按時間歸檔：2017年3月16日

昨天3.15曝光了很多有問題的商家，其中一些當晚便做出了快速的反應，有一些商家還是搪塞過去引起了消費者的不滿。假設你的餐廳昨晚上了315的晚會，你應該怎么做呢？ 今天我們來談談企業的危機公關。危機公關是指…

在“國際消費者權益日”3月15日當天，由外賣領域頭號媒體“外賣頭條”發起，中國烹飪協會、靠譜投、觀見、袋鼠學院、口碑學院、洪七公外賣課堂、未來食、良商易有、五味科技、商米、屏芯科技、潘多拉集團等機構鼎力支…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是一篇啟發思維的文章，懂得自然懂了。無論哪個餐廳，都繞不開一個話題翻臺率。翻臺率高，意味著能在有限的…

川江滋香火鍋?商家名稱：川江滋香火鍋?所屬品類：火鍋?所在城市：北京市?上線產品：聚食匯·智慧云6.0、移動POS、點菜寶全國火鍋加盟連鎖十佳品牌——川江滋香▼▼川江滋香餐飲有限公司創立于2008年。公司歷時2年成功…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們昨天3.15曝光了很多有問題的商家，其中一些當晚便做出了快速的反應，有一些商家還是搪塞過去引起了消費者的不滿，假設你的餐廳昨晚上了315的晚會，你應該怎么做呢？今天我們來談談企…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們對于餐廳來說，效率就是生命，提升就餐效率，減少無效就餐時間，從而加快翻臺，提升門店營收是他們的目標。若發生漏單錯單、支付失敗等情況，則會帶來耗時更久、更繁復的流程。一趟趟…

文丨職業餐飲網 王依近兩年，餐飲行業刮起了一股潮汕風。潮汕牛肉火鍋風靡全國各地，其勢頭之迅猛，令人咋舌。而相比之下，源自潮汕的另外一種美食——潮汕砂鍋粥，則顯得低調得多。近期，職業餐飲網的小編在北京發…

1泡椒鮮魷售價：38元/份日售30份　　原料：鮮魷魚500克。　　調料：子彈頭泡辣椒50克，泡辣椒末30克，蔥段10克，芹菜段20克，色拉油50克，鹽3克，胡椒粉2克，料酒15克，水淀粉20克，味精5克。　　制法：　　1、鮮…

（▲番茄匠訓練營簡介）報名培訓時間：4月10日-4月14日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044…

來源：星徹（ID：iam_suansuan）近日的朋友圈傳瘋了幾個截圖，是一個主管給自己手下寫的郵件，字字珠璣，用心良苦，干貨非常多。相信跟我一樣的職場老司機們，都會有很深的共鳴。對于年輕人，可借鑒意義很大。原…

文丨餐飲新紀元（ID：canyinriji） 胡燕平昨天3.15曝光了很多有問題的商家，其中一些當晚便做出了快速的反應，有一些商家還是搪塞過去引起了消費者的不滿，假設你的餐廳昨晚上了315的晚會，你應該怎么做呢？今天…

來源：廣東公共頻道DV現場廣東公共頻道DV現場調查組經過連續幾個月的臥底暗訪，成功打入某知名火鍋店內幕，拍到的這些景象絕對讓你匪夷所思。看了之后，絕對顛覆你對火鍋店的美好想象。 在廣州這家知名火鍋店里，…

餐廳產生差評的原因有很多，菜上慢了，送外賣晚了，覺得服務員態度不夠好了等等，但有一種是來自老顧客的：他熟悉我們的菜品，也知道我們的服務風格，偏偏將不滿意通通發泄給了餐廳。你是否也遇到過這樣的“奇葩”…

老板與員工密不可分，但是又因為立場不同頗有點“冤家”的意味。作為一名餐飲老板，如何能管好員工，同時又讓員工心服口服呢？領導的影響力來自哪里？說來說去，無非兩個字。一方面來自于“權”，另一方面來自于“威”…

