按時間歸檔：2019年5月11日

“禁刪差評”新規擬定，山寨開到品牌店旁邊！鹿角巷VS“鹿角巷”，南京網紅日料店營銷翻車，一個視頻使門店歇業，瑞幸5月17日將在美上市，擬融資5.8億美元！本周餐飲行業看點多多，2019年5月6日-5月11日，餐飲行業又…

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2019年05月11日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【352】篇同樣的十年，你是怎么過的？ ——張大寬1 老子干了十年餐飲，今年最不好干最近，已經遇到好幾位做…

 　　2019年5月11日，是中國國家品牌日中餐品牌大會第二天，中國烹飪藝術家師門大會在北京伊尹食學院隆重舉行，前聯合國副秘書長吳紅波先生蒞臨現場，即將就任6月23日-27日在日本大阪舉行的第三屆世界食學論…

作為2019大阪G20首腦峰會官方唯一指定后援活動。東方美食將于2019年6月24-30日開啟【紅廚帽日本游學，大阪G20首腦峰會定制版】VIP活動！本次游學考察，是一次將中餐品牌推向世界的機會，更是向世界餐飲展現中餐風…

　　2019烹飪藝術家大會在北京伊尹食學院隆重召開　　涼菜萬元大賽助力，新老烹飪藝術家經典傳承　　2019年5月11日，是中國國家品牌日中餐品牌大會第二天，中國2019烹飪藝術家大會在北京伊尹食學院隆重召開。大會…

　　中餐產品也有專屬ID　　——2019中國烹飪藝術家師門大會出中餐產品重磅消息　　5月11日，是中國國家品牌日中餐品牌大會第二天，烹飪藝術家師門大會上，《烹飪藝術家》雜志總編王冰發表了題為《中餐產品也有專屬…

近兩年，餐飲行業一直在追一個熱點，叫“她經濟”，很多人注意到女性在消費端的貢獻率越來越高。然而在餐飲服務端，女性的價值是否同樣被重視了呢？明天是母親節，紅餐提前祝偉大的媽媽們母親節快樂！今天的“餐飲世…

“不干了，不干了，太辛苦了，明天我就辭職！”紅餐（ID：hongcan18）后臺經常收到類似的留言。其中有一位留言的讀者很有意思，每次一有餐飲相關的負面報道，他必然會出現在評論區并留下類似的話，斷斷續續大概有一…

文丨創業最前線克虜伯3月22號，臨近午夜23點，昵稱為小令君的女孩在個人微博上曾寫下這樣一段話：@小令君：過去所有努力都打水漂，拼盡全力也挽回不了的感覺是很真實的喪，但是你也明白你無法挽回了你付出足夠多…

掃碼立即報名↑↑↑筆者前段時間路過一個漢堡店。進去要了一個漢堡，點完餐以后，收銀員問我，先生要不要再加一包薯條，只要再加4塊錢就可以了。我一想加4元，那就來一包吧！服務員說，OK，先生，你已經要了一個漢堡…

點擊藍字關注， 查看更多精彩原創文章關注王小白公眾號，ID：paipaibaibai這是王小白公眾號的第103篇原創文章1你有沒有發現，不管是Shopingmall，還是街邊店，最有人氣的是什么地方？十年前逛街和現在逛街的目標…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：“世界知識產權日”，餐飲界肆虐的抄襲風潮，讓這個節日有了特別的意義。過去，餐謀長曾經為餐飲人打擊山寨支了不少招數，在此不再贅述。今天，我們來聊一聊，餐飲界…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀說到烏克蘭，第一反應肯定是烏克蘭美女的確，在烏克蘭不管是人還是景色的顏值都奇高但是！！小編眼光獨到..發現了幾家很有格調的餐廳Odessa餐廳▼這…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：信心滿滿的做營銷，以為這次活動過后就會顧客盈門。誰曾想到，活動，才是悲劇的開始！這樣的自殺式營銷，你是否也入坑了？最近一位餐飲同行向我們訴說了自己餐廳的…

