按時間歸檔：2017年4月1日

最近，倘若沒有在上海的人民廣場上排隊買過喜茶、鮑師傅；仿佛你就跟別人格格不入。你在人民廣場上吃炸雞，我在排隊和喜茶。這些網紅店的爆紅，背后是否真的有推手？可是，究竟怎么推？到底是如何做到的？網紅餐…

招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1酸茄子肉片原料：豬瘦肉50克，酸茄子200克，酸辣椒150克，蒜苗段25克，鹽1克，味精1克，料酒5克，濕淀粉8克。制法：將豬瘦肉切小片，加鹽、料酒、濕淀粉碼味；將酸茄子切成小片，酸辣椒入鍋蒸熟，待用；鍋置旺火…

立即報名培訓時間：4月17日-4月21日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044785281報名咨詢：…

拿著自己的積蓄好不容易開個餐廳卻經營失敗了，這是為什么?每個人創業都是抱著美好的想法去的，但卻在實施過程中不幸夭折，那餐廳經營失敗的主要原因是什么?在餐飲企業經營管理中，老板常犯的錯誤，往往就是餐廳…

來源：江蘇新聞廣播日前，江蘇無錫的一家人去吃烤魚。在飯店的拐角處，孩子與店員端的烤魚鍋相撞，多處被燙傷。 從視頻上可以看到孩子一開始獨自拿著玩具奔跑，服務員從另一個走道端著菜出來，結果與孩子相撞，滾…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們馬云把“價值觀”、“使命”、“愿景”歸納為企業戰略的“上三路”：價值觀要考核；企業要有強大的使命感；愿景就是公司要去哪里，要發展成什么樣子；人才是磨合出來的；組織、人才、KPI是保…

餐謀長?導讀：本期，我們探討的案例是：一家持續虧損的連鎖餐飲集團，自從請了一個在麥當勞任職的“女魔頭”來當掌門人之后逆勢而上，營收立即翻了一倍。她是怎么做的？中國的餐飲門店經營現狀一直是3賺3平4虧損，…

餐飲視界：搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00今天要介紹的是位于深圳市大鵬所城的鳳凰花開餐廳，鳳凰花開象征著收獲，鳳凰飛翔象征著成熟。鳳凰花開藏匿在市區高樓之外、古色古香的…

餐謀長?導讀：創業先后順序流程不要搞錯了，創業失敗很大程度是順序弄錯了！一、先有創業的資格再談創業資金1、沒有黑幕不要創業黑幕是什么？就是不是表面上你看到的東西，每個行業都有不為人知的潛規則，了解清…

餐飲路上，總會存在著各式各樣的難題。但是大家犯過最大的錯，吃過最大的虧是什么呢？在紅餐網隨機做的問卷調查中，想不到絕大部分人選擇了“餐廳選址”。因此，我們今天來說說餐廳選址的問題。011000個餐飲創業者…

餐飲管理者都知道走動式管理的重要性，但是如何能充分發揮走動式管理的作用呢？你需要重視以下的技巧。1、與員工情感交流管理者經常到員工中去走一走、看一看、聊一聊，既能貼近員工、認識員工、了解員工，又能體…

現代年輕消費者口味真是越來越難琢磨，海外即便像漢堡王，必勝客的老牌企業也紛紛推陳出新，想要看看他們是怎么做的嗎? 以下為視頻解說，如想了解更多內容歡迎點擊上方視頻觀看。01漢堡王出售單根薯條為了順應全…

3月28日~30日，良之隆·2017第五屆中國食材電商節在武漢國際博覽中心隆重舉行，為期三天的展會，吸引了超過五萬觀眾入場，預售門票32143張，現場售票18000張。由第五屆中國食材電商組委會、紅餐網聯合主辦的“2017…

紅柚COFFEE?商家名稱：紅柚COFFEE?所屬品類：休閑?所在區域：北京市?上線產品：聚食匯·智慧云6.0、移動POS、點菜寶聚食匯·智慧云是專門針對餐飲企業開發的一套集點菜、收銀、廚打、財務、庫存、會員管理、移動訂…

餐飲創業的成功率有多低,根據上海一位從事餐飲多年的朋友切身經歷和感受，給你參考下以下數據：開業半年后還活著的，不超過50%；開業一年后還活著的，不超過20%；開業兩年后還活著的，不超過5%；開業三年后還頑強…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是3月16號一位咨詢的老板，說：陳老師，我的店生意不好，我說你分析原因了嗎，他說：客人說是進店沒什么菜…

淘寶上給差評，就因給了個差評，珠海段某被從深圳奔赴而來的四名兇手砍傷。新快報記者昨日了解到，珠海警方近日成功偵破一起因網上購物退貨不成給差評而被人砍傷案件，抓獲嫌疑人3名。在餐飲外賣領域呢。濟南的岳…

從臺北市忠孝東路彎進延吉街，是臺灣餐飲品牌的一級戰區。問問過路的人，“去年最紅的飲料店是哪家？”多數人會指向一家門口總是站著人的一芳水果茶。一芳，其實是墨力國際餐飲集團創辦人柯梓凱的奶奶的名字。當食…

公告通知第五屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會將于2017年8月25-27日于廣州廣交會琶洲展館A區舉行，展會規模預計突破47600平方米，參展商家將達600家，與會創客人數將突破120000人次，即日起，即可點擊閱讀原文或者撥…

