按時間歸檔：2020年8月19日

《三天課程》明天開始的未來三天，將是小老板課程的第十八期，原本計劃是所有學員今晚七點到現場報道，互相認識一下，結果因為暴雨帶來的路途問題，很多學員無法到場，所以，臨時決定讓大家領完衣服和課件資料就…

這次疫情受傷最嚴重的是北京餐飲，好不容易等到疫情開放，又遇到新發地海鮮市場出現新冠疫情，消費者減少堂食與外賣，對餐飲的影響更大。對北京餐飲是雪上加霜，雖然疫情很快控制，商場人流恢復中，對北京餐飲品…

8月17日，費大廚辣椒炒肉在長沙歷史文化地標：橘子洲頭，盛大召開發布會。慶祝費大廚連續三年（2018、2019、2020）榮獲大眾點評長沙必吃菜辣椒炒肉第一名。發布會當晚，費大廚創始人費良慧還隆重宣布了費大廚辣椒…

7月12日，廣州超級文和友開業。疫情殘留的焦慮，廣州夏日的驕陽，都未能擋住人們一探究竟的熱情！廣州超級文和友開業當夜排位數即突破2500，這一天，廣州人的朋友圈被超級文和友全面占領。文/大箏 餐飲界專欄作者…

近期，多地進口凍品檢出新冠病毒陽性，有個別地區已暫停進口疫區的冷凍食品，國產凍品迎來機遇。其實，從疫情爆發起，家庭速凍食品需求大增，國內凍品企業迎來業績和股價雙線飄紅。尤其是大佬們都瞄準了市場巨大…

天眼查顯示，在賢合莊的投資人中，陳赫、葉一茜、朱楨3人共持股76%。2015年，賢合莊首家火鍋落戶福州。自此，頂著明星光環的賢合莊在全國加速落地。第 616 期來源：新京報8月18日，網上曝出由陳赫等明…

今天，聚微量商城上架了一款分銷產品價值1200的產品搶購價僅需19.9整整100瓶啤酒這樣賣不虧爆了嗎？不過不是送貨上門而是需要到店消費才能使用這是深圳一家朝鮮風味的燒烤店白玉串城燒烤店推出的卡券表面上是在賣…

近一兩年串串香的市場號召力似乎略有下降。在狂潮之后，在火鍋、冒菜等口味類似的品類不斷推陳出新、市場下沉的情況下，整個串串品類處于什么位置？會走向怎樣的未來呢？8月13日，“2020中國餐飲（品類）十大品牌”…

必勝客或關閉美國300家店，百勝中國稱今年新店擴張計劃不變；顧客剩飯服務員買單，餐廳規定引網友不解；瑞幸咖啡申請注冊“鹿茶”商標，小鹿茶還好嗎？香港延長禁止餐廳晚市堂食，直至8月25日；。更多詳情，請看紅…

短視頻盛行，餐飲人到底該如何跟進？要想在短視頻上發力，做什么內容最好？又有哪些短視頻的坑需要規避呢？在2020年中國餐飲營銷力峰會上，洋蔥聯合創始人&CEO聶陽德與我們分享了他的經驗。8月13日，由世界中…

19.08.2020導讀：海外疫情的仍未得到有效控制，美國300家必勝客餐廳將永久關閉；瑞幸咖啡又有新動作，申請新商標“鹿茶”；全民節約時代來臨，小/半份菜成餐飲經營主流；星巴克拒收硬幣惹眾怒，解釋后反而越描越黑…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：我國的奶茶有著百億大的市場，近年奶茶界接連誕生了很多的奶茶品牌，喜茶、奈雪、一點點、燒仙草等等，可以說奶茶這門生意是非常的火爆。而今天要談的就是一點點，…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀對于喜歡吃甜品的人來說，開一家屬于自己的甜品店，應該是最幸福的事了。不過，開一家甜品店，可不單單是制作甜品，還有重要的門店設計裝修，今天讓…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：以西北菜起家的九毛九，也想從火鍋市場分一杯羹。近日，九毛九在廣州推出了火鍋品牌“慫重慶火鍋廠”。大眾點評網顯示，這家火鍋店主打鮮切黃牛肉，并且只賣一款鍋底…

圖/界面新聞文 | 職業餐飲網 辛燦剛剛叫停“弓長張”，直言接下來不做快餐的西貝，卻把目光轉向了“家庭廚房”！近日，西貝計劃投資10億的新品牌“賈國龍功夫菜”開進超市，以手推車的形式，在盒馬“擺攤”！賣十多個西貝…

