餐謀長聊餐飲
一點創新，讓餐廳火得一塌糊涂！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：近年來，一些餐廳通過創新與融合，將場景體驗感打造得讓食客稱贊，生意火得一塌糊涂。他們究竟做了哪些融合創新呢？餐謀長帶大家盤…
火鍋老大老二龍虎斗，巴奴能否超越海底撈？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：少林硬氣功巴奴PK武當太極拳海底撈，結局會怎樣？1巴奴能否超越海底撈？接下來會怎樣？經常被問起，但我們非當事者，不便談論，怕…
拒絕平庸，這才是西餐廳設計該有的樣子！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀很多小伙伴都對西餐廳情有獨鐘，浪漫的環境、精致的食物、就餐優雅的西餐廳，成為擇用餐的最佳場所。今天，小編為大家搜集了幾家環境優雅浪漫的西餐廳，你想去哪一家呢？Rodeio餐廳▼…
服務員用好“點餐技巧”， 營業額翻50%！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在餐廳經營中，餐品的品質決定了顧客是否會進店消費。但是想要客單價和翻臺率，餐廳的服務就至關重要。要知道餐廳的座位是有限的，…
深圳快餐品牌調研出爐，結果出人意料…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：據國家統計局最新數據顯示，2017年1-7月我國餐飲收入21750億元，同比增長11.2%。據中國烹飪協會預計2017年我國餐飲收入將達3.9萬億…
美女優先靠窗坐，人氣餐廳的小心機你知道嗎？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一家餐廳如何攬客，離不開口味、品質和服務等重要因素。想要餐廳人氣火爆，除了定位、客源、裝修風格等因素，不少充滿小心思的細節…
如何留人？這家把人才流失率控制在10%的火鍋店，做了5件事
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：招人難！這大概是每一個餐飲企業都面臨并亟待解決的問題。打造留人機制已經成餐企人力部門需要攻克的“第一大山頭”。但在井格重慶火…
甜品店這樣設計，真的是讀懂了顧客的心！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀少女心時刻爆棚的小編希望意中人是一位蓋世英雄在某個溫暖的午后他會牽著我的手帶我吃最愛吃的甜品話說，現在的甜品店不僅要甜蜜，更要有個性！我們來看看這些甜品店是怎么俘…
滴滴開始做外賣了？這場與美團的反擊戰即將打響！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：近日，不少消息稱，滴滴正在試水外賣業務。對此，滴滴官方表示“不予評論”。來自騰訊科技的報道，一位接近滴滴的人士已經證實了滴滴…
每天排隊7小時，火了13年的網紅店，只因老板做了這些…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：近年來，一家又一家的網紅店刷爆了餐飲人的朋友圈，其中常常有兩家在上海火了的被拿來相提并論，一家叫喜茶，一家叫鮑師傅。與最近…
這家既新潮又吸睛的茶餐廳，看設計就是一道大菜！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“來龍里”，乍一聽，這個名字有點意思，也有點故事。且聽小編分解，來龍里（The Lane）的來源——出自重慶解放碑旁邊的來龍巷，設計師結合了香港中環背后英國人在殖民時期留下的lane街…
年度盤點丨2017年餐飲十大關鍵詞，看完你就知道2018該怎么做了！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：2017年餐飲十大關鍵詞：①無人餐廳；②外賣三進二；③海底撈事件；④金拱門；⑤小龍蝦潮；⑥鴨脖股；⑦新餐飲；⑧投資客；⑨餐飲出海；⑩4萬…
這家餐廳的設計真的是“土”到極致，生意卻很火爆！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“不愿朝中為駙馬，但愿燉缽爐子咕咕嘎”，這首民謠說的就是有著千年歷史的缽子菜的滋味，沿用古老的烹飪方式，小火慢燉，厚實的土缽逐漸升溫，缽子里沸騰的美味，讓味覺感受鮮美……..
為什么燈光亮的餐廳反而生意不好？餐廳照明的門道你懂多少？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：兩家餐廳，有時候燈光亮的一家往往會比燈光暗的一家生意要差，這是為什么呢？不同程度的燈光給人不同的暗示：晚上燈光太亮而顧客不…
135人食物中毒，7天關43家店，這個快餐連鎖巨頭是如何自救成功的？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐廳出現了食品安全問題，到底該怎么辦呢？緊急的危機公關是需要的，但是在危機公關之后如何在民眾心中重塑餐企品牌形象呢？每當一…
科顏氏開出大陸首家咖啡店？大玩設計跨界！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀你造嗎？有著百年歷史的護膚品牌科顏氏開始玩起了跨界，開出了大陸首家咖啡店。那么，和小編一起來看看這家潮酷潮酷的咖啡店！科顏氏咖啡店▼這家空降于北京三里屯的科顏氏咖啡…
美食街開店輕松月營業額百萬？別想的太美……
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：美食街作為一個城市的特殊景點，永遠貌似都是人頭攢動，熱鬧非凡，天天門口排長龍的神店，以及江湖傳聞里動輒百萬的月營業額。這也…
融資2000萬，3億估值，一份12元的外賣憑什么響徹餐飲圈
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：僅成立兩年時間外賣品牌kao鋪，2016年A輪獲得東部集團和國安2000萬融資，今年估值已高達3個億。近日，記者專訪了Kao鋪的創始人呂強…
餃子界的iPhone X，這設計簡直是出神入化！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家高貴奢華美到不像話的店，竟然是餃子店。話說，這樣的餃子店你見過嗎？這是喜鼎餃子的全國第一家旗艦店，由RIGI睿集設計，設計打破了傳統快餐化品牌的低廉印象，創造出一家不一…
星巴克在魔都開了個全球最大夢幻工廠！高顏值高科技搶先看！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：期待已久的星巴克臻選烘焙工坊終于開業啦，2700平米全球最大的“咖啡夢工廠”，再也不用打飛的去西雅圖參觀“宇宙級網紅咖啡館”啦！12…
她用4年時間開了家店，沒有收銀員，無酒無肉，卻用一張桌子治愈無數過客
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：她開了一家不起眼的小店，卻溫暖了無數過客的心。1在廈門的一條狹窄的破巷里，斑駁林立的民房堆中，有一家特殊的餃子店，名為“盤子…
現在的麻辣燙都設計成這樣了，你有什么理由不升級？
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀今天我們去吃麻辣燙吧先別污真的是去吃麻！辣！燙！那到底有哪些麻辣燙店值得期待我們一起圍觀看看喜蔬燙撈▼喜蔬在色彩的使用上，以溫暖的亮黃色為主要色調，搭配同色系的吊燈，給人…
靠這個秘密武器，有家餐廳竟然把套餐銷量提升了20倍！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：超過3萬億的餐飲市場規模，競爭也異常激烈，眾多餐飲企業面臨新客難拉、老客難留、營銷成本高等問題。餐飲企業到底該怎樣解決“拓客…
只賣2種面包，每周停業4天，這樣的店竟然紅遍全國？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：如果你不是看見這篇文章，我想你永遠也不會相信，有人一周上三天班卻能年入700萬！你更不會相信，她能從農村火到日本東京，可能你…
這家中餐廳的創意設計我給101分，多一分不怕你驕傲…
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在北京安定門大街旁的胡同老宅里，藏著這樣一家隨著二十四節氣定制菜單的創意中餐廳，它默默堅持自己，制作屬于中國傳統飲食的味道。于是設計師在建筑時，以餐廳的故事為靈感…
餐飲奇葩沙縣小吃，憑什么每年營收70億？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在中國餐飲界，沙縣小吃的地位，如同教育界的藍翔，醫療界的老軍醫，低調卻人人都知道，方便、價廉，滿足屌絲們的需求。小編餐謀長…
