按時間歸檔：2017年6月2日

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們 ▲企業家創新營云味館站，點擊圖片了解詳情從Line friends一開業就迎來兩千兩百萬客流，到各種自帶IP的咖啡店、主題樂園，再到讓年輕人沉迷的夾娃娃機。拋去其他盈利點，它們似乎…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們▲企業家創新營云味館站，點擊圖片了解詳情網紅茶飲最近的消息鋪天蓋地，讓許多創業者們都躍躍欲試，加入戰局。或是創建新品牌，或是直接作為加盟商……都想要從網紅奶茶身上撈上一…

昨日還是“新人”，今天就搖身一變成為一個擁有幾十上百家分店的餐飲大牌。潮汕牛肉火鍋、炸雞啤酒店小店、回轉小火鍋……一些餐飲項目的發展速度可謂相當驚人，它們仿佛在一夜之間火遍了大江南北。難道餐飲市場如此…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|最近一直出差，剛忙完回到酒店，把最近讀者私信發的問題放在平臺統一解答下：陳老師好，我是一名餐飲收銀員，…

文丨職業餐飲網 王春玲“自己煮、隨便吃、別客氣！”無論是海鮮自助、火鍋自助、披薩自助、還是中餐自助清一色的都符合了這9字箴言。如今，在自助餐的矩陣中又多了一位兄弟——水餃自助。對，您沒有聽錯，繼麻辣燙、…

招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

立即報名培訓時間：6月19日~6月23日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044785281報名咨詢：…

老板招廚師，其實就好比在招親，除了要顯示各種條件之外，最重要的還是能否合廚師的眼緣。而這個“眼緣”，很可能就是老板的人品……一份水煮魚讓廚師看透兩個老板李師傅做得一手好菜，還有一批忠實的客戶，經他…

文丨金鵬叔叔最近和從事餐飲行業的朋友聊天，發現個奇怪的現象，現在的餐飲創業投資收回成本的時間是越來越長，而且大家都越來越默認，這是正常的，鵬叔覺得這很不正常。一個餐飲老板說自己加盟了一個餐飲品牌，…

來源：奇聞網日本石川縣有一家奇葩餐廳，只要客人在一小時內吃完重達20磅（約為18斤）的米飯和咖喱，就能獲得900美元（約為人民幣6000元）的獎金。但常人似乎無法完成這項挑戰，除非提前絕食一周。當然這家餐廳也…

一個好位置，一個熱門品類，做個營銷推廣，加上線上外賣，開放個加盟就可以開一個店，開個餐飲店真的這么簡單嗎？近年來越來越多的80、90后隨著創業浪潮紛紛涌入餐飲業， 許多新生派餐飲新秀也冉冉升起，成為各業…

每家餐廳的動線設計都有所不同，但是都有一個目的：提升服務體驗，提高翻臺率，縮短員工的走動距離。來源：造店（ID：xzaodian），已獲得授權，轉載請聯系對方餐廳不同，經營的菜品有差異，服務運行方式各有不同…

每個地方都有各自的烹飪風格，每一位地方大廚，都有自己的獨特烹飪手法，今天紅廚網，就給大家帶來了數個地方大廚制作的特色菜品，大家能猜出哪道菜是哪個地方大廚做的么？八道各地大廚拿手菜稻草鴨原料：北京鴨1…

對于贈品這個營銷方式，小到快餐店的免費蘿卜干、辣椒醬，大到海底撈的免費眼鏡布、發圈。都是在顧客心中刷好感度。那么，贈品怎么送，或者送什么既不增加成本又能贏得顧客好感呢？禮品要送的“巧妙”，關鍵是選好…

率先提出“咖餐”模式的女性餐飲品牌“花舍集團”的創始人鄭金艷，聯合荷蘭米其林星廚紀曉翰，計劃于6月25日共同推出具有米其林星級標準的全新創意品牌——花舍鮮之味，目標打造屬于東方味蕾的精致西餐。然而在餐之外，…

餐飲是一項商業活動，最終目的還是為了盈利。由于成本水平占營業額的比例相當大，再加上固定費用、變動費用、相關費用，利潤就非常小了。就餐廳而言，最理想的狀態是：房租成本占營收5~10%，人力成本占10~20%，能…

隨著天氣越來越炎熱，晚上約上三五好友路邊”擼串”的人越來越多。據統計外出吃一頓正餐，國人只要花費25-50元，而吃一頓燒烤，全國燒烤人均消費價格為56.9元。說明燒烤人均消費遠遠超過了正餐人均消費額。又網傳一…

1據聯合國微博官網稱，聯合國大會將“青年”定義為年齡介于15歲與24歲之間的那些人，也就是說，1992年出生的人如今開始步入中年。因此，佳節辦研究決定將5·4青年節之后的5月5日定為中年節，用于感謝中年人為世界進…

