按時間歸檔：2019年12月30日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Momo（Wenky）編輯：Bobo一轉眼，2019年已至尾聲。這一年，FBIF食品飲料創新（ID:FoodInnovation）共推送了1278篇文章，發布原創文章279篇。2019年，我們和食品人一起…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號雀巢咖啡出“弄巢兒系列”周邊這組復古風海報還挺好看～01海報02帽衫03帆布包04徽章05筆記本06毛毯來源：品牌幾何提示：*本文經品牌幾何（ID：brand-vista）授權轉載，轉載請…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號農夫山泉日NFC果汁產品體系日益完善2019年，農夫山泉在果汁領域動作頻頻，不僅推出了4款低溫NFC果汁新品，更是升級了農夫果園推出50%果汁濃度的新品……歲末，農夫山泉又有了…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：芝麻藝術館（ID：zhimayouni）作者：Evelyn Tse旺旺一直是我很喜歡的品牌。不是因為我多高頻多忠誠地吃它的零食，或喝它的招牌之一旺仔牛奶。而是我打心底里認為這個…

長按識別上圖二維碼，立即搶購。外賣店鋪的頭像好比顧客對你的第一印象。如果第一眼不合眼緣，很可能你的店就被忽略了，隨之而來的就是訂單量的不足。其實外賣店的頭像和餐廳的門頭一樣，都是餐廳對外宣傳推廣的…

點擊藍字關注， 查看更多精彩原創文章關注王小白公眾號，ID：paipaibaibai這是王小白公眾號的第116篇原創文章1你好，以下為未來食年終3天分享會第一天的部分精彩內容，由未來食聯合創始人王小白老師和帆順餐飲創…

2019年12月30日 | 第【584】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）2020，和一群優秀的人一起精進–張大寬2020年度付費讀者群從起心動念做社群，到今天正式開群，這中間…

在市場紅利逐漸消失的當下，娃哈哈集團正式進軍線下茶飲店。有人猜測娃哈哈是迫于業績壓力下的突圍。娃哈哈能否發揮其多年深耕零售與渠道優勢，以及克服品牌老化，抓住年輕消費者的胃口，可能是其“王者歸來”的關…

中國是一個餐飲文化大國，論到菜式之多、味型之廣、做法之精巧繁復，在世界范圍內都是首屈一指。幾千年來，由于受到各地環境、氣候、物產、風俗以及飲食習慣的影響，中餐形成了各種具有地方風味特色的流派。目前…

近五年來，餐飲供應鏈企業獲資本投資案例超過200起，獲投額總計超過200億，在餐飲行業投資逐年下滑的大背景下，始終居高不下。近日，又一家知名供應鏈企業再獲資本青睞！究竟是誰？餐飲供應鏈的繁榮發展，能為當…

文丨職業餐飲網馬聰現在的餐飲業已經進入品牌化時代。兩家餃子店，一家沒有招牌，沒有裝修。另一家是裝修還可以的“餃子世家”。顧客大概率下都會選擇后者，為什么呢？二者最大的區別就是，后者有“品牌”。說起品牌…

來源：21世紀經濟報道（ID：jjbd21）賀泓源、張露曦這個冬天格外寒冷。“成本增加，客流量降低了2/3，租金翻了一倍，盈利下降一半。工作日保本，周末能盈利。”12月，有全國性連鎖烤肉店店長對記者說。前述店長的說…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

菜單，作為餐廳產品的集合展示區，價格是敏感帶。關于菜單的定價，很多文章其實都有過相當豐富的內容輸出，今天主要想聊聊，關于菜單里“不起眼”的贏利點。餐廳里最實在的高毛利海底撈無限暢飲的豆漿和酸梅湯，幾…

（來源：@廚師來了）椒鹽雞翅根，這樣做的話，色香味美。《烹飪藝術家》雜志自創刊以來，堅持以“引領廚界潮流、幫助廚師成功”的辦刊宗旨，陪伴、幫助數代廚師成為烹飪藝術家。2020年雜志繼續升級※菜肴視頻更精細&…

