按時間歸檔：2020年4月2日

2020年4月1日晚8點，羅永浩在抖音平臺開啟直播賣貨首秀。3小時的直播過程中，22款產品輪番出場，最終“首播支付交易總額突破1.1億”、“整場直播觀看總人數超過4800萬”、“總銷售件數逾91萬”。２２個產品中，餐飲業占…

文/Faith (Soso)吸奶茶、吸咖啡已經不是當代青年最流行的續命方式了。2020年，只有會嗦粉的，才能稱的上是整條街上最靚的崽。今年春節，螺螄粉無疑成為了整個食品行業最受關注的品類之一。最近螺螄粉因缺貨遭到全…

2020年04月2日 | 第[679]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）若是你，怎么辦？–張大寬誰也不想遇到的問題有一個問題，雖然很簡單，但幾乎所有人都想逃避，不愿直面…

眼下，餐飲行業“回血”已經開始，但“完全康復”為時尚早。餐見君多方調查發現，目前恢復營業的火鍋店，大多營業額不到之前的50%，各店老板想盡辦法引流，但效果不佳。 這個時候，已經不能再像以往，只做一些常…

4月1日晚8點，前錘子科技CEO羅永浩正式在抖音開播帶貨，直播中出現的食品飲料品類占比最高。要知道，這場直播的候選品牌競爭非常激烈，入選比例大約在100:1，有至少2500家企業競爭羅永浩首場直播的坑位。有哪些餐…

毛血旺成功升級為集串串、毛血旺和冒菜三合一的新派毛血旺，同時品3種特色川味，制作出適合4-5人就餐的爆款單品菜，下面就跟我來饕林餐館一探究竟吧。▲新派麻辣毛血旺▲※ 排300余號 數次驚動110“饕林餐廳”是…

餐飲是剛需，又是現金流看的見的行業，本身也沒有什么技術含量，所以很多人不知道做什么的時候，就把餐飲作為自己創業的方向。但是當他們投入大幾十萬，上百萬進入的時候，開業后卻發現沒有生意，或者說生意火了…

02.04.2020導讀：感謝羅老師的直播首秀，幫想做直播的餐飲人蹚了雷。本文2353字；需7分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀餐飲品牌往線上走已經不是什么新鮮事了，這一點是我們都有目共睹的，而直播則是當下最熱門的…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：3月30號，餐飲圈發布了2個重磅消息：喜茶上新品牌“喜小茶”進入公眾視線；呷哺呷哺公布了2019年全年業績報告，消息瞬間刷屏。喜茶冷啟動11元的“喜小茶”意在下…

 空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“綠色是餐廳的另一種流行顏色”，最近不少大牌都緊跟餐飲發展趨勢紛紛變綠了！的確，健康自然的綠色能給人以視覺沖擊！而位于香港上環的…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：對于餐飲業來說，菜品創新是一個永恒的主題，只有一家不斷創新的店鋪，才能時刻保持顧客的新鮮感、提高顧客滿意度。然而，關于出新菜，基本每位餐飲老板和大…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：3月30號，餐飲圈發布了2個重磅消息：喜茶上新品牌“喜小茶”進入公眾視線；呷哺呷哺公布了2019年全年業績報告，消息瞬間刷屏。喜茶冷啟動11元的“喜小茶”意在下沉市場…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“綠色是餐廳的另一種流行顏色”，最近不少大牌都緊跟餐飲發展趨勢紛紛變綠了！的確，健康自然的綠色能給人以視覺沖擊！而位于香港上環的小巷里，有這…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：對于餐飲業來說，菜品創新是一個永恒的主題，只有一家不斷創新的店鋪，才能時刻保持顧客的新鮮感、提高顧客滿意度。然而，關于出新菜，基本每位餐飲老板和大廚都是…

文丨餐飲O2O隨著眼下國內疫情防控取得了階段性成果，復工的餐廳也越來越多。餐飲老板們都盼著三月、四月餐飲能迎來報復性增長，準備大干一場，彌補一、二月份的巨額虧損。餐飲企業一方面想盡快全面營業以求最大可…

文丨職業餐飲網 王春玲大概誰也沒有想到，2020年愚人節的這一天，卻成了整個餐飲史、電商史上最為魔幻的一夜！薇婭直播間里竟然賣起了火箭；憑借一己之力，羅永浩3小時抖音直播帶貨1.1億元，在直播里，奈雪的茶賣…

《餐飲門店獲課秘訣線上訓練營》課程節選一場突如其來的疫情，考驗的不僅僅是每個人的免疫力，也在考驗眾多餐飲企業的免疫力。在堂食店盡數關閉的情況下，線上獲客成為餐企主要的銷售渠道。有這樣一批餐飲企業，…

