按時間歸檔：2017年12月31日
豪蝦創業日志之《2017.12.31》
《2017.12.31》2017年馬上就要這么結束了，按照慣例，要對即將過去的這一年做一個例行總結，因為這是創業日志，所以就圍繞這一年的工作做總結，首先肯定是對這一年來支持我們的好吃嘴，給以最誠摯的感謝，感謝大…
2018，純外賣將難做，不做細分的火鍋企業將面臨出局風險
文丨職業餐飲網 王春玲仿佛一眨眼，不管你愿意不愿意，2017就這樣和我們說分手了。這一年，我們見證了太多餐飲創業者留下了心酸的眼淚，項目慘死于襁褓之中；這一年，我們也親眼目睹了像醉瓊樓這樣的百年餐企，一…
第4期酸菜魚等10大爆款川式淡水魚培訓1月5日馬上開課啦！快快報名！
年前課程匯總1、酸菜魚課程 1月5- 8日 酸菜魚課程年前最后一期，2018年1月5日徐州站等著你2、鹵水課程 1月8-11日 為啥我調的鹵水不香 鹵味鹵制時需不需要分鍋 開潮州鹵水班—曹尹飛為您全面剖析3、燒鵝課程 1月1…
4名顧客瘋狂圍毆服務員 嫌消費250元不吉利
小陳是貴陽一家火鍋店的服務員，12月28號下午六點多，他卻被四名顧客給打了，說起原因真是令人匪夷所思。當天，火鍋店內的監控視頻清晰的記錄下了這一幕，事發時，小陳被一名身穿黑色上衣男子推到角落之后，另外…
中國鹵制品現三足鼎立的局面，周黑鴨、絕味將迎來強大的對手！
中國鹵制品現三足鼎立的局面周黑鴨、絕味將迎來強大的對手我們平時所吃的鹵制品，基本都是來自周黑鴨和絕味。周黑鴨和絕味在中國也是無人不知無人不曉。這么多年以來，也收獲了大量的粉絲。但是，就在周黑鴨、絕…
全素婚宴悄然登場， 不知能否化繭成蝶？
全素婚宴悄然登場，不知能否化繭成蝶？ 浙江諸暨一對新人擺全素婚宴，引來眾多網友圍觀。藕做的“糖醋排骨”，豆腐、海苔、青椒制成的“醬椒魚”，蘿卜、金針菇、芹菜混合調色做成“龍蝦”——浙江諸暨市一對新人12月23日…
第一家店30平米，一個月40萬！既有性價比，也要有利潤！
第一家店30平米，一個月40萬既有性價比 也要有利潤 摩打食堂 創始人 yama 觀點占領市場不應只是靠門店的數量，更要靠心智。把控好成本，提高效率，同時兼顧顧客體驗感，這是摩打食堂成為廣州當紅日料店的核…
茶飲市場進入白刃戰，晉朝黑龍茶強勢突圍靠這4點！
你是否還記得十年前大街小巷都是臺灣珍珠奶茶那個時候很便宜，味道也不錯但是這些美味已經被新式茶飲慢慢替代很難找回曾經的那種味道和感覺了……不過最近小編發現了一款茶飲晉朝黑龍茶它飽含了滿滿的臺灣茶的風味…
菜單規劃改變三大成本結構——新年伊始，規劃設計出一本有小目標的菜單
文：王小白 微信：amy_minmin80時間，一個復雜的物理量，也是一個與我們生活工作息息相關的常識概念，我們永遠都離不開時間，它更像是一只看不見的手，主導著我們的生活，驅使和記載了世界上生物的始與末。時間是…
餐飲人，新的一年，只要店活著就是勝利！
回首2017年，你過得還好嗎？2018年，又將是你踏入餐飲行業的第幾年？2017年，無論好壞終將成為歷史，展望2018年只愿一年比一年好！新的一年，店活著就是勝利 掀開今年最后一張日歷，新的一年就在眼前。作為一名餐…
飯店的菜越賣越貴才能活的瀟灑！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|轉眼2017年即將結束，好事壞事已經通通過去。新的一年，我們要有滋有味的生活，有情有義的交往，有聲有色的工…
致外賣的2018，活著才是回報率最高的投資！
臨近年終，“18歲”這個梗爆火，查了一下才知道，原來是1999年出生的孩子也滿18歲，這意味著正式成年，從此90后成為歷史，00后粉墨登場。想起來，1999年互聯網泡沫，距今也剛好18年，2018年，也算是中國互聯網的成…
“5年千店”計劃泡湯、業績連續3年下滑，味千拉面到底經歷了什么？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：近日，多篇關于味千拉面業績下滑的評論文章在業內流傳，引發了人們對這個老牌連鎖餐企的關注。2010年味千拉面喊出了“5年千店”計劃…
10大經典的中國風餐廳設計，驚爆你的小眼球！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀鋼筋水泥的都市，隨處可見的時尚餐廳，難免讓人想要尋一處清凈，遠離塵世喧囂。所以，小編搜羅了10家最經典的具有中國韻味的餐廳設計和大家分享，中國風，原來可以這么美~1徽…
餐飲人，為什么不能佛系？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：所謂“佛系”，大概就是說：有也行，沒有也行，不爭不搶，不求輸贏。總的來說，佛系，是一種生活態度和方式，是一種怎么都行、不大走…