這家店靠外賣就能日進4萬元，月均1.5萬外賣訂單！堪稱外賣界領頭羊……
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：過去，衡量一個餐館的好壞是從它菜品的口味、特色和服務的態度等角度出發，一個在菜肴上講求色香味俱全，在服務商講究賓至如歸的餐…
逃離北上廣，三四線城市開餐廳怎么樣才能賺錢？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：三四線城市餐企和一二線城市餐企之間的“屏障”，就像圍城：圍城里面的人想出去，圍城外面的人想進來。特別是在一二線餐飲逐漸飽和、…
中餐出海30年沉浮錄：月虧60萬，至少5年才回本！！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：30多年來，海外中餐廳隨著中國品牌餐飲走出去，在標準和品質上有了新要求。然而，海外開店比想象中還要不容易，眉州東坡董事長王剛…
壽司店也愛玩設計，高調的顏值竟比網紅店還贊！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀提到日本美食，恐怕人們最先想到的就是壽司。的確，壽司是日本的代表性美食，簡單的材料，做出來的食物卻很美味，輕而易舉地俘獲了我們的味蕾，這也正是壽司所擁有的神奇之處吧。今…
讓你把一盤番茄炒蛋賣300元，你會怎么做？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：如何把一款產品賣出高價？為什么我勸你把產品的價格定得足夠高？“便宜貨”如何打造品牌價值？本文將為您講述——關于定價的一些學問和…
餐廳連虧6年被逼上絕路，她用三招挽救了這家注定要賠本的店！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在接下這個600個餐位的酒店中餐廳之前，她從未接觸過餐飲，運營餐廳的六年時間里亂撞碰壁，用了許多招數，基本都以失敗告終。眼看…
這家餐廳真是“與眾不同”，被設計徹底驚艷到了！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀作為一名合格的吃貨，choc+量子制造你一定不陌生，即便沒有品嘗過，也一定被他牛掰又神奇的量子料理驚艷過。量子制造以高端、精致、顛覆性體驗為特色，在蘇州餐飲業闖出了一片天地！…
餐廳要漲價，怎樣才能留住客戶？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在運營成本不斷上漲的今天，漲價是餐廳提高客單價和營收最直接的方式。但大多數的餐廳并不敢隨意漲價，生怕將客戶給“趕跑”了。那么…
一個餐飲老板的8年痛悟：90%餐飲公司，都死在這三個坑里…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：我的好友Z哥，是胸懷創業夢的餐飲業老鳥一只，因為天生自帶的吃貨屬性，8年前一畢業就在學校附近開了個小餐館，這些年起起伏伏，曾…
能把烤肉店設計成這樣，簡直就是開掛了！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在肉食主義者眼里，大口吃肉才是快意人生！俗話說得好，在天愿做比翼鳥，在地就要吃烤肉；天若有情天亦老，人間正道吃烤肉！小編掐指一算，你五行缺烤肉啊！這不，分…
從爛店到好店，這家餐廳僅用90天
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐廳位置不錯，客流量不錯，裝修環境也不錯，但是偏偏各項指標在同類門店評選成為了“爛店”，這是為什么？要想將一個“爛店”變成好餐…
90后“火鍋西施”創業，一年估值2000萬！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一個90后女孩，卻選擇蝦火鍋創業，一年估值2000萬。從小女生到女強人，從多次失敗到成功，從痛苦到醒悟，她經歷了怎樣的創業磨練？…
茶飲店變成“網黑”的樣子了，忍不住為設計打call！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀最近有一家茶飲店引起了小編的注意，創立不過半年，很受資本青睞，到十月份已經完成了三輪天使融資。聲稱不做喜茶，也不做奈雪，只做Teasoon style。妥妥玩轉黑金style、看起來洋氣…
6個餐廳營銷怪招，讓顧客心甘情愿多掏錢！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐飲經營中必定少不了營銷，有人認為營銷就是打折。如果是這樣想的話，餐廳一定無法長久。那么高明的營銷方案是怎么做的呢？應該是…
中國“單身貴族”超2億，一人食餐廳會是下一個風口嗎？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：早前，香港《南華早報》有報道稱：中國內地的單身人口總數已超俄羅斯（2016年1.443億 ）與英國人口（6564萬）的總和，達到2億之巨…
餃子店也在拼顏值？設計感十足秒殺咖啡館！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀想家的時候，就想吃一碗水餃。餃子作為中國最傳統也最大眾化的美食，但我們對于餃子店的印象大多都是：擁擠的店面、亂哄哄的環境、毫無美感的設計。然而小編卻發現了幾家超高顏值的…
一張清朝秘方，10平小店只配1名員工，這家鹵菜O2O一年賣出730萬
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在河北石家莊中山路上，這家賣鹵豬蹄的生意爆火。這家僅10平米的小店，只有1個店員，從清晨到晚上，只賣鹵豬蹄等休閑鹵味，一月營…
超有調性的餐廳設計，讓你1秒穿越回民國！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀”留聲機咿咿呀呀的靡靡之音，廂房里的桌牌聲，穿著旗袍的玲瓏女人…”一場民國之夢就此開始。時光荏苒，仿佛穿越到那個特殊年代的紅公館大門，看似亭臺樓閣的中式建筑，走進去是氣派…
你以為做外賣就可以不用選址了？那樣只會死得更慘……
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：不同于傳統堂食餐廳，外賣餐廳對地段、店鋪面積、裝修不再有嚴苛的要求。主打外賣的餐廳也因此接連出現，大有搶占傳統餐廳之勢。但…
一個烤串，從路邊攤火遍大北京，如今單店年營收1200萬，創始人總結了這些經營秘笈
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：2012年底，一個叫“望京小腰”的街邊品牌突然火了，而且這把火一燒就是好幾年，還有越燒越旺的趨勢。如今，它早已不是望京地區的專屬…
最美的中國風餐廳設計，這才叫“詩情畫意”！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。深林人不知，明月來相照。”這首王維的《竹里館》，將清幽寧靜的意境描繪出來，傳遞出的悠悠風韻。今天小編給大家分享一套建筑中的“竹里館”。這個四層的臨…
“金拱門”放大招：計劃5年在三四線城市開2000家新店？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：從肯德基、星巴克、到Costa，外資食品品牌執行本土化策略的越來越多，而麥當勞更是在被中信以及凱雷近乎買斷特許經營權后，改名為…
“奇葩”餐廳每平米日賣3.5萬，34年只開了34家店！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一年只開一家店，還能在競爭激烈且喜新厭舊的餐飲界，一直獨樹一幟，人氣不減，創造每平方米日賣3.5萬的罕見業績。這家牛舌專賣餐…
這么古色古香的地方竟然是餐廳，簡直可以當景點了
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀小湖南——聽到這個名字，是不是以為，我們大湖南又新開了一家古香古色的餐廳呢？其實不然，這家名為“小湖南”的餐廳，位于澳洲悉尼鬧市區，是由一位正宗的湖南設計師改造完工的，據說…
“八大菜系”誰最受歡迎？哪里人最舍得吃？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：馬克吐溫曾說：“人生成功的一部分秘訣是，吃下愛吃的東西，然后讓食物在肚子里斗爭到底。”眾所周知，“八大菜系”帶來的紛爭由來已久…
僅兩名員工，只賣一種產品的4平米小店，憑什么年營業額500萬？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在美食遍地的香港，一家4平米小店前，無論刮風下雨，顧客總是雷打不動地排起一字長龍。然而令人驚訝的是他們只賣一種產品，僅有兩…
