茶飲管理

自中國飲品快報“秋冬新品展播季征集”活動展開以來，收到了眾多原料廠商、品牌廠商的報名，今天帶來的是上海圣唐國際貿易有限公司2015年秋冬季新品的海報篇，希望給讀者們新鮮的感受！秋冬季飲品展播報名通道更多…

“厚切果磚”、“鮮芋仙茶香月餅”……常來鮮芋仙的王小姐發現，鮮芋仙又添新品了。點上一份新品“香芒果磚”，再加一杯冬瓜茶，靜下心來慢慢享用。很多鮮芋仙的客人是在商場逛街疲倦后找地方小憩的女性，或者附近寫…

口碑營銷一詞在行銷市場早已傳頌多時，“口碑”乍聽之下是一個由我們被動等待消費者為我們做宣傳的過程，但加上了營銷二字后，餅店就必須要為“口碑”做些準備了。在小編做市場調研時卻發現不少餅店只是知道口碑營銷…

溫暖茶香的Baileys宇治之戀———————————————— 準備材料：百利甜酒45ml、熱水45ml、抹茶粉5g、熱牛奶30ml調制方式：將牛奶30ml隔水加熱后打泡備用，取抹茶粉5g加上80°熱水45 ml于杯中攪拌均勻，再注入百利甜酒45ml…

鮮榨果蔬汁的風潮還在吹，相信你聽過不少的以Juice命名的同類型鮮榨果汁的創業新選手——Heyjuice、JuiceUp、BonJuice、JuiceJoyce……沒錯，有較高穩定收入和強烈愛美需求的都市女性中產階層是這類果汁新產品追逐的…

茶布奇諾的基底由專用茶粉萃取而成，再與打發后的牛奶相融合。采用了卡布奇諾的全套工序，只是將濃縮的原料由咖啡粉換作了專用茶粉。1.茶布奇諾是咖啡嗎？是奶茶嗎？茶布奇諾不是咖啡，是把不同級別的茶拼配研磨…

傳統的豆腐花幾乎人人都喜歡，新加坡近年一直掀起了豆花熱潮。在短短兩、三年內，同類型的店鋪已經開了近300間，最近在香港旺角的“摩豆”是新加坡以外首間海外加盟店。這里的豆花的配方由新加坡批發供應商提供，選…

在中國的時尚飲品行業中，我們耳邊常充斥著“星巴克、科斯塔 Costa、漫咖啡”，而起源于中國，有數千年發展史的茶，卻沒有成為當下年輕人的首選。究其原因，不是中國人不喜歡喝茶，而是禮節繁縟的茶文化缺少像喝咖…

2015秋冬飲品即將上線，為更好的銜接市場需求，為企業提供優質精準的展示宣傳通道，中國飲品快報特別開通秋季飲品展播季。征集對象：各大原料廠商、品牌連鎖及經銷商征集要求：2015年即將上線的秋冬特色產品或者…

今天我們就來一起認識世界各地的啤酒杯。這一款為什么叫搖晃杯呢？因為這款杯子本是用于搖晃雞尾酒的，從上世紀80年代才開始被用來盛啤酒。雖然效果不是很理想，但對大部分淡啤來說還是可以的——高挺的杯身和較大…

椰香冰淇淋(Coconut cream)是用椰奶、菠蘿汁、菠蘿塊與冰淇淋調制的果肉果汁，有椰奶的中和菠蘿不會那么酸，不一定要用香草冰淇淋，香芋口味也不錯。配方：菠蘿汁350ml椰奶90ml香草冰淇淋150g菠蘿塊140g椰子片幾…

Chatime特級奶蓋9月全新上市紅茶慕斯，抹茶慕斯，烤奶慕斯，幸福白胡子，提拉米蘇慕斯，幸福白胡子瑪奇朵六款超級奶蓋飲品上市，爭相將市面上最熱的奶蓋扮靚，給消費者帶來新鮮感。黑瀧堂秀新招式：反手夾奶茶反…

INS上有一位日本思慕雪達人，她每天都要喝一杯smoothie，po出來制作方法，簡直不能再方便啦！想嘗試的小伙伴快來get吧！（更多推薦閱讀，詳情請看文章最末！）推薦閱讀速成小清新健康飲品-香蕉牛油果酸奶昔韓國最…

韓國一家叫做 COFFEE BAY咖啡廳今年夏天徹底火了，憑借植入偶像劇《學校2015》被觀眾認識，繼而引發粉絲在社群網站上爆照，許多人都會將其當作戰利品，并且它怎么拍怎么美。而這杯當紅飲料就是他們今年夏天推出的…

火鍋皇后何永智的女兒廖韋佳和京東CE0劉強東的新婚妻子章澤天（奶茶妹妹），她們要牽手做買賣了。“未來兩年，在西部嫩綠直營店將增至60家，三年內走入全國市場增至100家，五年完成海外上市計劃。”昨日，在重慶嫩…

2015秋冬飲品即將上線，為更好的銜接市場需求，中國飲品快報特別開通秋季飲品展播季，為廣大原料公司及經銷商提供快報平臺免費展示機會，加快報小珊微信號（hellodrinks)或者長按下方二維碼添加報名。好友申請請…

　　食材：香蕉1根、酸奶1杯、牛油果1個　　做法：1.準備好所有的食材。　　2.香蕉去皮切小段，牛油果取出果肉切大塊。　　3.將切好的香蕉、牛油果、酸奶一起放入料理機內　　4.將材料攪拌成奶昔狀即可。　　　　…

最近各地都掀起奶昔熱潮，梨泰園的O' Shake推出多款重量級的奶昔飲亦是一眾韓迷必訪的甜品店。梨泰院O'Shake 8月先新鮮滾熱辣開幕，有雪糕、蛋糕，連名都叫Devil邪惡奶昔，而且有Gummy Bear 做Topping，…

截至2015年年初，我國陸續出現了1000多家活躍的創業投資機構，300多家創業咖啡館。2015年3月，政府工作報告將“大眾創業，萬眾創新”定位為經濟“提質增效升級”的新引擎，伴隨而來的對眾創空間的支持更是為創業者打…

當你在街頭巷尾繞來繞去都看到相同的招牌，行人手上都拿著頂炫的知名Logo提袋或飲料杯；打開電腦搜索到“加盟加盟滿天下”的文章時；你會不會興起一股沖動想要踏入連鎖加盟的行列。 從事連鎖加盟行業多年，從經驗中…

015年8月1日-2015年9月30日，唯品會聯手香港滿記甜品開展了一場名為“唯品會請你食滿記”跨界聯合行動，此次活動，唯品會1億會員和滿記會員均可享受對方提供的專享優惠。1　　活動期間，唯品會傾力為參與活動的會員…

咖啡種類百百種，你有聽過“防彈咖啡”嗎？硅谷創業家 Dave Asprey 發明的防彈咖啡，靈感來源自西藏的酥油茶，在咖啡中加上奶油，這股濃醇風味誰受得了！還在吃代餐包嗎？那你就落伍了！現在正流行加入奶油及椰子油…

今天說說史上服務最變態的公司海底撈，以及它的創始人張勇。海底撈公司不大，但是卻是好幾個千億級公司的學習對象。比如，華為總裁任正非，據說華為指定要求公司高管體驗海底撈的服務。再比如，小米創始人雷軍，…

