茶飲管理

搖滾鴛鴦奶茶你知道嗎？在南京吃貨圈，最近這種名字聽起來就很帶感的奶茶在小范圍內流行。據喝過的吃貨反饋，買上一杯搖滾鴛鴦奶茶去吃小龍蝦，絕配。搖滾奶茶之所以深得吃貨心，據說是因為一杯搖滾奶茶可以喝出…

這個雖然是一個公益宣傳片，內容是家庭教育的重要性。而有人卻在這里看到了水果的新吃法和經營的方法。 視頻講訴一個小女孩很想吃冰淇淋，可是賣水果的母親卻因經濟拮據給小姑娘買不起。夜晚，母親將去皮的菠蘿放…

顧客如何認識你的門店？1、一類依靠“聽說”無論是從微信、微博還是別人介紹的信息，這些都屬于聽說。顧客對于聽說來的信息更容易產生好奇，如果門店有吸引他們的地方，他們是很愿意去尋找。2、一類依靠“觀看”當顧…

西瓜青檸汁是一款拉丁風格的清涼果飲，在炎熱夏天是完美選擇，可放在冰箱里保存，能喝一整天。西瓜青檸清涼果飲 配料（1L果汁）：無籽西瓜1個（選擇水分充足的無籽西瓜）青檸2個蜂蜜2茶匙水60ml碎冰蘇打水裝飾物…

當談起7-11時，你會談些什么？各種飯團、關東煮、盒飯、面包等速食產品也許是不少消費者首先想到的商品，同時，這些產品也是這一知名便利店品牌旗下最受歡迎的商品。上班族們的早飯、午飯甚至晚飯都可以在7-11解…

85度C于2004年于新北市永和開出第一家店后，迅速擴張至全臺，2年后便跨出臺灣，陸續進軍澳洲、中國大陸及美國加州爾灣地區開店，近年還在北加州及南加州圣地亞哥不斷擴張，整體來看，截至去年年底總店數達492家，…

武漢的休閑零食巨頭“良品鋪子”于2014年開始有了兩個新動作：售賣現調飲品和新鮮水果。再加上今年新增加的自有品牌瓶裝飲品，良品鋪子似乎正在朝著一個“小型生活體驗館”發展。良品鋪子新增三項業務 早在2014年7月…

2015愛寶杯咖啡師大賽冠軍簡介姓名：李云云性別：女星座：金牛座公司：鄭州仟吉2015愛寶杯咖啡師大賽鄭州賽區李云云現場視頻 一個不愛說話的金牛座姑娘，一雙執著于咖啡香氣的纖纖素手——鄭州仟吉咖啡師李云云，這…

小本創業宜選自營，資金足夠加盟更省心隨著經濟和時代的發展，咖啡店的商務和休閑價值日益彰顯，對咖啡消費要求越來越高的人也逐漸增多。咖啡店在各類咖啡消費中潛力最大，發展勢頭最強勁，未來5-10年，咖啡店消…

如果說到港式甜品，白雪系列一定是甜品店的核心產品。從某種意義上講，近年很火的臺灣綿綿冰和韓式雪冰和白雪汁都有一定程度上的相似，只是在口感和所選擇的配料不同造就的產品在口味和形態上有所變化。臺灣綿綿…

當大家都在用微博、微信和顧客做著互動營銷時，難免會遇上較真的顧客在“圈子”里吐槽。最近，某連鎖飲品店就遇上了這樣的事……事情很簡單，顧客買了一杯奶茶，可是未拆封的奶茶竟然離杯口的距離差很多，于是顧客發…

日前，《中國飲品快報》整理了全國27個現調飲品品牌的市場分布圖。與部分品牌負責人交流后，預估該地圖數據其準確率在70%左右。如鮮果時間目前暫未開放南方市場，但此地圖卻在為開放區域有顯示；貢茶、阿姨奶茶也…

深圳滿記在最近推出了“飽”食甜品，甜品還能讓人吃飽，到底是怎么回事，原來這款名為“芒果椰香糯米飯”的甜品是濃濃的椰香滲入軟綿的糯米飯，搭配鮮甜的芒果與齒頰留香的榴蓮，再加上清涼透心的雪糕，清涼、甜蜜還…

輕餐飲，對許多人來說，是一個較新的概念。其實，它在北上廣已經流行了一段時間。輕餐飲源于國外，確切地說，是指在兩頓正餐之間的非主餐時間里，給人提供一些能量適當的食物，產品以甜品為主，現場制售。在滬上…

許多同行都在探索“都可茶飲”的成功之道。最近，都可茶飲總經理林家振在接受《芭莎男士》雜志訪問時從經營管理、商業模式、原料采購三個角度道出了自身的企業特色。中央集權式管理 培訓體系堪比大型餐飲集團對于Co…

這大概是肯德基這些年在中國最有趣的一次推廣了。　　6月13日至6月14日，上海的小伙伴可以多留意一下身邊的公交站牌有沒有肯德基的廣告和二維碼，如果你有幸成為第一個掃碼人，作為禮物，你可以得到一杯能嘗到拿…

宜家最近在倫敦開了一家咖啡館……咖啡館么，自然是喝咖啡吃東西的。但是宜家畢竟是宜家，做的事情肯定要出彩！這家宜家咖啡館的特點在于，你可以窩在里面的床上吃早餐。首先你來到這里，你會看到這個招牌，“英…

午夜香吻冰咖啡Midnight Kiss Ice Coffee【材 料】：鮮奶油1/3杯、碎冰適量、葡萄果醬9小匙、伏特加15毫升、櫻桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升【制 法】：杯中擠密實的鮮奶油至3分滿，再加碎冰至6分滿；…

北宋末南宋初畫家蘇漢臣有一幅《百子圖》，畫中一大群娃娃，邊賞花、調琴、游玩嬉戲，邊拿著小茶壺、茶杯品茶。人民日報報道，兒童適量飲茶可以加強胃腸蠕動，還可預防齲齒，還可補充維生素和鉀、鋅等。《喝茶的…

鮮芋仙夏季新品“厚切果磚”清新上市了！一改以往以仙草、芋圓為主的產品格局，首次將水果定義為主角。香芒厚切果磚、藍莓厚切果磚和榴蓮厚切果磚，在這炎日的夏季，清新涼爽之風撲面而來。“果磚”無疑是此次新品的…

市面上公認抹茶最大眾的口味是和牛奶搭配，最流行的叫紅豆抹茶。其實抹茶的做法非常多，今天就來看看還有哪些有趣的制作方法吧。生姜抹茶材料：水50g、細砂糖50g、抹茶粉10g、生姜一大塊。制法：1.生姜切絲，并放…

6.8日“微食刻”將全新上線，而在網絡上它們的營銷序幕早已拉開。“微食刻”是“統一”旗下新推出的果蔬汁品牌。與大部分市售飲料不同的是，此次推出的飲料在概念上有了全新的突破。1.放棄瓶裝飲料多為500ml的容量，改…