可以，這很時尚！| 傳統海鮮店還能這么玩設計？
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀CRABSARK&CRAWFISH是一家坐落在越南榮市市中心的海鮮餐廳，設計思路以東方文化為基礎，打造出具有文化韻味的餐廳。餐廳分為6個不同的空間，在不同的區域都有靈活布置的樓梯進行…
干了14年餐飲，這位餐飲老板總結出7個心得
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐飲經營各有各的做法，但是對于一個餐飲新手來說怎么做，什么必須做卻十分迷茫。他山之石可以攻玉，前輩的經驗是可以給大家一些啟…
一位草根北漂創業者自述：本來賺錢的快餐店，被我開死了……
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：年輕人餐飲創業是要折騰，但不能瞎折騰。失敗的痛苦是讓自己下一次的出發更清醒。1 初創業：開餐廳賠光本金我是2009年5月17號…
在農村都被嫌棄的平房，竟被打造成令人驚艷的餐廳
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀樸實的設計有時會迸發出令人驚艷的美感，在這個看似破舊的老房子里，設計師賦予了它鮮活的生命，將它改造成一家日本料理店。這家秋葉日本料理店位于重慶北倉，門頭破舊的磚房賺足了…
把2㎡路邊攤做成米其林一星，全球第一個！他的秘訣竟然是……
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在你把“路邊攤”跟“臟、亂、差”劃上等號時，有人靠著2㎡小檔口做出的一碗油雞飯，登上了米其林指南。1全球首例：街頭小販被授予米其…
這家開在胡同里的湘菜館，吸引了很多人，只為看一眼設計！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在印象中，湘菜館子大多都是路邊常見的小店，設計的紅紅火火，而這家餐廳顛覆了我對湘菜館的印象。文藝的名字背后是文藝的裝修，看起來不像傳統意義上的川菜館，但細細品味還有幾分…
簡單4招，讓一個普通的餐飲小商家做出“差異化”！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：都說要找差異化，可現實生活中，哪里有那么多的差異化產品？對于絕大多數餐飲小商家而言，既沒有海底撈的服務，也沒有麥當勞的速度…
逆襲海底撈，上座率高達400%，火鍋黑馬靠4招成為中國式神話
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：中國飲食里有成千上萬個故事，卻仍舊講不清楚火鍋的點點滴滴。游牧民族的彪悍奔放是火鍋，西南大山里的纖夫苦力也是火鍋，東南沿海…
這家自帶仙氣的中餐館，設計的也太“壕”了吧！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀印象中茶樓是帶有雅致古樸和書香氣息的地方。譽八仙，是一家位于上海的“網紅”中餐館，古色古香的老派港式酒樓，收藏了很多仙氣滿盈的古董和遠洋珍寶，整體裝修給你一種濃郁的東方既…
因為女朋友喜歡吃面包，這個暖男大叔竟成為了“日本第一面包師”！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：去過日本的小伙伴應該有所了解，大街小巷都隱藏著各種既有特色又非常美味的面包店，其中，這家名叫 Le Sucré-Coeur 的面…
融資千萬，估值過億！一根羊肉串也能擼出千億元市場！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：過去一提到羊肉串，大家都聯想到路邊攤，而且容易讓消費者擔心食品安全問題。而且，由于羊肉串標準化能力偏弱，造成國內出名的羊肉…
這家壽司店要逆天吧！居然把日本的一條街都搬過來了
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀Nozomi壽司吧是一家專門從事傳統壽司的餐廳，該餐廳位于西班牙瓦倫西亞，但是空間的設計卻能讓食客感受到置身日本的感覺。“Nozomi”這一品牌名字蘊有希望的含義，代表著“日本的高速動…
6張圖片，讓你明白餐廳選址哪個位置最賺錢
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：你如果想開一家店鋪，最需要關心的應該是什么？不是成本，也不是產品，而是選址。如果有人問肯德基開店成功的成功之道是什么？經營…
同樣都是做鴨，成名600年的烤鴨鼻祖，竟這樣被全聚德搶了風頭？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在全聚德出現之前，有一家烤鴨店來到這世上已經有348年了，而且生意很不錯。面對烤鴨市場的龍頭老大，小輩兒的全聚德是模仿還是超…
上海最具「時髦設計感」的餐廳？這家一定當仁不讓
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在上海這座光怪陸離的城市，我們不停地被別人刷新著視野，有人在繁華的地段上竟然開了個招待所，稀奇古怪的設計吸引了很多“旅客”。旮旯招待所，位于長樂路上，大紅色招牌很是搶眼，…
警惕餐飲加盟十大騙局！小心血本無歸！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：近幾年，越來越多的人走上自主創業的道路，對于很多沒有市場經驗的中小創業者而言，往往因為資金、專業知識、市場運作經驗等條件的…
3年開了300家店，揭秘胡桃里的餐飲商業新模式！
澤源雅文教育從最初認知并開始構建餐飲商業模式一步步創新、優化、升級商業模式的每一次革新助推著餐飲行業邁上新的競爭臺階。澤源雅文+胡桃里+中國第四屆餐飲商業模式大賽導師共同攜手創辦“智能新時代-餐飲商業…
讓人食欲大增的燒烤餐廳設計，難怪天天爆滿！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀900°燒烤工場位于珠海前山金嘉創意谷內，前身是一間舊工廠，設計師把廠房改造成為餐廳，將工廠風和進食環境調性相融合，打造出一個獨特、有品質的空間。空間沒有張揚的文化主張，只…
上錯菜竟被逮捕遭刑事起訴，哎，這年頭端盤子都這么難……
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：前段時間，加拿大的一名餐館服務生被警方逮捕，隨后取保候審，被指控刑事疏忽罪名。原因是今年5月底，他給一名對海鮮嚴重過敏的客…
美女主持做火鍋，兩年開出500家店，她的成功秘訣是什么？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀： 80后美女主持人跨界做餐飲，15張桌子200平起步的火鍋店，兩年時間發展門店500家，生意最好的時候需要警察來維持秩序，它就是…
全球首家蒂芙尼餐廳開業了？這也太夢幻了吧！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在經典影片《蒂凡尼的早晨》里，由奧黛麗·赫本主演的主角站在紐約第五大道的門外，透過Tiffany的櫥窗看著里面的華麗珠寶，一邊吃著早餐一邊喝著咖啡的畫面，想必大家一定有印象。現…
80平方50個餐位，改一小段，就增加14個餐位！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：隨著餐飲管理愈加精密化、規范流程化，動線曾經成為一個空間“血管”，直接決定了一家餐廳在效率、體驗競爭維度上能否勝出。好的動線…
開業5個月，單日流水超10萬，靠的就是這些模式！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：品牌成立兩年、單店開業不到5個月，主營京味菜、整店面積800㎡、餐位220個、人均85，就是這樣一家規模的店，單店單日的流水突破了1…
這些美好的餐具，讓你愛上在家吃飯的感覺
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀很久以前，杜拉斯說過愛之于我，不是肌膚之親，不是一蔬一飯它是一種不死的欲望是疲憊生活中的英雄夢想 所以，你看饑來餐飯倦來眠好好吃飯，其實是生命中最大的修行食物與我們…
為什么星巴克不打電視廣告？這里面藏著它的營銷心機
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：大家都看到過可口可樂，百事可樂，雪碧，雀巢咖啡等飲料品牌在電視、網絡視頻、公交站臺等地方打廣告。而全球最大的咖啡連鎖品牌——…