英國知名百貨公司瑪莎歷時18個月拍攝而成的全系列食物廣告合集，用獨特的視角展視了食物最驚艷的瞬間，這部堪稱神級的大作一經推出，便被全球吃貨小伙伴瘋轉。  如果不出意外，你一定是流著口水看完的。&nbs…

那天路過貢茶，轉讓的幾個字被撕掉了，旁邊帖著：門面出租，無轉讓費。這意味著鋪子到期沒有轉掉，成功被房東收走了。門面轉讓費都沒有收回來，老板的虧損加一倍。前兩天社群里探討一個話題 “如何做一個明明白白…

硅谷的工程師都有一種擔憂：技術迭代得太快，他們也可能被技術丟下。始終拼搏在這樣一種“高危”環境下的人，經常會被外界定義為“能力卓越”，但其實，這些人只是因為“勇氣超群”，敢于直面所有的困難，才獲得了在硅…

01為什么有些評價我看不到？是這樣的，美團點評誠信部門會每天根據大數據屏蔽疑似違規的評論，因為這些評價會影響商戶和用戶可信度，也會影響默認點評的產生。默認評論指的是把一些質量相對較好、誠信度高的評價…

本文目錄一、與服務、環境相關的差評回復二、與菜品相關的差評回復三、其他類型的差評回復01與服務、環境相關的差評回復【服務】案例1分析：服務態度差，調料放多回復：感謝您把問題反饋給我們，避免類似問題發生…

我們個別商家，發現自家星級評分在短時間內變化很大，但店內并沒有出現大量差評或好評，怎么回事？首先，要說明下，美團和點評商戶的星級是綜合網站眾多會員的“總體評價”，根據科學的計算公式由系統自動更新而成…

當下，有一種模式正在以燎原之勢風靡整個餐飲圈。不論是大型的傳統中餐還是街邊的快餐小店，似乎都走上了“聚焦”這條路——最近，《餐飲時報》創始人小時的好朋友圈子經常在討論一個問題：徽鄉肴，改為楊記興臭鱖魚…

時光膠囊【TIMEPILLS】餐廳的工業復古風與美食相互碰撞，希望給”城市人“一個休閑開放的空間。靜下心來，回想舊時光，回想舊人。《奇葩說第三季》和《飯局的誘惑》都曾在這里取景錄制。 01“你要不要開家餐廳？”起…

功能概要本次新上線功能分布在【美團管家-餐廳管理-門店管理】和【美團管家-餐廳管理-提成管理】兩個模塊，上線時間為 3 月 29 日。主要給商家帶來如下 2 點便利：跨 24 小時營業的商家可以設置營業時段（結算時…

“ 這幾年我近距離跟蹤了近二百個餐飲人，發現那些嘴里講著匠人之心的，不停地換品類的都不小心就消失了。而那些看上去笨笨的，卻專注于一個品類的餐飲人慢慢地嶄露頭角。就像阮志勇老師說的餐飲不適合聰明人，他…

Coniq與“購物中心”雜志合作舉辦了一個購物中心圓桌會議。 在18位零售物業專業人士的研討會上，討論重點是大數據對于購物中心的重要性以及大數據在購物中心在從購物者參與角度和營銷角度做出明智的商業決策方…

來源：中國加盟網（ID:tcsdjmw）作者：阿童木　　“阿里爸爸”馬云說，“未來的十年、二十年，沒有電子商務這一說，只有新零售”。　　新零售是什么？不懂？沒關系，因為即使在各行業大咖眼里，也有N多種“新零售”的概…

一、論壇背景：二、時間、地點及規模：三、大會議程：四、組織機構：五、報名通道：掃描二維碼即可報名！

聚點串吧創立于2005年，是北京最早一批把路邊燒烤攤搬進樓里的餐飲企業。時至今日，聚點已有近13年的發展歷史，在燒烤行業里是與冰城串吧、木屋燒烤屬于一個輩分的“老字號”。但實際上到2017年3月份為止，其創始人…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1239 期“ 有人說，動線是餐廳的動脈。如果動線阻塞，餐廳就會像個“病人”，身處隱患而不自知，各種問題頻出，顧客體驗糟糕。動線有多重要？北京一家火鍋店在沒有改變裝修的情況下…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1239 期“ “為什么大家明明知道，三四線護膚品廣告里的大明星自己不可能用那個牌子卻還是會去買？”顯然不是因為窮。事實上，三四線城市已經成為不少大品牌看中…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1239 期“ 做互聯網營銷的人都知道爆品很重要，沒有爆品一針捅破天，好產品也是“養在深閨”。然而，如果以為捅破天就完事了，那么，爆品也不過是煙花而已，一爆…

吧臺上趴著頭“黑鷹”，對一家咖啡館來說，是件能拿來吹牛逼的事兒。在傳統意義上，咖啡機是咖啡館里“低調的巨頭”，它占據了不少開店成本，也代表著一家店的專業度。但能在預算范圍內，買到一臺“超值”的機器，不容…

▲點擊藍字關注食品行業未來！回復數字“2”，加入全球最大食品微信群。來源：Wilbur（ID: aotokuer）據現代農匠(ID:xiandainongjiang)、美食科技TechGastronomy(ID:TechGastronomy)、Bugsolutely官網整理都說除了未…

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