2020年5月10日至13日【江蘇揚州站】【28期河豚控毒及河豚旺銷菜培訓】頒發河豚控毒師證、上崗證、畢業證【長江三鮮（刀魚、鰣魚、鮰魚）落地培訓】報名電話王欣18612340262（長按識別二維碼咨詢）(揚州江都站)河…

文丨職業餐飲網 馬聰戰“疫”兩個月，堂食生意并不理想。為了生存，餐飲企業紛紛把外賣作為自救的生路。但是，在外賣經營中，有一個關鍵性的細節，卻被很多商家都忽略了……今天選外賣的時候，記者發現了一家新店，興…

來源：中國網財經郭帥昨日（4月1日），港股上市公司克莉絲汀披露2019年未經審核業績，公司全年實現營收5.49億元，相較上年6.64億元同比減少約17.34%；全年虧損2.07億元，相較上年虧損2.32億元同比減少約10.98%。…

將奶茶店的轉讓信息掛在網上一個月后，終于傳來了好消息。有人接手了，但設備免費送給了他，也沒有轉讓費，只拿回了當初的押金。不是不想繼續為夢想奮斗，只是已無錢交下一個季度的房費。這是一個奶茶店老板，3月…

3月29日晚，茶飲品牌奈雪聯手淘寶第一主播薇婭，合作直播售賣超值套餐。當晚，7.1萬余份奈雪的茶套餐券上線3秒，立即售罄。剛與薇婭合作完，奈雪馬不停蹄開啟另一場直播，主播是近日話題不斷、人氣高漲的羅永浩。…

目前，國內餐飲復業率已達到80%。但是距離真正的餐飲復蘇還有一段距離。與此同時，有一些餐廳仍在停業觀望。危機沒有結束，更難的生死大考已到來。四月，是餐飲人真正頭疼的時刻！在這場生死考驗中，復業的餐廳面…

羅永浩直播首秀總銷售額1.8億元，疫情催生餐飲帶貨新風口？3月餐飲業招聘需求環比大增；5月1日起美國禁止進口中國自捕蝦及制品；周黑鴨2019年報。更多詳情，請看紅餐網《每日熱訊》。羅永浩直播首秀總銷售額1.8億…

估值160億！這讓原本就話題不斷的喜茶再一次成為眾人議論和羨慕的對象。而隨著喜小茶第一家店開啟，大家對喜茶這個品牌更感興趣了。喜茶為什么成功呢？它有什么獨特的經營秘訣？據公開報道，現制茶飲行業領頭羊喜…

接著前兩天文章案例中老板的分享，給這位老板來個連載。這次老板分享的是一個開店老板要處理的各種關系。店面日常的運營，老板并不是天天在前面沖鋒陷陣提高營業額的，還要搞好后勤工作，處理人際關系，比如物業…

來源：餐飲藍品牌戰略、紅餐網作者：善志、蔣文景疫情讓餐飲業陷入冰凍，復業后面臨困難重重，為了幫助餐企渡過難關，近期各地政府出臺各種政策，可謂操碎了心。各種利好政策的激勵，加上種種措施，都讓餐飲人受…

瑞幸官方今日發布公告，承認虛假交易22億元。公告中稱，瑞幸內部調查顯示，從2019年第二季度到2019年第四季度與虛假交易相關的總銷售金額約為22億元。美國當地時間4月2日盤前，瑞幸咖啡提交監管文件顯示，在審計…

有味財經第50期“4月2日晚間消息，繼此前否認渾水的造假指控之后，瑞幸官方今日發布公告，承認虛假交易22億元。4月2日盤前，瑞幸咖啡盤前股價跌幅擴大至逾80%。4月2日，瑞幸官方發布公告稱，瑞幸內部調查顯示，公…

溫馨提示：本文約4180字，燒腦時間21分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。關于抄底餐飲業的先例，我們先回到2013年，在這一年，我國高端餐飲品類的市場容量急劇下滑，一些新開業的高端門店要么遇冷轉型、要么陷入…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】  阿輝 李慶濤 | 文被李誕發問“賣藝不好嗎？非要去賣貨”的羅永浩，在愚人節夜晚證明了他的價值。4月1日晚8點，…

童年記憶變身“國潮”：生和堂，重新定義龜苓膏！在北京、上海等地的繁華商圈，可以看到不少年輕人坐在甜品店，拿著吸管吸著新式龜苓膏。近幾年，作為市場上的新潮產品，生和堂龜苓膏備受消費者尤其是年輕人的青睞…

