，中高端鮮奶茶消費品牌“茶煮”宣布與致力于打造食品資本第一品牌的“龍品錫資本”正式達成戰略合作，并獲得其千萬級別PreA輪戰略投資。據茶煮創始人駱凡透露，獲得本次投…
兩會上，農夫山泉瓶多了一個小標簽，數萬網友稱贊！
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號在全國兩會的會場中，小新有一個驚喜的小發現：礦泉水瓶上多了一個小標簽！這個小標簽上可以輕松寫字，再也不怕拿錯水了！網友大呼“好創意”，紛紛點贊！ 在全國兩會的會場和…
喜茶上海變形記：2018推更多主題店，“佛系”做外賣
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號核心導讀：1.為什么喜茶要做外賣，但大多時候又都在打烊？2.規劃中的15%的主題店型，藏著喜茶怎樣的小心思？3.介于潮流和日常消費之間，喜茶應該做哪些不一樣的創新？在買喜…
避免陷入自嗨，餐飲創業者如何入局才正確？
掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網如今的餐飲行業，早已不是租間店面，就能做生意的年代了。這些年餐飲老板明顯感受到：定位、模式、運營、品牌……各種課程、成功的案例學了那么多，卻越學越懵逼，也沒見餐廳生意…
《新餐飲 新消費》新書發布，7大品牌創始人齊聚探索新餐飲發展之路！
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們3月10日下午，餐飲O2O《新餐飲 新消費》新書發布會暨餐飲人新春交流會在胡桃里中心城店圓滿舉行。7大新銳品牌胡桃里、松哥油燜大蝦、宴遇、云味館、大龍燚、探魚、蛙來噠等品牌創始合…
如何打通高盈利菜品利潤鏈
餐飲1+2盈利模式修煉 帶您回歸餐飲本位尋找盈利突破點1、 一道核心產品如何撐起一家店？2、 餐企如何將人均勞效從2萬提升到6萬？3、 調整兩道菜的銷售比例，就能提升3個點的單月毛利率？4、 怎樣在婚宴…
承租轉讓餐廳的注意事項
轉讓餐廳是很多餐廳初創時面臨的問題。承租轉讓餐廳得當不僅可以實現自身的發展壯大，也可以規避不必要的麻煩。酒泉廚師李某與妻子鐘某承包了一家餐廳，后來隱瞞真實身份，私自將餐廳轉讓給他人，收取7.1萬元轉讓…
一杯咖啡獲1.58億融資，餐飲資本的風越刮越狠！
“ 今天先來個廣告：職業餐飲網出書啦！職業餐飲聯合番茄資本，出版了中國首份《餐飲投融資報告》，幫你把握餐飲經營核心，擁有比隔壁老王更獨到的戰略眼光！如果你迫不及待了，直接拉到文末二維碼掃一掃！文丨職…
3月14日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
10款旺銷素菜，毛利高賣相好！
1吉祥金瓜盅主料：金瓜、西芹、胡蘿卜、潮州姑蘇香腐、紅腰豆、熟腰果調料：鹽、蘑菇粉、菌菇汁、三花淡奶、花生醬、芝麻油制作過程：1、先將金瓜從中間切成兩半，用不銹鋼湯勺、挖去中間的籽，再用小刀修整好成…
3月29日-31日徐州：重慶小面、牛肉面、安徽板面技術培訓開始報名啦！
餐創大課堂2期重慶小面、酸辣粉、安徽板面班現場視頻這小面麻辣鮮香，比以前吃的小面都要好，湯鮮味道非常棒，在家我不吃小面，這次都吃了兩碗了還停不下來這個小面我回家一定要做這個面湯好喝 面非常筋道又麻、…
14家直營店對抗200余山寨店，鮑師傅能否打勝這場品牌維權戰？
網紅糕點店“鮑師傅”進入了忙于維權的狀態中。記者從鮑師傅糕點創始人鮑才勝處了解到，由于山寨鮑師傅的門店太多，其準備用法律的武器維權。目前已經將擁有“鮑師傅總部”這一賬號的公司訴至三地法院，并將于本月中…
山寨餐飲品牌滿大街！3.15誰來給餐廳打假?
