按時間歸檔：2020年2月21日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：二手酒館（ID：ershoujiuguan2018）前面的話：疫情，像是一夜之間突然嚴重起來的。這是不少實體餐飲老板的真切感受，「突然就沒人來了」。大年三十前后，老板們忙著關…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：企鵝智庫（ID：BizNext）一場網民生活消費“非常態”。——企鵝智庫2020年伊始，新冠肺炎疫情成為舉國關心的焦點。為了更好地應對疫情，春節期間，很多人都減少了外出出行…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：普華永道提示：本文為FBIF“開局之戰”系列《零食企業如何開年破局、突圍成長？》線上直播課程相關文章。您可在文末掃碼報名參與直播課程。突如其來的疫情打破了原有的…

一場疫情，讓中國經濟按下了暫停鍵，餐飲業首當其沖受損最嚴重！這個時候，我們仿佛才意識到，現金流對于企業來說有多么地重要！任何餐企，在任何時候，都要有資本化思維，資本不僅是“救火隊員”，更是企業發展的…

文｜田果 小倩編輯｜田果圖片來源于網絡（侵刪）_    超7成火鍋商家未享受到租金減免；_ 6成以上商家沒有開通外賣；_ 80%以上火鍋店現金流撐不過三個月；_ 有裁員意向的火鍋…

2020年02月21日 | 第【637】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）把眼前的活干好–張大寬復工，不遠了昨天到今天，陸續有多個城市都出臺了復工復產的相關政策。例如甘…

2月20日，陶陶居官方發布消息：全線堂食恢復營業。與此同時，正佳廣場也在微博上官宣：2月20日起響應廣東省政府有關部門號召，商場內的陶陶居、山東老家率先恢復堂食，其余餐飲店鋪將有2月21日起全面恢復堂食，營…

公益直播 連續幾場東方美食公益直播，累計數以萬人觀看，為很多企業和個人帶去了實在的幫助，收獲了來自餐飲人的不少好評。 東方美食將繼續開展公益直播活動，在這一非常時期，持續為大家提供有價值的內容。…

2020伊始，疫情的影響使得原本充滿商機的春節假期并未如約而至，許多行業遭遇重創。上帝在“關了一扇門”的同時，也打開了另一扇門。受當前環境影響，線上教育、新零售、互聯網醫療為主的線上消費場景得到了迅速發…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：我們看到，餐飲業之所以綿延千年不絕，而且進化不斷，成為世界上最強韌的行業，恰恰是因為每家餐館都是脆弱的，每分鐘都有餐館關門破產。——《反脆弱》塔勒布…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：我們看到，餐飲業之所以綿延千年不絕，而且進化不斷，成為世界上最強韌的行業，恰恰是因為每家餐館都是脆弱的，每分鐘都有餐館關門破產。——《反脆弱》塔勒布生死一…

一場疫情，讓中國經濟按下了暫停鍵，餐飲業首當其沖受損最嚴重！這個時候，我們仿佛才意識到，現金流對于企業來說有多么地重要！任何餐企，在任何時候，都要有資本化思維，資本不僅是“救火隊員”，更是企業發展的…

文丨職業餐飲網程三月近日，廣東、甘肅、海南多地政府發布通知，明確了符合條件的餐企可開放堂食！吹響了餐飲復興的號角！真是振奮人心！但也有不少人擔憂：現在疫情這么嚴重，就算餐廳開門了，也沒人敢去吃啊！…

文丨火鍋餐見 語嫣“不要一個人扛，團隊的力量大”；“平時為人付出，艱難時刻合作商紛紛支持”；“數字化是必然趨勢：社群營銷、精準營銷、私域流量、會員制管理”；……此次疫情，相信給每一個餐飲老板都上了一課，今天…

文丨小時餐飲時報 小琴這些天，不少餐飲人都收到了“好消息”。很多地市正在積極促進企業盡快復工復產，其中重點包括餐飲行業。面對這些好消息，餐飲人即期待，又不敢過于樂觀。未來的形勢怎樣？野味會不會影響到就…

編 者 語一場新冠肺炎疫情，正在倒逼餐飲業進行改變，當下餐飲企業最大的目標就是在疫情結束之前活下去。破局之路在哪里？這期為大家轉載齊魯晚報的采訪稿件，讓我們來看看行業頭部商家——山東凱瑞商業集團掌舵人…

如怒海漂舟。船體越大，受到的沖擊也會越大。在大陸市場，CoCo都可目前擁有3700家門店。受疫情影響，大概只有1/3的店面在營。但即便是這些門店，銷售業績也衰退了20%-30%左右。整個品牌的損失一個月在1.4億人民幣…

作 者 丨 曾 莉轉 載＆商 務 VX 丨 181 3739 5180—   核 心 看 點  1. 能否復工，除了看政策還應看什么指標？2. 為什么這些老板虧本也要堅持開店？3. 當下除了外賣，還有哪些…

