中國飲品快報

將奶茶店的轉讓信息掛在網上一個月后，終于傳來了好消息。有人接手了，但設備免費送給了他，也沒有轉讓費，只拿回了當初的押金。不是不想繼續為夢想奮斗，只是已無錢交下一個季度的房費。這是一個奶茶店老板，3月…

3月29日晚，茶飲品牌奈雪聯手淘寶第一主播薇婭，合作直播售賣超值套餐。當晚，7.1萬余份奈雪的茶套餐券上線3秒，立即售罄。剛與薇婭合作完，奈雪馬不停蹄開啟另一場直播，主播是近日話題不斷、人氣高漲的羅永浩。…

被疫情冷凍的茶飲圈，瞬間被喜茶副牌喜小茶亮相的消息所激活。快報獲悉，喜小茶在深圳華強北的首店將于4月3日正式開業，相關籌備工作正在準備中。這家門店4月3日正式營業開在華強北的這家門店到底怎么樣？界面新…

茶飲作為一種健康的飲料廣受消費者的青睞，相繼在世界上的許多國家或地區研發成功并迅猛發展，成為飲料市場的主力軍。而中國茶飲市場在經歷了粉末時代、街頭時代后，隨著新一代消費升級的來到，正走向新式茶飲時…

數據顯示，疫情期間消費者對酸奶的需求最高：2020 年 2 月，酸奶銷售額同比上升 103.2%至 1.47億元，其中銷量同比上升89.9%至 213.28 萬件。在抖音，有關酸奶的話題最高播放次數高達4.3億！而在茶飲業，酸奶早已…

近日，一個內容為“公司公開銷毀過期奶油”的視頻出現在抖音。從視頻看該品牌所銷毀的奶油均為噴射奶油，在茶飲店中常用于奶油頂的制作。 該品牌負責人也于3月中旬在朋友圈中對該視頻進行說明，因疫情影響導致門店…

隨著湖北部分地區的解封，交通的恢復，產業的復工復產，白領們重回寫字樓，武漢“暫停”了兩個多月的城市終于快恢復了以往的煙火氣息。奶茶市場在疫情后，重新回暖復蘇，成為消費者爆發式消費的目標。外賣訂單量3天…

來源：FBIF食品飲料創新（id：FoodInnovation）作者：小羊編輯：Cici（Yvonne）對于產品經理來說，最大的成就是什么？開發爆品。看到自己的產品銷量大漲，在朋友圈、微博被各種安利、分享，那份感動，就像老母親…

不久前，喜茶、奈雪兩個新茶飲頭部品牌上天貓的消息在業內不脛而走。近日，老牌茶飲品牌CoCo、快樂檸檬也在電商平臺上發力，開創新玩法。CoCo、快樂檸檬的電商新玩法3月27號，CoCo公眾號發文與泰國化妝品品牌mist…

在茶飲行業，奶茶杯不僅僅是一只杯子上的物理含義。它不僅僅是用來作為飲料的載具，還被賦予分享、享受等精神上的意義。拉開時間的維度，從1.0時代到現在的4.0時代，茶飲用杯通過不斷的創新和迭代來為整個行業加…

愛喝奶茶的周杰倫有首歌叫《聽媽媽的話》。但如果你想開個奶茶店，并將這事兒告訴了你的媽媽，就會有下面一段對話，讓你的靈魂經受拷問。 讓我們再來細品這一段對話。 媽媽滿大街都是奶茶店，今兒開，明兒關，那…

繼星巴克去年在廣州越秀區的東方文德廣場開了第一家“手語門店”后，近日，星巴克又開始計劃“手語門店”了，準備在杭州主城區設立一家“手語門店”咖啡館，專為有言語聽力障礙人員提供服務。據浙江新聞報道，目前有10…

以史為鏡，可以知興替。翻開奶茶現代編年史，2003年非典后，奶茶業經歷了一次里程碑式的發展。臺式奶茶、港式奶茶、飲品+烘焙，在這一階段百家齊放、百家爭鳴。像極了2016年后的新式茶飲時代。今年，遭遇新冠病毒…

明知道多糖增肥，不利于健康，但為什么還有那么多“奶茶控”？瞥過去的那一眼，是哪些東西打動了消費者并轉化為購買行為？對于理性消費者，他們更看重什么？這中間的某些問題，2017年經濟學諾獎得主理查德·塞勒都說…

前段時間，喜茶又聯名品牌推新品了，這次聯名盒馬推出青團系列產品，當然，茶飲界聯名已經不是什么新鮮事情，但從這次聯名中能看出茶飲品牌將有什么新趨勢？而喜茶下一步動作又將是什么？聯名授權獲取新流量3月10…

現在大部分奶茶店已開，顧客邊逛街邊喝奶茶的景象也慢慢回來，但出門必須戴著口罩，想要邊逛街邊喝奶茶就有點困難了，奶茶粉絲們想買奶茶也只能打包回家喝。如何實現戴著口罩照樣也能自由自在的喝奶茶呢，不妨送…

近日，茶顏悅色在喜茶微博留言，表示感謝。兩個茶飲品牌的隔空互動讓雙方粉絲進入了歡樂場。茶顏悅色為何要感謝喜茶？這話得從一場抽獎講起。喜茶抽獎 花落茶顏悅色粉絲家▲喜茶發布抽獎活動3月19號，喜茶在微博發…

據《人民法院報》報道，知名演員楊冪因陜西冪吻茶飲店侵犯其肖像權，向法院起訴，最終獲賠1萬元。被告安市新城區冪吻茶飲品店，于2018年5月8日與河北省秦皇島某餐飲管理有限公司簽訂技術轉讓合同，加盟“冪吻茶”項…

現在正是草莓旺盛季節，各大茶飲品牌也都應季推出草莓產品。前段時間，小編推出了草莓飲品配方，也科普了如何保存草莓的方法，今天就來科普一下如何清洗草莓。眾所周知，農產品都會有不同程度的農藥殘留，即便是…

中國消費者報報道，上海賢悅餐飲管理有限公司被罰款3萬余元。據上海市企業查詢與天眼查共同顯示，上海賢悅餐飲屬茶飲品牌CoCo都可。進行處罰的上海市市場監管局給出的依據為：無糖奶茶含糖量不符。CoCo因無糖二字…

近日，一款名為“N95口罩”的奶茶在網上走紅，老板在視頻中公布了配方。制作該款奶茶的老板來自臺灣，店面開在成都。據老板自述，N95口罩奶茶的制作原料包括紅糖5g、板藍根10g，加入牛奶加熱后即可飲用。視頻中，我…

3.15剛剛過去，在這期間，一些茶飲品牌也趁勢大力宣傳打假措施來維護品牌與消費者的權益，當然打假之路并非容易，知名茶飲品牌喜茶告某公司侵權商標案件在近期才被判決，喜茶獲賠76萬元。告侵權商標 歷經一年終獲…

隨著各地的有序復工，對于一二線城市茶飲的消費現狀，言論和媒體有贊有彈，但多少有點偏差，要么見一樹如見森林，要么一葉障目不見泰山，實際情況到底怎樣？我們從大數據的角度來看看。綜合美團、餓了么等外賣平…

