按時間歸檔：2021年4月29日

2020 年營收、凈利逆勢雙增長， 2021 年一季報創下“史上最佳”，這是伊利股份 2020 財報以及今年一季報上體現的數據。 ? 營收增速有所放緩 4月28日晚間，伊利發布2020年年報。報告期內，伊利實現營業收入965.24億元，同比增長7.24%；歸屬于上市公司股東的凈

商場購物，加個微信打折；買斤水果，加個微信也便宜；陪孩子上個課，更要加個微信了。 為什么哪哪都要加我們微信，哪哪都要把我們發展成為他們的私域用戶呢？ 今天，我們就來聊一聊這個話題，希望對你有所啟發。 第?812期 來源 | 劉潤 什么是私域用戶？ 在聊

服務員的每一句話，都在考驗門店賺錢的基本功。 通過一套公式化的服務話術，不僅輕松實現零差評，還能達到“多坐一桌客，多點一道菜”的效果。 本篇，餐見君精選了從顧客進店到結賬各個環節的服務話術，助你秒變“高情商大師”（附加推銷對象、推薦時機）。

忙過了踏青的4月， 迎來了火爆的5月， 小長假、表白日、母親節， 當然還有餐飲業的專屬節日， 吃貨節！ 營銷做不好，過節就成了“渡劫”…… 今天， 天財商龍運營中心就為大家精心奉上 5月營銷日歷！ 活動怎么做？ 營銷怎么設計？ 落地如何執行？ 看這一篇就

4.21 4月的第三周，天財商龍受邀參加由華餐會主辦的“2021華餐會世界餐飲產業發展大會——暨第四界北京餐飲采購展覽會”，作為此次會議中唯一的連鎖餐飲數字化一站式閉環解決方案提供商，天財商龍CEO孫洪霞女士在現場解讀了《2021餐飲數字化轉型研究報告》，

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? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 寄席位于無錫市中心的小婁巷歷史風貌區，是一家高級日料店,項目場地的空間形態豐富，因此把空間的秩序放到首位，以空間劇情的方式引人入勝，通過空間的轉乘來讓訪客體驗到層層開合，漸入

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隨著氣溫升高，涼菜越來越受到食客的青睞。今天，幾位涼菜師傅，就來跟大家分享一些新口味的涼菜醬汁，相信大家試制后，一定會愛上它們。同時，也謝謝這些師傅們的分享。 來源：東方美食 | 公眾號：dongfangmeishibj （版權歸原作者所有） 冰鎮海鮮汁 提供者

在平日里，平民老百姓出外就餐，講求的就是實在。他們不要花里花俏的裝飾，不要襯托身份的檔次，味道與適口，就是他們最切實的需要。而說到實在，那些沒什么顏值，卻以味道取勝的家常菜，就是他們最好的選擇。今天，就給大家介紹幾款實實在在的家常菜，大家請

比賽規則 — 全國海選 — 1)? 招募對象：18-35周歲在職專業廚師 2)? 報名時間：2021年4月15日-2021年5月16日 3)? 報名方式：點擊文末“閱讀原文“進入比賽報名頁面，注冊成為雀巢專業餐飲大廚精英薈會員后，根據要求上傳報名資料，經主辦方審核確認報名信息有

香椿是這個季節 極受歡迎的時令蔬菜 常見做法是加雞蛋同炒 或者涼拌 香椿雞蛋吃膩了？ 涼拌香椿太寡淡？ 今天小微給大家 推薦一道 以香椿制作的創意家常菜 香椿燒肥腸！ 一濃香、一清香 一紅亮、一碧綠 不但賣相誘人 口味也是超棒！ 快跟小微來看看做法吧 香

豆干也叫香干 是一種常見的豆制品 豆香濃郁、韌性十足 不僅是一款 非常受歡迎的零食小吃 在餐飲烹調中 也常用來涼拌、鹵制、爆炒 今天，小微就給大家 帶來了7款家常菜 皆以豆干為主料 選擇質地細膩的綠豆豆干 先用料汁煮入味 再撒蒜末、辣椒、蔥花等 潑上熱油

今天，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過《反食品浪費法》，展示了國家厲行節儉，反對浪費的決心。 “商家誘導誤導超量點餐，最高罰1萬。”“食品生產經營者嚴重浪費，最高罰5萬。”“制作發布傳播暴飲暴食視頻節目，最高罰10萬。”這些嚴厲的字眼

油柑，原本只是潮汕地區的冷門鮮果，但最近它存在感十足。 ? 高端現制茶飲的頭部品牌奈雪的茶，推出“霸氣玉油柑”不到一個月時間，該產品迅速引爆，成為“銷量最高”的爆款，在奈雪茶飲產品中的銷量占比已超20%，也成為2021年新式茶飲的第一個爆款。而冷門鮮

劃重點 更多大咖品牌正在陸續邀請與確認中，期待與更多品牌一起“循”新而行。 難境之下，當以披荊斬棘，追光而上，中國商業亦當如此。 第16屆中國商業地產節將以“循新不循常——這，就是中國商業”為大主題，于5月19-21日在廣州長隆酒店隆重舉辦。 作為中國

『飲力向上』——《中國飲品快報》茶飲品牌成長年度教育課程，芒果萌確認參加第一期學習。 芒果萌，一家專注芒果細分領域的水果茶飲品牌。堅持原產地鮮果直達，手工現做。只選用甜度15.5°大青芒，既能最大程度保留芒果天然果香，同時也可以更好地融入到其它