2020一場突發的疫情，暴露出眾多中小餐飲企業在往日的門店經營過程中忽視的問題：員工流失率高，老板不會用人；一些崗位不會優化，造成用工成本增加；不懂菜單，只是菜品和價格的羅列；客訴問題棘手，不會正確化…

“餐飲成了創業失敗率最高的行業，怎樣才能避免踩坑？很多大佬天天喊在嘴邊的做法，為什么你學了就死？”來源：劉克和新餐飲洞察餐飲無定勢，自己去實踐第一條，也是最重要的一條，不要相信權威，也不要相信大神，…

限時優惠，名額有限疫情后，首期《職業廚師長訓練營》即將開課！為回饋餐飲人，報名8月24日開課的《職業廚師長訓練營》線下課程即可得到立減1000元/人的優惠！原價4980元/人，8月課程優惠只要3980元/人！抓緊難得…

閱讀前，告訴大家一個好消息文末有福利不要錯過啦福建廈門有一家“網紅店”——J大俠中華料理店里無論是裝修、菜品、背景樂滿滿都是與歌手周杰倫相關的元素。然而這家超多粉絲打卡的“網紅店”，被訴并未獲得周杰倫的授…

疫情這場大考，最終挑戰的是什么？是品牌抗風險能力？還是核心競爭產品真有競爭力？大家都在期盼疫情過后的報復性消費，但奇怪的是食客卻去了別人家的店。有的品牌營業額不降反增，超過了往年同期。而我們卻只恢…

據高德地圖顯示，2020年上半年，雖受疫情影響，全國茶飲店數量仍保持在48萬家。蜜雪冰城店數破萬，書亦突破5000家，CoCo、1點點總量分別保持在4000家、3000家體量，久居長沙的茶顏悅色即將武漢開店，而童年記憶的…

關注 ↑美團大學餐飲學院領取699元餐飲經營工具包xue.meituan.com七夕將至，想必不少老板已經在開始頭疼這些問題：怎么借勢七夕做個營銷活動？能不能結合自家餐廳特色玩兒出花樣來？如何能用更低成本獲得更大效果…

通過課程您可以收獲：1明確折扣的目的2新客老客兼顧的兩種設置折扣小技巧。3多場景營銷技巧匯總掃描下方圖片二維碼，立即學習免費課程↓熱門文章推薦大眾點評運營攻略，6招提高進店率13招幫你提升美團點評排名如何…

2020年注定是載入餐飲業史冊的一年。因為一場疫情，讓全球餐飲業正經歷一場前所未有的危機。在疫情這場極端壓力測試下，餐飲業一度處境艱難。在全國餐飲業營收斷崖式下跌的背后，是無數餐飲品牌的掙扎、倒下、消…

老陳收徒第四期可以預約報名了，社群里的老板可以私信跟老陳預約報名。學習產品技術和運營模式，跟老陳開一家小而美的甜品店。說一種慘絕人寰的開店場景：就是開店小白把店開在了新商圈。這是今天社群里一位老板…

食品關系民生，食品安全是國民大事。近日食品安全又被推上了風口浪尖，雖然國家對食品安全越來越重視，但是食品安全事件，添加劑的濫用、食品原料質量問題、食品企業以次充好等等依舊層出不窮。這讓從事食品大宗…

溫馨提示：本文約5712字，燒腦時間13分鐘，筷玩思維記者李春婷發于北京。1月17日，國家統計局發布的數據顯示，2019年社會消費品零售總額411649億元，比上年增長8%，其中餐飲板塊數據亮眼，2019年餐飲業收入達到46…

對于餐飲老板來說，提到毛利率就很抓狂！甚至在提到毛利率的時候，有的老板不耐煩地跟我說：“算那么清楚干嘛？我清楚收到多少錢，結余下來的就是我掙到的錢，其他的都無所謂！”為什么餐飲老板不耐煩毛利率呢？因…

近日，食品圈發生了哪些事？1.有友食品上半年營收凈利雙增2.均瑤大健康正式上市3.農夫山泉將于9月4日正式在港交所主板掛牌上市4.承德露露上半年凈利下降近兩成5.上半年全國牛奶產量1431萬噸6.親親食品上半年凈利…

氣泡水無疑是今年飲料市場令人矚目的品類。作為一種新的潮流生活方式，氣泡水儼然已經成為年輕人的標配，被稱為“健康快樂水”。各大飲料品牌也瞅準這一商機，加大在氣泡水上的研發投入。近日，高端飲料品牌KellyOn…