據深圳特區報2020年3月18日報道，2月13日茶飲品牌1點點所屬公司生根餐飲管理（上海）有限公司向寶安區法院申請訴訟。最終1點點與山寨店“握手言和”。2019年底，原告1點點在寶安區發現一家名為“皮皮一點點”的奶茶店…

國家統計局日前公布的數據顯示，2月份CPI（消費價格指數）同比上漲5.2%、環比上漲0.8%。其中食品價格上漲21.9%，豬肉價格更是上漲135.2%。“物價上漲，工資不漲”再次成為大眾防病、防毒、防同事之外的熱門話題。上…

搶先于喜茶，今天，奈雪的茶旗艦店正式登陸天貓，加速布局其數字化新零售。快報登錄奈雪天貓旗艦店看到，首批產品已經上架，包括奈雪攜手藝術家Cinyee Chiu設計的2020新年瑞獸系列6款心意卡，奈雪夢工廠月銷數千…

隨著武漢14家方艙醫院“關門大吉”，各地餐飲堂食陸續恢復，武漢周邊部分城市解封，種種跡象表明疫情將成為過去。用逐漸輕松的心態回看整件事情，我們會發現，從病例出現到封城，有太多現象與奶茶店運營時出現的問…

在喜茶聯名盒馬推出青團產品在盒馬官方平臺售賣后，最近喜茶又有大動作了。3月16日，通過北京商報記者了解到，喜茶即將在天貓開喜茶旗艦店，主要經營喜茶周邊產品以及其他等聯名產品。收到消息后，快報第一時間在…

繼瑞幸咖啡悄然漲價后，喜茶漲價了！奈雪品牌方在接受快報采訪時表示，暫時沒有漲價計劃，未來不排除。近日，喜茶部分飲品已調價，包括豆豆波波茶、多肉芒芒甘露、芋泥波波鮮奶、流心奶黃波波冰和奶茶波波冰。漲…

1月初，由于新冠肺炎的爆發，某景區游客驟減。平時被游客養得膘肥體壯的猴兒們傻眼了，怎么沒人來喂食吃了？沒有了零食，白面饅頭成了搶手貨，猴兒們為了養家糊口，對這些饅頭的態度猶如少男、少女見著奶茶一樣，…

一條街，三家益禾堂誰是真？這家烤奶味道不對，我是不是遇到假的？被假冒益禾堂坑了，該如何維權？3月15日，消費者權益日，大面積復工的益禾堂在微信公眾號中發文，向山寨益禾堂喊話，奉勸其懸崖勒馬。正式開啟20…

近日，星巴克推出BioPBS塑料杯，參加2018年由星巴克與麥當勞共同創立的“新生代杯”挑戰賽，該塑料杯目前在溫哥華、西雅圖、舊金山、紐約和倫敦的部分星巴克門店使用。星巴克推出的這款塑料杯，主要是BioPBS材料，…

東京奧運會絕對是今年的大IP。雖然受疫情的全球影響，東京奧運會大概率要推遲，但有些茶飲品牌已經蠢蠢欲動，打起了主意。最新的一個消息是，臺灣的茶飲連鎖品牌“日出茶太”已經先發制人。這家品牌在大陸市場不見…

3月12號，許留山“倒閉清盤”的消息在網絡流傳，引發真愛粉們在微博中發文懷念。時隔一天，許留山的微博熱搜指數突破百萬，位列第17位，排在劉亦菲之前。當天，許留山在微信、微博同時對“清盤倒閉”傳聞回應。回應中…

星巴克中國“咖啡創新產業園”項目簽約儀式今天在江蘇昆山舉行。國務院總理李克強致賀信。該產業園一期項目將投資約9億元人民幣（1.30億美元），用于建設該園區的核心主體即咖啡烘焙工廠，這是星巴克在美國以外最大…

作者丨燕尾來源丨私域流量觀察你手中的奶茶，孕育了一個龐大的市場。2019年，中國現制飲品門店數已超53萬家，新式茶飲市場規模超過900億元。而喜茶正是其中的佼佼者，據悉在多家投資機構的評估中，喜茶估值已達90…

今年，一場新冠病毒的爆發，讓全國人民團結起來一起對抗疫情，社會上的個人、企業都紛紛向一些因疫情而影響的困難單位捐款、捐物資等。茶飲行業也有不少品牌獻出愛心，募捐活動都在接二連三的參加。3月10日，又有…

近期，喜茶在抖音上發布了一段點單小視頻，視頻直播的內容是一位小姐姐點一杯芋泥波波鮮奶，不要芋泥，不要鮮奶，要“啵啵”……畫面瞬間感覺套路滿滿。 視頻發布后，一天之內抖音上就刷了屏，各種版本的不要奶茶只要…

在許多奶茶店公布線上開業的消息后，相信許多奶茶粉們都興奮不已，終于又回到奶茶自由的日子了。小編也不例外，拿起手機美團、餓了么搜奶茶，然而……小編所在的武漢地區，方圓十里的奶茶店基本都顯示歇業中，只有…

成功的道路千萬條。千萬條中有一條：抓住時間窗口做正確的事情。上個世紀九十年代左右，各式臺式茶飲進入大陸市場，賺得盆滿缽滿。那是改革開放后，經濟高速發展，國民收入提高，物質生活的需求水漲船高。臺式茶…

網上流傳那些空心、奇形怪狀或者個頭超大的草莓，都是用了膨大劑，吃后容易導致不孕不育或者致癌的言論。這些畸形草莓真的是不合格產品嗎？奶茶店采購時遇到這樣的草莓又能否用來做產品？一般情況下即便是畸形草…

如今疫情已經持續近兩個月，在這段封城期間，各家奶茶店都是通過無接觸外賣進行線上營業，然而線上營業對于產品、消費者體驗等都有極大的局限性，茶飲店要想吸引更多客流獲取盈利，還須正式開店營業。好在疫情慢…

疫情持續一兩個月的期間，在家“禁足”的奶茶粉們都有在家自制奶茶的經歷吧，一些品牌公眾號、抖音、快手、小紅書上也有教大家自制奶茶的視頻，更是激起奶茶粉們的信心。小編前段時間看見朋友曬自己做的焦糖奶茶，…

* 活動詳情見本日次條推文 *這幾天，各地都在復工中。左鄰右舍，過年期間，原本停著很多的車，一天比一天地少了。疫情期間，由于管制，熱鬧不再的縣城，更加空落落的。海軍的奶茶店，經過層層審批之后，三天前就…

—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

“刷屏了？好久沒刷微博了，有些意外啊！”3月5日，一張寫著5升裝豪橫奶茶的海報在微博中被瘋傳。當天搜索關鍵詞奶茶后，會看到這張圖片被大量轉發。去年抖音中火爆異常的土豪版桶裝奶茶，今年被上海茶飲品牌“人在…