點擊上方立即免費學習本文來源：紅餐網轉載＆商務 VX 丨 181 3739 5180   文章前言  “戰略聚焦外賣”、“無接觸配送”已經成為疫情之下全餐飲行業的共識。然而隨著疫情發展，波及面不斷擴…

點擊上方立即免費學習疫情終將過去，春日總會花開。隨著全國多地釋放餐飲復工信號，餐飲老板們也都在積極籌備復工。但是，復工并不僅意味著“開門營業”，還附帶著一系列問題：門店安全保障、客流來源、成本控制、…

作 者 丨 彭 景 轉 載＆商 務 VX 丨 181 3739 5180—    核 心 看 點  1. 疫情下，餐飲人做了哪些轉型？2. 西貝這些頭部餐企在做什么？3. 疫情過去，你打算怎么做？…

2月20日，美團發布餐飲行業首個《餐飲商戶衛生服務信息在線披露規范》標準（以下簡稱《標準》）。《標準》從術語定義、衛生服務信息范圍、餐飲商戶基本要求、平臺披露信息方式和流程、平臺對信息披露結果評定、用…

    編 者 語  一場新冠肺炎疫情，正在倒逼餐飲業進行改變，當下餐飲企業最大的目標就是在疫情結束之前活下去。破局之路在哪里？這期為大家轉載齊魯晚報的采訪稿件，讓我們來看看行業頭…

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被迫暫停的堂食、未知的復市時間、龐大的各項成本支出、日益緊缺的現金流……一場突如其來的疫情，將整個餐飲業裹挾進“冰川時代”。在這個特殊時期下，外賣成為了餐企自救必不可少的稻草之一，連從來不做外賣的星級…

餐飲戰疫，眾志成城！紅餐網(ID: hongcan18)將每天為餐飲朋友送上《餐飲戰疫·熱點解讀》，為大家聚焦餐飲品牌的最新動態，以及與餐飲相關的最新消息。為餐企加油，也歡迎大家爆料。網紅餐廳自述：上游“牛蛙”快撐…

今天是廣東餐飲計劃復業的第一天。很多餐飲人早已迫不及待，摩拳擦掌，消費者更是排隊“報復性消費”。結果這樣熱烈的場面沒幾小時就被叫停。雖然廣東、甘肅、杭州、三亞等地明明已陸續發布通知，餐飲業可有序復工…

2月20日，美團發布餐飲行業首個《餐飲商戶衛生服務信息在線披露規范》標準（以下簡稱《標準》）。《標準》從術語定義、衛生服務信息范圍、餐飲商戶基本要求、平臺披露信息方式和流程、平臺對信息披露結果評定、用…

宅家太久，想吃各地的美食怎么辦？別擔心，即日起美團點評推出“美味到家”服務，打開美團或大眾點評App，在首頁或“美食頻道”找到“美味到家”入口，點擊即可進入專區，在家便享各地特色美味。▲ （以上圖片排名不分先…

總第2期沒有一個寒冬不會過去，沒有一春天不會來臨。隨著疫情確診人數和疑似病例連續十幾日的下降，餐飲人看到了解除封閉，恢復營業的曙光。我們也都在迫切等待著百花齊放的春天到來。美團點評愿和廣大商家一起抱…

餐飲業正在面臨十幾年來最大的一場危機，因為疫情讓整個市場瀕臨癱瘓。在經歷一個多月后，終于開始有回暖現象，很多餐飲人松了一口氣之后，又開始嘆氣，感覺復蘇后的市場整個都變了，門店的空曠，消費者的不信任…

就在寫文章之前，看到社群里有位大學生成員在征求其他老板的建議，她想在學校里做智能美甲，問是否應該做，是否能做。我看大家討論得很熱烈，讓我想起我以前經常想的一個問題：假如我還在讀大學，我會怎么做。我…

來源：紅餐網、南方PLUS昨天，廣東省人民政府新聞辦公室發布了廣東省餐飲行業復工指引，明確了關于餐飲復業復工的各項細則。這消息，對于餐飲行業來說，無疑是一個特大喜訊，我們不禁拍手叫好！1按情況有序復工復…

一場疫情，讓78%的餐飲損失慘重。根據國家統計局統計，2019年全國餐飲收入為46721億元，其中15.5%來自春節期間的消費旺季。而今年疫情期間78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上；9%的企業營收損失達到九成以上；7…

本文已獲授權來源：新經銷ID：New-distribution作者：潘利華雖然疫情還在進行中，但作為快消廠商，當下已開始逐步復工。疫后的2020，快消廠商要關注哪些營銷趨勢與機會，消費者是否會因為疫情而改變消費行為習慣…

截止目前，新型冠狀病毒肺炎已確診74675例。疫情來勢洶洶，牽動著全國人民的心所謂一方有難八方支援，全國各地全力以赴，相繼投入疫情防控中。中國加油四川航佳生物科技有限公司（張兵兵火鍋牛油）在不斷發展的同…

