餐飲經營
8月15日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
8種選擇餐飲創業的原因！總有一個擊中你
你為何干餐飲？因為夢想，因為興趣，因為創業？只有搞懂自己為什么選擇餐飲這門生意，在前期遇到困難時才能堅持下去，當生意好起來時也才能抵抗各種誘惑！下面列舉了8種進入餐飲業的原因，你屬于哪一種？我平時接…
利用標準成本卡提升毛利率
點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們第三十一期灃之道餐飲管理資深專家丨楊鐵鋒 陳曉霞毛利率是指餐飲企業毛利和銷售收入之間的比率，是衡量餐飲企業盈利能力和體現檔次標準的重要指標。餐飲企業因各種條件限制…
“2017中國智慧餐飲峰會·成都站”聚焦餐飲新未來
大會簡介中國智慧餐飲創新國際峰會，于2017年6月14日-15日在魅力古城西安落幕，來自全國的1000+知名餐飲品牌、眾多行業內協會、餐飲服務相關企業齊聚一堂，30多位分享嘉賓探討“創新驅動發展 智慧創造未來”這一主…
8月14日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
獲客拉新是餐企剛需痛點，餐飲軟件成營銷新陣地？
溫馨提示：本文約4500字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于深圳。作為2012年登場的餐飲經營工具，餐飲SaaS軟件已然是資本和行業爭奪的紅海。出乎意料的是，據相關人士透露，餐飲SaaS軟件市場滲透率保守估計…
洗牌率70%的餐飲業里，你要如何不被洗掉？
一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1372 期“餐飲業每年以超過10%的速度增長，同時以70%的比例洗牌。一波又一波的人在餐飲的浪潮里“前撲后繼”。餐飲大佬們各自耍著大刀，而餐飲小白們默默交著學費；一部分人幾經…
餐廳服務25個小細節，大大提升顧客滿意度
很多餐飲老板都在關注如何經營好自己的門店，卻從來沒有想明白，讓用戶爽起來才是經營的核心。餐飲經營不是經營你的門店、你的員工、你的菜品，而是經營好你的用戶，努力想辦法讓用戶爽起來。下面這25個小技巧，…
門店提升利潤率的秘密，你餐廳的菜單設計到位了嗎？
菜單是直觀的將餐廳的菜肴和價格一覽的說明書，連接著整個餐廳背后的現金流量，可以說是餐飲經營的中心。餐廳的菜單有很多種，街邊小店墻上的一張海報是菜單，咖啡店手寫黑板也是菜單，酒店大堂里厚厚的菜品書也…
8月11日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
看到什么火就賣什么？餐飲創業選對菜品才是王道
餐飲創業隊伍中，廚師帶隊的比例很小，真正的主力是非餐飲人士，這就決定了非技術型餐飲創業者，必然要面臨如何選擇菜品的問題。而在這個問題上，很多餐飲新手都在犯一些低級錯誤……到底應該選擇什么菜品呢？菜品…
你的餐廳需要多少個餐位才合適？
“如果把店面從200平縮減到150平，我每年的營業額可以從1000萬做到1200萬。”以高翻臺率著稱的云味館米線哥曾說。可見，餐廳規模不在于大，怎么把資源利用到極致、把營業額做到頂點才最關鍵。同樣，餐廳餐位設置也…
餐飲老板最關心的問題，答案都在這個視頻里
針對餐飲行業點餐流程繁瑣、員工效率低下、翻臺率上不去、人工成本高等多個痛點，“旗魚點餐”聯合“盒子支付”拍攝了一組“一體化餐飲行業解決方案”宣傳片，利用最新的互聯網黑科技，直擊行業痛點。餐飲老板慎點！因…
8月10日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
8月9日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
豪蝦創業日志之《菜品選擇》
《菜品選擇》餐飲行業的創業隊伍中，有不少廚師創業成功的案例，但相對于整體餐飲市場而言，廚師帶隊創業的比例還是很小，真正的創業主力，還是非餐飲人士，這就決定了，對于非技術型餐飲創業者而言，必然要面臨…
豪蝦創業日志之《為何做餐飲？》
《為何做餐飲？》我平時接觸的餐飲老板比較多，聊天中經常聊到為什么做餐飲這個話題，發現很多朋友都沒仔細想過這個問題，或者開始想過，但真的開了餐館后，很容易就忘記自己最初選擇餐飲的原因，我覺得很有意思…
陳志龍：沒有餐飲行業經驗，但是想要開一個飯店，怎么選擇？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|有一個好的營銷模式，就可以吸客如流、萬事大吉。餐飲落地營銷第一人：陳志龍今天在廣州，在高鐵上，偶遇一位…
8月7日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
對顧客投其所好的5個小手段，這才是最佳營銷！
顧客要的不是便宜，而是感覺占便宜，這一放之四海而皆準的營銷法則，同樣適用于餐飲行業。抓住食客的占便宜心里，讓食客感覺劃算，才是根本。根據食客的這一需求，餐廳可以策劃一系列迎合食客的營銷活動，食客想…
生態餐廳冒頭跡象明顯，如何避免“前浪死在沙灘上”？
溫馨提示：本文約2800字，燒腦時間4.2分鐘，筷玩思維記者陳嘯發于上海。生態餐廳并不是個新鮮事物，從2014年開始，就已經有“升級版農家樂”的生態餐廳出現，大多開在遠離城市的郊區或者景區，走休閑觀光農業的路子…
陳志龍：在小的餐廳也要有定位！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|在小的餐廳也要有定位！餐飲落地營銷第一人：陳志龍【語錄】各位老板，今天是周末，陳老師思維升級，給大家分…
報告老板：餐飲下半場，你的武器庫該升級了！
《中國餐飲報告（白皮書2017）》解讀版上線。第 1365 期“互聯網之后，餐飲業迎來第二波入侵潮。球星詹皇投資的Blaze披薩店，成為全美餐飲史上增長最快的連鎖餐廳品牌。跨界隊伍中，農夫山泉、王老吉、聯合利華等…
小龍蝦斷供和西貝10萬家的啟示：供應鏈才是最深的護城河
