按時間歸檔：2020年2月1日

Follow us and “Sticky On Top”Dear esteemed delegates, sponsors, partners, and friends,The Spring Festival of 2020 is unusual due to the recent outbreak of coronavirus. The fights against the virus …

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：新經銷作者：澄韻當瑞幸咖啡2019年5月上市的時候，它就基本上是個通過高額折扣和免費贈送向中國用戶灌輸喝咖啡文化的失敗生意了。——做空報告摘要2月1日（今日）凌晨消…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號尊敬的各位參會嘉賓、贊助商、合作伙伴及朋友們：您好！今年的春節，因為肺炎疫情而顯得有些特殊，一場突如其來的疫情防控阻擊戰驟然打響，牽動著全球人民的心。鑒于目前新…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、奈雪的茶推出「桃汽好運…

疫情持續蔓延，截止今日新型冠狀病毒肺炎感染確診人數已達11890人，舉國上下都在關注疫情發展的各種動態，各行各業都在遭受不同程度影響。今天餐飲界又傳出了爆炸性新聞：西貝創始人賈國龍西貝春節前后的一個月時…

武漢加油!中國加油!一場超越非典的“戰疫”已然打響餐飲界作為前線陣地已全面告急西貝春節損失營收7-8億元賬上現金加上貸款抗不過3個月老鄉雞春節損失超2000萬也只夠熬過2個月樂凱撒受疫情影響銷售下滑超過50%初步…

1月31日深夜，一份特別的倡議書在網絡熱傳。在疫情防控期間，為減少人群聚集，阻斷病毒傳播，各行業企業尤其是實體經濟企業的生產和經營活動受到較大影響。為穩定城市發展，為下一步經濟增長夯實基礎，深圳市商業…

文丨職業餐飲網 旖旎“剛開完年會，獎金發了，福利給了，本想著過年通過春節營收儲備點資金，現金流充沛些，結果遇到了肺炎疫情。”賈國龍說。疫情下，眾多餐廳紛紛停業，餐飲業遭重創，賬上幾個億的行業龍頭們都說…

做餐飲怎么能不營銷？做營銷又怎么能不懂得顧客的心理？懂得以下的11個營銷套路，保準能讓你的餐廳火爆非凡！01利用從眾心理大多數人都有從眾心理。當顧客對周圍不熟悉時，他們會選擇排隊較多的餐廳，因為他們認…

如果把餐廳比作一個舞臺，菜單是劇本，顧客是觀眾，那么服務員就是最耀眼的明星。作為與顧客打交道最多的崗位，服務員“能不能高情商地講話做事”，是餐廳能否受歡迎的關鍵之一。文丨小時餐飲時報 小冉鍋底糊鍋了，…

在北京這樣的北方一線城市，餐飲市場出現了一種“火鍋化”現象。火鍋、砂鍋、鐵鍋燉、雞煲等這類產品都買的很好，不管是單品專門店還是餐廳上新菜，但凡有這些產品，都很有人氣。01東北鐵鍋風刮起——口味貼合北方 氛…

點擊藍字關注， 查看更多精彩原創文章關注王小白公眾號，ID：paipaibaibai這是王小白公眾號的第118篇文章1今天，一篇紅餐網《西貝貸款發工資也撐不過3個月，面對疫情餐飲人怎么辦？》被刷屏。奕宏在各個餐飲群、…

2020年02月01日 | 第【617】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）正面剛！–張大寬2月1日昨晚過了12點，看了一眼表，發現竟然2月1號了。不禁感嘆，時間太快了，前兩天…

受疫情所累，餐飲業首當其沖。目前病毒大面積爆發和擴散，門店大面積關閉。即便是節后返工，但疫情仍在擴大未見好轉，充滿著各種不確定。昨天，多家餐飲大佬袒露困境，擔憂企業的生死存亡。奈雪：每天損失過千萬…

日前，受疫情影響，原定3月29日-4月1日在上海新國際博覽中心舉辦的第二十九屆上海國際酒店與餐飲博覽會（俗稱“上海酒店用品展”）會不會延期舉行？這是業內普遍關心的問題。1月31日，上海市商務委員會下發《關于本…

今天看到一片文章轉發很多，說的是西貝如果不開工，貸款發工資也只能撐3月，大家很驚訝，這么牛逼的企業，怎么會只能撐三個月呢。我并不覺得奇怪，因為海底撈啊，西貝啊這些上了規模的而且重視服務的餐飲公司的人…

文末含食品企業開工疫情防護管理模板，請保存！今年春節，一場突如其來的新型冠狀病毒疫情讓全國進入全民“戰役”狀態。食品行業食品人正在齊心協力，積極參與這場戰役的斗爭中。2月1日，四川省人民政府辦公廳發布“…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】西貝餐飲董事長賈國龍賬上現金流抗不過3個月，關鍵時刻呼吁國家要托底但是我們負責任了，就需要國家在關鍵時期托底。如果…