溫馨提示：本文約1152字，燒腦時間30分鐘，筷玩思維記者李春婷發于北京。當下全國餐飲門店堂食大部分還未恢復，新零售成了自救舉措里的一個現實選擇，與其整天愁眉苦臉，不如靜下心來把筷玩思維新零售專題里的深…

   關注我們有助于升職加薪噢！一周大事件，涵蓋餐飲、地產、商超、便利店、供應商等，為您回顧一周精彩事件。本周大事件匯總：人民美食發展聯盟在京成立 100億專項資金共戰疫情瑞幸無人咖啡進疫區醫院…

疫情期間，所有的線下生意都被按下暫停鍵。但這段時間，通過小程序，奈雪盤活了千萬量級的用戶；通過微信社群，眾多中小咖啡館維持了盈虧平衡；而就在2月18日，小程序直播賣貨也開通了。但短暫的慌亂期過后，我看…

奶茶又雙叒叕登上熱搜，這回是網友親自動手做。可口可樂正式推出姜味雪碧躋身“姜”湖，達能植物基即飲咖啡上新，中國煙草跨界去賣茶。最近飲品業又有哪些動態？來盤點一下。整合｜金語#自制焦糖奶茶#上熱搜，網友…

誰也不曾想到，剛有所回暖的方便食品行業，因一場突如其來的新冠肺炎疫情再度迎來爆發式增長，以方便面、方便面、自熱食品等為代表的方便食品成為了全民“戰疫”期間的“硬通貨”，僅在整個春節期間，方便面在淘寶平…

醫者仁心，大愛有痕！行業要聞01味全復工后著力解決物流問題 預計4-5月業績回升據新京報消息，味全方面稱，物流是復工以來的難題，因為產品為日配的冷藏產品，為了讓產品順利出廠以及在各省份運輸，需要申請當地…

?木屋燒烤是什么，我女兒這句話就能回答。因為老上晚班，一回家就睡覺，那天問我女兒：爸爸回家只顧著睡覺都沒時間陪你，你會不會覺得爸爸是個睡神？她說你不是燒烤店的老板嗎？有時候接我女兒放學，我女兒會跟同…

在家憋得也是“五脊六獸”，文案小王子又來了！馬上就三月份了，休息一個月的你現在是什么狀態呢？你們是咋想的我猜不到，不過小王子我是極度渴望上班的，前（sang）所（xin）未（bing）有（kuang）的那種。回去上…

一場硝煙的疫情防控阻擊戰，使庚子新年的正月與以往有所不同。20多天來，疫情形勢變化始終牽動人心，“疫情就是命令，防控就是責任”這句口號也一直引領著我們與肆虐中華大地的病毒作抗爭。在此，特別想對一線的抗“…

“2020新的一年我要學一門特長”“我要談一場轟轟烈烈的戀愛！”“我要努力奮斗賺很多很多的money ！”“我要………”2020年在人們充滿期待和美好祝愿中悄然而至，而本該如此開心繼續著的平靜與安好卻被一陣悶雷打破——新冠狀…

海珠潤政廣場店自2月11日收到政府疫情防控停業公告，采取措施并積極配合。從2月11日起至2月20號期間暫停營業。那么在這停業的9天中，我們做了什么？為了度過接下來幾天的“艱難”時期和開業后的順暢運營，門店管理…

圖片來源：人民日報關注我們每日更新疫情防護小貼士！

武漢新增出院人數超過新增確診湖北多地新增病例少于10咸寧市和神龍架區新增確診病例為02月20日–24：00全國新增治愈出院超2千例全國已經連續9天治愈出院超千人圖片來源：人民日報關注我們疫情好消息及時更新！

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包疫情之下，弱者抱怨，強者自救。勺子課堂本周課程重磅上新！為大家帶來安食咨詢創始人趙育、小高新餐飲課堂創始人杜煜天、勺子咨詢CEO余章榮以及我們加餐的4節優質…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包疫情來勢洶洶，餐飲商家紛紛撲向外賣以求自救，但是如何利用好點評和外賣平臺相互導流，快速搶占線上客流呢？2月21日14:00，前西貝外賣副總監曾姝騫老師將為我們獨家分享…

餐飲時報原創/小琴這些天，不少餐飲人都收到了“好消息”。很多地市正在積極促進企業盡快復工復產，其中重點包括餐飲行業。山東高端餐飲代表凱瑞集團，昨天就迎接了濟南市副市長尹清忠一行對于企業復工復產的走訪和…

[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第265期2020年2月21日 | 農歷正月廿八| 星期四1東城329家餐飲企業線上接單，安心卡追溯配送全流程為解決企業復工員工用餐問題，近日，東城區商務局公布首批329家線上接單的購物中…