餐飲投資
開始吧副總裁李政羲：餐飲創業者的投融資方法論
7月26日，由排隊網主辦，眾一品聯、合眾合協辦，第一餐訊、紅餐網、餐飲界、筷玩思維等提供媒體支持，即享影像提供照片直播的“餐飲創新營銷城市論壇·上海站”在上海小南國花園酒店完美落幕！據悉，本次論壇邀請了…
7月28日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
7月27日招聘求職信息
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上海灘風云聚會，新餐飲席卷全城|餐飲創新營銷城市論壇上海站落幕
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7月25日招聘求職信息
萬福園餐飲管理有限公司旗下擁有特色餐飲品牌“萬福園”“小江南”、江南第一籠三個品牌，是一家以突出農家、綠色、原生態主題的大型連鎖餐飲公司。公司堅持“弘揚原生態文化，體驗大自然風情”致力鑄就濟寧餐飲文化品…
毒舌剖析！三四線城市餐飲怎么做最賺錢？
近年來，中國的幾百個三四線城市被《第一財經周刊》賦予了一個新的名稱——新一線，其消費能力和可支配收入和消費意愿可能比一二線城市更強！可三四線城市的餐飲該怎么玩？哪幾種餐飲模式還能做，哪幾種模式已經不…
7月20日招聘求職信息
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7月18日招聘求職信息
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讓顧客喜歡的餐廳風格，到底是怎樣的？
什么是“style”？ “風格”一詞在百度詞條上的解釋是“藝術作品在整體上呈現的有代表性的面貌”。餐廳的裝修必須講求“風格”，它不是由餐廳老板的主觀喜好或者設計師隨心所欲的idea決定的；“一花一世界，一燈一乾坤”，…
7月14日招聘求職信息
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嫩綠茶開放加盟 首個代理落戶西安
開了7年的直營店，嫩綠茶風向突變，上個月正式宣布開放加盟，旋即，第一家代理商被陜西一家餐飲公司拿到。3天前，嫩綠茶在重慶舉行新聞發布會，現場與西安代理商簽訂代理合約，正式宣布全國加盟邁出第一步。往前7…
7月13日招聘求職信息
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7月12日招聘求職信息
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7月11日招聘求職信息
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傳播紅利期已過，誰會是餐企營銷的下一個風口？
溫馨提示：本文約2300字，燒腦時間4.5分鐘，筷玩思維特約作者藍波發于北京。營銷是企業品牌形象打造和知名度推廣不可或缺的一部分，不懂市場營銷的餐企就像是沉溺在大海中的失水者，能否打撈上岸全憑運氣。不同時…
消費升級下的餐飲投資熱，CCH廣州餐飲連鎖展8月底開幕
企業要做大做強，必須要發展，連鎖加盟是最快的一條路。消費升級下，餐飲加盟市場前景如何？會有那些新動態？紅餐網記者通過CCH廣州國際餐飲連鎖展了解到，在8月25將有上千個餐飲連鎖加盟品牌亮相，發布最新的連…
6月27日招聘求職信息
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筷來財金融云平臺支持餐飲人“零元開店”
全國首檔美食創投節目《投拍?頭牌》6月22日在京舉行啟動儀式。作為核心發起方之一的大數據美食金融平臺筷來財聯合創始人兼CEO李宏文重磅推出“筷來財金融云平臺”，并發布“零元開店”計劃，借助《投拍?頭牌》節目遴…
《投拍·頭牌》啟動，筷來財金融云平臺助力“零元開店”
全國首檔美食創投節目《投拍?頭牌》6月22日在京舉行啟動儀式，作為核心發起方之一的大數據美食金融平臺筷來財聯合創始人兼CEO李宏文重磅推出“筷來財金融云平臺”，并發布“零元開店”計劃，借助《投拍?頭牌》節目遴…
6月22日廈門！中國餐飲城市論壇！最后15個名額！
廈門的餐飲業態極為豐富，擁有讓人回味的閩南風味美食“臨家閩南菜”，又有“宴遇”這般令人驚艷的創意融合菜；有“佳麗”、“舒友”等高端海鮮酒樓，也有路邊隨處能見的小吃，如土筍凍、沙茶面、海蠣煎、燒肉粽……她保有8…
6月14日招聘求職信息
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報名啦|廈門餐飲大契機！大大等五國領導人要來了！