在高校附近開個飲品店，是不少草根投資者的首選，一是因為高校中潛在客流量大；二是大學生的消費潛力大。但在有些投資者眼里，選擇在這里開店就是自尋死路，不僅競爭對手多，而且學生的消費能力有限。那么在學校…

咖啡日漸走入大眾生活，形成一種時尚的咖啡文化。無論是緊張工作之余，還是社交場合的一杯咖啡，都已經成為了一種生活習慣。當前中國市場的咖啡消費年增長率達到30%以上，在我們的云南、海南、廣西等都有了相當面…

據@充電頭網微博介紹，第二家京東奶茶館則開在了深圳市南山區軟件產業基地，目前還在裝修，尚未營業，毗鄰騰訊濱海大廈等一批新興的高端互聯網辦公寫字樓。據了解，智能奶茶館的業務內容將包含三部分，一方面加入…

這個世界從來不缺乏美麗，只是缺乏發現美的眼光，來自美國的藝術Tony利用咖啡渣、紅酒等飲品原料涂出一幅幅經典的畫作，讓人感受美的同時，不得不佩服作者驚人的想象力。

CoCo：“勾搭”上青島啤酒節，推啤酒類飲品處女秀8月，青島國際啤酒節火熱來襲！CoCo也加入青島啤酒節行列，現場販售啤酒和特飲。CoCo在青島啤酒節推出首款啤酒類飲品——黃金啤酒綠茶！這也是CoCo首次販售啤酒類飲品…

咖啡其實是一種生活方式，平日里，我們會坐下來慢慢品嘗一杯咖啡，但對于愛分享的咖啡控來說，除了喝咖啡之外，還有件重要的事情要做，那就是拍照。那么如何把咖啡拍得有情調有意境可不簡單，下面不妨來借鑒一下…

華裔青年姜竣杰（Elton Keung）是在美國出生的香港人，他在波霸奶茶店打工的時候，突發奇想，將酒精和波霸飲料混合，結果調配出不一樣的美味飲品，然后他又開始嘗試不同的組合，綠茶與海尼根啤酒（Heineken）、波…

主講人簡介Aki Wang,臺灣唯一榮獲三次世界冠軍的調酒師，目前擔任多國茶酒商及酒店的教育顧問。

產品——作為飲品店的核心，在2015年出現了哪些變化，今天我們就一起來回顧一番。1、奶蓋茶呈現多口味貢茶的出現，讓奶蓋茶火遍了大江南北。似乎每一個飲品連鎖都將“人無我有，人有我精”的概念領悟得淋漓盡致。于是…

延伸閱讀美新集團執行總監彭金山：如何成功開一家咖啡連鎖店（上）不可不知的咖啡選購、保存、品嘗的方法

喝調酒不稀奇，喝英國正流行的"調茶"才特別！調茶是以西方的調酒概念為基礎，但是將酒液換成了茶湯，并搭配上了各種新鮮香草、果泥和各種風味的糖漿，喝起來風味百變，即使沒酒精喝不醉，不過，多變的…

——北海道南瓜西米露——材料：南瓜300克西米50-60克粟米適量椰漿60毫升北海道牛奶15-20毫升冰糖90-100克做法：1.將西米放入滾水，開回中火煲15-20分鐘至半透明(會變得很稠)，關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍…

一張微博照片，顯示了蘊藏在其背后巨大的商業計劃。主角不是別人，正是前幾天才曝光領證結婚的京東老板娘“奶茶妹妹”章澤天。前日，重慶小天鵝集團創始人的獨女廖韋佳在微博發布：“6個月磨礪之后塵埃落定，嫩綠茶…

有人說，唯美食與愛不可辜負，美食，填滿肚子；愛，充盈內心。七夕到了，這是東方的情人節，情人節的熱點永遠都是甜蜜的約會，約會時，怎能缺了美味的奶茶呢？奶茶店趁節做促銷，賺人氣還賺人民幣，但各品牌促銷…

說話像個領導，不要誤解為中國人常認為的官腔。這里的“領導”是指語言上讓人感到信服，感到有力量，其實更準確的是指你的領導力。有效的領導力是需要語言的操練的。領導者需要關注，并且練習他們語言的質量、特點…

蔓越莓檸檬水Cranberry Lemonade檸檬汁30ml甘蔗糖漿20ml蔓越莓汁40ml蘇打水100ml將前三種材料一同搖勻后濾入裝有冰塊的古典杯，加入蘇打水后，用一片檸檬和草莓作為裝飾。姜汁薄荷檸檬水Ginger & Mint Lemona…

奶茶店要想讓顧客有更好的消費體驗，菜單的制作也應該下點功夫。如何制作奶茶店的菜單呢，菜單的制作并非越花哨越好。菜單的基本功能是向消費者傳遞產品信息，其次才是激發消費者欲望。許多門店為了可以追求激發…

5度以下的冷水浸泡、超過20小時的慢速萃取、不可多得的星巴克臻選咖啡豆、甘甜順滑的口感……這就是今年夏天星巴克在中國限量推出的匠心之作—冷萃冰咖啡。作為近一年在歐美國家剛剛興起的咖啡新潮流，冷萃冰咖啡是…

咖啡凍材料及份量：（1人份）罐裝咖啡1罐魚膠粉2-3茶匙水2湯匙1.魚膠粉加入水中，泡開后放入微波爐加熱30-45秒。2.把魚膠溶液倒進咖啡中攪拌均勻，全部倒進玻璃杯放入雪柜冷藏至魚膠溶液凝固至啫喱狀即可。這個食…

每次走入茶餐廳都是茶走、凍檸茶、凍鴦、菜蜜這些典型飲品，覺得太單調，想轉換口味？其實茶餐廳有很多臥虎藏龍的飲品，今日未必為大部分年輕人所熟悉，亦很少人再次提起它們的名字。但曾經風靡一時的它們，絕對…

(本文最后有贈送方式）一本細分行業雜志，有何妙用？也許答案因人而異，一千人有一千種用法。四川正言餐飲管理有限公司的許正先生獨具匠心的在公司開展了以快報第一輯雜志內容為主的演講，沒錯，正如他講的那樣“…

一、不授權 思考問題：為什么領導越做越累，而下屬卻越來越閑?為什么領導抱怨下屬無能，而下屬卻說領導累死活該? 關鍵原因： 擔心屬下沒有自己做得好(不滿意，授權下級卻做不好) 擔心授權后自己還要重做(不放心、…

香橙伯爵冰茶★材料：柳橙、伯爵茶、冰塊。★作法：先在杯中放入冰塊，約九分滿，將含果粒的柳橙汁倒入杯中，再緩緩注入事先泡好的伯爵茶。★風味：這杯的甜味完全來自柳橙，喝起來有種稀釋過的柳橙香，這與伯爵茶原…

一周美食圈之 四大冰品本周的美食圈出現了四大冰品，賣相和口感設計都各有特色，一起來看看：餐廳拍照神器：冰封奶茶最近在開飯、太子、蘭香園等茶餐廳，同樣一種的冰奶茶突然火了，它名為“冰封奶茶”，原來是圓形…

一個多月前，90后的許麗華還在準備水利專業畢業雜事，很難想象，剛碩士畢業的她已經是一家咖啡店、兩家黑糖飲品店的創始人。兩年多前，還在讀大四的她得到家人的資助后在中大北門開了一家咖啡小店，彼時她便成為…