也可點擊文末閱讀原文訂閱第 1364 期“《秦朝餐見》，是餐飲老板內參CEO秦朝的一款有知識屬性和人格屬性的內容專欄。訪問大量的餐飲企業，與很多餐飲老板深聊，已經融入他的生活和工作習慣，并沉淀著他對這個行業…
8月4日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
【新書獨家】餐廳這樣打造爆品才能賺到錢！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
小龍蝦身價狂漲200%引發集體反思：警惕單品店經營風險！
《中國餐飲報告（白皮書2017）》解讀版已上線。第 1362 期“7月31日，小龍蝦價格又迎來一番暴漲，價格已達同期的200%，三天漲幅45%，拿貨價飆至58元／斤。供應商表示，小龍蝦已然變身奢侈品。蝦館老板調侃，“還開…
8月1日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
豪蝦創業日志之《單品風險》
《單品風險》餐飲行業從2013年進入新餐飲時代后，因為跨界人才的大量涌入，行業取得了突飛猛進的發展，曾經傳統餐飲那種大而全的時代，已經一去不復返，餐飲進入了小而美的時代，這幾乎是業界共識，為此，行業新…
7月31日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
顧客逃單服務員遭殃！餐廳這樣預防和應對最明智
吃飯給錢，天經地義。但是在餐飲經營中總會遇到這樣那樣的人，比如為了一百幾十塊錢逃單的……01三個妹子為了98元逃單，收銀員墊錢律師稱重則要追究刑事責任最近有媒體報道長沙第一家燒烤店迎來了三個妹子吃飯。三…
日本餐企做百年，就六個字： 專業、敬業、匠心！
時間：2017年9月4日—9日主題：探秘日本匠心餐飲企業咨詢電話、微信：18668979692△■探秘日本百年匠心企業日本餐企之所以能夠幾十年、上百年持續穩健經營，一位京都的日本餐飲同行說：認真、精進，每天向極致靠近一…
地方小吃搬到一線城市，看1歲“大弗蘭”如何聚焦品牌？
如果你想把自己老家的小吃搬到一線城市，“大弗蘭”創始人鄭捷的思路也許對你有所啟發。來，全新的湖南小吃模式，全方位的品牌聚焦，走起！大弗蘭創始人 鄭捷談經營湖南小吃 離開老家湖（fu）南（lan）的鄭捷，總結…
旗魚看餐飲第7期 ▏消費新畫像：71%的餐飲消費由年輕人貢獻
中國消費人群正在發生質變，一個階級正在崛起，就是中產階級，即80 , 90消費人群。2016年，80后和90后群體已突破4億人，占全國總人口的近1/3，是餐飲消費的主力軍。美團點評數據顯示，20-35歲的年輕消費者貢獻了7…
7月27日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
網紅店“一籠小確幸”上海所有店關門的最根本原因，就是這個！
文丨何劍平這幾天，餐飲行業最火爆的新聞是“小確幸”上海門店閉店停業的事情，很多媒體人、餐飲人為此寫了很多的關于該事件的分析文章，在餐飲行業和公關行業對此事件也有很多的討論，討論的重點可能都是餐飲行業…
7月26日招聘求職信息
大型連鎖店大紅果食府招聘家常菜2名工資6000-7000打荷2名工資2800左右配菜2名工資4000左右面點中工工資3800左右18810451679 13520664696李廚 地鐵15號線到順義石門下，店名大紅果食府 13436953635 張廚 密云長城…
參透《軍師聯盟》，跟司馬懿學餐飲火爆經
近來后三國題材歷史大劇《軍師聯盟》熱播，引發大家圍觀。劇中司馬懿如履薄冰、謀冠天下的故事，其實與餐飲經營發展規則有許多互通之處。今天，紅餐網專欄作者藍波，將結合司馬懿定太子、治國、平天下的晉級三步…
新餐飲變革之下，小程序如何為餐飲賦能？
當餐飲“守舊派”還在堅持傳統的餐飲經營方式，餐飲“維新派”已經開始利用移動互聯網技術開啟餐飲經營模式的變革。今年上半年推出的微信小程序與線下餐飲消費場景有哪些結合點？小程序如何為餐飲變革賦能？兩家相鄰…
豪蝦創業日志之《餐飲四維》
《餐飲四維》最近，一些朋友問我，平時如何評價一家餐廳？是用餐飲三要素么？不是的，因為三要素是針對餐廳內部而言的東西，有些要素外人是看不到的，那么我們作為消費者也好，餐飲同行也好，要如何去評價一家餐…
陳志龍：為什么機場的餐飲這么貴，味道還不好吃還排隊？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天回到公司，趕緊安排助理把之前的預定書籍，統一發出去，今早印刷出來，中午全盤發走了。餐飲逆襲營銷不傳…
7月24日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
只剩兩天，最后一波廣告！錯失or豐收，一念之間！
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
7月21日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
Mayday,Mayday,Mayday！上海餐飲請求降落！
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
餐飲考察“天坑”：學人之長！
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。有一次，中國餐飲信息化第一股天財商龍請我去山東給他們的客戶上課。課后，一位痛苦又迷茫的蔡姓老板死活要見我。兩年前，他克隆了黃記煌的三汁燜鍋，因為當時黃…
開店兩個多月，人流一直上不來怎么辦？ | 餐飲問答
美團點評餐飲學院，讓愛學習的餐飲人先富起來！【欄目介紹】HI，這是《餐飲問答》第一次和你見面。在我們餐飲學院的社群里，經常接到很多老板的咨詢，我們的老師們也都會幫忙解答，而這些問題中有很多是大部分老…
7月20日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
餐廳這樣打造爆品才能顧客盈門！《餐飲店爆品打造與集客法則》系列圖書搶購中！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
