按時間歸檔：2020年6月28日

第七屆中國外賣產業發展大會云端召開6月28日，由中國飯店協會、美團點評主辦的第七屆中國外賣產業發展大會云直播峰會在餐企問道、美團大學、CHA美食在線小程序、店博會小程序上云召開。中國飯店協會會長韓明云致…

武漢：50億元授信為餐飲業回暖“添柴加火”；外婆家新開“老鴨集”，“堂食+外賣+零售”全新模式；呷哺呷哺轉型“優衣庫”；蜜雪冰城成為首個門店過萬的茶飲品牌；瑞幸收到納斯達克摘牌通知，董事長陸正耀被要求辭職；“人…

對于企業來說，忠誠度高、有著穩定消費行為的“鐵桿用戶”，往往能比新用戶帶來更多的收入和利潤。據統計，占總用戶人數25%的老用戶，對大多數企業的貢獻值占比高達75%。那么，怎樣擁有一批“鐵桿用戶”？高田靖久的…

正式開放單店特許經營，周黑鴨加速規模擴張；美團互助一周年：模式升級全面覆蓋大病病種；百事可樂飲料工廠未出現確診病例，全國正常生產供貨；蜜雪冰城成為首個門店過萬的茶飲品牌；瑞幸29日停牌，陸正耀遭彈劾……

近日，晉中交警支隊三大隊查處一起無證駕駛非法改裝、達到報廢標準車輛的違法行為，依法對駕駛人呂某處以3500元罰款、15日以下行政拘留，車輛進行強制報廢的處理。01改裝大巴“擺地攤”遭罰6月23日11時許，三大隊開…

可點擊圖片，放大閱讀掃碼填報《優秀餐飲經理人申請表》：編輯：霍東         問題咨詢合作轉載：13331083197          圖片選自網絡，侵刪請聯系2020年…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：每隔一段時間餐飲界就會有一個現象級的產品誕生，但是這樣的產品來也匆匆，去也匆匆。但是有一點必須要承認的是，餐飲界出現的爆品總能借勢而為發展迅速，讓餐飲企…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：照明可以提升食客食欲，讓顧客產生對于餐飲空間檔次的心理評價，產生對于餐飲空間的舒適度和信賴。舉一個很多簡單的例子，我們經常可以看到消費者在用餐之前都會讓…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：每隔一段時間餐飲界就會有一個現象級的產品誕生，但是這樣的產品來也匆匆，去也匆匆。但是有一點必須要承認的是，餐飲界出現的爆品總能借勢而為發展迅速，讓餐飲企…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀每間餐廳都有情緒，它的情緒體現在它的色彩、設計、食物等各處。如果說大部分的意面餐廳，是優雅，那這家餐廳，就是青春活力可愛，就像是一個擁有有…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：照明可以提升食客食欲，讓顧客產生對于餐飲空間檔次的心理評價，產生對于餐飲空間的舒適度和信賴。舉一個很多簡單的例子，我們經常可以看到消費者在用餐之前都會讓…

點擊藍字關注， 查看更多精彩原創文章關注門頭戰略余奕宏，ID：xingzhyhp這是門頭戰略余奕宏的第334篇原創文章12020年6月28日，瑞幸咖啡從納斯達克退市，撇開陸正耀的資本局不談，這是近八年來，又一次跨界餐飲創…

湖北的油燜大蝦、湖南的口味蝦、江蘇的十三香龍蝦，這三大小龍蝦味型隨著小龍蝦的熱度飆升，得到了大眾的廣泛認知。除此之外，在天府之國四川，還有一種“鹵煮龍蝦”，被作為全國小龍蝦“第四大”味型，還曾被邀登上…

疫情讓餐飲重挫，疫后的復蘇更考驗餐飲各品類的價值。從目前來看，炒菜、中餐等品類表現低迷，而火鍋、快餐等品類恢復神速。其中，在2019年便展現出崛起勢頭的冒菜，也引起了餐飲人的關注，在疫后小品類極可能突…

28.06.2020導讀：一周餐飲頭條，讀sir陪你嘮~本文4027字；需8分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01最前沿1.再收納斯達克摘牌通知，瑞幸將于29日正式停牌北京時間6月23日晚間，瑞幸咖啡發布公告稱，于6月17日收到納…

文 | 職業餐飲網 旖旎后疫情時代，雖然餐廳生意在慢慢復蘇，但餐企依舊掙扎在生死邊緣。很多餐飲老板感慨，過去做餐飲只要等客上門就好，但現在卻是需要與顧客在“兩不相見”的情況下想方設法獲客，經營模式、做法…

文丨劉克最近接觸了很多研發新菜的老板。他會說，現在生意真的不太好啊，營業額不斷的下滑，原因也找不到，通過分析發現，沒人，可不是嗎，店里沒有人，那當然是沒人了。沒人怎么辦呢？是什么原因引起的沒人了？…

來源：江蘇省廣播電視臺 董雯、張健近日，為了展示自己飯店食材比較新鮮，江蘇省南京市雨花臺區一家飯店的老板在朋友圈和抖音上發布了一段他手拎活禽的視頻，不料被當地市場監管部門的執法人員注意到。結果，飯店…

