按時間歸檔：2017年11月17日

《健身減肥餐》關注我動向的朋友都知道，我又開始健身了，因為前面已經失敗過兩次，所以這次健身我前后花了很多時間來下這個決定，我擔心自己堅持不下來，但看著身體一天天的變糟糕，最后還是痛下決心，走進小胖…

歷時三天的2017上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會已于昨日順利閉幕，今年的展會現場依然人頭涌動，可見中國餐飲的發展活力。今天讓我們聚焦FHC精彩瞬間，挖掘餐飲新趨勢，看現場人氣如潮的乳制品產品，為何備受行…

溫馨提示：本文約3500字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于北京。2016年11月3日，青島女留學生江歌在日本遇害，最近因為江媽媽和劉鑫第一次見面的視頻被播出而重新回到大眾視野中。此次事件，其過程和背后…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們 12月11日-13日海底撈店長訓練營（深圳站）報名，最后20個名額上周五晚，證監會網站公布了一批核發企業IPO批文名單，香飄飄食品股份有限公司(以下簡稱“香飄飄”)顯示在列，保薦機…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們 12月11日-13日海底撈店長訓練營（深圳站）報名，最后20個名額完成3個大改造，營業額提升30%，順便再5個月時間開出了60家門店，這家火鍋品牌建立新品牌，完成紅海突圍僅靠這一個…

脆皮咸雞色澤潔白、皮脆肉緊的秘訣是什么？如何進一步增加咸雞的香味？改良版脆皮咸雞與傳統的相比有何不同？今天給大家帶來了一款改良版的“脆皮咸雞”詳細制作流程，趕緊動動手指，點擊觀看吧！來源：大廚微閱讀 …

大部分餐飲商家都會時不時推出一些優惠活動：一是為了推新品，二是刺激消費。商家花錢買吆喝自然希望是能得到好評甚至營業額上的回報，但是現實卻常常是花錢招罵，甚至得罪了顧客。為什么會這樣？紅餐網專欄作者…

作為一個冷門品類，大閘蟹近兩年開始坐不住了。隨著上游產業鏈的逐漸規范化、透明化，有些關于這個品類的“誤會”需要從這篇文章開始解除。01“錢景”廣闊的大閘蟹行業阿里、京東各電商巨頭的趨之若鶩想必并非空穴來…

《烹飪藝術家》雜志，是中國職業廚師的工作必備期刊，“引領廚界潮流，幫助廚師成功”是雜志的宗旨。每期都有 100 款以上的最新菜式，換季菜、家常菜、融合菜、農家菜、涼菜，款款都是實用菜，是你菜品研發的第一手…

沙特阿拉伯王國-吉達中餐廳【青海餐廳】我公司位于沙特阿拉伯吉達【青海餐廳】是一家獨資中餐廳，公司總部在沙特阿拉伯吉達市，吉達市隸屬于沙特阿拉伯西部地區紅海港口城市，進出口貿易的主要港口。是沙特一線城…

開餐館都知道做淡水魚毛利高很多餐館都在經營酸菜魚、番茄魚、檸檬魚酸湯魚、青椒魚、蒜香魚藤椒魚、大麻魚、仔姜魚養生菌湯魚等及魚火鍋這些魚有的是用黑魚、有的用草魚有的用龍利魚、有的用巴沙魚今天餐創大課…

文丨小超看餐飲（ID：supermansmall） 小超人我一直說，花錢的水平，其實代表了你有沒有見識，你判斷力的高低，你理性思考的能力高低。這里的花錢，是指你對錢的規劃。具體點就是：花在哪；花多少；誰來花。1有些…

“吃不窮，穿不窮，算計不到要受窮”，餐飲業者不得不知 “三筆帳”：不僅要了解需投入多少錢，更要關心每天最少賣多少錢才會不賠錢；每天最少賣多少錢才不需要再追加投入和每天賣多少錢才能獲得滿意的利潤。只有算清…

11月14日，“青海門源的某餐廳把國旗裁一半做門簾”事件中，餐廳負責人馬某某被處以行政拘留十五日。來源：澎湃新聞2017年10月22日12時12分許，青海門源縣公安局民警在網上工作中發現網名為“吘液兇鈴”的網友在微博…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1197天（全文850字，大約需要閱讀5分鐘）這是給會員企業做了方案，執行了第6天，…

