按時間歸檔：2018年02月

英國首相特雷莎·梅結束在中國的訪問引起英國政商各界的關注，這次以促進貿易和推進中英黃金十年合作為主旨的訪問已經產生一些成果。英國媒體特別注意到，中國即將取消對英國牛肉的出口禁令，英國牛肉在時隔22年后…

文末福利5款爆品免費送去年，馮唐一篇《如何避免成為一個油膩的中年猥瑣男》刷爆了朋友圈，耳提面命的首要一點就是：不要成為一個胖子！相比中餐、西餐等大品類而言，瘦身美食“沙拉”被普遍認為是“小眾”品類，但其…

近日，智能商業服務提供商微盟與餐飲業權威新媒體“餐飲界”聯合發布《2017中國智慧餐飲發展研究報告》。報告指出，隨著移動互聯網的深入發展，移動支付和在線外賣等智慧化服務已廣泛應用于餐飲行業。報告認為，“堂…

情人節營銷方案情人節，是浪漫的代名詞。對于熱戀中的情侶，巴不得，每天都是黏黏膩膩的節奏。而在餐飲老板眼里，情人節是一支強心劑，畢竟平淡的日子需要激起波瀾，這種本身就帶熱度和流量的節日，簡直就是餐飲…

天財商龍首席運營官唐金鳳“ 商龍一路走來的20年，見證了中國餐飲信息化行業發展的全過程，也打造了堅不可摧的商龍精神。在商龍20歲生日之際，作為和商龍一起成長18年的商龍人， 我為商龍精神代言，做商龍精神踐行…

1574 期如何用產品主義撬動新變量？1月31日，在餐飲老板內參主辦的“2018中國餐飲創新年會”上，內參創始人、CEO秦朝對話了西貝創始人賈國龍、巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵、鄉村基創始人李紅、老鄉雞創始人束從軒。這…

1574 期最近，南京的新媒體頭條基本都在關注一件事：大南京著名寺廟雞鳴寺竟然賣奶茶了。◎ 本文來源：中國飲品快報（ID：zgypkb）這一點也讓咱們專業的行業媒體編輯們掉下巴——這一次跨界可不敢說是打劫，只敢叫跨…

1574 期土豆愛上雞·大盤雞（北大店）是小丁參與秦門外賣運營的第四個項目。上線之后，前2天12單全部5星好評，第3天躋身商圈前12，第6天日訂單達248，并保持了平穩增長。在此之前，小丁團隊先后運營過水餃、肉夾饃…

識別二維碼，報名榴蓮課堂。說到生意好，一點點絕對是茶飲界的典型代表，似乎隨時都有熙熙攘攘的客流。但是最近聽說，一些商場開始想把1點點“拒之門外”了？咖門｜政雨，發自上海1商場為什么開始想把1點點“拒之門…

長按識別二維碼，即刻報名參會、參展，商務洽談3月20日，2018第二屆全國方便自熱食品產業大會，全國最優秀的食品人將在這里集結，一起尋找產業新風向，定義自熱食品新格局！◎食小編當90后登場、00后正在路上，你…

最近，一款名叫旅行青蛙的游戲莫名火爆，連日本游戲的開發者都對這個游戲在中國流行感到困惑。有人一邊喊著“我的蛙兒子又給我寄照片了”，一邊愉快的將筷子伸向蛙類美食，可謂精分的徹底，為此，有大V喊出了經典問…

長按識別二維碼，即刻報名參會、參展，商務洽談現場1000位同行老板，千載難逢的品牌露出機會，還在等什么？◎  食小編大會唯一總冠名與主辦方并肩，所有對外宣傳展示LOGO或企業名稱內容加持、流量升級，獲得…

此次大會舉辦時間為3月20日（糖酒會期間），面向全國經銷商，賦能產業新發展。◎  食小編2018第二屆全國方便自熱食品產業大會我們有3種報名方式3月20日，2018第二屆全國方便自熱食品產業大會立即進入報名通道…

長按識別二維碼，即刻報名參會、參展，商務洽談自熱食品千億產業的市場機遇在哪？有哪些發展新趨勢？引爆行業的下一個產品是誰？2018年，自熱食品的十大新品是什么？3月20日，《2018第二屆全國方便自熱食品產業大…

競價推廣是平臺開放首頁推薦商家和分類頁的第4、5、10、12、15、18、20、25名位置，供商家競價獲取，是否能出現在以上位置，是按照定位點周圍開通推廣商家的出價高低和商家質量共同決定競價前我們需把店鋪名稱優…

這是屬于你的：一次自我蛻變的歷練。你將有機會接觸 100 多位全球食品百強高管。一次開拓視野的旅程。你將與1800多位全球業界人士以及 60 多家國內外頂尖企業人士交流學習。一封百強高管推薦信。你作為最優秀的志…

來源：好奇心日報作者：宣海倫當希拉里·克林頓（Hillary Clinton）還是第一夫人時，一次訪問中的偶然，讓她此后下榻酒店的冰箱里總是填滿了這種飲料；許多好萊塢大腕的合同附加條款里都有它，要求要在巡演的化妝…