1.朱古力摩卡奶昔所需原料（按照每份400ml計）：晶花原味奶昔粉 60g巧克力飲料粉 20g巧克力醬 30ml咖啡粉 5g純凈水 150ml冰塊 250g制作方法：1、在奶昔機（冰沙機）依次中加入冰塊、晶花原味奶昔粉、純凈水、巧克…

南京：膨膨冰韓國雪冰平均排隊2小時最近，南京美食圈最大的熱點，無疑是膨膨冰正宗韓式雪花冰。800萬南京人的微信朋友圈、微博粉絲圈，短短幾天幾乎全被狂洗了一遍，沒被膨膨冰刷過屏的極難找到。膨膨冰開業近兩…

現在越來越多的飲品門店開通了屬于自己的微信平臺，但是對于單個飲品門店而言，要進行日常的維護需要投入不少的人力與時間，并且通過微信公眾平臺宣傳的也僅僅停留在掃碼優惠和內容推送上，隨著微信公眾平臺的開…

在去年“被玩壞的冰淇淋”一文中，我們展現了冰淇淋的不同形狀和奇異搭配。今年，大家又打算怎樣把玩冰淇淋呢？1.冰淇淋+蛋糕無論你是喜歡大理石蛋糕還是慕斯蛋糕，將奶油換成冰冰涼的冰淇淋，立刻讓夏天不再是烘焙…

在咖啡陪你陷入資金鏈斷裂僵局之際，貓屎咖啡試圖充當“救火隊員”。昨日北京商報記者了解到，廣州貓屎咖啡已經與咖啡陪你達成合作，將帶領多家戰略機構投資咖啡陪你。有業內人士認為，咖啡陪你事件為目前的連鎖經…

夏天飲料戰場激烈，新鮮果汁不只拼真材實料，也要抓住消費者目光。臺灣有果汁業者打破綜合果汁都是“混為一體”的印象，透過果汁密度不同，創造上下分層，色彩也相當鮮艷，就像時尚調酒一樣相當吸睛。喝果汁，除了…

在2014中國創意飲品大賽中有一款作品《藍黑鋼筆墨水》讓人記憶猶新。而現在，飲品真的可以當墨水一樣寫字啰！美國波特蘭設計師Jessica Chan回收舊的自來水筆給它加上專門設計的筆頭，讓它能用各種液體原料寫字，…

不知道你是否有過這樣的感受：每當想到KFC時,也會想到麥當勞；當你在評價麥當勞時，會將KFC拿來作對比；甚至當你看著麥當勞的標志走去，發現離你更近的竟然是KFC，他們兩個是在搞基嗎？竟如此形影不離。 一、商圈…

悵寥廓，問蒼茫大地，誰主沉浮？攜來百侶曾游，憶往昔崢嶸歲月稠。恰同學少年，風華正茂；書生意氣，揮斥方遒。 ——毛澤東《沁園春·長沙》一批學子即將告別中學校園，邁進大學之門。在多年后的今天，他們將回憶起…

2015年6月2號，中國飲品快報第一輯正式全國公開發行，利用物流和快遞，將8萬份雜志派向全國大中小城市，其中有約400多家公司、經銷商、個人申請為快報雜志代理發放點，因雜志數量有限，僅選取了幾十家單位作為代…

天氣越來越熱，許多飲料都以“打氣”為號召，連手搖飲都要加入剛打好的氣泡，滿足消費者夏天想喝“碳酸氣泡飲料”的欲望，還有咖啡店也把氣泡打進咖啡里，透過“生啤酒機”倒出來，沒有酒精成分，但上頭被綿密的泡泡覆…

這款以瑪麗蓮·夢露的名字命名的雪泡，草莓汁的鮮紅，既有夢露般的性感紅唇誘惑，又象征著她雖然短暫卻絢爛多彩的傳奇一生。細細品味，醇美鮮明的口感，讓人深深著迷。夢露雪泡牛奶 60ml七喜40ml草莓汁 30ml蜂蜜30…

這是一款很有意思的小餅干，無論形狀還是色澤，都像極了咖啡豆，可謂貌如其名。盡管它沒有乳酪蛋糕的驚艷，沒有提拉米蘇的奢華，沒有可頌的魅惑；但那份酥松的口感，淡淡的可可味，如細雨打在窗戶，又如微風拂過…

一說到網絡營銷，我們首先想到的是微博或者朋友圈。那么如何在這個本屬于交流性的“社交圈”里給自己做廣告，又讓人不至于反感呢？不妨來看看別人是怎么做的吧！1、新品“可可球”奶茶是什么，想知道就去試試。一個不…

如果一家新開張的店門口排了一長隊人馬，作為消費者的你還會想去排隊嗎？ 答案也許很多種——也許你一定要去排隊，因為一定有吸引人的地方？也許你嫌浪費時間，看過人龍轉身就走。也許你會想等人少了再來買。也許你…

2015年6月2號，中國飲品快報第一輯正式全國公開發行，利用物流和快遞，將8萬份雜志派向全國大中小城市，其中有約400多家公司、經銷商、個人申請為快報雜志代理發放點，因雜志數量有限，僅選取了幾十家單位作為代…

冰淇淋真是一個包羅萬象的食品。堅果、水果、五谷都能成為制作冰淇淋的原料，那你有沒有試過加了豆腐的冰淇淋呢？亮點嘛，高蛋白、低脂肪。材料: 豆腐453克鮮奶400cc沙拉油150cc香蕉5根蜂蜜130cc香草粉3小匙鹽1/4…

不少中國人認為日本人喝的茶就是抹茶。這是某日本友人通過跟中國人的交流得到的體會。在日本，多數家庭日常喝的茶是煎茶，屬于綠茶。在家里喝抹茶的人幾乎沒有。抹茶基本上只在日本茶道里使用。日本生產的茶葉，9…

“最后一公里”、“生意不僅在門店內”這些概念都和時下最為激烈的餐飲外送相關。門店經營業主們早已認識到外賣這一增加營業額的項目，早先是“門前雪各自掃”，但畢竟是小店，有多少人力和精力去發放外送傳單？于是就…

用酸性水果和牛奶搭配最擔心的是其中的蛋白質凝結，于是我們錯過了太多美味。用下面這個方法試試吧！材料：水：250ml純牛奶：250ml茶包2個：共4g冰糖少許鮮橙切片：5片左右接下來就是精彩的步驟啦，千萬不要漏看…

北京版“史上最嚴控煙令”實施在即，一批煙民再次把戒煙提上日程。中新網生活頻道為網友盤點十大創意戒煙大法，為煙民們開辟趣味戒煙之路。而港式奶茶竟然被列入了戒煙妙法之列。 1、金錢誘惑法一份來自《新英格蘭…

在任何員工的心中，內心都渴望管理者能傾聽自己的真實想法。但有的管理者在員工剛剛開口時就打斷員工，甚至以居高臨下、氣吞山河之氣勢糾正員工的用詞造句。你知道嗎？這不僅是對員工的情感損害，也是對自身形象…