作為國際食品和飲料行業最可靠和受人尊敬的獎項之一，FoodBevMedia組織于3月5日評選的2020年世界食品創新獎最終獲獎名單在倫敦正式公布。評審團從來自21個國家，極具競爭力的數百款參賽作品中確定了最終獲獎名單…

這不是科幻小說。生活中我們常見的奶茶，在疫情中開始“進化”。過去奶茶的做法是將奶、煮好的茶湯、糖放在一起，攪一攪，拌一拌。冰奶茶就拿雪克壺，用手或者奶茶機，搖一搖。不過，這已經是過去式了。現在，奶茶…

從2月25號開始，馬云陸續向支援武漢的各省醫護人員送出奶茶、雞翅等慰問食品。知情人士透露，奶茶預計要送出3萬份。近日，馬云在某援鄂醫生的微博中留言“奶茶要幾分糖”，讓馬爸爸的稱號實至名歸。據了解，2月28日…

最近，快報通過天眼查查詢獲悉，瑞幸咖啡(北京)有限公司發生經營范圍變更。新增零售藥品、銷售日用品、醫療器械I類、II類、衛生用品、化妝品、電子產品、文化用品、食用農產品(6.460, -0.16, -2.42%)等與電子產品…

疫情期間，茶葉的作用不可忽視。3月2日，茶葉及其包裝、托盤相關物資納入湖北省防疫期間重要生活物資保供范圍，湖北對相關運輸車輛執行“綠色通道”政策。無獨有偶，浙江疾控、云南農大最近也發布了茶葉與疫情相關…

2020年，是新中式茶飲發展至今最困難的一年，隨著疫情的爆發，茶飲行業在遭受打擊的同時，也在極力自救，品牌老板們都在抓線上這根救命稻草，但這種現狀對于新中式茶飲來說，局限了產品與消費體驗。而在目前持續…

這世間有一種現象：別人家的。看別人復工，看別人排隊，看別人外賣爆單。即使新冠疫情中的各種欣欣向榮，也不例外，仍然是別人的。當我們與更多人聊起這場疫情時，才知道生活百味，不只是甜，還有酸辣苦麻咸。心…

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自疫情發生后，茶飲品牌被迫暫時關店，而為了能持續向消費者提供服務，紛紛推出了“無接觸配送”服務。喜茶、奈雪、星巴克等品牌在推無接觸配送的同時，也正在擴大配送范圍，其中喜茶配送范圍已達到10公里，擴大配…

非常時期，頭部品牌就如市場的壓艙石，他們的沉穩和一些好的做法，給整個行業帶來了信心。上次，快報采訪了CoCo都可。這次，我們來看看快樂檸檬的做法。專訪嘉賓為快樂檸檬上屬集團公司—雅茗天地股份有限公司總裁…

近一個階段，瑞幸的信息來得很龐雜。先有1000萬元的防疫愛心捐款；1月31日，遭專業做空機構渾水的沽空；其后，大批自助咖啡機入駐武漢各大防疫醫院。這幾天，又曝出飲品全線漲價1元。對于漲價行為，瑞幸官方回應…

大陸市場，侵權門店接近4000家，轉正（去年12月拿到第43類商標）后的鹿角巷，這項市場肅清工作將怎樣去做？近日，快報從權威渠道獲悉，鹿角巷將對符合條件的山寨門店實行收編，通過小店合作模式統一進行合作運營…

最近，微博中流行這樣一個話題：最應該被踢出奶茶配料的是 。奶茶店老板們本想從網友的答案中尋得一些反饋，從而尋得研發方向。但網友們上千條的回答，讓你懷疑人生，產生絕望，就差關店轉行了。仙草、紅豆、花生…

2019年10月喜茶與蛋糕品牌好利來聯名推多肉葡萄蛋糕。2020年初，與冰淇淋品牌和路雪推出可愛多雪糕杯。兩類產品均在淘寶、京東、阿里巴巴等電商平臺銷售。其中與好利來聯名的蛋糕僅淘寶銷量就超4萬份。打破傳統銷…

突如其來的新冠病毒，讓健康茶飲成為新的風口。無添加、同時風味更出色的茶飲原料也應運而生。這樣的趨勢也將助力茶飲持續升級，用戶群體也將不斷擴大。2019年，美團點評飲品排行榜TOP10中，除滿杯紅柚外，其他9…

2月25號，杭州市第一人民醫院支援武漢同濟醫院光谷院區的醫務人員李霞上了一個通宵的夜班，回到賓館后，發現100多杯奶茶擺放在賓館的送餐桌上。這些食物都附了一張卡片，寫著：醫之大者，亦士亦俠—馬云致上。李霞…

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昨日，浙江疾控中心官方微信號發布該中心研究員的研究成果：日常飲用茶水在細胞水平可以對抗新概念病毒。之后因審核程序問題，稿件被撤，并非文章內容有問題。今天，云南農大助攻，發布研究報告，稱茶葉有效成分…

2月16日后，各生產企業都已陸陸續續的向當地政府申請復工，隨著部分地區的解禁，生產企業也將出現復工大潮。飲品行業一些原料廠家也開始正常生產，但復工伊始，如何保證員工的健康？如何統籌原材料與設備的運行？…

“這次疫情，對茶飲的影響是前所未有的，特別是產品結構。”日前，有茶飲品牌的大佬這樣告訴我，他們正在觀察和思考，有關的工作也在進行中。隨著疫情的好轉，湖北之外的各省市，喜茶、奈雪、CoCo等一大波茶飲品牌…

“50杯，還有一個大紙箱沒拍到，被客人拿下去了。隨便一單上百。”講述“奇遇”的是廣西玉林市的一個奶茶店老板，而如此的驕人業績與朋友圈信息密切相關。朋友圈信息引發“跨界”訂奶茶隨便一單上百2月20號，飲品快報讀…

雖然疫情還在持續，但大家也開始回歸賣奶茶了，在春節前小編已經更新了幾款配方，有應季的草莓飲品，有造型多變的奶油頂產品……那開工后還可以賣什么產品呢？翻看了一些品牌近期的推新，喜茶推了一波豆乳系列的產…

受力壓縮的彈簧，承壓越深，反彈越兇。據杭州本地生活自媒體報導，廣東、江浙等地有序復工，茶飲需求呈現報復性反彈，其中1點點外賣業績表現驚艷。從視頻和圖片可以看到，這家品牌的大多數奶茶店外賣單成堆。據錢…

人民日報發文《現在就人山人海 可真得長點心》。文章對近日各地解封后，扎堆、不戴口罩等疏于防范的行為作出提醒。有讀者留言，祖國就像一個語重心長的母親，不斷提醒自己的孩子。但總有淘氣的孩子不聽話，讓母親…

疫情來襲，客流停滯，市場一地雞毛，目前除了受制關店之外，奶茶店如何最大限度地減損？這是當下業內比較關心的問題。快報為此整理了大量資料，并請教了有關法律專家，提供一些經驗和做法，希望能幫助到身處困境…