鮮榨葡萄西柚汁【原料】葡萄 200g 西柚 1個 糖20g 冰水50ml【做法】葡萄用粟米粉浸泡一會，擇洗干凈，再用水洗凈西柚洗凈，去皮，切塊將所有食材放入料理機內，攪拌60秒后即可。紅酒酸奶【原料】紅酒 60ml 酸奶 4…

一年一度的七夕節馬上就要來了，你的店面是不是還在為促銷活動傷腦筋呢？別急，小編特別收集整理了七夕節的一些創意活動策劃，說不定就能派上用場呢。氛圍先行七夕是中國傳統的情人節，由于國人越來越珍視中國的…

印度風情(mango lassi)是一杯洋溢了印度特色的飲料，在牛奶的基礎上加上芒果，并用蜂蜜、酸奶來中和味道，最后一縷玫瑰花香足以讓你陶醉在這異域風味中。配方冰塊4-6塊牛奶225ml酸奶125ml玫瑰水1湯匙蜂蜜3湯匙芒…

近日，Gucci在中國的首家餐廳在上海環貿廣場的正式開門營業，讓上海的時尚圈炸開了鍋，由于預訂太過火爆，若想一嘗滋味，最少要等上兩周。Gucci在上海開設的全球首家餐廳其實，這并不是Gucci首次涉足餐飲，此前Gu…

夏天不知不覺已經過了一半，想必不少人為了解暑都吃過刨冰，不過認真想起來吃刨冰重要好吃的配料跟糖漿也絕對不能少，但是“好刨冰該加哪種糖漿”最好吃呢？日本就找了20多歲約200位男性做了這一項調查，我們就一起…

三莓冰茶【材料】黑莓65克藍莓65克覆盆子65克輔料綠茶3包冰糖125克 檸檬半個【做法】1.鍋里放水，放冰糖融化后燒開；放入冷凍莓子，再燒開2.綠茶用350ml熱水泡2分鐘3.攪拌機內加入冰塊約200g，倒入放涼的綠茶100m…

飲品店也被稱作“快飲店”，除了出品速度快外，我們也可以理解為流行趨勢變化快。隨著市場的變化，2015以來，國內飲品出現了一下幾個現象。 1、2元冰淇淋大舉入市 自從某品牌推出2元冰淇淋以來，大舉占領著全國的飲…

夏日炎炎，除了可樂、汽水之外，其實還有很多天然風味的消暑飲品，在燠熱的午后，打開冰箱，動動手就能調出一杯既簡單，又能消暑解渴的冰茶凍飲。利用夏天當季水果，再加上如伯爵、大吉嶺等風味獨特的茶，只要掌…

店長的成長有一定的過程，其經營管理的能力是伴隨著實踐以及培訓逐漸提高的。詳細而規范的店長成長計劃有利于培養合格的店長，有利于使店長的成長跟公司的成長計劃，兩者之間實現良好的互動，從而從根本上給公司…

（本文最后附港式奶茶的詳細制作視頻）從高級餐廳到街頭大排檔的一次升跌，港式奶茶煥發了更多的色彩。情懷也是從一杯杯絲襪奶茶中升溫，并且最終成為一種不能取代的非凡飲品。濃淡之間有學問，升斗市民的最愛現…

有這么一類企業，員工累，老板更累，都在為了企業的明天努力，也想了不少新辦法，但收效甚微。傳統企業由于其“自上而下”的管理模式，一定會因為信息通路不暢導致“老板不知道，員工不敢說”，這就如同生命體暗藏的…

你印象中的桂圓紅棗是不是冬季的養顏佳品，但做冰飲也是棒棒的哦！ 桂圓檸檬茶 桂圓紅棗醬 60g檸檬汁 15g檸檬片 1片純凈水 200ml果糖 10g冰塊 所有原料雪克均勻即可 桂圓紅棗奶 桂圓紅棗醬 60g植脂末 20g果糖 10g…

對于平日所品嘗的咖啡是否感到滿足？其實只要運用一些技巧與堅持，咖啡就能與你渡過最幸福的時光。《完全咖啡知識手冊》將帶你揭開美味咖啡的全貌，傳授咖啡的專業知識與方法，并貼心地介紹能和咖啡相處甚歡的小…

漫步云端(heavenly days)是一杯無酒精果汁，榛子和檸檬的組合絕對是天造地設的一對，石榴糖漿涂鴉在冰塊上，讓這杯果汁立即有了云端假日的感覺。榛子有健脾和胃，益肝明目的效果，營養十分豐富。材料：榛子糖漿2…

保溫茶桶在用過一段時間后，會出現茶垢，怎么清除呢？1、茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。2、用檸檬片涂抹在茶垢處，2分鐘后再用海綿擦拭。3、茶桶里…

當外賣的飲料從360ml增加到500ml，再從1000ml到2000ml，大家都直呼太大了。可是這又算什么了，看看人家是這樣取外賣的。暖水瓶裝奶茶，不僅裝得多，而且還保溫。黑龍茶：香草味奶蓋即將上市巖鹽、鮮奶、膠原蛋白…

在高校附近開個飲品店，是不少草根投資者的首選，一是因為高校中潛在客流量大；二是大學生的消費潛力大。但在有些投資者眼里，選擇在這里開店就是自尋死路，不僅競爭對手多，而且學生的消費能力有限。那么在學校…

授人以魚：給員工高收入。有的領導自己很能干，能開拓優質業務，找到廣闊市場，給團隊帶來豐厚的收入。但事必躬親的店長有可能增長團隊惰性和依賴性。授人以漁：教員工方法和思路。遇到難題，領導不主動提供解決…

羅漢果菊花茶羅漢果具有化痰止咳、清肺、輔助降血脂的效用，而菊花是清熱、發散風熱、解毒的良品，加上枸杞子潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓的特點，羅漢果菊花茶應當是最健康的茶飲之一。食材：羅漢果20g菊花10g…

1甜瓜氣泡飲 【材料】小黃瓜1/3 條蘋果1/4個 果糖30ml 檸檬汁30ml 氣泡水40ml【作法】1.將小黃瓜及蘋果一起放入SHAKE杯，使用搗棒用力搗碎。2.倒入果糖及檸檬汁，SHAKE均勻。3.過濾倒入杯中，最后加入冰塊及氣泡…

聽到管理者說的最多的話題就是不能聽到90后的真心話，為了讓管理者更好的理解這個群體，我們把在訪談中了解的90后的一些真心話整理下來，抽取了比較有代表性的11條真心話分享給大家….真心話1：安排任務時候，給…

據英國廣播公司（BBC）報道，當我們一邊喝著拿鐵或意式咖啡，一邊閱讀著報紙頭條，我們感覺不到氣候變化是多大的威脅。但跨越幾千英里，來到咖啡的原產地，你就能真切地感受到極端天氣對咖啡種植業的威脅。全球咖…

到了連續高溫的日子，檸檬類的產品總是賣得最好，不僅酸甜清爽可口，對消費者而言性價比還高。今天我們來看看——部分品牌在檸檬類的產品在吸引眼球上是怎么做的？世界茶飲：檸檬他霸，上頭條太容易！要說1000cc的…

2012年廣藥與加多寶分手時，王老吉與加多寶兩者之間實力懸殊，一個掌握了多年打造、具有160多億年銷售的品牌，而另一個需要另起爐灶、重新打造一個產品和品牌，但是3年之后，加多寶卻成功逆襲了，繼續位居涼茶行…