大眾點評也是裝X重災區，吃頓飯都能吃出這么多戲！
本文經授權轉自公眾號字媒體（ID：zimeiti-sogou）人類已經在戲精這條路上越走越遠了連在人們的刻板印象中愛吃卻一無是處的吃貨都變得不再單純而當吃貨里的戲精遇上大眾點評我們還能好好當吃貨嗎？伙伴們不要被他…
2018LOGO墻合作公司展播 | 上海乃士
歷史進程▲1985年 全球第一臺封口機在臺灣臺北市研發成功。封口機是珍珠奶茶乃至整個行業設備的靈魂，因為封口機的發明，珍珠奶茶在全球盛行。▲1993年 臺灣鎧瑋實業股份有限公司成立,標志著奶茶規模化的開始，引發…
2018LOGO墻合作公司展播 | 抹茶園
御茶村北緯30°，一條神秘的緯線，奇跡誕生的地方，人類最輝煌的上古文明，皆誕生于此。而在這條緯線上最具代表性的靈秀之地紹興，有一片神奇的茶園，這里是中國最大的抹茶種植生產基地——御茶村。御茶村，是一家集…
2018LOGO墻合作公司展播 | 幫利茶業
企業簡介幫利茶業始創于1998年，總部位于榕城福州。是一家集茶葉種植、茶葉精加工、多元銷售為一體的農業產業化企業。作為享譽盛名的專業茶飲研發、精益制造與服務提供商，幫利茶業依托強大的茶領域技術團隊，將…
2018LOGO墻合作公司展播 | 鮮活果汁
鮮活概況 鮮活果汁工業(昆山)有限公司始于一九九八年，總部坐落于江蘇省昆山市，2014年于天津和廣東設立鮮活果汁工業和鮮活果汁生物科技有限分公司，2015年成立鮮活果汁工業（昆山）上海分公司，2016年03月,于臺…
2018，更美好的事情就要發生了
2017年就這樣離我們遠去了。往事不可追。無論2017年是否如意，請相信，更好的2018年已迎面走來。把夢想付諸于行動，從新的一年開始吧！祝大家新年快樂！—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N我們致力于為…
2017年總結和2018年計劃（最后一句是重點）
2017年1月1號我制定的全年計劃如下：第一，繼續保持生意穩定。第二，通過改進產品結構提高凈利潤。第三，完成移師另外一個城市的第一步：開出第二家店并且實現盈利。第四，繼續堅持分享自己的經驗和觀點。這個計…
愁！餐廳生意不溫不火怎么辦？藥方來了！
文｜王 明設計｜小 芹同行：我們店生意不溫不火怎么辦？我：聚焦你家的優勢，把優勢放大，做出特色。同行：我們沒啥特別優勢！裝修環境還行，菜品也挺好吃的，但沒有像西貝一樣特殊的食材，也沒法打造像海底撈一…
致餐飲人：一起精彩的2017，商龍感謝有你！
2017對商龍來說是精彩的一年，在即將邁入20周年的時候，商龍人付出了很多努力為我們的20年獻禮，為始終信任我們的商戶獻禮。我們有了多個新產品亮相，有了數以百計和我們的客戶見面的機會……在這一年最后的一天，…
【木屋那些事】2017最后一天，你想說點啥
今天是12月31日是2017年的最后一天默然回首這一年的365天對于你來說有什么不同歡迎留言秀秀這一年“我”在學習、發展、工作、生活方面都有哪些收獲以此同時我們明天即將迎來嶄新的2018說出來就會有人幫你歡迎留言曬…
2017餐飲年度漢字：分！
1512期………………………………………………………………餐飲老板內參推出年末策劃——“2017餐飲年終報”。這是對2017餐飲業的一次全景梳理，為此，我們采訪了50多位餐飲老板，請他們談談這一年的經歷、感悟和預判。我們希望和你一起厘清行…
2017，感謝有你，請收下我們的新年禮
1512期………………………………………………………………2017年畫上了句號。最近這些天，內參君做年終盤點的時候，翻看著后臺的每一條留言，心中充滿感動。常有人留言說，內參的文章要和評論一起看才更有意思；只看文章不看評論的人生不…
2018“新生代”飲料創新設計大賽復賽作品重磅公布！
▲關注后回復數字“4”，加入食品高校微信群@所有人文末將公布重磅彩蛋。按住你的小心心，準備開始了喲！FBIF“新生代”飲料創新設計大賽是一場面向大學生的飲料設計比賽。由FBIF 食品飲料創新論壇策劃主辦，Halmana（…
從好“攝”之徒到中國蛋糕王，好利來董事長羅紅的多面人生
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：商界作者：范佳麗2018商界領袖新年論壇——與會嘉賓系列報道好利來董事長羅紅已經確定參加出席由商界傳媒集團主辦的“大變革與新起點——2018商界領袖新年論壇”。2018年1…
2017十大創意營銷趨勢盤點，明年該怎么營銷？
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：肖明超-趨勢觀察作者：肖明超2017年已接近尾聲，但在2017年品牌營銷領域所發生的諸多大事，卻依舊浮現在我們腦海中。在我們暢想2018年營銷趨勢之前，更應該“溫故”繼…
