按時間歸檔：2020年8月9日

繼太二、慫串之后，九毛九再次切入火鍋賽道；國產蝦價幾乎“腰斬”；疫情期間餐飲業新招員工可申請就業補貼，最高每人1000元；吃完魚懷疑老板缺斤短兩，一家三口將魚骨頭拼起來報警了；“巴比饅頭”或將上市……本周餐…

2020中國餐飲營銷力峰會暨 2020中國餐飲（品類）十大品牌 頒獎盛典? 即將盛大來襲！ 為確保您不錯過大會的精彩環節， 請仔細閱讀以下大會攻略，以便您順利參會。 大會攻略新鮮出爐 01 簽到時間 8月13日（周四）8:…

不久前，觀察君詳細分析了千億鹵味市場的現狀和機遇，其中提到一個可以跟“鹵味三巨頭”比肩的品牌——紫燕百味雞。沒想到，它這么快就傳出了好消息。近日，上海紫燕食品股份有限公司被披露準備于A股IPO。鹵味市場里…

螺螄粉爆火的背后，到底有著什么邏輯？其他品類是否可以借鑒成為下一個爆款呢？要說疫情宅家這段時間帶“火”了什么食物，螺螄粉一定算其中一個。據柳州市商務局提供的數據顯示，2020年上半年，柳州袋裝螺螄粉產值…

峰會僅剩少量席位，最后兩天報名倒計時，速來！參會咨詢 | 電話/微信185 8922 9024 黃小姐185 2944 9333 楊小姐185 2915 4333 周先生2020中國餐飲營銷力峰會 · 購票通道▼▼▼

橫店影視城與美團點評達成戰略合作橫店影視城8月6日與美團點評達成戰略合作關系，雙方將圍繞智慧景區共建、數字化營銷、線上線下會員互通等方面進行合作，提升消費者在橫店影視城的游玩體驗。據介紹，橫店影視城…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：當今的奶茶市場的發展是驚為天人的，有數據顯示，奶茶的發展速度超過了我國人均GDP的增長速度，每年保持在10%-15%之間，而且現在中國的大多數人都以中產階級為主，…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀全球最大的星巴克，宛如“白宮”般奢華大氣，直接包下獨棟！北密歇根· 星巴克▼這家店位于北密歇根大街，共五層樓，占地約3700平方米，面積大而且內部…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：在去年五月份的時候，美國人造速食肉第一股Beyond Meat公司成功上市，標志著人造素食肉項目又向前邁出了一大步。而人造素食肉項目被多人看好。據有關媒體消息，受…

對于餐飲業而言，市場定位是核心，尋找痛點是思路，引流方法是手段，而優質的服務才是根本。我們就給大家來說一說怎么樣去尋找顧客的痛點。01餐飲領域顧客痛點是什么？簡單來說，溫飽問題，細分來說又能發現很多…

文丨尖刀文案 西塘餐廳生意好不好，看了菜單就知道。很多餐飲老板都在想盡辦法、不惜一切代價給餐廳推廣引流，卻沒有好好琢磨怎么把引來的顧客留下來。菜單是顧客進入餐廳后接觸時間最長的，通過菜單顧客可以了解…

文 | 職業餐飲網 辛燦九毛九開火鍋店了，“殺”入火鍋賽道！近日，九毛九新火鍋品牌“慫重慶火鍋廠”在廣州低調試營業：別人都賣麻辣、番茄鍋等四五個鍋底，它只賣一個鍋底——牛油辣搭蔬果湯；它主打鮮切牛肉，售價88…

運營地圖絕大多數觀點、經驗、模型、公式都是第一次對外披露，涵蓋了全方位的運營知識，通過 4年運營經驗累積，超過360+餐飲品牌3700+門店外賣運營實踐總結，是外賣運營中的“如來神掌”。小白到高手的距離只差一分…

（圖/攝圖網）餐飲經營中總會遇到各種各樣的問題，特別是發現餐廳生意由好慢慢變壞時，是堅持下去，還是放棄以止損？如果不想放棄，又該如何調整？一位做串串加盟的餐飲朋友，就遇到這樣的難題，對此，豪蝦轉創始…

來源：文/圖 西安報業全媒體記者 王曉光陜西寶雞王琪、劉某、張某3人合伙開火鍋店產生矛盾，在協商火鍋店轉讓事宜時，言語不和發生爭執，王某將劉某和張某殘忍殺害。前天（8月7日）上午，遵照最高人民法院下達的…

近日，一條標注為“奶茶店無意拍到，拉近鏡頭一看，我再也不敢喝”了的7秒短視頻在網絡上流傳。視頻畫面顯示，奶茶店員手拿飲料杯，從水龍頭中接水后，封口然后出杯。奶茶店真的是直接用自來水做飲品，售賣給顧客？…