50平米、只賣25種菜的小飯館如何用互聯網思維做到年利潤百萬？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：今天分享一篇接地氣的文章，這篇文章最大不同之處來自于僅僅50平米的小餐廳，能做到年收入達到100萬元的利潤，這在大眾看來一是吹…
最INS風的高顏值餐廳設計，自帶大片效果，小眾又有腔調！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀冷淡風一直都在刮起陣陣大風，在廣州北京路就隱藏著一家以白色為主要色調的餐廳——1906·醉小館。據說店主喜歡四處旅行，再把各地的特色菜式稍加改造成家常菜，不過性冷淡的裝修風格，…
開一家特色小餐館，走過這8大關就成功了一半
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即…
美女學霸半年開5家餐廳，回頭率高達95%！她是如何做到的？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：近日，資本市場紛紛把目光投向了一家主張把沙拉作為主食的餐飲品牌——米有沙拉。而米有沙拉的創始人王令凱也因為宣稱“要改變中國人…
這家靠設計走紅的酸菜魚餐廳，讓你吃魚都帶有藝術感
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀大大小小的酸菜魚店無數，各有各的兩把刷子。可是小編今天介紹的這家本素酸菜魚館絕對是滿滿藝術感，有恍若置身藝術館的錯覺，讓人不禁懷疑，這真的是一家餐廳，一家酸菜魚餐廳嗎？…
月賺10萬的小飯館怎么開起來？看這篇文章就夠了
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：開一家小餐館到底需要怎么做？費用需要多少？理論大家看得很多，但具體應該怎么去做呢？下面這個開面館的案例或許可以給大家一些參…
一夜之間虧損百萬，木屋燒烤僅用3個月就扭虧為盈！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：燒烤行業經過2013-2014年井噴式野蠻發展后，各地大小品牌異軍突起、相互PK，一時燒烤品類吸引到很多同行和跨行業的關注。木屋燒烤…
世界排名前5的街頭藝術家，作品逼真到分分鐘懷疑人生
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀城市里那些相似的建筑和街道早已造成了重度審美疲勞，但事實上，不同的城市都有著獨有的性格和特質，一些街頭藝術家憑借自己敏銳的感知力，尋找到創作靈感，用一種隨性的藝術形式，…
星巴克、COSTA頻發力，本土新秀崛起，咖啡界即將掀起一場腥風血雨
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：據權威報告統計，2017年全球咖啡市場增速僅2%，中國咖啡消費的增速高達15%。2015年中國咖啡銷量約為700億人民幣，預計2020年市場將…
又一餐飲人猝死，餐飲人的辛苦有誰知？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：隨著全民餐飲的浪潮來襲，餐飲這個被外界認為準入門檻較低的行業，涌入了大批創業者，可真正開始經營后才發現，餐飲是一個非常艱辛…
在這樣一間古樸而古怪的餐廳里，還能好好吃飯嗎？
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在被朋友圈、微博等各種社交軟件的那些高顏值餐廳刷屏后，是否對設計創意又突出美感的餐廳更是一發不可收拾的喜歡！現代人對于“吃”的要求越來越高，而不僅僅滿足于飽腹，更多的是希…
超過80%的餐廳會在三年內倒閉，餐飲越來越不好做
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：對于消費者來說，一份菜單的意義就在于“吃點什么”和“花多少錢”。然而站在餐廳的角度看，每一個定價都經過了周密的計算和思考。計算…
曾經開出5萬家店，現在卻遭受夾攻陷入絕境，沙縣小吃怎么了？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：5年前，沙縣小吃集團夸下海口，3年整合6千家門店。5年實現年營收500億元，將沙縣小吃打造成為中式餐飲第一品牌，并最終上市。可現…
這家“艷壓”咖啡店的小清新包子鋪,顛覆傳統印象！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀包子鋪對我們來說是很常見很大眾的吃飯場所，或許你見過的包子鋪都大同小異，但是這家甘其食包子店顛覆了傳統印象，甚至有人在大眾點評上坦言道：“有種MUJI風格的咖啡店的趕腳”。這…
小吃店，學問大，如何低成本開好一家麻辣燙店？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：麻辣燙，曾經風靡市場的美食經典，也一度成為開店創業成功率最高的項目！麻辣燙經濟實惠、口味大眾、普遍簡單，特色明顯，可以稱得…
最牛小飯館！老板趕客人，居然月入30萬？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：廚房全透明，老板脾氣大，一份蘸水肥腸賣到120元……就是這樣的一家擁有各種詭異經營方式的僅100平米大的餐館，月入竟有30萬？是什么…
驚艷全球的中國風東方美學，都藏在這家餐廳里了
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀劉向 《九嘆·遠逝》：“水波遠以冥冥兮，眇不睹其東西。”深圳中國杯帆船會所餐廳便是以『東』『西』為主題，廣納來賓，體現出空間概念與文化內涵的融合。餐廳外景竹欄桿，銹鋼板，大…
點個外賣這么多戲？老奶奶都不扶就服你！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：這年頭，沒有點才藝都不好意思去送外賣了!先有外賣小哥親自到后廚炒菜，后有幫忙代打游戲，最近貼心小哥又畫起畫來了！來來來，我…
日流水8萬，獲1億融資，這家“魔店”堪稱喜茶死對頭？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：如果說，這兩年餐飲業什么最火，肯定非茶飲莫屬。最近，喜茶的走紅更是給茶飲“添燈結彩”，將這系列的“網紅店”都推上了高潮。微博、…
這家隱秘在世外桃源的美麗餐廳，90%的人都不知道…
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀有著“天下第一苗族”的村落——西江千戶苗寨，又稱“西江苗寨”。位于貴州省黔東南自治州雷山縣東北部，是保存苗族“原始生態”文化最完整的地方。西江苗寨聲譽遠播，吸引著很多游客紛至沓…
市場年輕化背后：餐飲品牌如何才能讓90、00后“一見鐘情”？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：數據表明，餐飲市場75％的消費者都是80后。每個時代都有年輕人，所以品牌只需保持一顆年輕的心就行了。品牌，你學會怎么變年輕了嗎…
單店外賣日流水3萬，老字號餐飲這樣玩轉外賣！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：“月均1.5萬單外賣訂單，日均3萬外賣流水”。這是讓很多餐館望塵莫及的天文數字，堂食火爆翻桌不斷，外賣更是在達到了井噴式的爆發。…
這家渾身都是戲的餐廳，設計的有點“喪”！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀春麗吃飯公司，乍一聽，這名字有點意思。據說，餐廳的老板當時只是想給餐廳取一個俗氣的接地氣的名字，至于裝修嘛…也是怎么開心怎么來，接下來讓小編帶大家看看這家充滿魔性的店。…
體驗了無數家店后，發現這樣做的餐廳回頭客最多！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：顧客會因為什么情況上門？又會因為什么原因不會光顧第二次？通過下面的這篇稿子，相信大家可以從餐廳體驗上找到不少的答案。1門后…
年輕一族流行“吃草”，輕餐飲成了餐飲界的下一個風口？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：吃膩了大魚大肉，不少年輕人開始流行吃“草”。在武漢餐飲業內，沙拉、低卡低脂餐、少油少炸的健康餐等菜品十分受歡迎。同時，主打輕…
看似簡陋的餐廳設計，其實別有用心
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀有人說，好的設計應該是一種人生態度，樸素而且真誠。這家小珺柑串串香餐廳，喚醒了我的童年記憶，雖然它看上去樸實簡陋但卻真實的迷人。餐廳有400平米，劃分為廚房、用餐和自助選料…
如何從外賣紅海脫穎而出？3步教你做好用戶體驗