目前，飲品行業都陸陸續續的復工，奶茶店都嚴格按照復工要求上崗，自身防疫一定要做到位，防疫裝備自然是不能少。處于疫情期間，了解到部分防疫物資缺乏，快報聯合浩恩奉仕向行業捐贈一萬只口罩，用于復工的奶茶…

1月27日，萬達宣布將對所有商戶減免1月24-2月29號租金。消息剛剛出現，各地因信息傳達速度不及時，出現質疑之聲。甚至有公眾號稱個別萬達出現滿約后免費續租39天的解釋。而該報道文章在數天后刪除。快報記者也對…

2020用自己的方式做品牌！不看誰強，而是誰活得久。2月12號，親又親茶創始人馮世軒朋友圈中的這段感言，道出了不少茶飲人在疫情中的心聲。這句話就如“2020，活著真好”一樣，意味深長。2月17號，CoCo某區域負責人…

今年的這場突如其來的疫情到現在快兩個月了。在這之前，奶茶粉們基本都有奶茶選擇困難癥，今天喝什么奶茶？喝哪家的奶茶？喝冷的還是喝熱的？三分甜還是七分甜等等。疫情爆發后，一兩天不喝奶茶可能還沒有什么感…

近日，一封致美團王興的公開信在行業群中流傳。堂食沒有，僅剩外賣，扣點依然居高不下。左手拿貸，右手放貸。我們幫你筑起長城，危難之機你還要嗜血我們血肉之軀嗎？142字的公開信，字字血、聲聲淚。文中“兩宗罪”…

2月17日，茶飲品牌7分甜推出新品“維C多多”。在大多數品牌忙著無接觸配送、申請復工、消耗庫存而努力時，7分甜新品的推出與上市，讓我們看到了茶飲行業積極、創新的一面，也為疫情后的復工增添更多期望。從海報上…

新冠狀病毒感染疫情，廣東，非核心區域，即便如此，從該省餐飲服務行業協會的調查來看，仍有近七成門店和企業沒營業，預計未來1-2月內會引發閉店潮。在整個餐飲業生態下，茶飲業又有著特殊之處，由于規模小、體量…

如今，部分品牌奶茶店都已線上開業，針對今年的特殊疫情狀況，各品牌也策劃不同的營銷方式，活動要做，奶茶迷們的福利要有，如何與粉絲互動營銷？一起來看看這些品牌怎么做。喜 茶為了加強喜茶粉絲們的防疫意識，…

這是一封來自奶茶店的致歉信，一個在疫情中營業的奶茶店的致歉信。歉意之外，卻透露著疫情下，茶飲店老板們無比的心酸。奶茶店老板為何要寫致歉信致歉信的大致內容如下：試著只開外賣營業，因擔心市場干涉讓其停…

2020年剛開始，茶飲界連續刷屏了好幾天的瑞幸無人售賣機新聞成為行業內熱點，這個搭配AloT智能監控、人臉識別、大數據等技術的機器一時間引起業內人士的重度思考，加上今年疫情的突襲，讓線上無接觸外賣成為主要…

表情包一直是社交平臺的一大神器聊天符號，對于當代年輕人來說，不用表情包聊天就不叫聊天。這不，連奶茶都列入Emoji表情包了。統一碼聯盟（Unicode Consortium）在1月29日發布了最新的Emoji 13表情符號，其中就…

正月十五已過，企業員工基本都已經上崗工作，茶飲店也都在陸陸續續的開門營業。對于今年的這次疫情，許多茶飲店遭受打擊，如何運營門店？如何進行原料管理？產品結構朝哪方面改變？這一系列的問題是眾多品牌老板…

1月28日起，供應援漢的上海醫療隊140份愛心餐食，包括茶飲和面包，隨機增加水果。1月30日起，為河南醫療團每日供應130份愛心餐食并持續至今。2月8日起，為協和醫院本部供應每日300份餐食支援。這是喜茶武漢楚河漢…

依據定位學之父——艾·里斯的說法：商業發展的動力是分化；分化誕生新品類；真正的品牌是某一品類的代表；消費者以品類來思考，以品牌來表達；品類一旦消失，品牌也將消亡。他還認為：在商業界，文化環境和技術的變…

哈嘍～晚上好呀，各位集美們！被關在家的日子里，你們是不是格外的想念一點點、喜茶、樂樂茶、coco等各種奶茶呀～害，我也是……沒有奶茶喝的日子真的太煎熬啦！想當年，Jennie可是每天都要喝上一杯奶茶的。可…

繼國家五部委和多家平臺企業連續推出減免和扶持政策后，地方政府也在積極行動。蘇州也是國內茶飲高地之一，2月2日，蘇州市發布《關于應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情支持中小企業共渡難關的十條政策意見》，受到…

疫情期間，全國人民自我隔離近一個月的時間，奶茶愛好者在缺奶茶的日子里，都懷念起自己喜歡喝的奶茶，甚至有網友在網上吐槽，等疫情結束了，第一件事就是去喝奶茶。現如今，部分奶茶店都已開工，以無接觸配送方…

當疫情在全國蔓延，國內市場大概率不舉的情況下，日出茶太意在加速拓展國際市場，以期實現“堤內損失堤外補”。1月31日，六角集團旗下茶飲品牌“日出茶太”發出公告：斥資8000多萬元，并購臺灣粉圓廠天恩九成股份。據…

2月3日、2月5日，廣東江門市、海南東方市均出現奶茶店因不配合防控疫情禁令的情況，當地公安機關依法對店主進行行政拘留。2月3日，江門代管的縣級市恩平市公安局橋峰派出所依法查處一間不執行市政府防控疫情禁令…

今年春節因為一場新冠肺炎的突襲，導致全國除超市藥店外的一些企業，將員工春節假期延期到2月10日。但對于餐飲行業，在疫情期間可以重點通過外賣來服務消費者，控制交叉感染與病毒的傳播，至此一些外賣平臺和商家…

上班時感染新型冠狀病毒，算工傷嗎？企業停產停工了，工資怎么算？疫情期間，廣大茶飲從業者對自己的社會勞動保障問題比較關心，日前，《人民日報》官微對大家普遍關心的幾個常見問題進行了解答，快報整理如下：…

連續3天，茶飲品牌蜜雪冰城在推出“線上教學”，由公司人員選用家庭中容易采購或現成的原料制作飲品，并錄制視頻用于對粉絲的“培訓”。視頻在其微信公眾號、抖音號上播出，雙雙獲得10萬+的閱讀或點贊。視頻教學到幸…

今年，一場新冠肺炎的突襲讓全國人民處在水深火熱當中，在國家緊急防控疫情中，也普及了關于如何預防的知識。對于這次病毒預防，除了講究衛生以外，最主要還是提高人體自身免疫力。央視新聞近期報道，多喝益生菌…

餐飲業首例確診新型冠狀肺炎案例被曝光。央視新聞報道，根據西安市雁塔區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室通報，該市雁塔區肯德基朱雀店（小寨銀泰城店）前臺備餐店員被確診感染新型冠狀肺炎。13天后…