導語即使再傳統不過的商品，透過創新經營，一樣可以展現新的生命力，新加坡Super Bean International Pte Ltd董事經理江培生、執行董事盧裕波，兩人合伙創業，創造年經營額近1500萬美元的豆漿傳奇，堪稱把傳統產…

針對很多朋友沒有開通微信支付功能，我們臨時開通了淘寶支付，但是有一個問題，淘寶屏蔽了微信的網址，所以要想正常的在淘寶網上付郵免費領取，請直接長按復制下面的網址，打開你手機任意一款能上網的瀏覽器，復…

李慶是“80度城市咖啡”的創始人，他在2014年晶花杯中國創意飲品大賽中取得了全國“亞軍”的佳績。這個畢業于廣告專業的人，從自己店面、包裝設計到研發產品，短短四年多時間在成都擁有20多家，全川40家門店的掌門人…

就在不久前，咱們發表了一篇關于6.1促銷的文章，其中有個觀點是：促銷要找個理由。有人問了：有哪些理由可以促銷呢？于是…于是…，小編茶不能思、夜難以寐。但是，蒼天不負有心人，今天咱們就來說道說道促銷能…

針對很多朋友沒有開通微信支付功能，我們今天臨時開通了淘寶支付，但是有一個問題，淘寶屏蔽了微信的網址,所以要想正常的在淘寶網上付郵免費領取，請直接長按復制下面的網址，打開你手機任意一款能上網的瀏覽器，…

甜熟的芒果和酸爽的青檸是風行世界的經典組合。可添加一些酸奶和朗姆酒，將其調制成印度奶昔式的雞尾酒。微醺印度奶昔配方芒果青檸汁375ml 牙買加黑朗姆酒125ml原味希臘酸奶250g碎冰250g裝飾物：烤椰絲調制微醺印…

當顧客面對菜單，最終看中了兩種飲品，仍然不知道要選什么好時，你怎么辦？ A 讓他量杯都買著嘗嘗B 向他推薦一杯，另一杯下次再來嘗C 告訴他拋硬幣決定 如果沒有下面這個杯子出現，或許這三種方法都還勉強可以用…

讓面包房開業異常火爆，說實話已不是小貝的樹團隊追求的重點，因為它已經成為我們的標配。但今天為什么我們還要聊開業這件事？因為操盤安德莉亞萬達店的開業充分驗證了我們最新手法的巨大成功。我們先來看圖看數…

簡介中國飲品快報第一輯紙質雜志，是中國飲品快報微信平臺2014-2015年的文章精選集，面向全國公開發行，讀者免費領取。第一輯雜志分為品牌觀察、產品攻略、市場觀察、門店寶典、2014中國創意飲品大賽等幾個部分，…

茶葉農藥殘留引發的“臺灣毒茶風暴”，波及全臺手搖茶店。過去這兩個月，各手搖茶飲店生意受到很大影響，反倒是超商自己的茶飲品牌，買氣看漲，業績較去年多了5%至30%。除了超商“坐收漁翁之利”，另有生產環保手搖茶…

開連鎖店有時看起來就像玩一種游戲：找到適合經營理念的連鎖系統、發展計劃和營銷策略，最后一炮走紅，大獲成功。可事實上，如果真的按部就班這么做，很少能如愿以償獲得成功。 北美有3000多家連鎖企業，但絕大部…

時光荏苒 歲月如梭 ，2015的6.1轉眼即到。武漢，前天，下了一場過云雨。昨天，溫度瞬間上升。雨一場，熱一場，印象中，6.1過后正式入夏，這就是說，天氣熱了，冰飲要火爆了。兒童節，不只是兒童的節日，更是各家…

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每年在初夏時節，正是連鎖飲品花招百變的時刻，泡泡、奶蓋等新品也紛紛出爐，吸引消費者嘗鮮，以及為夏季做準備，然而此期間也是CoCo都可迎來本年度最盛大的周年慶活動，在5月28日至6月7日期間全國各城市多家門市…

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本篇配方來自鮮活果汁《速7》剛剛過去，超級英雄就強勢來襲，《復仇者聯盟2》一眾男神女神，誰才是吸睛焦點？ 鋼鐵俠真正的高富帥。清新的西柚與石榴，打造出炫酷的紅色盔甲，美味的烤椰絲更是濃郁迷人，鋼鐵俠斯…

開第一家咖啡館的時候（其實剛開始是想開一家書店的），手頭沒有多少資金，開業初期店里都沒有過多的裝飾。開業后將近一年的時間里，幾乎每天都在琢磨著如何布置，一天天累積下來，原來空曠的店也逐漸豐滿了起來…

范冰冰李晨終于在微博公開了兩人戀情，兩人一起寫下“我們”也成為今天最大的熱點。網友、明星甚至聯合國秘書長潘基文都曬出照片秀恩愛。11:16分，李晨微博公布戀情▽9分鐘后，11：25分杜蕾斯發聲▽杜蕾斯追熱點一向…

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問：做奶茶的看雞尾酒配方干嘛?答：做雞尾酒的都說自己做的奶茶好喝！所以，做奶茶的也應該調好喝的雞尾酒。1.海風Sea Breeze Cocktail【材料】：伏特加60毫升、蔓越橘汁60毫升、葡萄柚汁【制法】：先將伏特加和…

最糟糕的老板在工作和管理方面有著很多特點，會從根本上破壞對職場、公司和團隊活力的理解。以下是糟糕的老板們的錯誤想法，請引以為戒！1、管理就是命令和控制糟糕的老板們認為他們的工作就是命令員工做事，并且…

看天吃飯的冷飲企業在經歷了去年的“寒冬”之后，格外看重2015年的市場，在這其中，現制冷飲更是翹首以待，作為近幾年越發紅火的產業，憑借其產品新鮮和口味上佳等特點吸引了眾多時尚消費人群，已經成為冷飲行業中…

【1】bling bling 冰塊（可食用閃粉）閃亮亮的女生一定對這樣的冰塊沒有免疫力。要裝酷也可以啊，來跟我念：姐手上這杯雪碧，能閃瞎你雙眼。【2】西瓜球冰塊想要這種色彩繽紛的效果，就找來西瓜、哈密瓜、香瓜各…

據臺灣“中廣網”5月26日報道，全世界每天喝掉20億杯咖啡，2500多萬個家庭靠種植咖啡豆維生，過去十五年來，咖啡消費量增長了43%。不過，研究警告，最多人喝的阿拉比卡咖啡豆有絕種危機。雖然已知的咖啡品種有124種…

文章資料由“奶熊”研發組提供 十年之前，我不認識你，你不認識我。十年之后，我們是朋友，還可以問候。話說在湖南省東部偏北、湘江下游處有一城，城中有一奶茶店，名曰“奶熊”（和奶奶的熊可沒有關系哦！），經營十…

