按時間歸檔：2019年10月13日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne編輯：Bobo今年5月初，農夫山泉炭仌上市，引起市場廣泛關注。時隔5個月，炭仌將推出新系列RTD咖啡，主打無糖／低糖、無香精、無防腐劑。本次新品共有三款產品，…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：快消（ID：fbc180）作者：張夏雨從伊利到屈臣氏，再到好麗友，對瓶裝礦泉水生意感興趣的企業越來越多。似乎“人人”都相信，瓶裝礦泉水值得早早占位。可入局僅是開始，…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號食品行業向來是不甘低調的，由于行業壁壘不如科技等產業易筑，廣告營銷自然是競爭火熱，稍微疏忽便可能落之人后。在Z世代閃亮登場的當下，食品廣告也不再是往電視上一砸那么…

〞排隊是人生中的一件大事，據不完全統計，英國人一生大概花費169天來排隊，而美國人一生花在排隊上的時間約為5年。在這個誰能搶奪用戶時間誰就能賺錢的時代里，沒有一個精明的商人們愿意放棄細碎的等待時間。然…

圖 | 外賣頭條1餓了么：交警、環衛工人成假期外賣高點單人員10月5日餓了么發布數據顯示，國慶前三天，全國重點城市中，蘭州、南昌、成都、貴陽、青島的酒店外賣訂單同比增速居全國前五。同時，假期堅守崗位的工作…

受非洲豬瘟影響，雞產品售價已同比上升超40%；身家1200億！海底撈夫婦躋身《胡潤富豪榜》前十；國家發文，餐飲業減稅；國慶期間全國零售和餐飲企業銷售額達1.52萬億元！本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！受非…

2019年10月13日第【506】篇原創【周末餐飲營銷日歷專場】有理有據的打折顧客更容易接受–張大寬1、哪吒全網上映票房逼近50億的國產動畫片哪吒，終于在全網全平臺上映了。這部片子可以說是近幾年來國產動畫的上等…

包子雖小，卻是個大市場，繼巴比饅頭的運營方中飲股份披露招股書后，近日，狗不理包子、慶豐包子、小六湯包等品牌先后發布了登陸資本市場的計劃。說到資本和包子的故事，早在6年前就拿到高達近8000融資、被餐飲人…

文丨職業餐飲網 焦逸夢什么火做什么，是餐飲人做生意的常態！但有個人卻向內求，從自己最擅長的東西出發，愣是把一道普普通通的家常菜，做成了全國知名的“大菜”。它就是費大廚辣椒炒肉，一道辣椒炒肉，賣出了50元…

打折是最常見的、也是餐廳最慣用的促銷方式之一，不管是線上還是線下，打折方式越來越多樣化。比如有看身高、體重打折的，有看游戲段位打折的，還有穿餐廳規定的五花八門的衣服打折的，更有甚者看女性罩杯大小打…

你的廚房有這些需求嗎？想要……★人力成本?直降5—8%★費用成本?降低2—5%★加工損耗?降低3—5%★后廚毛利?提高3—8%★出菜速度?提升1—3倍?★食品安全?保障100%……你的廚房有這些問題嗎？不想要……★廚房人員少招?人難★菜品?標…

全國廚師教你學烹飪 魯菜廚師示范、講解。（來源：@廚師來了）正宗白菜燒粉條，鮮香爽口，香味濃郁，按教程做一次，南方人就知道北方人為什么喜歡吃大白菜了。如果您認為您的手藝也是棒棒的，卻沒有展示的平臺？…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：今天給大家講個案例，一個筆者親身經歷的案例。一家燒烤店開業6個月虧損50萬，經過一系列的調整，第七個月就實現了凈賺20萬的利潤，第八個月的利潤更是突破了25萬…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：開 篇：作為海底撈最大的競爭對手，巴奴毛肚火鍋在進京與海底撈正面較量之后，又將目光投向了中國餐飲戰略高地“上海”。據悉，最晚11月，巴奴將在上海環球港開業！…

入行十年了，從最開始的擺地攤，到如今擁有自己的一家店面，期間也經歷行業的變遷，回想起來，滿是滄桑。今天的故事，記者記錄的是一個小縣城的店老板回憶十年前最初的夢想與堅守十年的行業的變化。十年前，從服…

給大家安利一個好東西：小牛電動車。前段時間剛買了一臺，開了200公里了，性能確實好，值得推薦。說說買這臺車的經歷，以及車子為什么好。好東西看多了，也就知道自己賣的產品如何變得更好了。如果說我什么東西丟…

來木屋已經兩個多月了，雖然時間不長，但木屋作為我踏入職場的第一份工作，已經教會我很多，我也因此得到一些感悟。?有些事情看起來很簡單，甚至看一遍就會，但會和熟練卻是兩個不同的概念。比如打單，看起來不難…

這次去木屋燒烤做兼職，改變了對做餐飲服務員沒有前途的消極想法。我明白到一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。以前，我以為做服務員很簡單，無非就是斟茶遞水…

你們好！我叫王聲杰，從2018年10月24日，入職到現在也差不多一年了，進木屋燒烤是經過朋友介紹過來的，我記得我剛來深圳的時候，不停地找工作都沒找到自己合適的。一周內換了好幾份工作，工廠、肯德基等等都試過…

我叫馮江雨，來自河北邯鄲。來木屋之前，我是一條“咸魚”，拿著三千的工資，干著干膩了的工作，經常換工作， 木屋是我目前干過最長的一份工作，也是我想干的最長的一份工作。1剛來到木屋，我是抱著想著找到好工作…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包來源 |《海底撈你學不會》作者 |黃鐵鷹01企業管理是一個系統工程海底撈有一個特殊的現象，那就是他們的干部有著一種與年齡不相符的成熟。海底撈的干部都很年輕，剛3…

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▲關注內參，獲取福利到公眾號回復“海底撈”，可領取“海底撈管理金句100條”利用各種線上線下推廣，緊跟潮流的門店設計，熱情的迎賓服務，把顧客拉進餐廳之后，一張菜單，決定了你之前的努力能有多大收獲。越來越多…

掃描二維碼或點擊“閱讀原文”，立即報名單店最高紀錄日排隊3079桌；受邀錄制湖南衛視《天天向上》；成都熊貓亞洲美食節，先后四次被央視報道，被譽為“外國火鍋走進來”的典型代表！這家主打泰式海鮮的火鍋店，以平…

這兩年，咖啡館都在走“平價剛需”路線，盡量把咖啡賣到更多人接受的水平。但天津有家店，只有提前預約，才能在店里消費1個小時。到時間就得離開。一天最多7組客人，依舊可以日銷過千，還上了當地大眾點評第1名。預…

59956家不合格網絡餐飲店鋪被下線；“十一”黃金周全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元；蘇寧上線咖啡館；胡潤百富榜出爐，海底撈占五席……一周餐飲頭條，小餐為您播報！1、59956家不合格網絡餐飲店鋪被下線…