你還把餐廳菜單當成單純介紹菜品的列表？那么你就虧了！很多餐飲老板已經聰明地用菜單做賣點甚至增加曝光率。趕緊學習一下吧。武漢高校的一個餐廳最近火了，為什么呢？因為檔口老板將菜名全部換上了熱門電視劇“三…

近日，云海肴云南菜全國66家門店，正式上線美味不用等 “秒付”功能。作為中國領先的互聯網餐廳服務商，美味不用等一直致力于幫助餐飲商戶解決企業經營過程中遇到的“效率、客流、資金、數據”四大難題，此番再度牽手…

此刻應該閉上雙眼，用心去聆聽因為明天我們將要看的更遠餐謀長?導讀： 今天給大家分享一篇，解讀西貝菜單設計的文章，作者從排版內容等等各個方面都說出了自己的觀點。1西貝的菜單解讀首先我們看一下圖片：…

餐飲視界：搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀ SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00在繁華的廣州，有這么一家樸素、文藝又充滿藝術氣息的餐飲空間——至陶醉文化餐廳。它位于員村廣紡聯創意產業園內獨處一隅，別具嶺南風…

餐謀長?導讀： 將一碗小小的冒菜，從一個不成形的品類打造成行業王者——4年開店2000多家，且遠赴新加坡。究竟，這樣一份冒菜，藏著怎樣的商業邏輯？1冒菜藍海天府之國成都，街頭小吃繁多。冒菜，就誕生于這人…

文/王小白，微信：amy_minmin80小白在專注菜單定位規劃與設計后，曾首次提出：菜單是一家餐廳的品牌表達；菜單是一家餐廳的無聲推銷；菜單是一家餐廳的贏利模型。這篇寫的是就關于無聲推銷的。推銷是什么概念？狹…

明明是同家店，不同時間去買珍珠吃起來口感就是差很大有時軟Q有時硬到不行，到底為什么會這樣？其實煮珍珠的方法、流程差異不大，但有4大重點偷偷影響了珍珠好吃的程度！！時間因素煮好的珍珠泡糖水要超過30分鐘…

一杯手搖杯冷飲，不少消費者發現，手搖杯茶飲上，會有一圈泡泡，網絡瘋傳，若手搖杯上有出現泡泡，就是加了添加物，有茶飲專家表示，這根本不是事實，手搖杯茶飲上面浮著一圈泡泡是正常的，消費者不用過度擔心。…

前段時間社群里有討論過什么樣的項目是好項目，大家結合身邊的案例討論了很多項目，也說了好項目的一些特點，特別是四大門檻：技術門檻，成本門檻，資金門檻，團隊門檻等等。平時再判斷一個項目好不好做，通常會…

一家餐廳要想做得好，許多因素都需要納入考慮當中，比如口味、品質和服務等，每個地域的消費人群不同，因此需要衡量的東西也不一樣，那么在一線城市要考慮的有哪些因素呢？選址，依據餐飲品類大城市開餐飲店面臨…

第一槍：央視3·15晚會打假第一單落錘互動百科互動百科網號稱是全球最大的中文百科網站，領先的社會化知識媒體平臺，為數億中文用戶免費提供海量、全面、及時的百科信息。但記者調查發現，這家號稱自己是知識共享…

重復再利用560次紅油火鍋是重慶火鍋的一種不必用過多的語言描述在現場曝光的廣州這家知名火鍋店里，暗訪記者偽裝身份成功打入后廚之后，看到的景象讓人匪夷所思。食客吃剩的紅油湯底會被服務員帶到后廚▼吃剩的湯…

開店自然有生意好和生意不好之分。餐廳生意好，自然是要好上加好，萬一生意不好，又該如何呢？下面這5招，也許可以給你一些啟示。小編總會收到各種各樣的留言咨詢：我的快餐店生意不好，怎么辦？我開的包子鋪人流…

在初轉行的時候，她相信：信賴感大于實力，有價值的才是最好的，銷售的97%都在建立信賴感，3%在成交；當她與天財商龍成功占領區域市場時，她相信：成交后才是真正的考驗。她是天財商龍張掖服務商——趙曉妍。霸氣雄…

