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怎么樣在符合你的產品策略和成本的基礎上，做出讓顧客主動分享的產品體驗爆點呢？ 怪獸先森在本文給你分享了一個方法：把產品體驗進行橫縱拆解，然后提煉出讓顧客驚喜的爆點，總結起來就是三個字——縱、橫、找。 第?851?期 來源?|?怪獸先森 打造產品的一個傳

前段時間，河南餐飲圈發生了一件“大怪事”，一家知名連鎖餐飲門前的十幾棵大樹被投毒致死。 后來該企業發致歉信承認系員工所為。 這件事被媒體廣泛報道，在整個河南炸開了鍋。 員 工為什么要給枝繁葉茂的行道樹投毒？ 相信不少老板也猜出了一二： 擋了招牌，

公眾號后臺回復【666】 送你一本門店私域流量管理手冊.pdf 國內直播帶貨領域的“四大天王”大家都耳熟能詳，分別是：薇婭、李佳琦、老羅羅永浩和一直處于風口浪尖并自稱是農民的兒子——辛巴。 這“四大天王”分別分布在三大平臺，這其中薇婭、李佳琦的主場在

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 收 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 ▲VIA：環宇漢森文化傳播 | 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于

? ?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 在當地吃過不少的日料店，有傳統原木風格的，有高端大氣的，而Gennn則是屬于十分藝術的。它的餐廳設計借鑒了一些城市設計的思路，以此，餐廳的室內空間也獲得了某種城市的公共屬性。一起

山東的炸里脊 四川的小酥肉 臺州的炸肉條 東北的鍋包肉 …… 幾乎每個地方 都有一款成名炸肉 可見其多受食客歡迎 今天小微給大家介紹 一款博山硬炸肉 這是道在朋友圈、 小紅書、抖音等地 火出圈的美食 不僅當地食客愛吃 外地游客去了也要 “聞風而動”嘗嘗鮮

排骨是餐廳后廚 極其常見的原料 糖醋、紅燒、粉蒸、 干鍋、清燉、醬燴 皆能呈現絕佳風味 且南北、老幼皆宜 今天，小微為大家介紹 兩道排骨 菜 小米排骨 是先將小米蒸熟 與炸過的排骨翻炒 金黃與醬紅相間 顆粒分明 外焦里嫩、咸鮮入味 飄香金沙骨 則需將排骨提

中國大廚專家課堂 舉辦的川味米線技術培訓 已連續開課10期 場場爆滿 得到了全國各地學員 的一致好評 無數學員在這里學到了 真金白銀的扎實技術 學成后完美落地開店： 學員宋如云，投資三萬開店，倆月回本！ 學員盧旺，全職媽媽復出，她的米線店已于四月底隆重

今天發布第6期內容 本期為大家帶來了肯德基、麥當勞、華萊士、 漢堡王、小肥羊的供應商，一起來看看！ 72君?| 文 食材供應專場 1.?大連蓋世健康食品股份有限公司，主營海洋蔬菜系列、營養菌菇系列、健康蔬菜系列、海珍味系列、魚子系列和日料食材六大產品系列

餐飲高速發展這幾年，變化最大的不是北上廣深，而是一批新銳餐飲城市——成都、長沙、重慶…… 這些城市誕生了無數個餐飲品牌，或是將傳統品類顛覆重做，或是以火爆品類為核心、玩出潮酷打法。具有創新基因的新銳餐飲品牌，從不同角度和細節，滿足了主流年

Mini這陣風，從茶飲吹到餐飲，“小”能成為大賣點嗎？ 總第? 2738? 期 餐企老板內參 王盼 戴麗芬?| 文 從茶飲到餐廳，“Mini”風盛行 ?最近，餐飲圈刮起一股“Mini”風，喜茶、滬上阿姨、一點點等茶飲品牌分別推出“Mini兒童杯”。 ? 打開小紅書，搜索“Mini

中國飲品快報 水吧，這個詞語對于有著15年以上從業經歷的業內人士而言，不會太陌生。百度百科對其定義是：為年輕人提供各種時尚飲品、咖啡、茶飲等飲品的休閑場所。這個詞語更能將飲品店的包羅萬象表達得更為形象。 by Kuaibao 與飲相關，皆進水吧。 而在此后

據中國質量新聞報道，上海21家假“CoCo”奶茶店曝光，個別門店不到半年經營額多達178萬元。 據了解，今年年初，上海普陀區市場監管局接到消費者投訴，反映在外賣平臺上買到假冒“CoCo都可”的奶茶產品。 經初步調查，該奶茶店是一家個體工商戶，通過在店招上

中國飲品快報 南京多家奶茶店被責令整改。究竟怎么回事？ by Kuaibao 近日，南京雨花臺市場監管局責令多家奶茶店整改。此次整改非常見的食安問題，而是發現其轄區內有奶茶店家扔掉了碎掉的冰淇淋蛋筒。 01PART? —— 扔掉破損的冰淇淋蛋筒 也違規？ 南京雨花