不錯，賣家居的宜家也賣珍珠奶茶了。不過，只限泰國店。宜家的珍珠奶茶怎么樣？小編沒有去泰國品嘗，不過據網友反映：還不錯。軟糯有嚼勁的珍珠，一點都不比那些真正的奶茶店差。而且宜家所選用的珍珠，比我們一…

這是社群里這段時間發生的一個精彩的商業競爭的案例，值得大家學習思考。事情的大概情況是這樣的：1，老板的店開了一年了，生意不錯。2，有一天，店里的一位老員工突然辭職，發現她就在隔壁租了個店，而且了解到…

由聯合造食與餐易私塾攜手主辦的“法國&西班牙，米其林星級餐訪游學團”今日正式出發！10天，10位中國餐飲人將領略法國及西班牙獨特的餐飲文化探索米其林餐廳、酒莊、城堡的無限魅力品嘗全球最頂級酒莊紅酒，以…

6月11日~6月11日，餐飲私塾《新時代餐飲營銷的道法術器》第2期-廣州開班！這一次，系統搭建營銷知識體系，打透線上線下，找到適合你的營銷方式！推薦理由1系統搭建營銷知識體系2天線下集訓，通過“方法論+案例解析…

作者：4A張小虎、湯木森來源：4A廣告網（ID：AD4Anet)、TOP營銷（ID：TOP_MKT）隨著女性地位的不斷提高，母親節也越來越受到消費者的重視。對于各大品牌來說，打感情牌依舊是不變的營銷套路。不過在溫情路線之外…

“餐廳經營真的處處都是雷，此前紅餐君說過餐飲企業宣傳廣告上的風險，其實餐飲企業在廣告宣傳中還有侵犯他人知識產權的風險。比如圖片、廣告詞、音樂作品和美術作品等。”僅僅用了幾首音樂，海底撈就侵權了？要說…

2019.54月份，北京分公司重磅推出了第一屆擼串節——《深夜食堂》。 “猜拳贏酒”和“霸王餐”這兩大主菜也橫空出世。“猜拳贏酒”很容易理解，吃霸王餐？會不會被打？好吧，省點口水，直接上圖。看完之后，是不是感覺到…

我在牡丹園的故事2019.5有你們，真好木屋壹木屋的家人們，大家好！美好的相識來自于自我介紹，我是一個70后，來自美麗的東北。曾經的我整天忙于打理家務，閑下來時，自己也想出去打工掙錢。就這樣，我來到北京，…

天橋店春風得意馬蹄疾， 一日看盡長安花。PART 01// /// // //// // //// /// // /// ///北京木屋燒烤天橋店開業于2018年6月22日 。先讓大家了解一下第一家駐扎在二環的一家門店周圍的環境。這里空氣質量與其他幾…

點擊藍字關注領取200個餐飲必備工具包來源｜混沌大學 編輯｜Asun喜茶雖火，但它給人的感覺是冷靜而克制，且內心有渴望，這是今天得到行業以及投資人公認的一件事情。我總說“混社會的不怕狠的，就怕穩的”，怕的就…

星巴克不是神話，也沒有秘密。最近閱讀了其創始人霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）的著作《一路向前》，呈現的諸多細節令人印象深刻。原來，星巴克的新品也會沒人買，而白白倒掉；原來，星巴克也曾在供應鏈上摔跟…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱《中國餐飲報告2019》正式發布預售，這是餐飲老板內參聯手美團點評第三年發布《中國餐飲報告》。餐飲老板內參 內參君/文三年來，這份最具行業價值的大數據報告，已經成為餐飲…

廣告人余奕宏在門頭戰略中反復提到，“不換門頭，就換老板”。對于飲品品牌來說，門頭是“廣告位置、流量入口、顧客第一接觸點”。門頭的重要性無須贅述，就是操作起來太難。今天分享一個可供參考的案例：換個門頭，…

飲品店里好喝的產品，都來自研發室；一家店能不能活下去，也是從研發開始的。吳建伸在飲品行業浸潤25年，一直待在研發一線，最多的一年他要做400多個配方。最近，他在創飲Talk上海站分享了《爆品研發論》，今天截…