疫情之下，線上線下冰火兩重天，為積極推進成都食品產業加快復蘇，成都市經濟和信息化局、成都市食品工業協會攜手阿里巴巴菜鳥網絡，聯合淘寶發起菜鳥倉直播正式落地四川成都，共同推動成都食品產業線上發展，更…

關注辰智公眾號，了解更多餐飲資訊～每日餐飲動態，為您掌握每日餐飲焦點。全文共3282個字，閱讀可能需要6分鐘編輯：肖宇峰▼  ▼  ▼  ▼  ▼   ▼  ▼  …

在二月份全國出品伙伴工資TOP10中，崗頂二店就獨霸三席，其中楊學友還是以第一名的成績成為2月全國出品工資最高的伙伴。想要從全國1000名出品伙伴中脫穎而出，這得有多優秀才能做到？所以小編特意向楊學友伙伴請…

我是一個河南人，在木屋河南人真的很多。19年三月份加入了木屋燒烤，后來因為個人的原因于19年十月離職了。20年一月我又重新選擇了這里。19年的我比較迷茫沒有方向，沒有目標。導致我有了換工作的想法。當我出去…

23歲，是什么樣的年紀？每個人對此有不同的理解和看法，有的人早已經出社會打拼多年，品嘗到了社會上的酸甜苦辣咸，并且在自己的工作領域有所成就；有的則是剛大學畢業不久，對未來或許有些迷茫，不管是工作還是…

這是三河工廠朱大哥的故事，文中“我”代表朱建強—朱大哥。2016年11月那是一個陽光明媚的午后，“我”本是一名北漂的打工者，一次探親之旅，讓“我”來到了這個讓我改變一生的地方——正欣食品。當時“我”休假，打算去看父…

2019年9月19，全國第142家直營店正式入住少陵路酒吧街。很榮幸，我能成為這家店的一員，我叫雪帥帥，來木屋兩年零三十七天，今天我想與大家分享的是少陵路店的逆襲之路。隨著2020年的到來，各大小企業也面臨著挑…

春風微送輕拂來，一掃年關疫陰霾。天公必將重抖擻，餐飲紅利還復來。對比國外疫情的一片亂七八糟，中國已然成為世界上難得的一塊凈土。這場疫情雖然奪走了餐飲人的春節利潤，但不會奪走2020的全年紅利。窗外已是…

天財商龍餐飲研究院院長 張璇編者按 本文要來討論一個古老的話題：餐飲企業究竟怎樣才能擁有所需要的餐飲管理系統？很多伙伴看到這個主題，心里會說：這還不容易，當然是找軟件公司去買呀！按照常規認識，的確是…

3元的冰淇淋、4元的檸檬水……開飲品店遇上蜜雪冰城這樣的對手，不少老板瑟瑟發抖。 但最近也有一些老板，以“共享客群”的清奇思路，多花幾萬元轉讓費也要刻意把店開在蜜雪冰城旁邊，有的還一年凈賺30萬。怎么…

堂食逐步恢復，想開奶茶店的伙伴也開始摩拳擦掌。 但“單店月入20萬”和“每天開門都賠錢”的故事，每天都在身邊無縫交替發生。從0開一家奶茶店究竟要知道什么？ 咖門飲力學院新課重拳出擊！《飲品開店·新…

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餐飲時報原創/大游全國哪個地方餐飲堂食恢復最快？哪個城市政策最給力？【小時餐飲時報】一線采訪——上海：全國最早不再要求測溫餐飲復工率達92%3月11日，上海率先發通知，不再要求所有店鋪“需配有測溫器，對來店…

[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第294期2020年4月2日 | 農歷三月初十| 星期四1減租免租、惠企助企——北京舍得“真金白銀”助力中小微企業復工戰“疫”約1980萬元租金減免！北京市大興區龍湖天街商場和凱德MALL商場575…

被李誕發問“賣藝不好嗎？非要去賣貨”的羅永浩，在愚人節夜晚證明了他的價值。4月1日晚8點，羅永浩抖音直播賣貨首秀，最高在線人數接近300萬。根據抖抖俠數據顯示，整場直播累積觀看人數4892.2萬，總銷售額達1.8億…

核心導讀大魚餐飲學院第一次推出線上課會員，福利多多，絕對會是餐飲人學習成長的好幫手！大魚會員，無需多言，請看圖！心動不如行動，掃碼報名就可享受大魚會員的尊貴體驗，趕緊行動起來吧！會員咨詢，請加微信…