元宵節已過，大部分的奶茶店已經開始開門營業，但員工預防病毒以及店面的消毒工作是尤其重要的，這些工作措施要認真仔細做到位，才能保證員工自身的安全以及食品衛生安全，避免交差感染和病毒的傳播。小編聯系了…

今年是特殊的一年，疫情突襲，餐飲行業遭受巨大損失，商場關門，政府發文要求商鋪停業，茶飲行業連鎖加盟店與自創品牌單店都被迫待業家中，其房租、物料庫存都造成虧損問題，天災人禍，令眾多店老板惆悵中。疫情…

_抗疫一線的“戰場”上，不僅有醫護人員、交警、社區工作者、解放軍的責任擔當，也有餐廳、奶茶店們的后勤補給。抗疫英雄們收到奶茶后，會作出怎樣的表現？近日，一個視頻記錄了杭州某醫院醫護工作者收到奶茶后的一…

作為一家關注飲品行業的垂直自媒體，6年來，我們的內容一直都是關涉飲品行業的人和事。但今日，我們不想談論任何行業的事情。我們只愿病情早日過去，愿“吹哨者”的逝去換來更多有力量的關注。個人的收獲，企業的成…

是日。廣東清遠。上午十一點，小紅（化名）的奶茶店開了門。這比正常時日幾乎遲了整整兩個小時。兩個店員，小紅和另一個伙伴。工裝，畢恭畢敬的站姿，嘴角微微上揚的微笑，還是那樣職業。但厚厚的口罩、包裹得嚴…

喜茶、蜜雪冰城、古茗、茶百道、吾飲良品、老虎堂等一些連鎖品牌在武漢疫情爆發后，都紛紛向武漢慈善總會捐款，擔當起企業公民責任，與全國人民共戰疫情。就在昨日，益禾堂官方微信發出，向武漢市金銀潭醫院捐款1…

近期的兩條信息，共同指向益生菌對新型冠狀病毒肺炎的治療或提高人體免疫力有著一定作用。信息一條來自中央電視臺，另一條來自《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第四版）》。而早已在茶飲店中普遍存在的益…

2020年現在的武漢只是被按下了暫停鍵。但愛與希望比病毒蔓延得更快！他們溫暖了你的心，潤濕了我的眼！武漢，莫慌！馬上我們就會重新按動播放鍵，一起去看武大的櫻花，走東湖的綠道，漫步長江大橋，和全國人民吃…

1月31日，渾水公司在社交平臺twitter上發布了一份89頁的沽空報告，并稱其來自匿名作者，認為瑞幸咖啡在經營數據等方面存在作假和欺詐行為。▲渾水沽空報告昨日晚間，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）對此做出強硬回應，堅決…

“我們看到了一些低調的品牌，絕味捐贈1000萬、巴奴捐贈700萬……幾乎沒有做任何宣傳，甚至連朋友圈都沒有發一條。還有很多加盟品牌，阿甘、魚你在一起、蛙來噠、盛香亭、黑白電視…紛紛為加盟商減免加盟費，幫助加盟…

疫情來襲，相較于一些小微企業，平臺型公司由于自身體量大，抗風險能力較強，對上能夠較快接收到國家政策的優惠紅利，對下又能及時觸達共生企業的發展根基。他們釋放善意對提振市場特別重要。繼萬達減免之后，包…

病毒無情，人間有情。2020年的這場疫情威脅全國人的生命，同時各個行業也面臨生存危機，但全國人民團結一致，眾志成城抗擊病毒。正所謂一方有難，八方支援，全國各地捐款的捐款，捐物資的捐物資。面臨危機的各個…

今日，美團宣布啟動七項商戶幫扶措施幫助商戶一起抗擊疫情。措施包括武漢地區傭金免除、免費精品課程、3.5億專項扶持金，以及100億優惠利率貸款等。美團7項服助措施線上點單、無接觸配送成餐飲解藥持續疫情災害以…

武漢疫情仍在持續中，而堅守一線的醫務人員為了抗戰疫情，每天工作十幾個小時，春節也回不了家，無私奉獻為祖國人民。當然，人間有真情，一些網民為感謝一線的醫務人員，都紛紛送去暖心奶茶，感謝他們為我們守護…

受疫情所累，餐飲業首當其沖。目前病毒大面積爆發和擴散，門店大面積關閉。即便是節后返工，但疫情仍在擴大未見好轉，充滿著各種不確定。昨天，多家餐飲大佬袒露困境，擔憂企業的生死存亡。奈雪：每天損失過千萬…

日前，受疫情影響，原定3月29日-4月1日在上海新國際博覽中心舉辦的第二十九屆上海國際酒店與餐飲博覽會（俗稱“上海酒店用品展”）會不會延期舉行？這是業內普遍關心的問題。1月31日，上海市商務委員會下發《關于本…

大疫當前，共克時艱。繼快報曝出多家茶飲品牌捐款捐物獻愛心之后，蜜雪冰城、古茗、星巴克、樂樂茶、佐敦道、甜啦啦等更多品牌紛紛付諸善行。其中蜜雪冰城捐款700萬，古茗捐出50萬專項用于支援疫情的防控，星巴克…

“快報嚴選暫停發貨通知尊敬的快報嚴選用戶，原定2月1日發貨，現因疫情物流、快遞恢復時間無法確定。已付款訂單可申請退款。感謝你們理解與信任！2020年1月31日快報嚴選—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小…

武漢疫情持續一月已久，餐飲行業遭受打擊，面對疫情，一些連鎖品牌用行動支持武漢，同時體恤品牌加盟商，出臺扶持政策，一起共度難關。書亦燒仙草此時，書亦燒仙草創始人王斌的微信圖像已經換成“武漢加油”。他表…

今年，突如其來的疫情讓全國人民瞬間投入這場無硝煙的戰爭中，各個行業都在用行動來抗擊疫情。但這場疫情帶來的不只是病毒，還有因疫情影響餐飲零售行業的暫停營業和關店。面對困難，大型購物商場大力扶持商鋪，…

這是武漢封城的第7天，全國多地啟動一級防護的第5天，向災區捐款、捐物或慰問一線工作人員的茶飲企業仍在行動。我們希望記錄下他們的善行。▲CoCo都可于1月26日向中國紅十字會基金捐款100萬元。▲茶飲品牌糖半甜向…

水精靈封口機公司聯合靖江汲圣堂中醫館，向武漢地區免費捐贈120份預防“新冠狀病毒型肺炎”的中藥包，及30份避瘟香囊。此次物資全部由水精靈封口機公司特別獨家資助，委托靖江汲圣堂中醫門診部配制的，通過順豐快遞…

當全國多支醫療隊火速集結武漢及湖北周邊地區，各方伸手援助之際，業內更多連鎖品牌、廠家及個人開始行動，向湖北地區捐款捐物，盡一份飲品人的綿薄之力。武漢本土茶飲品牌吾飲良品總部（美樂和食公司）在1月26日…

天災無情，瘟疫無情，人卻有情。當武漢上演“封一城護一國”的悲情時刻時，全國四面八方此時也紛紛伸出援助之手，我們飲品行業同樣身影頻頻。星巴克、喜茶、七分甜、書亦燒仙草等大批飲品企業，紛紛伸出援手，或捐…