近日，《廈門將有大事發生！ 20000多家餐廳怎樣抓住契機？》一文引起了網友對廈門餐飲的高度關注。因為這件大事是一場世界級盛事。2017年9月，金磚國家領導人第九次會晤將在廈門舉行，屆時巴西、俄羅斯、印度、中…
中國餐飲城市論壇將于6月22日在廈門舉辦！報名中
近日紅餐網發布的《廈門將有大事發生！ 20000多家餐廳怎樣抓住契機？》引起了網友的廈門餐飲的高度關注。因為這件大事是一場世界級盛事。2017年9月，金磚國家領導人第九次會晤將在廈門舉行，屆時巴西、俄羅斯、印…
6月9日招聘求職信息
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6月8日招聘求職信息
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6月6日招聘求職信息
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6月5日招聘求職信息
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你期待的越南掘金之旅來了，投資大咖帶隊，約嗎？
為什么看好越南？越南在過去幾十年中，是世界舞臺上最耀眼的經濟明星之一。2016年時，越南的經濟增速達到6.21%，是全球經濟增速最快的國家之一；對外商的直接投資增長9%，創下了158億美元的紀錄。在未來幾年里，…
5月27日招聘求職信息
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小龍蝦行業有1000億市場，為何連一個知名品牌都沒有？
又到了吃小龍蝦的時節。街頭巷尾的無名餐館，紛紛在門口擺放盛活蝦的盆子，并張貼“本店提供龍蝦”的告示。餐飲資本市場也同樣火熱，以龍蝦為主的餐飲品牌扎堆獲得了融資，其中不乏重量級。那么問題來了！為什么這…
5月26日招聘求職信息
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小龍蝦行業有1000億市場，兩三年內將出現超大品牌！
又到了吃小龍蝦的時節。街頭巷尾的無名餐館，紛紛在門口擺放盛活蝦的盆子，并張貼“本店提供龍蝦”的告示。餐飲資本市場也同樣火熱，以龍蝦為主的餐飲品牌扎堆獲得了融資，其中不乏重量級。那么問題來了！為什么這…
5月24日招聘求職信息
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炸了！地方菜系想要走向全國，首先得弱化特色？
地方菜系要走出全國，到底是要更突出菜系本身特色，還是弱化呢？一位餐飲投資人冒著“可能會得罪很多人”的風險回答：不管哪個菜系，想要走出去，首先得忘記自己。地方菜系該如何走出全國？我們以“造星”著稱的湖南…
5月22日招聘求職信息
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5月18日招聘求職信息
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5月17日招聘求職信息
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5月12日招聘求職信息
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5月11日招聘求職信息
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U鼎冒菜千萬投資海盜蝦飯：海底撈“曲線救國”做快餐？
也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1276 期“經過3個多月的競調，U鼎冒菜所屬的北京優鼎優餐飲股份有限公司落下“處女投”，用近千萬元投資了一個創立1年多的快餐品牌——海盜蝦飯。比起讓人略感陌生的海盜…
5月8日招聘求職信息
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5月5日招聘求職信息
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5月4日招聘求職信息
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5月3日招聘求職信息
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5月2日招聘求職信息求職
