按時間歸檔：2019年6月15日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Quality酷樂志（ID：cravelife2016）作者：來舒敏原文標題：酷樂研究所 | 關于未來零食，我們做了5個大膽的設想試想一下，當你熱得滿頭大汗時，咕咚咕咚喝下一瓶冰鎮…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：美食科技TechGastronomy編譯：美食科技傳播機構2018年1月，美食科技采訪了國內第一批從事食品3D打印的公司——時印科技。我們了解到，相對于傳統手工或機械制作食物，3D…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、魔都首家喜茶LAB旗艦店…

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2019年06月15日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【387】篇改變，越早越好——張大寬1 更新的太快了每次去商場，都能看到一些餐飲店開業。從美食小推車到美…

西貝暫停超級肉夾饃、新東方烹飪赴港上市、麥當勞跨界建購物中心商業體.本周餐飲行業看點多多，2019年6月8日-6月15日，餐飲行業又有什么最新動態？2019-06-15餐飲O2O周報一、行業動態初入社會90后數據發布，更關…

海底撈賣小龍蝦宣傳視頻文丨職業餐飲網 焦逸夢海底撈開賣小龍蝦了！今天（6月15號）中午，海底撈官方微信公眾號發布了此消息！共推出3款口味，首創了“話梅黃酒味”小龍蝦 ，以盒裝形式在全國開售，但目前是測試階…

許多餐飲老板感慨餐飲行業越來越難做了……房租、食材、人工等成本有增無減、消費升級顧客越來越挑剔、餐飲行業紅利逐漸消失等問題一直困擾著餐飲人。餐企應該如何應對這些新時代下的餐飲問題，來更好地提升業績呢…

2019年做餐飲，什么投資小、利潤大？什么外賣最符合年輕人口味？排隊的店是什么品類？100％口味標準化的品類是什么？什么品類，讓1位大媽1天輕松搞定400斤出品？能做到這些的就只有小海鮮了！性價比最高的還是辣…

文丨餐飲人必讀 小白給顧客送小福利后，餐廳公眾號是關注了，粉絲群也加上了，可接下來，他們又有什么用呢？維護粉絲的那些糟心事兒1.千方百計引導消費者關注公眾號，一發活動推文就掉粉“關注我們的微信公眾號，…

昨日（6月14號）中午，卷福小龍蝦創始人蔣政文因癌癥去世，蔣政文親朋在其微信朋友圈代筆告別詞：“與癌癥搏斗20個月，2019年6月14日，政文離開了我們，從此解脫，不再痛苦。即便是生病的日子，也沒有一天虛度，很…

掃碼立即報名↑↑↑在餐飲投資額越來越高的前提下，合伙開店將是未來最主要的形式。店長持股、員工持股、朋友持股、同事持股等這些持股形式本質上都是眾籌模式。甚至有些品牌餐飲店每一家門店的持股股東都超過10人以…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：宜家不僅是家居行業標桿，也是餐飲的隱形巨頭。特別在中國，宜家餐飲非常受歡迎。來看組數據，宜家在全國共有28家門店。截止2018年8月份的2018年財年，在中國的營…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀獨棟的4層咖啡廳超大空間和高級感十足的設計在成都是鮮少見的「GrokCoffee構客咖啡」坐落于占地1163平米的樓里濃濃的工業風建筑以黑白為主打的門面…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：餐飲行業都會遵循一個442法則：40%靠選址，40%靠產品，20%靠經營。從中我們可以看出選址的重要性。對此，老餐飲人會感同身受：半年內能夠找到一個合適的店鋪就不錯…

最近又有奶茶店老板給快報記者傾訴，想把門店轉出去……這已經不止一家店老板向記者傾訴關店事情了，在熬過寒冬淡季茶飲市場的同時，許多店老板都期待著茶飲旺季能大干一場，可現實卻不如人所愿。今年的茶飲市場到…

在三四線城市，古茗、益禾堂和蜜雪冰城，這些占據街道，社區、商場和校園市場的大品牌，讓一些自創的小品牌在狹處掙扎。那么，在三四線城市，自創品牌就真的沒有立足之地了嗎？云南曲靖一自創品牌用5年的時間開出…