升級店面、升級產品……可你忘了升級最重要的一樣！
一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1348 期“當越來越多的三高（高智商、高情商、高娛商）跨界人群加入，當體量越來越來大的資本浪涌而來，餐飲這個過去處在價值鏈底端的土行業，成為千軍萬馬沖浪淘金的高地。對…
7月19日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
7月18日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
急！急！急！餐飲風云攻占上海灘！早鳥票即將售罄！！！
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
7月17日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
這有一封喚醒上海餐飲業的干貨盛宴邀請函，請查收！
不知大家是否發現了一個餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
除了3000多篇干貨，我們想給你的還有更多
一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1344 期“互聯網之后，餐飲業迎來第二波入侵潮。球星詹皇投資的Blaze披薩店，成為全美餐飲史上增長最快的連鎖餐廳品牌。新浪微博上，謝霆鋒終于“出臺”，身份不是明星，而是餐…
拿什么來喚醒“沉睡”的魔都—屬于上海餐飲的狂歡盛宴
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
7月14日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
這個冰棍年銷售2.5億根，秘訣只有一個字！
職業餐飲網編者按： 今天給大家分享的是日本一款火了40年的冰棍。在日本，連續6年成為國民級最暢銷冰品，每年大約售出 2.5 億根。一根小小的冰棍，不但在各大社交網站爆紅，還有各大網紅自發為它宣傳，甚至還用它…
拿什么來拯救“沉睡”的魔都——屬于上海餐飲的狂歡盛宴
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
當“餐飲管理軟件”成為標配，你的餐廳如何構筑優勢？
“餐飲管理軟件”在2017年早已不是一個新鮮詞兒，無論是高大上的連鎖餐廳還是接地氣的小餐館，都能看到它的身影……從客人進店開始，各種各樣的餐飲管理軟件就紛紛登場了！首先登場的是“排隊取號機”機器排隊取號…
旗魚看餐飲第5期 ▏外賣成為餐飲新商業模式的有機組成
(共計4555 字|閱讀時間約7分鐘)及時性、短半徑、破時空等特性，已讓外賣成為餐飲業成本重構的重要考量、新商業模式的有機組成。當互聯網遇上人性中的“懶、“宅”、“饞”、“急”、“忙最大的催化成果，就是外賣的勃興。…
提問1000萬餐飲老板：靠什么打敗“入侵者”？
一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1342 期“球星詹皇投資的Blaze披薩店，成為全美餐飲史上增長最快的連鎖餐廳品牌。新浪微博上，謝霆鋒終于“出臺”，身份不是明星，而是餐飲人——鋒味控股創始人。跨界隊伍中，農…
7月13日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
7月12日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
換了個身份反而做不好？餐飲老板必須重視這九件事
打工和做老板的區別是什么？自家的生意和別人家的生意，肯定是不一樣的。但是為什么很多工作很出色的人，成為餐飲老板反而做不好呢？紅餐小編認識一位餐飲老板，他原本是廚師出身，已經做到了總廚的位置。收入有…
小龍蝦“斷供”追蹤：除了天氣，誰的“黑手”在操控？
一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。也可點擊文章底部閱讀原文訂閱第 1340 期“昨天，餐飲老板內參獨家報道小龍蝦“斷供”的消息一出（相關閱讀：小龍蝦遭遇5年來最嚴重“斷供”，采購價暴漲50%！蝦都去哪兒了？），炸出…
7月11日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
這些讓顧客討厭的服務，餐廳有回頭客才怪
差評或者投訴往往是令人難受或者難堪的。但是，如果沒有批評，沒有建議，餐廳、餐飲服務卻很難提高。為此，紅餐網總結了下面幾點顧客討厭的服務，各位餐飲經營者可以對照一下，看看自己是否還有提升或改進的空間…
金錢豹深陷“倒閉潮”，高端餐飲的安全出路在哪？
巔峰時，它在16個省的19個城市擁有29家餐廳。2016年底，店面銳減至13家。2016年6月，只剩下北京和上海各一家。2016年7月2日，北京最后一家門店宣告關門……它就是——金錢豹。在追求奢華的2000年代，金錢豹曾經作為大…
7月10招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
當我做出“賣”的決定時，我想我是嚴肅的、認真的、負責任的……
一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1338 期“新浪微博上，謝霆鋒終于“出臺”，身份不是明星，而是餐飲人——鋒味控股創始人。跨界隊伍中，農夫山泉、王老吉、聯合利華等零售大鱷紛紛涉足餐飲食品業，成了“店”力公司…
西貝麥香村落地七式，餐飲初創者能從中學到哪些？
最近，西貝麥香村落地的消息刷爆了餐飲圈，紅餐網前兩天從行業的角度做了相關的解讀（延伸閱讀：《西貝10萬＋門店計劃重啟！新品牌麥香村能否圓夢？》）。今天紅餐網專欄作者顧亮，將以餐飲初創者的角度，剖析西…
7月7日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
當店長越來越累？該反思一下這8個問題了！