對消費者而言，3.15是維護消費權益、個人利益的“好日子”。對餐飲企業而言，則是一個直面消費者、市場、有關部門監督的重要時刻。在這一個全民打假的日子，紅餐網（微信號：hongcan18）歷數近年幾起餐飲“打假”案例…
臨街、商場、社區、城中村……哪里更適合你開餐廳？
做品牌進購物中心，但是對于小餐廳創始人來說，只是開個小店到底應該選在什么地方呢？街邊店、商場店、景區店還有學校店，到底該怎么選呢？本文由紅餐網專欄作者龔偉（微信號：canyinstar）授權發布；小餐飲選址…
良之隆·2018第六屆中國食材電商節全面啟動
陽春三月，柳綠花紅！由武漢食和島網絡科技有限公司主辦、武漢良之隆食材股份有限公司聯辦的良之隆·2018第六屆中國食材電商節暨第四屆中國餐飲業食材采購大會，將于2018年3月28日～30日在武漢國際博覽中心A1—A6館…
緊張緊張緊張！“3·15”前夕，你還不趕緊排雷？
本文：約為1972字圖作者：八球“每五個人里有一個點過外賣。”在“外賣熱”背后，食品安全、騎手素質等問題仍糾纏不散，困擾著行業發展。又到一年“3·15”，外賣，是否會又一次出現在今年晚會的聚焦之列呢？據外賣頭條…
攬星摘月 | LBS大消費生態鏈是如何生成的？
攬星摘月從大數據到人工智能到新零售，從比特幣到區塊鏈技術，從物聯網到工業4.0崛起，2017處處充斥著這些令人心潮澎湃的詞匯。時代拋下你，從來都不會和你打聲招呼。最新技術與外賣牽線搭橋，不一樣的跨界合作，…
為什么你做了品類聚焦，但還是火不起來？
▲點擊上方藍字關注餐飲解讀給你帶來更多餐飲知識最近幾年，一些成功聚焦的品牌都非常火很多人看到西少爺火了，喜茶火了，巴奴毛肚火鍋火了，就跑到人家店里去體（chao)驗(xi)，嘗了之后，主觀認（pian)為（jian)…
這家900平米的飯店營業額直線下降，應該怎么辦？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能凌晨4點半，山西的王總給我打來電話，因為陳老師是6點半的飛機，所以約好提前…
菜單沒創意？這里有全國最具特色的模板！
長按識二維碼，擁有10萬+餐飲商戶都在用的神器!滿大街的整容網紅臉讓人傻傻分不清楚，餐廳的菜單也越來越千篇一律！一份真正意義上的好菜單，不僅能為餐廳帶來可觀的經濟效益，還是餐廳與顧客之間實現良性互動的…
幫助商家外賣提高1500萬，她的妙招你也能掌握！
長按識二維碼，擁有10萬+餐飲商戶都在用的神器!四有青年外賣日銷3000+，在多個外賣商圈排名第一。長春食八章外賣月營業額200萬。金百萬外賣年銷售額近3億。但是，也有部分商家，外賣訂單量寥寥數筆，7天加權期一…
從白手起家到年銷60億，小商販30年蛻變成“水餃皇后”！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：她是從小攤販迅速成長為知名企業家，在沒有花一分錢推廣費的情況下，她的產品就被大量顧客熟知；在沒有銷售團隊的情況下，讓產品鋪…
文藝小資的精心設計，成就了這家火遍全國的高格調早餐店！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家開在上海LV旁邊而火遍朋友圈的傳奇早餐店，來到南寧開出了第一家店！桃園眷村,是一家小資范十足的餐廳,文藝和逼格相互融合，賣的卻是最簡單的早餐——豆漿油條燒餅。簡約大…
猝不及防！星巴克默默賣了兩瓶水，網友：越來越會玩了！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：你還在以為星巴克只賣咖啡飲品？不存在的，它還賣氣泡水！據消息稱，一直都是”海外市場親媽”的星巴克又在推出了有潛力的新品，已經…
3.15還沒來 這家奶茶店就被罰了5萬元……
點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車開一家奶茶店，沒想到卻被罰了5萬元？！3·15消費者權益保護日，一年一度。面對陡然增多的“監督者”，飲品從業者們需要緊急的自我排查、充…
這家店吃飯不要錢，卻月入百萬，老板懇求顧客1年后再來！
如果你在東京，即使流落街頭、身無分文，也可以有尊嚴地吃上免費的美味飯食。東京千代田區神保町，一家叫“未來食堂”的小餐廳里，你只需幫忙招呼顧客、洗碗、拖地、擺盤、洗菜···店里有什么活，你就干什么活。50分…
5月18號的茶飲+輕餐加盟展 還有少量參展名額等你來