30.12.2019導讀：要走向現代化，老字號要堅守住誠信的底線不能丟，始終將質量放在第一位，才能夠讓老字號的招牌不因為市場利益的誘惑而蒙塵，才能夠拉住穩固的消費群體，讓老字號繼續傳承得更好導語本文2197字；…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“少即是多”是設計的黃金法則很多設計師都喜歡給設計做減法刪減多余的物質和欲望，用最少的表達需求賦予空間更多的想象空間~「粟集輕食」是一個提倡…

前不久咱們微商城更新了團隊推廣模式豐富了推廣收益各推廣員的積極性也高了不少為了給大家帶來更好的體驗排隊網微商城又雙叒叕更新啦！隨著全新的2020年的到來微商城也要“新新新”！續費和提示沒錯，微商城可以自…

掃碼立即報名↑↑↑據統計，中國的大城市每年有一半餐廳關門，同時又有近一半餐廳開張。餐飲業的競爭之慘烈，堪比修羅場。不過，在這個的行業里，總會涌現那么幾位佼佼者。他們中間有小到只能容納十幾人的餐廳，也有…

本文使用說明適用：1、想了解茶飲市場趨勢的人們。2、想先富起來的人們。雙雄“鬧”古城在中國茶飲的版圖上，西安不是一個重鎮，鮮有新聞發生。11月，突然有了響動，兩個咖啡王子“鬧”古城。星巴克在西安的袁家村，…

2019年的關店潮中，有這樣的心聲：開店前，幾萬元買設備時心痛，但更心痛的是關店后用廢鐵價處理它們的時候。但這一切，在奶茶“老炮”們的經歷中都不是問題。他們會用其經驗創造出讓你捧腹大笑后，又感嘆其機智的“…

內容來源：2019年12月21日，在窄門學社、番茄資本主辦的第二屆中國餐飲供應鏈管理大會暨 2019 窄門學社 & 番茄資本年會中，番茄資本創始人卿永，進行了題為“藏在數字里的20個餐飲趨勢之2020”的精彩分享。筆記…

麥當勞近期動作不斷，先是與Alexander Wang推出聯名系列包包，由Alexander Wang親自操刀設計全球限量300個的黑金籃子，售價為5888元，正式開售之前，就有歐陽娜娜等明星提前預熱。圣誕來臨之際，麥當勞推出“王的…

1真功夫陷入商標糾紛？李小龍女兒告其侵權索賠2.1億近日，真功夫再次被李小龍女兒告上法庭，索賠2.1億，以及維權合理開支8.8萬元。對此，真功夫發公開聲明稱：我們也很疑惑。12月25日晚，“李小龍女兒起訴真功夫餐…

餐廳好名字自帶營銷效果，但是名字不佳則容易起到反作用。比如看了聽了三遍甚至五遍都記不住的名字，那極不利于傳播，甚至是反作用。但是，餐廳好名字就像可遇不可求的武林秘籍一樣，輕易得不到，得到了也可能因…

“關于企業的目的，只有一個正確而有效的定義——創造顧客。”1954年，管理學大師彼得·德魯克曾這樣提到。這一論斷在今天仍然具有指導意義，對于大多數企業來說，顧客是其維持健康運作的生命線，對于餐飲企業來說更是…

溫馨提示：本文約3750字，燒腦時間18分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于北京。火鍋這個歷史悠久又常做常新的細分品類，讓多少餐飲人魂牽夢繞。在火鍋創新大本營的成都，就有上萬家火鍋店滿足著本地人和外地人的味蕾；…

外賣店鋪的客流來源很大程度上來源于平臺的推薦，但是，這些顧客點進店鋪之后，如何利用店鋪內容來與顧客產生聯系并轉化顧客呢？那就是外賣店鋪內容運營。一般來說，店鋪內容包含店鋪裝修、營銷工具和評價回復三…

文｜田果編輯｜田果開 篇年初立的flag，你推倒了多少？來到2019年的終點回望全年，試著用一個字概括過去的365天，無論你在哪個行業打拼，都很難有人會認為這是一帆風順的一年。但正如納博科夫所說，“生活正帶著它…