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：點外賣，已成為現代上班族的一種常態消費習慣。據權威媒體發布的最新外賣數據顯示，2017年外賣用戶將達3.01億。市場份額雖然很大，…
30個座位的小店，靠這6個秘訣日流水2萬！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：店里只有30個座位，招牌菜品是650日元的長濱白豬骨面，7款白豬骨面在整體菜單占比中超過了50%。平均月營業額連續15年保持1000萬日…
最不像餐廳的餐廳，極簡的設計卻高級感爆表
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這是一個極簡空間，純粹又干凈，仿佛隔絕了外界的紛擾雜音。一尚門TFD×BANKSIA餐廳坐落于廣州花城匯，是與時尚買手平臺一尚門合作的一間全新形象的型格餐廳，讓食客在享受美食的同時…
絕味黃了、旺仔牛奶長大了…正確的餐飲營銷方式你學會了嗎？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：雙11臨近，許多餐飲品牌都為此發力做營銷，在新營銷的大環境下，你的滯后就是致命的差距，因為你的競爭對手在超越你。然而卻不是每…
他開面館月入百萬嗜賭輸光！轉賣酸菜魚爆開50家店，并稱永不上市…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：有一個人他把魚做成招牌，一年賣出100多萬條酸菜魚，四年多的時間把一家普通的小店開到了全國50+家，成了長三角地區名副其實的酸菜…
當法式浪漫遇上越南小清新，這家餐廳100%拯救沒食欲！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀美奈，是越南的一個漁村小鎮，那里有綿長的海灘，椰風海浪、水清沙幼，至今還保留了慢節奏的生活和迷人的風情。美奈小館則是一家用心做越南菜的特色餐廳，時尚化的海濱風的用餐環境…
3個餐飲老板的故事：我為什么讓服務員用“奢侈”的一次性抹布？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐廳出品一流、客群穩定，為什么這個餐飲老板常常焦慮？服務員全用一次性抹布，非常“奢侈”，為什么一算賬，這個餐飲老板還降了成本…
夜店風的餐廳設計，把創意玩得很有格調
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀宴遇，一個充滿遐想的名字，一個充滿驚喜的地方。宴遇是廈門小資情懷神一樣的代表，曾有資深食客戲稱：沒到過宴遇，都不好意思開口談廈門美食。同時宴遇也是為數不多能把中國菜做出…
搟個餃子皮，年入30萬！憑什么這么值錢？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一個企業想要賺錢，就要做好員工激勵，直接給錢簡單粗暴，但效果并不持久，而且很多老板的利潤不高，不宜采用這種方式。這時候股權…
丸龜制面的秘密！市值100億背后的6字要訣
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：提到丸龜制面，你可能有些許陌生和無感。不過提起它的幾個標簽，一定會燃起你的興趣：烏冬面品類 NO.1 、門店遍布 30 多個國家、門…
這么高大上的外賣店，根本無法拒絕！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀速膳餐廳位于重慶南坪廣場小區，是一家線上線下相結合的外賣店，主打中高端的快餐外賣。速膳由宣馳設計，堪稱顏值超過五星級餐廳也不為過，創意的外帶盒形作為設計的主要元素，在強…
開個小餐館年入百萬很容易？你被騙了！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：不想上班，干點啥好呢？創業吧！進入哪個行業呢？當然是餐飲行業啦。門檻低，風險低，重要的是我自己做的菜大家都說好吃。事實是如…
15歲債臺高筑，28歲開了一家全球最火米粉店，估值1億！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：北京三里屯又火了!這次不是優衣庫，而是一碗35元的隆小寶米粉，其走紅原因似有幾分網紅的影子。它靠門店顏值，被北美知名建筑雜志A…
這個設計有點厲害，面館也可以是這個“味”！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這間歡易小面旗艦店位于湖北黃石市中心，面館的團隊為了做出一碗美味的“歡易小面”而往返世界各地學習，力圖以親民的價格提供給食客可口的美食，面館延續上一家店的設計概念，這是眾…
餐飲倒閉率達70%！為何開店創業失敗的原因那么相似
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：有關數據顯示，餐飲行業倒閉率高達70%。也就是說新開的10家餐廳，可能不到兩年就倒了7家。這么高的失敗率，到底是什么原因呢？創業…
他賠了2次100萬，結果賺了1個億！并打造出年銷20億的餐飲企業！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：“在折騰中前行”這句話，用來形容西貝餐飲集團董事長賈國龍再合適不過了。從內蒙一個不足20平的街邊小吃店，到擁有71家門店、年營業…
這家店憑什么連個灶都沒有，還敢叫灶訪？
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀灶，就會讓人想起小時候老家的柴火土灶，裊裊炊煙升起的時候都是一縷縷的情愫。灶訪，是對傳統美食的傳承，是我們對那些遠去的溫暖味道的追尋。這家灶訪餐廳位于寧波，設計表達了對…
10個小細節，讓這家十年老店回頭客高達95%！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：細節決定成敗。其實，在生活中，能打動人、讓人久久難忘的只有細節。同樣，餐館服務也是由一個個細節來體現出來的。下面讓我們一起…
奇葩中餐館年賺100億，全球開2000家門店，卻發誓永不入駐中國！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在中國，隨處可見的麥當勞、肯德基、漢堡王等西式快餐頗受追捧，已經融入了人們的日常生活。而在美國，一樣有中式快餐“熊貓餐廳”（…
MUJI風的設計，堪稱小吃界的星巴克！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀黃小沐便利小吃店，位于廈門市思明區嘉禾路，是一家24小時營業的小吃店，這里有我們想象中的小吃店模樣，MUJI風的文藝范設計，讓人有強烈歸屬感，他被稱為小吃界的“星巴克”，充滿了…
菜單設計的六個套路，讓顧客心甘情被你套住！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐廳大多數菜單都會設置推薦菜式，為了明顯還會用幾星表示。很多人不明白是為什么，但是在經營過程中這些推薦菜式卻是點單率最高的…
廚師開店賠了100萬之后，他如何靠菜品做火一家餐廳
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：曾在浙江人餐飲集團、上海雍福會會所任職行政總廚的丁忠華，靠一身扎實的功底走入了“大廚開店”的行列，在經歷過一次失敗后，如今他…
沒見過這么舊的餐廳，居然吸引這么多人去！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家位于意大利都靈中心的Dash餐廳是由設計師Fabio Fantolino改造設計而成的，餐廳的前身是一家廢棄的印刷廠，改造后的空間將70年代風格和工業野獸派完美結合，使粗狂的空間里多了一…
光憑外賣年賣1.5億，嘉和一品靠的可不止是一碗粥
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：從2008年接觸外賣，到2010年開始發力外賣，嘉和一品算是首批做外賣的中餐企業之一，去年外賣一年流水做到1.5億，今年外賣日訂單超…
這家餐廳年入10億美元，全球開店430家，竟然是因為服務員夠性感？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：低俗營銷這個教訓已經不少了，那些用比基尼美女做噱頭的餐廳也被叫停了。但是在美國卻有一家餐廳專用美女服務員，但是卻一點都不低…
你造嗎？現在的餐廳流行有點性格
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀Savio Volpe餐廳位于加拿大溫哥華，是一間現代風格意大利農莊的餐廳。餐廳由當地的設計工作室Ste Marie操刀設計，設計師通過想象將虛構的狐貍特征融入到餐廳設計中。Savio Volpe的意…