奶茶在大陸已如過江之鯽，屢見不鮮。三勺奶精和半杯茶水，一杯奶茶，十塊。網絡上“奶茶妹”、“奶茶哥”層出不窮，難怪如今面試奶茶門店專員也要看顏值了。只是看歸看，到手里的也不過一杯調粉沖泡的奶茶。自從國人…

NO1 樹莓酸橙蘇打 準備：蘇打水、樹莓、酸橙汁、糖粒、冰塊、橙子1.將樹莓、橙子、酸橙汁和蘇打水倒入攪拌器當中打碎。2.將混合物倒入杯中，在杯口處蘸上糖粒即可。NO2 綠茶姜片檸檬水準備：水、干綠茶、生姜末、…

七月，中國飲品快報記者在武漢高校探店中，發現一個名叫“益禾堂”的飲品品牌在各高校出現頻次極高，且店址在各高校內外幾乎都屬于一線地段，生意普遍不錯。經多方打聽，記者了解到這家品牌總部即位于湖北武漢，經…

1黃瓜檸檬卡布琳娜一般來說卡布琳娜是由Cacha a、青檸和糖調制而成，然而這款黃瓜青檸卡布琳娜則添加了黃瓜和檸檬草，口感很清爽。成分(分量：兩份)2個檸檬1/4黃瓜切丁1份檸檬草，去皮留中間柔軟的部分備用4湯匙…

介紹下Facebook類似員工手冊的東西——Facebook小紅書。Facebook設計小紅書的原因是：Facebook認為企業在發展中，可能會面臨各種問題，但是其中最重要的，可能是向陸陸續續加入公司的員工說明公司的理念、追求、歷…

導語品牌如要吸引消費者的目光，并在大量的選擇中虜獲消費者的心，讓消費者非買不可，必須在各個環節下足功夫。開創什么產品吸引目光、在品牌營銷上下了甚么功夫、在分店經營與員工管理上有何獨到之處？此外，對…

咖啡的風味除了取決于咖啡的品種外，烘焙也是決定性的因素。基本上，咖啡的烘焙是一種高溫的焦化作用，它徹底改變生豆內部的物質，產生新的化合物，并重新組合，形成香氣與醇味。這種作用只會在高溫的時候發生，…

銷售和營銷雖然最終目的是賺錢，但兩個字之差，竟能引來專家、網友不同的理解和解釋。雖然每個解釋不一定全面，但看過后，仍然會有一定的啟發。銷售是顧客與產品站在一起。營銷是顧客與你的公司站在一起。好比狩…

一個開餐廳十多年的老板說，在他餐館附近開飲品店的前后換了10多個，大多都是開始時雄心滿滿，最后以轉讓告終。在他眼里，這一切都是沒有成本控制意識所造成的，他們大致可以分為三種類型。第一類：產品控，追求…

1西瓜荔枝雪泥食材：西瓜 1/2個荔枝200g砂糖 10g做法：1.西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉備用。2. 西瓜肉、荔枝肉和細砂糖一同放入食品加工機中攪打均勻，倒入制冰模具中，放入冰箱冷凍3個小時左右，直…

分子雪糕味道層出不窮，幾乎次次新出都會有驚喜。說到香港的分子雪糕，腦海中浮現的一定會有Lab Made這個雪糕品牌。Lab Made開業多年，依然大受歡迎，其中一個原因一定是經常轉變的奇特新味道。不過，今次Lab Mad…

麥隆咖啡最新創意飲品——啤酒氣泡咖啡！這款創意新品還原了咖啡最原始的味道，在開瓶的瞬間，迸發出清新怡人的橙皮、蔗糖和麥芽的甜香氣！把新鮮烘焙的肯尼亞咖啡研磨成粉后于低溫長時間釀制并注入氮氣，令咖啡帶…

一杯需要 20 小時才能做好的冰滴咖啡7月29日，星巴克在全國范圍內的 19 家甄選門店限量供應 Cold Brew 冷萃冰咖啡，這款新品用通俗一點的話來說便是冰滴咖啡。事實上距離它擺上全美星巴克的桌子還不到4個月，而顯…

優秀的飲品店店長不僅僅是一家店面的代表人，還是經營目標的實現者，是培訓教導部下的領導人，是現場經營的指揮官。對店鋪的整體負責的優秀店長，其工作內容涵蓋很多方面，下面列舉的是店長信息管理中最主要的7個…

材料：鮮奶油 200cc鮮奶 400cc奶蓋粉 90g量杯300cc不銹鋼鍋電動打蛋器磅秤方法：1.將鮮奶油倒入不銹鋼鍋中，打發三分鐘時間，呈稠狀，第一次倒入鮮奶油200cc，繼續打發3分鐘。2.第二次倒入200cc鮮奶，再次打發3分…

(本文最后有隱藏福利）一本細分行業雜志，有何妙用？也許答案因人而異，一千人有一千種用法。四川正言餐飲管理有限公司的許正先生獨具匠心的在公司開展了以快報第一輯雜志內容為主的演講，沒錯，正如他講的那樣“…

投稿郵箱drinknews@vip.qq.com聯系方式電話：027-87579755地址：武漢市洪山區長江傳媒大廈1505手機：15927006672（鄭先生）商務合作編輯微信號：hellodrinks（快報小珊）互動群QQ群：151382963意見和建議意見及反…

炎炎夏日沒有什么比一杯新鮮奶昔更讓人清爽了，新鮮的熱帶美味回味芳香。這個味道不僅是孩子，大人也會喜歡。這個食譜絕對讓你驚喜，試試吧。火龍果椰子奶昔1材料（600ml奶昔） 新鮮火龍果 1個切塊椰子汁2罐蜂蜜 …

土耳其小伙Deniz Kosan想開家咖啡店，又想紀念他心中的犯罪類神劇《絕命毒師》（Breaking Bad）。于是，他的《絕命毒師》主題咖啡館“Walter's Coffee Roastery”就在伊斯坦布爾開張了。《絕命毒師》海報，左為…

某機構就招聘過程中應有的言談舉止及策略對2000多名招聘經理做了調查，結果發現，大量的受訪者實際上給招聘到合適的人才增加了很多難度(有些情況下例外)。下面將給出七個例子，其中的情形如果得到糾正，將會達到…

葡鳳飄香奶昔下午茶佳品材料1.白木耳…20g2.蘋果…1/10顆3.鳳梨…1片4.葡萄…2-3顆5.香草奶昔…2大匙6.水…250 cc做法1.白木耳處理干凈蒸熟。2.將材料1、2、3放入果汁機，先加水150cc打30秒，再加入100cc水及香草奶昔打…

1、勞動爭議的范圍（一）因確認勞動關系發生的爭議；（二）因訂立、履行、變更、解除和終止勞動合同發生的爭議；（三）因除名、辭退和辭職、離職發生的爭議；（四）因工作時間、休息休假、社會保險、福利、培訓以…

得爆品者得天下，沒有爆品，再龐大的身軀也會慢慢萎縮。爆品是如何煉成的，是時下最熱門的討論話題，打造爆品，是企業不懈追求的目標。1.首要條件是踩準時間節點。踏對節拍小米手機的成功，就在于其踏在了智能手…

百香甜心奶昔清爽水果奶昔材料1.黃豆…20克2.百香果…半顆3.蘋果…1/10顆4.香蕉…1/5根5.香草奶昔…2大匙6.水…250cc做法1.黃豆須先煮熟備用。2.將材料1、2、3、4放入果汁機，先加水150cc打30秒，再加入100cc水及香草奶…