中國飲品快報與20個新茶飲行業供應鏈優選品牌共祝您：身體健康、萬事如意！

1月22日，武漢某大型商場，再也不似往日的喧囂、熙攘。曾經排隊的奶茶店、咖啡店們也開始歸于平和。一位在武漢商場開奶茶店的連鎖老板介紹，生意冷清的原因是多方面的，下雨、返鄉潮都有關，但那個橫掃多個省市的…

麥當勞在巴黎的餐廳招攬來奢侈潮流品牌Vetements的2020春夏發布會；Gucci不賣衣服任性開了家藝術書店；Tiffany&Co.開咖啡館，讓《蒂凡尼的早餐》走進現實；Airbnb每年在世界各地舉辦的“奇幻一屋”帶你夜宿長城…

“那些網紅品牌全靠燒錢，要有人投資，我也能做成！”據天眼查數據顯示，成立于距今1-5年的奶茶企業共注銷1.4萬家，吊銷135家，其中截至11月29日，2019年吊銷、注銷的企業共3478家。同時，奶茶行業中經營異常的企業…

前段時間，小編剛整理出了一套如何解決下水道堵塞的問題，現在快報群里又有店老板遇到吧臺下水道有異味的問題。這個問題幾乎每個奶茶店都會有，吧臺下水道長期排帶有糖類、果汁類等一些容易腐蝕的食物，時間長了…

2019年，太南！房租上漲，人力成本上漲，原材料價格上漲……但銷售的流水在降，毛利也在降……相關數據顯示，2019年消費領域的投融資事件減少了45.40%。當然也有日子過得不錯的，例如書亦燒仙草、古茗等等。“南”與“熱…

今年過年不收禮，收禮只收，只收，只收啥呢？我想是它！你看，檸檬黃提手，青春亮麗！螺旋式杯口，高端大氣！國潮風設計，老少皆宜！對，它就是——親朋好友聚會增添節日氣氛增進親情友情新年必備的“奶茶分享裝” “…

作者丨房煜來源丨十億消費者（ID：gjgc168）2019年即將過去，問一個問題，成為網紅，究竟是不是一件好事情？如果你想到的是李佳琦、李子柒，這些現象級的個人IP網紅，當然是令人羨慕的。但是，當一家門店被稱為網…

新的一年，草莓正當時，各大廠家紛紛推出草莓飲品新配方，連鎖品牌店也都在主推草莓系列飲品，但對于做新鮮草莓飲品，首先草莓的存儲很重要。那如何存儲呢？我們先來了解一下草莓的特性。草莓是一種含水分較高，…

據《現代快報》消息，1月16號，南京首家麥吉奶茶正式營業當天，距離該店200米的地方，有一家山寨machi奶茶店。店招、包裝幾乎一致。/ 左為正版，右為山寨 /通過點評網站，在南京地區搜索“麥吉奶茶”關鍵詞后，顯示…

2019年，奶茶飲品發展到可吃可喝的狀態，當然，吃的部分便是奶茶里的小料，那眾多的小料如何制作呢？下面是部分小料制作方式，供參考。血糯米步驟：1. 血糯米前一天晚上淘洗兩遍，浸泡在清水里。2. 隔天開火煮至…

說到顏色，任何產品都離不開色調所帶給產品的附加價值，如今在顏值的社會，茶飲更加如此。從傳統奶茶發展到新中式茶飲后，色調在茶飲里就獨占一席之地，無論是從產品、空間、海報設計等，都離不開顏色的主流，那…

昨日，茶顏悅色公關負責人向媒體確定，計劃2020年10月后，相繼進軍武漢、常德。考慮優先拓展商場店，北上廣等一線城市暫無拓展計劃。經營模式依舊是直營，預計10月走出長沙。一位業內人士則稱，有200多個位置供茶…

最近發生了件事兒，有顧客投訴某知名茶飲品牌，往奶茶里加水。沒聽錯？往奶茶里加水被投訴了！做奶茶的你，聽到此消息，懵了吧？糊涂了吧？奶茶里沒水，那是什么鬼？別急，我們先來把事情掰開了、揉碎了、沖入開…

武漢的兩會這幾天正開得熱火朝天，為了刺激城市消費、拉動內需，這個城市出大招：2020年，武漢市要繼續降低企業用電、用氣、物流等成本。據介紹，2019年，武漢市一般工商業用電價格已經降低了10%。這個消息經該市…

在2019年的下半年，茶飲界隱隱約約的出現了一個現象，頭部品牌在產品推新中，慢慢的偏向了奶油頂，而在去年年底的飲品展會上，幾乎每個原料廠家都有奶油頂這個品類。那為什么這個品類會慢慢的走向市場趨勢？其實…

現實總是那么殘酷，即使你已被逼得走投無路，被迫投降，它仍對你不依不饒！創業亦如此！抖音中有太多講述奶茶店創業失敗的故事。但你想不到的是，即使你想關門大吉，但這條路上的坑猶如創業中一樣，讓你防不勝防…

喜茶2019年過得怎么樣？今天，喜茶授權快報披露了2019年經營數據：截至2019年12月31日，喜茶已在43個城市開出390家門店。新增主力店157家、Go店63家，多達82.31%的消費者下單來自線上。北京朝陽大悅城店全年一共…

2019年末，喜茶官方微信又推水果茶了，這次主題水果是桃子，但在這次的桃子系列中，有一款微醺的產品——醉醉桃桃。隨之，樂樂茶在跨年夜當天，聯名故宮酒文化推出一款故宮酒釀桂花鮮奶，寓意新的一年富“桂”吉祥，…

中國電信×奶茶故事，中國電信要開奶茶店了嗎？這是朋友圈中的一張圖，經過與發圖人核實，確實是與中國電信營業廳合作的項目。最為重要的是：電信不收他房租 ！在中國電信營業廳開奶茶店需要什么條件？發朋友圈的…

晶花是佳禾食品工業股份有限公司旗下核心品牌。晶花品牌專注于食品配料產品，其中植脂末系列產品穩居全球前列，是中國規模領先、產品線完整的食品配料專業生產加工品牌。在亞洲同行業中具有現代化程度高、產品品…

奶茶店靠什么帶人流？上海的這家店，還是第一次見到！在上海大學路91號，最近開了一家“擼鴨奶茶店”。既然取了這個名字，當然是“鴨”與奶茶的結合。我們來看看。據了解，這家店一共有8只柯爾鴨。比起普通鴨子，這種…

作者丨陳惠茗編輯丨高維君來源丨高維學堂（gaoweixuetang）人類順從行為的背后，隱藏了大量的行為模式和情緒密碼。為什么我們為了一杯喜茶而排隊等候將近一個小時？為什么我們去超市逛了一圈回來后買回了一堆自己…

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最近看到張圖片，感觸頗深：一個調茶師，在財務、老板、服務員、店長的注目中“自殺”了。許多人的印象里，做茶飲研發的就是將幾種原料東調調、西弄弄，閑時還能去網紅店打卡，而且還是公費報銷，要多舒服就多舒服…