餐飲創業不難，但是開一家賺錢餐廳卻很難。餐飲經營過程中，稍不小心即使你資金雄厚，也有可能稍有不慎便從百萬富翁變成了“百萬負翁”。下面幾點，希望大家一定要重視。1如果合伙，合伙人的選擇很重要如果你只是開…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：燒烤行業經過2013-2014年井噴式野蠻發展后，各地大小品牌異軍突起、相互PK，一時燒烤品類吸引到很多同行和跨行業的關注。木屋燒烤…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀城市里那些相似的建筑和街道早已造成了重度審美疲勞，但事實上，不同的城市都有著獨有的性格和特質，一些街頭藝術家憑借自己敏銳的感知力，尋找到創作靈感，用一種隨性的藝術形式，…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：據權威報告統計，2017年全球咖啡市場增速僅2%，中國咖啡消費的增速高達15%。2015年中國咖啡銷量約為700億人民幣，預計2020年市場將…

每  天  讀  一  點 ， 一  年  大  不  同擊上方藍字或搜索微信號：cyr811關注我們！大家都看到過可口可樂，百事可樂，雪碧，雀巢咖啡等飲料品牌在電視、網絡視頻、公…

新中式茶飲已被激發的和潛在的千億級的市場規模正成為資本看好的風口，但你的品牌用什么來打動資本？《中國飲品快報》“微美飲響力品牌孵化中心”二期孵化活動將在下周于武漢舉行13個品牌的路演，在此背景下，快報…

距離今年的圣誕節還有一個多月，星巴克已經提前推出了他們的圣誕紙杯。星巴克從1997年開始為了慶祝被譽為“國外版春節”的圣誕節，每年都會在圣誕季推出一款和平時常規版不太一樣的紙杯。這個傳統從1997年11月開始…

2016過去了，不少餐飲人仍在納悶：一年起早貪黑，差點就住在餐廳了，為何還是沒有賺到錢？  愛學習的餐飲人，先來一道關于餐廳成本的計（shao）算（nao）題 ：假如開一家面店，每月需要房租等固定成本3 萬元…

餐飲發展方向究竟在哪？01政務宴請從盛行到消失02宴席一時成了轉型趨勢03商超店一度成了追捧對象04團膳短暫找到避風藍海05外賣又把餐飲人推向風口每家餐企都有自己的發展基因什么才是自己該走的路自己品牌的明天…

 “讀懂她，就讀懂了餐飲世界，也讀懂了這個世界里所有的人。”東方美食   EASTEAT 一本雜志影響一代人，一本雜志成就一代人。用蔥花和蒜沫爆炒出來的書香，散落在世界各地的餐桌上。沒有比舌…

寫在前面的話：雖然筆者經驗資歷尚淺但是也從事個多個行業，做過靠業績吃飯的銷售員，工廠里的普通工人，辦公室職員，餐飲經理人。在所從事的每一個行業工資結構都有所不同。餐飲行業比較簡單，就基本工資加崗位…

說到餐飲界的營銷案例，大多數人首先都會想到海底撈，它經典的“服務營銷”可謂是有口皆碑。但實際上，對于一般餐飲店來說，最好的營銷方式只有兩個字：打折！至于怎么把打折玩的生動有趣可愛活潑，下面這些商家真…

點擊上方”旗魚點餐”，關注我們吧！餐飲市場75％的消費者都是80后（當然也包括90、00后），所以，做餐飲，如果抓住了年輕人的心，就等于掌控了75％的市場。如何抓住90、00后的心？想要取悅現在的90、00后可不是一…

請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館A區官網：http://www.gzjc8888.com01兇猛的黑龍江餐飲軍團先來看一張圖表：?無名緣米粉｜6000家楊國福麻辣燙｜500…

請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館A區官網：http://www.gzjc8888.com年輕時，她是大紅大紫的女明星；她在48歲的時候啷當入獄，就在大家都以為這個女…

???點擊視頻，查看餐飲生態大數據解決方案 2012年的11月11日，淘寶加天貓將網購單日記錄刷新為191億元，震驚了整個傳統零售界，而今年雙十一再創紀錄，達1682億元，也正是從2012這一年開始，傳統零售業遇到各種各…

餐廳要搞一次營銷活動，怎樣推廣才有效？方案一：做地推。印制1000份傳單，發動員工分發。方案二：聯系當地著名公眾號，推送活動消息。方案三：動員各位同事在微信朋友圈發消息。方案四：找分眾傳媒，電梯里掛上…

