按時間歸檔：2020年6月7日

一場“黑天鵝”事件，讓餐飲業發生了很多變化。 6月2日，樂凱撒比薩以公開信的形式向外界宣布了降價決定，并且特別強調“不是短期促銷，而是長期降價”，部分產品的價格降幅在20~25%。01長期降價只為做大市場創…

地攤經濟大火，正規軍都相繼出攤；成都餐飲業將全面推行公筷公勺！商家執行不到位將被約談；呷哺呷哺上熱搜，被法院成為“被執行人”？“餐飲第一奢侈品牌”創始人被通緝！曾一個粽子賣9999元；瑞幸董事長陸正耀參與…

“餐飲界滴滴”落幕！回家吃飯App宣布停止運營曾1年四次融資，活過了O2O大戰，卻最終熬不過外賣，當年的互聯網餐飲創業明星回家吃飯終于在2020年6月1日徹底落下帷幕。（新浪科技）餓了么超百萬商家加入天貓618據官…

地攤經濟回歸；連咖啡資金鏈斷裂現大規模關店；樂凱撒宣布長期降價；麥當勞、肯德基“擺攤”路口賣早餐……本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！地攤經濟回歸這兩天，一條“城管喊你去擺攤”的新聞又將“地攤經濟”推上…

東方美食——有課直播：重磅推出“360全能店長”課程助力各位復工之路順利。本次課程共分為11節：打造全能店長，提升門店業績，發揮“一線CEO”店長的潛能，提高店長的軟硬素質。11節店長課程環環相扣，個人職業素養、…

近日，銷魂爆汁酸甜泡面鍋被網友們頂上了熱搜。不過和幾乎人見人愛的酸甜口味相比，酸辣、甜辣也不服輸。今天餐飲總參帶給大家賣瘋了的高人氣口味菜，還不趕快學會帶走？ 簡簡單單的一個泡面都能上熱搜？是…

都說重慶江湖氣重，很多人到重慶吃火鍋也都喜歡找蒼蠅館子，但這只是多面重慶的一面。曾做了8年小學老師的李春艷，就在南山上，從6張桌子開始，通過近二十年時間，建起了占地200余畝鮮龍井“火鍋公園”，并將引入介…

自從私域流量的說法得到關注后，很多餐飲老板都想著打造自己的私域流量。其中社群就是一種。但是，大部分餐飲店的社群，要么沒人氣，要么靠紅包優惠活躍氣氛。餐飲社群營銷到底該怎么做呢？本文為你一次性講透。…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：肯德基、麥當勞、必勝客等快餐大佬都開始“擺地攤”啦！一個員工推個小車在路口賣早餐！隨著各地政府出臺政策允許和鼓勵“地攤經濟”，街邊餐廳開始外擺、許多創業者擺…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀不知不覺間，各種獨具特色的咖啡館猶如雨后春筍般出現。今天我們就來嘮嘮那些個性十足的咖啡店吧~NUDES咖啡館·孟買▼NUDES咖啡位于孟買中央商…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：餐飲營銷一直是很多餐飲人日程表上的頭等大事，事實上，成功的營銷并不是造成多大的轟動或成效。01用戶思維做營銷重視用戶，了解用戶的痛點、心理感受、意見和建議…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：肯德基、麥當勞、必勝客等快餐大佬都開始“擺地攤”啦！一個員工推個小車在路口賣早餐！隨著各地政府出臺政策允許和鼓勵“地攤經濟”，街邊餐廳開始外擺、許多創業者擺…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀不知不覺間，各種獨具特色的咖啡館猶如雨后春筍般出現。今天我們就來嘮嘮那些個性十足的咖啡店吧~NUDES咖啡館·孟買▼NUDES咖啡位于孟買中央商務區，…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：餐飲營銷一直是很多餐飲人日程表上的頭等大事，事實上，成功的營銷并不是造成多大的轟動或成效。01用戶思維做營銷重視用戶，了解用戶的痛點、心理感受、意見和建議…

文 | 職業餐飲網 王春玲“歡迎光臨，啤酒無限暢飲，串要來多少？”……在過去一段時間里，在四川的成都、樂山，河北的固安、燕郊，湖南的長沙、衡陽等一地方，每每到了夜幕降臨，人們開始涌上街頭，選擇一家心怡的燒…

文丨一大口美食榜小寬2019年餐飲人的“難關”剛過，2020開年新冠病毒又給餐飲人來了“當頭一棒”。2019年，倒閉、跑路、散伙、關門、歇業；但同樣的也有開張、興旺、上市、紅火、投資……幾家歡喜幾家愁，年年難過年年…

《餐飲門店獲課秘訣線上訓練營》課程節選一場突如其來的疫情，考驗的不僅是每個人的免疫力，也在考驗眾多餐飲企業的免疫力。現在全國各地越來越多的餐廳開始恢復營業，但是問題又來了。 商場里很多餐飲門店已經營…