如今，在互聯網時代下，傳播永遠是營銷當中最有效益的手段，它催生了新中式茶飲的“網紅現象”，從而將品牌快速帶入消費者眼中。但傳播最大的力量都來自于消費者的社交圈，拋開一些商業廣告性質的傳播，快報提出了…

“- 職業 故 事 -開店前我就告訴自己，所有的苦只有自己吃過才知道有多苦，所有的甜也只有在自己吃過才知道有多甜。這些我都一一嘗試過，并且做好了重整旗鼓的準備。”2019年11月3日，當我從打印店里拿著打印好的“…

開奶茶店，讓人快樂、高興的好日子就兩天。一是開業那天。從看見別人奶茶店大排長龍，到自己拿著打工、拆遷或者“啃老”而來的啟動資金，開始學習奶茶制作技術、找店面、搬設備、盤原料、做裝修、裝收銀軟件、培訓…

前段時間，小編趁著草莓季科普了一下草莓品種，讀者又迫不及待地留言找小編要草莓飲品配方。這不，小編立馬聯系了一些廠家和品牌連鎖研發做出了幾款配方，供大家參考一下。莓莓酒釀（熱500ml）配方新鮮草莓不低于…

離開，是為了更好地回來。按照時間的維度，理論上，一款產品一年中的生命長度可以是365天。按照輪回說，可以下架，也可以再回來。但這一來一回，并非物理意義上的簡單折騰，而是駐顏有術后的新面目示人，于品牌、…

瑞幸日前宣布：正式進軍無人零售。會議現場還公布了兩款終端設備——無人咖啡機和售貨機。瑞幸咖啡希望借助無人零售實現和現有門店形成互補，進一步提升網點布局密度，同時更接近用戶把咖啡消費需求攔截在源頭。而…

2019年11月5號，R&B巡茶所屬的江蘇九龍珠品牌管理有限公司（下稱九龍珠）掛牌上市。成為國內第二家茶飲連鎖品牌上市公司。九龍珠已有250萬股被認購公開消息稱，九龍珠證券代碼為873368，于11月5日正式掛牌。…

劉永好，他是曾經的中國首富，現任新希望集團有限公司董事長。最近，其旗下新希望乳業在昆明開了奶茶店，這是繼伊利、蒙牛和光明之后，國民知名乳企在線下終端店的又一次試水。12月25日，新希望雪蘭首個新中式茶…

2020年到來，又是嶄新的一年。新的一年，也正是草莓當紅季，各大品牌也順意著新年紅色的喜慶，主推草莓飲品。觀看了一些頭部品牌的草莓新品，發現了一些小變化，我們先來看看這些品牌的創新。草莓加料、奶蓋換雪…

昨天的娛樂圈和奶茶界挺熱鬧，搜索奶茶和宋祖兒關鍵詞后，彈出的信息多與“宋祖兒、阮經天逛奶茶店”有關。粉絲們關心的是宋祖兒、阮經天究竟有沒有戀愛。但作為一個行業編輯，我更關心的是他們逛的是哪家奶茶店。…

因為有周杰倫的背書，“machi machi 麥吉”人稱“周杰倫的奶茶店”，瞬間成為網紅。日前，《新民晚報》曝出，上海出現多家山寨店。業內人士擔憂，麥吉這家同樣源自臺灣的品牌，因為暫時在大陸注冊商標暫未通過，會不…

華中某城市的街頭，一家生意還不錯的1點點門店悄然關門。門上貼著一張紙，對其閉店原因作了公示：因實施教育訓練，公休一日。一般而言，門店開業后，無論是加盟型或直營型奶茶店，對于新員工或是新的標準培訓多是…

茶顏悅色推新品了，對于一個很少推新品的品牌來說，他們的目的并不是靠新品來刷存在感，而是要對每一款新品賦予了它獨特的風味與內涵，所以需要時間。那這次茶顏推出的新品又是什么風味？有什么內涵？我們先來看…

企業簡介蘇州美林農林水產有限公司是專業生產果汁果醬 果粉及豆罐飲品，有40年生產經驗的臺資企業。公司成立于2000年，注冊資本872萬美元，產品行銷覆蓋全國32個省市自治區及港臺 歐美市場。公司占地85畝，地處蘇…

前兩天，都市現場新聞報道，江西新余市一家奶茶店深夜闖入兩名黑衣男子，與店員交流兩句后就開始動手砸店。 從視頻上看，兩名黑衣男子明顯就是來鬧事，先是朝店員扔煙頭，然后砸電腦，最后動手與店員扭打。針對鬧…

2019年的最后一天，奈雪の茶在繼開出1000㎡的“夢工廠”后，再放大招，與四川航空聯手將店開到了天上。萬里高空上的奈雪茶話館12月31日,由成都飛往北京的四川航空3U8887航班搖身一變成為“空中茶館”。該“空中茶館”為…

每到開年，總要習慣性地倒騰點文字，對新的一年，做個推測。前幾年，也說對了一些事，例如，新中式茶飲千億市場的風口論，下沉趨勢，細分市場等等，還有黑糖鮮奶的興起，燒仙草會有一段行情，諸如此類。2020年，…

前段時間，在奈雪購買了兩個軟歐包，紫薯嘟嘟與南瓜嘟嘟，這款軟歐包的體積不算太大，但為了吃起來方便，還是決定切成小塊。切面包的小姐姐提示我，這款面包不建議切塊，因為里面是流動軟夾心，切塊后很容易流出…

瑞幸攜10億資本進入咖啡領域，5個月時間開店500余家。即使眾多同行對其“燒錢”的做法充滿質疑，但另一邊被媒體稱之為對標“星巴克”的新茶飲頭部品牌們以及傳統奶茶品牌們，卻用行動來迎接著這個用錢砸出來的風口。…

2020年到了，各大茶飲品牌在新的一年里開啟了各種寵粉模式，粉絲們在新的一年里對自己喜歡的茶飲品牌都有點小期待，來看看哪家品牌的福利才是你的小驚喜。喜茶新的一年，喜茶官方微博發布，轉發并點贊這條微博，…

近來，喜茶的三則消息，看起來很孤立，然而拼起來作相互聯系，就很有意思了！第一則：中糧、佳沃、京東云、喜茶都要來農業食品創新大會題12月26日至27日，國務院最新批復的江蘇南京國家農業高新技術產業示范區、5…

企業簡介元揚企業有限公司始於1976年，以專業、高品質為目標，成立了以制作冷凍餐飲設備為主的第一工廠，同年度成立了以制作冷凍冰品設備的第二工廠，制造飲品萃茶機、料理機、開水機、精品咖啡機、烘焙小食機、…

2019年冬天，我的奶茶店一天就賣3、500元。夏天還能拍蚊子、打蒼蠅，可現在這些小可愛都不知去向，剩下我了無生趣。翻看朋友圈和行業群，看著同行不斷曬出新裝修、新產品，還有誰家營業額差一點又1萬了。這種感覺…