“ 這是一個餐飲企業加速觸網的故事。本想靠做餐飲在北京掙套房子，誰知最后差點賠得只剩底褲……如果不是“餐飲老炮”的提點，也許小胡還陷在每天忙碌又不掙錢的生意中……”■ 轉自餐飲老板內參 作者邵大碗小胡是東北人…

高人氣餐廳會是商場引流的活招牌。不知你有沒有發現，在購物中心，人群最集中，欲望最火爆的總是餐廳門口，用餐高峰期就更顯著了。重慶高老九火鍋就是一個再成功不過的案例。究其原因，一是：餐廳品牌獨有的市場…

餐 飲 先 鋒 隊餐飲產業鏈冗長、管理復雜度高，再加上消費升級、競爭者素質越來越高……這些都在告訴我們，如今的餐飲絕不是一門簡單的生意。對于大多數的中國餐飲創業者來說，蒙著眼睛向前、孤身奮戰在一線是常態…

近期聽外賣餐飲老板聊天，大家聊到差評的影響。差評多了，就會影響綜合分數，商家眼看著子和分數一起下降，心里只能干著急。其實遇到差評并不用太過擔憂，因為只要是正常的顧客，差評意味著顧客對餐廳服務和菜品…

店鋪開了一段時間，客流變得不穩定，甚至是季節性下降，不知道從哪里拉到新客人？平時顧客都是都是上班族，一到周末就沒人，怎么辦？ 告訴你一個美團點評上的免費廣告位，單個門店日均訪問量高達40萬，幫你快速提…

不管是年輕品牌、很有經驗的連鎖餐飲老板，還是沒做過餐飲的小白，都有一個開店夢：花很多成本投入到第一家店……那么，怎么讓夢更長久？最實際的就是，hold成本，保本營收，在盈利的前提上，才能玩更多的花樣。旗…

串串香在成都遍布大街，走哪兒都是串串店，這是成都當仁不讓的一張名片，也是川人樂觀天性的體現。1996年，鼓樓北四街，擁有20年火鍋香料從業經驗的袁剛對“串串香”率先進行改良，開創店堂經營先河，創立了“袁記串…

我們在搜索某一道菜品時，系統會彈出一個搜索下拉列表，這個列表里面有很多有用的信息：搜索下拉列表是一個非常非常好用且準確的菜品測試工具可以用來測試菜品我們可以利用搜索下拉框來優化我們的菜品名稱，以及…

雙十一痛痛快快剁完手之后發現這個月還剩13天支付寶上的余額已經是兩位數還有花唄沒還清真是窮到連土也吃不起方案一靠賣紙殼箱支撐就是不知道能撐幾天方案二臉皮夠厚可以試試蹭吃蹭喝或者要飯方案三省吃儉用刀工…

長 按 識 別 二 維 碼，進 入報 名 / 投 票 通 道。第 1468 期“今年風光無兩的小龍蝦，已然進入“冬天”。其實，“淡季”并非龍蝦館要面臨的問題，比如：燒烤的冬天，炭鍋的夏天……總有一些品類，因為產品和消費習慣的…

也 可 點 擊 文 末閱 讀 原 文訂 閱第 1468 期“每逢年底，各種節慶活動又多了起來，商家也開始為促銷活動展開頭腦風暴。最后，文案視覺出爐，全體員工做好了集體加班的準備。結果海報一上線，銷售數字沒變化！消…

一 份 讓 你 免 于 掉 隊 的 餐 飲 數 據 報 告。第 1468 期““港式餐飲”，從菜品品質到服務水平再到管理理念，都曾經是行業標桿。在香港一家家餐廳的背后，體現著香港餐飲人高度敬業、追求品質的精神。然而近一兩…

點擊圖片，進入報名。當星巴克在咖啡領域風生水起時，其從1971年成立以來就埋下的“茶飲夢想”卻屢屢受挫。為什么星巴克能把咖啡賣好，卻在茶領域頗顯落寞？不妨跟著這篇文章一起梳理一下星巴克46年來的“茶飲夢”，…

匆匆忙忙的都市中，慢時光的咖啡館就是很多人的詩和遠方，或和好友聊天，或一個人靜靜地沉浸在自己的小世界。最近，凡仕咖啡搞了一個免費品嘗咖啡豆的活動，就是要給喜歡精品咖啡的你一些小福利，參與方式可以直…