店長都是由基層一步步升上來的，在做服務員或領班時，只要做事勤快就能獲得認可，而店長卻背負著更多的業績考核、團隊建設、客戶關系責任。作為餐廳門店店長，你每天忙忙碌碌營業額卻沒有提升？甚至還有所下滑？…
面試店長聽懂這些潛臺詞，餐飲老板不怕被忽悠
千軍易得一將難求。在餐飲行業，一位優秀的店長無疑就是一位出色的將軍。但是經常聽到的是：好店長真的好難找或者我們那個店長面試的時候挺好的，但是……為什么店長招進來總是不滿意？怎么做才能招到合適的人？本…
7月6日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
洞察 | 2017國民餐飲消費大數據報告，80、90后為品質買單
▲關注后回復數字“1”，加入系列食品微信群來源：億歐作者：CBNData俗話說，民以食為天。男性女性飲食偏好有什么區別？哪個菜系最受國民喜愛？為什么小龍蝦一個單品可玩出那么多花樣？大數據告訴你。2017年6月27日…
7月5日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
當ERP成為標配，餐企如何在信息系統上構筑優勢？
未來的餐飲老板，需要的不僅是一個IT信息系統來減少人力成本，而是一個基于大數據的智能終端，它要做的不是簡單地復刻人力工作，而是實現基于云端的智能化分析、管理，為餐飲老板提供更科學、更有用的經營建議。…
大排檔起家，月營業額40萬，一個廚師的五年創業辛酸史
在海口龍華區國貿，提起藍師傅湘飄飄幾乎無人不知，甚至每個小區都出現過他們外賣員的身影。這家人氣爆棚的湘菜館只有125平，13張桌子，一個月的營業額卻達到了40萬。令人羨慕的成績背后卻是五年的辛酸與堅持：廚…
7月4日招聘求職信息
東莞活色鮮湘成立于2016年1月，主營湘菜，面積800平，因發展需要高薪聘請店長一名。要求: 男女不限，主要負責營銷和運營管理，有大型品牌管理經驗優先，如果你有能力，挑戰高薪，請加入我們吧。地址: 東莞市東城…
這是一份改變餐飲企業命運的千萬禮包
致餐飲伙伴：2015年，天財商龍餐飲研究院正式成立，天津市神州商龍科技股份有限公司旗下的專業型研究機構，本著“開放合作、兼收并蓄”的宗旨，為中國餐飲人打造的一個專注行業發展與創新型管理的開放式分享平臺。 …
7月3日招聘求職信息
河南濮陽 豪賓來肥牛府單位簡介： 豪賓來肥牛府成立于1999年，隸屬于豪藝餐飲管理有限公司，以經營火鍋為主，本店特色主要有精品肥牛、自釀啤酒、印度飛餅等，我們的肥牛專用調料一直深受顧客喜愛。公司堅持以品…
這個6月，我來過你的城市
是的！在剛剛過去的6月，天財商龍在廈門和海口的餐飲業“搞事情”了……沒錯！天財商龍在這個月把前沿的理念和先進的產品帶到了這兩座南方城市，為那里的餐飲人分享餐飲經營中提升利潤的有效方法。▲天財商龍在廈門和…
《深夜食堂》被罵慘！聰明的老板卻從罵聲中看到餐飲新未來
2017年最具熱議的大劇，非《深夜食堂》莫屬。自6月12日首個故事的播出，便引發了從影視行業到各行各業的輿論震蕩，圍繞演技、植入、故事、改編的話題層出不窮，形成刷屏之勢，豆瓣評分也一路降至2.3，被貼上史上…
肯德基開始賣啤酒小龍蝦了！這還是你認識的那個肯德基嗎？
文丨職業餐飲網 王平肯德基開始賣啤酒和小龍蝦啦！消息一出，就引起餐飲圈和吃貨圈的一陣騷動。“裝修有逼格，點餐方式全是數字化的，這個還是挺有噱頭的，產品賣相嗲，口味贊，比某知名西式簡餐還是性價比好太多…
龍脈蝦城300萬年薪招人為哪般？欲造小龍蝦夢工廠
上周，紅餐網發布原創文章《年薪300萬招餐飲經理人，這家龍蝦餐企認為絕對值！》，北京龍脈蝦城的大手筆招聘信息，引發行業人士強勢圍觀，有人積極應聘或推薦朋友應聘，有人點贊其對人才的渴望，有人望“薪”興嘆，…
最后一天丨《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》系列圖書倒計時搶購！
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》這是每一位中國餐飲人都迫切需要掌握的新思維。中國餐飲業該如何玩轉體驗營銷？中國餐飲業究竟應該如何集體轉型升級？日本服務業是如何做到極致體驗的？《日本服務業體驗營銷…
6月30日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
餐廳開業火倆月就冷清怎么辦？ 五大處方解決！
公司總部接到山東淄博加盟店張老板的電話，了解到張老板的加盟店最近生意下滑得很厲害：剛開業時生意很好，日營業額四五千元，2個月后，400平方米的店日營業額下降到1000多元。他非常著急，希望總部能派經驗豐富…
過去已去，忘掉榮譽再出發；未來已來，提前布局著長遠
在2012年初團購行業幾千家企業大混戰時，沒人想到團購行業會發展到今天的尷尬境地，千不存一。更沒人會想到這場競爭迫使一家初創公司主動轉型發展后，竟攪動了餐飲信息化行業的發展大潮，成長為行業新貴。這家公…
陳志龍：新手開飯店，怎么做好開業活動引爆客流？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|一家飯店的生意火不火，看開業就知道了，這句話有些片面，但也很好的反映出開業的重要性，如果開業火了，人氣…
《日本新干線7分鐘清掃奇跡》系列圖書最后兩天搶購！
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》這是每一位中國餐飲人都迫切需要掌握的新思維。中國餐飲業該如何玩轉體驗營銷？中國餐飲業究竟應該如何集體轉型升級？日本服務業是如何做到極致體驗的？《日本服務業體驗營銷…
6月29日招聘求職信息
東莞活色鮮湘成立于2016年1月，主營湘菜，面積800平，因發展需要高薪聘請店長一名。要求: 男女不限，主要負責營銷和運營管理，有大型品牌管理經驗優先，如果你有能力，挑戰高薪，請加入我們吧。地址: 東莞市東城…
喜事連連| 排隊網榮獲“深圳餐飲優秀服務單位”稱號
6月28日，由深圳市飲食服務行業協會舉辦的深圳市飲食服務行業協會年會暨深圳餐飲業廚藝星輝頒獎典禮，在深圳市福田區香格里拉大酒店舉行。作為深圳市飲食服務行業協會會員單位，排隊網創始人兼CEO江浩南、市場總…