人生在世 天，天，天日月穿梭 年，年，年升職加薪 美，美，美到了六一 玩，玩，玩先來一首定場詩。咱們今天我們要聊聊兒童節。如今，無論哪個行業都秉承著“有節過節，無節造節”的理念經營著。兒童節現在再也不是1…

（內容比較長，但很實用，請耐心閱讀）本人在Purdue Memorial Union里的Starbucks打工已經有一年多了，深諳各種不為人知的星巴克內幕。在此為廣大星巴克愛好者們獻上Starbucks飲品總匯以及各種點單技巧。知識就是…

咖啡已經從一杯飲品上升到一個文化符號。在咖啡文化的滲透下，今年咖啡品牌加速跑馬圈地。來自北商商業研究院的最新統計數據顯示，中國咖啡市場正進入前所未有的高速發展期，包括星巴克、咖世家等品牌在中國市場…

“咖啡陪你(Caffebene)”進入中國3年以來，以其迅猛的擴張速度為業界所稱道。但自從去年年底，有關“咖啡陪你”全國瘋狂關店、拖欠工資、拖欠供貨商貨物款、欺騙加盟商等問題的報道屢屢被曝光。今年5月25日，咖啡陪你…

為了了解什么是最能影響客戶選擇的logo特征，我們做了一個小的調查。我們隨機在設計眾包網站選擇了500個中標的logo，并將它們按特征分類。微信直接添加好友，搜索“飲品”關注我們每天推送最具價值的中國飲品行業資…

表面風光，內心彷徨；容顏未老，心已滄桑；大財難有，郁悶經常；偶感優越，焦慮緊張；患得患失，暗自神傷；比騾子累，比螞蟻忙；捫心自問，比民工強；餓不著，吃不胖；天蒼蒼，野茫茫，不得閑，四季忙。來源：網…

3月29日，網友@茶葉蛋馥 在網上發布了一條微博“我的同桌是一個很有前途的食物派詩人……”下面上傳了數張圖片，均是她的同桌寫的詩歌。據大河報報道，發微博的女生叫李小萌，而詩的作者是她的同學王玎玲，倆人是濮陽…

據美國獵奇新聞網站“Odditycentral.com”近日報道，食品業和家具業的佼佼者宜家推出了一個獨特的餐廳主題——綜合了餐飲和家具兩個行業功能的“宜家床上咖啡廳”，反響熱烈。這個主題餐廳位于倫敦迪奇區的倫納德潮人街…

話題一如何正確看待公司調薪的科學性和公平性經常有人認為，“我工作這么辛苦，我工作這么努力，不給我加薪就是不公平！”其實不盡然。很多時候員工對公司薪酬管理的理念、原則、方法不了解（當然，也存在部分公司…

閑言碎語不多講有個咖啡店要上市還有個奶茶鋪送鉆石冰淇淋店向95后拜師買奶茶再送你做個美甲史上最難喝奶茶出爐。。。。。。本周動態不得了請君坐下慢慢聊CoCo奶茶:曝新款奶蓋茶最近聽說都可要出新品了，賣了多年…

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1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強、弱”來形容。2、茶質指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達。3、香氣鮮葉在制作工藝中產生，分為揚、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺…

麥當勞全球戰略調整的聲音還未遠去，中國又傳來“麥當勞520招聘周”一天吸引3萬人的消息。如果有關注麥當勞的讀者，一定會注意到最近的M，無論在PC頁面，還是在微信頁面都有大量關于普通員工成長的勵志故事。麥當勞…

牙買加冰咖啡 Jamaica Ice Coffee【材 料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許【制 法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿；倒入黑濃冰咖啡，…

星巴克絕對是全球科技媒體中亮相頻率最高的咖啡店。他們積極地在科技領域尋求合作，也是全球罕見地設置有首席數碼官（Chief Digital Officer）一職的咖啡連鎖企業，擔任此職位的 Adam Brotman 在接受福布斯采訪時…

第一輯中國飲品快報雜志即將全國免費發行，為更加方便大家免費拿到我們的雜志，我們挑選了幾種方式供大家參考，希望大家多提寶貴意見，點擊閱讀原文可以進行投票，也可以長按下方二維碼掃描投票，參與的讀者截圖…

有多少人的童年是伴隨著糖拌西紅柿長大的？又有多少人是每次吃完西紅柿，會爭搶著去喝盤子里留下來的湯兒？如今，西紅柿多汁的不多了，買回來在家放上三天還是硬硬的，更別說想喝上一口湯兒了。不過也有辦法，用…

本文由武漢金匯源泉提供酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。清代經御膳房改進成為宮廷御用飲品，所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被譽為“清宮異寶御制酸梅湯”，后來傳入…

Pacific Coffee一直以來最標致的特性是中西方文化的碰撞與融合，與時并進，注重創新。2011年11月份，太平洋咖啡推出了“國酒咖啡系列”，將花雕、桂花陳、二鍋頭這些中國酒與咖啡調制在一起，為業內首創。二鍋頭粉…

近日，資本市場紛紛把目光投向了一家主張把沙拉作為主食的餐飲品牌——米有沙拉。而米有沙拉的創始人王令凱也因為宣稱“要改變中國人的餐飲習慣，五年內所有人把沙拉當主食”以及“餐飲O2O都是扯淡”等驚人言論而備受爭…

如果你還沒來得及去嘗嘗麥當勞的“麻麻黑”，那么新的布丁圓筒已經來了。今天，麥當勞正式宣布推出一大波新品，除了布丁圓筒之外還有聽起來就很奇妙的“酸奶風味爆珠泡泡茶”，以及新地 + 蘋果派的“蘋果新地脆”。另外…

有人說，對于新入職的店員培訓一定要像較小學生一樣細致。既然這樣，是不是教材也應該更具有可讀性呢？密密麻麻的文字，讓人會有密集恐懼，看看下面這個雙皮奶和雞尾酒的制作方法，是不是清晰明了。—END—

（本文為中國飲品快報獨家專訪 轉載務必注明出處） “2001年，當這家店開業時，我身上僅剩下13元錢，每餐僅靠吃1元錢的米粉維生！”現全國有6家直營店，300多家加盟店的山東來一杯餐飲管理有限公司總經理劉倩，在向…

中國飲品快報第一輯雜志即將全國公開發行預約請加快報小珊微信號hellodrinks直接復制上方微信號，或者長按下方二維碼識別通過好友申請后，回復“預約”兩個字即可

19日一大早，在位于泉城路西沃爾瑪一樓一家名為“豆道”的快餐連鎖門店，豆漿油條的濃香吸引了不少食客進店用餐。“從店面風格和裝修來看，一開始很多人都覺得這兒可能挺貴的，開業一段時間后，大家發現我們的菜品好…

10年要開3000家店，這樣的火箭速度，卻有一個與其發展節奏截然相反的名字——漫咖啡。這個總選址在公園、社區旁邊的大空間咖啡廳，被認為是除了三星、現代以外，韓國人在中國經營得最成功的企業。自2011年進入中國…