在一個企業中，至少會出現這4種類型的人，即牛型、驢型、猴型和羊型。古時候一州之長稱為"州牧"，這一個"牧"字，道出了我們先人的管理智慧。1“牛”型先說“牛”型。如果你在牧場上看到一個牛群…

如今便利店咖啡銷量不斷上升，大有超越罐裝咖啡之勢。兩類咖啡在味道上可謂各有千秋，但不管怎么說100日元就能輕松買到這一點確實讓便利店咖啡人氣走高。那么在各大便利店的咖啡中，受歡迎的是哪些呢？對此，日本…

開店營業是再自然不過的，但是，你知道嗎？連鎖企業有5種店不止為了營業而存在。開店是連鎖標準化的一環，但標準化不應與制式化劃上等號，以為標準化就是一種僵化、欠缺彈性。其實，標準化是建立可依循的規范，分…

1三色芒果杯原料:消化餅干、淡奶油各50g馬斯卡蓬奶酪 50g糖粉 15g芒果 2只藍莓 10克薄荷葉 少許做法：　1.消化餅干用搟面杖碾成碎粒，鋪在小杯底部。2.芒果削皮去核，用攪拌機打成果蓉，鋪在小杯里的餅干碎上。3….

很多老板都將忠誠度看作是選拔人才的重要準則，但員工的忠誠從何而來，看完下面這8條，你應該就明白了。1.來自企業的信任信任是員工與企業建立合作的基本條件，也是提高員工對企業忠誠度的基礎。這種信任不僅體現…

太平洋咖啡“穿紅”買一送一7月21日當天，顧客凡身穿紅色服裝或佩戴紅色配飾到太平洋咖啡門店，購買手調飲品可享受買一贈一優惠！此次是配合太平洋周年慶所推出的活動。快樂檸檬新品“雪冰斯”登陸IAPM店快樂檸檬的新…

七月注定是Uber為代表的專車服務社會化營銷最成功的月份，就在昨天史上最大規模的全球“Uber冰淇淋日”拉開戰幕，與此同時，更有多家食品飲料商家與專車服務公司聯誼。在社會化營銷行動中到底誰會贏呢？一起來看看—…

蜜柚粒粒爽原料：jans葡萄蜜柚 20g根萊野山蜂蜜 15g根萊水晶蒟蒻 20g葡萄柚果粒 20g冰塊 150g凈水 200cc做法：杯中加入jans葡萄蜜柚、葡萄柚果粒，再加入蜂蜜、冰塊、凈水，雪克杯搖勻倒入成品杯中,加入根萊蒟蒻,…

暑假開始了，小明去一家飲品店做兼職，但仍然逃不出天天被叫滾出去的命運。（查看第一季，點擊文章小明滾出去之門店版）1店長：現在我們來復習一下奶茶和什么搭配最好？小紅：布丁！小剛：布丁加珍珠，雙拼價更高…

自從李克強總理到3W喝了一杯咖啡，全國掀起了創業咖啡的熱潮。難道咖啡現在只能被烙上“創業”的印記嗎？一起來看看國外的咖啡界都在玩些什么創意吧！爆款奶昔讓澳洲小咖啡館走紅(好吃才是王道)最近，位于澳大利亞…

習慣了用雙皮奶粉制作產品的你，看到下面這個視頻是不是覺得雙皮奶的制作其實還挺麻煩的。不過，作為一個飲品人，你怎么可以不掌握一項傳統甜品的制作技巧呢？

配方來源：Pinkbeans粉色豆子今天與大家分享“小黃人奶昔”、“白雪公主奶昔”和“莓果費列羅奶昔”三款奶昔的做法。一、小黃人奶昔采用新鮮芒果制作，一口喝下去，濃郁的鮮奶、清爽的冰激凌再加上芒果的香甜滋味，將在…

莫吉托(Mojito)：最有名的朗姆調酒之一。起源于古巴。傳統上，莫吉托是一種由五種材料制成的雞尾酒:淡朗姆酒、糖(傳統上是用甘蔗汁)、萊姆(青檸)汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的…

芒果沙冰（按照每份400ml計）晶花原味奶昔粉 40g晶花芒果果多維 20g新鮮芒果果肉 20g芒果果醬 20ml純凈水 150ml冰塊 250g制作方法：1、在冰沙機中加入純凈水、冰塊、晶花原味奶昔粉、晶花芒果果多維，并攪打；2、…

營銷策略就是賣“貪”和“怕”1、對于富人來說：他們怕產品不安全、怕沒檔次、怕沒面子、怕沒別人好，請抓住這個心理推銷；2、對于一般客戶來說：他們貪便宜、貪贈品、貪打折、貪比別人劃算、貪省到了錢，請抓住這個…

（點擊文章最下方參與文章評論互動）在平常人的觀念中：一個鋪面，幾臺榨汁機，一兩個幫手，必要的證件，這些就構成了一家鮮榨果汁飲品店的全部資源，這個高毛利，低門檻的行當是個謀生的好手段，但絕對不可能成…

（點擊文章最下方參與文章評論互動）☆用一把足夠強悍的剪刀，保持平行稍微偏一點的姿勢，對準瓶蓋的小凸起去剪，慢慢轉著圈來。☆一把越大越好的勺子，勺子尖對準瓶蓋下方，另一只手握緊瓶口，用力向上撬。☆自動售…

（點擊文章最下方參與文章評論互動）1、檸檬的含糖量高于草莓；擠檸檬汁前微微加熱，出汁率更高。2、百香果在微微皺起時最甜。3、藍色食物的數量最少，所以當食物中有藍色出現時，你會覺得眼前一亮，比如這款冰淇…

這個世界不乏會做“漢堡”的人，他們用很多的心思把漢堡做得很好吃。可是要論把這個漢堡包做大，做得到處都有賣，都有人來吃，就不是一件簡單的事。因為，透過一種系統，才能把這件事做好。從臺灣一腳跨到對岸，創…

蕉芒美人沙冰口感多元可口芒果加上軟糯的香蕉，滿滿一勺果肉，甜而不膩，美到冒泡~芒果里面維A原含量占水果之首位，還有治療口渴咽干，食欲不振的功效，香蕉促進腸胃健康，就是這么棒棒噠！配方：印度芒果原漿 60…

在《來自星星的你》等韓劇熱播效應下，韓式咖啡店這兩年在國內遍地開花。不過，這種以加盟為主的韓式咖啡店今年在中國卻遭遇了關店潮。近日在北京舉辦的國際咖啡展上，韓式咖啡加盟店已經不見蹤影。韓式咖啡店展…

inWE·CHA是一家針對年輕都市白領，設計時尚感極強的專門售賣時尚茶飲的餐飲店，主要產品有純茶，茶基因，茶融合，非茶，茶點。目前inWE·CHA已在上海開出了兩家門店，不少去過的人都驚訝于這里的茶品味道、裝修風…

一直以來，咖啡和藝術都有解不開的情誼。試試用這些咖啡桌，據說能讓你家門店上頭條的機率增加50%哦！英國設計師克里斯托弗·達菲（音譯）設計的咖啡桌。受到對于幻想懸浮和浮力時的啟發，設計師設計的這款咖啡桌…

很多時候，常常礙于面子，而錯失了大好的機會甚至斷送了自己的前途，不好意思就是慢性自殺。1、乞丐不好意思要飯，結果餓死了；2、不好意思讓客戶簽單，結果客戶在別人那里成交了；3、不好意思和優秀的人來往，結…