6月28日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
怪事：花錢裝修后，生意反而下降了！原因： 顧客有一種消費心理在作怪！
小時，我遇到這樣的一個問題，不知如何解決——我開在一個大社區門口的一家分店，之前破破爛爛的時候生意很好；今年夏季重新裝修后，菜沒變、價格沒變，生意反而不好了！三四個月了，一直做不起來。這是怎么回事？…
6月27日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
7大秘籍讓菜單瘦身，大大加快上菜速度！
餐飲老板通常會想：豐富多樣的菜品會給客人更多的選擇，讓他們認為我這里應有盡有，總有一道適合他，進而獲得客人的青睞，最終獲得更高的利潤。然而事實并非如此。餐廳菜譜上的產品肯定是部分熱銷，部分冷門，餐…
6月26日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
雙喜臨門再進步，開枝散葉助餐飲
2017年6月23日，廣東省餐飲服務行業協會第二屆五次會員代表大會在廣州陽光大酒店召開，排隊網CEO江浩南受邀出席。在本次會員代表大會上，江浩南榮譽當選廣東省餐飲服務行業協會第二屆理事會副會長！與此同時，在…
《讓頭回客成為回頭客》系列圖書最后搶購中！
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》這是每一位中國餐飲人都迫切需要掌握的新思維。中國餐飲業該如何玩轉體驗營銷？中國餐飲業究竟應該如何集體轉型升級？日本服務業是如何做到極致體驗的？《日本服務業體驗營銷…
月虧14萬的店，如何用1.9萬元扭虧為盈 | 干貨提煉
大家對靜宜老師課程的評價為了便于大家的學習，我們近期會把部分直播課程干貨編輯成圖文。今天咱們對靜宜老師課程《月虧14萬的門店如何用3天扭虧為盈》進行梳理。講師/許靜宜整理/羅萍一—— 月虧14萬是怎么虧的？ …
為何顧客說你餐廳服務不好？《好服務是設計出來的》系列圖書火爆搶購中！
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》這是每一位中國餐飲人都迫切需要掌握的新思維。中國餐飲業該如何玩轉體驗營銷？中國餐飲業究竟應該如何集體轉型升級？日本服務業是如何做到極致體驗的？《日本服務業體驗營銷…
6月23日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》系列圖書繼續搶購！
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》這是每一位中國餐飲人都迫切需要掌握的新思維。中國餐飲業該如何玩轉體驗營銷？中國餐飲業究竟應該如何集體轉型升級？日本服務業是如何做到極致體驗的？《日本服務業體驗營銷…
6月22日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
如何將服務做到極致？《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》系列圖書開始搶購！
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》這是每一位中國餐飲人都迫切需要掌握的新思維。中國餐飲業該如何玩轉體驗營銷？中國餐飲業究竟應該如何集體轉型升級？日本服務業是如何做到極致體驗的？《日本服務業體驗營銷…
6月21日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
6月20日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
最新餐飲圖書開賣！《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》系列圖書搶購中！
《日本服務業體驗營銷的5個終極經驗》這是每一位中國餐飲人都迫切需要掌握的新思維。中國餐飲業該如何玩轉體驗營銷？中國餐飲業究竟應該如何集體轉型升級？日本服務業是如何做到極致體驗的？《日本服務業體驗營銷…
6月19日招聘求職信息
安徽省宿州市多味樓餐飲集團公司宿州市多味樓飲食服務有限責任公司是宿州本土餐飲行業知名企業之一。自2000年創辦以來，現已發展成為集餐飲、休閑度假、娛樂為一體的連鎖性綜合機構。目前已擁有多味樓大酒店、紫…
看著很“傻”卻充滿智慧的餐廳是如何營銷？
餐飲經營中必定少不了營銷，有人認為營銷就是打折。如果是這樣想的話，紅餐小編認為餐廳一定無法長久。那么高明的營銷方案是怎么做的呢?應該是看著很“傻”卻充滿智慧的，顧客能得到實惠，餐廳又能有收益的雙贏局面…
?餐飲業風起云涌，匠心才能走得更高更遠
“ 餐飲行業風起云涌，只有將“匠心精神”更有效地傳遞開來，通過不斷地鉆研產品，分析市場趨勢，了解消費者導向，從而調整餐飲經營方針，攜手行業力量，才能讓中國餐飲行業走得更高更遠。文丨CrystalWong李克強總理…
6月16日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
撕開傷疤，說說餐飲創業的6個副作用
很多人總是羨慕創業者，認為時間自由，工作自由，前景可觀，財富積累的速度更快……然而，他們卻忽視了創業的不美好。今天鍋沸沸砂鍋創始人、紅餐網專欄作者龔偉，將撕開傷疤，來說一說餐飲創業的副作用。01創業不…
福利 | 店長班開課啦！海底撈的方法你也學得會
餐飲公會攜手海底撈微海咨詢聯合舉辦的哈爾濱店長班，第一期將于2017年8月1日到8月3日開班。從去年的11月到今年3月，海底撈旗下的子公司微海咨詢在上海、北京、廈門、成都等地舉辦數十次店長班，每期名額都供不應…
6月14日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
福利 | 海底撈店長手把手教你如何成為好店長！
餐飲公會攜手海底撈微海咨詢聯合舉辦的哈爾濱店長班，第一期將于2017年8月1日到8月3日開班。從去年的11月到今年3月，海底撈旗下的子公司微海咨詢在上海、北京、廈門、成都等地舉辦數十次店長班，每期名額都供不應…
