按時間歸檔：2019年10月12日

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、伊利進軍瓶裝水市場并推…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：食經濟（ID：shijj21，轉載已獲得授權）作者：Sunny圖片來源：pixabay2019年，“人造肉”風潮突起。一次又一次，人們為之驚嘆又唏噓。而這一次，狂熱不減的“人造肉”是真…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：36氪Pro作者：思齊圖片來源：SECRE時萃咖啡官方微博拋開“瑞幸到底想講怎樣一個故事”這個疑問，一個共識是它在一定程度上助推了咖啡消費的普及，甚至可以說在國內掀起…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：捕手志（ID：ibushouzhi）作者：李曌編輯：潘宇波硝煙彌漫，新茶飲戰場廝殺正酣，其中以奈雪的茶（以下簡稱「奈雪」）、喜茶等為代表的頭部玩家不斷受到資本的追捧，…

互聯網餐飲外賣，從2014年走到了2019年，完成了4415億的交易規模；同時，洪七公外賣課堂從2016年走到了2019年，從0——1，再從1——100，行業在變，后外賣時代更在改變！10月10日上午，由洪七公外賣課堂和吃貨大陸聯…

2019年10月12日第【505】篇原創只要思想不滑坡，辦法總比困難多–張大寬我太難了昨天的文章里，說了個簡單，但很多人會忽略的問題。那就是，當有些人都在“投機取巧”的時候，你還要不要堅持良心的真材實料。尤其是…

掃碼立搶“早鳥票”↑↑↑前幾天在一個城中村的小餐館里吃飯，聽老板夫婦在和隔壁店的老板聊天，說生意不好做，一天賣不到一千塊錢，實在撐不下去了。我翻了一下他們桌子上的菜單，大致數了一下，蓋澆飯，面食，炒菜，…

有人說，親子餐廳是個大市場；也有人說，親子餐廳是個偽需求。真市場還是偽需求，這個大家目前都無法下定論，但是這幾年親子餐廳確實沒有走出幾個品牌來。親子餐廳到底值不值得做？面臨什么問題，又將何去何從？…

經過幾年的高速發展，餐飲SaaS市場如今已是紅海一片。“廠商多而小，代理小而雜”，在競爭日益白熱化的環境下，不少SaaS廠商自身難保，一批賣軟件工具的代理商也隨之陷入困境。不過，危中有機，只會賣軟件的廠商和…

文丨職業餐飲網 王春玲“全時段經營好啊，我餐廳24小時都能賺到錢啊！”“爆品策略好啊，顧客能夠迅速記住我們餐廳啊！”“產品標準化好啊，讓我們省時，省力，還省心”……在餐飲行業行走的這5年中，每一天都見證了無數…

10月18日課程繼續升級增加爆款產品松仁小肚報名電話王欣 18519585213（長按識別二維碼咨詢）餐飲創業啥項目最受歡迎【啥項目受眾最多】開一家面館怎么樣？開一家麻辣燙店咋樣？開一家串串店咋樣？開一家餛燉館？…

文丨開店高參“前有學校，后有居民區，左有寫字樓，右有地鐵！”這樣的餐飲店鋪，你選不選？但如果學校是封閉式；居民樓是老年人為主的回遷樓；寫字樓的出口在另一條街；而地鐵馬上就要開始長達三年的修建。這樣的…

餐飲業，迎來了一次減稅。9月30日，財政部、稅務總局聯合發布公告，允許餐飲業納稅人按照當期可抵扣進項稅額加計15%。這個怎么理解？能優惠多少？為什么有三種企業不能享受減稅？小編仔細給你算算。文丨餐飲法務…

給個制作過程的視頻吧求器皿的購買方式著實餓了~！缽子菜隨便搭配都可以嗎？這樣一鍋缽子菜成本有多少求缽子里的食材這就是幾個廚嫂的作品嗎！五六個缽子上桌，食欲大振這菜太棒了吧~前面的等等我，帶個缽子回家…

餐飲競爭激烈，我們需要什么樣的產品？? 制作簡單，易標準化，走菜快? 無季節性，食材好采購? 堂食、外賣、外帶一個產品全能搞定? 新奇，便捷，食客拿了就能走快！易！便！一款醬汁可以搭配多種食材，產品豐…

5G時代來臨短視頻時代來了！“兩微一抖”已成定局1年時間用戶量就破10億且客戶均為最具消費能力和消費活躍度的群體踩準風口，順勢而為為您的餐廳經營助力是當務之急！市面上進行抖音營銷的餐飲企業只占41.2%現在進…

和其他行業相比，餐飲行業比較特殊：門店的管理者不一，很多還是從基層做起的，他們的著眼點主要是放在運營或管理上，對于財務管理和測算，還是一知半解。但餐飲行業的事務瑣碎，需要快速做出決策，如果沒有財務…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。如今的餐飲業越來越有戲劇化，大家會發現，現在的消費主力和過去很大不同。層出不窮討好年輕人的餐飲品類火的一塌糊涂。畢竟中老年人…