近兩年，迅速崛起的爆紅新消費品類和品牌非常多。比如在美妝領域，有完美日記、花西子、HFP，在咖啡領域，有瑞幸咖啡、三頓半咖啡，oneshot；而在飲料領域，有如元氣森林、漢口二廠、喜茶、奈雪的茶；冰淇淋有鐘…

近期，喜小茶瓶裝廠出了第一款瓶裝果汁飲料，稱是100%鮮榨，不添加一滴水，注意哦，是“鮮榨”而不是“現榨”。那是什么原料來保證果汁100%的鮮度呢？其實喜小茶果汁原料用的是NFC果汁，非濃縮還原，直接將清洗后壓榨…

6月26日，深圳廣電對“2020禮享羅湖—安心餐美滋味”美食節活動進行了專題采訪和報道。活動啟動以來，得到了社會各界的普遍關注。此次活動是由羅湖區政府主辦、羅湖區商務局承辦、深圳市餐飲商會執行承辦的一場美食…

視頻看點1.聚德華天作為京城的老字號餐飲企業與美團收銀達成戰略合作；2.美團收銀通過技術來為老字號的傳承發展做出貢獻。↓↓↓ 聚德華天作為京城的老字號餐飲企業的聯合艦隊，憑借過硬的菜品質量和對新技術的應用…

以“中國小龍蝦之鄉”著稱的潛江，小龍蝦產業盛行，不管是油燜，蒜蓉還是麻小，在街上，隨便進一家店，就能吃到，其中也不乏知名度較高的全國連鎖店。就是在這樣的環境下，成立了6年的友鍋鹵蝦顯的尤為特別，不僅用…

再說說小鎮上的一家茶飲店。知道這家茶飲店是因為我岳父說鎮上的一家奶茶一天可以做一千的營業額。我問他怎么知道的，他說他跟老板的爸爸經常在麻將館一起打麻將，坐一起愛吹牛，就會把他女兒店里營業額也說說。…

6月28日，繼由柑檸檬茶“王炸”之后，東鵬飲料（集團）股份有限公司（下稱“東鵬飲料”）今年又一款新品——“東鵬加気”能量型營養素飲料在廣東上市。值得一提的是，這也是東鵬飲料在東鵬特飲、由柑檸檬茶等多品牌布局之…

近日，食品圈發生了哪些事？1.可口可樂暫停全球社交媒體廣告2.伊利甄稀×李現推出盲盒冰淇淋3.老牌國貨和利冰廠推出榴蓮味雪糕4.康師傅推出首款自熱米飯品牌“康品私房”5.三只松鼠推氣泡瓜子仁6.娃哈哈上線多款功能…

溫馨提示：本文約4543字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者趙娜發于北京。回顧2020這半年來餐飲業經歷的風雨，我們可以發現，在疫情最嚴重的時候，也是食用野生動物被顧客唾棄最強烈的時候。對于普通“吃貨”們來說，…

在南北呼應的問好聲中，第21期TWKE——未來企業家培訓開始啦！本期不僅是2020年3E專場，還是首次線上線下雙管齊下，在疫情中倔強生長，上海主會場+北京分會場，燒腦進行時……讓伙伴的月薪從4300到40萬，這是我們…

今天是我來木屋燒烤的第十六天，這十六天里感謝領導和員工們的幫助和教導，培訓的時候了解了一些木屋的發展歷程，在二零零三年十月深圳白石洲誕生了全國第一家門店，直到今年拿下了華中雙城武漢，長沙。這一路走…

這是我來到木屋燒烤歡樂谷的第3天上班了，不禁感嘆，人生真的很奇怪，總是在快要結束的時候，才想起要好好開始。而今天便是總結我在歡樂谷的日常工作，愿：希望可以對大家提供幫助。        …

有氣質的女人就像一片汪洋大海，不拘點滴，又包容江河。南方有佳人，絕世而獨立。她，有著與常人與眾不同的氣質與才華。但又有誰能察覺到她出彩背后的那份努力和心酸。她就是人資部經理—廖文艷，一個才華與美貌…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

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[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第352期2020年6月28日 | 農歷五月初八| 星期日1北餐協將上線“北京餐飲”APP免費提供相關課程昨日，北京商報記者獲悉，北京市餐飲行業協會將于6月29日推出協會與聯合北京國辰聯合開…

6月15日，鄉村基獲得紅杉中國數億元融資，在此之前的幾個月，老鄉雞剛獲得10億元授信、投資。同為中式快餐的領軍者，鄉村基與老鄉雞，很容易讓人傻傻分不清，二者不僅名字相近，更是連成長史也有那么一絲淵源。總…

一、行業政策《餐飲分餐制服務指南》國家標準正式獲批@新華網日前，《餐飲分餐制服務指南》（GB/T 39002-2020）經國家標準化管理委員會正式發布，并于2020年6月21日正式實施。該標準對分餐制服務的主要方式等內容…