三次轉型失敗后，黃太吉為啥最終選擇加盟
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：已經好久沒有消息的黃太吉，開始做加盟了！作為互聯網餐飲的鼻祖，曾經在微博上多次宣稱絕不做加盟的黃太吉，如今也開始發展加盟業…
只賣一碗面，日翻臺六次，營業額達3萬！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：2015年7月，鄭州玉鳳路“食號燴面”重裝營業，盡管門前的圍欄擋住了進出的車輛，但每天800余食客的穿梭讓這家店面的風頭甚至蓋過了周…
火鍋店見過不少，這么“新鮮”的設計還是第一次見！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀看到這個地方，你會想到什么，西餐廳抑或咖啡館？但都不是，這是一家火鍋店。園里火鍋店的風格很難說清楚，在這個近1400平米的空間里融合了集中式園林、生態、文藝、工業loft等元素…
如果餐廳虧損，你是選擇關店還是挽救？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：托爾斯泰曾經說過：幸福的家庭都是相同的，不幸的家庭各有不同的不幸。這句話放在餐飲行業就是，火爆的餐廳都是相同的，慘淡的餐廳…
平均38天開一店，這家餐廳5年門店數超王品，憑什么？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：開餐廳不難，開幾百家餐廳卻不容易。如今，開一家餐廳想要賺錢都很難，要每一家店都賺錢，無疑難上加難。有那么一家餐飲企業，21年…
京城顏值最高的甜點店，有人甘愿為美貌買單！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀有些店，會讓你一來再來，而TIENS TIENS將將就是這樣的店。TIENS TIENS將將坐落在三里屯文藝好店集中的機電院中，作為北京網紅甜品店的地標之一，無論從哪個角度望去，他看起來都那…
慶豐是包子NO.1？甘其食笑了：我每天賣20萬個，年賺3億！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：包子這種街頭得不能再街頭的食物，很難讓人和一個大生意連起來。2009 年，童啟華創立了包子品牌“甘其食”。2013 年，當他在上海說“…
餐廳設計成這樣，簡直要美哭了！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀越南菜的烹調方式其實和中國菜差不多，但是使用多種調味品入菜的方式，則是來于南陽；而胡志明市的原名是西貢，西貢那里有著非常地道的海鮮美味。粉越西貢這家半自助式餐廳以越南菜…
學會星巴克定價的這一招，價格下降80%，利潤卻爆翻4.4倍
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：我們看星巴克的2017年的最新菜單，可以發現一個非常奇特的現象：每個產品中杯和超大杯價格都差6元！星巴克在中國，主要有三種杯型…
驚呆了！50平米小店靠賣煎餃和酸辣湯，年入200萬
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在這餐飲江湖風云之中，許多人都是這江湖中的過客，而有些人卻成為了這江湖中的傳奇……今天餐謀長推薦的就是一家50平米的小店，年租…
高逼格中式包子鋪，顏值秒殺99%的咖啡店
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“食課”即通過手作的食物和器具，制作自然溫暖的日常美食。這家深受人們歡迎的包子鋪叫“食課”，坐落于杭州。整個餐廳由陳飛波一手設計，設計食課的原因在于他想重新讓人們學會如何去…
開餐廳的6大陷阱，也許你也中過招！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：有道是“入市有風險，開店需謹慎”。餐廳經營同樣如此，小細節小問題沒有做到位，打擊將是巨大的。要想成功要懂得借鑒，要想避免踩陷…
日翻臺11次，這家店由街邊小面攤做到年營收過億
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：坐落于臺北市永康商圈的誠記越南面食館不僅吸引明星周杰倫成為座上賓，還打入全臺最大美食外賣平臺“空腹熊貓”以及Uber Eats等，去…
震驚！有人居然往電線桿上貼這個…
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀想當年周董的一首七里香輕而易舉地征服了小編的耳朵“窗外的麻雀，在電線桿上多嘴”煞風景的是實際上麻雀下面都是一張又一張的廣告現在的電線桿小廣告也是蠻拼的今天小編帶大家看看那…
45秒做好一碗面，“無人面館”橫空出世
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：最近，上海出現了一個無人移動面館。一到飯點就排起了長長的隊，通過操作機器和移動支付，只需要45秒鐘，一碗熱氣騰騰的面就煮好了…
外賣行業要變天？餓了么外賣機器人正式投入商用，100萬騎手將面臨大失業！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：科技在創新，時代在變更，人類在進步，你可曾感覺危機？10月9日，餓了么正式推出全國首個外賣機器人，徹底取代外賣配送最后一公里…
這家開在LV旁邊的燒餅油條店，到底為啥子這樣火
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家曾經因為開在LV旁邊而火遍朋友圈的網紅餐廳，其實是賣豆漿油條的！“火遍上海灘，燒餅油條界的愛馬仕啊，網紅打卡必備……”桃園眷村被標注了很多標簽，被譽為最具文藝氣息的早餐店…
做餐飲怎么能不會算賬？這幾個數據請熟記！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：為了掙點錢，咱們當老板的容易嗎，天天累得半死，還不一定能賺多少。想要賺的多，利潤非常關鍵，利潤高，就要有效控制成本，那么開…
所有的麥當勞都要改名字了？!別傻了，真相是這樣的…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：網傳麥當勞要改名了…餐謀長當然是不相信的！陪伴我們長大的麥麥怎么會說變就變！結果…餐謀長查證之后發現…這居然是真！的！…
同樣都是做雞，這家店的格調有點高！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀海南雞飯（Hainanese Chicken Rice）起源于中國海南島的文昌市，在海南話里叫做“koi1 ?ui1”， 海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱…
90%的餐廳都存在致命內傷，不治療都得關門！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐飲行業，開店的人很多，但是關門的也不少。多少人栽了好幾次跟斗，摔得頭崩血流的。正所謂當局者迷，在成功或者失敗后回頭看看，…
從負債400萬到一年賣出200萬碗刀削面，他二哥是如何走上品牌之路的？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：從欠了400萬的債，僅僅只用了3年的時間全部還清；要知道這是很難做到的！更難做到的是：他把一碗街頭巷尾隨處可見的刀削面，做成了…
有趣！這家咖啡館不務正業洗起了衣服？
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這是一家特別的咖啡館，看起來很不一樣。喝咖啡吃甜點之余還能洗衣服，這家店還有個獨特的名字：穿越九千公里交給你。據說這個店名別具意味，源于王家衛的微電影《穿越九千公里獻給…
餐廳選址滿足這三點，開門就賺錢
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：簡單來說，選址就是選顧客，它決定著餐廳的客源量、上座率和翻臺率。既然店鋪的位置對經營如此舉足輕重，那么，讓我們看看有經驗的…
一位餐廳老板虧了100萬后得到的6個經驗教訓……
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：有些經驗必須得自己去感受才能深有體會，比如創業，比如失戀……但是有些經驗卻是可以借鑒并且避免的，比如開餐廳如何管理，如何選址…
如何用最低成本開一個小餐館？這里有9個摳門技巧
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：開大餐館成本高，風險大，還是開個小店吧。比如很火的小館子，比如大家常說的沒品牌但是有口碑的蒼蠅館子。大家都想花小錢干大事，…