5月18號，由中國飲品快報聯合二十屆海峽兩岸經貿交易展組委會共同舉辦首屆的“茶+輕餐飲”品牌加盟展，將在福州舉辦。屆時，2018“快報杯”創意飲品大賽首場比賽將在該展會中同時舉辦。而新零售代表超級物種、盒馬生…
如此網友，給我來一百打！
???點擊視頻，查看餐飲生態大數據解決方案 作為數據公司一員，每次聽到客戶說做數據分析就得找專業數據分析公司，比如辰智科技，我們都會開心的飛起，哪怕是對我們數據公司帶著批評，也是高興的，認可是我們的努…
重要通知：商圈秀改版了，新功能等你來體驗
新的一年，商圈秀官方網站全新改版，“圈粉們”快去寵愛一番吧！改版梗概：1.首頁全新改版，增加”商圈分析“、”門店體驗“、”大數據解決方案“、”數據報告“模塊。2.新增各大模塊和前廳、后廚、中間服務商等案例及案例…
干著“與火共舞”的餐飲營生，這個神器你還不知道？
請關注以上藍色字體 2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展 時間：2018年8月24-26日 地點：廣交會展館B區9.2-13.2館 官網：http://www.gzjc8888.com 根據統計，2017年1至10月， 全國有記錄的火災高達21.9萬…
如何評估適合自己的開店項目？
很多老板開店后，發現自己做的生意壓根不是自己想要的，這是導致開店失敗的很重要一個原因。 也許自己不喜歡，也許自己不擅長；也許紅海血拼太厲害，累死也不賺錢；也許壓根不是顧客喜歡的，南轅北轍。。。原因不…
首席營銷官，你在哪里？
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。2017年2月，我受邀主持了2017中國餐飲行業開年年度盛會——由中國餐飲軟件領導品牌天財商龍攜手中國烹飪協會打造的中國首屆餐飲管理發展論壇，主題是：2017，餐飲風…
這一營銷風靡餐飲界：0費用+高流量+顧客接受度高！
文｜小 冉設計｜小 芹最近在我們身邊，掀起了一股“抖音熱”，不管是同齡者還是餐飲朋友，很多人手機里都有“抖音APP”。抖音是以小視頻的形式呈現各種內容，體現形式直接、畫面感比其他文字型的更具沖擊力，所以，你…
【案例】一年開店200家，賣出1億杯！“莓獸”女王用小程序和朋友圈廣告開啟80、90后飲品新時代！
文末福利贈送2018最新《微盟智慧餐廳解決方案》傳說，在神奇的“通靈莓果”生長的東北雪域，英勇的索倫獵人因執靈鹿之角，與精靈族女王“莓獸”偶遇，一段跨越種族的傳奇戀歌唱響在北境叢林，《莓獸女王》的動人故事…
天財商龍餐飲管理發展論壇：20+位最強大腦，深度揭秘2018餐飲業發展密碼！
互聯網時代，餐飲產業發展機遇與挑戰并存。深耕餐飲信息化領域20年的天財商龍聯合中國烹飪協會，共同集結20余位餐飲行業超級大咖，為你解密互聯網時代下的致勝秘訣，解讀“新連鎖?新信息?新智能”的發展密碼，共話2…
越港店的崛起之路……
油乎乎的桌面，臟兮兮的餐具，冷漠的服務員和催不來的菜，是顧客探索美食路上的攔路虎。臟亂差的環境，混亂的營運，懶散的員工和滿屏超時的菜品，是店長管店的心頭恨。沒有用心的管理組，沒有牛逼的團隊，沒有過…
1.58億元融資加持，連咖啡如何靠“外送”走出星巴克之外的另一條路？
識別二維碼立即報名1609 期沒有門店，一天最高賣出40萬杯，俘虜數百萬用戶……◎ 餐飲老板內參李新洲馬云正式提出“新零售”已將近18個月，如今對于“新零售”的探索，在商業圈如燎原之火快速蔓延。通過用智能技術、移動…
滿減心理學：為什么相比抹零，我更愿意送顧客一瓶可樂？
識別二維碼立即報名1609 期為什么很多城市都流行滿減？顧客依賴滿減？◎ 外賣第一課（ID：waimaixueyuan）1抹零頭與實物贈品，你會選哪個？▼三人在X餐廳吃飯，酒足飯飽結賬。訂單金額為126元。優惠計劃一：老板直…
那些你心動的咖啡品牌，終于可以一次嘗遍 |2018上海國際咖啡美酒文化節
過去一年，國內咖啡市場發生了可見可感的變化。 一方面，總是被稱作“小眾”的精品咖啡旺盛生長，出現在視野中的精品咖啡品牌越來越多；同時，咖啡館的形態又百花齊放——市場更細分，特色更明顯，向大眾化發力…
僅有2家門店，這個茶飲品牌憑何獲千萬元級別融資？
3月12日消息，手工現煮鮮奶茶品牌茶煮宣布獲得千萬元級Pre-A輪融資，投資方為龍品錫資本。 “茶煮”創立于2015年，目前在北京有兩家體驗門店。與這兩年市面上眾多的茶飲店不同，茶煮的主打產品，定位在中高端…