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餐飲企業倒閉的20種原因，總結和分析得太精辟了！
如今，無論是圈內、圈外的人，都在說“餐飲是創業最低的門檻”，甚至一些投資者見風就是雨，放著自己精通擅長的行業不做，也去開個餐飲店，最終是全部打了水漂的人不少，因此，我們每天都會看到有餐飲店關門的消息…
4月28日，兩岸三地餐飲大咖齊聚深圳要干件大事
在2017年我們迎來一個加速變革的時代，新客群引發餐飲品類蝶變，新技術帶來餐飲玩法迭代，新模式激發餐飲創業風起云涌。為了探討現象背后的本質，尋求餐飲未來發展的新方向。2017年4月28-30日，餐飲O2O新媒體聯合…
4月20日招聘求職信息
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弘毅數千萬投資美奈小館：連越南菜都開掛了，你還說小品類沒未來？
點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1257 期“又一個“品類準冠軍”被資本“掐尖”了。繼投資和合谷、遇見小面、西少爺、好色派沙拉等連鎖餐飲品牌之后，近日，弘毅投資旗下百福控股再度出手，數千萬投資…
4月19日招聘求職信息
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扒開深圳餐飲市場真相，有些業不是那么好創的
深圳餐飲市場水有多深？在這座城市立足得有哪些能耐？未來幾年的餐飲潮流又如何？看10位餐飲界大咖、投資界代表如何扒開真相。2017年4月12日，由紅餐網主辦、排隊網協辦的“中國餐飲城市論壇·深圳站”，就邀請來10…
餐飲老兵總結了11個選址技巧，讓你餐廳爆滿
文丨尋味天下美食開餐館至關重要的一件事就是選位置。位置選得好，餐館在經營上可謂成功了一半。在餐館選址問題上，業內一直存在一個較大的分歧點，即究竟是花高價選個“好位置”，還是花低價選個“大面積”？對這個…
學習不間斷！4月20號余奕宏《品類戰略》持續開講！
【品 類 戰 略】這是一個讓你眼高手低的訓練營！眼高：擺脫埋頭找問題的舊習，從品類發展的大格局來定義企業的發展手低：回歸行業本質，重歸初心，重新科學嚴謹地梳理產品結構，創新優勢品項（爆品）▼【課 程 詳 …
4月7日招聘求職信息
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餐飲合伙人，都愿意找個啪啪啪的？
創業初期，80%餐飲朋友都愿意找個合伙人一起上路，原因各不相同。結果呢？據說超過一半的合伙人制項目，半年內就會陷入各種啪啪打臉撕逼的境況！為什么會這樣？哪兒掉鏈子了？我們找合伙人要注意什么？創業初期的…
3月31日招聘求職信息
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餐飲同行都評價：這個模式太有殺傷力了！
今天介紹一個非常有“殺傷力”的餐飲模式，餐飲同行看了無不贊嘆。其經營秘訣是把正餐變“零食”，菜品大變小，增強體驗感——接下來的餐飲市場，這可能是趨勢！講這個觀點之前，《餐飲時報》先介紹一個關注已久的案例…
3月24日招聘求職信息
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餐飲老板經營中的五大誤區，你都避開了嗎 ？
2015年，全國餐飲收入32310億元，同比增長11.7%；2016年，全國餐飲收入35799億元，同比增長10.8%； 隨著80、90后成為主流消費者，餐飲行業一路狂飆突進已經是不爭的事實。自2013年起，餐飲業一直是熱門的投資領域…
行者奕宏：《引爆品牌的四張王牌》熱力上線！
一課程信息課程時間：3月25日（本周六） 19:00-20:00課程形式：免費線上公開課課程導師： 余奕宏報名方式：關注花椒學院公眾號，回復“報名”獲取報名方法課程咨詢：15776600119二導師介紹余奕宏－ 4月18日峰會主講…
3月17日招聘求職信息
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行者奕宏：如果你是做外賣的老板，這個活動你敢不敢來參加？
“ 奕宏觀點：外賣已經是近年來不可忽視的餐飲新生態，隨著幾大平臺和同城配送的不斷完善，外賣甚至會成為餐飲業重要的新物種。告別黑快餐，告別簡單的打包外帶，越來越多的新老餐飲品牌都在更加重視外賣，一份有…
首個專為餐飲人量身定制的app面世，這3個痛點有解了！