10億紅包、1億集卡分、666場活動，黃渤代言、央視春晚，一連串的關鍵詞顯示，短視頻平臺“快手”，今年要搞事情！12月25號，中央廣播電視臺與快手在京舉辦聯合發布會，正式宣布快手成為2020年《春節聯歡晚會》獨家…

企業簡介元揚企業有限公司始於1976年，以專業、高品質為目標，成立了以制作冷凍餐飲設備為主的第一工廠，同年度成立了以制作冷凍冰品設備的第二工廠，制造飲品萃茶機、料理機、開水機、精品咖啡機、烘焙小食機、…

2020年，新的一年，從今日始。雖然，行業整體上“不確定性”在增加，但年復合增長率為8%的逾千億市場，仍大有可為。天道酬勤，只要我們抬頭思考、低頭做事，總會收獲滿滿。中國飲品快報創辦6年來，已經成為中國飲品…

黑糖飲品自火爆以來，在飲品的菜單里已經形成了一個品類。它具有一個獨特的香氣與風味，從而在產品上形成一個記憶點，如黑糖珍珠的口感、黑糖掛壁的顏值、黑糖奶蓋的焦香等，當然這種獨特除了來自于黑糖漿以外，…

企業簡介抒戈兒糖漿來自于馬來西亞首都吉隆坡，糖廠創立1965年，最初是馬來西亞國有糖廠，近半個世紀以來糖廠不斷與時俱進、開拓創新，從最初每天150噸的生產力到現在每天可生產1800噸的產能。2019年3月股份制改…

企業簡介諾道夫NUDOLF飲餐設備標準化開創者，是一家集餐飲行業標準化設備研發、設計、生產的現代化大型企業，以強大的人才儲備以及高新技術為基礎，打造尖端科技產品和優質服務理念。為輕餐飲用戶提供最佳解決方…

本文轉載自微信公眾號：好奇博士（ID：haoqi238）附錄1：看到這里，你們肯定已經要叫外賣點奶茶喝了~別著急！！！留言區有驚喜！！！附錄2：聽別人說，嘴唇觸碰奶茶里珍珠的感覺，就和接吻差不多。或許，這就是我…

本文使用說明適用：1、想了解茶飲市場趨勢的人們。2、想先富起來的人們。雙雄“鬧”古城在中國茶飲的版圖上，西安不是一個重鎮，鮮有新聞發生。11月，突然有了響動，兩個咖啡王子“鬧”古城。星巴克在西安的袁家村，…

2019年的關店潮中，有這樣的心聲：開店前，幾萬元買設備時心痛，但更心痛的是關店后用廢鐵價處理它們的時候。但這一切，在奶茶“老炮”們的經歷中都不是問題。他們會用其經驗創造出讓你捧腹大笑后，又感嘆其機智的“…

楊枝甘露到燒仙草等在今年的大火，來自甜品轉化。從2016年開始，很多頭部品牌的研發靈感的源頭都來自于此，例如，快樂檸檬的蛋糕奶茶，還有喜茶的很多產品。甜品未來的趨勢如何？能給茶飲帶來哪些適用價值？12月1…

生意不行！奶茶店明年還開不開？這是沒到年關，很多大小老板在犯的迷惑。世界級領先的全球管理咨詢公司——麥肯錫最近對中國消費市場發布了《2020年中國消費者調查報告》（以下簡稱“報告”），其中的很多數據有很強…

南方有嘉木，黔地出好茶貴州——世界古茶樹起源地之一產茶歷史悠久，茶文化源遠流長低緯度、多云霧、土壤肥沃、植被繁茂是茶樹生長的天堂這里的茶葉生長周期長茶葉積淀了豐富的營養物質品質上乘抹茶重返中國歐標抹…

電話：13501816261座機：021-56572677網址：www.shnaishi.com地址：上海市寶山區長江南路180號（長江軟件園）

對市場變化反應滯后、缺乏預周期管理……在凌厲的市場搏殺中，美國百年品牌、最大的乳品公司迪恩食品（以下簡稱“迪恩”）轟然倒地，讓業內噓聲一片。百年老店破產曾被娃哈哈集團掌門人之女宗馥莉“看中”的美國最大乳…

據江南都市報報道，12月25日，萍鄉市中級人民法院宣告審結了一起因火災引發的生命權糾紛案。判決結果為，發生火災的奶茶店店主向死者父母賠付120余萬，奶茶店房東賠付30余萬，共計150多萬。店主私拉電線造成火災…

糖是一杯飲品的靈魂，好的糖漿可以讓一杯飲品的口感更佳，什么糖漿比較好，適合做什么樣的產品呢？抒戈兒糖漿廠家技術人員為我們來介紹一下糖漿的品類與應用。現在市面糖漿應用比較多的是果葡糖漿、麥芽糖漿、白…

12月19號，長沙。通往快樂大本營錄制現場的道路上，數百人列隊占道，手執標語、LED燈牌，守候著他們口中的小哥哥，心中的大明星——楊洋。雖無飛雪飄零，但有寒風蕭蕭，粉絲們熱情四溢，明星也慷慨激昂，為表謝意，…

企業簡介有著近百年歷史的家族企業——美國維益食品有限公司，成立于1945年。公司創始人老維益先生（Robert Rich Sr）發現了一種非常有助于保持乳制品的口感和性能穩定的奶油，自此成立了維益公司來銷售維益奶油產…

企業簡介新天力一次性杯引領行業29年密 扣密扣新天力旗下品牌新天力打包碗新天力打包碗防漏打包碗開創者Tips溫馨提示萬水千山總是情，點個 “關注” 行不行！！！ 二維碼關注我

（文章轉載自吃貨研究所，ID：Food_Lab）從某種程度上來說，中華文明是二元文明。圍繞著400毫米等量降水線，中原農耕文明和北方游牧文明一直對立共生，此消彼長，并相互融合。茶與奶二者，在飲食層面很好地代表了…

“昨天一天，我收到很多朋友借錢的電話，一天內5個電話。”12月21日，上海舉行“2019世界浙商上海論壇暨上海市浙江商會年會”，浙商總會會長馬云出席并發表演講稱，2019年對于大部分企業來說都不容易。這句話，也說出…

歷時三天的廣州國際酒店用品及餐飲博覽會12月14日結束了，這是今年關于餐飲行業的最后一場展會，冬季已經快過去，各廠家都在為明年的春夏季新品做準備。小編在展會上逛了兩天，拿到了一些廠家明年主要推的春夏季…

傳播的碎片化，需求的個性化，茶飲的競爭越來越多維，產品只是其中的一部分，奶茶杯也成了標的物。奶茶杯上玩出怎樣玩出更多花樣？廠家和品牌雖然費力謀劃，但有時也沒有方向。在這個方面，星巴克算是老師傅了，…

去年一月底，南京雞鳴寺自創茶飲品牌，全國首家寺廟奶茶店排隊場面不輸喜茶，登上行業媒體頭條。日前，這家奶茶店再出大招，頗受關注。這次他們最大的變化在兩個方面：推了新品，有了新杯裝。去年，這家奶茶店開…