1、星巴克是由兩名教師和一名作家成立的。雖然現在星巴克的董事長兼首席執行官是Howard Schultz，他從八十年代開始他就跟星巴克打交道。但其實星巴克是由三名沒有MBA文憑的好兄弟成立的：Gordon Bowker（作家）、…

你喜歡喝茶，你也喜歡在朋友圈曬一張有意境的茶。身邊只有手機，如何拍出讓朋友圈的小伙伴膜拜的作品呢？資深攝影師王凱用這段視頻手把手的教你，核心就是善用小道具。一起來看看吧！ —END—

新的溝通方式如今正在深刻的改變著人們的生活，其生動的互動性給營銷帶到了新的思路，如何運用好這些資源，為我所用，下面就介紹幾個具體的案例。一、有趣的互動公眾號　　微信確實改變了很多人的生活習慣，更有…

我覺得我需要一些勇氣寫下這篇文章，因為它也許會不經意間改變某些創業者的命運。所以，我希望用最理性的方式來說明，盡量不夾雜情感的因素。此文的讀者應該是那些創業三到五年以上，依然在生存線上下掙扎，賬上…

選對飲料可改善認知，提升腦力。據美國MSN生活網報道，營養學博士迪帕·維爾瑪總結出“讓你更聰明的幾種飲品”，正值中考期間，或者能為你的店面帶來一些產品營銷上的新思法。石榴汁石榴中富含多種獨特的抗氧化劑，…

盡管中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家，但僅紅茶就有祁門紅茶、大吉嶺紅茶等世界四大紅茶之分，茶文化一直在每一個熱愛那股芳香的地域流傳。拋開中國人飲茶的思維定勢，讓我們來看看老外開的茶葉店長什么樣…

本周行業動態掃描評選出十個標簽，最文藝、最創業、最高調、最親和力的活動將在那些品牌及企業中誕生呢，下面請看：1.最親和力門店活動吾飲良品“最美收銀員”活動開始征集顧客只需要開動腦經為“最美收銀員”起個有…

如果你是一個加盟店的店主或者正想加盟某個品牌，這十條加盟創業失敗的原因，你是有必要謹記心頭。1.加盟動機偏頗再優秀的連鎖體系也不可能保證所有的加盟店都能百分之百地經營成功。以日本的摩斯漢堡(Mosburger)…

不會做雞尾酒的咖啡師不是好的茶飲調配師。做飲品，就要什么都會點，今天先上20款雞尾酒的做法，以后再更新。金湯力Gin & Tonic【材 料】辛辣金酒45毫升，湯力水補足剩余，檸檬片1片【制 法】將辛辣金酒倒入8…

你有沒有嘗試過用冰塊做一根吸管？目前，有廠家推出了一種可以制作冰吸管的冰格。將尺寸合適的吸管卡在這冰格的兩端，倒入適量的水將吸管包圍 (當然，吸管里面是不會進水的~)，然后放冰箱冷凍，等取出時，你就有…

常看到許多門市及店家開張后，不但生意不佳，客人光顧的少，創業者不但感受不到實際白花花鈔票摸不到的快感，還得絞盡腦汁想辦法突破，因為擔心接踵而來的人力成本、原物料成本、水電房租等，這些龐大的精神壓力…

盛夏將近，燦爛過了頭的陽光炙烤著大地。夏天就是這樣的性格，而小編為你帶來的13款咖啡雞尾酒，將讓你愛上這個夏天。1. 長島冰咖啡是不是討厭可樂？用冰咖啡替代吧。其余的都按照長島冰茶的配置就行了：威士忌、…

最近YouTube上流傳了這樣一個視頻，只用一把刀、冰淇淋、巧克力餅干就能做出瞬間顏值飆升的冰淇淋漢堡來。從今以后，冰淇淋再也不是華夫餅的專屬了！來看看吧，漢堡冰淇淋怎么做！—END—

如果你有一根香蕉，你可以做一杯美味的香蕉牛奶！如果你只有一根香蕉，那么你只能做一個香蕉冰淇淋！不加奶的冰淇淋算是冰淇淋嗎？現在就看看大神如何制作！當然你也可以適量添加一些其他水果或原料，做成多口味…

每個季節都有屬于它自己的味道，夏天，就是香甜多汁的水果與沁人心脾的薄荷葉的味道，還帶著一點花香，所以今天就推薦幾款散發著夏日氣息的飲品，而且顏值極高~適合熱愛生活的妹子和女漢子的，哈哈~NO.1 黑莓薄荷…

近段時間，福州的餐飲界有一個特別流行的詞，叫做“輕食主義”，在福州也陸陸續續開了好幾家以“輕食”為理念的健康餐飲店。這些特別的輕食餐廳在福州的吃貨圈迅速蔓延，所提倡的健康飲食也在飲食業造成不小的影響。…

致天熱不想出門黨的【復刻版酸梅湯】原料：烏梅、山楂、烏棗、豆蔻(紅色的)、甘草、桂花、冰糖、水做法：1、將烏梅(50克)、山楂(75克)、烏棗(50克)、豆蔻(2.5克)、甘草(5克)、桂花(5克)放入水中浸泡8小時以上，然…

據臺灣媒體報道，淋在鐵板上的抹茶巧克力醬滋滋作響，在高溫鐵板上不斷冒出泡泡，香濃的巧克力香味四溢，口水都快流下來。這道鐵板熱抹茶蛋糕，是店里招牌甜點。制作時得先大火加熱鐵板，再依序放上紅豆粒、蛋糕…

導語LINE的貼圖角色已經充斥在亞洲各處，毛絨玩具，書本，文具，情侶玩具，動畫，廣告板。這種表情貼圖的角色已經成為一個潮流文化的符號。并且隨著《來自星星的你》的熱播，這股潮流正有席卷整個亞洲之勢。近年L…

香味是咖啡品質的生命，也最能表現咖啡生產過程和烘焙技術。生產地的氣候、品種、精制處理、收成、儲藏、消費國的烘焙技術是否適當等，都是決定咖啡豆香味的條件。苦是黑咖啡的基本味道，有強弱和質地的區別，生…

剛過立夏，COSTA 更新了自家的夏季菜單，其中一個首創的“雞尾冰咖”很有意思，它實際上是用類似調酒師的 SHAKER 壺來進行手搖，在嘗味道之外咖啡師估計也會成為門店里面的一景。中國是這款飲品全球首發的第一站，…

時至今日，越來越多的餐廳開始注重飲品在門店中的銷售。然而面對滿大街的飲品店，大部分餐廳飲品的品類顯得有些單調，而價格方面同樣制約著餐廳飲品的點單率。今天，漯河“豪爽來”時尚歡樂餐廳的吧臺經理李朝陽將…

網傳喝速溶咖啡比吸煙更致癌，這讓很多愛喝速溶咖啡的人大吃一驚，喝速溶咖啡致癌究竟是不是真的？一起來看看專家怎么說。5月初，一篇《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽煙多》的文章，開始在全國各大主流網站傳播，說…