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1213 期“自從美團、點評聯姻后，就一直憋著勁兒要做大事兒。這不，今年開年就頻頻動作：前不久的必吃榜剛刷了屏（相關閱讀：內地唯一米其林3星無緣，肉夾饃老店上榜！本土“最良…
3月3日招聘求職信息
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深圳這家連鎖餐企老板稱要“以死謝罪”
先是被曝兩家門店眾籌500多萬后，老板失蹤，還欠薪4個月；后又傳出老板自發消息宣布破產，并稱“以死謝罪”。深圳這家連鎖餐企——城市廚子，到底發生了什么事？【事件】兩家眾籌門店關門60余投資者500多萬打水漂據深…
2月27日招聘求職信息——今日60個高薪崗位等你來挑！
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陳志龍：好吃卻無利潤，餐廳如何躲過三月死的魔咒！
你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|看到標題估計又會有讀者義憤填膺的開罵了，你這個“叫獸”胡說八道！好吃的餐館不會火，難道難吃的餐館會火？！“…
2月21日招聘求職信息
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陳志龍：餐飲投資不會虧損和月售百萬會員卡的秘訣是什么？
你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天兩個電話咨詢，回答并整理，第一個是李總，餐飲投資不會虧損的秘訣是什么？成功開一個餐廳店面不應忽視的有…
陳志龍：營銷是把屠龍刀，單品是把雙刃！
你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|單品是把雙刃劍一劍封喉！走過大街小巷，我們會發現，餐飲單品店越來越多。所謂餐飲單品店是指：餐館以某類菜品…
天真！以為干餐飲把同行干掉就可以！
誰開餐廳沒有踩過幾次坑，或者走過那么一些彎路呢？團隊的問題、營銷的問題、定位的問題、管理的問題……一不小心就真的萬劫不復了。2017年，餐飲行業將會發生什么變化？很多餐飲老板都會告訴你：2017年市場競爭會…
不研究“人”，就別開餐廳！
近年來，餐飲創業十分火爆，大家都以為這個行當投資少、風險低、利潤很高，卻不知道這里頭有多少的假象與雷區！餐飲真不是誰開都能成功，當然，如果你已經想好，確定要往“餐飲火坑”里跳，不妨來看本期紅餐網專欄…
大家·說丨李棒：餐飲營銷與會員的五大關
小編插播：大家記得為評論提出的問題點贊喲，前兩名能與李棒老師提問互動。第一關，破局是餐飲老板當下的困擾“都知道現在餐飲非常不好做，從2016年上半年的餐飲大數據來看，增長率沒有超過預期，表現只能用平庸來…
餐飲供應鏈價值分析：降低農產品價格波動觸發的行業風險
中國餐飲供應鏈市場保守估計已達8000億，雖然蛋糕夠大，但由于過去供應鏈服務商和供應商都“偏愛”家庭市場、冷落餐飲企業，導致了眼下供應鏈市場尚處于起步階段。不過，隨著餐飲業的發展，餐企開始看到第三方供應…
豪蝦創業日志之《真正的高手》
真正的高手今天下午，看到幾個朋友在討論各自勝任的工作，同時也在判斷別人的能力值等，大家談到我時，說我可以勝任餐飲投資人的角色，并慫恿我把自己對餐飲的這些了解和知識，轉化成商業回報，我對他們的意見無…
美國開餐館，政策稅務問題，你問我就答
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1138 期▼新加坡的譚魚頭；美國的海底撈、眉州東坡、巴國布衣……許多中國知名的餐飲企業，尤其民營的餐飲企業，紛紛在海外進行投資經營。有些企業在國外市場樹立起良好的口碑：厲…
為啥遇見小面能融到2500萬？餐飲創業者都該學學這套方法
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1134 期▼在餐飲發展的過程中，有一個資源的力量不可忽視，那就是資本。我們已經進入股權投資的時代，在這個時代，有了資本，會快很多。資本的進入可以帶來市場關注，增強品牌活…
坪效翻三倍！大菜變小吃，產品大變小，產品售賣絕密策略！
導語大家關注一個餐飲界新現象：產品開始由大變小。有人把這種現象解讀為：餐飲的“類零食化”，一種繼產品“單一化”后的新套路。有餐飲人表示，這是餐飲消費的升級。把產品做成“零食”，使其形態“變小”、增強體驗感—…
經營腦洞 | 我為何要堅決關掉正在賺錢的門店？
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1128期▼最近，內參君的神經頻頻被一些數字刺激：“傳統餐飲品牌的平均生命周期已經從2013年的2.9年縮短到了2.1年，經營峰值也從一年縮短至6個月。”“這兩年上海餐飲的增量是每年開…