點擊上方藍字關注我們～餐飲精英們關注的公眾平臺　　2019年5月10日至12日，由北京東方美食研究院主辦的“中國國家品牌日中餐品牌大會”在北京伊尹食學院隆重召開。　　餐飲設計的領航者、餐飲設計頂尖品牌錦上添花…

一款魚頭泡餅，四線城市單店年銷300噸（魚頭），點擊率150萬份！12種核心調料配方全揭秘！親手試做，保證技藝您一手掌握！八大黃金配菜，款款暴利，搭配魚頭泡餅一起狂銷！ 地點：河北保定時間：6月17-20日…

點擊上方藍字關注我們～餐飲精英們關注的公眾平臺　　城外驛音樂酒館，始創于2018年，是合縱文化集團旗下全新的餐飲連鎖品牌，集酒吧、餐廳和茶館的功能于一體，目前在廣州番禺區開設了全國第一家店。　　合眾集…

今天新店開業了。營業額做了3446，充值9800。很成功。這個業績讓我振奮了好一會，因為這意味著產品被很多人接受了，今天充值的人都是試營業期間吃過東西的人；也意味著選址基本沒問題。這兩個是一個店的硬件，尤…

都說“催菜是餐廳的催命符”這件事一點都不假，上菜速度慢是最容易影響顧客下一次是否還來餐廳消費，也很容易對餐廳的口碑形成不良影響。在當今人人都覺得自己很忙的時代是沒人愿意花半個小時等你上一個菜，更別說…

又到周末了。本周，資本市場甚是熱鬧：香港休閑餐飲企業太興集團上市首日破發；美國人造肉第一股Beyond Meat上市不到一個月便股價大跌……除此之外，還有一些餐企有事發生，如：奈雪的茶因員工不戴口罩被查；海底撈…

濟南有一家餐飲，叫【四季廚房】，菜做得好，性價比高，顧客口碑好，生意很旺：包廂不提前訂座，是不可能有房間的；大廳不早來，是不可能有位子的。老板叫林小峰，廚師出身，對產品獨具匠心，而且“出身名門”，師…

2月9號，別人還在家中過年，我已經踏上了去北京的火車。老實說，在火車上的心情很復雜，有離鄉的不舍，有對北京的向往，也有一絲怯懦，終究自己還是邁出了這一步。還未來到北京的時候，我就想了應該做些什么，本…

伴隨著21:59倒計時，我們的木屋《深夜食堂》專列要出發了。和往常一樣，我組織小搭檔穿著公司訂制的服裝，綁上個性十足的頭巾，帶上我們的道具及一些我們店的創新開始了我們的行程。一個月這樣下來，我們憑借著《…

作為智能化發展速度超快的餐飲市場，誰能最先用科學方式收獲顧客，并且讓盡可能多的顧客成為回頭客，成為各家餐飲企業展示實力和提升消費者口碑的最好機會。現實中，我們很多店常常都是路都已經鋪好了，但卻在鎖…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包來源｜營銷前線（ID：MarketingCase）編輯｜Asun品牌出周邊，并不是一件很稀奇的事情。星巴克的周邊基本上包含：手機殼、鑰匙扣、卡套、杯子等。其中星巴克特別喜歡在杯…

星巴克門店里，有3個不起眼的現象：1.收銀小票特別長；2.再小的店都會有一個咖啡杯和咖啡豆貨架；3.所有店都擺放了不同規格桌椅板凳。這其實都是基于品牌定位、服務設置的魔鬼細節，分別有什么奧秘呢？轉載經授權…

長按識別二維碼，了解課程詳情。飲品業正飛速生長。無論你深耕多年，還是剛剛闖入，要更新、吸收的信息與知識，都多得數不過來。與其焦慮，不如學習。“飲力學院”是咖門旗下的培訓平臺，將持續通過痛點直擊、進階…

一家粽子小店，如何變成年入47億的“粽子大王”？本文轉載自食經濟(ID：shijj21)近幾天，關于企業上市的消息真不少。端午節一過，五芳齋要上市的消息開始在各大媒體上傳出。根據證監會浙江監管局網站的消息，五芳齋…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱《中國餐飲報告2019》選取了全國34個重點城市，將每個城市的餐飲生態都剖開給你看。既有北上廣深的成熟市場、也有鄭武長成的崛起潛力、還有更多不為人熟悉的城市的市場面貌。…