如果你也是一位愛咖啡的人，那么你一定會非常在意豆子的新鮮度。現在，一款叫做Fresh Coffee Jar的智能咖啡罐將能替你做好管理工作。據了解，當咖啡罐里的豆子低于預設標準時，它就會替用戶自動下單，以保證罐子…

自從海鹽奶蓋茶以其細膩的口感，咸甜的風味征服了眾多消費者后，奶蓋的應用不僅在于茶，奶蓋與咖啡、果汁均有聯姻，市面上出現了海鹽咖啡、芒果奶蓋等新物種。而今天，我們介紹的則是奶蓋茶的又一新形態。繼去年…

面對手搖杯茶飲連環爆出農藥殘留問題，臺灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)11日邀請119家連鎖茶飲、咖啡業者，召開“茶安管理新制預告”說明會議，宣布從7月31日起，除了要強制檢驗與追蹤追溯外，菜單或是手搖杯…

有時候我們去星巴克，可能是為了喝杯茶或者要塊三明治。在過去幾年里，這家咖啡巨頭正在積極改變自己單一的品牌形象：收購紐約茶葉品牌 Teavana、開設茶飲輕食店、推出更多茶飲新品，甚至是開始賣啤酒、紅酒和焗…

試水滬上，以港式規格開辦每一家店滿記在完成了香港本地的圈地后，揮師北上。在毗鄰香港且易于管理的廣東市場，滿記主要以直營店突破。即使是特許加盟店，產品也同樣由滿記提供。但在更廣闊的內地城市，謹慎的滿…

目前，在中國越來越多的人想開一家咖啡店，有的人想完成自己的夢想，有的人想開咖啡店賺錢，有的人想在咖啡內找到自己的夢想，有的…有的…有的…，很多很多的想法，但是，想開店的你，有想過開店后的一切事情…

對于桑葚的滋味，印象一直停留在甜，這種甜，濃而不膩，讓人感到舒服。但一杯飲料需要的不是一個味道，多層次才能讓顧客久久回味。酸與甜是經典的味蕾搭配，尤其是在夏天。檸檬、青桔的酸透徹心扉。但還有一種酸—…

本期產品配方由武漢萬松達咖啡奶茶提供1.芝士蛋糕冰奶茶：成本：1.68元 500ml：樂巢芝士蛋糕奶茶3勺，WSD醇品奶精1勺，航帆果糖15ml，加入150ml熱水調開，再加冰至滿雪克。（出品時可添加布丁，效果更佳）2.南國…

哈根達斯也想將自己的門店打造成社交空間，而賣咖啡是他們的第一步。　　5月8日，哈根達斯在中國上海開出了全球第一家咖啡店，其咖啡戰略進一步做實。哈根達斯的這家咖啡店是在原有冰淇淋門店上進行的升級改造，…

一罰款是沒有用的對于一個低層主管來說，罰款是有用的。對于一個高級主管來說，罰部下的款是沒有用的。因為部屬不是機器，特別是你主管的不是一些從事實干的員工，而是下一層的主管的時候。罰款的效果是很低的。…

臺北是一座讓人深深著迷的時尚之城,這里也是吃貨的天堂。在這里,每餐你都可以有無數選擇。有沒有想過選擇去明星們開的餐廳用餐呢?許多明星大咖除了在本職事業上發光、發熱，還紛紛跨界開起來餐廳,除了在餐廳的裝…

前陣子水信玄餅在微博上大熱，在熱門微博榜上人氣爆棚~水信玄餅是日本的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。最近一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”。每一…

一年一度的母親節來臨，想必各位讀者早已經感受到了這種節日的氛圍，櫥窗的海報、手持的鮮花，當然還有一個，也是少不了的——來自朋友圈的轉發。本期我們來一起看看，最近有哪些連鎖店、廠商推出了母親節主題活動…

ZAZA Drink 是開在天津佟樓天海商廈門口的一家外賣小店，曾經因為推出了韓國首爾熱門的小吃烏云冰淇淋而一夜爆紅！買個冰淇淋要等一個多小時的場景，“網紅”美食的號召力果真不可小覷。這次，野心勃勃的韓國歐巴又…

社群媒體已經是營銷的必要手段，但社群營銷百百種，該怎么做最受消費者青睞？說到社群營銷，就不能不提到忠實信徒Starbucks。舉凡Facebook、Twitter、Google+和Instagram，Starbucks都沒有缺席過。在擬定你的社群…

一到夏天，飲品店的制冰機就進入繁忙的工作節奏，有時難免出現各種故障，快報也在后臺消息中也接受了不少讀者的提問：制冰機壞了怎么辦？為此中國飲品快報聯系廣州百譽制冷設備有限公司的工程專家團隊隊，為您詳…

在中國的傳統飲品中，豆漿應該是非常具有代表性的。歷史悠久、價廉物美且不說，當榨汁機出現后，對于豆漿的發展也起到了很大的作用，這使得豆漿的口味越來越豐富。但無論做什么口味的豆漿，其漿底是非常重要的。…

天氣一熱，每個路上的行人，都想喝杯冰涼飲品消暑。每年夏天，都可說是連鎖茶飲的戰國時代，買十杯送一杯、集點卡這類的促銷活動，已經成為連鎖茶飲業者鞏固基本盤、提升回流率的必備招數。然而，就在這滿街廝殺…

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對英國咖啡連鎖品牌Costa來說，中國是一個充滿意外的市場，今年開始，這家向來低調的公司要在中國市場有所行動了。變化首先表現在更加重視品牌與市場營銷上。過去，Costa中國市場營銷部門只有3名員工，而今年已經…

夏季到了，你還在這樣解暑么發現新式解暑神器——炒酸奶，酸奶除了可以喝，還可以有更有創意的新吃法——炒著吃 最近小編發現一家可以炒著吃的酸奶店——吳小姐炒酸奶大家快來隨小編去看一看，究竟什么是“炒酸奶”吧！走…

導讀：一個80后潮汕商人，放棄互聯網行業高薪殺入中國競爭最激烈的飲品行業，5年開店100余家，店鋪存活率100%，單店年營業額近兩百萬元。這背后有著怎樣的秘訣？“有潮水的地方就有潮汕人，有潮汕人的地方就有潮商…

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最近，上海健康茶飲連鎖“滬上阿姨”聯合創始人之一的陳衛鈞先生在與快報記者交流中，表明了他所認知的連鎖事業應有的樣子和堅持的理念。他將經營連鎖事業比喻成炒股，而品牌就像老婆，一連串言簡意賅的話語形象的…

鄭贊美 ，1992年出生，韓國人首爾人。三年前，她帶著父母來到成都創業，如今她開的飲品店，剛剛開業一年半，一個月的營業額輕輕松松就能達到20萬元。 大眾創業，萬眾創新，難道真的再不創業我們就老了？ 手指按住…