給個制作過程的視頻吧求器皿的購買方式著實餓了~！缽子菜隨便搭配都可以嗎？這樣一鍋缽子菜成本有多少求缽子里的食材這就是幾個廚嫂的作品嗎！五六個缽子上桌，食欲大振這菜太棒了吧~前面的等等我，帶個缽子回家…

點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。10月11日，由中國烹飪協會主辦的第23屆中國快餐產業大會在遼寧省大連市舉行。會上，中國烹飪協會發布了“2018年度中國快餐70強”榜單。…

全國廚師教你學烹飪 湖南瀏陽蒸菜協會副會長劉繼示范、講解（來源：@廚師來了）湖南特色菜：瀏陽蒸肉，開胃下飯，鮮香爽辣。如果您認為您的手藝也是棒棒的，卻沒有展示的平臺？別擔心，這里有您的用武之地！歡迎…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：一家人均消費59元的牛扒自助餐廳，距離開業不到12天，其產品、團隊和管理都存在嚴重的基因缺陷，戰前注定要失敗。短短30天內，從定位到用人，用了5步讓這家店營業…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀星巴克作為世界級別的咖啡連鎖品牌在全球各地有著數不勝數的分店可是，你知道嗎星巴克臻選烘焙工坊卻是屈指可數星巴克已經在西雅圖、紐約、上海、米…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：對于百事可樂搞起真金白銀的“返現”活動，很多小伙伴都表示活久見。然而正是這一波新動作，讓百事可樂在行業內賺了不少眼球。想要獲得返現，其實沒有想象中的步驟簡…

2019年的新時代，餐飲線上營銷已經成為一種趨勢，商家漸漸看重擁有屬于自己的私域流量。前段時間給大家科普的私域流量，相信各位聰明機智的老板已經領悟！簡單來說，私域流量有三大特征：為自己所有，可反復觸達…

（搶票鏈接在文末）倒計時三個月，2019年即將過去，餐飲行業即將進入2020一個新的十年開端！ 在過去這個十年，餐飲行業從一個傳統的廚藝行業，融入一個移動互聯網的大潮。十年前的人吃飯，靠口碑人口相傳， 靠的…

湖南爵都餐飲管理有限公司創建于2000年，是湖南時尚飲品界的領軍企業。專業從事咖啡，休閑食品和食品機械，陶瓷器具批零及連鎖加盟策劃管理。同時向廣大客戶提供知識付費內容輸出、產品研發、品牌策劃以及新零售…

近幾年，中心化平臺的弊端逐漸顯露，他們掌握著巨大的流量和用戶，有著絕對的主動權，他們為了實現自己最大利益，可以不顧商家死活，隨便篡改平臺規則和提高相關費用。其中不乏有電商平臺、外賣平臺。就外賣平臺…

今天介紹一家咖啡館，開業第2個月就盈利了。主要在于老板做了一系列營銷動作，比如賣肉夾饃、送冰箱貼等，都很有話題點。大多還都是0成本實現的，不僅帶來一時熱度，還抓住很多回頭客。這家店是怎么做的呢？來源…

很多餐飲老板對自身商標或者品牌不夠重視，只想著做好自己店的生意。結果等生意火爆想擴張的時候，卻發現自己的商標已經被人注冊，甚至對方要求你給錢買商標，或者干脆倒打一耙，說正牌的是假冒的。當李逵遇上李…

文 | 腦細胞 高臻臻根據現在的經濟趨勢，估計接下來全國各地的人回老家開店創業的人應該會不少，當看好某個項目的時候，不能第一步在開店的籌備期的時候就踏錯了腳步，今天我就是來說說開店前期的各種需要注…

不知大家是否還記得前一陣子，華與華董事長華杉對外宣布老娘舅品牌升級，引起了設計行業的大辯論，歐陽黎明在線“懟舅”更是讓這場辯論升級。當然，這場“辯論”不僅是設計界和營銷界對審美的爭論，也讓更多的餐飲人…

昨天的文章留言里，有位老板問：“你怎么就能看到這個老板行不行呢？”他提出這個問題，估計是看了昨天文章中的那個案例，那位老板的生意我本來也不怎么看好的，但是最后我變成了支持他去嘗試。具體原因在這篇文章…

來源：紅餐網（ID:hongcan18）在重慶，有這樣一個串串品牌，剛開業便創下重慶串串店排隊記錄——15張桌子持續2個月，每天翻臺率8輪以上，高峰期排隊至少3個小時。還有不少外地吃貨專程“打飛的”而來，被列為游客來重…