6月13日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
6月12日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
餐廳這些食材采購經驗，不懂的話就等著吃虧吧
餐廳采購作為餐飲經營的重要一環，如果遇到不良的供應商，不但損失了錢還會影響形象。下面聽聽行業人士是如何與商販斗智斗勇了。如何防范供應商的采購貓膩？防范采購時以次充好。最重要的一條就是要嚴卡質量關餐…
《微信餐飲消費報告》發布 “微信吃貨”集中沿海五省市
移動互聯網時代，微信給傳統餐飲行業帶來了深刻變革，“微信餐廳”越開越多，微信點餐、微信支付、微信會員正主導著消費者餐飲消費新方式。近期，微盟發布了《微信用戶消費特征分析報告》，報告基于微盟智慧餐廳百…
6月9日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
旗魚看餐飲第1期丨14萬億的餐飲畫卷正在發生什么？
(共計3723 字|閱讀時間約6分鐘)餐飲是個很大的行業。如同美團點評CEO王興測算的：按一個人一頓飯10塊錢計算，一年在餐飲上的消費至少1萬元，14億人就是14萬億。作為一個入口生意，人們吃到嘴里的可能比14萬億這個…
6月8日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
6月7日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
餓了么攜“2017智慧餐飲創新國際峰會”6月14日啟航
為幫助餐飲業擁抱智慧餐飲，探索推廣餐飲經營新技術、新模式、新產品、新業態，進一步提升餐飲行業與新型信息化、互聯網化的有效結合，促進餐飲企業與優質服務商企業的資源整合和交流合作。餓了么與摯勛會展聯合…
從一個小老板的日常，看中國“味都”為啥走不出牛逼餐企？
點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1305 期“ 盛產膾炙人口的美食，卻難產膾炙人口的餐飲品牌。征服了大眾的胃，卻征服不了大眾的口碑。這是“味都”成都的困局，也是中國數萬個傳統餐飲人的困局。”■…
6月6日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
6月5日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
外賣營銷操作手法全解析！kao鋪創始人首度分享
餐飲行業與網絡平臺深度融合，催生巨大的市場空間，諸多餐飲企業和創業者紛紛涌入，最直接的落地形式就是外賣業務。那么，外賣到底如何才能做得風生水起呢？目前，一些互聯網餐飲跨界品牌，借助新穎的營銷方式，…
餐廳究竟應該如何管人?績效管理幫你解決用人問題！
說到人力資源管理，餐飲經營者都不陌生，它一直是每個餐飲公司的頭等大事，不僅僅會關乎到員工的忠誠度，還直接影響了公司的盈利多少。其中，具體到如何管理人，績效管理起到了關鍵作用。究竟會有怎樣意想不到的…
陳志龍：餐飲老板，提出您的疑惑，我來解答！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|最近一直出差，剛忙完回到酒店，把最近讀者私信發的問題放在平臺統一解答下：陳老師好，我是一名餐飲收銀員，…
6月2日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
省錢就是賺錢，餐廳成本控制三大招
錢是賺出來的，而不是省出來的。很多人都認可這樣的消費觀念，但是對于餐飲經營者來說并不全對。因為很多時候，省出來的就是錢。下面這些餐廳省錢技巧，千萬不要忽略。自助點餐，省人力還提高翻臺率餐廳的經營時…
【圖書最后一天】餐廳這樣打造爆品才能賺到錢！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
5月31日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
想提升餐飲門店業績？這份課程表必看
【本文目錄】一、外賣在線課程二、餐飲在線課程（注：課程報名后可反復查看）外賣在線課程剛開始做外賣，如何調研競爭對手？如何定品類定量定價？如何提高門店轉化率？翠兒花骨湯酸菜聯合創始人楊波，為我們分享…
豪蝦創業日志之《適得其反》
《適得其反》昨天源池帶我在日月光和新天地一帶，考察這兩個地方的餐飲企業，以前我以為日月光是一個綜合性商超，結果在源池帶領下，我從負二樓逛到四樓，發現超過70%都是餐飲，以至于我給肖總說，這不是傳統意義…
線上課堂 外賣營銷操作手法全解析！kao鋪創始人首度分享
餐飲行業與網絡平臺深度融合，催生巨大的市場空間，諸多餐飲企業和創業者紛紛涌入，最直接的落地形式就是外賣業務。那么，外賣到底如何才能做得風生水起呢？目前，一些互聯網餐飲跨界品牌，借助新穎的營銷方式，…
豪蝦創業日志之《噩夢成真》
《噩夢成真》今天晚上我去吃了上海龍蝦行業的老品牌，復茂小龍蝦，在我做龍蝦之前，復茂在上海已經擁有18家分店，名聲非常大，有一個廣州的富二代，每個周末都要坐飛機，從廣州飛到上海來吃復茂的小龍蝦，吃完后…
西貝、眉州東坡幕后品牌推手首次授課，快快報名！
勝加品牌咨詢＃重體驗品牌打造法＃引爆市場競爭力的新法則——餐飲總裁特訓課程——>時間：2017年6月16-18日（三天兩夜）>地點：北京·首都機場希爾頓酒店>形式：小班授課，深度互動>學費：19800元／人（…
【最后5天】《店長促銷煩惱急救箱》系列圖書火爆團購中！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
合伙做餐飲，為何總是開頭美好，到最后成為陌路！
文丨大冰果前段時間和一個朋友聊天，說起了餐館的事情。看到我懂一些餐飲經營的知識，朋友覺得有必要和我一起合伙，經營一家店面，到時候賺錢了對半分。一聽這話我就有些緊張了，因為如果不是被合伙傷害過的話，…
想讓顧客記住你？你的餐廳要敢“搞事情”
競爭，是創業者在餐廳籌備開始時就要認真思考的第一等大事。從目前的餐飲發展和投資情況來看，我們已經進入到了一個極度競爭的時代，誰的餐廳能做到與眾不同，獲得顧客的認可，誰將能笑到最后。那么怎么讓餐廳與…