中國飲品快報 奈雪的霸氣玉油柑是當下最火的產品之一，銷量最高，在茶飲產品中銷量占比超過20%……奈雪的茶是怎么做到的？ by Kuaibao 在今年之前，油柑一直是冷門水果，大眾對油柑的認知普遍不高。 從百度指數的數據也可以看出，3月23日奈雪推出“霸氣玉油柑

我是一名入職不久的新員工，雖說是新員工，但在木屋已經有將近一個月的工作時間了。記起和木屋也是有緣分，找工作的時候是看著大大的5000來的，沒想到，自己還真的被錄用了。驚喜且害怕，怕自己做不好。剛好有一個同鄉，也是在木屋上班，我們很聊的來，所以后

人生如同漂泊在大海上的游船，漫無目的的尋著燈塔，每抵達一處，就意味著新的方向，新的開始。?懷著對陌生環境動蕩不安的忐忑，和全新人際關系的恐懼，融入”木屋”的新生活就這樣開始了。 大家好?我叫王瑞，來自木屋燒烤和平里店，剛來到木屋時心情是忐忑不安

這 幾天，一家疑似海底撈子品牌的燒烤店引起了媒體和大眾的關注。這家店采用類似海底撈的門店標識和裝飾，服務風格與海底撈如出一轍.詳情請看紅餐網《每日熱訊》。 海底撈開燒烤店了？ 官方回應：不是公司設立的子品牌 近日有媒體報道稱，海底撈推出了燒烤類

餐飲業謀變，越來越多餐飲人開始行動，或修煉內功，或打磨商業模式，或加強組織管理。與此同時，大批餐飲人開始頻繁走出門店，聽課、參會、逛展，打開視野，努力把握行業風向。 01. 行業風起云涌， 越來越多餐飲人“走出去” 疫情過后，餐飲行業風云變幻。 窄

在剛剛過去的世界知識產權日上，不少餐飲品牌都打了一場漂亮的維權仗。隨著國家逐漸重視打假維權，未來，誰再吃山寨飯，誰就要倒霉了？ 今年3月1日起，新的知識產權保護法律開始執行，注入假冒注冊商標，偽造、制造他人注冊商標的知識產權類犯罪，最高可判十

《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀： 僅一字之差，品牌LOGO、名字、風格極其相似…… 近兩年在餐飲行業，山寨、抄襲、模仿行為層出不窮。 4月25日，“太二酸菜魚”狀告“太七酸菜魚”侵犯商標權及不正當競爭，判賠30萬元； 4月26日，長沙天心區

根據國家統計局最新發布的數據顯示，10月份餐飲收入4372億元，同比增長0.8%，實現月度同比增速由負轉正！ 這說明餐飲復蘇的步伐正在加快。經過疫情的洗牌， 街邊空出來好多“轉讓店”，很多想從事餐飲創業的人在沒有找到合適地段的時候都想接手一個準備大干一

文?|?職業餐飲網 劉妍 “以早餐為切入做全時段餐飲，正在成為行業內最抗壓的餐飲模型！ ” 在北京，有開出120多家直營門店的快餐巨頭南城香； 在長三角，有成功敲開資本市場大門的巴比饅頭； …… 隨著房租成本不斷上漲，就餐飯口不斷被壓縮，每家餐飲企業似

今天說說另外一位老板的店，冷鍋串串店。 雖然叫冷鍋串串，出來的是熱的，叫冷鍋只是為了區別那種類似火鍋的串串店，那叫熱鍋串串，要加熱的，還要鍋底費。 老板說，這也是冷鍋串串店的優勢，不要湯底費，降低了顧客的消費門檻，可以單人吃，可以多人吃，消費

今天在上海，第三屆咖門新飲力新茶飲大賽即將開啟。 3年來，許多茶飲新玩法、新流行在比賽中率先亮相，研發新秀也不斷被發掘。 掃二維碼報名觀賽，洞察飲品市場新動態，我在上海等你！ 為了方便出行、簽到，我們溫馨提示您查收這份觀賽指南。 今天，上海，我

餐飲老板們，你是否正在忍受這些困擾： 因為不懂財務，財務經營管理一頭霧水，導致企業呈現成本高，利潤薄，風險大！ 因為看不懂報表，面對細碎繁雜的問題，手足無措：進項票缺乏、大量的無票支出、個人卡流水過大、存貨賬實不符… 知道社保跟工資要對應，卻

掌柜說： 優秀的品牌是一種社交貨幣。消費者購買產品不僅是為了使用它的功能，還為了讓別人看到自己所消費的品牌，從而形成對自己的階層認知。可以說，品牌是我們在表面平等的社會中塑造不平等的一種手段。這些消費品不一定要很貴，但識別性一定要強。 作者|

缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍 投資在30萬左右，能保證10個月回本，怎么干的？ 昨天去一家烤肉店探店，12張臺，面積不過120平左右，雖然是上下兩層，但上面一層基本沒有用。 店里有四名員工，一名收銀小哥，順便做了服務員的工作；廚房3名廚師，說是廚師，都是

為了讓四川食品企業擁有更多的平臺和多元化的發展，2021年4月28——29日，成都市食品工業協會組織了“百味出川·精益北京游學”，讓學員得以借此機會，詳細深入地了解京東、加多寶、西貝等成功企業的經營模式、企業文化、平臺服務與相關的規則、物流等多方面

隨著方便速食的快速發展，市場規模已經超過2500億元，消費者的消費水平上升、方便速食的生產技術提升、產品多樣化、多個新銳品牌加入等都是推動因素。 但隨著其他品類食品的優化升級，方便速食的競爭優勢也需要繼續挖掘。目前，方便速食已展現出多個趨勢，這