“人為什么要選擇相信呢？”“因為人打心眼兒里，就相信一切會變得更美好”“前幾天寫了2020年的夢想，我感覺自己像做夢一樣，以前從來沒有想過關于夢想的事情，好像它是遙不可及的。”寫完夢想卡的李鋒這樣感嘆。生活…

// 01· 大家好，我叫李香玲，2019年2月份入職木屋燒烤方莊店，很高興有緣分可以跟大家分享一下我在木屋燒烤的點點滴滴。 02· 我是一個實實在在的農村寶媽，什么都不會，什么都不懂。還記得剛…

真誠的友誼，來自不斷的介紹自己。木屋的家人們，你們好，我是來“美食之都”四川成都的李龍非。現在就職于木屋燒烤北京歡樂谷，大家都喜歡叫我二哥。//      之 一  °    我已在木…

不知不覺來到木屋一年了，回首我在木屋的日子，當中有心酸有喜悅，有過失落，也有收獲，下面讓我說一下我在木屋是怎樣度過了2019的吧！我是2018年11月11號入職木屋的，那時是一個出品兼職，通過和出品伙伴的聊天…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源 |金錯刀（ID：ijincuodao)作者 |周霜降這是一個讓所有奶茶店聞風喪膽的店鋪——蜜雪冰城。“1年狂飆2000家！大連鎖殺到縣城鄉鎮！”“附近新開了一家…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包《新手如何尋找門店定位》掃碼即可免費學習本課。加入勺子課堂新知會員，更有700節餐飲課程免費學！▲掃碼加入，經營快人一步▲掃碼加入，經營快人一步?點擊閱讀原文，獲得…

2013年，把西貝從“掛滿辣椒、窯洞炕頭的西北山村品牌”變成“ I ?莜”后，華與華正式踏入餐飲業，做出了一系列效果震撼、富有爭議的案例。一個“Hi”，讓海底撈整合了“全球形象”；一個“碗里的老舅”，使老娘舅門店至少…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂購創業者多，倒下者眾，這基本是中國餐飲業的寫照。SaaS服務商客如云數據顯示，2018年倒下的餐廳，平均存活時間僅有456天。其中自然有客觀因素的存在，主觀的經營問題同樣不可忽…

距離2019年結束，只剩2天。年年都會余額不足，年年都會心里發慌。飲品業這一年，開店關店不休、創造折騰不止。縱使有人說機會沒了、生意不好做了。但站在歲末年初的關頭，我們依舊發現：熱鬧喧囂背后，方向在愈加…

近日，有消息稱，娃哈哈正在布局線下茶飲店，宗慶后將其稱為“第三次創業”。最近，一份關于娃哈哈將開線下茶飲店的《娃哈哈天生營養自然好茶合作手冊》（以下簡稱《合作手冊》）在網絡上流傳。稱娃哈哈與一家企業…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年12月30日 | 農歷臘月初五| 星期一12.301、北京市第九屆商業服務業技能大賽活動總結匯報會圓滿舉辦。2、500家餐廳齊推美食消費扶貧。3、太二、姚酸菜魚、渝是乎分…

火鍋底料（含蘸料）類之所以能成為時下調味品行業中最熱門的品類，其背后的原因是多方面的：餐飲行業的蓬勃發展、食辣經濟的全球蔓延、火鍋餐飲的社交屬性、調味品行業的日趨復合化等等。但隨著半年來火鍋底料行…

近日，食品圈發生了哪些事？1.可口可樂入局植物基飲料2.中國糖果除牌退市3.李子園上半年銷售4.2億元4.今麥郎涼白開推出暖心熱飲服務5.新希望乳業推出“今日鮮加”乳飲系列6.三養在中國市場上線兩款泡面新品7.擬投20…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號在2019年“雙十一”中，一個叫王飽飽的麥片代餐品牌獲得麥片品類TOP1的成績，超過了桂格、卡樂比等國際大牌。日前粉絲數已將近100萬，來自新西蘭的代餐品牌Smeal單品賣出100萬…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“我們不生產水，我們只是大自然的搬運工。”的廣告詞一句話道出了農夫山泉天然、健康的產品理念。目前，農夫山泉已在八大優質水源地建廠進行規模化生產，通過遍布全國的營銷…