粵菜大師利永周從業46年首次收徒124名，盛況空前！
11月11日66歲的“餐飲教父”利永周先生，在其廣州的半島豪苑酒家舉行授徒儀式，正式將124名跟隨其5年以上的弟子收歸門下。▲利永周先生和重要嘉賓及124名弟子在收徒儀式上，中國飯店協會副會長兼名廚委主席石萬榮、…
這11個餐廳選址的黃金規律，餐飲老手不會告訴你
餐廳位置到底有多重要？好位置，經營就成功了一半。但是什么才是好位置呢？紅餐網認為，好位置的定義應該根據你的定位來說，適合你的，并且符合餐飲業需求的，就是好位置。花高價格選個“好位置”，還是花低價格選…
五問餐飲業，路在何方？！
跨界、互聯網、資本的涌入讓很多人看到了餐飲的發展潛力，但是這個看似門檻低卻門道很多的餐飲業卻讓不少人看不透！餐飲這個熟悉又陌生的行業，多少人能看得懂？不久前，紅餐網專欄作者、餐飲MBA院長丁一受邀來到…
餐飲亂戰加劇，七大門派誰能稱霸？
話說過去的幾年間，中國餐飲市場群雄亂舞，死傷無數。新老餐飲人在這個殘酷的戰場上，各自為戰，共形成了七大門派，他們是如何過招的？各個派系有哪些特色？能帶給我們哪些啟示？且聽紅餐網專欄作者白墨為你慢慢…
互聯網大潮下，順勢而為的中國連鎖餐企50強
“中國烹飪協會會長姜俊賢近日表示，2016年中國餐飲收入預計將達3.4-3.5萬億元。相比于2015年的3.2萬億元，今年的餐飲業增長預計不太明顯，但在整體經濟面臨較大下行壓力的情況下，餐飲整體市場回暖，也算是可喜可…
大家·說丨李曉明：財務周期正在阻礙你找到盈利拐點
小編插播：大家記得為評論提出的問題點贊喲，前兩名能與李曉明老師提問互動。你是不是每個月都在做這樣的事？“在分析月度財務報表時，整合各種經營數據，一同分析。然后針對報表中發現的問題，采取行動并進行各方…
餐飲五大困局，未來路在何方？
文丨串亭燒烤居酒屋創始人 丁一如果要評選老百姓最熟悉的行業，餐飲若排第二，一定沒有人敢稱第一。人們在餐飲業消費的頻次無疑是最高的，去餐廳吃飯時，我們還會有很多近距離觀察餐廳運轉的機會。然而，被視為“…
餐廳因內斗面臨倒閉！餐飲合伙成功得“約法八章”！
開過餐廳的人都知道，要將一家餐廳做得長久還做得好，需要花費很多的心血。一家百年老店，客源很穩定，其他的業務也進行得紅紅火火，但是卻因為合伙或者親戚內訌面臨倒閉，是否很冤？1百年老店面臨倒閉，竟因股東…
【匯客趴】最新簽約商戶周刊
商龍簽約商戶的最新信息，歡迎關注。胡大·北京獨立的配方 獨特的口味 門店數：5家 上線系統天財商龍餐飲連鎖管理系統+吾享智慧餐廳+吾享供應鏈客戶簡介為弘揚中華美食文化，北京胡大飯館于一九九九年九月，由當時…
購物中心賺錢的餐廳，他們都有這樣的“秘密”！
購物中心，人流集中，服務設施齊全，又位于中心地段，成為很多餐飲品牌的首選。如何在購物中心開一家賺錢的餐廳？你要先做好以下準備：從消費者消費體驗的角度看，購物中心的餐飲具備以下特點：A、 集中性到了地…
天財商龍恭賀第七屆陜西飲食文化論壇順利召開
“2016年9月20日下午，第七屆陜西飲食文化論壇在歐亞學院圖書館學術報告廳召開。陜西省餐飲業商會常務副會長兼秘書長梁國義先生擔任論壇的主持人。天津市神州商龍科技股份有限公司營銷副總趙二龍，深圳觀見中正投…
為啥老牌餐企接連出局？老板初心變了是最大癥結
老餐飲品牌名氣大，回頭客多，但近些年卻常常聽到老字號倒閉或者易主的消息。相比國外動不動就上百年歷史卻依然生機勃勃的餐廳，國內老字號餐飲品牌卻大多數在走一條下坡路，這是為什么？北上廣深每年新增餐廳均…
未來食｜從四大餐飲領軍品牌，剖析餐飲創業的第一戰略！
文/行者奕宏微信ID：shikonghui，未來食餐飲產業加速器創始人。新朋友點擊標題下方藍色字或搜索xingzheyh關注。這是奕宏為您分享的第240篇文章“ 餐飲創業最重要的是什么？很多人會說當然是創業團隊，這個我不否認…
66歲“餐飲教父”利永周，憑5家店這樣做深耕！
他身形筆直，眼睛極有神，思路毫不含糊，對數字精準到個位數。你完全猜不到他已經66歲。46年餐飲經驗，從學徒到大廚、職業經理人，再到投資人，對粵菜發展、餐飲人才培養做出諾大貢獻，被同行稱為“餐飲教父”。至…
餐飲已成最大流量入口，品牌都扮演著哪些角色？
如何從一家小店做到連鎖帝國？如何將小小的品牌logo轉化成品牌價值？如何讓品牌進入消費者心智？7月28日紅餐網走進東北，和花椒學院共同主辦了餐飲品牌定位實戰案例分享會。品牌定位戰略成了現場企業在發展過程中…
麥當勞出售在華經營權暗藏殺機，接盤俠請喝了這碗酒再上路！