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紅茶原本就是酸甜苦澀的體驗，此種體驗因這四種味道的強弱組合而呈現出不同面貌的滋味，每種紅茶因為茶葉的成份都會帶有這四種口感，但不同產地的紅茶有不同的特色，如何運用理想的制茶技術去表現紅茶品種與風土…

“10年了，我們從未放棄過茶物語！”談起他們旗下的品牌茶物語，湖南創業贏品牌管理有限公司總裁陳敏滿懷深情。對于外界的一些看法和評價，茶物語品牌的負責人笑了笑，他反問記者，如果不愛惜這個品牌，誰會十年去…

如何判斷“好”咖啡和“壞”咖啡？終于有一位專家肯說個明白了！2015年美國咖啡錦標賽“烘培師選擇獎”第二名得主 Clancy Rose 教你從9個環節辨別咖啡好壞：除了咖啡豆本身的差別外，咖啡的生長環境氣候、香味、干燥處…

自從李克強總理在政府工作報告中提出“互聯網+”概念后，各個行業都加速對互聯網的融合與創新。近日，杭州奇異鳥飲品宣布與支付寶錢包達成合作，全國4000多家門店將支持支付寶錢包支付，其中1000多家門店將推出五折…

京東真的開奶茶館了，而且有圖有真相。在中關村創業大街街口，一家名為“JD+智能奶茶館”的店鋪已經進入試營業的階段。據了解，智能奶茶館的業務內容將包含三部分：首先，加入JD+平臺的部分智能硬件產品可以在奶茶…

死亡之愿咖啡能提神嗎？咖啡能提神這是眾所周知的，困倦的時候來一杯熱氣騰騰的咖啡，立刻就又變得精神抖擻起來。而死亡之愿咖啡又號稱“全球最提神咖啡”，喝了之后能讓人兩天睡不著覺，咖啡的效果如此之強不僅令…

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在紐約證交所對面，一家全新星巴克概念店剛剛開業。它以木料鑲拼成天花板、墻面，店內不設座位，看起來像一間開放式廚房，而事實上在這里買咖啡的人也的確不需要坐下來：他們多是在繁忙工作中想快速喝杯咖啡的企…

在當今的社會里，人們都有著各自不同的生活方式，依據自己的素質、修養、品味、與學識的不同體現著各自人生的價值。體現在生活中呢？喝著咖啡、聽著音樂似乎就成為他們另一種身份標簽。這時，咖啡桌又在某種意義…

在首爾地鐵上掀起一陣眼罩熱潮后，漢堡王的 Morning like a King 活動最近又跑去了釜山，打算讓釜山人也能在地鐵上睡個安穩覺。整個活動是這樣的，漢堡王會在一些地鐵大站發放寫有“請在 xx 站叫醒我”的眼罩，睡眠…

品牌發布會怎么開？新品牌怎么打響旗號？“阿姨很芒”授權中國飲品快報發表新品牌發布的全程，全新的宣傳和產品理念或許能給您的品牌創立和發展有新的啟示。新品發布會剛剛落幕，很多朋友就來問，發布會效果怎樣？…

1、打發時間型這類人士主要是太太們及退休人員，他們有閑置資金和充足時間，所以想找點事情做。而奶茶店是很容易進入的行業，選擇品牌奶茶店加盟，裝修、產品、品牌都有固定模式及優勢，有助于輕松開店。但是開店…

相信所有酷愛旅行的咖啡愛好者也都曾遇到過這樣的尷尬處境：你身處異鄉，來到一個咖啡館，看著寫滿異國文字的菜單不知所措，只得無助的看著服務員，指指咖啡機，希望能夠得到一杯至少是熱的、能喝的咖啡。估計沒…

有讀者詢問果漿做奶茶時，口感有些膩怎么解決？今天我們就來看看用果漿、果醬做果味奶茶需要注意些什么？1 選擇弱酸性原料由于水果與奶制品在一起容易產生結塊，說白了就是蛋白質變性。所以在果漿、果醬的選擇上…

造成飲品加盟店盲目促銷的原因主要有以下幾點。(1)促銷旺季，我要搞促銷。在我國市場上有明顯的旺季。比如“五一”、“十一”、“春節”前后都是消費品的高潮期，因為這個時候消費者的購買意愿比較強。各商家也把這個時…

咖啡陪你詐騙公司還我血汗錢——2015年4月25日，重慶南岸區億象城咖啡陪你店里，被一群不速之客掛起了這樣的橫幅，引來周圍市民的圍觀——這個表面看上去風頭正健的咖啡品牌，究竟為何成了這群人口中的“詐騙公司”?原…

追甘素源是內地第一家及唯一采用古法制糖的品牌，它以生產黑糖漿、糖粉、茶磚出名。糖如何在飲品中扮演畫龍點睛的作用呢？我們一起來分享9款追甘素源新品配方：黑糖紅茶奶蓋配方：加適量的冰塊放入雪克杯中，加入…

近日，康奈爾大學機器人學習實驗室的科研人員們研發了一款具備了學習操作各種類型機械技能的機器人Robobarista。據了解，Robobarista擁有一套“深度學習算法”，它的學習過程大致分成兩步。第一步，感知目標機械，…

“拼車”節省打的費、“拼房”節省房租的生活方式，在國內一些大城市已出現多時，但“拼店”經營、兩個老板共付店租的模式你聽說過嗎?這樣的事就發生在福建泉州，一個終端兩種業務，兩個老板還共享顧客資源。一個門店兩…

黑龍江食藥監局2015年4月15日消息，近日，美國疾病控制與預防中心宣布，美國兩個州的至少8人因為吃過美國藍鈴（Bule Bell）公司產品后，感染李斯特桿菌而患病就醫，目前這一事件已經導致3人死亡。美國藍鈴冰淇淋…

1.木瓜銀耳糖水木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對消化不良具有食療的作用。有豐胸作用哦~銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心…

大家都知道的悅詩風吟是一個化妝品品牌，絕大部分原料均產自濟州，以有機農茶，草本植物等天然清新的感覺備受大家喜歡！但是你一定不知道，悅詩風吟在濟州島和首爾三清洞也有咖啡屋哦！悅詩風吟濟州屋與一般的悅…

你能想象街頭出現這樣的一家茶飲店嗎？外觀是充滿現代簡約設計感的咖啡廳，走進其內，寬敞開放的吧臺后方，擺放兩長排有如彩虹般令人心情愉悅的鐵罐配色，吧臺里沒有茶桶，沒有裝滿果汁、備料區，只有一字排開的…

日常操作注意事項1、停水請勿使用咖啡機。2、操作咖啡機前，請注意在鍋爐壓力指針達綠色區域時（1～1.2bar）才可使用；使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請不要將您的手暴露于附近以避免…

11.入職時的工資高低很重要，不是只要你努力工作你會得到相應待遇的！我估計幾乎所有人都聽過這句話（包括HR），所以小匯奉勸大家千萬別相信。當我們確定被聘用跟公司談工資時，他們都會說“如果以后你業績突出、…