餐廳這些營銷小技巧，只花了小錢就把顧客牢牢抓住
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長品牌策劃導讀：如果你去買菜，老板說那個零頭給你抹去，是不是覺得占了大便宜？心情也舒爽很多，想著下次還找這個人買菜。其實這種營銷法…
周黑鴨：從幾度虧損到年賺5.5億，他如何從小攤走向上市？
餐謀長?導讀：“地球人都知道，美國有只雞紅遍全球，名字叫做“肯德基”。中國人都知道，武漢有只鴨譽滿全國，名字叫做“周黑鴨”。周黑鴨最初只是一家默默無聞的小作坊，經過高速發展，它迅速反超其他三大食品品牌，…
火鍋端進KTV，能否唱出新味道？
餐謀長?導讀：曾幾何時，一批60、70、80后在KTV量販里度過了青蔥年歲；那些年動情唱過的歌、用力碰過的杯、認真打過的節奏珍貴如珠，恍如昨天……一微信名：餐謀長聊餐飲/微信號：Canmouchang運營方：深圳市餐謀長?…
餐廳80%營收來自20%的會員，還不快維護好會員？
餐謀長?導讀：說起來營銷，先分享一個小知識：錨定效應。問：如何讓售價￥999元的電飯煲看起來很便宜？答：先給顧客推薦￥2299元的電飯煲，再不經意間介紹￥999元的電飯煲，顧客心理價格防線一下就會消失了。想知…
餐廳菜品定價：同樣的菜，為何有的店賣38有的店賣15？
餐謀長?導讀：有經驗的餐飲老板或者大廚，在菜品推出的時候已經做好了定價。但是對于餐飲新手來說，往往是不知道該如何定價。菜品賣貴了，吸引不到自己的群體，便宜了則是自己吃虧。對于價格十分敏感的餐飲消費者…
面對過萬億市場，中式米飯快餐的出路在哪里？
餐謀長?導讀：數據顯示，全國有3萬多億的餐飲體量市場，其中面類占據了8000億，而米飯至少有1萬億市場。中式米飯快餐作為中式快餐的最大品類，卻始終沒能出現對標麥肯等洋快餐的本土品牌。如今傳統中式米飯快餐在…
只用四招！就讓一家瀕死的餐廳毛利率提高10%
餐謀長?導讀：家湘人酒樓是一家經營湘菜的中式餐廳，800平米，酒樓開業一年多以來，一直生意火爆。究其原因歸結于老板王先生對人和善，在周邊人緣極好，酒樓周邊很多湖南老鄉，對家湘人酒樓的菜品自然是情有獨鐘…
兩大餐飲連鎖王者一統江湖的秘訣？你不得不知！
餐謀長?導讀：決定勢力圈的3要素分別是“顧客 、功能、技術”，堅定地設定品牌的“勢力圈”，贏得顧客的支持，是餐飲行業的慣常手段。今天，通過體育比賽中的奧林匹克型VS世界杯型，來對比王將餃子和一蘭拉面的經營之…
餐廳生意下滑，很可能犯了以下8個失誤！
餐謀長?導讀：餐廳營業額最近在下滑，是什么原因？很多時候，問題就隱藏在起伏之下。想對癥下藥？對照以下的問題，看看你是否“中招”了！1菜品是否長時間未調整對于食客而言，餐廳最直接的記憶是口感——菜好不好吃…
風頭蓋過火鍋店！成都串串一夜連開5000家，看小郡肝如何逆襲！
餐謀長?導讀：這小吃可以說是近兩年最熱鬧的品類，而小郡肝作為成都小吃，火爆到全國一夜開出5000多家店，還成功登錄澳大利亞、加拿大。人均50的高性價比、獨家菜品，小投入高利潤、以及產業化的標準鍋底，一起來…
餐廳那些不接地氣的活動，做了也是白做！
餐謀長?導讀：餐飲老板：餐廳營銷做了，廣告打了，折扣給出去了，但是為什么生意好了一陣又不行了呢？其實，這不是你餐廳營銷活動沒有做好。而是營銷活動后的服務沒有做好！為何做特價菜，生意也不好？有一個200…
餐廳那些不接地氣的活動，做了也是白做！
餐謀長?導讀：餐飲老板：餐廳營銷做了，廣告打了，折扣給出去了，但是為什么生意好了一陣又不行了呢？ 其實，這不是你餐廳營銷活動沒有做好。而是營銷活動后的服務沒有做好！ 為何做特價菜，生意也不好？ …
一家“四無”餐廳！卻賣出150000碗米粉，獲得2700萬融資
餐謀長?導讀：在北京，有這樣一家餐廳，里面無收銀員、無服務員、無采購員，無廚師，被稱作“四無餐廳”。但正是這樣一家位于酒仙橋的恒通商務園里的“四無”餐廳，卻創造了15萬碗米粉的銷售量，獲得了2700萬融資！這…
這家餐廳一夜火爆，不能刷卡，不收現金，只要說三個字……
餐謀長?導讀：在同質化的今天，顧客心理正發生從單純追求物質消費到更看重、更追求物質消費以外的附加消費及心理感受，產品的功能屬性向情感屬性轉移。在諸多幸福的回憶中，親情總被人們津津樂道，將親情移植到營…
運營成本蹭蹭蹭往上漲，餐廳如何漲價才不讓顧客反感？
餐謀長?導讀：在運營成本不斷上漲的今天，漲價是餐廳提高客單價和營收最直接的方式。但大多數的餐廳并不敢隨意漲價，生怕將客戶給“趕跑”了。那么，餐廳該采取何種策略，才能讓客群心甘情愿多掏腰包？1餐廳的價格…
想要不被套路，就要先套路別人！這里是餐飲營銷套路…
餐謀長?導讀：大約在2012年起，我國三大產業在國民經濟中的占比迎來一個拐點；餐飲業從之前的粗放式增長進入到近5年的品牌化、規模化、多樣化、外賣模式的增長模式中。按照以往發達經濟體的規律來看，中國餐飲業…
喝杯咖啡而已，要設計的這么有范兒嗎？
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀如果不是范設計，咖啡館也許只是咖啡館而已。范設計咖啡藝術館是由設計師花費兩年心血傾力打造而成的，也是國內第一家家居體驗式藝術咖啡館，以家居藝術為主題，匯聚現代簡約、純粹…
那些生意好的餐廳，都是有原因的！
餐謀長?導讀：一家餐廳，保證回頭客是很重要的，可以說，一家餐飲店就是靠無數個回頭客支撐起來的。吸引回頭客，不僅從餐廳的裝修，菜品的口感，手段的營銷下手，更要以心待客。只有真誠服務，才是餐廳抓住顧客的…
38年從夫妻店到1400家分店,這個餐飲人的5大經營秘訣…
餐謀長?導讀：在日本拉面與咖喱飯是“國民食”，日本人平均一天要吃掉2800萬份咖喱飯。盡管擁有如此龐大的食客群體，盡管咖喱店很多，但大部分的咖喱連鎖店都基本沒有超出50家店鋪，只有「COCO壱番屋」是個例外。它…
在三四線城市開餐廳，賣什么最賺錢？
餐謀長?導讀：三四線城市的工資水平不高，但是消費卻可以媲美一線城市。這也是為何麥當勞、肯德基可以開遍全國各種大小縣城的原因。大型連鎖餐企布局三四線城市很簡單，但是在小縣城開餐廳，沒名氣沒品牌，賣什么…
80多家直營店關閉，知名火鍋“小天鵝”這次要變天
餐謀長?導讀：今天小編要分享的話題是火鍋界的皇后“小天鵝”火鍋關閉80多家直營店，它想干什么？火鍋在當今社會比較火爆，提起它就想起重慶的很多火鍋品牌，例如小龍坎等等，小天鵝火鍋乃是鴛鴦鍋的發明者，這次為…
融合復古腔調與時尚創新的餐廳，這個loft風格不簡單！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“晚上去不見不饍吃飯嗎”“好啊！不見不散！”這家叫做不見不饍的餐廳，位于80、90后聚集的中亭街，有著非常討巧的名字，設計師以80后的美好記憶為主題，餐廳LOFT風格十足，散發著獨特…
失敗率高達90%，做好餐飲，最少需要十年！
餐謀長?導讀：中國最早的一波網紅餐廳到現在為止最長的也不過是4年時間，且不說那些網紅餐飲現在真正活得好的內功練得好的好幾家，在這些網紅的餐廳當中，能稱得上成功的餐飲企業又有幾家？或者盈利能力良好的又…
如何開一家公益性餐廳？這家女子監獄餐廳是這樣做的
餐謀長?導讀：公益性餐廳國內一直都有人在做。從簡單的付費請人免費吃飯到聘請殘疾人士工作到免費請老年人用餐，大家都在探索餐廳公益性與商業性的一種模式。下面介紹的這個案例，就是很成功的一個公益性餐廳案例…
餐飲復合式經營的開拓者，3年300家店的秘密是？
餐謀長?導讀：以餐飲+娛樂為主打的新消費場景，代表的是一種新的生活方式和生活態度，它們逐漸成為了市場追逐的翹楚，成為年輕人的餐飲消費新選擇。近年來，餐飲消費逐漸回歸理性、品質導向，健康導向，在更注重…
學會ABCD四法則，讓顧客看一眼走進你的餐廳
餐謀長?導讀：如今消費者的注意力越來越分散，能記住的餐廳品牌越來越少。怎樣才能讓消費者和餐廳品牌之間建立磁鐵一般的聯系呢？下面就與各位餐飲人分享一下如何讓顧客一眼記住你的餐廳。讓人容易記住的餐廳品牌…
鄧超開的餐飲店？一年時間靠什么從虧損100萬到營收3個億！
餐謀長?導讀：說到鄧超，我們可能第一時間想到電影《中國合伙人》中美漂歸來的沉默導師孟曉駿，或者是《美人魚》中那個唱著“無敵是多么寂寞”的劉軒，今天我們要說的鄧超，卻是北京知名餐飲企業金百萬的創始人鄧超…
還在愁午餐檔沒生意嗎？看看這四招！
餐謀長?導讀：傳統的正餐餐飲，很容易面對以下幾個頭疼的問題：工作日沒有生意，尤其是中午午餐，非常慘淡；好不容易來了一桌客人，又難以實現快速出餐，效率非常低，導致基本沒有翻臺；總靠周末一點生意，難以支…
從虧了2000萬，到靠小龍蝦就賣了4個億，他是如何打的翻身仗？
餐謀長?導讀：每到夏季，麻辣小龍蝦更是餐桌必點的，對于愛吃小龍蝦的人來說，更是無法拒絕麻小。今天小編說的這個品牌，首先他們家的小龍蝦真心好吃到爆，其次從虧了2000萬，到居然一年能賣到4個億，只是因為他…
開餐飲店前先科普5大失敗教訓，很重要，非常重要!