采購是配銷體系的初始環節，采購對上要接受信息中心指令，對下要鏈接門店申購需求，對內要解決配銷體系協同，對外要解決貨期采配一體。采購環節關系到供應鏈降本，環節、節點、掘金是必須！關于采購系列講座，以…

大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。周老板是黑龍江一座二線城市H市最大餐飲企業的掌門人，在當地居于絕對壟斷地位，共有各類高中低檔餐廳四十余家，受“國八條”和當地經濟塌陷的影響，企業陷入困境。…

“ 奕宏觀點：外賣已經是近年來不可忽視的餐飲新生態，隨著幾大平臺和同城配送的不斷完善，外賣甚至會成為餐飲業重要的新物種。告別黑快餐，告別簡單的打包外帶，越來越多的新老餐飲品牌都在更加重視外賣，一份有…

導語二胎政策全面放開，寶寶宴成為餐飲人最看好的一塊“肥市場”。12月27-29日《餐飲時報》組織的“主題宴席營銷”培訓中，寶寶宴成為全國166位餐飲同行最關注、最感興趣的主題宴。今天，《餐飲時報》就給大家還原舜…

導語摘要：金百萬、綠茶、韓時烤肉、紫光園、烏鎮那一年小院、老古樹餐廳……這些覆蓋大、中、小不同類型的餐企，為何紛紛選擇了同一款智能POS？從現金到傳統POS機刷卡，再到支付寶、微信支付的普及，支付方式的多…

危險溫度區域注：切勿將食品置于危險溫度區域，熱食和冷食必須置于它們所需要的溫度范圍冷凍/冷藏注：冷食溫度應維持在41℉（5℃）以下洗手注：請用肥皂和流動溫水洗手保溫注：熱食溫度應維持在135℉（57℃）以上切勿…

     從今天開始，成都市正式啟動中華人民共和國社會保障卡(簡稱新社保卡)發行工作，未來2年內，將為全市1300余萬參保人員免費換發新社保卡。11月開始，將陸續發放人社部統一規劃的“中華人民共和…

請輸入標題 bcdef不知從何時起，餐飲圈也被冠以了“餐飲江湖”之稱。一旦成了江湖，勢必就有刀光劍影，暗流洶涌。有人成了獨孤求敗，有人成了無名的刀下之鬼。很多人看著那些餐飲大牌生意做得紅紅火火，于是奮不顧…

功能概要本次新上線功能分布在【美團管家-商品管理】和【美團管家-互聯網餐廳】兩個模塊，上線時間為 3 月 16 日下午 2 點到 4 點，主要給商家帶來如下 3 點便利：簡化了商品管理的流程，將外賣菜品管理合并到商…

3月14日上午，國家文化部黨組成員、部長助理于群蒞臨筷玩思維公司調研指導，并聽取了筷玩思維創始人蘇鵬就創業初衷及2017年的發展規劃等相關具體匯報。據悉，筷玩思維項目運作至今，先后獲得過省市級相關領導的重…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1223 期“ 每個有點影響力的公司公關部，這幾天恐怕都特別忐忑，因為不知道今年自己會不會上榜。昨天，315晚會終于塵埃落定。而做為一個階段而非一天的“集中揭…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1223 期“內參君經常看到身邊創業的朋友，從簡報技巧、文案、銷售、營銷、業務推廣、財務知識等……幾乎無一不學。懂得追求知識是好事，但你需要檢視一下，花時…

也可點擊文章底部閱讀原文成為會員會員請直接進入內參公號底部菜單欄“秦朝餐見”第 1223 期“ 做決策時，如果這三個基本問題沒有問題，那就是做的快慢問題，而不是生死問題。”《秦朝餐見》，見證行業變革。大家好，…

▲點擊藍字，關注食品行業未來！回復數字 “1”，加入全球最大食品微信群。*后臺回復 “排行榜”可獲取其他食品飲料排行榜。來源：Food Processing中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鑒 / 朱未通常情況下，食品飲料…

▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “1” to join in F&B WeChat Group*Reply “Rank” for all food & Beverage rankings.Source：Food EngineeringThanks to:Mote(Wechat：motechan）…