在現如今的商業場上，似乎萬物皆可聯名，在茶飲圈內，這種新興的營銷方式也交出了一份優秀的成績單。去年快樂檸檬X大白兔開設了快閃店，聯名出品的大白兔奶茶火出了圈；今年喜茶X茶顏悅色出了聯名禮盒，讓人意想…

米粒餐學院FOCUS新課預告！全套線上運營推廣干貨大放出！餐飲行業快報       2020年第一季度全國餐飲收入為6026.3億元，與2019年同期相比下跌44.3%，呈現斷崖式下跌，2020年國內餐飲商家數量…

今天一位老板跟我說，他看到我昨天的文章提到的“一家店把一條街的生意都做了，不同的店處于不同的生態位”很有啟發，他也打算這么做。他是老陳收徒的學員，甜品店開得很不錯。他打算在隔壁開相關的店，比如水果店…

金風送爽，眾賓云集。8月7日，由深圳市商務局主辦，深圳市餐飲商會承辦，深圳晚報、深圳市飯店協會、深圳市零售商業行業協會、深圳市綠色食品發展促進會、深圳市平安金融中心建設發展有限公司聯合協辦的深圳美食2…

8.8.好日子，【老碗會】分店喜慶開張，在突破了50家直營門店之際的紅山新店再次升級為有溫度、有態度、有文化的面食體檢空間，以滿滿的誠意實踐城市美好生活的更多可能。執行會長王英知，代表深圳市餐飲商會向楊…

在這段特殊的日子里，我們養成了戴口罩、勤洗手、常通風的好習慣，但一些人對于公筷公勺的“理解”，可能還所知不多。圍桌共食是中國人的傳統飲食習慣。不論是逢年過節，親朋好友相聚，或是一家人日常飲食，人們都…

打烊后的1小時，門店應該做什么？清潔、復盤、核對，這1小時的安排，集中體現了一家店的運營水平。最近和幾位曾星巴克工作多年的伙伴聊了聊，發現星巴克的“打烊1小時”里，有不少精細管理、預防食安問題的小技巧值…

在一線門店，店長是絕對的靈魂人物。 一個優秀的店長可以帶活一個店，三個優秀的店長可以帶動一個區域，這話并不夸張。 那么一個好店長應該具備什么能力？又該怎么培養？ 咖門飲力學院2020年首次…

我是木屋燒烤四道口店的兼職小伙伴——方舒雅、也可以叫我可可。從五月份進入木屋燒烤，店里給我展現的是一副“熱火朝天”的景象，讓我總會有這樣的感悟:無論在生活還是學習當中，都必須要有高效率和速度，這讓我在工…

今年是離開學校的第一年，也是踏入社會的第一年。因為疫情沒有辦法在校上課，就在家線上上課，日復一日過著懶散的日子，安逸的生活過久了就想換一種生活。我哥和我弟在木屋都待了幾年了，說我在家也沒事，讓我吃…

拿到這本厚厚的書籍的時候，我就簡單的翻閱了一下，沒有深啃。這個月讀書拖延了，今天最后一天，我才細讀起《逐夢》。不過，我不是為了交作業完成任務，而是讀過這本木屋自傳的同事們都說真的值得閱讀，于是開啟…

瘋狂打call，加油！

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源| 進擊波財經（ID：jinbubo）編輯 | 文韶關總編|沈帥波01零售和品牌真正產生利潤的財富密碼我們先要切到一個單純的消費者視角，來思考一下問題。…

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8月8日，餐飲老板內參中國餐飲創新大會·城市精英峰會（上海站）如約開啟。因疫情而“遲到”的腦力碰撞，卻積攢了更多餐飲人的思考。在上海，中國城市經濟最激烈的餐飲城市，眾多品牌掌門人，探討后疫情時代餐飲發展…

2020年，餐飲業最強悍的趨勢是什么？餐飲老板內參道哥工作室主理人王新磊認為，一個是“加盟連鎖”狂飆突進；一個是“小吃小喝”萬馬奔騰。這兩個高速跑道，在失速的2020，成為餐飲行業加速淘汰的戰場，勝也敗也，一…

在2019年餐飲消費者中，90世代（90后+95后）占比50.4%，而這一群體在我國總人口中所占的比重約為17%。“得年輕人者得天下”已成為餐飲市場重要的經營準則之一。因此，這一代成為餐企經營必須要了解的消費群體。餐飲…

一、餐企動態巴比饅頭通過上市申請@中國證券監督管理委員會8月6日，上海證監會發審委審核通過了中飲巴比食品股份有限公司的上市申請。作為“巴比饅頭”的運營主體，中飲巴比一旦上市，也意味著巴比饅頭將成為國內“…