餐謀長?導讀：餐廳經營是個很廣泛的問題，說開餐廳難，但是一家一家店開起，說容易，餐廳又不斷想出新招，招攬客戶，和房租垂死掙扎。餐飲創業和大多數創業一樣，都需要想清楚幾個問題。成功，要走哪幾條路？失敗…
一個家具店竟然靠賣吃的一年賺18億美金，太可怕…
餐謀長?導讀：跨界經營，在如今的商業時代已經不是什么稀奇事了。這不，做家居用品的企業宜家也開始做起了餐飲。不光只有宜家對餐飲行業感興趣，諸多巨頭企業比如奔馳和無印良品等，都逐漸開始了對餐飲行業的布局…
菜單70年不變，只賣3種口味，這家快餐店為何能天天排隊
餐謀長?導讀：開了70年才開了300多家店，菜單上只賣3種漢堡，但是卻開一家火一家。就是這樣的一家快餐店，卻讓餐飲巨頭麥當勞、肯德基都無可奈何。到底有什么經營的秘密？這家特立獨行的漢堡店叫IN-N-OUT，是美國…
回歸自然的設計，成就了火遍全國的漫咖啡
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這是一個溫情的小天地，以溫暖的木質材料打造建筑風格，復古的環境設計讓人感到很舒服，沒有美式咖啡廳所帶來的拘謹感。漫咖啡以歸本主義作為主要的設計理念，采用自然的元素，用簡…
每年關幾十萬家店，80%的餐飲老板不會成本核算！不信你進來看…
餐謀長?導讀：記好每天的經營收入很簡單，相信所有老板都在記，但有多少人知道記支出呢？來看看餐飲店經營中的營業成本主要有那些吧！ 可以讓你眼花繚亂的餐廳成本結構作為餐廳的總負責人，餐飲老板們必須關…
只有9個座位，每天只賣150碗拉面，卻是全球唯一的米其林星級拉面店！
餐謀長?導讀：提起米其林，身邊很多人都會說：超貴的吧？提起拉面，應該少說日本也會有個1、2、3、4、5…幾百上千家吧……但在東京，你或許會邂逅這么一家能吃出幸福卻不昂貴的米其林店——Japanese Soba Noodle…
大寫的優雅，烤肉店這樣設計不錯呦
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家優雅、富有情調的餐廳，其實是壽司燒烤店，店名叫Enso，位于斯圖加特的多洛蒂昂夸爾購物中心的黃金地段，占地面積約250多平方米。設計師Dittel Architekten從亞洲文化里找尋靈感…
向每一位餐飲人致敬！
餐謀長?導讀：年復一年，又一個中秋節到了，這是一個思鄉的日子，又是一個回家的日子。對于我們餐飲人來說，又有多少以他鄉為故鄉的游子，遙望家鄉卻因為工作不能回家？哎，我們習慣了這種無奈和愧疚..大多數人的…
鋼結構的餐廳，竟然時尚的不像話！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀CRABSARK&CRAWFISH是一家坐落在越南榮市市中心的海鮮餐廳，設計思路以東方文化為基礎，打造出具有文化韻味的餐廳。餐廳分為6個不同的空間，在不同的區域都有靈活布置的樓梯進行…
人工智能攪局餐飲界,這些餐廳“黑科技”會是大趨勢嗎?
餐謀長?導讀：人機大戰第二季上演，柯潔大戰阿爾法狗，人類再一次戰敗。可以預見的是，這場世紀大戰之后，人類被計算機碾壓、人工智能時代來臨。對于餐飲行業而言，人工智能技術每前進一小步，餐飲界又上升到了一…
有故事超文藝的咖啡館，分分鐘拍出手機背景
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀位于浙江嘉興的一家咖啡概念館，有個詩意的店名：再會吧姑娘。店名取自意大利歌曲“啊朋友再見”(Bella ciao)。光看店名就覺得很有情調，對于這個名字，每個人都有不同的見解和感悟。…
深圳最另類餐廳：年收1億的生意不做了，非要干這個……
餐謀長?導讀：在寸土寸金的深圳市福田區金融中心，有家餐廳營業面積超過4000㎡，28元可以吃約150種炒菜、涼菜、中西點、養生湯、新鮮水果……自助火鍋網訂消費價也僅38元。這個規模、這個價格，在深圳餐飲界絕對罕…
荒廢工廠大翻新，媲美米其林餐廳！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家位于西班牙瓦倫西亞的餐廳，是由西班牙著名的工業設計師Francesc Rifé和廚師Ricard Camarena合作完成的，餐廳是由30年代荒廢工廠改造而成的。Francesc Rifé將化繁為簡的設計理念…
長長長假已經開啟！你的節日營銷計劃可別漏了這幾條……
餐謀長?導讀：轉眼9月已經過去了，今天就開啟了史上最長的國慶中秋“聯合”長假：整整8天！假日即商機。在各位餐廳老板祭出各自的促銷大法之前，讓我們抓緊最后的時間盤點一下。節日營銷的該做與不該做，你都注意到…
這么獨樹一幟的東南亞餐廳，還是第一次見！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀不太傳統的餐廳，卻有現代餐飲的新氣象。Hotpark熱啊東南亞餐廳以其標新立異的餐飲文化，別開生面的用餐環境吸引著眾多美食的擁戴者。熱啊東南亞餐廳，遠望去，就被門口色彩繽紛的裝…
年營業額10億，3年開112家店，這條魚不簡單…….
餐謀長?導讀：說到深圳，腦中浮現的一定是文藝氣息十足的一個城市，殊不知從深圳出來的一條文藝范兒十足的魚目前已做到營業額10億元，3年開了112家店，今天咱們就來探秘一下這條魚怎么這么牛？探魚是從2013年12月…