近日，某金主爸爸高薪聘請60歲以上的老年人擔任“資深用戶研究專員”，以更好了解中老年群體的產品體驗及用戶需求。朋友圈里紛紛感嘆生不逢時，熱議“別人家的公司”是如何“有錢任性”。以往，商家總是傾向于將目光聚…

來源：瓴里陳碩，80后導演。《舌尖上的中國2-相逢》、《138種食材的奇妙旅行》 陳碩作品混剪自從拍了《相逢》之后，陳碩就與美食結下了不解之緣，近期他更以小肥羊的兩部廣告片《尋味之旅1&2》引爆圈內圈外，…

掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網在這個美好的季節，上海食神供應鏈管理有限公司下屬【良辰美饌餐飲商學院】與【日本中產連】再度攜手，將參訪行程進一步細化升級，推出第三期中國餐飲業精益管理日本研修團，與…

轉自：第一餐訊

小編：這菠蘿到底招誰惹誰了？？沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

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選址的哪些事兒 餐飲店鋪的選址決定餐廳能否取勝的第一步，也是至關重要的一步。目前很多門店的選址有其共通的特點，商業綜合體、購物中心、商業街、商務區域或者繁華街市附近，或其他有知名度的交通便利的街市，…

茶飲專題前兩篇推出之后，評論區反響強烈，有人志氣滿滿要瓜分大蛋糕；也有想開店的，發現市場并不理想，打了退堂鼓。按照“品類火熱5年”的規律，今年將是茶飲井噴式爆發的一年，死傷慘重是一定的，但茶飲也必將在…

燈光可以說在餐飲行業被設計師運用得淋漓盡致。酒吧類的餐廳燈光大多都是用彩燈，燈光會相對比較暗；做家庭顧客的餐廳的燈光則會以明亮溫馨為主；文藝小清新的餐飲店則會兼顧亮度與情調……但是很多人不知道的是，…

餐廳一杯茶居然要收茶位費，一碗米飯居然要收3元！外面賣2元一斤的青菜有的餐廳居然賣到38元一碟！干餐飲真的很暴利，自己也開一家店得了。事實上真的那么好賺嗎？聽一聽紅餐網專欄作者何劍平為大家算一算賬。本…

溫馨提示：本文約3900字，燒腦時間5分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于北京。1987年“雙十一”的第二天，肯德基在中國的首家餐廳開在了北京，它主營的炸雞和汽水創下了開業首日營業額數十萬的業績，兩年后，肯德基擴大產…

文丨職業餐飲網 王依當街頭巷尾包子鋪還停留在2元“草根”時代時，她家的包子賣到了6元一個；當包子鋪還停留在路邊攤、早餐車時代時，她家包子鋪率先開進了商超；當別的包子鋪還停留在鮮肉、菜包時代時，她家包子進…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1快捷版椒麻汁適用范圍 適合制作椒麻雞、椒麻肚片。口味 椒麻味用料 青蔥蓉（小香蔥葉粉碎成蓉）250克，自制藤椒油（也可以用品牌藤椒油來代替）70克，鹽、味精、雞汁各20克，白砂糖15克。制作 以上用料調勻即可…

來源：餐飲公會選址對餐飲人說變得越來越重要，因為現在不僅決定了堂食的客流，也決定了外賣配送范圍內的潛在客流。有時，因為一個選址環節失誤，餐飲生意就可能走向失敗。關于門店選址，業內肯德基可算是高手，…

有研究表明，餐廳績效產生問題的原因65%是由員工沖突造成的。員工將42%的時間花在解決沖突上，很多店長or經理把大約1/3的時間也花在解決員工沖突上。員工之間產生矛盾，該如何處置，是擺在管理者面前的棘手問題。…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能如何對待外賣的顧客評價呢？外賣我分享過一個專題,把基本的套路講解過了,不過…

90后95后消費有個性，70后80后有錢更瀟灑，一人食的獨樂主義盛行…。2018年最新的生活消費趨勢在哪？這篇文章看過來！1月24日，第一財經商業數據中心聯合口碑發布了《2018生活消費趨勢報告 》，基于口碑、阿里、…

▲點擊上方藍字關注一家餐廳，如果沒有明星菜品，沒有中心，沒有品牌核心訴求，那么顧客就會挑剔你無法記憶你，容易產生疲勞，顧客也就希望你經常換菜，那么餐廳企業就只有天天創新，菜品創新，營銷創新，活動創新…

凡事都要腳踏實地去作，不馳于空想，不騖于虛聲，而惟以求真的態度作踏實的工夫。以此態度求學，則真理可明，以此態度作事，則功業可就。——李大釗繼去年潮汕牛肉火鍋大起大落之后，潮汕鹵味專門店如雨后春筍般崛…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀太多餐廳的設計都有著大同小異的模式，帶著與生俱來的“商業感”，難以讓人與餐廳產生感應和融入。而這個項目的設計師猶如一個空間魔術師，突破設計“創造力”，將餐廳與自然的元素巧妙…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：有人說：“餐飲已經成為目前創業失敗率最高的行業，沒有之一。”根據一組關于餐飲創業率的網絡數據顯示：開業半年后還活著的，不超過…