在這個注意力分散的時代吸睛就是吸金有這么一個行業吸睛度竟以“億次”計算它就是熱度居高不下的——手游電競行業為助力餐飲品牌借勢頂級流量平臺轉化客流天財商龍聯合騰訊游戲平臺開啟電競時代品牌跨界營銷新模式01…

有味財經第111期“號稱“萬物皆可送”的美團外賣，現在開始給狗送飯了！養寵物的朋友會發現，在美團外賣上可以給貓咪、狗狗下單買吃喝、日用品了。從餐飲到出行、從酒旅到生鮮，奉行“無邊界”的美團什么火就干什么，…

咖門主辦、味全冠名的2020新飲力新茶飲大賽西南區域賽，經過一整天的比拼，圓滿落幕。都說成都美食多樣，比賽中，番茄、豆腐、辣椒粉都出現在茶飲中。即將迎來秋冬季，不少參賽作品也提供了秋冬上新的靈感。一起…

最近，小罐茶與童瑤工作室正式官宣，童瑤出任小罐茶C·CEO（首席教育官）。在最近熱播的電視劇《三十而已》中，演員童瑤扮的顧佳一角，上演了從茶行業小白一步步進階到茶企老板的歷程。而在現實中，與顧佳“合體”，…

2020年是不平凡的一年，木屋華南區也迎來了一場不平凡的半年度總結會，全體華南區核心伙伴齊聚惠州，一同回顧那些我們并肩戰斗過的日子！ 2020年，一場疫情讓原本該熱鬧歡騰的木屋也按下暫停鍵。在危難時刻，伙伴…

我是一名大二的學生，今年7月份才加入木屋這個大家庭，在這里兼職期間，我學到了很多很多，也結識了很多超有趣有愛的工作小伙伴。來到木屋，連木屋炒飯都是愛你的樣子哦。安徒生曾說過:一個人必須要經過一番刻苦…

流水不腐，戶樞不蠹，剛看到段詞的時候，那時候還是懵懂無知的年紀，不了解，也不想了解，老師教了，記住就好，畢竟要是考到就真的懵了！璀璨世界，色彩繽紛，這花花綠綠的世界背后有著太多的不為人知的故事，同…

不管人生從來多少次都肯定會有遺憾，每個人都有自己的人生，但是我們在人生的道路上總會遇到很多的挫折與失敗！人，難免會遇到挫折，沒有經歷過失敗的人生是不完美的人生。不知道還有多少人聽過那首歌“老男孩”里…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包來源| 市界（ID：ishijie2018）撰稿 | 林夏淅 黃瑩吉野家之所以能在日本屹立不倒，除味道之外，還在于其便宜的特點。但到了中國之后，吉野家卻陷入尷尬境地，兩個優…

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[餐有料]餐飲人身邊有溫度的媒體第390期2020年8月19日 | 農歷七月初一| 星期三01文旅部：將反對食品浪費列入旅游住宿業和旅游景區標準據文化和旅游部網站消息，目前，文化和旅游部正在制定、修訂旅游住宿業和旅游…

廣州——中國“最愛吃”的城市；廣州餐飲——中國傳統與現代雙輪驅動的餐飲樣板城市；廣州餐飲人——中國最注重傳承，最具工匠精神的餐飲人；在廣州，我們可以看到中國餐飲的“根”；中國餐飲創新大會·城市精英峰會（廣州站…

每個初到廣州的人，一定都對“食在廣州”感受頗深。相關數據顯示，廣州人均年餐飲消費是全國平均水平的7倍以上，是上海人均餐飲消費的3倍，實力碾壓“北上深”為全國之最。這樣的沃土自然孕育出一大批一線餐飲品牌在…

餐飲企業做營銷，最重要的是解決兩件事：引流，復購。為烤匠、愛達樂、小龍坎等連鎖品牌進行過營銷操盤的資深品牌營銷顧問徐露認為：“1500個人可以形成引爆品牌的群體，餐飲品牌的引爆用戶數量在2000-3000人為最…

天塌下來有個高的頂著，這也許是一些餐飲老板在艱難時期的自我安慰。然而餐飲行業的“高個子”們，正在接二連三地撲街，如今這份名單上又加上了全球知名的餐飲品牌必勝客。餐飲老板內參 王菁|文加盟商破產，殃及上…

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叮咚！ 西安地區高校陸續開始 面向全國學子發放 2020年本科錄取通知書啦！ ? 西安可謂是高校林立、實力超群，作為全國高等學府聚集地之一，那些高顏值、設計感十足的錄取通知書也始終在“別人家的學校”里擁有姓名！ ? 為了吸引“小萌新”的你 西安各大高校