自1990年以來，麥當勞早中國已經走過了20個年頭，開設門店2000余家，而如今卻要出售內地和香港20年期的特許經營權。此事各大媒體眾說紛紜，更多的是關于“中國化”的負面報道及負面評價。但是說這些言論的人，真的…
餐飲挖坑技術誰最強？這三種人坑你沒商量！
餐飲有三大要命的因素：一是選址，二是籌建，三是用人。之前跟大家分享了選址坑（點擊查看《揭秘餐飲招租10大騙術》），今天繼續分享餐飲籌建過程中會遇到的坑，大家要小心這三種人！▲ 用人不當可以毀掉一個餐廳…
北京宴：從高端走向高端，做中國服務的極致
轟動2015年的黃曉明&baby世紀婚禮，讓作為婚宴出品方的“北京宴”順勢賺足了眼球。靠著極致的“中國服務”，這個僅成立4年的公司，不僅在高端餐飲蕭條的大背景下業績飄紅，還有志于成為“中國服務”的扛旗者。楊秀…
餐飲眾籌“2.0版”來了：這是融資新風口還是“掉坑”第二季？
這是內參君為您分享的第980期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 一邊是眾籌變“眾愁”，一邊是又一批餐飲老炮或行業新星紛紛啟動新式眾籌。近日，真功夫對外宣布將加入眾籌大軍，而很久以前、金百…
效率溢價主導，黃太吉赫暢用十多家工廠店反向重構外賣供應鏈
與黃太吉創立初期一樣，赫暢仍然每天忙于趕場子，只不過之前更多是為了給品牌營銷站臺，如今主要是為了張羅開店。這位有著百度、去哪兒、谷歌血統的創業者，在2012年7月創立了黃太吉，一家隸屬于暢香利泰(北京)餐…
餐飲逼死你? 8位大咖告訴你怎樣變成行業領軍者
“三高一低”正在將餐飲品牌逼上絕路?當“房租、人力、原材料”三座大山擺在面前，利潤逐漸降低之時，雖然有的餐企被逼死，但也有一些餐企逆流而上，變成行業領軍者，他們不僅駐扎最貴的商圈、運用最頂尖的人才，還在…
大消費｜匠心已死?餐飲加盟如何避開陷阱與投資風險觀點
餐飲人都點擊「聚食匯」關注 無論是哪種投資，用心、專注與追求品質仍是餐飲投資者應擁有的本位心態。在“大眾創業，萬眾創新”的大環境下，一哄而上，也意味著一哄而散，投機與浮躁的背后是匠心的缺失，而要做好餐…
東莞爆紅“火焰醉鵝”，幾乎1天新開1家店，據說很快蔓延全國！深度思考：是否又會“來去匆匆”？
???????導語火焰醉鵝，正在東莞爆紅，有同行預測：有蔓延全國的架勢！2015年底，火焰醉鵝開始在廣東流行，尤以東莞開店數量居多，被同行戲稱為“醉鵝聚集地”。因為家家生意火爆，短短幾個月便迅速傳開，有向全國漫…
警示 | 餐飲經營的九個坑，小心跳進去出不來了！
餐飲這條路，別人的成功未必可以輕易復制，但是失敗的坑卻可以避免再踩下去。中國式的餐飲經營出現的九個坑，你跳進去了估計就出不來了。1花了很多錢，沒找對需求 在美國做的調查統計里，有42%的人都認為，他…
“餐飲淡季營銷分享大會”最后一天報名！
導語三四月份，全國餐飲遭遇史上更嚴重的“淡季”：客流下降、客單價下降，日營業額下降，最嚴重的，營業額“攔腰斬”。很多同行問：如何應對餐飲淡季？有什么好招數？4月20—22日，《餐飲時報》將組織“淡季營銷策略分…
不知道資方的運作規則，如何與資方美好聯姻？！
這是內參君為您分享的第909期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2013年之前，在整個餐飲行業，資本與企業相融發展的案例很少，而且背后的故事也不是特別的美滿。2013年之后，“國八條”的出現推進…
讓淡季不淡、旺季更旺，8大營銷策略襲來！“餐飲淡季營銷策略分享會”馬上召開——
導語三四月份，全國餐飲遭遇史上更嚴重的“淡季”：客流下降、客單價下降，日營業額下降，最嚴重的，營業額“攔腰斬”。很多同行問：如何應對餐飲淡季？有什么好招數？4月20—22日，《餐飲時報》將組織“淡季營銷策略分…
如何應對餐飲淡季？有什么好招數？答案來了——
導語三四月份，全國餐飲遭遇史上更嚴重的“淡季”：客流下降、客單價下降，日營業額下降，最嚴重的，營業額“攔腰斬”。很多同行問：如何應對餐飲淡季？有什么好招數？4月20—22日，《餐飲時報》將組織“淡季營銷策略分…
生意好，一定是你比別人 “快”一步！ “餐飲淡季營銷策略分享大會”即將開始！
導語三四月份，全國餐飲遭遇史上更嚴重的“淡季”：客流下降、客單價下降，日營業額下降，最嚴重的，營業額“攔腰斬”。很多同行問：如何應對餐飲淡季？有什么好招數？4月20—22日，《餐飲時報》將組織“淡季營銷策略分…
論戰 | 餐飲資本到底是美女還是野獸？
3月29日紅餐網主辦的“2016中國餐飲資本新思維峰會”，在上午兩輪圓桌會議中，十多名餐飲人和投資者以“餐飲創業，到底該擁抱資本還是遠離資本”，“餐飲項目融資，路在何方”為題，展開了探討，點燃了現場400余名…