時間倒退至2015年，廣東珠海的奶蓋茶、芝士茶品牌以皇茶、貢茶系居多。幾大新茶飲的主力品牌直到現在還未前行至這片沃土。在這種背景下，珠海本土品牌干杯起司CHEERS CHEESE（以下簡稱干杯起司）在2年間（2016-20…

1月24日，在第48屆世界經濟論壇年會正式開始前的推介會現場，廣藥集團發布了王老吉新出的可樂型涼茶飲料——王老吉可樂。現今，王老吉與加多寶已占據涼茶市場80%以上的市場份額，其分銷渠道的密度和廣度基本飽和，…

任何夢想的實現都少不了看似平凡的努力和為夢想提供機會的平臺你的夢想是什么？你的夢想是否有實現的舞臺？有這樣一群人他們的夢想在一個共同的舞臺發光天財商龍天財商龍一家擁有20年發展歷程的餐飲信息化服務商…

“ 隨著互聯網進入下半場和消費升級的到來，餐飲行業亦呈現革故鼎新之勢。以餐飲業務為核心的美團點評，在新餐飲時代背景下也進行了一系列的變革。彼時，美團點評CEO王興提出的“上天、入地、全球化”言猶在耳。其中…

寫在前面的話2017年，火鍋餐見先后走過了鄭州、重慶、濟南、北京、西安等地，嘗嘗當地的火鍋，聽聽火鍋人的故事。2018年第一個月，餐見君決定赴一場由來許久的約，去小城濟源——探探“五線城市”的火鍋江湖。再次感…

以下推薦的開店用得到的APP都是我用過的，體驗也比較好的，也許有更好的，沒有推薦到，歡迎到留言區推薦哈！從選址開始吧。58同城， 百姓網，趕集網 ，這些APP用于找到店鋪轉讓轉租信息，大家都懂就不多介紹了。…

請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館B館9.2-13.2官網：http://www.gzjc8888.com LOVE  LOVE  LOVE2月1日上午，謝娜順利誕下雙胞胎女兒，張…

對餐飲人，你有什么印象？問了一圈，得到的結論是：忙碌、有煙火氣、油膩、很有錢、做飯好吃……但美團點評餐飲學院采訪了餐飲老板、店長、服務員、外賣小哥以后，卻發現了餐飲人不同的一面，相信看完視頻的你，也…

現在有越來越多的人愿意在過年期間下館子，甚至是年夜飯都在餐館用餐，怎么讓更多的人看到你的餐廳，抓住這波流量？或者您春節期間不營業，以往總會發現排名下降，怎么辦呢？今天給大家介紹一招。春節期間，美團…

文｜小 冉設計｜小 芹前天，一位餐飲同行給【餐飲時報】記者提供線索：建議你們關注一下大渝火鍋的營銷模式——正餐時段正價賣，過了餐點打折賣。好處是：保證一天每個時段都有人流量，營業時間無限拉長；以打折方…

1573 期1月31日，“2018中國餐飲創新年會·暨中國餐飲創新力100年度頒獎盛典”在北京圓滿結束。這是全中國最愛學習的一群餐飲人：近10個小時腦力激蕩，全場1000多人座無虛席。這是一次史無前例的思想啟蒙：一天近40…

1573 期在1月31日，“變量進化”2018中國餐飲創新年會上，餐飲老板內參重磅揭曉了旗下三大餐飲服務平臺：大魚餐飲學院、蝌蚪餐服、海螺餐創。他們能為餐飲老板帶來什么？將對餐飲業產生什么影響？◎ 內參君三大餐飲…

管事的兩大難題大家好，??我是木屋燒烤的老隋！??今天，??我來和大家聊聊??如何管好門店那些事兒。??談到管事兒，??我相信大家都不陌生，??門店運營管理需要我們天天對付那些事兒，??對于門店運營管理中的管事來…

咖啡界最近在談什么？星巴克的烘焙工坊店？Blue Bottle什么時候來中國開店？又有哪個精品咖啡黑馬一般橫空出世？就在星巴克一年500新店的瘋狂擴張、精品咖啡雨后春筍般的崛起中，有一個品牌的存在感正在變得越來…

真正的佛系奶茶來了！這兩天，南京雞鳴寺的一家奶茶店引起了關注！這家開在南京雞鳴寺售票處的奶茶店，叫雞鳴賜茶，寓意為賜福！▲很是佛系了每一杯奶茶都有一個好聽的佛系學名，比如抹茶拿鐵叫醍醐飲，烏梅汁叫梅…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們外賣已經進入深水區了，每個企業都要面對和思考的問題。接下來，外賣會如何發展呢？一位前華為人復盤外賣創業之路，很有感觸的一篇文章！1月30日，餐飲O2O和美團袋鼠學院舉辦的外賣實…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們餐飲經營中必定少不了營銷，有人認為營銷就是打折。如果是這樣想的話，小編認為餐廳一定無法長久。那么高明的營銷方案是怎么做的呢？應該是看著很“傻”卻充滿心機的，顧客能得到實惠，…