餐謀長?導讀：開了70年才開了300多家店，菜單上只賣3種漢堡，但是卻開一家火一家。就是這樣的一家快餐店，卻讓餐飲巨頭麥當勞、肯德基都無可奈何。到底有什么經營的秘密？這家特立獨行的漢堡店叫IN-N-OUT，是美國…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00號稱五湖四海“最長沙”的這家文和友老長沙龍蝦館，讓小編切實體驗了一回穿越——瓷碗、八仙桌、老舊長方凳，懷舊的氣息撲面而來。別看它是一家只做夜…

餐謀長?導讀：都說餐飲行業進入門檻低、資金周轉快，那么餐飲行業到底是要加盟，還是單干？哪些人適合單干，哪些人適合加盟？1加盟的利弊選擇加盟，總體上來說是犧牲收益降低風險，開店初期不至于那么糟心。但店…

喜x | 喪x | 悲x再到餓了x推出 愛無能小酒館 快閃店無非是一種人為情緒營銷方式講真，在這套路的時代小編總結了幾點飲品行業引爆話題的營銷套路精準定位年輕受眾、差異化的產品營銷、對社會情緒的巧妙應用但年輕…

百變冰啤，清爽一夏！當啤酒遇到茶飲，會產生怎樣的反應呢~~ —————END—————中國飲品快報視頻來源|罐頭視頻編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

來源：政商內參（ID：zsnc-ok）女神泡泡慕斯洗液、V塑水光棒、水靈珠洗衣膠囊、綠色呼吸牛蒡茶、私密日記蠶絲衛生巾、俏天下黃金沙棘油、韓室氣泡水精華……這些微商品牌產品，總有一款曾經出現在你我的朋友圈？一…

前言：便利店業態是中國零售市場上目前增速最可觀的領域，最近京東宣布未來5年要開100萬家便利店，家樂福也在華成立新公司加大便利店業務的投資，以及年初便利蜂這個新便利店品牌出現的刷屏，都讓人感受了便利店…

第一個店投入70萬，我認為起碼多花了10萬塊，這10萬本來是可以省下來的，只怪當時沒經驗。后來我仔細把當時的預算復盤了一下，總結了一些經驗教訓，第二個店用上了很多，第二個店只投入5萬多點。當然，不同面積，…

6月2日，天津市神州商龍科技股份有限公司（以下簡稱“天財商龍”）與中信銀行天津分行（以下簡稱“分行”）舉行戰略合作簽約儀式。分行行長助理張建新、天財商龍副總裁糜新箭、天津科技金融中心主任何勇軍等出席簽約…

每到夏季，是餐飲淡季之一，尤其是砂鍋、火鍋類。《餐飲時報》最近接到電話咨詢問題最多的就是淡季營銷問題。本期《餐飲時報》特別奉獻一家火鍋店——砂家煲反季節經營6招。不論什么業態，經營是相通的，因此，本期…

尊敬的周鴻祎先生：您好。您最近應該在忙360回歸A股上市的大事，但我還是想打擾一下說點小事：想請教您一下，如何通過360公司的業務，來加盟一家星巴克。我是關注飲品行業的一個媒體人，也是360的老用戶。360曾是…

這是一場撬動萬億市場匯集行業專家規范產品標準共探發展de火鍋論壇     小火鍋未來市值將高達4萬億元！    近日，小火鍋黑科技橫空出世，火遍大江南北。不用鍋，不用火，就能隨時隨地吃…

文章來源：食品580 （ID：food-580）生產日期從哪天算起？食安法中關于食品保質期的定義，食品保質期指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限。那么食品保質期具體該從哪個時間算起呢?下面，我們就一起看看下面這…

溫馨提示：本文約2700字，燒腦時間5.1分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于北京。明檔餐廳、開放式廚房現如今已經不是新鮮事，但有一個問題似乎還沒有引起關注——后廚可見，半開放的操作空間，讓餐廳一直以來身居幕后的廚…

加速營簡介中國餐飲超級品牌加速營：旨在發現中國餐飲未來100品類獨角獸。由中國餐飲產業聯盟、拾味島、發現中國好食材組委會、萬達商業地產、美團大眾點評、筷來財、易淘集團、新雅軒、子然設計、同城眾投、嘩啦…

日前，人機大戰第二季上演，柯潔大戰阿爾法狗，人類再一次戰敗。可以預見的是，這場世紀大戰之后，人類被計算機碾壓、人工智能時代來臨。對于餐飲行業而言，人工智能技術每前進一小步，餐飲界又上升到了一個新的…

點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1300 期“眾泰＝抄襲。很多人或許還不知道這個梗，沒關系，繼續往下看。抄襲往往是起步的開始。就連偉大的喬布斯都說，蘋果也有“抄襲”。餐飲業的抄襲更是不勝枚舉…

也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 訂 閱第 1300 期“賣巧克力的、賣麥片的、賣冰淇淋的都紛紛開起了餐廳！不管是快閃店，還是常駐餐廳，這都能給食品增添體驗的環節，并制造話題和熱度……”費列羅于5月31日在芝加哥的…