黃記煌黃耕：什么才是餐飲人的利益之真？修身立命之本？
餐飲行業是一個講誠信講良心的行業，這個行業來不得半點虛假。所以講到餐飲，黃記煌董事長黃耕用了四個字概括：懷德循道。3月29日，由紅餐網主辦的“2016中國餐飲資本新思維峰會”在北京舉行，數十位餐飲界和投資界…
國內頂級餐飲投資人親授，餐飲創業者如何撬動資本市場！
這是內參君為您分享的第854期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。01主題直面餐飲投資大咖—— 2016年教你如何撬動資本市場02時間2016年2月26日(星期五)14:30-18:3003地點亞杰匯創始人俱樂部（中關村…
紅程招聘（109期）｜餐飲高薪職位等你來
以下為部分招聘周高薪活動職位公司：陽江市陽東區珍珠灣大酒店有限公司職位與薪資：總經理，行政總廚，薪資10000~20000萬。工作地點：廣東陽江職責與要求：總經理：1、大專以上學歷，相關管理專業；2、從事酒店工…
獨家 | 戈壁創投副總裁孫萌：我們會投什么樣的餐飲項目？
這是內參君為您分享的第723期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。獨家互聯網餐飲創業公司獲得巨額融資的案例不斷沖擊著人們的眼球。有傳統餐飲企業老板羨慕獲得投資的團隊“會忽悠”，也有尋求投資無…
國外餐飲沒有“免費”，更沒“贈送”！中外餐飲十大差異，顛覆國外餐飲認知！
???????導語在國外，餐飲服務是“怎樣怎樣把顧客奉為上帝”……在國外，餐飲裝修是“如何豪華、如何花重金”……在國外，多少位服務員如何服務好一位顧客……告訴大家：這都是傳說！真正的國外餐飲，市場非常理性，顧客消費…
西裝進來，褲衩出去：投機熱錢緊急割肉撤離餐飲業？
這是內參君為您分享的第694期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。頭條一年多之前，10個有閑錢的人，9個都想干餐飲。如今，這批盲目進入者基本都品嘗了一把“A股級待遇”：站著進去，躺著出來。西裝進…
年度最干貨分享大會，明天在濟南開幕！
?????導語8月3日—5日新餐飲營銷分享大會，將是2015年度最干貨餐飲營銷培訓分享大會：第一、教你如何打造顧客記得住的賣點菜品；第二、如何和顧客做體驗式互動營銷；第三、讓你的餐廳增加多個賣點、讓顧客覺得好玩…
餐飲過剩時代，開餐館，已經不允許你默默無聞！干貨以備好，只為等待你！
?????導語8月3日—5日新餐飲營銷分享大會，將是2015年度最干貨餐飲營銷培訓分享大會：第一、教你如何打造顧客記得住的賣點菜品；第二、如何和顧客做體驗式互動營銷；第三、讓你的餐廳增加多個賣點、讓顧客覺得好玩…
提前劇透“餐飲營銷分享大會”實戰分享
?????導語競爭嚴重同質化，是現在餐飲市場的現狀。產品，你賣什么，對手也跟著賣什么；裝修，全部時尚前衛、重金屬、美輪美奐，換個招牌看不出是誰家的餐廳；營銷，你打折，對手也打折，你免費，對手也免費……如何…
產品同質化、裝修同質化、營銷同質化的餐飲同質化競爭時代，如何殺出一條路？
?????導語競爭嚴重同質化，是現在餐飲市場的現狀。產品，你賣什么，對手也跟著賣什么；裝修，全部時尚前衛、重金屬、美輪美奐，換個招牌看不出是誰家的餐廳；營銷，你打折，對手也打折，你免費，對手也免費……如何…
什么樣的理由，讓顧客想起你、記住你？
?????導語餐飲行業里，除了“做好飯”外，更要學會“賣好飯”,即營銷。時下“營銷”二字在各種商業活動中可謂是出現頻次最高的，事實營銷、借勢營銷，甚至跟風營銷等等，那么餐飲行業該如何營銷呢?面對各種各樣的營銷手…
免費！《餐飲時報》為您餐廳免費拍專屬視頻，機會你要不？
?????導語一句話不多說，直接入正題——《餐飲時報》要送一份福利：凡是報名參加8月3日—6日《餐飲時報》第五屆新餐飲新營銷分享大會暨濟南餐飲新模式考察的餐飲企業，將有5家企業獲得《餐飲時報》蘿卜桃子餐飲視頻…
福利來了！《餐飲時報》為您餐廳免費拍專屬視頻，機會你要不？
?????導語一句話不多說，直接入正題——《餐飲時報》要送一份福利：凡是報名參加8月3日—6日《餐飲時報》第五屆新餐飲新營銷分享大會暨濟南餐飲新模式考察的餐飲企業，將有5家企業獲得《餐飲時報》蘿卜桃子餐飲視頻…
年度最干貨營銷分享大會+餐飲模式考察團
?????導語好餐廳有三個標準：讓顧客記得住、想得起、還想來！今天報道的這5家餐廳，都是通過顛覆式創新，讓餐廳有自己獨特的品牌符號，在顧客腦海中種下不同的記憶，在眾多餐飲品牌中一下“跳”出來，讓顧客想得起…
餐飲面臨“史上最難留顧客、最難留員工”，簡單粗暴的投資方式一去不復返!