Holle大家好，小新新我又來了我的出現就代表福利也來啦！！！我 = 福利10.14小新新邀你免費領取獎品No.1《攀登者》電影全國兌換票10月14日參與活動，完成活動規則操作即可領取，《攀登者》電影全國兌換門票。No.2…

溫馨提示：本文約3500字，燒腦時間14分鐘，筷玩思維記者李三刀發于深圳。魯迅筆下的孔乙己有一句名言：“讀書人這事情，怎么能算偷呢？”……無論是偷、學、竊，在“學術界”其實是有“位置”的，上可以對應整個物理…

2019年2月17號，由朋友介紹來的一家店木屋燒烤 ，當然了朋友也在木屋工作，皇崗村木屋燒烤將是我.以后要工作的地方, 同時也是我展現自己的地方。工作的時間總是過得很快，來木屋已經大半年過去了，仍然記得剛進木…

以夢為馬，不負韶華。在最美的時光遇到是一種緣分，唯有更努力才能更卓越！記得初次從武漢到，對于工作來說，我是迷茫的。畢業一年，兜兜轉轉，對于工作選擇，我變得慎重了，在換了兩次工作后，我覺得是時候找到…

?各位親愛的小伙伴們，大家好，我是來自木屋燒烤北京朝陽門店的儲干黃立軒。01時光如梭，白駒過隙，轉眼間，我已經來到木屋燒烤一個多月了。以前沒想過，自己作為一名應屆大學畢業生，步入社會會與木屋燒烤結緣。…

大家好，我是臺灣街店的宋晉龍。記得上次和大家分享如何在木屋得到自信，和努力之下買了房的故事。這次，我是想說說近段時間心態上的變化。01在沒來木屋之前，我也是干餐飲行業的，正因為有基礎，所以上手也快。…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包▲掃碼加入法國米其林靈感之旅知其然者，未必知其所以然。法餐在中國，其實一直在保持高不可攀的形象，米其林餐廳的分店一家家進駐、“藍帶進修”給各個商家帶來的光環，都…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包加入勺子課堂新知會員，即可免費學習《如何打造深入人心的品牌》更多700節餐飲課程免費學！▼掃碼立即加入▲掃碼加入，經營快人一步▲掃碼加入，經營快人一步?點擊閱讀原文…

▲關注內參，獲取福利到公眾號回復“海底撈”，可領取“海底撈管理金句100條”天天想著賺錢的老板們，你想過怎么分錢嗎？賺錢考驗的是能力，分錢考驗的是格局。華為、海底撈、西貝、喜家德等企業，都在通過股權激勵制…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名自創品牌如何開啟加盟擴張之路？這里有15套+加盟工具表格及一套方法論幫你走出加盟擴張第一步。餐飲老板內參 大魚君/文從一位老板的困擾說起好的加盟體系應該具備哪些條件？“…

喜茶創始人聶云宸在朋友圈發：“萬物皆可波波冰”，這句話還上了微博熱搜。上半年，奈雪的茶研發總監在走訪市場時察覺到：小料會是今年的熱點。《咖門》在做茶飲行業的產品報告時，梳理了30個頭部品牌，發現他們都…

2019年初，有“加拿大國民咖啡”之稱的Tims咖啡，進駐中國，在上海開了第1家門店。Tims持續搞事情，前2天，又在上海時裝周上開了家快閃店，還推出一款限定的紫砂咖啡杯，一起來看看。作者｜孫超10月10日，Tims快閃…

2019年8月，雞肉價格已上漲了50%，而下半年，雞肉價格將持續走高！2019年，應該是餐飲人最難過的一年。豬肉、雞蛋、蔬菜接連漲價后，雞肉也漲價了！2019年3月起，我國雞類價格自開始持續走高。農業農村部數據顯示…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年10月12日 | 農歷九月十四| 星期六10.121、大興機場：41家餐飲店面圓滿完成國慶期間服務保障。2、餐飲業減稅！然而這3種企業卻不能減……3、夜間經濟報告：年輕人喜…

10月11日，“勇敢創 閃鋒芒”第12屆娃哈哈大學生營銷策劃大賽全國總決賽（簡稱“總決賽”）頒獎典禮在娃哈哈湘湖會議中心舉行，至此，為期4天的總決賽圓滿結束。中國廣告博物館館長黃升民教授、中國廣告協會委員會副…

2019年，當很多人在感慨”生意難做，流量太貴”的時候，私域流量起來了，完美日記通過社群加個人號完成單月10萬美金業績，寶寶玩英語通過社群裂變系統，坐擁30w＋付費用戶，毫無疑問，私域流量的玩法幫助他們突破了…

探案 |總體向好，只是○疼。“今年下半年，大家就能看到整合之后會發生非常大的變化。”阿里本地生活服務公司（以下用口碑餓了么代稱）總裁王磊在年中的一次采訪時承諾。而在合并一周年之際，確實可以看到，阿里系和…