你的故事，我來講述 2021年6月12日 今天故事的主角，是“包子”！對，就是那個你知道的“包子哥”！如果你沒聽說過，恭喜你，說明你是木屋的”后浪”！ “包子”名叫李玉樂，目前是廣州五區的大區經理，一直特別想寫寫他在木屋的豐富經歷，可是之前一直覺得時

前 不久，媒體曝光瑞幸咖啡陸正耀將再次出擊餐飲，推全新的小面品牌重塑小面品類，一度引發了行業熱議。對這個小面品牌，陸正耀將采取怎樣的打法？他的最終目的，又是什么？ 本文轉載自 Tech星球 （ID:tech618），作者：王琳。 陸正耀的第一家面館開張在即。

在以往的印象中，牛雜店更多是市井的、老舊的。如今，在品類重做的大潮下，一些業內人士分析認為，牛雜可能是下一個風口。果真如此嗎？ ? 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：李曉藝。? 最近，在各大社交平臺上，一批裝潢新潮的牛雜品牌店成了消費

《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事·? 餐謀長?導讀： 茶飲界最近有個大的動作——mini杯，喜小茶、一點點、滬上阿姨等茶飲店都推出了限時mini杯，一上新就直接沖上銷售榜top3。 這mini杯主要是針對哪些消費需求，這一波潮流要不要跟？ ? 包裝盒分量上的改觀

《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事·? 餐謀長?導讀： 近日，海底撈在店里開賣 DIY 手機殼，只要 9.9 元 。 是繼9.9元DIY奶茶后，又創新了9.9元的DIY手機殼，海底撈的這一新動作又暗藏哪些信號呢？這又帶給其他餐企什么樣的啟發呢？ 在門口等位區，增設手機殼

文?| 職業餐飲網?旖旎 從一家小飯館，到開出連鎖規模的餐飲品牌，每個餐飲老板都要經歷大大小小無數次“轉型”，而每一次，基本都是破釜沉舟，生死抉擇。 在廝殺激烈的中原腹地，有這樣一個品牌，深耕鄭州25年，經歷了“五次轉型”，最近用2年時間開出近20家

飲品店做外賣，月銷1500+單都實屬不易。 ? 最近，我發現廣州一家外賣月銷7000單的咖啡館，并且這家咖啡館不靠促銷、不搞低價競爭，起送都要25元。 ? 他們是如何實現月銷7000單的？能否借鑒？ ? 不靠促銷，外賣月銷7000+單 ? And Coffee，開在廣州五羊邨附近一

口述|曾姝騫 編輯|魏小翠 來源|勺子課堂 平娃三寶這個品牌， 2019年有五家門店，外賣實收是40萬元。而2020年，在疫情期間關了一個門店的情況下，它的四個門店外賣銷量提升了3倍以上，外賣實收做到了125萬。 ? 而且在除去所有線上的產品成本、外賣包裝成本和線

昨天直播，一位粉絲要開店，我說，新手小白開火鍋店，投資不能超過30萬，80%的餐飲小白都是血本無歸，餐飲只是看起來簡單，其實生意好的店都有自己的核心競爭力，只是外行無法摸清門道，很多的坑新手無法預知，所以才要先開小店練手并借此熟悉這個行業，在學

6月27-28日福州餐飲合伙人研學 中國2015~2019年餐飲業收入持續走高 ， 隨著我國經濟發展增速減緩 ， 餐飲業收入增速也穩定下降 ， 但相比美國 ， 日本等發達市場仍處在高速增長區間 。 2019年餐飲行業市場規模占GDP總量達到4%以上 ， 總收入4.67萬億元 ， 同

6月27-28日福州餐飲合伙人研學 企查查APP顯示，近期國內多家賢合莊火鍋店變更企業狀態，由存續變更為注銷。企查查顯示，目前有關賢合莊餐飲店已有30家注銷。 據悉，該品牌由陳赫、葉一茜、朱楨等名人共同投資成立，品牌于2015年正式運營。 有消息稱，賢合莊在

▲點擊上方藍字關注 ?餐飲解讀 掌握最新餐飲動態 目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】 文/ 金錯刀頻道? 云搖 必勝客又翻車了。 去年，必勝客中國30周年，推出了158元的自助餐，本來想再火一次，沒想到卻翻車了。 很多去嘗鮮的人都表示：“太不值了”、“再

如今外賣里各品類的競爭都很激烈，很多商家都想用些引流的低價菜品來提升店鋪的收藏率、下單率。 ? 這里面就涉及到用什么小物成本低，同時又讓下單用戶真正喜歡呢？ ? 今天小編就收集了全國各地高銷量的外賣店鋪的引流小物，給各位商家做個參考。 ? 多數用戶

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