1快樂檸檬：紅包大戰快樂檸檬7月上旬攜手“支付寶錢包”展開全國性營銷活動，持續5天各發出10萬個2元APP紅包，邀請消費者至快樂檸檬店鋪購買飲品，享受此支付寶紅包的折扣，而從7月20日直至月底，支付寶進一步提供…

入伏后杭城啟動“桑拿模式”，但一陣陣密集來襲的“韓風”，讓吃貨們持續“感冒”。從傳統的泡菜、烤肉，再到炸雞啤酒、芝士火鍋、韓式咖啡館，近日，杭城吃貨們的消費熱點再度被“思密達”點燃。然而，這一次是在酷暑里…

歐美名人經常靠喝果汁來瘦身已不是新聞，想要靠果汁減肥也是需要撇步的，可不是隨隨便便拿幾個水果丟進去果汁機就好，要喝對果汁才有效！蔬果中含有許多對人體有益的成份，象是酵素，可以幫助人體消化；美容肌膚…

相比韓寒的“很高興遇見你”13個月開店20余家的陣勢，黃曉明的百萬奶昔雖揚言三年開店200-300家，但實際上，自第一家店開業至今，一年時間過去，百萬奶昔目前仍僅有2家門店。除開店速度令外界不解外，有關其或被秘…

“ 如果你對晚間新聞或者《華爾街日報》所有的頭條都信以為真的話，那么你肯定會得出一個結論——美國經濟還在苦苦掙扎。失業率依然居高不下。雇主似乎不愿擴充全職員工隊伍，哪怕的企業的現金儲備水平已出于歷史最…

奶茶，我們經常用順滑來形容。而順滑也成為了形容奶茶好喝最常用的代名詞。那么，如何讓奶茶有如絲般順滑的感覺呢？今天，小編搜集了一些小技巧與大家分享。 1、反復拉茶 港式奶茶又被稱為“絲襪奶茶”，其中有一個…

一個月前，原上島咖啡梅市口店悄然掛上了“伴島咖啡”的招牌。咖啡店工作人員介紹說，更名原因是退出了上島咖啡的加盟，改為自營。不久前，位于北三環勝古家園的一家上島咖啡店也退出加盟，轉為自營后咖啡店更名為“…

“每當看到媒體有關茶葉稀土超標的報道，以及消費者因此引起的擔憂和疑慮，我就急火攻心，失眠啊！”近日，在“中國第一產茶縣”福建安溪，就茶葉的稀土標準問題，林榮溪表明了自己的態度。林榮溪是國家茶葉標準化技…

伴隨著“綠色”在中國股市的大范圍蔓延整個CHINA變成了這樣這樣AND 這樣應運而生的“反彈女神”已被網友玩到Cry“寶珈麗”為你推薦“一劑良藥”希望可以給水深火熱中的股民們帶來燥熱中的一抹清涼“紅”運當頭酸甜的清新果…

科幻小說《三體》中，主人公蘇醒在未來世界，發現人類已經普及了無線充電技術，對普通的民眾而言，這近乎于永動能源。一些看似不可能的白日夢，正從想象變為現實。而這次的事都發生在深圳的餐飲業里。1你還在刷卡…

故事一奶茶店內，客人點完單，女孩做著奶茶，突然她轉過頭對男孩說：“我好累！”男孩看了看她，然后對顧客說：“不好意思，今天我們不做生意了”。然后拉下了卷簾門。如果你是管理人員，員工向你說好累時，你是告訴…

"杏仁豆腐冰"在臺南美食甜點界應該算是占有一席之地，知名的店家不算少，而其中“那個年代”也是mimi挺喜歡的一間，尤其是最近保安店重新裝修，優質的享用空間，搭配原本就好吃不膩口的幸福甜點，挺值得…

位于臺中一中商圈的巷子里，有一間不明顯的店面，占地不大，但非常有設計感的Guguyaya100%Juice，讓人不禁想走近看看，這家果汁店裝潢這么有特色，到底是在賣什么呢？ Guguyaya跟一般手搖飲料店非常的不同，除了1…

連鎖咖啡品牌與食品企業攜手合作，會擦出什么樣的火花呢？85度C與味丹企業首度攜手合作，創新研發出2款夏日輕飲品，即日起在臺灣指定19家門市進行試賣，更一連兩個周末假日請到專業酒促在門市舉辦試飲活動，7月19…

1.蛋蜜汁在調酒器中加1個蛋黃，1/3勺植脂末，20cc濃縮橙汁，20cc蜂蜜，18cc檸檬汁，冰塊一杯份冰水，搖勻入果汁杯，檸檬皮或橙皮裝飾。2.薄荷蛋蜜汁調酒器中加15毫升薄荷酒，1個蛋黃，20毫升蜂蜜，20毫升濃縮橙汁…

北京時間7月1日，京東對外公布了新高管任命消息，前寶潔中國區美尚事業總裁熊青云正式加盟京東，全面負責京東商城市場部工作。熊青云是中國外資企業職業經理人中的標桿式人物，在加入京東集團前曾擔任寶潔公司(P&…

一杯鮮榨果汁，看上去平淡無奇，卻成為了80后重慶海歸林茂的創業“法寶”。從萌生創業想法，到成立自己的公司，憑借不斷摸索鮮榨果汁的創業經，林茂和創業伙伴花了不到兩年的時間，已將果汁達到日銷量1000多瓶、月…

Crema能告訴我們：1、咖啡是否新鮮：大量的羅伯斯塔豆能讓我們能夠看到很豐富的泡沫，所以我們不能用看泡沫消失的速度來判斷咖啡的新鮮度。新鮮咖啡在整個制作過程中都會顯得非常的crema(即咖啡流出時，像可樂噴…

1、聚餐就能夠拉攏人心，提高向心力2.該談錢的時候談理想，談理想的時候不談錢3、下一個人肯定比這個人好4、加班就等于自我成長5、公司永遠在發展的最佳機會，千載難逢6、別人家的員工都是超出常理的優秀自家的員…

“ 鮮芋仙：講個冷笑話，贏走小冰箱從7月10至7月31號，鮮芋仙推出“講冷笑話，贏萬元降溫大禮”的活動。只要回復#夏天說好冷+你的原創笑話，就有機會贏取鮮芋仙的降溫大禮。7月31號還會將獲獎冷笑話編輯成集錦奉上啊…

最近一段時間，餐桌上的肉攪得大家人心惶惶，在6月底到7月初，“僵尸肉”的報道沸沸揚揚，但通過對新聞線索的核實，發現這是一起無中生有的報道。但伴隨著僵尸肉而來的“僵尸木瓜”卻再度引起了多家媒體的注意，而這…

據臺灣《中天新聞》報道，一家從臺南起家進入臺中的人氣飲品店引來顧客大排長龍，超高的人氣引發了交通問題，還驚動了警察。排隊等候的時間不是半小時，也不是1小時，而是4到5個小時。要等這么久的主要原因是店內…

炎熱的夏季，有什么能比一杯激爽冰飲更能有效的趕走暑氣、提神醒腦呢？締造了“星冰樂”冰飲傳奇的星巴克，這個夏天又會給溫哥華帶來怎樣的驚喜？7月7日，星巴克2015年全新Teavana激爽果汁冰茶首次亮相于公眾視野，…

