按時間歸檔：2018年12月9日

年底將至，雙12來臨，各個餐飲品牌動作頻頻。12.2-12.9，這一周餐飲業發生了什么事呢？2018-12-9餐飲O2O周報一周行業動態一、外賣新零售1、口碑、餓了么公布雙12玩法，200萬線下商家參與。雙12期間，口碑將推出滿…

“新零售”最早是在2016年10月被提出來的。雷軍說，某一天上午，他在一個論壇上講到了新零售的概念；當天下午，馬云在另外一個城市的會議上也談到了新零售；很快，劉強東也提出了“第四次零售革命”的概念。 幾…

1動態風向篇01、口碑餓了么公布雙12玩法，200萬線下商家參與口碑和餓了么正式公布了今年雙12的玩法：雙12期間，口碑將推出滿減等活動，餓了么也將推出菜品折扣、配送費0元起、24小時不打烊等活動。今年參與口碑餓…

外賣怎樣定價合適？顧客多久購買一次才合理?怎樣做能提升外賣用戶的購買次數？今天，我們一起來研究研究這個話題。1 診斷外賣客單價是否有競爭優勢的妙招餐飲行業有句老話：選址定生死！而外賣和堂食的差別…

《“一致對外”》前段時間，收到小蘇的留言，作為一個加拿大的新移民，他在多倫多做餐飲，說最近要回國，打算來成都與我碰面，交流一下關于餐飲的話題，從他的字里行間，可以看出他對餐飲有很多想說的，我表示歡迎…

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年12月09日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【208】篇你說他不來，他說你不好，可你聽不到。——張大寬1如何把顧客留住如何留住顧客？估計這個問題的重…

﹀﹀色彩具有不可思議的魔力是全球通用的交流語言之一粉色，代表愛和溫柔這次，粉色作為喜茶最新的設計語言從女性視角出發將具有幸福感的粉色再一次注入茶飲空間~上海（新天地）▼前不久，喜茶全國第4家PINK店在新…

大骨熬湯50年！赴日尋味50年正宗大骨熬湯！大骨熬湯50年，全城免費吃拉面！大骨熬湯50年，全球門店800家！文丨品叔來源丨首席品牌官（pinpaimima）全文字數：2620    建議閱讀時間：7分鐘近日來，如果…

她是個精明的生意人，把一間連擺放三張桌子都嫌擠的小店，做成了國內外知名的連鎖品牌；她是充滿好奇心的發明家，創造了遍布全球的鴛鴦火鍋和子母鍋；她還是無師自通的服裝設計師、裁縫、作家……而其實，她不過是…

12月17日，2018中國餐飲品牌力峰會將在廣州香格里拉酒店盛大舉行。屆時，我們將正式揭曉餐飲品牌化之道，為餐飲企業提升品牌影響力指路。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、…

掃描二維碼，參與盛會 2019年1月7日，我在北京等你！有數據表明，餐飲行業的閉店率高達70%，餐廳平均壽命只有508天。外婆家創始人吳國平說：餐飲業過冬，快慢不重要，活著才最重要！今天，我們正式邀請您參加“201…

第8期羊湯、淮南牛肉湯、牛雜及燴面班現場視頻報名電話：185 1958 5213（長按二維碼咨詢）羊湯和淮南牛肉湯：羊湯：好、好喝、牛！羊湯很正宗，吃起來過癮！！！羊湯一點膻氣味都沒有！！！這次收獲很大，湯鮮美…

文丨眾郝創意咨詢餐飲的風口品類借勢而為，往往發展迅速，餐飲的企業規模和營業利潤能夠在較短時間內實現增幅。在餐飲界，似乎每隔一段時間就會有一個現象級的產品誕生，然而來得快，去得也快。在此我們對爆品就…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：12 月 3 日，由黃磊和孟非在南京合開的 ” 黃粱一孟 ” 火鍋店正式宣布閉店。1黃磊孟非合開的火鍋店，沒熬過2年黃磊、孟非合開的 ” …

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：有家粥店老板就因為怕碗邊殘留的粥弄臟顧客的手，于是備了一個白毛巾專門用來擦干凈碗邊，顧客見了錄視頻發朋友圈點贊。細節決定成…

開了這么久奶茶店，與隔壁的同行從來不說話。突然有一天，他來找我借原料，你說要借嗎？提問的是某奶茶店老板，幫他出主意的是同為開奶茶店的群友們。所謂一千個人心中有一千個哈姆特，關于這個問題，群友們的答…

中國飲品快報開設新茶飲人才市場，免費發布企業招聘信息。以下是今天的信息，請自行勾搭~~招聘文案和推廣人才1.擁有話題策劃和活動策劃的能力，并且根據活動方案及需求撰寫相應的營銷活動方案；2.充分了解公司的…

▲貴茶集團旗下歐標抹茶展位在食品酒水行業的風向標之一的“2018華糖萬商領袖大會”，貴茶歐標抹茶亮相，為國內食品行業注入一股新動力。參會人員對歐標抹茶在飲、食、妝三方面的應用興趣濃厚。業內人士評價，國產優…

詳細說下為什么25萬開個酒吧式的火鍋店成功率低。基于三個原因：1，他是新手開店，做生意的經驗為零，操作酒吧式火鍋店太復雜，不適合小白練手。應當從開一個簡單的火鍋店起步，借此了解開店是怎么一回事，增加對…

概況：　　火車跑得快，全靠車頭帶!門店的生意好壞，能否長久的經營下去，很多時候要看店長是否合格。那么作為一個店長需要哪些素質，在日常工作中又有哪些職責呢?今天餐易君就來給大家說一說，希望可以對大家有…

長按識別圖片二維碼/點擊閱讀原文即刻預定！前幾天跟朋友小聚，他最近在開一家奶茶店，生意不太好。問他哪一塊兒出了問題，他也說不清楚。回來之后我用產品思維，花了一下午時間拆分業務流程，希望找到一些增長點…

點擊藍字關注并星標☆，每天7:40準時閱讀餐飲經營好文“編者按： 咖啡市場，又一次資本的博弈作者｜餐飲人必讀來源｜餐飲人必讀(ID:cyr811)編輯｜Neo人人都愛中國咖啡市場。最近，一份來自CBNData的《2018中國咖啡…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻參會1879期今天，內參君邀請你參加12月28日的創新大會。你可能會問，年終的大會那么多，憑什么要來參加這一場？因為，我們不做拼盤，不走過場。我們想在12月28日這一天，和你一起…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻報名1879期生意不好就降價？產品如何定價應該由你的成本結構決定！◎ 餐飲老板內參 大魚君> 成本一路漲，卻不敢提價？如何解決一漲價就沒人？>顧客喜新厭舊的周期變短，有競…