按時間歸檔：2020年2月3日

本次疫情，給餐飲業帶來一個巨大轉變：外賣成為全國餐飲同行進軍的“重點業務”。【餐飲時報】認為：疫情之后的2020年，對餐飲來講，是在顧客心目中食品安全衛生重建的一年。誰能夠在這個高感知點上投入資源，并讓…

擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文授權轉載自：首席品牌家（ID：CBO688）作者：馬克經常逛超市的朋友或許看到一款格外引人注目的方便面，它的包裝上是一個頂著爆炸頭、帶著紅蝴蝶結的小妹妹形象。這款萌萌…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：互聯網指北（ID：hlwzhibei）作者：指北BB組新消費、快消費、消費升級、消費降級、大消費時代——諸如此類的新概念層出不窮，預示著消費之變。就我國社會消費品零售總額…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文授權轉載自：首席品牌家（ID：CBO688）作者：馬克受此次疫情的影響，原本應該熱鬧的街頭依舊十分冷清。這種冷清程度，至少還要再持續半個月甚至一個月以上！很多線下實…

每一輪危機，也必然伴隨著機會！國八條出臺時，10000多家上海中高檔餐廳里，接近7000多家以公務消費為主要收入來源的餐廳倒閉，但及時調整為商務消費與大眾消費結合的餐飲企業都活得很滋潤，且純大眾消費型餐飲隨…

隨著近期新型冠狀病毒導致的肺炎疫情爆發，民眾大都在家中躲避疫情，加上企業開工延遲或在家辦公，去餐廳用餐的人基本上沒有，餐飲行業受到沖擊較大。如果疫情持續，堂食只能歇業，對于餐飲人來說，等待他救還不…

突襲的疫情，打得很多餐飲店措手不及。而那些位于疫情中心武漢的餐廳，又如何呢？今天我們一起來看看！武漢“封城”后，大量醫護人員的就餐問題顯得十分嚴峻。50多家餐飲企業也迅速行動起來，成立了“武漢疫情防控工…

2020年02月03日 | 第【619】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）不能賺錢，那就讓自己更值錢–張大寬焦慮昨天的文章，寫的很短，只有四百多字。本來有很多話要說，尤…

餐廳新開業砸錢辦活動，就熱鬧幾天？廣撒傳單大屏廣告，也帶不起餐廳人氣？別人家做就火，你一跟就完？……營銷活動到底怎么做才能讓回頭客一波接一波？真是一個讓人頭禿的話題！其實，問題就出在你做營銷活動的對…

圖片來源：職業餐飲網文丨餐飲界 三木老師現在餐飲生意不好干，也不賺錢。那為什么還有很多老板當初開餐廳？有餐飲老板這樣說：因為當初有朋友干餐飲賺了不少錢，所以拉他合伙一起搞；因為有朋友做物業，能拿到便…

文丨餐飲人必讀這次“武漢疫情”來的太突然，餐飲業是受此次疫情影響最大的行業之一，其所帶來的危機已經蔓延到整個餐飲業。西貝莜面村全國60多個城市400多家店面堂食業務基本已經暫停，只保留100家對外賣業務，預…

突襲的疫情，使得很多餐飲店措手不及。開店虧本、關店也虧本，實體店一片慘淡。此時，外賣便成了很多餐飲人的自救方法之一。01多個品牌轉戰外賣考慮到食品消費安全、顧客安全以及員工安全，餐飲企業關店是一種選…

今天為大家帶來來自全國各地的爆款“紅”菜，道道有亮點，個個都好吃。美容豬手制作  李子壩梁山雞廚師團隊亮點  我們反復對比測試出最佳調味配比，壓制后的豬手口感筋道有嚼勁，鮮、香、麻、辣各種口味…

新征程，新起點2020年注定是一個不平凡的開始新型冠狀病毒肺炎疫情牽動著億萬中國人的心這是一場14億中國人共同的戰“疫”面對這場沒有硝煙的戰爭我們看到了面對疫情的萬眾一心、眾志成城多少無畏的英雄請戰奔赴疫…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事 了解疫情防治信息，我們一起做到加油，武漢！說起武漢你會想起些什么武漢是辛亥革命首義之地這是一個英雄的城市是一個不言放棄，眾志成城的城市這個冬天，我們見證了他的…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事 了解疫情防治信息，我們一起做到加油，武漢！說起武漢你會想起些什么武漢是辛亥革命首義之地這是一個英雄的城市是一個不言放棄，眾志成城的城市這個冬天，我們見證了他的偉大堅…

《外求并不靠譜》這是新冠肺炎對餐飲影響系列的第四篇日志，估計明天還要寫一篇才能結束，第一篇是說餐飲短期會很困難，但長期反而是好事，可以更新換代；第二篇是因為事態發展超出預料，于是我認為二月對于餐飲…

江城困圍，餐飲行業的困難也接踵而至。停業、休市、關店導致的營收歸零，房租、人工、食材等固定支出帶來的損失，每一樣都讓餐飲企業茫然失措。慶幸的是，面對疫情的無情沖擊，已經有餐企找到出路，快速自救，為…