5月被評為最能落地的外賣課程，聽眾狂點贊，她到底講了什么課？
我們先來看看兩張圖。這么多學員給好評，甚至評價這堂課是他所聽過最好落地的外賣課程，到底是什么？原來這是餐飲老板楊波，在分享自己做外賣的干貨，我們不妨先來看看楊波的經歷。楊波，翠兒花骨湯酸菜聯合創始…
【圖書最后6天促銷】賺錢的餐廳和不賺錢的餐廳到底有什么不同？
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
會員營銷專家何鑫：互聯網會員營銷的核心技巧揭秘
2017年5月23日，由排隊網主辦，餐飲界協辦，廣東省餐飲服務行業協會支持的“餐飲創新營銷城市論壇·深圳站”，在深圳東方銀座美爵酒店落下帷幕。本次論壇邀請到了協會領導、餐飲媒體人、深圳知名餐飲品牌創始人、餐…
【圖書第3天促銷】《餐飲店爆品打造與集客法則》系列圖書獨家發售中！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
5月24日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
領銜小微餐企“異形”，它還是當年那個沙縣嗎？
點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們案例開始之前，先插一段“畫外音”：如下兩張圖片，紅色箭頭和黑色箭頭分別代表冰激凌A店和冰激凌B店，x與y分別代表消費水平相近的兩大社區商業。如今，假設B店先選址定位x，如…
從新手到商圈NO.1，她做對了什么？
楊波，翠兒花骨湯酸菜聯合創始人，從事多年餐飲經營工作，曾擔任吉林陽光名味餐飲公司副總經理，2016年創立“翠兒花”骨湯酸菜快餐品牌。開業僅三個月，100平店面月流水達到24萬，開設直營店3家，加盟店4家，成為當…
【最后9天促銷】《餐飲店爆品打造與集客法則》系列圖書獨家發售中！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
5月23日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
五個小舉措，讓顧客感覺來你的餐廳很劃算！
顧客要的不是便宜，而是感覺占便宜，這一放之四海而皆準的營銷法則，同樣適用于餐飲行業。抓住食客的占便宜心里，讓食客感覺劃算，才是根本。根據食客的這一需求，餐廳可以策劃一系列迎合食客的營銷活動，食客想…
【最后十天促銷】《餐飲店爆品打造與集客法則》系列圖書獨家發售中！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
好廣告詞帶來大流量：餐廳寫廣告詞有6大套路
經常看到很多餐廳做營銷的時候，90%都以降價來吸引顧客，其實，有些時候，一個有創意的營銷方案，也許就可以帶來很多流量，一個有趣的廣告語，也許會“救活”一家餐廳。換了一句廣告語，營業額提升了30%熟悉比格披…
【同行干貨】餐飲行業魚龍混雜，如何打造一家特色餐飲店?
餐飲業近幾年競爭日益激烈，大量的商家入駐，同類店鋪過多，使得商家贏利變得越來越困難，如何讓自家的店突破重重圍堵，今日消費者的心里，是商家面臨的巨大難題。在殘酷的競爭中，塑造自己的特色，找到突破口，…
西貝、眉州東坡、江邊城外幕后品牌推手首次授課，快快報名！
勝加品牌咨詢＃重體驗品牌打造法＃引爆市場競爭力的新法則——餐飲總裁特訓課程——>時間：2017年6月16-18日（三天兩夜）>地點：北京·首都機場希爾頓酒店>形式：小班授課，深度互動>學費：19800元／人（…
從部長到平民的“捷徑”
美國總統川普最近又攤上了一件大事情！最新消息指出，川普在FBI前局長科米還在任職期間，要求FBI前局長放棄對“通俄門”的調查。這個“通俄門”的意思呢，就是指在特朗普競選期間，俄羅斯涉嫌干預總統選舉。也就是說…
餐廳把價格做爛，也就離死不遠了
編者按：不少餐飲老板生意一下滑，就開始著急，就想著降價、做優惠活動吸引顧客，豈不知降價是最沒有技術含量的促銷。這篇文章雖然沒有舉實例告訴餐廳應該怎樣在價格上做文章，但小編希望可以傳達一個理念：在想…
為什么麥當勞和肯德基總是「在一起」？
導讀：麥當勞和肯德基這對不是情侶勝似情侶的兩家店，為什么總是在一起？這是很多品牌營銷人員都熱衷討論的話題。為什么呢？在正式回答問題前，我們先來回顧一下肯德基和麥當勞各自在國內開的第一家店。1987 年 1…
5月18日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
差異化：根治價格戰的靈丹妙藥
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。如果說價格戰（準確地說是低價戰或降價戰）是中國餐飲行業最大毒瘤，恐怕沒有人會反對。“按經典營銷理論，現代企業的營銷有四個要素，簡稱4P。其中，第二個P就是…
5月17日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
北京 | 無肉不歡，無酒不興，酒肉幫攜聚食匯造酒肉天堂
酒肉幫?商家名稱：酒肉幫?所屬品類：燒烤?所在區域：北京市?上線產品：聚食匯·智慧云6.0、移動POS、點菜寶聚食匯·智慧云是專門針對餐飲企業開發的一套集點菜、收銀、廚打、財務、庫存、會員管理、移動訂餐、數據…
美團點評歧視招聘引風波 涉事員工被開除
5月17日下午消息，今日網上曝光的一張美團點評的歧視招聘要求截圖引發關注，美團點評方面隨后宣布，涉事員工已被辭退，同時對該員工的不當言論表示歉意。此前曝光的截圖根據網上流傳的截圖顯示，美團點評一名員工…
月虧14萬的門店，她如何用3天扭虧為盈？
理想很豐滿，現實卻很骨感！大數據顯示，北京2016年新開16萬家餐廳，一年后即關掉14萬家。毫無疑問，關掉的多是不賺錢，甚至賠錢的門店。在大多數人看來，關掉賠錢餐廳是最好的止損方式。然而，許靜怡卻用實踐證…
5月16日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
為什么別人餐廳生意火爆，你的店卻冷清到拍蒼蠅？