某天，兔子和烏龜一起討論到底誰跑得快，結果誰都不服輸。于是，它們決定賽跑。第一次，它們是在公路上比賽。結果兔子輸了，為什么？因為兔子睡覺去了，烏龜先到達終點。勤奮比天資重要，想成功必須要非常勤奮。…

細節決定成敗，往往一個企業的成功就是在無數細節的組合下邁向成功。今天分享5個經營、管理的小細節，看一看這些店家的用心是否能讓你刮目相看。鮮果時間：讓會員卡可穿戴雖然電子會員卡的普及正在加速，但是實體…

毫不夸張的說，高校應該是武漢飲品店最為盛行的地方。在武漢的高校內和周圍的步行街、美食城都會看見飲品店的身影。加盟品牌店與自創店并存，裝修風格各異、店面形象良莠不齊。 通過近一個多月的時間，《中國飲品…

飲品店的主力消費者是女性。飲品店也常以健康、美麗為宣傳語去吸引顧客。當看完下面的這些觀點，我們不竟要問，豆漿加牛奶是否會成為下一個爆款。牛奶、豆漿，這兩種飲品營養價值高已是大家眾所周知的。但經常有…

無論是“星粉”還是偶爾喝杯星巴克的人都會有這樣的體驗：店員服務迅速、態度友善，看起來陽光洋溢。到底是什么驅動著他們，讓他們可以如此快樂地工作，并將這種快樂傳播和投射到顧客身上？讓我們走進星巴克，聆聽…

火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，在自然狀態下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。而紅心火龍果被稱為火龍果中的貴族，經常食用為你的健康和…

第一種死法：品質至上死很多人以為咖啡館首先咖啡一定要最好，設備也一定要好。如果你選址附近的咖啡店用200元一公斤的咖啡豆，你就要用300元一公斤的咖啡豆，在品質上要比你的競爭對手好。如果你對手用2萬元的咖…

葡萄柚果茶凍飲葡萄柚要選擇使用紅果肉的，這樣打出來的凍飲，味道才會比較甜，若選用白果肉的葡萄柚，味道則會略嫌苦澀。青茶茶葉4克葡萄柚半顆果糖 45cc熱水100cc冰塊適量作法1.青茶茶葉用熱水泡3分鐘后，濾掉…

從《飛碟說》到《冷知識》，國內一大波科普類視頻，以其簡潔清新的畫面配上幽默詼諧的解說打動了無數“愛學習”的朋友。 重慶“繽果鮮茶”今年所推出的“蘋果綠茶”也采用了易于傳播和理解的方式進行宣導。告別了飲品店…

如今90后已經開始步入社會，走進職場，個性特點和行為作風備受矚目。現在90后員工對待工作的態度、興趣點已經區別于70、80后，不在將薪水放在第一位，心里需求占據重要位置。如何針對90后員工實施人才管理已然成…

凍飲，一般是運用在茶飲，是將熱茶飲轉變成夏日也適合的冰涼消暑茶飲，又不失茶的味道，加入冰塊，讓你夏天喝到“凍”茶的感覺。蘋果紅茶凍飲制作時，一定要使用現泡濃度較高的茶，這樣制作出來的凍飲味道才夠，若…

無論男女老少都喜歡在周末休閑的時候，慢慢地泡一壺茶，享受假日的休閑。不過，不是每個人都適合喝茶養生的。我們來看一下，哪些狀況下的我們需要和茶葉隔離起來。 1.發燒忌喝茶 茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升…

自從韓劇風靡整個中國后，韓國的美食、飲品店也搭乘著韓劇的風潮席卷著如今的中國市場。有人曾幽默的將韓國飲品的成功和韓國整形相提并論，認為韓國飲品的特點最重要的就是造型美觀，適合拍照，但其內涵和國內曾…

快樂檸檬9歲 檸檬系列9折售7月7號就是快樂檸檬9歲生日。為此，快樂檸檬推出了檸檬系列飲品9折的活動，正好在這里我們可以復習一下快樂檸檬都這個以檸檬為特色的飲品店都有哪些檸檬產品。從左至右依次為檸檬菠蘿凍…

以玻璃罐盛裝色澤清透的飲品，已成為許多餐廳業者或野餐愛好者常用的裝瓶方法。除了可以呈色表現不同的層次，也可利用當季水果、果凍和果醬創造視覺的豐富感。玻璃罐材質清透，在夏季盛裝飲品尤其富清涼感。飲品…

以下是五年前某水吧的飲品配方，到現在也并不落伍，讓我們一起來看看這些飲品有啥特色的地方：百香波羅蜜百香果露20ml純牛奶30ml純凈水300ml菠蘿汁90ml冰塊至滿出品加入圣女果一顆薄荷菠蘿蜜薄荷糖20ml純牛奶 30m…

作為中國擁有酒店品牌數最多、專注體驗消費創新的鉑濤集團，從去年10月開始陸續布局非酒店類體驗消費領域，第一個推出的便是連鎖咖啡品牌——MORA COFFEE（穆拉咖啡），其簡約的北歐設計風格，與其他連鎖咖啡品牌形…

走進廈門中山路的“挑客水果酵素工坊”，就好像來到一個化學實驗室。店里布著一條條銀色管道，連接著儀表盤和各種色彩的液體，還有一個機器里時常冒出白色的氣體。主創人員之一的臺灣資深西點師傅蔡鴻旻表示，他和…

現在，越來越多的商家為迎合消費者的喜好去推出“無添加”食品，其中也包括不添加防腐劑，最近《人民網》給出了關于防腐劑的解讀。防腐劑主要是用來防止食品腐敗變質的，它可以使我們的食品更安全。有些食品中如果…

作為人見人愛花見花開車見車爆胎的星巴克，它的每一個舉動都會牽動諸多粉絲的小心臟。每當星爸爸推出一個新的飲品，許多人的一天都被它點亮了；那么當它一下子推出六種新的飲品呢？星冰樂（Frappuccino）的粉絲們…

據經濟之聲《天下公司》報道，上海新元素餐飲集團開賣瓶裝果汁，未來不僅可以在新元素門店喝到鮮榨果汁，在便利店、超市也能買到他們的非濃縮還原果汁。 所謂非濃縮還原果汁（縮寫NFC），果汁榨好之后直接殺菌灌…

在中國，沒有一種茶的歷史會比它更悠久；也沒有一種茶，在跨越時間的縱軸后，仍能以千變萬化的風情征服全世界的味蕾。它是茶而勝于茶，來自日本而源于中國，在“現代富貴病”橫行的今日，它將茶的精髓發揮到了極致…

在國外有一種設計理論叫“七秒鐘色彩”。就是對一個物品或人、事、物的認識，色彩能夠七秒鐘之內留存在人們的印象中。而另一項研究機構表示：能瞬間進入消費者視野并留下印象的產品，時間是0.67秒，第一印象占決定…

前段時間，中國飲品快報發布的《這兩招，讓微信為飲品門店主動營銷！》收了很多讀者的反饋，其中很多單門店的朋友反映在微信認證這塊還存在比較多的問題，一是認證的過程比較復雜，二是缺少相關的證明材料。上周…

今天所展示的兩款杯子，一款適用于堂食，一款則適用于外帶，分別出自最近很火的茶飲新貴“因味茶”和茶飲巨無霸“茶物語”。因味茶：收縮杯吸眼球最近，和朋友們談論最多的莫過于上海的“因味茶”。有人說它最大的特色…