導讀“生命在于運動，品牌在于互動”。每個品牌都是行業中的明星，每個品牌都有自己的粉絲，如何讓這他們不至于被淪為“僵尸粉”，而是忠實的“鐵桿粉”，各家品牌都施展渾身解數。明星能通過開辦演唱會、簽售會、上綜…

我打算給想開這類店鋪的朋友們寫上一點自己的經驗，希望能為你們的創業幫的上一點忙。首先開飲品店最重要的是人流量，勿須多言，店鋪位置是開飲品店的最重要的一點因素，不要為了追求情調把錢都放在裝修上，把盡…

昨日，省城一高校王姓女生反映，去年她在步行街快樂檸檬店買了張百元現金卡，但眼下該店及合肥其他門店也不見蹤影。 “我沒接到關門通知，卡里的錢該怎么辦？ ”對此，快樂檸檬合肥地區一位高姓代理商表示，消費者…

中國飲品快報原創文章，轉載請注明2015年4月26日，武漢萬松達公司夏季新品展會在門市部如期舉行！夏季新品展會200多位客戶觀摩學習，場面火爆。本次展會，在整個飲品市場沒有太多新原料供應的市場背景下，萬松達…

去年，小編寫了一篇《飲品店顧客最想說的8句話》。時隔一年后，網絡上曝出了一位在“星巴克”任職6年的員工Laura Beck最近在Cosmopolitan上分享的一篇關于咖啡師對顧客真實想法的文章。1我們根本不在乎有沒寫對你的…

1鮮活果汁鮮活果汁“2015樂享四季鮮活”推出下季產品放送，這次產品主要圍繞秋季、冬季主題而設計，清爽宜人如“梨韻桂花”、“香薰玫瑰”，浪漫冬季如“榴蓮芒果芝士”、“辣意奶茶”，想要尋找冬季產品靈感的朋友不妨認真…

有人說我要上鮮榨果汁，但鮮榨果汁與用果漿做飲料不一樣，每個水果之間都會存在差異，如何挑選水果就顯得格外最要。一、挑西瓜西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。顏色最好挑青綠…

優惠券的第一個好處，在于讓那些沒有優惠券就不打算消費的人掏錢，但又不影響從那些有沒有優惠券都會消費的人那里賺錢。比如一對雞翅賣9塊錢，很多對價格不敏感的顧客，直接掏錢就買了，這些人不是優惠券的目標人…

果蔬汁講究的是營養搭配，不同的果蔬搭配在一起有什么功效呢？加入什么樣的材料能讓果汁更好喝呢？今天先放送20款，大家行動吧。1． 蘆筍果菜汁　　材料： 蘆筍 80g 荷蘭芹 80g 蘋果 1個 檸檬 半個　　作法：（1…

從“珍珠塑化劑風波”到“三聚氰胺奶粉”，再從“福喜”到“英國藍”，食品安全問題成為了當下民眾最為關心的問題。麥當勞經在“福喜”事件后經歷了門店無餐可點，一度上演淪為飲品店的尷尬，但它卻又在不到一年的時間內陸…

本期導語2015吾飲良品加盟商大會暨“酷橙”新品發布會于前日在武漢舉行。會上吾飲良品品牌負責人張勁松對2014年公司的運營和2015年目標做了詳細介紹，吾飲良品培訓大學的講師向加盟商現場傳授“業績倍增”三要素，市…

2015重慶米樂斯商貿夏季新品配方，本次帶來四款鮮泡冰冷茶配方，文后附帶經典奶茶配方。配方白桃烏龍鮮泡幫利白桃烏龍三角茶包一個 黃桃果醬1咖勺黃金糖漿5g做法：把茶包一個放70度左右的200ml熱水泡1分鐘，雪克…

美國當地時間4月21日，旗下品牌包括肯德基、必勝客的美國連鎖餐飲巨頭百勝公布2015財年一季報。成績單顯示，中國事業部同店銷售收入下降12%，不過總體來看依然好于此前分析師的預期。在會議一開始，元旦才上任的…

在國際上已遭禁止使用的DDT殺蟲劑竟出現在冷飲中！臺灣知名連鎖英式紅茶飲料店“英國藍”，被消費者檢舉“玫瑰花瓣冰茶”喝了頭暈不舒服，苗栗縣衛生局昨表示，獲報抽驗玫瑰花瓣原料，竟驗出11項農藥殘留，其中4種農…

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去年12月，星巴克開始在波特蘭試點推出手機點單、線下享受服務。用戶可以App來下單餐食并付款，然后直接到臨近的餐廳提取。而當時，星巴克CEO舒爾茨表示希望能2015年完成這項業務在全美地區的普及，4個月過去了，…

以“仙蹤林”及“快樂檸檬”站穩華人茶飲市場的雅茗天地(F-雅茗)(2726-TW)今年全球將在凈增加200門市，其中歐美市場將會開花結果。雅茗天地以“單店加盟”及“區域加盟”兩大模式積極擴張，加之每年進軍三～五個海外城市…

發家于上海的奶茶品牌瀧千家早在2010年開業初期還是日均僅1000元營業額的奶茶小店，經過幾年發展，如今已成長為單店日均6000元、加盟店遍布上海及全國的知名茶飲連鎖巨頭。談及其中的經營之道，瀧千家老板鄒先生…

據中國烹飪協會公布的《2014年全國餐飲市場分析和2015年前景預測報告》顯示，2014年全國餐飲收入同比增長9.7%，終止了連續三年增速下滑的頹勢。而近日，小南國也正式發布其2014年年報，作為受此次政策調整沖擊較…

在我們這個行業，有這樣一群人，他們有著多個企業的工作經歷，他們不一定占據著企業的重要職位，但作為企業的一部分，他們對企業有著自己的不同視角和理解。今天，我們就來看看一個“過來人”是怎樣看待曾經工作過…

昨天介紹了兩款榴蓮飲品，今日繼續介紹漫水謠四款飲品配方。配方1巴黎玫瑰柚子茶韓式柚子茶30克玫瑰水果茶10克果糖20克綠茶水250克冰塊150克配方2臺灣鳳梨寒天綠茶特級菠蘿汁30克寒天晶球20克果糖20克綠茶水250克…

昨日，武漢“真味食品有限公司”夏季推廣會在武漢臨江飯店舉行。此次是“真味”成立9年來，第一次大型新品發布會，總經理胡軍在與快報記者談話中仍顯激動，她說：“這一次能來300多客戶有些出乎意料，經過精心挑選產品…

“刨冰”可謂是甜點咖啡廳市場的耀眼之星，人氣居高不下。過去刨冰的主要配料只有紅豆，現在水果、奶酪、年糕、豆粉等食材都被加入刨冰，還出現了將牛奶冰凍后做成的漂亮雪花刨冰。刨冰的發展為過去以咖啡廳為主的…