?????導語一位餐飲同行如此評判現在的餐飲時代：中國餐飲行業正面臨歷史上變化最大的一段歲月：簡單粗暴投資邏輯一去不復返；顧客忠誠度最低、最難“留住”；面臨最難留住、最難找的一撥員工。餐飲現狀一.簡單粗暴…
好餐廳有三標準：讓顧客記得住、想得起、還想來！這不是秘密：5家顛覆式創新餐廳告訴你答案
?????導語好餐廳有三個標準：讓顧客記得住、想得起、還想來！今天報道的這5家餐廳，都是通過顛覆式創新，讓餐廳有自己獨特的品牌符號，在顧客腦海中種下不同的記憶，在眾多餐飲品牌中一下“跳”出來，讓顧客想得起…
讓你的餐廳開口說話！探秘五大顛覆式餐飲商業模式暨第五屆餐飲自傳播力營銷分享大會，即將開始~~
?????導語你的餐廳必須會開口說話！今天報道的這5家餐廳，都通過顛覆式創新，讓餐廳自己開口說話，讓顧客想得起、記得住、還想來！什么的餐廳自己會說話？——你的餐廳，從菜品、到營銷賣點的打造、到體驗式的互動…
天財商龍智慧餐廳論壇全國行（武漢站） ——餐飲行業“互聯網+”的營銷策劃及運營
武漢 “互聯網+” 營銷策劃及運營2015年6月25日，天財商龍攜專業講師團抵達這座文化底蘊濃厚、古典與現代并存的城市——武漢，在最佳西方武漢五月花大酒店為各餐飲企業帶來一場打破傳統餐飲業態運營模式理念的新時代…
【干貨】別被忽悠，認清餐飲單品店的三大優勢和三大風險！
這是內參君為您分享的第551期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。干貨在不少餐飲投資者開始將目光轉向了單品店，甚至有不少人認為這是餐飲業未來發展的一個趨勢，與此同時，也有不少業內專家并不看…
【新銳觀點】湖南人都要看：長沙餐飲一窩蜂學做“快時尚”，行得通嗎？
導語一向以產品口味打天下的長沙餐飲企業，正在經歷著一場前所未有的變革，很多長沙餐企學習江浙滬的“快時尚”餐廳，夢想著和他們一樣可以“天天排隊”，但實現卻很殘酷，如此“轉型”的長沙餐企，成功的并不多。長沙…
【強力推薦】中國首家“東方美食主題公園”盛大啟幕
2015年不能錯過的餐飲投資項目5年全國建設50家，未來最具號召力的餐飲品牌集群“東方美食主題公園”是東方美食文化傳媒集團傾力打造的餐飲商業項目。匯聚東方美食，首創立體生態型美食主題公園。一、項目優勢概覽1…
【餐飲觀察】《餐飲時報》報道： 休閑餐飲、火鍋、快餐，未來能否三分天下？
導語隨著80、90后逐漸成為餐飲消費的主流人群，未來休閑餐飲或許會成為餐飲投資創業的新機遇?隨著高端餐飲在市場的蕭條，大眾化和休閑化的餐飲逐漸成為主流，而休閑餐飲的需要顯得更為迫切，調查中發現消費者更為…
《餐飲時報》一周餐飲大事件回顧（11.24-11.30）
【1】餐飲市場呈“兩級”態勢：高端市場疲軟大眾需求旺盛【2】綠茶第二品牌關東造首店即將落戶杭州武林銀泰【3】小南國收購百佳香港，涉足咖啡西餐【4】冷菜、蛋糕被列入禁止外賣名單【5】美國推出抗擊肥胖新規，餐…
《餐飲時報》一周餐飲大事件回顧9.15-9.21
【1】外婆家餐飲版圖：將推出鴨爸、小吳哥等新品牌【2】大慶“百萬豪車”組團送海鮮外賣市民直呼“高大上”【3】餐飲商家扎堆商務樓杭城 “美食大廈”異軍突起【4】大眾點評:2017年餐飲O2O市場規模將增193%【5】天津“五…
【招人留人】《餐飲時報》報道：赤坂亭–六招員工將離職率降到3%
赤坂亭目前有2000余名正式員工，超過8年的員工達到10%，5年以上的有將近30%，赤坂亭通過一系列員工制度的調整，在2014年上半年將原本6%的離職率降低到3%，再次創造了離職率的奇跡。在老板游忠旺看來，企業要做得…
《餐飲時報》倡議： 從我做起，請對服務員真誠說“謝謝！”
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：13954135279《餐飲時報》倡議：從我做起，請對服務員真誠說“謝謝！”從一條微信開始——前幾天，《餐飲時報》總編小時從微信朋友圈發了這樣一條…
【市場分析】《餐飲時報》報道： 輕餐飲加盟曇花一現增加核心競爭力是關鍵
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363一夜間開遍星城的芝士蛋糕店，火了一陣后，如今也是同命相連，門庭冷落了不少。有此境遇的還有雞排、芋圓等輕餐飲。盡管項目存活時…
【管理分享】餐館選址必須遵守的十五法則
投資餐飲行業，最關鍵的一件事就是餐廳選址。選的位置好，餐飲經營就成功一半。有的經營者總習慣用將來的經營來彌補餐飲位置的不足，廣告費投了很多，結果卻不理想，直到資金用盡才明白過來，但一切都悔之晚矣。…
天財商龍西餐管理系統 助力“外灘風尚”華麗轉身
外灘風尚連鎖機構成立于2004年1月1日，總部設在天津，是天津合眾創業連鎖餐飲投資有限公司旗下的全資子公司，是專業經營“外灘風尚”品牌連鎖西餐咖啡廳的專業化機構。 截至到2009年10月，外灘風尚已開設西餐咖啡廳…