疫情肆虐，全國各大餐飲人都在行動著：有人持樂觀態度，積極防控，延長休市時間，有人改變戰略，轉戰外賣。然而，也有一部分餐飲人表現得很悲觀，甚至表示要退出餐飲行業。疫情之下，餐飲人如何應對行業危局？下…

餐飲業作為勞動密集型服務行業，在每年佳節之際，都是旺季，是春節期間服務業的主要力量。但隨著2020春節，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情爆發以來，各大省份啟動了突發公共衛生事件一級響應，為維護公眾身體健康和…

CCH2020第八屆國際餐飲連鎖加盟展·深圳站延期舉辦通知 尊敬的各參展單位、協辦單位及媒體合作單位：鑒于當下新型冠狀病毒感染肺炎疫情的發展態勢，為保障各參展企業工作人員的生命安全，維護參展企業的切身…

▲掃碼立即報名來源 |鋅刻度（ID：znkedu）作者|鄭眠1月30日，距武漢“封城”已經一周。這天午后，外賣騎手侯鮮梅為醫院送去了又一箱飯菜，并發了一條“武漢加油”的朋友圈。樊弘洋則騎車駛過白鷺街一號的政務中心，一…

1月28日，鐘南山院士提出，疫情可能在10天左右到達高峰期，按照鐘南山的預測，疫情在2月7日左右可能見頂回落。照此推測，回落期應該在2個月左右，疫情完全結束應該在大約4月份。但如果出現第二波疫情，則疫情見頂…

截止2020年1月31日19:00，疫情的最新實時動態顯示，新型冠狀病毒感染確診病例已超過9800例。突然闖進鼠年春節檔的這頭“灰犀牛”，也讓無數白衣天使、公務人員失去了一年來唯一全家團圓的機會，24小時奮戰在抗擊病…

新型冠狀病毒肺炎疫情蔓延下，老年人和長期病患者成為易感人群。記者從北京市民政局獲悉，為做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，保障老年人生命安全和身體健康，北京全市養老機構已經開始實施封閉式管理，養老機…

文｜小倩編輯｜小倩圖片來源于網絡（侵刪）突襲的疫情，打得很多餐飲店措手不及。開店虧本、關店也虧本，實體店一片慘淡，保守估計，餐飲人至少需要3個月時間恢復。此時，外賣便成了許多火鍋品牌營養補給的重要手…

疾馳在中國星巴克路上的瑞幸，這次被撞了一下腰。2月1日凌晨，著名做空機構渾水公開一份做空報告，直指瑞幸捏造公司財務和運營數據。這份長達89頁的數據報告指出，在2019年第三季度和2019年第四季度，瑞幸每店每…

一場突如其來的肺炎使得本就“嚴寒蕭瑟”的空城深圳更加“死氣沉沉”，街上有數的幾個人也是風聲鶴唳，草木皆兵的感覺。而依舊燈火通明的木屋仿佛黑暗中的明燈，給了留在深圳的游子家的溫暖。就像是餐飲界的逆行者一…

最近網友給大家總結了一下從大年初一到大年初七大家都在家忙些什么。昨天晚上又是忙碌的一夜大家戴著口罩排起長隊搶購雙黃連口服液但是到目前為止還沒有專門用于預防新型冠狀病毒的藥物，即使將雙黃連口服液拿到…

01向所有沖鋒在戰“疫”一線的醫護人員致敬今天，在重慶三峽中心醫院新型冠狀病毒感染的肺炎重癥病區，用鏡頭記錄下沖鋒在戰“疫”一線的醫護人員。“病魔不退，我們不退！”向所有沖鋒在戰“疫”一線的醫護人員致敬！圖…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

當下，湖北已成圍城。身處其中的餐飲人，究竟境遇如何？在幾篇對于疫區一線餐飲人的采寫中，我們認為這是最好的一篇：字里行間沒有焦慮，也沒有沮喪，只有不斷發現問題，解決問題的實干。本文為湖北省黃石市烹飪…

本次疫情，餐飲業受傷最重，卻仍有許多餐企為疫區伸出援手。為人抱薪者，不可使其凍斃于風雪。即日起，內參君將推出“好餐企榜單”，為那些“替疫情助力”的優秀餐企點贊。餐飲老板內參 內參君| 整理捐款、捐物資、為…

今天初八，很多品牌還處在閉店狀態。何時營業，都在徘徊。疫情之下，星巴克、海底撈等頭部品牌接連閉店。租金、人員開支，中小品牌也在面臨現金流危急。裁不裁員？到了闖硬關的時候。作者｜政雨-01-星巴克關店200…

春節期間的家族群，除了發紅包，就是預防病毒的民間偏方了。前幾天專家說75度醫用酒精可以殺死病毒，我爸趕忙喝了一口60度的白酒，還在內心安慰和75度相差無幾，直到專家出面辟謠。近兩天，“喝茶抗新型冠狀病毒”…

截止至2月1日，新型冠狀病毒已經確診11821例，疑似病例17988例。疫情嚴重，多地要求高校開學、企業復工時間延后。對于餐飲人來說，任由堂食停業或生意冷淡下去，是絕不可能的！如果疫情持續，堂食長期得不到有效…