來源：銀川晚報 王輝近日，寧夏回族自治區銀川市一男子鐘某多次去餐廳吃飯時，以自己沒錢或者手機壞了等方式耍賴，拒不支付菜金共計2322元。該地人民檢察院以涉嫌尋釁滋事罪對鐘某提起公訴，人民法院判處被告人鐘…

喜茶、奈雪都在用的特色茶底，為什么你總覺得高級？1點點為什么喜歡用烏龍茶？目前正火的鴨屎香是紅在一時還是一世？茶飲用茶未來走向如何？在快報交流群中，對茶基底的研發和應用，普遍受到關注，今年尤其被重視…

達芬奇果美與中國飲品快報達成合作協議，入駐“吸飲力新茶展”網上展會平臺。在吸飲力網上展會，該企業主要推出經典系列糖漿、天然水果系列糖漿、調味醬、固體飲料、果味飲料濃漿，以及風味濃縮漿等系列產品。 愛爾…

昨日9:30分開館，截止6月6日19：54分，由中國飲品快報主辦的“吸引力”網上展會——夏季大展，首日瀏覽量突破10萬，累積粉絲數達到8664人。77個參展商家，產品品類涵蓋茶葉、果汁、冷凍水果、咖啡、奶油、珍珠、晶球…

討論一個很有技術性的問題，希望集思廣益。先看看下面社群里一位老板開業遇到的問題：今天開業五折活動，享受活動必須發朋友圈。加了五六十人微信好友，剛剛看了新加顧客朋友圈，發現只有五六個人沒有把曬的朋友…

《一頓蹺腳牛肉》前幾天某中午，我在路上隨機選擇解決午飯的餐廳，看到蹺腳牛肉就進去了，進店時差不多剛好一點正，就餐高峰期應該是已經過去，但店里人氣仍然不錯，但第一感覺不太好，那就是滿桌子的殘羹冷炙，…

點擊藍字關注我們今年疫情發生以來，西貝就開始屢屢走上輿論C位，西貝創始人賈國龍在2020年中國餐飲產業發展大會線上論壇上賈國龍首次出面透露了西貝疫后的新的發展規劃，賈國龍表示，將繼續探索快餐項目，目前已…

飲品店的夏天，蚊蟲像是每日大考。 一旦被顧客發現店里有蟲，就敗了好感；要是被發現了飲品里有蟲，距離關店就不遠了。 為此，我向服務五星級酒店的消殺公司、資深飲品負責人討教了經驗，總結出消殺和…

01什么是企業的山頭，山墻？muwu企業存在的意義就是通過分工協作，來提升生產效率，創造價值。生產效率的高低決定了企業創造價值的能力。在創業初期自然的分工協作是有效的，但隨著企業規模地不斷增長，企業內部…

作為餐飲服務我們能做得不僅只有做好一頓好菜 ，還需要提供一個舒適溫暖如家的環境和貼心的服務。一杯溫開水今天在二區看區，客人來的不是很多，但是我們也要保證每一位顧客都能有一份好的就餐體驗。臨近員工吃飯…

2019年10月11日，懷著對木屋的向往，我成功的入職了我在木屋的第一家門店——皇庭廣場店。還記得剛來的時候在樓面呆了一個星期就被調到廚房了。是皇庭廣場店在我什么都不懂的時候教會了我很多東西，我很珍惜那段勞…

五月剛開始我們就不斷的開始忙碌了起來，店內管理組也給我們下達了一個非常嚴峻的任務，就是每個小伙伴都要去參加金服和老A的認證考核，不得不說這樣的壓力確實還是蠻大的！讓人著實很頭痛。任務下達后我們就開始…

有工作的地方沒有家，有家的地方卻沒有工作。他鄉容納不下靈魂，故鄉安置不了肉身。從此便有了漂泊和牽掛，遠方有了鄉愁，心酸只有留在在外漂泊人的心中……2018年在家坐了整整半年沒有工作的我，給父母吵了一架以…

六月，走在夏初的季節里，你是否一如既往地光臨“木屋”，獨愛木屋。疫情過后，堂食服務也正式開啟，一起來看看木屋顧客們的故事吧！“最喜歡吃香辣豬蹄變態辣”。“在北京聚會吃飯首選的就是木屋燒烤，吃過N多次，個…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源 | 火鍋餐見（ID：hgcj6666）作者 | 田果火鍋企業如何做電商？火鍋外賣專營店有前景嗎？新營銷怎么做？私域流量怎么弄？好的店長從哪里來？近日，…

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掃描二維碼，開啟游學之旅?成都是全國餐飲氛圍最活躍、餐飲門店數量最多的城市。特殊的餐飲環境和城市基因，讓成都的餐飲市場競爭更加激烈。7月7日—7月9日，餐飲老板內參“大魚游學·走進成都“，一起探秘新銳餐飲增…

一、公司新聞西貝入股小女當家，加碼現炒快餐賽道@北京商報6月5日，賈國龍在2020中國餐飲產業發展大會上表示，目前西貝已經與深圳快餐品牌小女當家達成入股協議，西貝將以投資入股的方式繼續自己的快餐探索。賈國…