疫情之下，餐企除了關注停業營業等問題，對于疫情導致的活禽交易問題，阻斷的交通，以及湖南新發H5N1亞型禽流感等信息，千萬不能忽視。餐企在戰“疫”的過程中，一定要注意供應鏈問題了。2月1日晚，農業農村部新聞…

疫情告急，很多餐飲品牌一再宣布延長休市時間，但是停業不意味著就高枕無憂。房租、成本、人工的壓力無時無刻都在考驗著餐飲品牌的現金流。現金流就是生命，作為對現金流依賴非常強的餐飲業，如何保證現金流的安…

目前，疫情持續蔓延，舉國上下都在關注疫情發展的動態，各行各業都遭受了不同程度的影響。對于“重災區”的餐飲界而言，境況更是讓人感到焦慮。“疫情致2萬多員工待業，貸款發工資也只能撐3月”。前幾天，西貝董事長…

再說說疫情時期和房東談店鋪租金減免的問題。這幾天在社群里收到了很多積極的案例，就是房東同意免去一段時間的房租或減半。包括我自己，今天也收到了房東的回應，給我免掉了二月份的房租。我沒有給房東直接發信…

2020年的春節，注定要被載入史冊。這是一場出乎所有人意料的災難，新型冠狀病毒性肺炎疫情席卷中國大地，又適逢春節假期，各大行業幾乎陷入停擺狀態。這突如其來的黑天鵝事件，對中國實體經濟造成了難以估量的巨…

疫情來襲，相較于一些小微企業，平臺型公司由于自身體量大，抗風險能力較強，對上能夠較快接收到國家政策的優惠紅利，對下又能及時觸達共生企業的發展根基。他們釋放善意對提振市場特別重要。繼萬達減免之后，包…

病毒無情，人間有情。2020年的這場疫情威脅全國人的生命，同時各個行業也面臨生存危機，但全國人民團結一致，眾志成城抗擊病毒。正所謂一方有難，八方支援，全國各地捐款的捐款，捐物資的捐物資。面臨危機的各個…

溫馨提示：本文約3482字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于北京。北京時間1月31日凌晨，世界衛生組織宣布：新型冠狀病毒肺炎構成國際公共衛生緊急事件(PHEIC)。至此，這場突如其來的新型肺炎疫情已經持續…

   關注我們有助于升職加薪噢！每日餐飲動態，為您掌握每日餐飲焦點。全文共2778個字，閱讀可能需要5分鐘大型餐飲受疫情影響首當其沖，積極自救才是根本春節前后以往都是餐飲行業的旺季，今年受突發疫…

2月3日，A股開盤一片“綠意”，當日收盤滬市、深市共計有3596家上市公司股票下跌，其中3188家股票跌停。而食品板塊上市公司也不能幸免，普遍走跌，但在我們統計的28家具有代表性的A股上市公司中，有一只食品股卻能…

近日，食品圈發生了哪些事？1.匯源公示獨立法證會計師調查報告2.灣仔碼頭回應水餃檢出非洲豬瘟病毒3.京糧集團全面復工4.俄濱海邊疆區對華出口松子近2000噸5.獐子島去年預虧超3.5億6.朝日飲料推可爾必思新款白桃味…

本文經授權轉自進擊波財經ID：jinbubo說實話，大家應該都感覺到這幾天的互聯網消息幾乎看不下去了。其中瑣碎，略去不表。如果說之前的經濟只是減速的話，那么突如其來的疫情，基本可以說是休克式的按下了暫停鍵。…

當前，來勢洶洶的新型冠狀病毒感染引發的肺炎疫情還在持續傳播中，讓本該是經營黃金期的餐飲企業紛紛閉店，天財商龍作為餐飲信息化服務商，陪伴中國餐飲企業走過22個年頭，一同經歷過“非典”疫情的餐飲灰暗時期，…

“需要的話，自愿工資減半。”這是蘭姐（胡玉蘭）前天發給老隋的信息，作為財務工作者，她比任何人更能明白目前公司的困難，每天的虧損都是以百萬計，她說：看到老隋轉發的文章，西貝那么大的公司現金流也只夠發三…

圖片來源：人民日報

01新增治愈病例連續4天超過死亡病例02發改委回應疫情對中國經濟的影響03西藏已經連續4天無新增病例04確診病例門把手測出病毒核酸05安徽首例患者確診出院圖文來源：人民日報微博

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

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面對不可抗力，面對“黑天鵝”，餐飲人不是一個人在戰斗。餐飲老板內參 內參君| 文3.5 億專享扶持、100 億優惠利率貸款美團推出 7 項幫扶措施這兩天，行業整體的基調是難的。西貝已帶頭發聲，表示現金流撐不過三個…

疫情之下，很多咖啡館老板陷入營業危機。但也有例外。在1月份，藍蓮咖啡營業額比去年同期翻了3倍，比上月增長超50%。心靈的安寧咖啡館雖然和往年春節相比，營業額降低不少，但和今年的11月、12月相比，營業額提升…