別人的餐館生意火爆，為何你的店門前冷清？為什么顧客選址進旁邊的店而不是你的店吃飯？無論羨慕還是憤憤不平，這些都是有原因的。下面這幾點，對比一下，自己是否做到位……01商圈，是否覆蓋到位 以店面自身為…
會員營銷實戰課堂：輕松提升營業額？看這里！
本期內容：輕松提升營業額？看這里！第二階段第四課額爾敦傳統涮1現狀分析并提出解決方法在針對性地進行營銷前，排隊網運營團隊分析了額爾敦的現狀：店鋪運營前期，線上新用戶待引流，提高營收。微信粉絲數店內粉…
餐廳聘比基尼美女端菜 營銷手段惹爭議
都說秀色可餐，可這樣餐你吃得好嗎？ 你覺得這樣做合適嗎?歡迎留言。在品牌餐企的市場開發、擴張已達一定水平的情況下，深圳餐飲市場的玩家要如何經營好現有品牌、門店，讓企業長久發展呢？餐飲還有哪些可以優化…
5月15日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
2016年度中國餐飲百強企業和餐飲500強門店分析報告
發展狀況在整個行業趨穩趨緩的情形下，餐飲業的典范和標桿卻一改上年發展速度回落的窘境，逆勢上揚，表現出強勁發展動力。2016年，餐飲百強企業總營業收入2181.7億元，同比增長7.4%，增速較2015年大幅上漲5個百分…
餐廳生意不好必須解決這4個問題！
在餐廳生意不好的時候，很多餐飲老板首先想到的是通過營銷引流，但是促銷打折沒少，營銷廣告費也沒少花，可餐廳生意卻越來越冷清，為什么?其實在沒有找到生意不好的原因之前，做營銷引流效果越好，可能死得更快!…
《餐飲店爆品打造與集客法則》系列圖書獨家火爆發售中！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
5月12日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
5月23日聚深圳，大佬帶你開啟餐飲創新營銷
受深圳城市發展的巨大影響，深圳餐飲行業也形成了“兼收并蓄、包容創新”的特點，深圳也成了餐飲開發的熱門城市，“爆品”不斷，屢創佳績。從云味館到奈雪の茶，從四季椰林到八合里，新品牌橫空出世，老字號推陳出新…
中科院大學+美團點評這次究竟搞什么大事？
一個是國內頂尖的高等教育機構有最專業的師資力量一個是中國最大的生活服務互聯網平臺有最豐富的餐飲平臺資源美團點評＋中科院大學他們在一起要搞大事情小編去前方探秘，原來這一次，他們在一起要打造史上最強大…
《餐飲店爆品打造與集客法則》系列圖書獨家發售中！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
5月10日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
餐飲創業者一定要膜拜摩拜單車，就因為這四點！
文丨餐創記 龔偉在共享單車如潮水般襲來的時候，各種顏色單車的相愛相殺，好像又把劇情拉到了當年團購百團大戰時，每個人都在猜測著這一場戰役究竟誰輸誰贏。最近一段時間一直在外邊跑，所以使用單車的頻次很高，…
5月9日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
美團點評攜手中科院 打造餐飲總裁高級研修班
做了這么多年老板也許餐飲生意做得還算風生水起想要繼續向前走，卻碰到了天花板運營實踐經驗豐富自身能力卻明顯遇到瓶頸繞了很多彎，踩了很多坑卻發現總在犯同樣的錯誤對于餐飲人來說這是最好的時代，也是最壞的…
U鼎冒菜千萬投資海盜蝦飯：海底撈“曲線救國”做快餐？
也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1276 期“經過3個多月的競調，U鼎冒菜所屬的北京優鼎優餐飲股份有限公司落下“處女投”，用近千萬元投資了一個創立1年多的快餐品牌——海盜蝦飯。比起讓人略感陌生的海盜…
豪蝦創業日志之《小推車之四》
《小推車之四》今天下午，一個龍蝦同行給我發來私信，問龍蝦要怎么保存？他是今年才踏入餐飲行業，原本是計劃開個龍蝦店，但是店子開起來后，發現龍蝦推起來太困難，一天賣不出多少，于是要求廚師增加菜品，結果…
這些牛氣的餐飲品牌，為什么都攻不下長沙？
近幾年，綠茶、漢堡王、探魚、慶豐包子鋪等牛氣哄哄的餐飲品牌，先后在長沙遇冷落敗。這座又辣又“躁”的城市，為何成了全國餐飲品牌的滑鐵盧？是因為長沙的餐飲商業環境很糟糕嗎？長沙，黃興步行街廣場，紅色的包…
5月8日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
豪蝦創業日志之《餐廳的股權結構》
《產品人格化》最近，很多新手朋友都在問我，新開一家餐廳的話，如果與人合作，要如何劃分彼此的責權利，說得更直白一點，就是合作伙伴之間的股權結構應該如何設置，有些朋友是網上問我，有些朋友則是直接到店里…
陳志龍：這家餐廳每天只開兩小時，賺一天的錢，你服不服？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|很多做餐飲的朋友，都有一個共同的痛點，就是守店太熬時間，基本從早上八點多到店，一直要弄到晚上至少九，十…
5月5日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
《餐飲店爆品打造與集客法則》系列圖書首發搶購中！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
餐飲大佬聯合推薦：勝加《重體驗品牌實戰課程》開始報名了！
勝加品牌咨詢＃重體驗品牌打造法＃引爆市場競爭力的新法則——餐飲總裁特訓課程——>時間：2017年6月16-18日（三天兩夜）>地點：北京·首都機場希爾頓酒店>形式：小班授課，深度互動>學費：19800元／人（…
最牛的設計，不是“好看”，而是讓產品銷量大增！
體驗感時代，設計的重要性，在餐飲行業提到了前所未有的高度。什么是最好的設計？專注餐飲設計的錦上添花創始人劉磊說：讓產品銷量大增、為產品經營助力的設計，才最牛！粗糧小廚明檔窗口搬到店面外這家創立于201…
5月4日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