6月27日，韓國著名主題咖啡連鎖品牌Zoo Coffee首次以實體店股權眾籌方式落地昆明。該項目自4月28日在網絡眾籌平臺上線開始，歷經短短幾十天時間就籌資267萬。此外，該項目從完成籌資到開業只用了38天，創造了Zoo …

說到上海美食符號——麥乳精，幾乎各個讓人垂涎，這種在上世紀70年代迅速發展起來的固體白色飲料，幾乎是當年上海人家家戶戶必備的飲品，“調一調”的飲用秘訣也是家喻戶曉。但是現在小南國旗下的南小館卻把這種有歷…

“今年比去年營業額同期下降了10%。”6月18日，在重慶薛蘊商貿（原江北廣村食品經營部）的新品推廣會上，一位當地的飲品店老板向快報記者訴說。“不僅是重慶，現在全國的門店都面臨著這樣的問題。”一位原料生產廠商…

在臺灣南部嘉義有商家發揮創意，將常見的古早味挫冰改變為新鮮可愛的菠蘿冰，憑借新穎可愛的造型，豐富多層次的口感和有趣的吃法，贏得不少網友的推崇，在網絡上一下爆紅。下面我們一起來看看古早味的挫冰怎么大…

臺媒稱，知名快餐連鎖龍頭麥當勞在臺灣經營已經31年，現在卻驚傳要退出臺灣市場，引發全臺震撼。事后麥當勞發出聲明，稱說是“授權經營”，不會退出臺灣，但麥當勞在今年4月宣布關閉美國、大陸和日本等地共700間業…

一直以為酒釀（醪糟）加雞蛋就已經很不錯了，沒想到蘭州人卻更折騰，不僅加牛奶，還有各種堅果仁。遇酸的牛奶容易凝結，可就是這軟糯的感覺造就了這款甜品最大的特色。配料牛奶 一包醪糟 2大勺雞蛋 一個葡萄干 若…

市民余女士來電反映，她連續兩次購買同種口味的奶茶，發現雖然價格相同，都是大杯，但是熱飲的份量只有冷飲的2/3。她質疑商家的行為是否有欺詐嫌疑。記者核實6月20日晚上，余女士在靖泰淘寶附近的“御可貢茶”買了…

“異業聯盟”大勢所趨，“互聯網＋”無孔不入。85度C入伙了京東、連咖啡搭上專車送外賣、會員卡都要變電子卡、在線支付方便你我。飲品業果真是潮流、時尚的典范。1.京東拉85度C入伙優質生活平臺上海區的85度C加入了“…

據香港某購物網站的數據顯示，Sodastream及SodaSparkle兩品牌在消費者當中討論度最高，相較市面上多數氣泡機只能打純水的限制，Soda Splash因可直接使用一般飲料制成氣泡飲，也是吸睛商品之一。氣彈式氣泡水機的…

從紙質打卡到指紋打卡，然后又有了面部識別，甚至還有了眼球識別。這不，河南工業大學新聞與傳播學院播音專業的大學生們上課前用“人臉識別器”簽到。但無論哪種打卡方式也不能避免員工因特殊原因造成的不滿勤情況…

日本人本來就特別注重禮節，而服務業就不用說了，說句不客氣的話，絕對不是一般國內餐飲企業能比的。 一個非常重要的感受是：日本服務業的貼心服務，讓人感受非常自然、真心，不會有那種刻意培訓出來的虛假客氣、…

明星代言已經不是什么新鮮事，最新的潮流是，明星成立基金，自己開始找項目投資。6月17日，國內知名女演員Angelababy(楊穎)宣布成立創投基金AB Capital，其首批投資合作項目為洋碼頭和HeyJuice。AB Capital方面透…

你是現調飲品的專家能手嗎？你是否自詡最懂飲品的那個人？我們精心了挑選了涵蓋茶、果汁、咖啡等及飲品店操作常識共20道題目（滿分100分），勇于挑戰自我的你還不快來試試，看看你到底是不是那個大神級的人物！~…

餐飲不離家，在人流這么旺的地段呆著，在你多吃點的基礎上，當然希望你多喝點；在你想吃才來的基礎上，當然希望你想喝的時候也能來。通過引入價格更高的飲品——現磨咖啡，自然可以提升ARPU（人均消費額）或者吸引…

韓國DAL.A 甜品店最近推出一款造型酷似恐龍蛋的雪花冰，吃之前要先用鐵錘敲碎15cm高的朱古力外殼，再把碎片拌入已灑上杏仁粒的香草雪花冰內，入口就有3層口感。顧客在驚喜之余也能感受“叮當一下”的樂趣！ ▲恐龍蛋…

現代著名的管理學家楊杜先生（《華為基本法》起草人之一）曾經這樣談到企業員工的價值：員工對公司的價值不是汗水而是業績。員工對公司的價值不是汗水而是業績有人說，員工工作的最好表現就是努力，兢兢業業，流…

本文配方由武漢滄浪商貿有限公司提供1、手榨鮮檸茉香綠茶檸檬一個切塊并取汁果糖30ml茉莉綠茶湯300ml冰塊若干2、鮮花水果蜜氣泡水配方：檸檬汁10ml 鳳梨汁15ml芒果汁10ml 青蘋果汁10ml玫瑰花醬20g 茉莉花醬10g冰…

一大批創業者在企業創始之初，有錢、有人、聽了大量的“成功學”課程，累計了一套套經營管理模式和方法。這些模式和方法成為了他們行為和思維的標準，但一段時間后，卻發現現實和夢想差得太遠，慢慢的開始質疑起了…

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別經常看到有些咖友把冰滴（或冰釀）咖啡與熱咖啡加入冰塊后的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不…

冷泡茶喝起來就是熱茶放涼?當水沖入茶葉，其實是一場美妙的化學反應，會溶解釋放出上百種不同的成分，熱水沖茶，釋放的速度會更快也會更徹底，各種成分之間的反應也會更激烈，包括茶葉香氣在各種反應中呈現出不一…

雅茗天地集團配合中國地區新消費型態興起，在華東地區陸續與外賣網站合作，包括“點我吧”、“樓下一百”以及“餓了么”，并與大型移動支付公司洽談合作事宜，同時規劃于第四季在東京原宿開第一家店，預期將增加客源，…

現場制作是最能短時間激發顧客購買欲望的方法，如果你有這樣牛的技藝，該是一種什么樣的體驗呢？

造訪迪拜時，您會發現傳統飲品并非只有阿拉伯咖啡，還有各種各樣的印式茶飲和類似奶昔的調和飲料，它們和咖啡一樣都是阿拉伯文化的一部分。下面就是一些最值得品嘗的飲品。1.咖啡走進迪拜的任何一家豪華酒店，工…

生大黃是苦澀的，但將它放在白糖漿中用文火煮，就會變成美味的飲料。香草和姜汁給這款誘人的飲品帶來了清涼感。配方（可制成1L果泥） 大黃莖 5根糖 125g香草莢 二分之一根水 500ml切碎的鮮姜 35g冰塊 冰鎮姜汁麥…

從軍校退役到奶茶店創業，將臺灣奶茶帶入香港并大獲成功，再到仙蹤林生根大陸，外帶茶飲品牌快樂檸檬的返臺上柜。吳伯超成功的背后又有哪些故事……吳伯超與一杯奶茶的緣分快樂檸檬創始人吳伯超，在念軍校的時候并…